与麦黄有关论文参考文献
吃的科学观这本书是美国营养界第一把交椅阿德勒-戴维斯 学的
中国知网搜索相关主题的论文有很多，可以直接做参考文献食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全“双重挑战”探讨 胡承康; 白玉成 浙江省平湖市卫生监督所 【期刊】中国食品卫生杂志 2010-09-30 1 1042 基于Internet的食品营养评价系统的开发 于平 【期刊】食品工业 2001-12-20 1 663 关注食品营养 打造健康生活——记天津市食品营养与安全重点实验室 天津科技大学 【期刊】中国高校科技与产业化 2006-07-30 0 1024 食品营养强化与营养增补 刘志皋 天津科技大学 天津 【期刊】中国食品添加剂 2003-02-15 6 2845 Food,Nutrition and Health 【会议】Abstracts of 14th World Congress of Food Science & Technology 2008-10-01 0 146 科学对待食品营养成分标示 杨蕾 【报纸】中国食品质量报 2010-12-23 0 127 食品安全检测技术研发应用及“江苏省食品营养成分与有毒有害物质检测中心”公共服务平台建设 胡义东; 姚义刚; 贾涛; 赵厚民; 周小平; 徐慧; 李新丽; 杨凤岩; 汤伟; 左红; 唐晶晶; 吴秋云; 杨艳红 【科技成果】江苏省生产力促进中心; 江苏省理化测试中心 2006-12-20 08 食品营养与营养食品 陈义凤; 游海; 何金明; 邓泽元; 陶秉莹 【期刊】南昌大学学报(工程技术版) 1994-06-30 6 2929 发展食品营养强化促进社会经济发展 刘志皋 中国食品添加剂生产应用工业协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会 【会议】中国食品添加剂协会成立十周年暨第七届中国国际食品添加剂展览会学术论文集 2003-04-01 0 4210 食品安全检测技术与保障体系研究 刘清珺; 张经华; 陈舜琮; 刘清; 夏敏; 范筱京; 王欣欣; 贾丽; 朗爽; 王覃 【科技成果】北京市理化分析测试中心 2008-07-22 0 311 帝斯曼:为企业提供食品营养强化方案——访帝斯曼营养产品部大中华区技术市场经理Kenny Koh PhD 房慧 【期刊】食品安全导刊 2009-03-15 0 3112 卫生部监督局关于公开征求《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》意见的通知 卫生部监督局 【期刊】中国食品卫生杂志 2008-07-31 0 4813 卫生部发布《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》 卫生 【报纸】消费日报 2008-08-26 0 1014 食品营养与卫生课程的教学改革探索 姜忠丽; 代岚; 王俊伟 沈阳师范大学 【期刊】辽宁教育行政学院学报 2010-11-20 0 1915 Maillard反应与Strecker降解及其对食品风味与食品营养的影响 冯大炎; 周运友 安徽师大化学系 【期刊】安徽师大学报(自然科学版) 1993-07-02 3 10816 解析:食品添加剂、食品营养强化剂扩大使用范围违法添加非食用物质名单新资源食品 张俭波 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 【期刊】中国卫生标准管理 2010-03-25 0 4317 2003:决战营养强化——食品营养强化工作座谈会侧记 东方竹 【期刊】中国食品工业 2003-03-30 0 2818 婴幼儿配方食品营养强化法规标准的研究 师朝霞 中国疾病预防控制中心 【硕士】中国疾病预防控制中心 2010-04-01 0 3419 我国食品营养强化剂发明专利申请及技术发展分析 潘珂 【期刊】中国发明与专利 2011-02-16 0 3620 我国食品营养与检测专业人才需求分析 农志荣; 覃海元; 黄卫萍; 杨昌鹏 广西农业职业技术学院; 广西农业职业技术学院 广西南宁; 广西南宁 【期刊】高等农业教育 2008-06-15 3 221
1、杨贵仁，廖文科。《重视学生营养工作 全面推进素质教育》
2、郝明。《关于加强高校学生食品营养与卫生教育的探讨》
3、林芃，李清。《结合实际进行《营养学》知识教学的探索》
4、吴天宇。《高中生物教学中渗透营养健康教育的调查与应用研究》
5、王修祥。《在农村高中生物教学中实施营养健康教育的研究》
扩展资料：
健康食物：
1、大豆与豆制品，大豆含有的氨基酸组成与人体需要的相接近，且富含有健脑功效的赖氨酸。黄豆中丰富的卵磷脂是补益大脑物质。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健脑食品。
2、水果类，健脑水果首推柑橘、柠檬。柑橘含有大量的维生素B1、C，是优良的碱性食品。此外还有含维生素C较多的草莓、金橘、鲜枣等等。
3、谷物类，麦芽是补充大脑磷、钙质的食物，还含有能使人保持良好记忆的镁。麸皮亦是，麸皮面包是优良的健脑主食
参考资料来源：百度百科-饮食健康
参考资料来源：知网-重视学生营养工作 全面推进素质教育
可以种植中文名：菹草 拉丁名：Potamogeton crispus Linn.科中文名：眼子菜科 属中文名：眼子菜属 种别名 ：扎草、虾藻、虾草、麦黄草 一、地理分布：分布我国南北各省，为世界广布种。 二、形状特征：菹草为多年生沉水草本植物,具近圆柱形的根茎。茎稍扁，多分枝，近基部常匍匐地面，于节处生出疏或稍密的须根。叶条形，无柄，长3－8cm，宽3－10mm
与黑麦有关论文参考文献
反对种植转基因作物的人们，并非都是由于科学上的疑虑（且不说其理由是否站得住脚），有的是出于其信仰，认为人类不应该种植“不自然”的作物。但是人类今天种植的作物，没有一种是“自然”的，全都是人工改造过的。这个改造过程发生于大约1万年前的新石器时代，人类开始尝试种植粮食的时候。在种植过程中，发现有的植株有人们想要的性状（比如产量比较高、味道比较好），于是其种子被保留下来，继续种下去。在下一代中，又选择“品质”最好的往下种，这样一代代地选择下去，就能得到“优良”品种。达尔文后来把这个过程称为“人工选择”。 这个过程非常缓慢。在新石器时代，“驯化”一种野生植物要花上千年的时间。1719年，英国植物学家费尔柴尔德发明了一种创造作物新品种的方法——杂交育种，把作物的不同品种进行杂交，在其后代中选育具有优良品性的品种。到了20世纪初，遗传学的创立为作物育种提供了理论依据，植物学家用杂交育种方法创造出了许多在农业生产上有巨大实用价值的新品种。这些新品种都是自然界原先没有的。 “转基因食品的安全性还没有定论”，这是媒体上常见的说法。这个说法是不准确的。国际权威机构都一致认定目前被批准上市的转基因食品是安全的。2002年，非洲南部一些国家的政府就转基因食品的安全性问题向联合国咨询，联合国在8月27日发表声明说：“根据来自各国的信息来源和现有的科学知识，联合国粮农组织、世界卫生组织和世界粮食计划组织的观点是，食用那些在非洲南部做为食品援助提供的含转基因成分的食物，不太可能对人体健康有风险。因此这些食物可以吃。这些组织确认，至今还没有发现有科学文献表明食用这些食物对人体健康产生负面作用。”在有关转基因食品的问答中，世界卫生组织指出：“当前在国际市场上可获得的转基因食品已通过了风险评估，不太可能对人体健康会有风险。而且，在它们被批准的国家的普通人群中，还没有发现食用这些食物会影响人体健康。” 当前对转基因作物、转基因食品的指责和担忧，其实是在某些极端组织的有意误导之下，由于普通公众对生物学知识的缺乏，而出现的社会恐慌。围绕它的争论，并无多少的科学含量，很难再称得上是一场科学争论。 事实上，已上市的转基因食品不仅是安全的，而且往往要比同类非转基因食品更安全。种植抗虫害转基因作物能不用或少用农药，因而减少或消除农药对食品的污染，而大家都知道，农药残余过高一直是现在食品安全的大问题。抗病害转基因作物能抵抗病菌的感染，从而减少了食物中病菌毒素的含量。化学农药的过度使用，是当前破坏环境的主要因素。推广抗虫害转基因作物，可以大大减少甚至避免化学农药的使用，既减轻了农药对环境的污染，又减少了用于生产、运输、喷洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料。2005年4月29日，《科学》杂志发表中美科学家合作完成的论文《转基因抗虫水稻对中国水稻生产和农民健康的影响》指出，转基因抗虫水稻比非转基因水稻产量高出6%，农药施用量减少80%，节省了相当大的开支，同时还降低了农药对农民健康的不良影响。中国每年有大约五万农民因为使用农药而中毒，其中大约有五百人死亡。
引证文献和参考文献有着很大的区别；
1丶引证内容不同
引证文献和参考文献的区别在于引证文献是可以理解为是用于印证或者说明某个文献内容的，而参考文献是指所写的文献中用到了某个文献作为参考或借鉴。
2丶用途不同
引证文献作为一种文字被发现。主要用于物理、化学和生物等领域，主要的功能是进行物质的定性和定量及空间定位研究。1973年Lauterbur等人首先报道了利用磁共振原理成像的技术。
近来，磁共振成像技术作为医学影像学的一部分已被广泛地应用于日常的临床工作中，为了避免与核医学中放射同位素成像相混淆，故将此技术称为磁共振成像。而参考文献是利用原子核在磁场内共振产生磁共振信号而建成图像的一种新的诊断方法，
用来检测氢质子密度、氢质子运动流速、T1弛豫时间、T2弛豫时间以及各种扫描参数都可产生MRI信号和影响MRI信号的强度。
3丶使用方法不同
使用引证文献，患者的膀胱需要中度充盈，既可作为周围器官的解剖标识，也能在一定程度上将肠袢挤出盆腔。并除去身上的金属异物。而使用参考文献检查时应用体线圈或盆腔相控线圈或直肠内线圈，
常规用T1加权轴位像和T2加权轴、冠、矢三维像。扫描序列T，加权像用常规SE，TR600ms，TEl5~20ms；T2加权像用快速自旋回波序列进行检测。
4丶制造工艺不同
引证文献采用顶部发酵，酵母一直漂浮在发酵液体的表面。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16-24℃，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高，常常带有更加浓烈的口感，而且酒体很饱满。
在温暖的发酵过程中可以形成果仁味和水果味，如果麦芽烘焙的很好，也可以出现巧克力香和蜂蜜香，而参考文献以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂，
最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
5丶出处不同
参考文献是在学术研究过程中，对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。征引过的文献在注释中已注明，不再出现于文后参考文献中。而参考文献是文章或著作等写作过程中参考过的文献。
参考资料来源：百度百科-引证文献
百度百科-参考文献
我们从事论文多年，我们认为是可以的。参考文献是放在最后的，引证文献也可能是参考文献，也可能是脚注或者尾注！
是黑小麦的一个品种，神奇的长寿食物——“黑金2号”小麦，又送之雅号益寿麦。众所周知，黑色作物产品含有黑色素，具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。小麦家庭中的黑小麦，“黑金2号”的模空出世，在绿色的大地上又增添了一道亮丽的风影线。黑小麦的开发利用，使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿，增添了新希望，注入了更大的活力。营养价值：黑小麦含有丰富的蛋白质含量，比白小麦高出,淀粉，脂肪，维生素B1、B2和维A、维E，胡萝卜素，大量膳食纤维高达，人体必需的氨基酸异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多种组氨酸。其中有“脑黄金”之称的EPA和DHA约占脂肪酸含量的10%，及人体必需的脂肪酸和亚油酸。另含各种微量元素钙、磷、钾、镁、硒及稀有微量元素PP典，黑色素，丰富天然黄酮类化合物、植物甾醇、生物碱，强心苷等活性物质。
1、黑色素。科学研究表明，食品颜色越深，营养就越丰富，黑小麦色素属于花色苷化合物，是天然的黄酮类化合物，具有抗肿瘤、过敏、防止血管破裂及解除平滑肌痉挛等功能。
2、有机铭(三价铭)。具有激活胰岛素、使食用糖的转化多和，明显控制血糖升高。
3、丰富的不饱和脂肪酸。对促进机体正常发育，维持组织器官正常功能，防止动脉粥样硬化，抑制动脉血栓形成，能够有效减少辐射对成年人的危害以及孕妇怕受到的辐射危害，可通过食用黑小麦预防。
与家乡荞麦有关论文参考文献
随着人们生活越来越好，越来越长寿，人口逐渐老龄化。老年人很大一部分都受到慢性疾病的困扰。如下图老年人当中发生率最高的十种疾病，其中红色的三高人群占了很大一部分。其实三高和痛风都属于代谢综合症，不仅困扰老年人，在青年和中年人中也有很多发病率。
而现在人们的主食越来越精细，做法也越来越精致，营养价值却降低了。所以“全谷”或“粗粮”变成了时髦词汇，全世界的营养学家都提倡吃全谷，因为它的健康效应已经得到大量研究结果的证实。荞麦就属于全谷类粗粮，保留了种子外层的谷皮层、糊粉层和谷胚，保持了种子原有的价值。
常吃荞麦可以降低高血压
荞麦中的钾离子含量是大米的4倍。1毫摩尔钾的降压作用可以抵消3毫摩尔钠的升压作用，钾丰富的饮食，可以平均降低血压3%-10%。钾离子是细胞内的主要阳离子，可以维持细胞内液的渗透压，对抗钠引起的高血压。
钾离子可以维持心脏正常功能，通过钾-钠-ATP酶来维持心肌的自律性和传导性。常吃钾含量高的主食荞麦，对降低血压有重要意义。
常吃荞麦可以降低高血脂
荞麦富含膳食纤维，每100克荞麦含膳食纤维克，同样100克大米仅含有克膳食纤维，荞麦的膳食纤维是大米的9倍。膳食纤维可减缓脂肪入血或裹挟脂肪排出体外，有利于预防和降低高血脂。
荞麦中含有其它谷物所不具有的芦丁，可以扩张血管，抑制凝血块的形成，降低血胆固醇，从而起到降低血脂的作用。
荞麦可以降低高血糖
荞麦中富含矿物质三价铬离子，它是葡萄糖耐量因子的组成部分，能增加人体对葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪，使胰岛素充分发挥作用，有利于控制高血糖。
荞麦直链淀粉含量在16%-32%之间。直链淀粉分解速度慢，与消化酶作用的面积小，转化为葡萄糖的时间长，所以可以延缓血糖的上升速度。
荞麦适合痛风病人食用
荞麦是粗粮中寥寥无几的低嘌呤食物，适合于高尿酸的痛风病人食用。
推荐这款同时适合三高人群和痛风患者吃的主食，大米荞麦饭。
材料：
大米100克
荞麦100克
水适量
做法：
将清洗的荞麦和大米浸泡10分钟，使其完全吸水微微变软。
电饭锅中放入大米和荞麦。
加入清水，水没过食指手指节的第一个指节。
煮熟即可。
这款主食粗细搭配，荞麦蛋白质含量丰富，赖氨酸含量高，弥补了大米蛋白质中赖氨酸不足的缺陷，起到了蛋白质互补的作用。而且荞麦脂肪的组成较好，其中75%以上为亚油酸或其他不饱和脂肪酸。对三高人群和痛风患者都有益处。需注意的是荞麦不宜消化，食用应适量。
参考文献：
食品科学《不同品种荞麦糊化特性与直链淀粉含量关系的研究》 周小理、肖文艳、周一鸣 2008,
葛可佑《中国营养科学全书》人民卫生出版社.2004年
说明：文章原创，图片来自网络，欢迎交流探讨，商业转载请联系本人。
梁立娜
国家二级公共营养师
邮箱：
新浪微博：@营养师梁立娜
荞麦最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富。最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2000多年。另外陕西咸阳马泉和甘肃武威磨嘴子也分别出土过前汉和后汉时的实物。
关于荞麦起源于中国的说法，除了有实物为证外，在古代的很多书籍也都有记载。如公元前5世纪的《神农书》中，就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。后魏《齐民要术》、唐代《食疗本草》和宋代《嘉祜本草》等著作中，对荞麦的栽培技术、食用方法和食疗作用等，已有较详细的记述。很早的时候就有青藏高原是荞麦故乡的说法，这是因为中国东北、青藏高原、蒙古高原和西南各地区广泛分布着野生荞麦。青藏高原地区的人们发现了野生荞麦这种植物，并且发现了这种植物还能食用，于是人们就开始尝试着对它进行人工栽培。在栽培荞麦的过程中，人们慢慢地总结了荞麦的种植经验并广为流传：首先由中国传至蒙古和俄国，而后传至欧洲。
通过对古物的挖掘得知早在2000多年以前中国就种植了荞麦，但是真正开始大范围普及种植的时间是在唐朝。这个说法的证据有两个，首先《齐民要术.杂说》中有关于荞麦的记载，其中《齐民要术.大小麦第十》提出的“瞿麦”即荞麦，一般认为，《齐民要术.杂说》并非贾思勰所作，而可能出自唐人之手。所以说荞麦是在唐代开始普及的。
农书中关于荞麦最为确切的记载则首见于《四时纂要》和孙思邈《备急千金要方》。这两部书都是唐代出版的。同时荞麦在这一时期的相关诗文也累累提及。因此，一般认为荞麦是在唐代开始普及的。
荞麦最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富。
最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2000多年。另外陕西咸阳马泉和甘肃武威磨嘴子也分别出土过前汉和后汉时的实物。
关于荞麦起源于中国的说法，除了有实物为证外，在古代的很多书籍也都有记载。如公元前5世纪的《神农书》中，就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。
后魏《齐民要术》、唐代《食疗本草》和宋代《嘉祜本草》等著作中，对荞麦的栽培技术、食用方法和食疗作用等，已有较详细的记述。很早的时候就有青藏高原是荞麦故乡的说法，这是因为中国东北、青藏高原、蒙古高原和西南各地区广泛分布着野生荞麦。
青藏高原地区的人们发现了野生荞麦这种植物，并且发现了这种植物还能食用，于是人们就开始尝试着对它进行人工栽培。在栽培荞麦的过程中，人们慢慢地总结了荞麦的种植经验并广为流传：首先由中国传至蒙古和俄国，而后传至欧洲。
通过对古物的挖掘得知早在2000多年以前中国就种植了荞麦，但是真正开始大范围普及种植的时间是在唐朝。这个说法的证据有两个，首先《齐民要术.杂说》中有关于荞麦的记载，其中《齐民要术.大小麦第十》提出的“瞿麦”即荞麦，一般认为，《齐民要术.杂说》并非贾思勰所作，而可能出自唐人之手。
所以说荞麦是在唐代开始普及的。农书中关于荞麦最为确切的记载则首见于《四时纂要》和孙思邈《备急千金要方》。
这两部书都是唐代出版的。同时荞麦在这一时期的相关诗文也累累提及。
因此，一般认为荞麦是在唐代开始普及的。 。
荞麦原产于中亚，古代就已经传如日本。
荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像日本的长野县，山梨县都是多山地区，土地贫瘠，不适合种水稻，因此两地都是日本的荞麦产区。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。
日本人最初食用荞麦时，由于制粉技术落后，只是简单地把荞麦粒做熟了吃，这种情况持续了几个世纪。 镰仓时代（1185~1333年），中国的手工制粉技术传入日本，日本才有了荞麦粉，于是人们开始长吃荞麦面糕。
当时，对于普通农民来说，加工制作荞麦粉的成本过于昂贵，所以一般家庭很少吃荞麦面。因此，吃荞麦就成了贫穷的代名词。
甚至在五十年前，在荞麦的产地还有人劝姑娘们不要嫁给家里常吃荞麦的人。 根据记载，首次在历史文献里出现荞麦面（当时叫「荞麦切り」）是在江户时代初期。
「荞麦切り」原产于日本长野县。那里的户隐村流传着有关天照大御神（日本的太阳女神）的传说，因而成了佛教野宿派苦行僧的神圣之地，每年都有来自全国各地的香客。
户隐的寺庙为他们提供食宿，吃的就是「荞麦切り」。 当时「荞麦切り」只是用来招待贵客。
户隐村民只是在节日和每年十一月收获荞麦时吃新鲜的「荞麦切り」。当地还有种风俗，即在荞麦丰收时在家里招待已婚女儿及其丈夫吃以示庆祝。
在江户时代，商人们在大年夜忙里偷闲吃着荞麦面，这种习惯被传开形成了后来流传至今的除夕夜吃「年越しそば」（过年荞麦面）的习惯，其中包含着祈求来年幸福，希望能想长长的荞麦面一样长寿的意思。 另外，刚搬进的新居时给邻居送荞麦面，也是日本人的一个习惯。
中国西南地区的云、贵、川、藏是荞麦的起源中心。荞麦在中国农业生产中占有重要的地位，分布非常广泛，全国各地都有种植。从平原到山区，亚热带到温带寒冷地区都有荞麦的踪迹，特别是山区、高寒冷凉地区，不能种植水稻、小麦等高产作物的地区更是荞麦的高产区。荞麦的栽培种有两个，一个是苦荞（tartary buckwheat），另一个是普通荞（mon buckwheat），两个栽培种的生物学特征及栽培适宜区域均有所不同。我国华北山西高寒山区以苦荞为主，甜荞种植仅次于苦荞，山西是荞麦的主产地。东北、西北的辽宁、吉林、黑龙江以种甜荞为主。而苦荞的主要产区分布在山西、云南、四川、 *** 、贵州、青海等省、自治区。这些地区的苦荞资源占到荞麦资源总数的45%以上，有300多个栽培品种，常年种植面积为40万~60万hm2，在亚洲、欧洲及美洲的一些国家的山区也有栽培。甜荞种植最早是由中国西南向外辐射传播遍布全球，苦荞则仍以中国为主。中国栽培苦荞的历史已有2000多年。
我国栽培苦荞麦历史悠久，分布广泛，苦荞麦的种植面积和产量均居世界第一。苦荞性喜阴湿冷凉，多种植于高山地域，垂直分布为海拔1200~3500m。
荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。除我国外，原苏联、尼泊尔、朝鲜、日本及美洲和欧洲某些地区，人们也喜欢食用荞麦。尤其是日本，自从荞麦从唐朝由我国传入后，荞麦食品便风行日本诸岛，光吃法就达到100多种。至今日本国仍然把荞麦食品列为保健食品
≮功效≯
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
≮适用人群≯
荞麦是老弱妇孺皆宜的饮食。对于糖尿病人更为适宜。
≮适用量≯
每餐60克。
≮特别提示≯
荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称这为“净肠草”。平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。
荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
荞麦的功效：
主治健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤
这个你在百度学术，谷歌学术，知网，汉斯出版社官网啊这些地方搜一下有关食品的期刊就能找到，像食品与营养科学这种的
与前小麦花有关论文参考文献
麦花是指荞麦花。这首诗是作者写南方暮春和初夏的田园景色。
由花期判断荞麦花与小麦花皆有可能，但小麦花花朵微小，花色不明显，而荞麦花盛开的时候，一片雪白；并且南方多种植荞麦而非小麦，所以”麦花雪白“指的是荞麦花。
1、小麦花，小麦的花排列为复穗状花序，通常称作麦穗。麦穗由穗轴和小穗两部分组成。穗轴直立而不分枝，包含许多个节，在每一节上着生1个小穗。小穗包含2枚颖片和3～9朵小花。
一般春季播种的小麦，在3-4月份播种后会在6月中旬开花，花期为2-3个月的时间。而冬小麦种植的时间较晚，一般在秋季8-12月份播种，其开花时间在第二年的5月份左右，花期通常为2个月左右的时间。
2、荞麦花，花序总状或伞房状，顶生或腋生，花序梗一侧具小突起；苞片卵形，长约毫米，绿色，边缘膜质，每苞内具3-5花；花梗比苞片长，无关节，花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，长3-4毫米；雄蕊8，花药淡红色；花柱3,柱头头状。
花期5-9月，果期6-10月。
3、油菜花，花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，花片质如宣纸，嫩黄微薄。雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。
三、四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。
扩展资料：
《四时田园杂兴六十首》是南宋诗人范成大退居家乡后写的一组大型田园诗，分春日、晚春、夏日、秋日、冬日五部分，每部分各十二首，共六十首。诗歌描写了农村春、夏、秋、冬四个季节的景色和农民的生活，同时反映了农民遭受的剥削以及生活的困苦。
《四时田园杂兴·梅子金黄杏子肥》写初夏、晚春江南的田园景色。诗中用梅子黄、杏子肥、麦花白、菜花稀，写出了夏季南方农村景物的特点，有花有果，有色有形。
前两句写出梅黄杏肥，麦白菜稀，色彩鲜丽。诗的第三句，从侧面写出了农民劳动的情况。最后一句又以“惟有蜻蜓蛱蝶飞”来衬托村中的寂静，静中有动，显得更静。
后两句写出昼长人稀，蜓飞蝶舞，以动衬静。诗人用清新的笔调，对农村初夏时的紧张劳动气氛，作了较为细腻的描写，读来意趣横生。
参考资料来源：百度百科 四时田园杂兴梅子金黄杏子肥
1、浇好灌浆水，抽穗灌浆期为小麦需水最多的时期。小麦在扬花后10-15天及时浇灌浆水，以保证生理用水，同时可改善田间小气候，减轻干热风，延缓叶片和根系衰老，增加粒重，提高蛋白质、面筋含量。
2、叶面追肥，小麦扬花后灌浆期间，选择晴天下午4点以后，叶面喷施2%尿素+磷酸二氢钾，间隔7-10天连喷2遍，不但能增产，还可提高蛋白质含量，延长面团稳定时间。
扩展资料
小麦生长环境
土层深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。土壤结构是指固体(有机体和无机体)、液体、气体的组成比例，它与土壤水分、空气，温度、养分有着密切关系，如沙土、重粘土结构不良，难以形成高产。
冬型品种适期的日平均温度为16～18℃，半冬型为14～16℃，春性为12～14℃。温空的高低受地理纬度和海拔的影响，即纬度和海拔愈高，气温愈低，播种期可早些。
小麦长日照作物（每天8至12小时光照），如果日照条件不足。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。小麦光照阶段在春化阶段之后。
参考资料来源：百度百科-小麦
参考资料来源：百度百科-普通小麦
与黄金指有关论文参考文献
摘录来的，不知从哪本书．近几年的五一，十一，春节三个大假，捧红了一个新名词---假日经济。 假日经济是指人们利用假日集中购物、集中消费的行为带动供给、市场、经济发展的一种系统经济模式。假日经济的产业体系涵盖面非常广，几乎涉及了第三产业中的大部分行业。除作为假日经济支柱产业的旅游业外，商业、餐饮业、娱乐业、体育产业、交通运输、影视业、展览业、广告业，甚至彩票都是假日经济的一部分。目前，我国每年的公休假日已达到114天，提升假日附加值、深化假日吸引力是发展国内"假日经济"的首要问题。 曾几何时，"假日经济"已悄然闯入我们的生活空间。"假日经济，商机无限"成为街头巷尾人们议论的中心话题，连见面打招呼都是："‘五一‘、‘十一‘，什么打算？""假日经济"对普通老百姓来说，已不再陌生。大江南北、东疆西陲，你都可以听到"假日经济"的声音，看到"假日经济"的场面：旅游景点火了、商场超市爆了........... 。见到这久违的火爆场面，每个人肯定都会为之激动不已。同时，"假日经济"也成为新闻媒体的"宠儿"，打开每份报纸、翻看每本杂志，我们都可以看到"假日经济"四个烫金大字，见到关于"假日经济"的各种评论，引起了社会各界关于"假日经济"的大讨论。"假日经济"，是也，非也？是商机，还是陷阱？各家莫衷一是。 面对"假日经济"的热潮，众家态度面面观 对于"假日经济"，真可谓"仁者见仁，智者见智"。由于所站立场和思考的角度各异，对"假日经济"也众说纷纭。下面仅就政府部门、工商企业、消费者、专家学者和新闻媒体的角度，对"假日经济"的利弊得失作简要分析。 一、政府部门：启动市场、拉动内需 由于东南亚金融危机的爆发，我国工农业产品出口的形势严峻，甚至出现负增长，再加之我国经济体制改革不断深化，各单位实施减员增效等措施，大量职工被迫下岗待业，造成人们对未来的预期不乐观，从而全国市场上零售消费品价格指数不断萎缩，消费乏力，市场疲软。我国经济自1996年成功实现"软着陆"后，紧接着又陷入了通货紧缩的"陷涡"。政府官员为此大伤脑筋，采取各种措施刺激居民消费，以便启动市场，拉动需求，增强经济活力。国家借鉴西方经济学家凯恩斯的扩张的财政政策和积极的货币政策的主张，如发行巨额国债，用于基础设施建设；连续七次降低存贷款利率并开征个人所得税和利息税，以鼓励人们少存钱、多消费；给国家公务员和事业单位人员"加薪"，增强其购买能力。这些举措的实施取得了不同程度的效果，但并不明显。中国经济又掉进"凯恩斯主义失灵"的泥沼，中国市场启而不动。自1999年国务院新修订的《全国年节及纪念日放假办法》延长了人们的休假时间，原来"五一"、"十一"两天假期延长至三天再加上原来的两个周的双休日就达到了一周的时间，这正有利于人们出游。经运行，"假日经济"流金淌银的财富效应开始显现 ，出现了今天之节假日旅游消费的火爆场面，形成至今日之谓"黄金周"。"假日经济"就象是给长期低迷的市场注入了一支"强心剂"，使得整个市场主体血液都为之沸腾起来了。政府官员长期紧缩的眉头上也展开了一丝微笑，就象是经过漫漫黑夜跋涉后突然看到了黎明的曙光。各级政府纷纷成立类似"假日经济领导办公室"的机构，针对"假日经济"的特点，结合本地实际情况，找对策、想办法，可谓"全民总动员"。国家旅游局牵头成立了由"中央九部委"组成的假日协调机构，统一部署、联合调度，就好像准备一场即将来临的"战争"，严阵以待。全国假日旅游信息快速反馈系统建成并投入试运行，以给"假日经济"创造来良好的运行空间，更合理的引导人们消费，避免盲动。 二、工商企业：为之欢呼、为之雀跃 对于我国广大工商企业而言，"假日经济"无愧为一块大"蛋糕"。据国家有关部门统计：今年"五一"期间，共有4600万人次出游，综合收入超过了181亿元；"十一"期间又攀新高：七天共有近6000万人次出游，综合收入高达230亿元。据不少商家测算，双休日的营业额大约要比平时增加1倍，春节、国庆等重大节日的营业额比双休日还要高。事实上，全年营业额的1/2是在不到1/3的假日内实现的。面对假日间疯狂购物的火爆场面，有哪个经营者不为之"动容"呢？为了适应假日消费的特点，不少经营者有针对性的调整了营业时间，采购了大量应节商品 ，调整商品布局，商场面貌焕然一新，"旧貌换新颜"，专候"上帝"的到来。为赢得消费者的青睐，真可谓"八仙过海，各显神通"。为了迎合人们购物赚便宜的消费心理，纷纷推出"打折销售"、"有奖销售"等极有诱惑力的促销活动。 有的集休闲购物为一身，让人们在购物的同时能够得以娱乐休闲，深受消费者的欢迎。"商家搭台，厂家唱戏"，许多生产厂家从幕后走到台前，直接与"上帝"对话，倾听消费者的心声，同时实行优惠展卖，让利消费者，以博得消费者的青睐。 三、消费者：为之鼓舞、为之伤心 中国人历来比较重视节日，为了烘托节日气氛，不少人心中这样认为："不花钱就不算过节"。他们平时省吃俭用，而到了假日里就会大把花钱，不再斤斤计较，即之谓："花钱买痛快"。这是中国人消费的一大特色。改革开放后，中国居民的人均收入水平有了很大提高，按可比价格计算，1999年城镇居民的收入是1978年的倍。由此观之，如果人们有充分的闲暇时间，出现假日期间消费火爆场面也是不足为怪的。但中国消费者面对突如其来的"一周长假"，无所适从，感到束手无策。因而对假日的安排上带有很大的盲目性，从众心理强烈。才会有"千人争走独木桥"，造成了今年"五一""井喷"现象的出现。面对突然来临的购物消费狂潮，许多商家、旅行社感到措手不及，仓皇上阵，忙中出错。消费火爆的同时，消费者投诉也热了起来，这固然与消费者自我保护意识增强有关，但其暴露出来的问题不容忽视。不少经营者借机"宰客"，故意欺诈消费者；有的从业人员借机"敲竹杠"、"要黑钱"，弄的消费者苦不堪言，发出"花钱买罪受"..........的呐喊。使消费者的"满腔热情化作了一盆冷水"，消费者"谈‘假‘色变"，恐惧症油然而生，难怪不少消费感慨："不出去，后悔一辈子；出去了，一辈子后悔"。 四、专家学者：为之惊喜、为之忧虑 面对"假日经济"的来临，"假日消费"聚变效应的出现，许多专家学者为之惊喜万分。他们看到了中国经济结束市场长期低迷的希望，对它抱有极大的热情，认为中国可能借此而实现经济复苏。他们借助外国先进的经济理论，"引经据典"，从各个方面对"假日经济"进行解剖，分析"中国假日经济"提前来临的原因及其特点。同时，面对"假日经济"运作过程中暴露出来的问题，甚为之忧虑。为了保护消费的合法权益免受侵害，急切呼唤健全中国法律体系。针对"假日经济"集中消费的特点，更好地保护资源，使有限的资源得到合理开发利用，开出了"时间差"的处方，实行"带薪休假"、"强制休假"、"大小休假日"等举措。针对"假日消费"节假日红红火火，节后"门前冷落鞍马稀"的特点，呼吁应该把眼光放的更宽更远一点，借助"假日经济"的东风，促使"休闲产业"的兴起。他们认为"假日"有限的，但人们的休闲娱乐的需求是无限的。应该从更广泛的角度去研究"休闲娱乐"，不应把眼光仅仅局限在"假日经济"小范围之内。他们认为"假日经济"仅仅是向"休闲经济 "过渡的一种形式，终被"休闲娱乐经济"所取代。 五、新闻媒体：摇旗呐喊、站脚助威 "假日经济"这一名词在中国的首次使用，听说是在新闻界，虽然这一点无法考证。但"假日经济"热潮的出现，新闻媒体的宣传报道作用功不可没。节假日到来之前，各大新闻媒体纷纷推出"假日专题"，介绍旅游资信，采撷各地风情，加大宣传力度，助威造市，以唤起消费者"假日消费"的热情。假日期间，新闻媒体又及时报道各地"假日消费"的运转情况，公布各地信息，引导消费者合理流动，避免"五一""井喷"现象的再次上演。假日后，他们请专家学者及时总结经验、吸取教训，为下一个消费高潮的来临做准备，想"新点子"，找"对策"。时代宠儿----国际互联网也不甘寂寞，各大网站纷纷推出"假日"资信，还有专门的"旅游信息网"等。在网上，你可以了解到各种假日信息，做出合理的假日安排。出游前，上网查询成为不少年轻人追求的时尚。 打破"假日瓶颈"实现"经济升级" "假日经济"是指人们通过利用节假日集中购物、旅游等消费行为带动市场和经济发展的一种综合性强、牵涉面大、可持续发展的系统经济模式。不管人们是否承认"假日经济存在的客观性"，在现实经济生活中，我们已经感受到了"假日经济"的来临，"假日消费"狂热购物消费的热浪迎面而来。"假日经济"正阔步向我们走来，成为拉动经济增长的强有力因素，同时也体现了我国零售商业追逐国际先进潮流的趋势。但在"假日经济"的运作过程当中，也暴露出来了许多不足和经营者无序竞争等问题，造成一些不必要麻烦的出现，成为"假日经济"进一步发展的"瓶颈"。如何打破"假日瓶颈"，实现"经济升级"？已成为亟待我们解决的课题！不揣冒昧，姑妄一陈鄙见。 一、发展"假日经济"，提高居民收入是根本。 制约"假日经济"增长的因素中首推当前城乡居民的较低的收入水平。没有强劲的购买力支撑，"假日经济"只能是"昙花一现"，终将成为"空中楼阁"，难以真正进入平常百姓的生活空间。要唤起极大他们的消费热情，背后必须有较高的收入水平作后盾。因此，提高城乡居民的收入水平，成为"假日经济"持续健康发展最基本的条件。"假日经济"的实质就是通过休闲时间的延长，消费环境的改善来增加居民的边际消费倾向，以增加消费支出，改善消费结构，提高消费水平，促进消费增长 ，带动经济发展。如果我们节假日有时间走进商场看一看就会发现，哪个商场打折最大，哪个商场就最火爆，销售额增长就最快。这也从另一个侧面反映了当前城乡居民收入水平偏低这一现实。城镇出现消费火爆场面的一个重要原因就是事业单位职工的加薪和可观的年终奖金，支撑了城镇节假日市场的繁荣。但是从总体上说，我国居民的收入水平还处于比较低的水平，居民消费还主要处在满足衣食住行等基本生活需求的水平上。没有居民较高收入的支撑，很难实现消费结构的升级，生存型消费就不可能转向发展型消费和享受型消费。由于当前市场疲软，农产品的市场价格在低水平上徘徊，农民收入增长缓慢，再加之农村的各种摊派较多，乱收费严重，农民子女教育费用不断攀升。大多数农民辛辛苦苦在黄土地上劳作一年的所得，除了满足基本的生活消费之外，所剩无几，使得许多农民想消费担又苦于两手空空，无钱消费。在这里我们要呼吁："谁给我们农民兄弟加薪、放假？！"不要忘记，在农村，我们还有九亿农民兄弟的"假日消费"的需求，怎样使"假日经济"这条巨龙舞到农村广大希望的田野上去，是我们亟待破解的一道难题。只有在逐步提高城乡居民收入水平的基础上，"假日经济"才能稳步增长，步入良性的发展轨道。 二、发展"假日经济"，改善人们的未来预期是关键 "假日经济"火爆的消费场面，给人的第一感觉就是人们的消费信心增长了，现在人们有钱敢消费了。但由于我国经济体制改革正处在关键时期，许多的改革政策、措施正在酝酿之中，尚未出台，社会经济走势不是十分明朗。这造成人们对未来的预期的不乐观，使得许多人手中有钱但不敢尽情消费。我国政府虽然一再降低存贷款利率，但城乡居民的银行存款余额却在不断攀升，不就正说明这个问题吗？虽然各大银行现已开办了消费贷款，但由于手续复杂，还款期限短，大多是抵押贷款，再加上我国居民没有信贷消费的习惯，"今天花明天的钱"的消费模式短期内在中国还很难大规模的展开。"假日经济"强大的冲击力是经济升温的强劲推动力，而相应人们对未来预期的改善则是经济复苏的"助燃剂"。当前，因国有企业正在进行战略性调整及重组，大量企业被兼并或破产，大量的职工下岗待业，造成人们对未来收入预期的不确定、不乐观；城镇医疗改革、住房改革，高等教育自费改革及工资福利成分的取消，职工对未来的支付预期上升，造成"下岗职工无钱消费，在职职工有钱不敢消费"现象的出现。加快医疗、保险体制改革，进一步完善社会保障体系的建设，改善人们的未来预期，解除人们消费的后顾之忧，使人们放心大胆的进行消费。同时，要加大假日立法和管理的力度，保护消费者的合法权益免受不法经营者的侵犯，保护来之不易的消费者消费信心和极大的消费热情。严厉打击恶意欺诈顾客的不法行为，去除"假日经济"无序竞争的"温床"，使"假日经济"这趟列车进入良性快速的运行轨道。 三、发展"假日经济"，走出"价格战"的误区是基础 "假日经济"不是"涨价经济"、"宰客经济"，同时，"假日经济"也不是"折价经济"、"打折经济"。假日期间，许多厂家、商家利用降价来制造"假日经济"的气氛，纷纷推出诸如100送20，全场八折，什么挥泪大甩卖等促销活动。"价格战"的硝烟弥漫假日市场，形成所谓的"假日泡沫"。许多商家看似红红火火，销售额直线上升，但节后细算账，结果一年下来却是"赔本赚吆喝"。看似假日期间红红火火的消费场面只是平时积聚消费能量的突然释放，只是消费在时间区域的转移，并没有创造新的需求。要使"假日经济"步入良性轨道，广大工商企业必须认识到只有走出"价格战"的误区，其才能在激烈的市场竞争中得以生存发展。要把握好节假日的大好商机，必须充分调查消费者的心理、消费方式、及其消费趋势，研究"假日经济"的特点，开展特色创新的假日营销活动。以迎合消费者的个性化、感性化的消费需求。首先，经营者要根据自身的条件明确自己的市场定位。"假日消费"是多方面的，市场需求是多层次的。任何企业都不可能满足所有消费者的所有需求。根据"假日消费"特点，结合自身优势，进行市场细分，通过自己良好的产品和服务创造的良好的市场信誉和商誉，从而取得良好的经济效益。其次，经营者要结合自身特点，开展特色的营销活动。"好的创意来自市场，好的经济效益缘自特色"。许多经营者抱怨生意不好做，为没有合适的商机而苦恼，殊不知"天上不会掉馅饼，要吃馒头自己蒸"的道理。我国经济已经走出"短缺经济"的阴影，从"卖方市场"转向了"买方市场"，虽然仍存在着供求结构性矛盾，但人们购买商品是选择的余地增大了，这一点是毋庸置疑的。在这种情况下，如何做到"人无我有，人有我全，人全我名，人名我优，人有我新，人新我精"的经营特色是每个经营者思考重点和难点，随波逐流，就等于自取灭忙。实现商品优质化、活动创新化、经营特色化，以个性化的营销活动吸引顾客，做到营销活动与文化的有机结合，使营销感情化、智能化，只要赢得消费者的"芳心"，经营者还是大有"钱"途的。而仅以降价血战制造"假日经济"热闹的气氛，只是"饮鸩止渴"。 四、发展"假日经济"，改善软硬条件是动力 如前所述，"假日经济"是一种综合性强、牵涉面大、可持续发展的系统经济形式。"假日经济"给人的感觉亦喜亦忧，喜的是市场活跃、消费旺盛；忧的是人满为患、怨声载道。"假日经济"的运行环境至关重要。"假日经济"不尽如人意的软硬环境在某种程度上制约了消费者的热情。如何破解这道难题，激发人们更大的消费激情，成为社会关注的焦点。首先表现在交通运输方面。七天2500万人次的运输量，"海陆空"齐上阵，还在那里叫喊"吃不消"。这也从另一侧面反映了当前我国交通运输的基本状况及运载能力之不足。加大交通基础设施建设的投资已成为应有之义，但难以在短期内见效。但由于交通分属不同的部门管辖，造成政出多门，政令不一。当务之急是各个部门协调合作，挖掘现有运输潜力，合理安排运力，增加临时应急措施，让人们"出的去、回的来"，达到假日休闲的目的。其次，假日期间，尤其是在长假期间，使人们外出旅游观光的最佳时间，平时工作紧张，难得休闲，利用假期外出散散心，感受大自然的熏陶，解除紧张的工作压力带来的影响。但我国居民消费心理不成熟，从众心理严重的特点，造成旅游景点人满为患，接待能力不足。住宿餐饮不堪重负，连上厕所都要排队等候，有的消费者哀叹：这真是"这哪里有家里舒服啊！？"。我国旅游资源丰富，名山大川，风景秀丽，休闲度假的好去处数不胜数。但由于开发利用不足，并没有形成真正的经济优势，带来良好的经济效益。国家应当加大旅游资源的开发力度，加大宣传力度，在保护生态平衡的前提下，让它为我国的经济建设做出应有的贡献。再次，应该加强营业人员的业务培训，提高他们的文化素质。这是"假日经济"软件方面的要求。时下，我国第三产业有了长足进步，各种新兴行业应有尽有。但其从业人员素质参差不齐，许多企业为了节省成本都是从农村招募一些年轻女孩儿，他们接受教育水平有限，素质不高，这就要求我们广大的经营者应定要对他们进行上岗前的业务培训，教给她们基本的礼仪知识，提高员工们的假日服务意识，使"消费者是上帝"的经营理念深入到每个员工心中。加强员工的危机意识，"不让顾客满意，马上下岗回家"，给每个员工以压力 。争取为"上帝"创造一个舒畅的消费环境，让消费者高高兴兴的花钱消费，"高兴而来，满意而去"。 五、发展"假日经济"，促进产业结构升级是目标 产业结构是衡量一个国家社会经济文化发展阶段的主要标志。经济发达国家的服务业（第三产业）在国内生产总值中所占比例均达到60%以上，农业（第一产业）占2%-4%，工业制造业占20%-30%左右。建国后，特别是改革开放二十年来，我国的经济产业结构不断优化，三大产业的结构发生了很大变化。按可比价格计算，第一产业所占国内生产总值地比重由1978年的下降到1998年的, ,第二产业由上升到,第三产业由上升到。从从业人员的构成来看，第一产业的比例由1978年的下降到1998年的,第二产业由上升到,第三产业由原来的上升到.这说明我国的产业结构已经有了明显改善,由原来的"一二三"产业结构演变为现在的"二三一"的产业结构,但与发达国家"三二一"的产业结构还有一定的差距，尤其从业人员所占比例更是相去甚远。我国目前经济运行出现中的许多问题，无不与现有的产业结构的特征和矛盾密切相关。如前所述，"假日经济"是一项复杂的系统工程，涉及到许多的行业和部门，如商业、旅游、交通、文化、治安等等，行业相关性极强，而它们又是构成第三产业的重要组成部分，发展"假日经济"必将带动我国经济产业结构升级，解决当前日益严重的下岗问题和"民工潮"现象，促进我国经济的良性运行。同时，"假日消费"的内容相当广泛，"衣食住用行游玩"无所不包，我们不能把"假日经济"仅仅理解为"旅游经济"，那"假日经济"内容就太狭隘了。也不能把"假日经济"仅仅理解成为"黄金周经济"，那"假日经济"的时间就太短暂了。"假日经济"不仅包括"五一"、"十一"、"春节"等长假期，还包括诸如双休日和我国传统的节日象重阳节、端午节等和新近在中国比较流行的西方国家的节日如"情人节"、"父亲节"等等。"假日经济"只是一篇刚刚破题的文章，它的内容相当广泛，许多工作刚刚展开，需要仁人志士的共同努力才能做好"这篇文章"。现阶段可能还有许多不尽如人意的地方，但"假日经济"的作用不容低估。
对我国巨额外汇储备管理的探究分析字数：3716 字号:大 中 小 [摘要] 截至今年9月底，我国外汇储备已达9879亿美元，高居全球外汇储备持有量第一的位置。外汇储备多，固然意味着国力的增强，但它也产生了如增加通货膨胀压力、持有成本及降低货币政策效力等诸多棘手的问题。本文结合当前我国外汇储备增长因素的分析研究，旨在寻求有利于我国外汇储备管理的一些思路和对策。[关键词] 外汇储备 币种结构 外汇管理自1994 年外汇体制改革以来，我国外汇储备增长迅速，1996年突破1000亿美元大关，到2006年2月底，达到8537亿美元，超过日本高居全球外汇储备持有量第一的位置。每月百亿外汇储备的增长速度，使人民币不断承受升值压力。如何合理的管理高额外汇储备，成为当前关注的焦点。一、我国外汇储备增长迅速的原因1.贸易顺差持续增长是外汇储备不断增加的直接原因自1979年实行改革开放政策以来，我国的对外贸易一直保持着持续快速的增长。之所以能保持持续的贸易顺差，除了长期以来我国拥有良好的政治环境和经济环境外，还因为我国特有的贸易发展模式:一是我国有完善的基础实施、良好的工业配套能力和大量熟练的廉价劳动力，吸引着全球制造业向我国转移，使我国成为“世界工厂”;二是我国对外贸易形式主要是加工贸易，而加工贸易属于一种增值的贸易形式，必然会出现贸易顺差。由此可见，当前加工贸易是我国对外贸易顺差中的最主要因素。的持续增长促使外汇储备不断增加长期以来，我国为了吸引国外投资，刺激出口，制定了很多偏离中性的外资和外贸政策，如出口退税政策、关税政策、外资优惠政策。这些政策吸引了源源不断的外国直接投资（FDI），形成了与经常项目增长相互呼应的资本项目的持续增长。3.全球收支不平衡下美国因素导致我国外汇储备的增加美国与中国的经济结构不同，中国出口到美国的多是物美价廉而附加值低的产品，美国巨大的需求和中国产品的竞争力，造成了美国对中国的巨额贸易逆差。另外，美国是一个储蓄低于投资的国家，得从其他国家借债。中国等高储蓄率国家对美国的投资主要是以国家的名义，外汇储备的形式投资美国的国债，结果是外汇储备的进一步增加。4.内需不足、进口不力导致收支失衡和外汇储备增加对于世界主要经济体而言，内需对贸易平衡的影响，要远远大于汇率调整的作用。我国国内消费不足，出口迅猛增长，导致进口额不及出口额，进口增长率不及出口增长率，对外依存度很高，势必引起我国国际收支失衡，外汇储备增加。5.资本项目管制使外汇储备增加资本项目管制制度，主要是以强制结售汇制度以及外汇冲销政策为主。强制结汇制下，中央银行干预外汇市场收购市场上多余的外汇，形成大量的外汇占款。为了避免通货膨胀，中央银行又不得不采取外汇冲销政策来冲销外汇占款。强制结售汇之下的外汇供大于求以及外汇冲销政策的实施，是对我国外汇储备激增的最好解释。二、我国外汇储备管理面临的问题1.外汇储备经营管理效益较低，面临贬值风险持有外汇储备是有机会成本的，我国外汇储备的很大部分投资于美元资产，其收益率很低，这使得本可以利用的大量外汇资产闲置，在一定程度上限制了技术进步和经济增长的速度，也就提高了经济结构调整的机会成本。而且我国外汇储备的增长相当于一个资本由中国流向美国的过程，实际的效果就是中国人在省吃俭用的同时，给美国人贷款。2.为中央银行控制货币发行带来极大压力，大大压缩了货币政策的操作空间由于外汇占款过多，使得货币供给增加，通货膨胀压力增大而央行为了减轻通货膨胀压力，不得不通过增发短期票据，“对冲”外汇储备增加导致的增发本币。由于央行发行的票据要支付利息，且票据利率高于美元资产投资回报率，经济成本相当高。同时由于在收购外汇投放基础货币的同时，不得不相应减少发放再贷款，货币政策操作空间受到挤压。3.货币币种与资产结构未达到优化从目前我国外汇储备货币种类的选择上看，根据安全性、流动性、盈利性原则，我国的外汇储备中币种组合中存在过于单一的问题。储备币种过于集中在一种货币美元上，一方面随着国际金融体系动荡，美元储备的风险也在增加。另一方面无形中对所选择货币的国家提供低息的贷款。4.给人民币升值造成巨大压力美国日本等国近年来一直要求人民币升值，巨大的贸易顺差是其中重要的因素。众所周知，当前人民币大幅的升值弊大于利，不仅会影响到我国众多企业的综合实力还会使投机盛行，破坏我国发展的大好形势，因此，合理的处置外汇储备可以为人民币升值减轻压力。三、对解决我国巨额外汇储备问题的构想1.优化外汇储备的货币结构和资产结构我国外汇储备资产管理中应该考虑对投资性动机的要求稍微高一些，以获得最大的收益。中国应该购买以欧元或一些亚洲新兴经济体的货币计价的资产，以此来推动外汇储备多元化，优化外汇储备的货币结构和资产结构。目前最现实和最可行的方法，依然是实施外汇储备的币种结构调整和资产结构调整。在币种结构方面，应该适当扩大欧元资产和日元资产的比重；在资产结构方面，应该扩大投资于美国机构债和企业债的比重，并增加对美国股市上蓝筹股的投资从而最优的利用好外汇储备的价值。2.建立外汇储备风险管理制度首先要确认和评估外汇储备管理可能面临的各种风险如市场风险、信用风险、操作风险等，并且定义在储备管理中可接受的风险水平和指标。我国货币当局要随着不断增加的外汇储备规模,注重不同外汇储备资产的风险程度,提高风险控制水平。如建立定期分析研究市场的例会制度,定期对整个资产进行市价重估;对交易对手资信状况密切跟踪、及时报告,努力控制信用风险;建立储备管理的投资组合基准,以指导实际的储备投资等措施。3.适时增加黄金储备份额。近年来，在我国外汇储备迅速增长的同时，黄金储备在我国国际储备中所占的份额却是非常低的，这种状况和我国作为一个发展中大国的地位是极不相称的。而且在目前金价稳中有升的情况下，黄金是一种有效的储备保值手段，不仅有利于抑制外汇储备缩水，而且更有利于减轻人民币升值的压力。因此，从这一层面看，适时增加黄储备是优化外汇储备投资的一条可选途径。当然黄金储备的适度增加必然是一个循序渐进的过程，切不可操之过急。4.实施“走出去”的对外开放战略，积极扶持和培养我国的跨国公司从条件来看，中国企业初步具备了跨国并购的基础，改革开放引起的国内市场国际化使得中国企业在国内实际上已经承受着巨大的国际竞争压力，政府政策的鼓励与国内公众的关注、支持也对跨国并购起到强大的推动作用。跨国公司掌握着全球化时代资源配置的主导权，培养中国的跨国公司，对于提高我国对外开放水平，真正形成世界经济强国具有不可替代的作用。因此将外汇资金配置到这些方面是一个不错的选择。5.注资国有金融机构，推进国有金融机构的改革我国已动用了亿美元外汇储备为中国银行、建设银行和工商银行注资，支持这些机构进行股份制改造。从注资、股改上市的实践来看，储备注资是推动国有金融机构完善治理结构、提高经营绩效的可取方式。注资后，三家国家商业银行资本充足率大大提高，增强了抗风险能力，为其上市铺平了道路，同时也有利于吸引战略投资者的介入。目前，我国惟一的国有独资的再保险公司中国再保险集团公司也已获批注资，以重组改制上市。我们可以参照这一模式，扩大对其他国有金融机构，如政策性银行、国有保险机构的注资，巩固国家在金融领域的控制地位，推进国有金融机构的改革，并获得相应回报。6.增加石油战略储备，为长远利益打算在价格合适的时候，逐渐增加石油的战略储备，或者与石油输出国合作，投资石油战略储备的基础设施。在石油资源方面展开比较艺术的“石油外交”，争取石油输出国的稳定供给，用可以接受的方式进行石油资源的国际布局。这样不仅是一个有效的外汇管理方式，也促进了我们全方位能源战略的建设。四、结论对于已产生众多问题的巨额外汇储备，我们目前应积极借鉴国际储备管理经验并结合我国的实际情况，提高储备盈利性，采取合理的储备管理模式，最大限度的发挥好外汇储备的价值，使外汇储备的投资尽可能服务于本国利益。参考文献:[1]左小蕾:万亿外汇储备的四个出口[N].江苏经济报，2006(10)[2]巴曙松等:中国外汇市场运行研究[M].经济科学出版社,1999[3]何泽荣:中国国际收支研究[M].成都:西南财经大学出版社,1998[4]马杰古田军:“加强外汇储备运营,适时调整币种结构”，《商场现代化》，2006年第3期
"黄金有价玉有价"——翡翠质量等级鉴定与市场价格指数研究。
这几年翡翠 和田涨的厉害 可以分写下写论文很有用的 实用 和实际接轨 石家庄晶玉来珠宝行 可以为您提供这方面论文