与蟹肥菊黄时有关论文参考文献
提着捉在瓶子里的小螃蟹和恣意的快乐回家，路边的野菊开得正盛，父亲随手摘下一朵簪在我的鬓边…… 父亲喜欢菊花，喜欢到痴迷的程度。闲暇时，他在院里辟出一块小园，精心栽种了各色品种的菊花，秋风乍起，大朵大朵，以怒放的姿态映入我的眼帘。 这些被父亲视若珍宝的菊花，以黄、白居多，也有一朵花两种颜色的，被父亲冠名“二乔”，想是以美人命名的缘故，此菊在风中愈发的摇曳生姿。 自古咏菊花的诗很多，无论大小才子留下的传世之作，佳篇盈什。大词人苏轼认为“宁可枝头抱香死，不肯零落随尘埃”才是菊花的风骨，因此写下了“秋花不比春花落，说与诗人仔细吟”的诗句，留下一段轶闻史话。 父亲不大读这些诗，艳阳高照的日子，会把小朵的菊花采摘下来，细心地洗掉灰尘，在阳光下烘晒，待干后收到透明的玻璃瓶子里送给我，说是常喝菊花饮，清热败火明目，保持身心健康。 有时候冲一杯菊花茶，看着茶杯中起起落落的菊花发呆，想起父亲，心中怅惘，父亲老了，鬓边已经开始有了白发。 有一天，父亲打电话给我，说是菊花开了。撂下电话，我兴冲冲地跑回家。菊花黄，螃蟹肥。父亲说菊花开了，想必是有螃蟹可吃。 推门进屋，果然，蒸好的螃蟹在屉上趴着，这个坏家伙再也不能横行霸道了，抓起一只握在手里，狠狠地啃，我知道我这吃相不够淑女，人家黛玉只吃一点子蟹夹肉就会心口疼，而我吃了三只竟然意犹未尽，贪婪的吃相让父亲忍俊不禁，后来才知道，那次我吃掉的不仅是自己的一份，连同父亲的那份也一并被我吃掉。 后来，有了自己的小孩，看着小家伙吃东西，想起那次吃蟹，父亲站在边上，看着我贪婪的吃相，脸上露出幸福的笑，我开始懂得，什么是幸福，幸福就是无条件地给予，幸福就是无条件地去爱。 秋风起，菊花黄，螃蟹肥，秋天是吃蟹最好的季节。海蟹鲜，河蟹香。我们常吃的是海蟹，如赤夹红，生的时候，是青色，挥舞着钳子一般的脚，有些霸道，蒸熟后，蟹脚以及蟹身都变成赤红。 蟹有很多吃法，闽粤人喜欢啖煮蟹，宁波人喜食醉蟹，南京则是蟹黄包的发源地，我是北方人喜欢蒸蟹，而我先生则喜食盐蟹，当然，煎炒烹炸随自己的喜好，随自己的口味，更随自己的心情。 吃蟹有很多的讲究，有的人喜欢用专门吃蟹用的工具，锤、斧、叉、剪、镊、钎、匙，一道一道工序下来，很繁琐，即俗称的文吃，当然也可以自己挥舞着双手上阵，吃得高兴，吃得快乐就好。 《红楼梦》第三十八回曾对吃蟹赏菊有过精彩的描写，碧水荷香环绕的'藕香榭里，众人吃酒啖蟹赏菊作诗，用菊花叶儿桂花蕊熏香的绿豆面子洗手，那一节的铺张和奢华令人望洋兴叹。 偶尔也会想起童年时，牵着父亲的手，去海边翻石板，捉小螃蟹，每次翻开石板，看到小小的螃蟹，横行逃跑，我就乐不可支。提着捉在瓶子里的小螃蟹和恣意的快乐回家，路边的野菊开得正盛，父亲随手摘下一朵簪在我的鬓边。 不大常常回望走过的来路，但还是依稀看见那个鬓边簪了朵黄色菊花的小女孩，在秋天的阳光下，扎撒着两只手，嘴里喊着，爸爸，等等我。
梦里水乡梁子湖在“千湖之省”的湖北东南部，有着“百湖之市”的雅号的鄂州大地上，镶嵌着一块碧玉。“梦里水乡，水上蓬莱，世外桃源”是她的芳名，驰名中外的武昌鱼原产地就是此处。她就是湖北鄂州梁子湖。梁子湖的水是美的。常年碧波荡漾，清可见底。泛舟湖面，烟波浩淼，长天一色。梁子湖是平阔的，一望无边。北方人来了，要疑似海了。快艇披波斩浪时，所望无涯，兀自要生出在大洋中的感觉来。梁子的水是清的，夏天时，可以看见浅水处的水草。水至清则无鱼，这是古话。但梁子水清，却产好鱼。三国时周瑜曾在这里点将，关羽在这里磨刀砺箭，孙权、曹操在这里亲率水师砺兵秣马。青山依旧，昔人已远。蟹肥菊黄时，与几好友知，谈史论文，对湖光水色，乘一叶扁舟，持螯把酒，坐论古今，随意东西，不亦快哉。“伫望梁湖湖外山，湖山风景并依然。渔人晒网滩头满，矣欠乃声中起暮烟” 孙权爱妃——朱妃就长眠于沼山脚下，梁湖旁边。而今日之伴侣，也可以携手共话梁湖斜阳，观夕阳散落，渔舟唱晚之风光。卿卿我我时，真真切切，沉醉好时光。二、景点介绍磨刀矶：公元208年，曹操统一北方后，南下。诸葛亮说服东吴，实现孙刘联盟，刘备尽移江夏之兵，至樊口屯扎，与周瑜共同抵御曹操东下。当时，磨刀矶座落在港湖相连的湖口处。关羽于梁子湖、樊口一带招募水军，经樊口入梁子湖。关公和其水军常就梁湖之水，在此长石上驻马磨刀，擦枪砺箭，后人改原名猫儿石为磨刀矶。前人曾有诗云“剩有磨刀石，英雄志未休。依刘能效死，非汉不封侯。忠义云天薄，声名宇宙留。衣冠今尚在，俎豆合千秋。”扁担洲：“一洲连两地，扁担留洲名”。传说汉末，关云长少年，居江夏，经营豆腐生意。由于梁子水好，做出的豆腐白嫩鲜美。关云长就挑得两担水做豆腐。为省事，他就两担合为一担挑。不想，某日竟把扁担给压断了。关公一怒之下，把断了的扁担丢在梁子湖。不料，扁担在湖底慢慢长出了一个长沙洲，并把现在的端山岛和旷林嘴两座山头连起来了。于是后人就把这个新长出来的长洲叫做“扁担洲”。扁担洲附近是月亮山，相传梁子湖底有一个作恶多端的乌龟精，常使梁子湖百姓遭害。月宫嫦娥遣玉兔潜入人间惩治妖怪，玉兔在打斗中受伤，被一渔女玉妹相救。嫦娥为搭谢玉妹，曾赐一个月宫的宝贝碧玉梳子给玉妹。后来这把梳子沉入湖底，变成了一座山，永远镇压住了湖底的乌龟精，使他再也不能害人。由于此山山形如月，人们就把这个山叫做月亮山。龙王海：据《西游记》第九回<袁守诚妙算无私曲 老龙王拙计犯天条>记载，传说唐朝有一个算卦的先生袁守诚，据说此人精通天文地理，算命、看天象都非常准确，人称“神卦”。此人云游算卦，一天来到高塘县，念及这里的人们纯朴善良，便在这里留住些许时日。当时海底的龙王正听说此人算术高明，很不服气。便寻到高塘县，试此人算术高低。龙王幻化成人形，向算命先生询问：“三月三日那一天此地天气如何？”算命先生说：“城外四十八部雨，城内四十八部风。”（古代描述风雨的强度）龙王反问：“如果不是这样呢？”算命先生说：“如果不是这样，我弃掉卦旗，以后再不算卦！”龙王心里一惊，我已经接到天庭的命令，这天正如算命先生所言。但是刮风下雨是我龙王的职责，我何不利用职权稍作调整，以戏弄算命先生。于是，到了三月三日那天，龙王作法在城里下了四十八部雨，城外刮了四十八部风，与算命先生所言恰好相反。城里水漫高塘县，人畜死伤遍地；城外狂风大作，渔民船翻人亡。由于伤亡无辜，此事触犯天庭，玉帝大怒，降旨要斩龙王，由人曹官魏征监斩，命午时三刻执行。龙王想，人间能管魏征的人只有李世明，于是托梦给唐皇李世明，求他救一命。李世明在梦中许诺相救。李以要与魏征下棋为由拖延时间，魏征装睡避开李世明的拖延，于梦中准时斩下龙头。由于斩下的龙头无人收拾，算命先生袁守诚为向高唐县的百姓有个交待，将龙头扔在高塘县下沉的湖边。此后，百姓便将此处的山称为龙头山，后来，无头的龙王身寻到梁子湖，人们便把这片水域称为龙王海。至今，每到刮风下雨天气，龙王海的水底还可看到无头的龙身在游荡。武大生态园：梁子湖自然生态系统的原始和完整，以及生物的多样性，在我国内陆淡水湖泊中是十分少见。梁子湖常年保持在二类水质以上，自然景观独特，生态价值极高。尤其是梁子湖湿地，具有重大科研、生态、经济价值，得到科学界和政府的高度重视。2005年8月，梁子湖湿地被列入亚洲重要湿地目录，并被世界自然基金会和中科院专家称为全球湿地资源最齐全的湿地之一。在国际上享有盛誉的武汉大学生物科学研究院，在此建立国内第一家梁子湖湖泊生态系统国家野外科学观测研究站，对水生物进行科学研究，引导湖区人民参与生态保护，为地方政府随时提供技术支持。七星湖：在梁子岛北有七座大小不一的山头，连起来状如天上的北斗星，人们便称为“七星山”。七星山围起来的地方构成了岛中之湖，称为“七星湖”。最高的山头上建有七星亭，翘角飞檐，琉璃碧瓦。登临此亭，既可听松涛阵阵，看浪花朵朵，观百舸争流。远山近水，长堤小岛，锦绣山川尽收眼底。抗日炮台：市级文物保护单位，位于梁子岛中部的长山山顶。此炮楼为抗日战争时期我军抗击日军的军事要地，这里曾发生了一场轰轰烈烈的战役，梁子岛之战是梁子岛历史上最厚重的一页，是湘鄂赣地区战斗史上一次以少胜多的战役，该战役沉重地打击了日寇轻视游击队的嚣张气焰！有力地击破了“在大东亚战争中，皇军不可战胜的”神话，在梁子岛上的停云台附近击毙了日军名将之花渡边！瓦窑シ解 遗址： 1979年3月，鄂州市文物部门在梁子岛发掘出完整窑炉一座，出土大量壶、碗、罐、匣、钉等器物。遗址出土的陶瓷制品曾远渡重洋赴英国皇家博物馆展出。传说唐玄宗年间，安史之乱暴发后，杨玉环并未死于马嵬坡，由于其丫环杏儿对贵妃感情深厚，就在兵荒马乱之中带走杨玉环的尸体，后来发现杨玉环还存有一丝气息，于是讨了一点野菜汤救活了她。醒来后的杨玉环带着杏儿离开京城，躲到南方。她们用一个金戒指换了一条小船，从汉水顺流而下到长江。可是，长江两岸尽是官兵与商贾，沿江走水路不安全。寻遍千山万水，终于找到了梁子岛这个偏僻安全的地方，他们在岛上被一烧窑户收留，窑主的儿子成海与贵妃丫环杏儿结成夫妇。安史之乱平定后，唐玄宗日夜思念杨贵妃，无比的忧伤。成海烧制品技术水平不断提高，特别是成海烧制的美人瓷像，轰动了武昌城。达官显贵们争着买成海家烧的瓷器。一天，宫中的李宦官在街上发现了一个美人瓷像，气度不凡，很像死去的杨贵妃，于是买来送到宫中，将像呈与太上皇唐玄宗，玄宗不看则已，一看就更伤心，他令李宦官赶快打听瓷像的来历。由于成海家的瓷像名气大，很快就找到了杨贵妃的下落，李宦官要将杨贵妃带回长安，但杨贵妃却不肯回长安，她要在梁子岛上安度晚年。不得已，官兵只好强逼她回到京城。玄宗与贵妃见面，两人抱头痛哭。不久以后，玉环将成海和杏儿接到宫中，成海被封为“督造官”，专掌烧造之事。成海让杏儿回梁子岛继续经营窑业，而自己则去开辟新的窑场。梁子岛上的窑业由于有了杏儿的精心掌管，到五代时期出现了空前的盛况。据文物专家考证，此处共有五代时期48口依稀可辨的瓦窑，距今已有1300多年，反映了当时岛上制陶业比较兴盛。森林氧吧：这是一片未开发的处女地，是散发出原始丛林气息的森林氧吧。当您在繁忙的工作之余来梁子岛度假，可漫步于丛林之中修身养性，可融身于林荫小道之中自由徜徉。点将台：点将台位于梁子岛南面。《三国志》第五十四卷记载：瑜请得精兵三万人，进住夏口（古之夏口，今之江夏与鄂州），保为将军破之。”为确保赤壁之战胜利，周瑜率军向夏口方向寻找水域以作练兵场所。来到梁子湖，发现这里水域辽阔，且湖中有一岛，几无人居，可作封闭练兵场所。于是在七星上搭建点将台，在这里点将练兵，操演战技。后来果然在赤壁之战中大败曹操，从而奠定了魏蜀吴三分天下的局面。娘子塑像：相传，古代梁子湖属高塘县境，县城附近，一姓农户人家，有一子满江，自幼聪慧，少中秀才，与渔女玉红成婚，育一子润湖。婚后，满江赴京赶考，玉红独赡养公婆。时值连遭饥荒，公公染疾身亡，婆婆难解思子亡夫之痛，病入膏肓之际，欲喝点肉汤。玉红有感于《二十四孝图》中“孟宗哭竹冬生笋，王祥为母卧寒冰”之孝，大受启发，遂割下自己大腿上的肉煨汤，婆婆终撒手人寰。自此，玉红家贫如洗，母子相依为命。一日，高塘县内来一道僧，疯疯颠颠，面目丑陋。赤脚举伞，沿街叫喊：“天要下雨，贫僧一把破伞难避风雨，请行人广结善缘，换把好伞与我，好赶路呀！”一路无人应答。玉红心生怜悯，遂命润湖将家中唯一一把好伞换与道僧。道僧接伞疾呼：“果是割股行孝之好人哪！”言罢，于怀中取出两双破菱鞋，递与玉红母子曰：“高塘县即将沦陷，附近寻阳庙前有二玉石雄狮，该二狮口流鲜血乃为见证，你母子即穿菱鞋，往高处逃命，保你平安。”此后，玉红每朝打发儿子往庙门察看，日日如此。孰料，庙门旁一屠户惊异于润湖的举动，催逼润湖道出实情，润湖一一诉之。屠户暗暗生笑，蓄意戏弄母子，暗将猪血泼入狮口，润湖不知实情，慌忙禀告母亲。母子二人遂遵循道僧所言，穿上菱鞋，一一告诸百姓，待百姓跑光了，母子才往山上跑。霎时，天空乌云密布，电闪雷鸣，飞沙走石，大雨倾盆，山崩地裂，水浪翻滚，高塘县瞬间没于水中。母子二人于危难之际，只见脚上的破鞋变成一片大荷叶飘浮于水面，稳稳托住母子二人，水涨叶高，顷刻，荷叶变成了一个小岛。高塘县渐渐沉入水底，成了一望无际的大湖。玉红“孝心动天地，救人留美名”的故事一直在岛上流传。孟玉红“割肉待母”被当作中国十大孝行而载入史书。后人把沉没的高塘县和荷叶洲分别叫做“娘子湖”、“娘子岛”。因“梁”与“娘”谐音，后来被读之为“梁子湖”、“梁子岛”。朝阳园、停云台：朝阳园是古梁子集镇举行传统公共活动的场所，如赶庙会、庆丰收、祈福祉、祭先祖、唱社戏等都在这里举行。中间是停云台，古代的建筑设计非常巧妙，尤其是音响效果设计精巧，据说能将音乐传送得很远很远，连天上的白云也驻足静听，故称之为停云台。由于年久失修，现在正在整修，尽量恢复古之原貌，张家楼房：这里是梁子镇老街的制高点，鄂州市重点文物保护单位。八年抗战后期（1944-1945年），党和国家领导人李先念、王震、前湖北省省委书记、省长张体学同志遵照中央指示，为开辟鄂南敌后抗日根据地，时任八路军三五九旅南下支队司令员的王震同志，在新四军五师十四旅第五、第四军分区司令员张体学同志的配合下，成立了湘鄂赣军区，并在梁子岛设立了司令部，指挥整个鄂南地区的革命游击战争活动。南下支队和新四军并肩作战、纵横驰骋，成功地发挥了数次战役：打泉山，攻月塘，克周冲，奇袭周九如，歼灭熊标部，解放樊湖里，激战杨林桥，消灭成渠部，围歼马钦武。两年的浴血奋战，大大发展了鄂南抗日斗争形势，至今，岛上还流传着张体学同志总结出的“若要不死，奔到梁子”的俗语。青石板街：青石板街是梁子岛上最古老的一条街，是梁子岛饱经沧桑的见证。在清朝康熙年间，就具有一定规模。约有200户人家，沿街经营着米店、商行、陶器、磨坊、当铺等等，后来延伸至500米。沿石板街往西走直通湖边，往西北方向，是古老的河埠头。那里是沿湖各地的集贸中心，也是鄂南几县的交通要道。梁子门：梁子门俗称渡口洪，横亘在黄莺嘴与香炉山之间，这里一年四季，水随风流，无风有浪；尤其春夏季节，金色的鲤鱼来此欢跳，船穿梭、鲤鱼跃、黄莺飞、湖水涌，山水锦绣，美丽壮观，因此，梁子门又被当地的渔民称为“龙门”。魁星楼：传说很早以前，高塘县有一个才子刘满江，出身书香门弟，饱读诗书，文才过人，但在十八岁年，在朝为官的外祖父被奸臣陷害，满门抄斩，亲戚六眷十年内不得做官，可怜十八岁的刘满江，一下子栽进了人间地狱。于是和老母一起躲进一个寒窑里栖生。十年来，他一边砍柴度日，一边苦读经书，终日闭门不出，不见人世。后来老皇帝谢世，小皇帝登基，大赦天下，刘满江才敢走出寒窑。当时靠对联娶得妻子。后来刘满江赴京赶考，金榜题名，高唐县变成了梁子湖，玉红和儿子被接到了京城。从此，刘满江在朝为相，为官四十年，治淮河，惩污吏，为国为民立下了汗马功劳。刘满江七十八岁寿终正寝后，梁子湖三县七州的百姓为纪念刘满江、孟玉红夫妇，自愿捐款，在梁子镇北面的山顶上和磨刀矶的西南面分别修建了魁星楼和玉廓亭。由于刘满江曾被皇帝称为“魁星”，于是此楼被称为魁星楼。据说，梁子湖上的红男绿女，若想传情言爱，男的便上魁星楼，女的便上玉廓亭，尽管隔湖数十里，哪怕雷声大作，风雨如狂，彼此呼唤都能听得见；若是每月十五月圆之夜，万籁俱寂之时，站在魁星楼和玉廓亭上的痴情男女，还可隔湖悄悄说情话，句句入耳，比现代化的手机还清晰。你要是不信，就登上魁星楼试试吧。
要自己写哦，不可以偷懒
水痕秋落蟹螯肥，闲过黄色酒舍归。 —（宋）林逋 秋风起，蟹正肥，又到了吃螃蟹的季节。于是提前一天跟商家预订发货，想着国庆第一天在家就能吃上螃蟹。 顺丰生鲜的派送非常及时，早上不到9点便送货上门。拆开包装，5公5母，每一只都被用草绳将蟹钳束了起来，只能轻轻地挥挥爪子动一下。它们的眼睛在滴溜溜打着转，顺便吐点泡泡出来，都是很精神的蟹蟹。 到做晚饭时，将它们从冰箱保鲜层里拿出来，用刷子清洗一下，放入蒸锅依次摆好，铺上生姜，紫苏叶后，插上电源起蒸。 15-20分钟，螃蟹就蒸好了。突然发现很多蟹黄都被蒸的流了出来，很是可惜。这才想起，应该把它们反过来放，只有肚皮朝上来蒸，蟹黄才不会流失。 可惜已经没有办法挽回了，只能下次再注意。每年吃螃蟹的次数很少，所以总是记不得要领。 女儿很好奇我们如何区分螃蟹的公母，为什么有的螃蟹有蟹黄，有的却是蟹膏。 分别拿两只螃蟹给她展示，它们的区别可以从脐处看出来的，母蟹的脐是圆润呈半圆形，而公蟹则不同，它的脐狭长且有一个尖。 另外母蟹肚子里有更多蟹黄，而公蟹的肚子里有更多蟹膏。我喜欢吃蟹黄和蟹膏，女儿只喜欢吃钳子里面的肉，对其它的部位都不感兴趣。于是我们各自分工，一家人边吃着边聊天。先生自己吃完螃蟹后，便开始给女儿帮忙，他细心的剪开每一只蟹腿，确保里面的肉都能被剔出来，不知不觉间小碟子堆满了蟹腿肉。 蘸上点蟹醋，她说这样吃着才是真的过瘾。 吃完螃蟹，再冲上一杯姜茶暖暖胃，所谓的生活大抵就是这样平淡和细水长流。都说吃东西要应景，秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来，吃螃蟹，适合的事情要在适合的时间出现，这便是对秋天的美食一个最好的尊重。
与螃蟹故事有关论文参考文献
很久以前,在一条河流边,一只小螃蟹出生了。
当时的它,只长有两只脚。
面对这个新奇的世界,螃蟹对一切都充满了好奇。
它来到沙滩上,迈着两只小脚,走来走去,很是高兴。
它遇到了一只乌龟,刚要和它打招呼,可乌龟却坏极了,伸出它的长脖子,一下就把螃蟹顶翻了。
螃蟹爬起来去追乌龟,可它只有两只脚,怎么也追不上长着四只脚的乌龟。
螃蟹气坏了,气喘吁吁地停在一棵树下休息。
这时,来了一只蜈蚣。
螃蟹看到它全身竟然长满了脚,而且经过时,它的一只脚不小心碰了自己一下,就有毒汁刺来,让人受不了。
螃蟹不干了,它再三乞求上帝多给它长几只脚。
上帝说,我只能满足你的一次要求,你可要想清楚,不要后悔。
螃蟹心想,“八”是大家喜欢的吉利数,自己就要八只脚吧,免得以后受别人欺负。
上帝答应了它的要求。
第二天,一早醒来,螃蟹高兴地看到自己果真长出了八只脚。
它太兴奋了,可它很快就沮丧地发现,自己竟然不会走路了。
由于长的脚突然增多,当它往前走时,怎么也无法让那些脚协调一致地朝前行走,而是前后交叉在一起,像打架一般,引来了众多旁观者的嘲笑。
这下,它后悔不已,可却无法改变眼前的一切。
痛苦的螃蟹经过一段日子的苦苦探索,终于想出了办法:既然不能直着走,那就横着走吧。
很快,横着走的螃蟹成了大家眼里不一样的风景。
可见,我们不要只想着羡慕别人的风景,而要对自己所拥有的感到满足;如果一旦面临无法改变的事实时,就要勇于面对,善于创新,这样才会有新出路。
追问
是自己写的吗
？？
据说，在东南沿海一带，在捕到螃蟹后，将螃蟹放进一个上小肚大的竹篓里面，第一只螃蟹放进去时，就用重物将口封住，当第二只、第三只放进去后，就不再盖重物了，因为，第一只即将爬出篓口的螃蟹，会被第二只、第三只螃蟹拉到篓底。如此下去，即使篓口没有盖盖子，但也没有一只蟹能够爬出去。这个故事一定给你许多启示，或许你有许多故事要讲述，或许你有许多感情要表达，或许你有许多观点要阐述，请以“蟹的启示”为话题，写一篇不少于600字的文章。要求：①题目自拟、自定、文体自选。②文中不能出现真实人名、地名、校名。③内容充实，材料丰富，情感真挚。④不得抄袭。友情提示写这篇文章我们应当：做到思路开阔，联想丰富。我们不能将思维仅仅局限于试题涉及到的“螃蟹与竹篓”上。避免胡编乱造，联系生活选取素材。我们可从“螃蟹”的角度来编写故事，但其内心活动，一定要联系生活实际，使文章具有真实性。有的放矢，避免空乏。如写，我们要从材料中提炼出正确、健康的观点，有理有据地展开议论，不可泛泛而论。多角度(1)是从螃蟹的角度。写“团结决定成功，分裂注定失败”、“”、“互助 ”等主题。(2)是从的角度立意。写成功源于对生活的观察”或者“做个生活的有心人”等主题。(3)是从逆境的角度立意。写在逆境中要冷静地分析，而不要盲目地冲动。1、“同心山成玉，协力土变金”，这句古话形象道出了团结的强大威力和丰厚回报。2、“千人同心，则得千人之力；万人异心，则无一人之用。”团结出凝聚力、出战斗力、出生产力。国家再大，不可称其大；人口再多，拧不成一股绳不能称其强。3、团结就是力量，团结就是胜利，内讧必然，内讧必然衰败，这是为正反两方面无数事实证明了的真理。4、“团结就是力量，这力量是铁，这力量是钢，比铁还硬，比钢还强……”这是我们反复传唱几十年的团结之歌、奋斗之歌、。5、有这样一则故事：在美国一个中学去做一个实验，将三个人每人手中的一条细线捆住的小球放进一个瓶口只有一个小球大小的瓶子里。再往瓶里注水，要求三个小球必须在注满水前取出。很多组同学参加了实验，但每次都失败。后来在中国做这个实验，在给队友说了一句“开始”，不到几秒钟，三个小球在水注满前取了出来。测试人员问讲了些什么？她说指着另两位选手说：“他第一，她第二，我第三”。测试人员满意地点了点头，最后，这名女孩被。给别人一次方便，就是给自己一次成功。6、中国的儒家和，都把“爱人”作为自己理论的重要原则，要求做到“爱人若爱其身”、“”、“”，即要互相谦让，不要争斗，在人际关系中崇尚“”，并有了“”、“国和民太平”、“”等诸多古训。7、以人为本体，以和为尺度，是中国的内核，也是了解中国人和中国文化的一把钥匙。8、得不到友谊的人将是终身可怜的。没有友情的社会则只是一片繁华的沙漠。——英国·培根9、一滴水只有放进大海里才永远不会干涸，一个人只有当他把自己和集体事业融合在一起的时候才能最有力量。——雷锋10、一堆沙子是松散的，可是它和水泥、石子、水混合后，比还坚韧。——王杰11、个人之于社会等于身体的细胞，要一个人身体健全，不用说必须每个细胞都健全。——闻一多12、活着，为的是替整体做点事，滴水是有沾润作用，但滴水必加入河海，才能成为波涛。——谢觉哉
鲁迅先生曾称赞：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人的确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢？我用百度引擎搜索，只查到这一种说法： 相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬一口，谁知味道鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。
相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八 足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷， 还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来， 大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人 虫的侵扰，严重妨碍着工程。巴解想出一 法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。 夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫 死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜 美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻 香味更浓。便大着胆子咬一口，谁知味道 鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏的 害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了 感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个 虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹 人虫，是天下第一食蟹人。 此是传说，并无出处。 目前我们可以找到的，关于“天下第一个吃 螃蟹”的最早明确记载，只有东汉郭宪撰的 《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三 有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四 螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓 之螯胶，胜凤喙之胶也。”《洞冥记》记怪 异之事，内容多半无稽，但其字句妍华， 且有些材料，亦有一定学术价值，后代文 人乐于采摭征引。善苑国是西域诸国之一 ，据《太平御览》引用的《岭南异物志》 云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟 登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆 忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”由是可 知，中国人第一次吃的螃蟹，可能是海蟹 。而百足蟹也许是海蟹的文学形象，至于 是不是汉武帝是否是中国第一个吃螃蟹的 人，我故妄言之，诸位不妨故妄听之。 答案二： 对于这个问题有个故事的.说的是绍兴有一 年螃蟹成灾人们想了很多办法都没解决,后 来有个师爷交给大家个办法,让人们弄个破 缸,让后让缸里注如盐水等着螃蟹往里面爬, 让盐水把蛰死它,最后螃蟹被全杀死了,当人 们没办法处理这些螃蟹时,又是那个师爷首 先站出来,当着大家的面大吃螃蟹然后夸螃 蟹味道好,就这样"第一个吃螃蟹的人"就形 容勇敢的人,绍兴师爷也由此名声大噪。 答案出自百度
与巧遇红螃蟹有关论文参考文献
螃 蟹是含有丰富维生素的美味佳品，深受人们青睐。但是，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。那么吃螃蟹有什么禁忌呢？螃蟹1 不宜食用死蟹河蟹被捕获后常因挣扎而消耗体内的糖元，使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺是一种有害物质，会引起过敏性食物中毒；类组胺物质会使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此，死蟹不能食用，弃之勿惜。螃蟹2 不宜食用生蟹螃蟹往往带有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。3 不宜食用存放过久的熟蟹存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。4 不宜乱嚼一气吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙。二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。三要清除蟹心，蟹心俗称六角板。四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
中秋传说嫦娥奔月相传远古时候，有一年天上出现了十个太阳，直烤得大地冒烟，海水干涸，老百姓眼看无法再生活下去。这件事惊动了一个名叫后羿的英雄，他登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多余的太阳。后羿立下汗马功劳，受到百姓的尊敬和爱戴，不少志士慕名前来投师学艺。奸诈刁钻、心术不正的蓬蒙也混了进来。不久，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被蓬蒙看到了。三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了。气得后羿捶胸顿足哇哇大叫。悲痛欲绝的后羿，仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。这个嫦娥奔月的故事以鲜明的态度和绚丽的色彩歌颂、赞美了嫦娥，与古文献有关嫦娥的记载相比较，可见人们对嫦娥奔月的故事做了很多加工，修饰，使嫦娥的形象与月同美，使之符合人们对美的追求。 与现代流传甚广的“嫦娥奔月”相左，《全上古文》辑《灵宪》则记载了“嫦娥化蟾”的故事：“嫦娥，羿妻也，窃王母不死药服之，奔月。将往，枚占于有黄。有黄占之：曰：‘吉，翩翩归妹，独将西行，逢天晦芒，毋惊毋恐，后且大昌。’嫦娥遂托身于月，是为蟾蜍。”嫦娥变成癞蛤蟆后，在月宫中终日被罚捣不死药，过着寂寞清苦的生活，李商隐曾有诗感叹嫦娥：“嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。”吴刚伐桂抬头仰望明月，可见当中有些黑影，在我国便传说这就是吴刚在伐桂。唐代，演绎出吴刚砍桂的神话，传说月中桂树高达五百丈，这株桂树不仅高大，而且有一种神奇的自愈功能。有一位西河人姓吴名刚，本为樵夫，醉心于仙道，但始终不肯专心学习，因此天帝震怒，把他居留在月宫，令他在月宫伐桂树，并说：“如果你砍倒桂树，就可获仙术。”但吴刚每砍一斧，斧起而树创伤就马上愈合，日复一日，吴刚伐桂的愿望仍未达成，因此吴刚在月宫常年伐桂，始终砍不倒这棵树，而他也不断地砍下去 。玉兔捣药相传有三位神仙变成三个可怜的老人，向狐狸、猴子、兔子求食，狐狸与猴子都有食物可以济助，唯有兔子束手无策。后来兔子说：“你们吃我的肉吧！”就跃入烈火中，将自己烧熟，神仙大受感动，把兔子送到月宫内，成了玉兔。陪伴嫦娥,为其下凡的捣灵药。玉兔入月宫传说很久以前，有一对修行千年的兔子，得道成了仙。它们有四个可爱的女儿，个个生得纯白伶俐。一天，玉皇大帝召见雄兔上天宫，它依依不舍地离开妻儿，踏着云彩上天宫去。正当它来到南天门时，看到太白金星带领天将押着嫦娥从身边走去。兔仙不知发生了什么事，就问旁边一位看守天门的天神。听完她的遭遇后，兔仙觉得嫦娥无辜受罪，很同情她。但是自己力量微薄，能帮什么忙呢？想到嫦娥一个人关在月宫里，多么寂寞悲伤，要是有人陪伴就好了，忽然想到自己的四个女儿， 它立即飞奔回家。兔仙把嫦娥的遭遇告诉雌兔，并说想送一个孩子跟嫦娥作伴。雌兔虽然深深同情嫦娥，但是又舍不得自己的宝贝女儿，这等于是割下它心头的肉啊！几个女儿也舍不得离开父母，一个个泪流满面。雄兔语重心长地说道：“如果是我孤独地被关起来，你们愿意陪伴我吗？嫦娥为了解救百姓，受到牵累，我们能不同情她吗？孩子，我们不能只想到自己呀！”孩子们明白了父亲的心，都表示愿意去。雄兔和雌兔眼里含着泪，笑了。它们决定让最小的女儿去。小玉兔告别父母和姐妹们，到月宫陪伴嫦娥住了！玄宗漫游月宫在唐朝，最富有传奇色彩的就是游夜宫的传说了。相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月，突然玄宗兴起游月宫之念，于是天师作法，三人一起步上青云，漫游月宫，但宫前有守卫森严，无法进入，只能在外俯瞰长安皇城，在此之际，忽闻仙声阵阵，清丽奇绝，宛转动人！唐玄宗素来熟通音律，于是默记心中。这正是“此曲只应天上有，人间哪得几回闻！”日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声，自己又谱曲编舞，这便是历史上有名的“霓裳羽衣曲”。各地月饼的传说月饼象征团圆，是中秋祭月和拜土地公的必备祭品。而中秋节吃月饼的习俗，是由元朝末年流传下来的。元朝末年，汉人打算起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从传递消息。后来刘伯温想出一条计策，到处散布流言，说有冬瘟流行，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能避免。人们买了月饼回到家中，发觉里面藏着纸条，上面写着：“中秋夜，杀鞑子，迎义军！” 于是众人纷纷起义反抗统治者，中秋节吃月饼的习俗就是这样留下来的。无锡人中秋早晨一般都吃红烧玫瑰糖芋头，据说也与此有关。相传蒙古灭宋之后，民族压迫深重，汉人时刻都想反抗。有一年，大家约好中秋之夜一齐动手。为了厌胜，人们要吃红烧芋头，象征“鞑子”人头落地，这就是现在中秋节吃糖芋头的来历。这个传说在潮汕各地则变异为：当时元朝统治者规定，每户潮人家都要住一个蒙古兵，受汉人供养，监视汉人的行动，并且只允许三家共用一把菜刀。老百姓恨极了，便趁着中秋节吃月饼的机会，把相约举事的纸条，放在月饼馅子里。潮人取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，因此每至中秋，则以芋头来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。广东各地有中秋节吃芋头的习俗，据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。中秋节杀鞑子后，便以其头祭月，后来改以芋头代替。至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。[编辑本段]中秋习俗中秋祭月，在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。文人赏月赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情事态，即使中秋之夜，明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说，中秋还有另外一种形态，即中秋是世俗欢愉的节日：“中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓”（《东京梦华录》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵营业，玩月游人，达旦不绝。民间拜月明清之后，因时代的关系，社会生活中的现实功利因素突出，岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚，以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱，功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此，“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福；以月寄情。在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。月光马儿明清时期月神形象发生了重要变化，由早期纯道教色彩的以嫦娥为主的月宫图景演变为佛道交融的月光菩萨与捣药玉兔并在的世俗形象。这个时期，人们供奉绘有月光菩萨的月光纸，也叫“月光马儿”。富察敦崇的《燕京岁时记》（一九Ο六年）。记载：“月光马者，以纸为之，上绘太阴星君，如菩萨像，下绘月宫及捣药之兔。人立而执杵，藻彩精致，金碧辉煌，市肆间多卖之者。长者七、八尺，短者二、三尺，顶有二旗，作红绿，笆或黄色，向月而供之。焚香行礼，祭毕与千张、元宝等一并焚之。”兔儿爷兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤（约一六三六年前后在世）的《花王阁剩稿》：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩，或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，不一而足。“每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”旧时北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷。此外，南纸店，香烛也有出售的。 这兔儿爷，经过民间艺人的大胆创造，已经人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物，把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎，虽属怪事，但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷，俗称“叭哒嘴”，更讨人喜欢。它虽为拜月的供品，但实在是孩子们的绝妙玩具。在几十年前的北京街头，大约六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月十五，兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处，到处都是兔儿爷摊子，大大小小，高高低低，摆的极为热闹。中秋宴俗古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。玩花灯中秋节，有许多的游戏活动，首先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之一，过节要玩灯。当然，中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如前述的佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等，令人赞叹。在广州、香港等地，中秋夜要进行树中秋活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短竿中，再竖起于高杆上，高技起来，彩光闪耀，为中秋再添一景。孩子们多互相比赛，看谁竖得高，竖得多，灯彩最精巧。另外还有放天灯的，即孔明灯，用纸扎成大形的灯，灯下燃烛，热气上腾，使灯飞扬在空中，引人次笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。在广西南宁一带，除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外，还有很朴素的袖子灯、南瓜灯、桔子灯。所谓柚子灯，是将柚子掏空，到出简单图案，穿上绳子，内点蜡烛即成，光芒淡雅。南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。虽然朴素，但制作简易，很受欢迎，有些孩子还把油子灯漂入池河水中作游戏。广西有简单的户秋灯，是以六个竹篾圆圈扎成灯，外糊白纱纸，内插蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用，也可给孩子们玩。如今广西广东的不少地区，在中秋夜布置灯会，扎制用电灯照亮的大型现代灯彩，还有用塑料制成的各式新型花灯供儿童玩，但却少了一份旧时灯彩的纯朴之美。另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏，在江西、广东、广西等地都有流传。如《中华全国风俗志》卷五记：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。直至夜深，无人观看，始行泼息，是名烧瓦子灯”。广东潮州的烧瓦塔，也是以砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆，就是将草柴堆成堆，在拜月结束后烧燃。而在广西边疆一带的烧番塔，亦类似这种活动，但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼（法国侵略者）烧死的英勇战斗，颇有爱国的思想。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。元朝确立后，对汉人进行了血腥的统治，于是汉人便进行不屈的反抗，各地相约中秋节起事，在宝塔的顶层点火为号。类似于峰火台点火起事,这种反抗虽被镇压下去，却遗存了烧宝塔这一习俗。 这个传说与中秋吃月饼的传说有异曲同工之妙。舞火龙舞火龙，是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚起，铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。这火龙长达70多米，用珍珠草扎成32节的龙身，插满了长寿香。盛会之夜，这个区的大街小巷，一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞，热闹非凡。香港中秋舞火龙的起源还有过一段传说：很早以前，大坑区在一次风灾袭击后，出现了一条蟒蛇，四处作恶，村民们四出搜捕，终于把它击毙。不料次日蟒蛇不翼而飞。数天后，大坑便发生瘟疫。这时，村中父老忽获菩萨托梦，说是只要在中秋佳节舞动火龙，便可将瘟疫驱除。事有巧合，此举竟然奏效。从此，舞火龙就流传至今。不管这传说有多少迷信成份，但中国是龙的故土，在香港大坑中秋节舞火龙已有一百多年的历史，这是值得珍视的。如今大坑区的舞火龙活动规模颇大，除总教练、教练、总指挥及指挥外，安全组等等。轮番舞龙者达三万多人。部分少数民族的祭月拜月习俗在少数民族中同样盛行这祭月、拜月的风习。云南傣族在中秋之夜，盛行“拜月”风俗。傣族传说，月亮是天皇第三个儿子岩尖变的。岩尖是个英勇刚强的青年，他曾率领傣族人民打败过敌人，赢得了傣族乡亲的爱戴。后来，他不幸死后，变成了月亮，升向天空，继续发出柔和的月光，在黑暗中给傣族人民带来光明。每逢中秋节这天，小伙子一清早就带上火药枪上山打火雀、野鸡，猎取节日野味。姑娘、媳妇们忙着到湖边、池塘里抓鱼。他们都忙着准备节日的晚餐。老阿妈则忙着舂糯米，做大小不同的食物，四只桌角上各放一个糯米圆饼，每个饼上插一炷冷香。待到月亮从山林上空一升起来，就点燃冷香，全家大小开始“拜月”。然后，对空鸣放火药枪，以示对英雄岩尖的敬意。最后，全家老小欢乐地围坐在小方桌旁，品尝食物，谈笑赏月，尽兴方散。鄂伦春人祭月时在露天空地放上一盆清水，摆上祭品，然后跪在盆前，向月扣拜；土族人用盆盛清水，将月亮的倒影受到清水盆中，然后，人们不停地用小石子打盆中的月亮，俗称“打月亮”。广西西部壮族的“祭月请神”活动更典型，每年夏历八月中旬，有的就在中秋夜，人们在村头村尾露天处，设一供桌，供放祭品和香炉，桌子右边树一高约一尺的树枝或竹枝，象征社树，亦作月神下凡与上天的梯子，这里保存了古老的月亮神话因素。整个活动分为：请月神下凡，由一名或两名妇女作为月神的代言人；神人对歌；月神卜卦算命；歌手唱送神咒歌，送月神回天四个阶段。蒙古族“追月”。中秋之夜，蒙古族人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马，在银白色月光下，奔驰在草原上。他们朝西放马奔驰，月亮由东方升起，坠落天西方。执着的蒙古骑手，不到月亮西下，“追月”不止。藏族的“寻月”。西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是“寻月”。是日夜晚，男女青年和娃娃们，沿着河流，跟着倒映水中的明月，把周围河塘中的月影措遍，然后回家团圆吃月饼。赫哲族“祭月”。在我国东北的赫哲族聚居地，每逢中秋佳节，人们要采葡萄、祭月。相传是为了纪念一个聪明、勤劳的赫哲族媳妇媳妇。她受不了婆婆的虐待，跑到江边向月亮求救。最后终于奔到了月亮上。德昂族“串月”。云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高挂，分外明亮的时候，山头塞尾，不时传来一阵悠扬动听葫芦笙，男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送宾榔、送茶订下婚约。阿细族“跳月”。阿细人过中秋的传统习惯是“跳月”。中秋之夜，从各个村塞聚集到山村中的开阔地，披纱的姑娘跳起来了，肩负大三弦的小伙子跳起来了。然而，尤为撩人的还是那种青年男女表达爱慕之情的对歌，仿佛月亮也听利为之动情动容。苗族“闹月”每逢中秋之夜，苗族群众沐浴着如丝缕的月光，吹奏悠扬的芦笙，跳起苗家歌舞，青年们在“闹月”活动中互相寻找意中人，互相表白要象月亮和清水一样，心地纯洁明亮，永结百年之好。高山族“赏月”居住在台湾省山区的高山族同胞，每逢中秋明月高悬、清辉洒满大地的时候，穿着民族盛装，围坐在一起载歌载舞，饮酒赏月，共享天伦之乐。湖南侗乡的中秋之夜，流行着一种有趣的“偷月亮菜”风俗。相传古时候，中秋晚上，月宫里的仙女要降临下界，她们把甘露洒遍人间。仙女的甘露是无私的，因此，人们这一夜可以共同享受洒有甘露的瓜果蔬菜。侗家给这种风俗，取名为“偷月亮菜”。中秋之夜，侗家姑娘打着花伞，选取自己心爱后生的园圃，去采摘瓜菜，而不会被人看成是“偷盗”。她们还要有意地高声叫喊：“喂！你的瓜菜被我扯走了，你到我家去吃油茶吧！”原来，她们这是借助月宫仙女传递红线呢。如果能摘到一个并蒂的瓜果，这表示她们能有幸福的爱情。因此，成双生长的豆角便成了她们采摘的对象。嫂子们这夜也同样到别家园圃里去“偷月亮菜”，不过，她们希望能采到一个最肥的瓜或一把活鲜青翠的毛豆，因为，这象征着小孩的肥壮，毛头的健康（毛豆的谐音，指小孩）。小伙子们也有“偷月亮菜”的习俗，因为他们也希望月宫仙女赐给他们幸福。不过，他们只能在野地里煮了吃，不能带回家去。“偷月亮菜”，使侗寨的中秋之夜，增添了无限欢乐和神奇异彩。各地习俗中秋节，因为有了美妙的月光而富于诗意，月下正是少年男女们踏歌觅偶的最好时光，因而又是追求爱情的节日。少年男女们于月下歌舞嬉戏，见到意中人便可成为配偶。到近代，这类古俗也仍有所存留，富于情趣。抛帕招亲福建省有些地区，中秋之夜有抛帕招亲的习俗。是夜，于广场中搭一彩台，布置成月宫景状，并设玉兔、桂树等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在欢庆歌舞之后，姑娘们将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去。如有观众接得的手帕与“嫦娥”手中的花色相同，即可登台领奖。有些未婚的小伙子在交还手帕时，若受“嫦娥”喜欢，则可以戒指相赠。此后，双方可以交友往来，情投者便喜结良缘。乞月照月爬月旧时东莞有些妇女相信“月老为媒”，凡家中有成年男女而无意中人者，便于中秋夜晚三更时，在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。相传中秋之夜，静沐月光，可使妇女怀孕。在一些地区，逢中秋月夜，有些久婚不孕的妇女便走出家门，沐浴月光，希望早生贵子，谓之“照月”。偷菜求郎在台湾，中秋夜有未婚女子“偷菜求郎”之俗。妆饰美丽的女子踏着月光，往别人菜圃中偷摘大葱及蔬菜，偷摘到之后便预示她能遇到如意郎君。因此台湾有“偷着葱，嫁好夫；偷着菜，嫁好婿”之谚语。窃瓜祈子在湖南的衡阳“中秋晚，有送瓜”一事。凡席丰履原之家，娶妇数年不育者，则亲友举行送瓜，先数日，于菜园中窃冬瓜一个，须令园主不知，以彩色绘成面目，衣服裹于其上若人形。举年长命好者抱之，"鸣金放炮，送至其家"年长者置冬瓜于床，以被覆之，门中念日，种瓜得瓜，种豆得豆。受瓜者设盛筵款待之，若再事然。妇得瓜后，即剖食之。俗传此事最验云".在衡阳，凡是村里结了婚没有生育儿女的人家，"只要人缘好，村里都会有人给他们"送子"。在湖南的其他地区，也有以瓜送子的习俗，与衡阳类似、中秋节晚上，趁主人赏月不在屋时，要好的邻居就秘密地为他送子。送子的人必须是已经有儿女的人。他们先选中村里最恶的一户人家的瓜圆，从园中偷一只大冬瓜，在瓜上画娃娃的面目，再用一节五寸长的小竹管插入冬瓜腹内，顺着竹管往里灌水，直到灌满为止。送子人将冬瓜藏在主人的被窝中，等主人回房睡觉时用手拉被，冬瓜娃娃一动，水便顺着竹管流了出来，就像小孩尿床一样。而丢瓜的人家一早起来便骂，据说，骂得越凶，将来生的娃娃越健壮。如果第二年真的生了儿女，便要儿女拜送子的人"干爹"、"干妈"。在贵州也有偷瓜送子的习俗。晚上偷瓜时故意让被偷的人知道，以惹起怒骂，骂得越厉害越好。瓜偷来后，要为它穿上衣服画上眉，装成小孩的形状，敲锣打鼓，用竹舆抬送，送到无子的人家，接受瓜的人必须请送瓜人吃一顿月饼，然后陪伴着瓜睡一夜，第二天早晨将瓜煮熟吃掉，认为从此便能怀孕了。安徽歙县一带，中秋节时，大人们让稚童愉人家的倭瓜或者连娘带子的子母芋，泥水淋漓地放到新婚人家的被子里，弄得床褥极脏。用这种方式表示送子。有诗说:"送子中秋记美谈，瓜丁芋子总宜男。无辜最惜红绫被，带水拖泥那可堪。客家习俗客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆出月饼、花生、柚子等果品，准备“敬月光”活动。拜过月后，一家大小在外面赏月、吃东西。赏月是大人们的事，小孩子一般不会端端正正的坐在那里赏月，而是在皎洁的月色下追逐嬉戏，此时是他们的天堂。而吃东西则是有些讲究的。家长往往先让大家吃这些祭过月神的祭品。在华夏祭祀文化中，有这样的传统，就是在神主享用后，祭者常常会把祭品分吃掉，这样整个祭祀礼仪结束。我们分吃过程，一方面接受了月神的赐福，一方面履行了传统的祭祀文化。梅县人的说法是，吃了这些祭品更“乖”，吃了有福气的，吃了会更吉利。在梅州，除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品外，柚子是必不可少的节日食品，品种有金柚（沙田柚）、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定的含义的。“像剖柚子叫'杀柚'，带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’，寄寓了驱邪消灾的愿望。”客家地区的月饼，除普通月饼外，有“五仁月饼”，还有一种用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。虽社会经济不断进步，但客家人始终继承传统饮食文化又在发展民间饮食文化，而中原遗风始终不变。走月亮、走三桥吴地有走月亮、走三桥之俗，就是在月光下出游，走过至少三座桥（见顾禄《清嘉录卷八》）。上海也有此俗（见玉鱿生《海陬冶游录》）。所谓走三桥者，明显度厄之味在。
螃蟹是我们常见的水产类动物，螃蟹的家常菜的做法就是蒸螃蟹。螃蟹应该怎么整呢?虽然大家觉得蒸螃蟹是最简单的，但小编还是要介绍一下，教一下那些不会蒸螃蟹的人。那么吃螃蟹有何禁忌呢?螃蟹不宜哪种人群食用?请看下文小编的介绍吧。螃蟹怎么蒸清洗螃蟹，这个很关键哦，挑选的时候要选择活螃蟹，味美健康，买回来之后可以放到清水中清晰，顺便放上少量香油，有助于螃蟹吐出污泥。切姜、葱备用。将葱姜蒜放入锅中，点火将螃蟹稍微煮一下，祛除污泥和杂质。第一次过完热水的螃蟹，取出后，将身体翻个个放到蒸屉上。螃蟹上放上刚才备好的姜蒜，姜蒜的主要目的是祛除螃蟹的腥气。上锅蒸10分钟即可。肥美的螃蟹好了哦。吃螃蟹的禁忌一、不吃死螃蟹死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。吃螃蟹禁忌之一你记住了吗?二、不吃隔夜螃蟹螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。三、不吃生螃蟹、醉螃蟹螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。四、不吃螃蟹“四部件”蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃;蟹肠，蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，则长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。这一点吃螃蟹的禁忌一定要牢记喔。五、不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，花生仁脂肪含量高，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低。西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻喔。千万别吃与螃蟹相克的食物哦。六、忌吃太多螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，因此不是食用过多，一般人每次不应超过1斤，少吃为宜，一周内食蟹最多不要超过3次哦。不宜吃螃蟹的人群1、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。另外，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。如果食蟹后引起腹痛和腹泻，可用紫苏15克、生姜5片煎服，以止痛、止泻。2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、高血压病、动脉硬化症、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄。3、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。4、患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。5、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，致使食物易滞留肠道中腐败，往往易造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐，甚至造成肝细胞大量坏死，加剧病情。6、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器“老化”，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。此外，幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。7、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。结语：通过以上介绍，大家是否对吃螃蟹的相关知识有了更多的了解了呢?大家要记住不吃隔夜螃蟹、不吃生螃蟹、醉螃蟹、不吃螃蟹“四部件”、不吃死螃蟹等。以上小编还介绍了哪些人群不宜吃螃蟹，这个内容一样很重要
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与麦黄有关论文参考文献
吃的科学观这本书是美国营养界第一把交椅阿德勒-戴维斯 学的
中国知网搜索相关主题的论文有很多，可以直接做参考文献食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全“双重挑战”探讨 胡承康; 白玉成 浙江省平湖市卫生监督所 【期刊】中国食品卫生杂志 2010-09-30 1 1042 基于Internet的食品营养评价系统的开发 于平 【期刊】食品工业 2001-12-20 1 663 关注食品营养 打造健康生活——记天津市食品营养与安全重点实验室 天津科技大学 【期刊】中国高校科技与产业化 2006-07-30 0 1024 食品营养强化与营养增补 刘志皋 天津科技大学 天津 【期刊】中国食品添加剂 2003-02-15 6 2845 Food,Nutrition and Health 【会议】Abstracts of 14th World Congress of Food Science & Technology 2008-10-01 0 146 科学对待食品营养成分标示 杨蕾 【报纸】中国食品质量报 2010-12-23 0 127 食品安全检测技术研发应用及“江苏省食品营养成分与有毒有害物质检测中心”公共服务平台建设 胡义东; 姚义刚; 贾涛; 赵厚民; 周小平; 徐慧; 李新丽; 杨凤岩; 汤伟; 左红; 唐晶晶; 吴秋云; 杨艳红 【科技成果】江苏省生产力促进中心; 江苏省理化测试中心 2006-12-20 08 食品营养与营养食品 陈义凤; 游海; 何金明; 邓泽元; 陶秉莹 【期刊】南昌大学学报(工程技术版) 1994-06-30 6 2929 发展食品营养强化促进社会经济发展 刘志皋 中国食品添加剂生产应用工业协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会 【会议】中国食品添加剂协会成立十周年暨第七届中国国际食品添加剂展览会学术论文集 2003-04-01 0 4210 食品安全检测技术与保障体系研究 刘清珺; 张经华; 陈舜琮; 刘清; 夏敏; 范筱京; 王欣欣; 贾丽; 朗爽; 王覃 【科技成果】北京市理化分析测试中心 2008-07-22 0 311 帝斯曼:为企业提供食品营养强化方案——访帝斯曼营养产品部大中华区技术市场经理Kenny Koh PhD 房慧 【期刊】食品安全导刊 2009-03-15 0 3112 卫生部监督局关于公开征求《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》意见的通知 卫生部监督局 【期刊】中国食品卫生杂志 2008-07-31 0 4813 卫生部发布《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》 卫生 【报纸】消费日报 2008-08-26 0 1014 食品营养与卫生课程的教学改革探索 姜忠丽; 代岚; 王俊伟 沈阳师范大学 【期刊】辽宁教育行政学院学报 2010-11-20 0 1915 Maillard反应与Strecker降解及其对食品风味与食品营养的影响 冯大炎; 周运友 安徽师大化学系 【期刊】安徽师大学报(自然科学版) 1993-07-02 3 10816 解析:食品添加剂、食品营养强化剂扩大使用范围违法添加非食用物质名单新资源食品 张俭波 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 【期刊】中国卫生标准管理 2010-03-25 0 4317 2003:决战营养强化——食品营养强化工作座谈会侧记 东方竹 【期刊】中国食品工业 2003-03-30 0 2818 婴幼儿配方食品营养强化法规标准的研究 师朝霞 中国疾病预防控制中心 【硕士】中国疾病预防控制中心 2010-04-01 0 3419 我国食品营养强化剂发明专利申请及技术发展分析 潘珂 【期刊】中国发明与专利 2011-02-16 0 3620 我国食品营养与检测专业人才需求分析 农志荣; 覃海元; 黄卫萍; 杨昌鹏 广西农业职业技术学院; 广西农业职业技术学院 广西南宁; 广西南宁 【期刊】高等农业教育 2008-06-15 3 221
1、杨贵仁，廖文科。《重视学生营养工作 全面推进素质教育》
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扩展资料：
健康食物：
1、大豆与豆制品，大豆含有的氨基酸组成与人体需要的相接近，且富含有健脑功效的赖氨酸。黄豆中丰富的卵磷脂是补益大脑物质。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健脑食品。
2、水果类，健脑水果首推柑橘、柠檬。柑橘含有大量的维生素B1、C，是优良的碱性食品。此外还有含维生素C较多的草莓、金橘、鲜枣等等。
3、谷物类，麦芽是补充大脑磷、钙质的食物，还含有能使人保持良好记忆的镁。麸皮亦是，麸皮面包是优良的健脑主食
参考资料来源：百度百科-饮食健康
参考资料来源：知网-重视学生营养工作 全面推进素质教育
可以种植中文名：菹草 拉丁名：Potamogeton crispus Linn.科中文名：眼子菜科 属中文名：眼子菜属 种别名 ：扎草、虾藻、虾草、麦黄草 一、地理分布：分布我国南北各省，为世界广布种。 二、形状特征：菹草为多年生沉水草本植物,具近圆柱形的根茎。茎稍扁，多分枝，近基部常匍匐地面，于节处生出疏或稍密的须根。叶条形，无柄，长3－8cm，宽3－10mm
与黄金指有关论文参考文献
摘录来的，不知从哪本书．近几年的五一，十一，春节三个大假，捧红了一个新名词---假日经济。 假日经济是指人们利用假日集中购物、集中消费的行为带动供给、市场、经济发展的一种系统经济模式。假日经济的产业体系涵盖面非常广，几乎涉及了第三产业中的大部分行业。除作为假日经济支柱产业的旅游业外，商业、餐饮业、娱乐业、体育产业、交通运输、影视业、展览业、广告业，甚至彩票都是假日经济的一部分。目前，我国每年的公休假日已达到114天，提升假日附加值、深化假日吸引力是发展国内"假日经济"的首要问题。 曾几何时，"假日经济"已悄然闯入我们的生活空间。"假日经济，商机无限"成为街头巷尾人们议论的中心话题，连见面打招呼都是："‘五一‘、‘十一‘，什么打算？""假日经济"对普通老百姓来说，已不再陌生。大江南北、东疆西陲，你都可以听到"假日经济"的声音，看到"假日经济"的场面：旅游景点火了、商场超市爆了........... 。见到这久违的火爆场面，每个人肯定都会为之激动不已。同时，"假日经济"也成为新闻媒体的"宠儿"，打开每份报纸、翻看每本杂志，我们都可以看到"假日经济"四个烫金大字，见到关于"假日经济"的各种评论，引起了社会各界关于"假日经济"的大讨论。"假日经济"，是也，非也？是商机，还是陷阱？各家莫衷一是。 面对"假日经济"的热潮，众家态度面面观 对于"假日经济"，真可谓"仁者见仁，智者见智"。由于所站立场和思考的角度各异，对"假日经济"也众说纷纭。下面仅就政府部门、工商企业、消费者、专家学者和新闻媒体的角度，对"假日经济"的利弊得失作简要分析。 一、政府部门：启动市场、拉动内需 由于东南亚金融危机的爆发，我国工农业产品出口的形势严峻，甚至出现负增长，再加之我国经济体制改革不断深化，各单位实施减员增效等措施，大量职工被迫下岗待业，造成人们对未来的预期不乐观，从而全国市场上零售消费品价格指数不断萎缩，消费乏力，市场疲软。我国经济自1996年成功实现"软着陆"后，紧接着又陷入了通货紧缩的"陷涡"。政府官员为此大伤脑筋，采取各种措施刺激居民消费，以便启动市场，拉动需求，增强经济活力。国家借鉴西方经济学家凯恩斯的扩张的财政政策和积极的货币政策的主张，如发行巨额国债，用于基础设施建设；连续七次降低存贷款利率并开征个人所得税和利息税，以鼓励人们少存钱、多消费；给国家公务员和事业单位人员"加薪"，增强其购买能力。这些举措的实施取得了不同程度的效果，但并不明显。中国经济又掉进"凯恩斯主义失灵"的泥沼，中国市场启而不动。自1999年国务院新修订的《全国年节及纪念日放假办法》延长了人们的休假时间，原来"五一"、"十一"两天假期延长至三天再加上原来的两个周的双休日就达到了一周的时间，这正有利于人们出游。经运行，"假日经济"流金淌银的财富效应开始显现 ，出现了今天之节假日旅游消费的火爆场面，形成至今日之谓"黄金周"。"假日经济"就象是给长期低迷的市场注入了一支"强心剂"，使得整个市场主体血液都为之沸腾起来了。政府官员长期紧缩的眉头上也展开了一丝微笑，就象是经过漫漫黑夜跋涉后突然看到了黎明的曙光。各级政府纷纷成立类似"假日经济领导办公室"的机构，针对"假日经济"的特点，结合本地实际情况，找对策、想办法，可谓"全民总动员"。国家旅游局牵头成立了由"中央九部委"组成的假日协调机构，统一部署、联合调度，就好像准备一场即将来临的"战争"，严阵以待。全国假日旅游信息快速反馈系统建成并投入试运行，以给"假日经济"创造来良好的运行空间，更合理的引导人们消费，避免盲动。 二、工商企业：为之欢呼、为之雀跃 对于我国广大工商企业而言，"假日经济"无愧为一块大"蛋糕"。据国家有关部门统计：今年"五一"期间，共有4600万人次出游，综合收入超过了181亿元；"十一"期间又攀新高：七天共有近6000万人次出游，综合收入高达230亿元。据不少商家测算，双休日的营业额大约要比平时增加1倍，春节、国庆等重大节日的营业额比双休日还要高。事实上，全年营业额的1/2是在不到1/3的假日内实现的。面对假日间疯狂购物的火爆场面，有哪个经营者不为之"动容"呢？为了适应假日消费的特点，不少经营者有针对性的调整了营业时间，采购了大量应节商品 ，调整商品布局，商场面貌焕然一新，"旧貌换新颜"，专候"上帝"的到来。为赢得消费者的青睐，真可谓"八仙过海，各显神通"。为了迎合人们购物赚便宜的消费心理，纷纷推出"打折销售"、"有奖销售"等极有诱惑力的促销活动。 有的集休闲购物为一身，让人们在购物的同时能够得以娱乐休闲，深受消费者的欢迎。"商家搭台，厂家唱戏"，许多生产厂家从幕后走到台前，直接与"上帝"对话，倾听消费者的心声，同时实行优惠展卖，让利消费者，以博得消费者的青睐。 三、消费者：为之鼓舞、为之伤心 中国人历来比较重视节日，为了烘托节日气氛，不少人心中这样认为："不花钱就不算过节"。他们平时省吃俭用，而到了假日里就会大把花钱，不再斤斤计较，即之谓："花钱买痛快"。这是中国人消费的一大特色。改革开放后，中国居民的人均收入水平有了很大提高，按可比价格计算，1999年城镇居民的收入是1978年的倍。由此观之，如果人们有充分的闲暇时间，出现假日期间消费火爆场面也是不足为怪的。但中国消费者面对突如其来的"一周长假"，无所适从，感到束手无策。因而对假日的安排上带有很大的盲目性，从众心理强烈。才会有"千人争走独木桥"，造成了今年"五一""井喷"现象的出现。面对突然来临的购物消费狂潮，许多商家、旅行社感到措手不及，仓皇上阵，忙中出错。消费火爆的同时，消费者投诉也热了起来，这固然与消费者自我保护意识增强有关，但其暴露出来的问题不容忽视。不少经营者借机"宰客"，故意欺诈消费者；有的从业人员借机"敲竹杠"、"要黑钱"，弄的消费者苦不堪言，发出"花钱买罪受"..........的呐喊。使消费者的"满腔热情化作了一盆冷水"，消费者"谈‘假‘色变"，恐惧症油然而生，难怪不少消费感慨："不出去，后悔一辈子；出去了，一辈子后悔"。 四、专家学者：为之惊喜、为之忧虑 面对"假日经济"的来临，"假日消费"聚变效应的出现，许多专家学者为之惊喜万分。他们看到了中国经济结束市场长期低迷的希望，对它抱有极大的热情，认为中国可能借此而实现经济复苏。他们借助外国先进的经济理论，"引经据典"，从各个方面对"假日经济"进行解剖，分析"中国假日经济"提前来临的原因及其特点。同时，面对"假日经济"运作过程中暴露出来的问题，甚为之忧虑。为了保护消费的合法权益免受侵害，急切呼唤健全中国法律体系。针对"假日经济"集中消费的特点，更好地保护资源，使有限的资源得到合理开发利用，开出了"时间差"的处方，实行"带薪休假"、"强制休假"、"大小休假日"等举措。针对"假日消费"节假日红红火火，节后"门前冷落鞍马稀"的特点，呼吁应该把眼光放的更宽更远一点，借助"假日经济"的东风，促使"休闲产业"的兴起。他们认为"假日"有限的，但人们的休闲娱乐的需求是无限的。应该从更广泛的角度去研究"休闲娱乐"，不应把眼光仅仅局限在"假日经济"小范围之内。他们认为"假日经济"仅仅是向"休闲经济 "过渡的一种形式，终被"休闲娱乐经济"所取代。 五、新闻媒体：摇旗呐喊、站脚助威 "假日经济"这一名词在中国的首次使用，听说是在新闻界，虽然这一点无法考证。但"假日经济"热潮的出现，新闻媒体的宣传报道作用功不可没。节假日到来之前，各大新闻媒体纷纷推出"假日专题"，介绍旅游资信，采撷各地风情，加大宣传力度，助威造市，以唤起消费者"假日消费"的热情。假日期间，新闻媒体又及时报道各地"假日消费"的运转情况，公布各地信息，引导消费者合理流动，避免"五一""井喷"现象的再次上演。假日后，他们请专家学者及时总结经验、吸取教训，为下一个消费高潮的来临做准备，想"新点子"，找"对策"。时代宠儿----国际互联网也不甘寂寞，各大网站纷纷推出"假日"资信，还有专门的"旅游信息网"等。在网上，你可以了解到各种假日信息，做出合理的假日安排。出游前，上网查询成为不少年轻人追求的时尚。 打破"假日瓶颈"实现"经济升级" "假日经济"是指人们通过利用节假日集中购物、旅游等消费行为带动市场和经济发展的一种综合性强、牵涉面大、可持续发展的系统经济模式。不管人们是否承认"假日经济存在的客观性"，在现实经济生活中，我们已经感受到了"假日经济"的来临，"假日消费"狂热购物消费的热浪迎面而来。"假日经济"正阔步向我们走来，成为拉动经济增长的强有力因素，同时也体现了我国零售商业追逐国际先进潮流的趋势。但在"假日经济"的运作过程当中，也暴露出来了许多不足和经营者无序竞争等问题，造成一些不必要麻烦的出现，成为"假日经济"进一步发展的"瓶颈"。如何打破"假日瓶颈"，实现"经济升级"？已成为亟待我们解决的课题！不揣冒昧，姑妄一陈鄙见。 一、发展"假日经济"，提高居民收入是根本。 制约"假日经济"增长的因素中首推当前城乡居民的较低的收入水平。没有强劲的购买力支撑，"假日经济"只能是"昙花一现"，终将成为"空中楼阁"，难以真正进入平常百姓的生活空间。要唤起极大他们的消费热情，背后必须有较高的收入水平作后盾。因此，提高城乡居民的收入水平，成为"假日经济"持续健康发展最基本的条件。"假日经济"的实质就是通过休闲时间的延长，消费环境的改善来增加居民的边际消费倾向，以增加消费支出，改善消费结构，提高消费水平，促进消费增长 ，带动经济发展。如果我们节假日有时间走进商场看一看就会发现，哪个商场打折最大，哪个商场就最火爆，销售额增长就最快。这也从另一个侧面反映了当前城乡居民收入水平偏低这一现实。城镇出现消费火爆场面的一个重要原因就是事业单位职工的加薪和可观的年终奖金，支撑了城镇节假日市场的繁荣。但是从总体上说，我国居民的收入水平还处于比较低的水平，居民消费还主要处在满足衣食住行等基本生活需求的水平上。没有居民较高收入的支撑，很难实现消费结构的升级，生存型消费就不可能转向发展型消费和享受型消费。由于当前市场疲软，农产品的市场价格在低水平上徘徊，农民收入增长缓慢，再加之农村的各种摊派较多，乱收费严重，农民子女教育费用不断攀升。大多数农民辛辛苦苦在黄土地上劳作一年的所得，除了满足基本的生活消费之外，所剩无几，使得许多农民想消费担又苦于两手空空，无钱消费。在这里我们要呼吁："谁给我们农民兄弟加薪、放假？！"不要忘记，在农村，我们还有九亿农民兄弟的"假日消费"的需求，怎样使"假日经济"这条巨龙舞到农村广大希望的田野上去，是我们亟待破解的一道难题。只有在逐步提高城乡居民收入水平的基础上，"假日经济"才能稳步增长，步入良性的发展轨道。 二、发展"假日经济"，改善人们的未来预期是关键 "假日经济"火爆的消费场面，给人的第一感觉就是人们的消费信心增长了，现在人们有钱敢消费了。但由于我国经济体制改革正处在关键时期，许多的改革政策、措施正在酝酿之中，尚未出台，社会经济走势不是十分明朗。这造成人们对未来的预期的不乐观，使得许多人手中有钱但不敢尽情消费。我国政府虽然一再降低存贷款利率，但城乡居民的银行存款余额却在不断攀升，不就正说明这个问题吗？虽然各大银行现已开办了消费贷款，但由于手续复杂，还款期限短，大多是抵押贷款，再加上我国居民没有信贷消费的习惯，"今天花明天的钱"的消费模式短期内在中国还很难大规模的展开。"假日经济"强大的冲击力是经济升温的强劲推动力，而相应人们对未来预期的改善则是经济复苏的"助燃剂"。当前，因国有企业正在进行战略性调整及重组，大量企业被兼并或破产，大量的职工下岗待业，造成人们对未来收入预期的不确定、不乐观；城镇医疗改革、住房改革，高等教育自费改革及工资福利成分的取消，职工对未来的支付预期上升，造成"下岗职工无钱消费，在职职工有钱不敢消费"现象的出现。加快医疗、保险体制改革，进一步完善社会保障体系的建设，改善人们的未来预期，解除人们消费的后顾之忧，使人们放心大胆的进行消费。同时，要加大假日立法和管理的力度，保护消费者的合法权益免受不法经营者的侵犯，保护来之不易的消费者消费信心和极大的消费热情。严厉打击恶意欺诈顾客的不法行为，去除"假日经济"无序竞争的"温床"，使"假日经济"这趟列车进入良性快速的运行轨道。 三、发展"假日经济"，走出"价格战"的误区是基础 "假日经济"不是"涨价经济"、"宰客经济"，同时，"假日经济"也不是"折价经济"、"打折经济"。假日期间，许多厂家、商家利用降价来制造"假日经济"的气氛，纷纷推出诸如100送20，全场八折，什么挥泪大甩卖等促销活动。"价格战"的硝烟弥漫假日市场，形成所谓的"假日泡沫"。许多商家看似红红火火，销售额直线上升，但节后细算账，结果一年下来却是"赔本赚吆喝"。看似假日期间红红火火的消费场面只是平时积聚消费能量的突然释放，只是消费在时间区域的转移，并没有创造新的需求。要使"假日经济"步入良性轨道，广大工商企业必须认识到只有走出"价格战"的误区，其才能在激烈的市场竞争中得以生存发展。要把握好节假日的大好商机，必须充分调查消费者的心理、消费方式、及其消费趋势，研究"假日经济"的特点，开展特色创新的假日营销活动。以迎合消费者的个性化、感性化的消费需求。首先，经营者要根据自身的条件明确自己的市场定位。"假日消费"是多方面的，市场需求是多层次的。任何企业都不可能满足所有消费者的所有需求。根据"假日消费"特点，结合自身优势，进行市场细分，通过自己良好的产品和服务创造的良好的市场信誉和商誉，从而取得良好的经济效益。其次，经营者要结合自身特点，开展特色的营销活动。"好的创意来自市场，好的经济效益缘自特色"。许多经营者抱怨生意不好做，为没有合适的商机而苦恼，殊不知"天上不会掉馅饼，要吃馒头自己蒸"的道理。我国经济已经走出"短缺经济"的阴影，从"卖方市场"转向了"买方市场"，虽然仍存在着供求结构性矛盾，但人们购买商品是选择的余地增大了，这一点是毋庸置疑的。在这种情况下，如何做到"人无我有，人有我全，人全我名，人名我优，人有我新，人新我精"的经营特色是每个经营者思考重点和难点，随波逐流，就等于自取灭忙。实现商品优质化、活动创新化、经营特色化，以个性化的营销活动吸引顾客，做到营销活动与文化的有机结合，使营销感情化、智能化，只要赢得消费者的"芳心"，经营者还是大有"钱"途的。而仅以降价血战制造"假日经济"热闹的气氛，只是"饮鸩止渴"。 四、发展"假日经济"，改善软硬条件是动力 如前所述，"假日经济"是一种综合性强、牵涉面大、可持续发展的系统经济形式。"假日经济"给人的感觉亦喜亦忧，喜的是市场活跃、消费旺盛；忧的是人满为患、怨声载道。"假日经济"的运行环境至关重要。"假日经济"不尽如人意的软硬环境在某种程度上制约了消费者的热情。如何破解这道难题，激发人们更大的消费激情，成为社会关注的焦点。首先表现在交通运输方面。七天2500万人次的运输量，"海陆空"齐上阵，还在那里叫喊"吃不消"。这也从另一侧面反映了当前我国交通运输的基本状况及运载能力之不足。加大交通基础设施建设的投资已成为应有之义，但难以在短期内见效。但由于交通分属不同的部门管辖，造成政出多门，政令不一。当务之急是各个部门协调合作，挖掘现有运输潜力，合理安排运力，增加临时应急措施，让人们"出的去、回的来"，达到假日休闲的目的。其次，假日期间，尤其是在长假期间，使人们外出旅游观光的最佳时间，平时工作紧张，难得休闲，利用假期外出散散心，感受大自然的熏陶，解除紧张的工作压力带来的影响。但我国居民消费心理不成熟，从众心理严重的特点，造成旅游景点人满为患，接待能力不足。住宿餐饮不堪重负，连上厕所都要排队等候，有的消费者哀叹：这真是"这哪里有家里舒服啊！？"。我国旅游资源丰富，名山大川，风景秀丽，休闲度假的好去处数不胜数。但由于开发利用不足，并没有形成真正的经济优势，带来良好的经济效益。国家应当加大旅游资源的开发力度，加大宣传力度，在保护生态平衡的前提下，让它为我国的经济建设做出应有的贡献。再次，应该加强营业人员的业务培训，提高他们的文化素质。这是"假日经济"软件方面的要求。时下，我国第三产业有了长足进步，各种新兴行业应有尽有。但其从业人员素质参差不齐，许多企业为了节省成本都是从农村招募一些年轻女孩儿，他们接受教育水平有限，素质不高，这就要求我们广大的经营者应定要对他们进行上岗前的业务培训，教给她们基本的礼仪知识，提高员工们的假日服务意识，使"消费者是上帝"的经营理念深入到每个员工心中。加强员工的危机意识，"不让顾客满意，马上下岗回家"，给每个员工以压力 。争取为"上帝"创造一个舒畅的消费环境，让消费者高高兴兴的花钱消费，"高兴而来，满意而去"。 五、发展"假日经济"，促进产业结构升级是目标 产业结构是衡量一个国家社会经济文化发展阶段的主要标志。经济发达国家的服务业（第三产业）在国内生产总值中所占比例均达到60%以上，农业（第一产业）占2%-4%，工业制造业占20%-30%左右。建国后，特别是改革开放二十年来，我国的经济产业结构不断优化，三大产业的结构发生了很大变化。按可比价格计算，第一产业所占国内生产总值地比重由1978年的下降到1998年的, ,第二产业由上升到,第三产业由上升到。从从业人员的构成来看，第一产业的比例由1978年的下降到1998年的,第二产业由上升到,第三产业由原来的上升到.这说明我国的产业结构已经有了明显改善,由原来的"一二三"产业结构演变为现在的"二三一"的产业结构,但与发达国家"三二一"的产业结构还有一定的差距，尤其从业人员所占比例更是相去甚远。我国目前经济运行出现中的许多问题，无不与现有的产业结构的特征和矛盾密切相关。如前所述，"假日经济"是一项复杂的系统工程，涉及到许多的行业和部门，如商业、旅游、交通、文化、治安等等，行业相关性极强，而它们又是构成第三产业的重要组成部分，发展"假日经济"必将带动我国经济产业结构升级，解决当前日益严重的下岗问题和"民工潮"现象，促进我国经济的良性运行。同时，"假日消费"的内容相当广泛，"衣食住用行游玩"无所不包，我们不能把"假日经济"仅仅理解为"旅游经济"，那"假日经济"内容就太狭隘了。也不能把"假日经济"仅仅理解成为"黄金周经济"，那"假日经济"的时间就太短暂了。"假日经济"不仅包括"五一"、"十一"、"春节"等长假期，还包括诸如双休日和我国传统的节日象重阳节、端午节等和新近在中国比较流行的西方国家的节日如"情人节"、"父亲节"等等。"假日经济"只是一篇刚刚破题的文章，它的内容相当广泛，许多工作刚刚展开，需要仁人志士的共同努力才能做好"这篇文章"。现阶段可能还有许多不尽如人意的地方，但"假日经济"的作用不容低估。
对我国巨额外汇储备管理的探究分析字数：3716 字号:大 中 小 [摘要] 截至今年9月底，我国外汇储备已达9879亿美元，高居全球外汇储备持有量第一的位置。外汇储备多，固然意味着国力的增强，但它也产生了如增加通货膨胀压力、持有成本及降低货币政策效力等诸多棘手的问题。本文结合当前我国外汇储备增长因素的分析研究，旨在寻求有利于我国外汇储备管理的一些思路和对策。[关键词] 外汇储备 币种结构 外汇管理自1994 年外汇体制改革以来，我国外汇储备增长迅速，1996年突破1000亿美元大关，到2006年2月底，达到8537亿美元，超过日本高居全球外汇储备持有量第一的位置。每月百亿外汇储备的增长速度，使人民币不断承受升值压力。如何合理的管理高额外汇储备，成为当前关注的焦点。一、我国外汇储备增长迅速的原因1.贸易顺差持续增长是外汇储备不断增加的直接原因自1979年实行改革开放政策以来，我国的对外贸易一直保持着持续快速的增长。之所以能保持持续的贸易顺差，除了长期以来我国拥有良好的政治环境和经济环境外，还因为我国特有的贸易发展模式:一是我国有完善的基础实施、良好的工业配套能力和大量熟练的廉价劳动力，吸引着全球制造业向我国转移，使我国成为“世界工厂”;二是我国对外贸易形式主要是加工贸易，而加工贸易属于一种增值的贸易形式，必然会出现贸易顺差。由此可见，当前加工贸易是我国对外贸易顺差中的最主要因素。的持续增长促使外汇储备不断增加长期以来，我国为了吸引国外投资，刺激出口，制定了很多偏离中性的外资和外贸政策，如出口退税政策、关税政策、外资优惠政策。这些政策吸引了源源不断的外国直接投资（FDI），形成了与经常项目增长相互呼应的资本项目的持续增长。3.全球收支不平衡下美国因素导致我国外汇储备的增加美国与中国的经济结构不同，中国出口到美国的多是物美价廉而附加值低的产品，美国巨大的需求和中国产品的竞争力，造成了美国对中国的巨额贸易逆差。另外，美国是一个储蓄低于投资的国家，得从其他国家借债。中国等高储蓄率国家对美国的投资主要是以国家的名义，外汇储备的形式投资美国的国债，结果是外汇储备的进一步增加。4.内需不足、进口不力导致收支失衡和外汇储备增加对于世界主要经济体而言，内需对贸易平衡的影响，要远远大于汇率调整的作用。我国国内消费不足，出口迅猛增长，导致进口额不及出口额，进口增长率不及出口增长率，对外依存度很高，势必引起我国国际收支失衡，外汇储备增加。5.资本项目管制使外汇储备增加资本项目管制制度，主要是以强制结售汇制度以及外汇冲销政策为主。强制结汇制下，中央银行干预外汇市场收购市场上多余的外汇，形成大量的外汇占款。为了避免通货膨胀，中央银行又不得不采取外汇冲销政策来冲销外汇占款。强制结售汇之下的外汇供大于求以及外汇冲销政策的实施，是对我国外汇储备激增的最好解释。二、我国外汇储备管理面临的问题1.外汇储备经营管理效益较低，面临贬值风险持有外汇储备是有机会成本的，我国外汇储备的很大部分投资于美元资产，其收益率很低，这使得本可以利用的大量外汇资产闲置，在一定程度上限制了技术进步和经济增长的速度，也就提高了经济结构调整的机会成本。而且我国外汇储备的增长相当于一个资本由中国流向美国的过程，实际的效果就是中国人在省吃俭用的同时，给美国人贷款。2.为中央银行控制货币发行带来极大压力，大大压缩了货币政策的操作空间由于外汇占款过多，使得货币供给增加，通货膨胀压力增大而央行为了减轻通货膨胀压力，不得不通过增发短期票据，“对冲”外汇储备增加导致的增发本币。由于央行发行的票据要支付利息，且票据利率高于美元资产投资回报率，经济成本相当高。同时由于在收购外汇投放基础货币的同时，不得不相应减少发放再贷款，货币政策操作空间受到挤压。3.货币币种与资产结构未达到优化从目前我国外汇储备货币种类的选择上看，根据安全性、流动性、盈利性原则，我国的外汇储备中币种组合中存在过于单一的问题。储备币种过于集中在一种货币美元上，一方面随着国际金融体系动荡，美元储备的风险也在增加。另一方面无形中对所选择货币的国家提供低息的贷款。4.给人民币升值造成巨大压力美国日本等国近年来一直要求人民币升值，巨大的贸易顺差是其中重要的因素。众所周知，当前人民币大幅的升值弊大于利，不仅会影响到我国众多企业的综合实力还会使投机盛行，破坏我国发展的大好形势，因此，合理的处置外汇储备可以为人民币升值减轻压力。三、对解决我国巨额外汇储备问题的构想1.优化外汇储备的货币结构和资产结构我国外汇储备资产管理中应该考虑对投资性动机的要求稍微高一些，以获得最大的收益。中国应该购买以欧元或一些亚洲新兴经济体的货币计价的资产，以此来推动外汇储备多元化，优化外汇储备的货币结构和资产结构。目前最现实和最可行的方法，依然是实施外汇储备的币种结构调整和资产结构调整。在币种结构方面，应该适当扩大欧元资产和日元资产的比重；在资产结构方面，应该扩大投资于美国机构债和企业债的比重，并增加对美国股市上蓝筹股的投资从而最优的利用好外汇储备的价值。2.建立外汇储备风险管理制度首先要确认和评估外汇储备管理可能面临的各种风险如市场风险、信用风险、操作风险等，并且定义在储备管理中可接受的风险水平和指标。我国货币当局要随着不断增加的外汇储备规模,注重不同外汇储备资产的风险程度,提高风险控制水平。如建立定期分析研究市场的例会制度,定期对整个资产进行市价重估;对交易对手资信状况密切跟踪、及时报告,努力控制信用风险;建立储备管理的投资组合基准,以指导实际的储备投资等措施。3.适时增加黄金储备份额。近年来，在我国外汇储备迅速增长的同时，黄金储备在我国国际储备中所占的份额却是非常低的，这种状况和我国作为一个发展中大国的地位是极不相称的。而且在目前金价稳中有升的情况下，黄金是一种有效的储备保值手段，不仅有利于抑制外汇储备缩水，而且更有利于减轻人民币升值的压力。因此，从这一层面看，适时增加黄储备是优化外汇储备投资的一条可选途径。当然黄金储备的适度增加必然是一个循序渐进的过程，切不可操之过急。4.实施“走出去”的对外开放战略，积极扶持和培养我国的跨国公司从条件来看，中国企业初步具备了跨国并购的基础，改革开放引起的国内市场国际化使得中国企业在国内实际上已经承受着巨大的国际竞争压力，政府政策的鼓励与国内公众的关注、支持也对跨国并购起到强大的推动作用。跨国公司掌握着全球化时代资源配置的主导权，培养中国的跨国公司，对于提高我国对外开放水平，真正形成世界经济强国具有不可替代的作用。因此将外汇资金配置到这些方面是一个不错的选择。5.注资国有金融机构，推进国有金融机构的改革我国已动用了亿美元外汇储备为中国银行、建设银行和工商银行注资，支持这些机构进行股份制改造。从注资、股改上市的实践来看，储备注资是推动国有金融机构完善治理结构、提高经营绩效的可取方式。注资后，三家国家商业银行资本充足率大大提高，增强了抗风险能力，为其上市铺平了道路，同时也有利于吸引战略投资者的介入。目前，我国惟一的国有独资的再保险公司中国再保险集团公司也已获批注资，以重组改制上市。我们可以参照这一模式，扩大对其他国有金融机构，如政策性银行、国有保险机构的注资，巩固国家在金融领域的控制地位，推进国有金融机构的改革，并获得相应回报。6.增加石油战略储备，为长远利益打算在价格合适的时候，逐渐增加石油的战略储备，或者与石油输出国合作，投资石油战略储备的基础设施。在石油资源方面展开比较艺术的“石油外交”，争取石油输出国的稳定供给，用可以接受的方式进行石油资源的国际布局。这样不仅是一个有效的外汇管理方式，也促进了我们全方位能源战略的建设。四、结论对于已产生众多问题的巨额外汇储备，我们目前应积极借鉴国际储备管理经验并结合我国的实际情况，提高储备盈利性，采取合理的储备管理模式，最大限度的发挥好外汇储备的价值，使外汇储备的投资尽可能服务于本国利益。参考文献:[1]左小蕾:万亿外汇储备的四个出口[N].江苏经济报，2006(10)[2]巴曙松等:中国外汇市场运行研究[M].经济科学出版社,1999[3]何泽荣:中国国际收支研究[M].成都:西南财经大学出版社,1998[4]马杰古田军:“加强外汇储备运营,适时调整币种结构”，《商场现代化》，2006年第3期
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