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关于毒理学方面的论文摘要英文怎么说

发布时间:2024-07-08 08:48:28

关于毒理学方面的论文摘要英文怎么说

21世纪,人类面临着更为严峻的人口剧增、资源匾乏及环境污染的压力和挑战,开辟新资源、走可持续发展道路是我国农业产业化发展的必由之路。昆虫作为地球上最大的未被充分利用的资源宝库而倍受关注。昆虫蛋白质资源的开发及其产业化,必将进入以高科技、高收益为特点的多层次、综合利用阶段。昆虫富含蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素,是人类的高级营养源。 黄粉虫的蛋白质中含有18种氨基酸,且包含人体所必需的8种氨基酸,含量占氨基酸总量的40%,其配比接近于人体氨基酸需要量的模式,还含有多种矿物质、维生素和微量元素,被称为“动物营养宝库”。国外有研究表明黄粉虫蛋白具有提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降低血脂和促进胆固醇代谢功能。本文主要对超临界CO2萃取技术提取黄粉虫油制备黄粉虫脱脂粉的最佳工艺条件进行了研究,以得到的黄粉虫蛋白粉为原料,使用碱提法和酶提法对黄粉虫进行蛋白的提取研究,并对这两种提取工艺进行比较研究。 首先对黄粉虫进行脱脂制备粗蛋白粉,采用超临界CO2萃取技术对黄粉虫进行脱脂处理,以黄粉虫油提取率为指标,采用三因素三水平正交试验设计确定超临界CO2萃取黄粉虫油的最佳工艺条件为:萃取温度45℃,压力25MPa,时间180min。黄粉虫油提取率为99%。 碱法提取具有提取率高,成本低的特点,采用单因素试验和正交试验结果表明,碱提法的最佳条件为:碱液浓度为0%mol/L,在70℃,液固比为12:1的条件提取黄粉虫蛋白90min,在该提取工艺条件下,黄粉虫蛋白提取率可达到11%,纯度为20%。 酶法提取具有反应条件温和和底物特异性好等特点。不同的蛋白酶提取黄粉虫蛋白有不同的作用方式,以蛋白提取率和蛋白提取液的品质为指标,比较各种蛋白酶提取黄粉虫蛋白的效果,认为复合蛋白酶和复合风味蛋白酶提取效率高和最终蛋白提取液的品质佳。为提高原料利用率和黄粉虫蛋白提取率,选择这两种酶为提取用酶。采用两种酶单独提取、分步作提取及复合作提取的结果进行比较,以蛋白提取率为指标,水解度为参考指标,采用正交实验和单因素实验,确定黄粉虫蛋白酶法提取的最佳工艺为复合蛋白酶和复合风味蛋白酶双酶复合进行酶法提取:加酶量6%复合蛋白酶与复合风味蛋白酶加量比1:3、液固比9:1、提取时间8小时,pH 5,温度为55℃。在该最佳工艺条件下提取黄粉虫蛋白,提取率可以达到 83%,纯度为17%。 黄粉虫体内含有各种色素和多酚类物质,其中多酚类物质在反应中易产生美拉德反应,在酶提过程中或多或少会产生苦味肽,而且为了保持其在最适pH值范围内,需加入酸、碱,产生了大量的盐,而且得到的黄粉虫蛋白提取液颜色较深,黄粉虫蛋白需精制处理。通过添加3%活性碳进行脱色、脱苦,可获得色清、味好的蛋白提取液。通过阴阳离子交换树脂可除去20%的盐分,最后通过喷雾干燥得到浅黄色的蛋白质粉末。 碱提法获得的蛋白产品的安全毒理学评价结果表明:碱提法所得蛋白产品是基本安全无毒的(其小鼠LD50大于120g/Kg),因此,可以作为人和其他动物的高蛋白资源。 总之,本论文通过两种蛋白质提取方法的比较研究,初步确立了黄粉虫中蛋白质的最佳提取方法和工艺,为以后开发黄粉虫蛋白质资源提供了理论基础。 关键词:黄粉虫;蛋白质;超临界萃取;碱法;酶法;提取工艺;氨基酸

The 21st century, mankind is faced with a more severe population growth, lack of important resources and environmental pollution pressures and challenges, and open up new resources, the path of sustainable development is the development of agricultural industrialization in China the only Insects as the largest on earth has not been fully utilized the resources of the treasure-house and has drawn greater Insect protein resource development and industrialization, will enter the high-tech, high-yield characterized by multi-level, comprehensive utilization Insect-rich protein, unsaturated fatty acids, trace elements, is a senior human nutrition Tenebrio molitor protein contains 18 kinds of amino acids, and essential to the human body contains eight kinds of amino acids, amino acid content accounted for 40% of the total, the ratio closer to the model of the human amino acid requirements, but also contains a variety of minerals, vitamins and trace elements, known as the "treasure house of animal " Tenebrio study abroad to improve the human immune system protein, anti-fatigue, anti-aging, reducing blood lipids and promote cholesterol In this paper, supercritical CO2 extraction technology of oil extraction Preparation of Tenebrio molitor Tenebrio molitor powder skim the optimum conditions were studied in order to get the Tenebrio molitor protein powder as raw material, the use of base formulation and enzyme formulations for proteins of Tenebrio molitor Extraction of the extraction process of these two comparative Tenebrio first preparation of crude protein to Defatted powder, supercritical CO2 extraction technology to skim handling of Tenebrio molitor, Tenebrio molitor in the oil extraction rate as an index, a three-factor three-level orthogonal experimental design to determine Tenebrio supercritical CO2 extraction of oil The optimum conditions are as follows: extraction temperature 45 ℃, the pressure of 25MPa, the time Tenebrio oil extraction rate of 99% Alkaline extraction with high extraction rate, the characteristics of low-cost, single-factor experiments and orthogonal test results show that the best conditions for alkali formulation as follows: alkali concentration of 0% mol / L, at 70 ℃, liquid-solid ratio 12:1 Tenebrio protein extraction conditions for 90min, in the extraction conditions, Tenebrio molitor protein extraction rate can reach 11%, 20% Enzymatic extraction with mild reaction conditions and substrate specificity of the characteristics of a Tenebrio different protease extract the role of protein have different approaches to protein extraction rate and the quality of protein extract as an index to compare the protease protein of Tenebrio molitor extract the effect of protease and that the complex compound extracted flavourzyme efficient and the final protein good quality To enhance the utilization of raw materials and Tenebrio molitor protein extraction rate, selection of these two enzymes for the enzyme Using two separate enzyme extraction, step-by-step for the extraction and re-extract the results of cooperation in comparison to the rate of protein extraction as an index for the reference degree of hydrolysis, the use of single factor experiments and orthogonal experiment to determine the Tenebrio protease extracted the most good process for the composite and complex protease flavourzyme to conduct two-enzyme complex extraction: 6% the amount of enzyme protease complex and composite plus flavourzyme than 1:3, liquid-solid ratio 9:1, extraction time 8 hours, pH 5 temperature of 55 ℃ Optimum conditions in the extraction of Tenebrio molitor protein, extraction rate can reach 83%, 17% Tenebrio body contains a variety of pigments and polyphenols, of which polyphenols easily in response to Maillard reaction, in the course of enzyme to produce more or less bitter peptide, and in order to maintain its optimum pH value range, the need to join the acid, alkali, resulting in a lot of salt, and the protein extract of Tenebrio molitor darker color, to be refined to deal with Tenebrio molitor 3% by adding activated carbon for decolorization, debittering available color clear extract protein taste Through the cation-anion exchange resin can remove 20% of the salt, and finally through the spray-drying the protein to be light yellow Alkali formulation obtained toxicology protein product safety evaluation results show that: protein products derived from the reference base is the basic security of the non-toxic (LD50 in mice is greater than its 120g/Kg), therefore, can be used as high-protein and other animals In short, this paper two methods of protein extraction studies, the initial establishment of the Tenebrio molitor protein extraction methods and the best technology, the development of Tenebrio molitor for the future of protein resources to provide a theoretical Keywords: Tenebrio molitor; protein; supercritical fluid extraction; alkali; Enzyme; extraction process; amino acid

The 21st century, the humanity is facing the more stern population sharp increase, the resources plaque deficiency and the environmental pollution pressure and the challenge, opens the new resources, walks the sustainable development path is our country agriculture industrial production development way that must be But the insect takes on the Earth biggest time not to pay attention by the full use resources treasure The insect protein resources development and the industrial production, will certainly to enter take the high tech, the high income as the characteristic multi-level, the comprehensive utilization The insect contains the protein, the unsaturated fatty acid, the trace element richly, is humanity's high-level nutrition source Tenebrio molitor protein contains 18 kinds of amino acids, and essential to the human body contains eight kinds of amino acids, amino acid content accounted for 40% of the total, the ratio closer to the model of the human amino acid requirements, but also contains a variety of minerals, vitamins and trace elements, known as the "treasure house of animal " Tenebrio study abroad to improve the human immune system protein, anti-fatigue, anti-aging, reducing blood lipids and promote cholesterol In this paper, supercritical CO2 extraction technology of oil extraction Preparation of Tenebrio molitor Tenebrio molitor powder skim the optimum conditions were studied in order to get the Tenebrio molitor protein powder as raw material, the use of base formulation and enzyme formulations for proteins of Tenebrio molitor Extraction of the extraction process of these two comparative Tenebrio first preparation of crude protein to Defatted powder, supercritical CO2 extraction technology to skim handling of Tenebrio molitor, Tenebrio molitor in the oil extraction rate as an index, a three-factor three-level orthogonal experimental design to determine Tenebrio supercritical CO2 extraction of oil The optimum conditions are as follows: extraction temperature 45 ℃, the pressure of 25MPa, the time Tenebrio oil extraction rate of 99% The alkaline process extraction has the extraction rate to be high, the cost low characteristic, uses the single factor experiment and the orthogonal test result indicated, the alkali formulation optimum condition is: The lye density is 0%mol/L, in 70℃;, the fluid solid ratio is 12:1 condition extraction flour weevil protein 90min, under this extraction technological conditions, the flour weevil protein extraction rate may achieve 11%, the purity is 20% Enzymatic extraction with mild reaction conditions and substrate specificity of the characteristics of a Tenebrio different protease extract the role of protein have different approaches to protein extraction rate and the quality of protein extract as an index to compare the protease protein of Tenebrio molitor extract the effect of protease and that the complex compound extracted flavourzyme efficient and the final protein good quality To enhance the utilization of raw materials and Tenebrio molitor protein extraction rate, selection of these two enzymes for the enzyme Using two separate enzyme extraction, step-by-step for the extraction and re-extract the results of cooperation in comparison to the rate of protein extraction as an index for the reference degree of hydrolysis, the use of single factor experiments and orthogonal experiment to determine the Tenebrio protease extracted the most good process for the composite and complex protease flavourzyme to conduct two-enzyme complex extraction: 6% the amount of enzyme protease complex and composite plus flavourzyme than 1:3, liquid-solid ratio 9:1, extraction time 8 hours, pH 5 temperature of 55 ℃ Optimum conditions in the extraction of Tenebrio molitor protein, extraction rate can reach 83%, 17% Tenebrio body contains a variety of pigments and polyphenols, of which polyphenols easily in response to Maillard reaction, in the course of enzyme to produce more or less bitter peptide, and in order to maintain its optimum pH value range, the need to join the acid, alkali, resulting in a lot of salt, and the protein extract of Tenebrio molitor darker color, to be refined to deal with Tenebrio molitor 3% by adding activated carbon for decolorization, debittering available color clear extract protein taste Through the cation-anion exchange resin can remove 20% of the salt, and finally through the spray-drying the protein to be light yellow Alkali formulation obtained toxicology protein product safety evaluation results show that: protein products derived from the reference base is the basic security of the non-toxic (LD50 in mice is greater than its 120g/Kg), therefore, can be used as high-protein and other animals In short, this paper two methods of protein extraction studies, the initial establishment of the Tenebrio molitor protein extraction methods and the best technology, the development of Tenebrio molitor for the future of protein resources to provide a theoretical Tenebrio molitor; protein; supercritical fluid extraction; alkali; Enzyme; extraction process; amino acid

欢迎下列内容的文稿:   1有关化学物质包括工农业及环境化学品、食品添加剂、民用化学品、动物饲料、药物、兽药与农药等的毒理学论著或实验研究论文。2有关化学物质毒性管理、安全评价、标准制定等论述性文章。  3具有指导意义的述评、评论,具有实际参考价值的综述、讲座、专题讨论和书评等。  4与毒理学有关的国内外学术活动、科研动态、研究进展以及安全、环保、健康相关产品信息和广告等。 来稿应一式二份,应具有科学性和逻辑性。文字精练,层次清楚,数据准确,书写工整规范。论著、综述、讲座类文稿一般不超过5 000字,实验研究、方法学介绍不超过4 000字图、表和参考文献,短篇报道等一般~1 000~字为宜。文题力求简明、醒目地反映文章的主题。文题中不应出现非公知公用的缩写或符号,中文文题以20个汉字以内为宜,一般不使用副标题。第一作者应标注到科室,省市和邮政编码。作者不在同一单位时,在作者名字右上角及工作单位左上角用“1”、“2”等标明。论著须附中、英文摘要,摘要必须包括目的、方法、结果应给出主要数据及结论四部分,各部分冠以相应的标题。采用第三人称撰写,不用“本文”、“作者”、“本研究”等主语。中文摘要一般不超过400字、英文摘要在2 000个印刷符号左右。英文摘要尚应包括文题、作者姓名汉语拼音、单位名称、所在城市名及邮政编码。论著需标引3~8个关键词。请尽量使用美国国立医学图书馆编辑的最新版《Index Medicus》中医学主题词表MeSH内所列的词。每个英文关键词第1个字母大写,每词之间用“;”分隔。每幅图表应冠有图表题。说明性的资料应置于图表下方注释中,并在注释中标明图表中使用的全部非共知共用的缩写。本刊采用三横线表顶线、表头线及底线,表内数据要求同一指标有效位数一致,一般按标准差的1/3确定有效位数。线条图高宽比例约为45 cm×65 cm,单栏宽度为7 cm左右。照片图要求有良好的清晰度和对比度。图中需标注的符号包括箭头请用另纸标上,不要直接写在照片上,每幅图的背面应注明图号、作者姓名及图的上下方向。统计学符号按国家标准GB3358 1982《统计学名词及符号》的有关规定书写,常用如下:○1样本的算术平均数用英文小写?,中位数仍用M?;○2标准差用英文小写s;○3标准误用英文小写s?;○4t检验用英文小写?t;○5F检验用英文大写F;○6卡方检验用希文小写?χ2;○7相关系数用英文小写r?;○8自由度用希文小写ν钮;○9样本数用英文小写?n;○10概率用英文大写P?。以上符号均用斜体。缩略语文中尽量少用。必须使用时于首次出现处先叙述其中文全称,然后括号注出英文全称或其缩略语,后两者间用“,”分开如该缩略语已共知,也可不注出其英文全称。缩略语不得移行。参考文献按GB7714?1987《文后参考文献著录规则》采用顺序编码制著录,依照文中出现的先后顺序用阿拉伯数字加方括号标出。参考文献中的作者,1~3名全部列出,3名以上只列前3名,后加“,等”或其他与之相应的文字。外文期刊名称用缩写,以《Index Medicus》中的格式为准;中文期刊用全名。每条参考文献均须注明起止页。参考文献必须由作者与其原文核对无误。内部刊物及资料均不作文献引用。其他论文所涉及的课题如是国际或部、省级以上基金或攻关项目,应脚注于文题左下方。如“××基金资助项目编号,并附基金证书复印件。来稿须附单位推荐信。推荐信应注明对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密及署名无争议等项。 根据《著作权法》,并结合本刊具体情况,凡来稿在接到本刊回执后3个月内未接到稿件处理通知者,系仍在审阅中。作者如欲投他刊,请先与本刊联系,切勿一稿两投。来稿一律文责自负。依照《著作权法》有关规定,本刊可对来稿做文字修改、删节,凡有涉及原意的修改,则提请作者考虑。修改稿逾3个月不寄回者,视作自动撤稿,如3个月后修回,按新稿处理。 稿件确认刊载后需按通知数额付版面费。刊印彩图者需另付彩图印制工本费。稿件刊登后酌致稿酬,赠当期杂志2册。本刊已加入《中国学术期刊光盘版》,稿件同时在印刷版和光盘版刊出。来稿一经我刊刊用,稿件专有使用权即归本刊编辑部所有,未经同意,作者不得转载他处。

关于毒理学方面的论文摘要英文

欢迎下列内容的文稿:   1有关化学物质包括工农业及环境化学品、食品添加剂、民用化学品、动物饲料、药物、兽药与农药等的毒理学论著或实验研究论文。2有关化学物质毒性管理、安全评价、标准制定等论述性文章。  3具有指导意义的述评、评论,具有实际参考价值的综述、讲座、专题讨论和书评等。  4与毒理学有关的国内外学术活动、科研动态、研究进展以及安全、环保、健康相关产品信息和广告等。 来稿应一式二份,应具有科学性和逻辑性。文字精练,层次清楚,数据准确,书写工整规范。论著、综述、讲座类文稿一般不超过5 000字,实验研究、方法学介绍不超过4 000字图、表和参考文献,短篇报道等一般~1 000~字为宜。文题力求简明、醒目地反映文章的主题。文题中不应出现非公知公用的缩写或符号,中文文题以20个汉字以内为宜,一般不使用副标题。第一作者应标注到科室,省市和邮政编码。作者不在同一单位时,在作者名字右上角及工作单位左上角用“1”、“2”等标明。论著须附中、英文摘要,摘要必须包括目的、方法、结果应给出主要数据及结论四部分,各部分冠以相应的标题。采用第三人称撰写,不用“本文”、“作者”、“本研究”等主语。中文摘要一般不超过400字、英文摘要在2 000个印刷符号左右。英文摘要尚应包括文题、作者姓名汉语拼音、单位名称、所在城市名及邮政编码。论著需标引3~8个关键词。请尽量使用美国国立医学图书馆编辑的最新版《Index Medicus》中医学主题词表MeSH内所列的词。每个英文关键词第1个字母大写,每词之间用“;”分隔。每幅图表应冠有图表题。说明性的资料应置于图表下方注释中,并在注释中标明图表中使用的全部非共知共用的缩写。本刊采用三横线表顶线、表头线及底线,表内数据要求同一指标有效位数一致,一般按标准差的1/3确定有效位数。线条图高宽比例约为45 cm×65 cm,单栏宽度为7 cm左右。照片图要求有良好的清晰度和对比度。图中需标注的符号包括箭头请用另纸标上,不要直接写在照片上,每幅图的背面应注明图号、作者姓名及图的上下方向。统计学符号按国家标准GB3358 1982《统计学名词及符号》的有关规定书写,常用如下:○1样本的算术平均数用英文小写?,中位数仍用M?;○2标准差用英文小写s;○3标准误用英文小写s?;○4t检验用英文小写?t;○5F检验用英文大写F;○6卡方检验用希文小写?χ2;○7相关系数用英文小写r?;○8自由度用希文小写ν钮;○9样本数用英文小写?n;○10概率用英文大写P?。以上符号均用斜体。缩略语文中尽量少用。必须使用时于首次出现处先叙述其中文全称,然后括号注出英文全称或其缩略语,后两者间用“,”分开如该缩略语已共知,也可不注出其英文全称。缩略语不得移行。参考文献按GB7714?1987《文后参考文献著录规则》采用顺序编码制著录,依照文中出现的先后顺序用阿拉伯数字加方括号标出。参考文献中的作者,1~3名全部列出,3名以上只列前3名,后加“,等”或其他与之相应的文字。外文期刊名称用缩写,以《Index Medicus》中的格式为准;中文期刊用全名。每条参考文献均须注明起止页。参考文献必须由作者与其原文核对无误。内部刊物及资料均不作文献引用。其他论文所涉及的课题如是国际或部、省级以上基金或攻关项目,应脚注于文题左下方。如“××基金资助项目编号,并附基金证书复印件。来稿须附单位推荐信。推荐信应注明对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密及署名无争议等项。 根据《著作权法》,并结合本刊具体情况,凡来稿在接到本刊回执后3个月内未接到稿件处理通知者,系仍在审阅中。作者如欲投他刊,请先与本刊联系,切勿一稿两投。来稿一律文责自负。依照《著作权法》有关规定,本刊可对来稿做文字修改、删节,凡有涉及原意的修改,则提请作者考虑。修改稿逾3个月不寄回者,视作自动撤稿,如3个月后修回,按新稿处理。 稿件确认刊载后需按通知数额付版面费。刊印彩图者需另付彩图印制工本费。稿件刊登后酌致稿酬,赠当期杂志2册。本刊已加入《中国学术期刊光盘版》,稿件同时在印刷版和光盘版刊出。来稿一经我刊刊用,稿件专有使用权即归本刊编辑部所有,未经同意,作者不得转载他处。

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毒理学 toxicology

21世纪,人类面临着更为严峻的人口剧增、资源匾乏及环境污染的压力和挑战,开辟新资源、走可持续发展道路是我国农业产业化发展的必由之路。昆虫作为地球上最大的未被充分利用的资源宝库而倍受关注。昆虫蛋白质资源的开发及其产业化,必将进入以高科技、高收益为特点的多层次、综合利用阶段。昆虫富含蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素,是人类的高级营养源。 黄粉虫的蛋白质中含有18种氨基酸,且包含人体所必需的8种氨基酸,含量占氨基酸总量的40%,其配比接近于人体氨基酸需要量的模式,还含有多种矿物质、维生素和微量元素,被称为“动物营养宝库”。国外有研究表明黄粉虫蛋白具有提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降低血脂和促进胆固醇代谢功能。本文主要对超临界CO2萃取技术提取黄粉虫油制备黄粉虫脱脂粉的最佳工艺条件进行了研究,以得到的黄粉虫蛋白粉为原料,使用碱提法和酶提法对黄粉虫进行蛋白的提取研究,并对这两种提取工艺进行比较研究。 首先对黄粉虫进行脱脂制备粗蛋白粉,采用超临界CO2萃取技术对黄粉虫进行脱脂处理,以黄粉虫油提取率为指标,采用三因素三水平正交试验设计确定超临界CO2萃取黄粉虫油的最佳工艺条件为:萃取温度45℃,压力25MPa,时间180min。黄粉虫油提取率为99%。 碱法提取具有提取率高,成本低的特点,采用单因素试验和正交试验结果表明,碱提法的最佳条件为:碱液浓度为0%mol/L,在70℃,液固比为12:1的条件提取黄粉虫蛋白90min,在该提取工艺条件下,黄粉虫蛋白提取率可达到11%,纯度为20%。 酶法提取具有反应条件温和和底物特异性好等特点。不同的蛋白酶提取黄粉虫蛋白有不同的作用方式,以蛋白提取率和蛋白提取液的品质为指标,比较各种蛋白酶提取黄粉虫蛋白的效果,认为复合蛋白酶和复合风味蛋白酶提取效率高和最终蛋白提取液的品质佳。为提高原料利用率和黄粉虫蛋白提取率,选择这两种酶为提取用酶。采用两种酶单独提取、分步作提取及复合作提取的结果进行比较,以蛋白提取率为指标,水解度为参考指标,采用正交实验和单因素实验,确定黄粉虫蛋白酶法提取的最佳工艺为复合蛋白酶和复合风味蛋白酶双酶复合进行酶法提取:加酶量6%复合蛋白酶与复合风味蛋白酶加量比1:3、液固比9:1、提取时间8小时,pH 5,温度为55℃。在该最佳工艺条件下提取黄粉虫蛋白,提取率可以达到 83%,纯度为17%。 黄粉虫体内含有各种色素和多酚类物质,其中多酚类物质在反应中易产生美拉德反应,在酶提过程中或多或少会产生苦味肽,而且为了保持其在最适pH值范围内,需加入酸、碱,产生了大量的盐,而且得到的黄粉虫蛋白提取液颜色较深,黄粉虫蛋白需精制处理。通过添加3%活性碳进行脱色、脱苦,可获得色清、味好的蛋白提取液。通过阴阳离子交换树脂可除去20%的盐分,最后通过喷雾干燥得到浅黄色的蛋白质粉末。 碱提法获得的蛋白产品的安全毒理学评价结果表明:碱提法所得蛋白产品是基本安全无毒的(其小鼠LD50大于120g/Kg),因此,可以作为人和其他动物的高蛋白资源。 总之,本论文通过两种蛋白质提取方法的比较研究,初步确立了黄粉虫中蛋白质的最佳提取方法和工艺,为以后开发黄粉虫蛋白质资源提供了理论基础。 关键词:黄粉虫;蛋白质;超临界萃取;碱法;酶法;提取工艺;氨基酸

关于毒理学方面的论文摘要英文版

能否详细些?那些类型的毒物?很多男人认为其实最毒妇人心了。药物也是有毒物的,例如管制药物。就随便来篇《阿片受体拮抗剂与激动剂》吧,希望帮上忙。 阿片受体拮抗剂——纳洛酮与纳曲酮   纳洛酮(naloxone)化学结构与吗啡极相似,主要区别为叔氮上以烯丙基取代甲基,6位羟基变为酮基。纳洛酮对4型阿片受体都有拮抗作用。它本身并无明显药理效应及毒性,给人注射12mg后,不产生任何症状;注射24mg只产生轻微困倦。但对吗啡中毒者,小剂量(4~8mg)肌内或静脉注射能迅速翻转吗啡的作用,1~2分钟就可消除呼吸抑制现象,增加呼吸频率。对吗啡成瘾者可迅速诱发戒断症状,表明纳洛酮在体内与吗啡竞争同一受体。临床适用于吗啡类镇痛药急性中毒,解救呼吸抑制及其他中枢抑制症状,可使昏迷者迅速复苏。在镇痛药的理论研究中,纳洛酮是重要的工具药。  纳曲酮(naltrexone)的作用与纳洛酮相同,但口服生物利用度较高,作用维持时间较长。 阿片受体激动剂主要有美沙酮、丁丙诺啡腓、二氢埃托啡等,其主要特点是能快速脱毒,但会产生成瘾性。美沙酮又名美散痛、非那痛、阿米酮,是阿片受体激动剂,属麻醉性镇痛药,第二次世界大战期间由德国化学家最先合成。  美沙酮的化学结构和吗啡相差较远,但药理作用却与吗啡非常相似。其突出的特点是镇痛作用强、口服有效,对阿片类毒品成瘾者的戒断症状抑制作用持久,反复应用持续有效,适用于成瘾病人的脱毒治疗。  美沙酮具有强效的镇痛作用,其效能是吗啡的2—3倍,作用显效较慢,持续时间长,适用于慢性疼痛,对急性疼痛效果稍差。美沙酮可引起镇静、呼吸抑制、便秘等;对平滑肌和心血管系统的作用与吗啡相似,但弱于吗啡;对缩瞳、镇咳作用以及对垂体激素的影响与吗啡相似;对胎儿具有呼吸抑制作用,故不适合产科镇痛。  美沙酮皮下或肌肉注射吸收迅速而完全,易于从胃肠道吸收。口服30分钟后可在血中测得,4小时浓度达到峰值,半衰期为10—18小时,平均15小时,长期用药者半衰期为13—47小时,平均25小时,85%与血浆蛋白结合。美沙酮的生物转化主要在肝脏进行,大部分以代谢物形式经尿和粪便排泄。  美沙酮于本世纪60年代中期开始用于阿片类毒品成瘾的治疗,最先由美国研究发现美沙酮能控制海洛因的戒断症状。30年来,该药已成为欧美西方国家的主要戒毒药物。70年代初,香港地区实施美沙酮治疗计划,取得了满意的效果。1993年,我国卫生部颁布《阿片类成瘾常用戒毒疗法的指导原则》,首选美沙酮进行脱毒治疗。  美沙酮与吗啡相同,都属麻醉性镇痛药,因而能成瘾,具有生理依赖性、心理依赖性和耐受性。因此美沙酮要合理使用,不能滥用,否则能导致海洛因一样的后果。美沙酮也是吸毒者追逐的对象,因此对其必须要严格管理,以免流失成为毒品盐酸二氢埃托啡(DHE)是近年来我国新研制的一种高效麻醉性镇痛药,多为片剂,属化学合成的阿片受体激动剂。服用盐酸二氢埃托啡可造成生理和心理依赖性,其成瘾性比海洛因还强,因此被列入麻醉药品严格管制。

The NASA Astrophysics Data System -- 世界最大免费全文网站,超过300,000篇全文 主要学科:天体物理学 HighWire Press -- 世界第二大免费全文网站,超过235,812篇全文 主要学科:生物学、医学 arX 主要学科:物理、数学、非线性科学、计算机科学等。文件格式以PostScript为主,如没有相应的阅读软件,可以选择生成PDF文件格式。 Behavioral and Brain Sciences 主要学科:行为科学、脑科学 Centers for Disease Control and Prevention (CDC) 主要学科:医学 CogPrints 主要学科:心理学、神经科学、行为科学、语言学、人工智能、哲学 GPO Access 美国政府文献 Inter-university Consortium for Political and Social Research (ICPSR) 世界最大的社会科学文献网站 National Academy Press 美国国家科学院、国家工程院、医学协会等机构报告 National Center for Health Statistics (NCHS) 美国国家卫生统计中心的统计报告 NCSTRL 计算机科学研究报告和论文 Project Gutenberg Electronic Public Library 电子图书,2002前提供10000种全文电子图书 Thomas Legislative Information on the Internet 美国国会图书馆提供的美国国会报告和历史文献 UNESCO 联合国教科文组织提供的文档 United States Geological Survey 美国地质考察报告 World Development Sources (World Bank) 世界银行报告 Delphion 世界各国专利,可看到前十三页全文 18 美国数学学会(AMS)的三种免费期刊 BulletinElectronic Research Announcements Notices of the American Mathematical Society 19 Physics Today 美国物理学会(American Institute of Physics)提供的免费杂志 20 Frontiers in Bioscience 生物科学期刊和图书,文章被Biosis、CA、Medline等重要二次文献数据库引用 21 The World Wide Web Journal of Biology 被Biosis Previews引用 22 Science Magazine 23 Scientific American 24 ACM Digital Library 25 Issues in Science and Technology 《科学与技术问题》,美国。 1984年创刊,全年4期,ISSN 0748-5492,National Academy of Sciences,探讨和阐述科学、技术和卫生事业发展中的政策问题。 26 Bulletin of Symbolic Logic 《符号逻辑通报》,美国。 1995年创刊,全年4期,ISSN 1079-8986,刊载数学、哲学、计算机、语言学等领域中有关符号逻辑方面的论文、书评和会议论文摘要。 27 Progress of Theoretical Physics 《理论物理学进展》,日本。 1946年创刊,全年12期,ISSN 0033-068X,发表日本理论物理学者的研究成果。文章用英文、德文、法文发表。 28 Australian Journal of Physics 《澳大利亚物理学杂志》,澳大利亚。 1948年创刊,全年6期,ISSN 0004-9506,刊载物理学(从基本粒子到天体物理学)领域的研究论文、简讯和评论。 29 New Journal of Physics 《新物理学杂志》,英国。 1998年创刊,ISSN 1367-2630,是一种全文电子杂志,它在物理学领域相当具有权威性。该杂志编辑竭力通过出版对物理学家有益并能引起物理学家关注的高品质文章,从而把《新物理学杂志》办成本领域最主要的科学杂志。 30 Journal of Biological Chemistry 《生物化学杂志》,美国。 1905年创刊,全年52期,ISSN 0021-9258,Journal of Biological Chemistry Subscription,刊载生物化学领域的研究成果。高价刊。 31 Chemical and Pharmaceutical Bulletin 《化学与药学通报》,日本。 1953年创刊,全年12期,ISSN 0009-2363,发表生物分析化学、生物化学、药理学、毒理学和生物药学方面的研究论文及报告,用英文出版。 32 Journal of Micromechanics and Microengineering 《微型机械与微型工程杂志》,英国。 1991年创刊,全年4期,ISSN 0960-1317,刊载微型机电、微型机械和真空微电子技术方面的研究论文,涉及微型系统的控制、程序和建造、微型结构和器件、集成电路、电子与光子器件等基本结构、器械和系统设计研究。 33 VDI-Z 《德国工程师协会综合生产杂志》,德国。 1857年创刊,全年12期,ISSN 0042-1766,刊载机器制造、金属加工工艺、生产规划管理、生产系统、生产评价以及金属加工设备与系统等方面的论文,兼及行业新闻、新产品介绍。 34 Modern Machine Shop 《现代机械车间》,美国。 1928年创刊,全年12期,ISSN 0026-8003,全面报道制造与机械工业的新闻和技术信息,内容包括工程、工业机器人、研究与开发、程序设计、安全规则与设备等。 35 Process Engineering 《加工工程》,英国。 1920年创刊,全年12期,ISSN 0370-1859,刊载化工加工技术以及设备、材料和保养等方面的文章。 36 Signal 《信号》,美国。请采纳,谢谢

21世纪,人类面临着更为严峻的人口剧增、资源匾乏及环境污染的压力和挑战,开辟新资源、走可持续发展道路是我国农业产业化发展的必由之路。昆虫作为地球上最大的未被充分利用的资源宝库而倍受关注。昆虫蛋白质资源的开发及其产业化,必将进入以高科技、高收益为特点的多层次、综合利用阶段。昆虫富含蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素,是人类的高级营养源。 黄粉虫的蛋白质中含有18种氨基酸,且包含人体所必需的8种氨基酸,含量占氨基酸总量的40%,其配比接近于人体氨基酸需要量的模式,还含有多种矿物质、维生素和微量元素,被称为“动物营养宝库”。国外有研究表明黄粉虫蛋白具有提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降低血脂和促进胆固醇代谢功能。本文主要对超临界CO2萃取技术提取黄粉虫油制备黄粉虫脱脂粉的最佳工艺条件进行了研究,以得到的黄粉虫蛋白粉为原料,使用碱提法和酶提法对黄粉虫进行蛋白的提取研究,并对这两种提取工艺进行比较研究。 首先对黄粉虫进行脱脂制备粗蛋白粉,采用超临界CO2萃取技术对黄粉虫进行脱脂处理,以黄粉虫油提取率为指标,采用三因素三水平正交试验设计确定超临界CO2萃取黄粉虫油的最佳工艺条件为:萃取温度45℃,压力25MPa,时间180min。黄粉虫油提取率为99%。 碱法提取具有提取率高,成本低的特点,采用单因素试验和正交试验结果表明,碱提法的最佳条件为:碱液浓度为0%mol/L,在70℃,液固比为12:1的条件提取黄粉虫蛋白90min,在该提取工艺条件下,黄粉虫蛋白提取率可达到11%,纯度为20%。 酶法提取具有反应条件温和和底物特异性好等特点。不同的蛋白酶提取黄粉虫蛋白有不同的作用方式,以蛋白提取率和蛋白提取液的品质为指标,比较各种蛋白酶提取黄粉虫蛋白的效果,认为复合蛋白酶和复合风味蛋白酶提取效率高和最终蛋白提取液的品质佳。为提高原料利用率和黄粉虫蛋白提取率,选择这两种酶为提取用酶。采用两种酶单独提取、分步作提取及复合作提取的结果进行比较,以蛋白提取率为指标,水解度为参考指标,采用正交实验和单因素实验,确定黄粉虫蛋白酶法提取的最佳工艺为复合蛋白酶和复合风味蛋白酶双酶复合进行酶法提取:加酶量6%复合蛋白酶与复合风味蛋白酶加量比1:3、液固比9:1、提取时间8小时,pH 5,温度为55℃。在该最佳工艺条件下提取黄粉虫蛋白,提取率可以达到 83%,纯度为17%。 黄粉虫体内含有各种色素和多酚类物质,其中多酚类物质在反应中易产生美拉德反应,在酶提过程中或多或少会产生苦味肽,而且为了保持其在最适pH值范围内,需加入酸、碱,产生了大量的盐,而且得到的黄粉虫蛋白提取液颜色较深,黄粉虫蛋白需精制处理。通过添加3%活性碳进行脱色、脱苦,可获得色清、味好的蛋白提取液。通过阴阳离子交换树脂可除去20%的盐分,最后通过喷雾干燥得到浅黄色的蛋白质粉末。 碱提法获得的蛋白产品的安全毒理学评价结果表明:碱提法所得蛋白产品是基本安全无毒的(其小鼠LD50大于120g/Kg),因此,可以作为人和其他动物的高蛋白资源。 总之,本论文通过两种蛋白质提取方法的比较研究,初步确立了黄粉虫中蛋白质的最佳提取方法和工艺,为以后开发黄粉虫蛋白质资源提供了理论基础。 关键词:黄粉虫;蛋白质;超临界萃取;碱法;酶法;提取工艺;氨基酸

The 21st century, the humanity is facing the more stern population sharp increase, the resources plaque deficiency and the environmental pollution pressure and the challenge, opens the new resources, walks the sustainable development path is our country agriculture industrial production development way that must be But the insect takes on the Earth biggest time not to pay attention by the full use resources treasure The insect protein resources development and the industrial production, will certainly to enter take the high tech, the high income as the characteristic multi-level, the comprehensive utilization The insect contains the protein, the unsaturated fatty acid, the trace element richly, is humanity's high-level nutrition source Tenebrio molitor protein contains 18 kinds of amino acids, and essential to the human body contains eight kinds of amino acids, amino acid content accounted for 40% of the total, the ratio closer to the model of the human amino acid requirements, but also contains a variety of minerals, vitamins and trace elements, known as the "treasure house of animal " Tenebrio study abroad to improve the human immune system protein, anti-fatigue, anti-aging, reducing blood lipids and promote cholesterol In this paper, supercritical CO2 extraction technology of oil extraction Preparation of Tenebrio molitor Tenebrio molitor powder skim the optimum conditions were studied in order to get the Tenebrio molitor protein powder as raw material, the use of base formulation and enzyme formulations for proteins of Tenebrio molitor Extraction of the extraction process of these two comparative Tenebrio first preparation of crude protein to Defatted powder, supercritical CO2 extraction technology to skim handling of Tenebrio molitor, Tenebrio molitor in the oil extraction rate as an index, a three-factor three-level orthogonal experimental design to determine Tenebrio supercritical CO2 extraction of oil The optimum conditions are as follows: extraction temperature 45 ℃, the pressure of 25MPa, the time Tenebrio oil extraction rate of 99% The alkaline process extraction has the extraction rate to be high, the cost low characteristic, uses the single factor experiment and the orthogonal test result indicated, the alkali formulation optimum condition is: The lye density is 0%mol/L, in 70℃;, the fluid solid ratio is 12:1 condition extraction flour weevil protein 90min, under this extraction technological conditions, the flour weevil protein extraction rate may achieve 11%, the purity is 20% Enzymatic extraction with mild reaction conditions and substrate specificity of the characteristics of a Tenebrio different protease extract the role of protein have different approaches to protein extraction rate and the quality of protein extract as an index to compare the protease protein of Tenebrio molitor extract the effect of protease and that the complex compound extracted flavourzyme efficient and the final protein good quality To enhance the utilization of raw materials and Tenebrio molitor protein extraction rate, selection of these two enzymes for the enzyme Using two separate enzyme extraction, step-by-step for the extraction and re-extract the results of cooperation in comparison to the rate of protein extraction as an index for the reference degree of hydrolysis, the use of single factor experiments and orthogonal experiment to determine the Tenebrio protease extracted the most good process for the composite and complex protease flavourzyme to conduct two-enzyme complex extraction: 6% the amount of enzyme protease complex and composite plus flavourzyme than 1:3, liquid-solid ratio 9:1, extraction time 8 hours, pH 5 temperature of 55 ℃ Optimum conditions in the extraction of Tenebrio molitor protein, extraction rate can reach 83%, 17% Tenebrio body contains a variety of pigments and polyphenols, of which polyphenols easily in response to Maillard reaction, in the course of enzyme to produce more or less bitter peptide, and in order to maintain its optimum pH value range, the need to join the acid, alkali, resulting in a lot of salt, and the protein extract of Tenebrio molitor darker color, to be refined to deal with Tenebrio molitor 3% by adding activated carbon for decolorization, debittering available color clear extract protein taste Through the cation-anion exchange resin can remove 20% of the salt, and finally through the spray-drying the protein to be light yellow Alkali formulation obtained toxicology protein product safety evaluation results show that: protein products derived from the reference base is the basic security of the non-toxic (LD50 in mice is greater than its 120g/Kg), therefore, can be used as high-protein and other animals In short, this paper two methods of protein extraction studies, the initial establishment of the Tenebrio molitor protein extraction methods and the best technology, the development of Tenebrio molitor for the future of protein resources to provide a theoretical Tenebrio molitor; protein; supercritical fluid extraction; alkali; Enzyme; extraction process; amino acid

关于毒理学方面的论文摘要怎么写

目前公认的毒理学定义是研究外源性化学物质对生物体的危害的科学。由于毒理学的研究目的是为保护生物体的健康或安全提供科学依据的一门学科,因此从学科性质上毒理学属于预防医学,贯穿了预防为主的思想。由于毒理学的研究对象广泛,包括化学因素、物理因素、生物因素,而生物体包括人、动物、植物,因此毒理学与药理学、生理学、病理学、化学、生物化学、生物学有联系;与工业、农业、经济有联系;与法医学、临床医学、生态学及环境保护有联系;可以说,它与地球上生命的整个未来有联系。因而,毒理学在临床医学、药学、环境保护、动物学、优生优育、职业劳动保护和食品卫生等领域中均有广泛用途。也因此毒理学的分类非常复杂,可从不同角度分类,并不完全一致。在中国知网上有一篇英文论文:-ZGDVhtm

20世纪后半叶,随着经济和科学技术的迅速发展,使医学卫生科学由过去简单的生物-医学模式,扩展到生物-心理-社会-医学模式。因此,现代毒理学研究领域大大扩展,并与现代医学、卫生学,特别是与预防医学、环境科学的相互结合、相互渗透,形成了现代毒理学研究体系。其主要研究内容概括如下:外源性化学物质的分类外源性化学物质是在人类生活的外界环境中存在,通过与机体接触进人机体,在体内产生一定生物学作用的一类化学物质,又称“外源性活性物质”。早期人类接触的外源性毒物,主要是动物和植物中的天然毒素,20世纪40年代后出现大量人工合成的化学物质。依据毒物的来源可分为两大类。I类:天然毒物,包括动植物和微生物毒素,如毒蘑素、蛇毒、河豚鱼毒素、细菌毒素、真菌毒素。此外,还有天然有毒气体,矿物毒物等。II类:人工合成的化学物质,包括工业毒物、环境污染物、食品添加剂及食品污染物、农用化学品、日用化学品、医用化学品、军事毒药、放射性核素等。现今全世界已登记的人工合成的化学品已有1000余万种,常用的有8万种。易引起灾难性中毒事件的化学品有100~150种。描述性毒理学研究主要是观察和识别外源性毒物对人体和环境的作用影响,包括用动物实验来预测外源性毒物的潜在危害和对接触人群的直接观察,为外源化学物质的安全性评价和管理提供科学依据。中毒机制的研究这现代毒理学研究的核心问题,也是国内外学者研究的热点之一,因为它不但有很高的理论意义,而且也有重要的使用价值,为中毒防治提供科学根据,首先要求研究者的思路要明确,应从不同层次(脏器、细胞、亚细胞、分子水平)研究中毒机制。当前从总体上看应当加强分子水平的研究,但注意避免“基因包装”,忽视动物试验及流行病学调查的倾向。概括的讲,从分子水平研究中毒机制,可从两方面人手:①确定生物大分子靶点,即要回答何种生物大分子是该化学物质的靶点;②从受试物中分离出活性代谢产物,绝大多数有机毒物的毒性,主要是由于其代谢产物引起的,因而分离和鉴定活性代谢产物,是研究中毒机制的重要一步。建立危险度评价模型毒理学研究的最终目的是将动物试验的资料推论于人,也就是如何把高剂量、短时间接触的毒作用结果,外推到低剂量长期接触,小样本如何外推到大样本。经过多年的研究对危险度评价方面现已有许多新方法,有待于毒理学家去验证,因为各有优缺点,来美国环保局制定了有关致癌性与非致癌性危险度评价准则,进一步研究和发展以生理为基础的毒代动力学模型;以生物学为基础的剂量-反应(效应)关系的模型,综合为以生物学为基础的危险度评价模型,以降低外推的不确定性,并且有阈值和无阈值的有害作用的危险度评价格会发展成为规范的评价方法。加强管理及制订标准、法律、法规研究控制化学品对人体和环境造成的危害是毒理学的一项重要的任务,也是各国政府面临的重大问题,更是我国实现可持续发展战略的重要组成部分和基本国策。国家行政部门制订一系列的法律、法规及标推都要依据毒理学研究的资料和数据在毒理学家的参与下进行安全性或危险度评价,作出是否允许合成该种新药,并进人人类环境作出判断和决定,提出相应的安全使用(或接触)标准和管理措施,制订有关法律、法规及标准,并依法进行行政执法和行政司法,加强对化学品的管理,以达到保障人民健康和保护环境的目的。我国为了加强对健康相关产品的管理,自1999年3月26日制订了“保健食品”、“化妆品”、“消毒药剂”、“消毒器械”和涉及“饮用水的卫生产品”等称为健康相关产品。其评审工作依据《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条件》、《保健食品管理办法》、《生活饮用水监督管理办法》和《消毒管理办法》等法律和法规。由于现代毒理学研究领域的扩大,需要研究的内容极其广泛,研究的各领域由相应的现代毒理学分支学科进行深入的专项研究。

病毒能把人类毁灭,人类不能让病毒到处传播和发展,有积极防御打一场人民爱国卫生运动全民同一时间毁灭他们,他们才不能繁殖泛滥下去,局部整治没有效果,而且是浪费消菌类的药物!!这样才能保障我们的生活健康!

关于毒理学方面的论文摘要英文翻译

geg bie xings andmamam aitasixa midajdhfsf fisnfdeffw

21世纪,人类面临着更为严峻的人口剧增、资源匾乏及环境污染的压力和挑战,开辟新资源、走可持续发展道路是我国农业产业化发展的必由之路。昆虫作为地球上最大的未被充分利用的资源宝库而倍受关注。昆虫蛋白质资源的开发及其产业化,必将进入以高科技、高收益为特点的多层次、综合利用阶段。昆虫富含蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素,是人类的高级营养源。 黄粉虫的蛋白质中含有18种氨基酸,且包含人体所必需的8种氨基酸,含量占氨基酸总量的40%,其配比接近于人体氨基酸需要量的模式,还含有多种矿物质、维生素和微量元素,被称为“动物营养宝库”。国外有研究表明黄粉虫蛋白具有提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降低血脂和促进胆固醇代谢功能。本文主要对超临界CO2萃取技术提取黄粉虫油制备黄粉虫脱脂粉的最佳工艺条件进行了研究,以得到的黄粉虫蛋白粉为原料,使用碱提法和酶提法对黄粉虫进行蛋白的提取研究,并对这两种提取工艺进行比较研究。 首先对黄粉虫进行脱脂制备粗蛋白粉,采用超临界CO2萃取技术对黄粉虫进行脱脂处理,以黄粉虫油提取率为指标,采用三因素三水平正交试验设计确定超临界CO2萃取黄粉虫油的最佳工艺条件为:萃取温度45℃,压力25MPa,时间180min。黄粉虫油提取率为99%。 碱法提取具有提取率高,成本低的特点,采用单因素试验和正交试验结果表明,碱提法的最佳条件为:碱液浓度为0%mol/L,在70℃,液固比为12:1的条件提取黄粉虫蛋白90min,在该提取工艺条件下,黄粉虫蛋白提取率可达到11%,纯度为20%。 酶法提取具有反应条件温和和底物特异性好等特点。不同的蛋白酶提取黄粉虫蛋白有不同的作用方式,以蛋白提取率和蛋白提取液的品质为指标,比较各种蛋白酶提取黄粉虫蛋白的效果,认为复合蛋白酶和复合风味蛋白酶提取效率高和最终蛋白提取液的品质佳。为提高原料利用率和黄粉虫蛋白提取率,选择这两种酶为提取用酶。采用两种酶单独提取、分步作提取及复合作提取的结果进行比较,以蛋白提取率为指标,水解度为参考指标,采用正交实验和单因素实验,确定黄粉虫蛋白酶法提取的最佳工艺为复合蛋白酶和复合风味蛋白酶双酶复合进行酶法提取:加酶量6%复合蛋白酶与复合风味蛋白酶加量比1:3、液固比9:1、提取时间8小时,pH 5,温度为55℃。在该最佳工艺条件下提取黄粉虫蛋白,提取率可以达到 83%,纯度为17%。 黄粉虫体内含有各种色素和多酚类物质,其中多酚类物质在反应中易产生美拉德反应,在酶提过程中或多或少会产生苦味肽,而且为了保持其在最适pH值范围内,需加入酸、碱,产生了大量的盐,而且得到的黄粉虫蛋白提取液颜色较深,黄粉虫蛋白需精制处理。通过添加3%活性碳进行脱色、脱苦,可获得色清、味好的蛋白提取液。通过阴阳离子交换树脂可除去20%的盐分,最后通过喷雾干燥得到浅黄色的蛋白质粉末。 碱提法获得的蛋白产品的安全毒理学评价结果表明:碱提法所得蛋白产品是基本安全无毒的(其小鼠LD50大于120g/Kg),因此,可以作为人和其他动物的高蛋白资源。 总之,本论文通过两种蛋白质提取方法的比较研究,初步确立了黄粉虫中蛋白质的最佳提取方法和工艺,为以后开发黄粉虫蛋白质资源提供了理论基础。 关键词:黄粉虫;蛋白质;超临界萃取;碱法;酶法;提取工艺;氨基酸

The 21st century, mankind is faced with a more severe population growth, lack of important resources and environmental pollution pressures and challenges, and open up new resources, the path of sustainable development is the development of agricultural industrialization in China the only Insects as the largest on earth has not been fully utilized the resources of the treasure-house and has drawn greater Insect protein resource development and industrialization, will enter the high-tech, high-yield characterized by multi-level, comprehensive utilization Insect-rich protein, unsaturated fatty acids, trace elements, is a senior human nutrition Tenebrio molitor protein contains 18 kinds of amino acids, and essential to the human body contains eight kinds of amino acids, amino acid content accounted for 40% of the total, the ratio closer to the model of the human amino acid requirements, but also contains a variety of minerals, vitamins and trace elements, known as the "treasure house of animal " Tenebrio study abroad to improve the human immune system protein, anti-fatigue, anti-aging, reducing blood lipids and promote cholesterol In this paper, supercritical CO2 extraction technology of oil extraction Preparation of Tenebrio molitor Tenebrio molitor powder skim the optimum conditions were studied in order to get the Tenebrio molitor protein powder as raw material, the use of base formulation and enzyme formulations for proteins of Tenebrio molitor Extraction of the extraction process of these two comparative Tenebrio first preparation of crude protein to Defatted powder, supercritical CO2 extraction technology to skim handling of Tenebrio molitor, Tenebrio molitor in the oil extraction rate as an index, a three-factor three-level orthogonal experimental design to determine Tenebrio supercritical CO2 extraction of oil The optimum conditions are as follows: extraction temperature 45 ℃, the pressure of 25MPa, the time Tenebrio oil extraction rate of 99% Alkaline extraction with high extraction rate, the characteristics of low-cost, single-factor experiments and orthogonal test results show that the best conditions for alkali formulation as follows: alkali concentration of 0% mol / L, at 70 ℃, liquid-solid ratio 12:1 Tenebrio protein extraction conditions for 90min, in the extraction conditions, Tenebrio molitor protein extraction rate can reach 11%, 20% Enzymatic extraction with mild reaction conditions and substrate specificity of the characteristics of a Tenebrio different protease extract the role of protein have different approaches to protein extraction rate and the quality of protein extract as an index to compare the protease protein of Tenebrio molitor extract the effect of protease and that the complex compound extracted flavourzyme efficient and the final protein good quality To enhance the utilization of raw materials and Tenebrio molitor protein extraction rate, selection of these two enzymes for the enzyme Using two separate enzyme extraction, step-by-step for the extraction and re-extract the results of cooperation in comparison to the rate of protein extraction as an index for the reference degree of hydrolysis, the use of single factor experiments and orthogonal experiment to determine the Tenebrio protease extracted the most good process for the composite and complex protease flavourzyme to conduct two-enzyme complex extraction: 6% the amount of enzyme protease complex and composite plus flavourzyme than 1:3, liquid-solid ratio 9:1, extraction time 8 hours, pH 5 temperature of 55 ℃ Optimum conditions in the extraction of Tenebrio molitor protein, extraction rate can reach 83%, 17% Tenebrio body contains a variety of pigments and polyphenols, of which polyphenols easily in response to Maillard reaction, in the course of enzyme to produce more or less bitter peptide, and in order to maintain its optimum pH value range, the need to join the acid, alkali, resulting in a lot of salt, and the protein extract of Tenebrio molitor darker color, to be refined to deal with Tenebrio molitor 3% by adding activated carbon for decolorization, debittering available color clear extract protein taste Through the cation-anion exchange resin can remove 20% of the salt, and finally through the spray-drying the protein to be light yellow Alkali formulation obtained toxicology protein product safety evaluation results show that: protein products derived from the reference base is the basic security of the non-toxic (LD50 in mice is greater than its 120g/Kg), therefore, can be used as high-protein and other animals In short, this paper two methods of protein extraction studies, the initial establishment of the Tenebrio molitor protein extraction methods and the best technology, the development of Tenebrio molitor for the future of protein resources to provide a theoretical Tenebrio molitor; protein; supercritical fluid extraction; alkali; Enzyme; extraction process; amino acid

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