香江湧动论文范文
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茉莉花香气研究 茉莉的香气非常独特，且因品种而异，具清丽、淡雅、新鲜的花香。一般常用来配制茉莉香精的天然香料有：小花茉莉浸膏和净油、大花茉莉浸膏和净油、树兰浸膏、依兰依兰油、卡南加油、白兰花油和白兰叶油、玳玳花油和玳玳叶油等，合成香料有乙酸苄酯、苯乙醇、芳樟醇、乙酸芳樟酯、松油醇、甲位戊基桂醛、甲位己基桂醛、邻氨基苯甲酸甲酯、乙位萘甲醚、乙位萘乙醚、苄醇、苯甲酸苄酯、吲哚、乙酸对甲酚酯、苯乙酸对甲酚酯等，这些单体香料有的是天然茉莉花香的成分，有的则完全是人工合成的。小花茉莉净油和大花茉莉净油都含有不少的吲哚，这也是茉莉花和它的浸膏、净油容易变色的一个原因，配制茉莉花香精不用、少用或大量使用吲哚取决于该香精的用途：不怕变色的可以多用，否则就少用或不用。 木樨科茉莉属植物大约有100种，其中的大花茉莉和小茉莉香气优雅、馥郁，被作为重要的香料植物广泛栽种，所提制的茉莉香精油是香料工业重要原料，它与其它花的香质调和，给众多类型的香料提供优雅而润泽的品质，因此有“没有茉莉就没有香料”之说。我国和印度尼西亚还用茉莉花与茶叶拼和加工成茉莉花茶，深受消费者喜爱。 在香料工业中，目前已形成较完善的茉莉香精油分析方法，分离鉴定的组分约100种，而且许多重要的香气组分已被相继合成出来，作为香料单体广泛用于调配各种高级香料；在茉莉花茶加工领域，由于直接采用茉莉鲜花作香源，对茉莉花的开花吐香习性，香气形成挥发的环境影响因素进行了探讨。以下从五个方面对茉莉花香气研究作系统介绍。 1 香精油的制备方法 工业上提取茉莉香精油最早采取的是冷脂吸法(enfleurage)”，目前，该方法已被“溶剂直接提取法”代替，即用一挥发性的溶剂来直接萃取茉莉花香精油，这一原理公布于1835年，所用有机溶剂主要是低沸点的石油醚、已烷和戊烷，用石油醚(或已烷)提取茉莉花能得到～的茉莉浸膏，然后在－15℃～－20℃的低温下，用乙醇处理，除去类脂化合物和蜡质，得到52～63%的茉莉净油，该方法经济简便，目前被香料工业广泛采用。 茉莉花香气分析中，除采用“溶剂直接提取法”制备样品外，还有“同时蒸馏一萃取法”(SDE)、多孔树脂吸附法和吹气冷冻法等。“同时蒸馏一萃取法”是由Likens和Nickerson在1966年发展起来的，该法突出特点是将样品的水蒸汽蒸馏和馏分的溶剂(乙醚)萃取两个步骤合二为一，此外，它可以把10-9级浓度的挥发性有机物从脂质或水介质中浓缩数千倍，对微量成分提取效率高，而且在10-6级浓度范围内对大多数有机化合物仍有定量的提取率，该方法是一种全组分香精油制备方法。孔守威、马娅萍等采用“SDE”法研究了茉莉花的香气组成。多孔树脂吸附法和吹气冷冻法主要用于茉莉花头香制备，前者利用多孔吸附树脂对极性较小的有机分子的强吸附作用，在较温和条件下真空抽吸，使香气分子吸附于树脂上，再经溶剂洗脱、浓缩制得头香，或采用热脱附法直接进样分析，目前采取的吸附树脂主要有XAD、Porapak QS和Tenex GC系列。吹气冷冻法未见详细说明。 张镜澄 (1985)发明了一种鲜花头香制备的专利技术，该专利采用活性炭或大孔吸附树脂吸附鲜花开放过程中散发出来的香气，即香花顶空挥发物或头香，然后用超临界(或液体)二氧化碳抽提被吸附剂吸附的香精油。据称该专利可以生产出具有鲜花特有香气的头香精油，并可降低成本，增加鲜花精油产量。 2 茉莉花香气分析方法 分离鉴定方法 随气相色谱柱分离效能的不断提高，茉莉花香气分离技术得到不断发展，目前主要采用OV－101和PEG－20M两种石英毛细管色谱柱对茉莉花香精油组分进行分析，其中又以OV－101柱的分离效果较好，分析时所采用柱温一般为70～200℃，检测器为FID型检测器。用上述方法可使茉莉花香精油中的各组分得到较好分离，在一个样品中分离出近100种香气组分。气—质联用技术的应用，使分离出的香气组分可得到快速鉴定，同时结合核磁共振、红外、紫外多种鉴定方法及kovats指数、程升指数等辅助定性方法，使鉴定的结果更为准确。 定量方法 对茉莉香精油的大多数研究中，主要侧重于对其香气组分进行定性鉴定，通常采用归一法对各组分含量粗略定量。为增强各样品间的可比性，郭友嘉等〔21～22、27〕在茉莉花花源季节稳定性研究中，将每一个样品中一定数量的峰进行归一化定量，在茉莉花头香变化规律研究中，采用归一法与校正因子相结合进行定量，定义其中的6号样总峰面积为100%，用归一法分别求出各组分的含量，再用含量与峰面积之比求出校正因子，用该校正因子再求出其它样品中香气成分的含量。 茉莉花开放释香过程中，因香气组分数变化显著，不宜采用归一法定量，否则会导致结果的重现性差，主要香气组分变化规律不明显。内标法定量是目前香气分析中广泛采用的一种定量方法，它具有减小实验误差、结果可比性强且简便易行的特点。茉莉花香气分析中可采用癸酸乙酯作为内标物〔32〕，该化合物在茉莉花香气中不存在，出峰时间基本处于茉莉花香气气相色谱图中间位置，且与茉莉花香气组分不重叠。 3 茉莉香精油香气组分 1899年，Verley、Hesse和Muller首次分别报道了从茉莉香精油中鉴定的几种主要组分，包括乙酸苯甲酯、芳樟醇、苯甲醇、吲哚、邻氨基苯甲酸甲酯和茉莉酮，到本世纪60年代中期，香料工业生产的精油、净油中的大部分香气组分得到鉴定，70年代初鉴定的香气组分已达30种左右，80年代鉴定的香气组分增至97种；其中烃类化合物33种、醇类化合物27种、醛类化合物2种、酯类化合物27种、酮类化合物10种、其它化合物2种。 茉莉精油中含量较高的组分有：苯甲酸顺－3－乙烯酯、芳梓醇、石竹烯、乙酸本甲酯、苯甲醇、11－二十三烯、吲哚、乙酸顺－3－乙烯酯、苯甲酸甲酯〔〕。具有茉莉型香气特征的主要组分有：乙酸苯甲酯、茉莉酮和茉莉内酯，具有茉莉清香的组分有：乙酸顺－3－乙烯酯、顺－3－已烯醇、苯甲醇、苯甲酸顺－3－乙烯酯。α－萜品醇对香型有较大的影响。 不同来源的茉莉香精油，其香气组成存在差异。吴承顺等 (1987)对大花茉莉和小花茉莉的香清油组分进行比较研究，认为：小花茉莉主要香气成分是苯甲酸顺－3－已烯酯，大花茉莉中则是苯甲酸甲酯，且在大花茉莉香气中存在对香气起主要作用的茉莉酮，但在小花茉莉香气中没有检测到。郭友嘉 (1994)首次在小花茉莉精油中检测到了茉莉酮，其含量为～，而大花茉莉香精油中茉莉酮的含量为～。 不同制备方法得到的茉莉香精油，香气组成亦存在差异，吴承顺等 (1987)对小花茉莉净油、精油和头香组分进行了比较认为：净油中沸点较高的组分较多，主要是苯甲酸顺－3－乙烯酯，还有榧烯醇、油酸甲酯等；精油和净油组分相近，但精油中吲哚和邻氨基苯甲酸含量较高；头香中乙酸顺－3－乙烯酯、芳樟醇和乙酸苯甲酯的含量较高，并含有一些低沸点的烃和酯。郭友嘉等 (1994)分别采用SDE、溶剂直接提取法和Porapak QS树脂吸附法对福建茉莉花的精油、净油和头香进行了系统研究，分别分离出176、145和86个峰，鉴定出峰面积/总峰面积≥的组分分别为81、96和46个，但未对三种香精油之间组分的差异进行详细的比较。张丽霞等对同一样品采用吸附—溶剂洗脱方法、同时蒸馏—萃取方法和有机溶剂浸提法三种香精油制备方法，对茉莉头香、精油和净油的香气组成差异进行了系统比较，三者除了在香气组分数上存在明显差别外，香气组分在气相色谱图上的分布位置也存在差异。如将茉莉花香气的气相色谱图分成三个区段，即芳樟醇之前的化合物属第Ⅰ区，芳樟醇与邻氨基苯甲酸甲酯之间的化合物属第Ⅱ区，邻氨基苯甲酸之后的化合物属第Ⅲ区。茉莉花头香与精油、净油组成之间的差异主要在于：头香中第Ⅲ区的化合物极少，仅有1～2个组分，而净油和精油该区段的化合物多达12～18个。 此外，马崇德等 (1983)采用吹气—冷冻法得到茉莉花头香样品(含油相和水相两部分)，首次报道头香水相样中具浓郁的茉莉花香，水相样经过XAD－2树脂富集、洗脱、浓缩处理进行分析，鉴定出12种油相中未曾检测到的香气组分，主要是一些低级醇类化合物，如：甲醇、异丁醇、1－戊烯－3－醇、正已醇和环已醇等。 4 茉莉花释香过程中香气组分变化 探明茉莉花释香过程中香气组分含量和组成变化，对香料生产投料时间和花茶加工付窨时间具指导作用。 陆生椿等（1985)对离体茉莉花存放不同的时间后净油、头香进行了研究，认为：茉莉花离体后当晚23:00～次日3:00香气组分最多，净油的香气品质最好，主要赋香成分苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯甲酯、苯甲酸顺－3－乙烯酯等含量较高，乙酸顺－3－已烯酯在释香前期含量较高，随后逐渐减少，而吲哚、邻氨基苯甲酸甲酯等含氮化合物在释香后期却增加；头香组分中，乙酸顺－3－乙烯酯和吲哚的变化情况与净油相同，但邻氨基苯甲酸甲酯含量却不断减少。 郭友嘉等 (1994)采用吸附－热脱捕集进样法，对茉莉花采后7～46小时之间的头香进行了研究，将茉莉花香气的释放过程分成三个阶段：未成熟期、成熟期和枯萎期，刚采摘的花蕾在未成熟期香味甚微，香气组分少，放置11小时后进入成熟期，酯类和醇类的数量增加，在枯萎期酯类含量明显下降，醇类含量却略有增加。张丽霞等研究表明：刚采摘的成熟茉莉花蕾香气组分少，香精油总量低，基本上不存在茉莉花香气的特征成分，当茉莉花开始释香时，香气组分数急剧增加，香精油、酯和醇的总量也相应增加，并出现一个高峰期，随后逐渐降低；此外，在茉莉花释香前期和末期，醇类香气组分所占比例较大，在旺盛释香过程中，则酯类香气组分所占比例较大；采用统计分析方法对茉莉花主要香气组分含量与感官审评的香气浓度进行了相关分析，其中萜品醇、乙酸苯甲酯、α－法呢烯、丁子香烯、苯甲酸顺－3－乙烯酯的含量与香气浓度呈显著或极显著相关，在此基础上建立了4种香气组分与香气浓度之间的回归模型。 此外，郭友嘉等(1993)对茉莉全花期(包括八个节气)的花源稳定性进行了研究，认为：不同季节的气候特征对茉莉花朵的色泽、大小、重量、含蜡量及香精油总量有较大影响，但对香精油的组成影响不显著，说明茉莉花在全花期内花源质量基本稳定。 5 茉莉花开放释香与环境的关系 环境条件对茉莉花，尤其是离体茉莉花的开放吐香影响较大，在温度、湿度和含氧量三个环境因子中，以温度的作用最大，当温度低于20℃时，离体茉莉花蕾难于开放，温度高于36℃时，茉莉花蕾在下午7：00左右就可开放。福建宁德茶厂 (1987)认为茉莉花释香最佳环境条件：室温30℃～33℃，堆温35℃～38℃，相对湿度80%左右，空气流速5～6ml/min，鲜花养护时堆高10～15cm，花堆内部氧气含量17～20%。 茉莉花产花量在整个花期中出现波浪式高峰期，产花高峰期供过于求，花少时又供不应求，影响了花茶生产，因此许维建 (1982)和丁清厚 (1990)分别探讨低温贮藏控制茉莉花开放吐香的问题，许维建认为12℃～18℃低温贮藏花蕾较好，不宜低于12℃，升高温度后茉莉花基本上可以开放吐香。丁清厚则认为在8℃～15℃的低温和90%的相对湿度环境条件下，可使茉莉花蕾处于休眠状态，从而达到抑制花蕾开放的目的，并以此为依据设计了一种茉莉花低温冷藏的方法：将鲜花分层贮藏于冷藏室中，每层间距15cm，层间花堆厚度10～15cm，冷藏室的温度控制在10～13℃、湿度控制在85～90%范围内，据称采用这种方法贮藏的茉莉花蕾，解除低温后鲜花依然洁白有光泽，无干缩现象，香气浓郁清香。 参考文献 1 山西贞.向亚太技术开发委员会报告的在印尼指导茶叶研究的工作报告.1986. 2 罗龙新.印度尼西亚的茉莉花茶.茶叶，1990(4)，30～31. 3 刘晓华.介绍印度尼西亚的茉莉花茶生产.广西茶叶，1991(1)，64. 4 孔守威，马娅萍，吴承顺.“同时蒸馏—萃取”分析茉莉花香成分.植物学报1985(26)，186－191. 5 卜欣，黄爱今，孙亦梁等.茉莉鲜花香气成分分析.北京大学学报(自然版)1987(6)，53－60. 6 马崇德，赵明，张世怿等.XAD树脂在茉莉头香水样分析中的应用.化学通报1984(2)，20－21. 7 朱亮锋，陆碧瑶，罗友娇.茉莉花头香化学成分的初步研究，植物学报，(2)，189－193. 8 陆生椿，黄秀丽，卢剑飞.茉莉花不同存放时间所制备样品的得率和主要成分对比.广州轻工.1985(3)，1－7. 9 范成有主编.香料及其应用.化学工业出版社，1991. 10 郭友嘉，戴亮，杨兰萍等.福州小花茉莉全花期中的花源质量稳定性研究Ⅱ.净油和头香化学成分〔GC/MS〕分析.色谱，1994，12(1)，11－19. 11 郭友嘉，戴亮，任清等.用吸附—热脱捕集进样法研究茉莉花香释放过程中化学成分.色谱，1994，12(2)，110－113 12 马崇德，黄爱今，林祖铭.茉莉花头香的成分研究.化学通报，1983(3)，15－17. 13 王天公，孙亦梁.香花顶空挥发物的分析.化学通报，1986(2)，19～22. 14 吴承顺，赵德修，孙守威.茉莉花净油的成分研究.植物学报，1981,23(6)，459～63. 15 吴承顺，赵德修，孙守威等.小花茉莉净油的少量成分研究.植物学报，1987，29(6)，636－42. 16 郭友嘉，戴亮，杨兰萍等，福州小花茉莉全花期中的花源质量稳定性研究Ⅰ.精油化学成分分析，色谱，1993，11(4)，191～196. 17 刘先和.茉莉花的开花习性与茉莉花茶窨制.茶叶通讯，1982(2)，13～17. 18 福建省宁德茶厂.茉莉花开放吐香习性与环境条件关系.福建茶叶，1987(2)21～23，20. 19 许维建.对人工控制茉莉花开放和吐香的初步探讨.福建茶叶，1982(4)，27～28. 20 丁清厚.茉莉花低温冷藏技术设备的开发研究.茶叶机械，1990(2)，29～30. 21 张丽霞.茉莉花释香过程中香气变化规律及其细胞学、生物化学基础研究.博士学位论文，
近年来,食品安全问题引起了世界范围内的普遍关注,成为各国政府和消费者谈论的焦点。下面是我为大家精心推荐的关于食品的科技论文3000字，希望能够对您有所帮助。 关于食品的科技论文3000字篇一 重视食品质量,保证食品安全 国以民为本,民以食为天,食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要素。在任何一个国家,食品质量及其安全性都是上至国家领导人,下至百姓共同关注的一个永恒主题。食品安全不仅涉及广大人民群众的生命安全与健康,还涉及到一个单位乃至一个国家的声誉[1]。由食品安全问题引起的事件还会直接影响社会稳定、经济发展以及国际间的合作。为此,笔者简要论述了食品质量与食品安全性。 1食品质量 食品质量,是指食品固有特性满足要求的程度,包括食品的外观、品质、规格、数量、重量、包装以及安全卫生等[2]。食品质量的内容主要包括以下3个方面: 食品的特性 食品特性指食品本身固有的,可以相互区分的各种特征,如外观特性、内在特性、适用性、质量特性等。外观特性包括大小、粗细、长短等形态,黑白、黄绿、青红等颜色;内在特性包括老嫩、口感、纯度等;适用性包括使用范围、食用方法、食用条件等;质量特性包括营养成分、保健性能、保质期限、有毒有害物质含量等。食品特性有些可以通过人的感觉,如嗅觉、触觉、味觉、视觉、听觉等识别,有些只能通过仪器设备检测才能发现,如对人的生理影响或有关人身安全的特性;有些食品特性通过定性描述就很清楚,有些则需要定量说明。为表示食品质量,食品包含的一些成分不仅要说明有无,而且还要说明多少。 对食品的要求 消费者和社会对食品的要求,包括明示的要求和隐含的期望,可由不同的相关方提出。明示的要求是指在文件中明确规定的要求,如社会关于食品生产加工及其食品本身的安全、环境、自然资源等方面法律、规章、条例等规定;国家、行业或者地方关于食品的标准、规范和技术要求;市场对食品的要求,如市场准入条件、标识包装特点。隐含的要求或期望是指社会、消费者和其他相关方惯例或一般做法所考虑的需求或期望。隐含的要求或期望,是人们的意愿和期盼,是消费者对某类或某种食品长期形成的理解和要求,没有文件规定。如消费者一般认为,芹菜是绿色、细长具有特有清香气味、多纤维素的一种蔬菜,否则就不是芹菜。生产者为市场提供的芹菜不能脱离消费者对芹菜的这些基本理解。 满足消费者的程度 食品满足消费的程度,指食品满足明示要求和隐含期望的情况,它既包括满足规定要求的客观水平,也包括消费者对满足预期使用目的主观评价。质量是一种客观状态,其本身既不表示人们在主观上所做的优良程度评价、在定量上所做的技术评价、在效果上所做的适用性能评价,也不表示人们的主观质量要求。食品满足明示的要求,达到标准,说明食品质量合格。 2食品安全性 食品安全性是食品质量的基本要素。食品的安全性,就是要求食品应当无毒、无害,是指正常人在正常食用的情况下摄入可食状态的食品,不应造成对人体的危害[3]。对它的充分理解应该注意2个方面:一是对危害人体的界定。这种危害应包括消费者急、慢性毒害、感染疾病,危及消费者及其对后代的隐患。二是对无毒无害的界定。这是一种会对食品产生潜在危害健康的生物、化学、物理因素或状态。随着人类社会和现代科学的发展,一方面新的有毒有害物质不断被发现,另一方面新的检测技术和方法发现原本被认为“清洁无污染”的食品中也广泛存在着极微量的有毒有害物质。因此,从食品安全性的内涵和外延来看,对于普通消费者而言,食品的安全性越来越不是一个能够简单、明确判断的事情。 美国学者Jones建议应该区分绝对安全性与相对安全性2个不同的概念[4]。绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品,而危及健康或造成伤害的一种承诺,也就是食品应绝对没有风险。不过,由于在客观上人类的任何一种饮食消费,甚至其他行为总是存在某些风险,绝对安全性或零风险是很难达到的,尽管这是当代环境威胁加剧条件下普通消费者追求的目标。所谓相对安全性就是一种食物或成分,在合理食用方式和正常食量情况下,不会导致对健康损害的实际确定性。任何食物成分,尽管是对人体有益的成分或其毒性极低,若食用数量过多或食用条件不当,都可能引起毒害或损害健康。如食盐摄入过量会中毒、过度饮酒伤身体等。饮食的风险不仅来自生产过程中人为施用的农药、兽药、添加剂等,还大量来自食品本身含有的天然毒素。过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度。某些食品的安全性又因人而异,如鱼、蟹类水产品经合理的加工制作及适量食用,对多数人是安全的,但对少数有鱼类过敏症的人可能带来危险。食物中某些微量有害成分的影响,也往往在对该成分过敏的人群中表现出来。以上说明,一种食品是否安全,取决于制作、食用方式是否合理,食用数量是否适当,还取决于食用者自身的一些内在条件。 食品绝对安全性与相对安全性的区分,在很大程度上也反映了一方面是消费者,另一方面是管理者、生产者和科技界主流派对什么是安全食品在认识角度上的差异。前者要求对他们提供没有风险的食品,而把近年频繁发生的安全性事件归因于技术和管理的不当。后者从食品构成及食品科技的现实出发,认为安全食品并不是完全没有风险的食品,而是在提供丰富营养和最佳品质的同时,力求把可能存在的任何风险降至最低限度。可以认为,这2种不同的概念既是对立的,又是互补的,是人类对食品安全性认识发展与逐渐深化的表现,从需要与可能、现实与长远的不同侧面,概括了食品安全性比较完整的含义。 食品安全是关系国计民生的大事。保证食品安全,防止食源性疾病的发生,是构建和谐社会、维护安全稳定的重要措施。吃的放心、吃的安全、吃的健康,这是公众的强烈愿望和共同的健康追求,也是社会文明进步的表现。而倡导和建立健康、科学、文明的生活方式,正是先进文化的重要内容。为人民健康服务、为社会经济建设服务,是公共卫生工作的根本宗旨。保证食品安全、保障公众的健康权益,代表了广大人民群众的根本利益,这是以科学发展观为指导,全面建设小康社会的重要内容。食品工作者和食品消费者,要正确认识食品质量和食品安全性,确保消费者吃的放心、吃的安全、吃的健康。 参考文献 [1] 陈丽华,李光宇,王世琨.我国的食品质量安全现状分析[J].东北农业大学学报:社会科学版,2007,5(1):47-49. [2] 王薇.食品质量安全分析[J].畜牧与饲料科学,2009(2):80-81. [3] 石毓梅.浅论我国食品质量安全及控制体系[J].广西质量监督导报,2009(6):38-40. [4] 张则钦.推行农业标准化确保食品质量安全[J].世界标准化与质量管理,2008(7):41-44. 关于食品的科技论文3000字篇二 浅析食品添加剂与食品安全 摘要：随着人们生活水平的提高，对食品安全问题也越来越重视，当今已然成为社会焦点问题。食品添加剂是促进食品工业生产最活跃的因素，被誉为现代食品工业的灵魂。食品添加剂按其原料和生产方法分为化学合成添加剂和天然食品添加剂。现代食品工业的安全生产离不开食品添加剂，它可以满足消费者的各种需求。但若不科学地使用也会带来很大的危害，近几年食品添加剂的安全性引起了人们的关注。所以，合理使用食品添加剂才能保持它的安全性，使之更好地有助于食品工业的发展，提高人们生活质量。本文详细介绍了食品添加剂的作用发展趋势与食品的检测方法。 关键词：食品添加剂安全性食品质量安全 一、前言 食品添加剂(Food additives)是构成现代食品工业的重要因素，它对于改善食品的色、香、味，增加食品营养，提高食品品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品的保质期有极其重要的作用。因此，食品添加剂工业，在食品工业中占据重要地位，可以说没有食品添加剂工业就不可能有现代食品工业。但人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性,也直接关系到消费者的身体健康。 二、食品添加剂简介 1.食品添加剂的定义 食品添加剂通常是人们为了改善食品质量和保持或提高营养价值，在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质。它们具有某些特定的功能，既可以是单一成分，也可以是混合物。有关食品添加剂的定义，世界各国也有所不同。在我国，根据《中华人民共和国食品卫生法》附则中的规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。(GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》) 2.食品添加剂的分类 食品添加剂按其原料和生产方法可分为化学合成添加剂和天然添加剂。一般说除了化学合成添加剂外，其余的都可纳入天然食品添加剂。食品添加剂还可按安全性评价来划分，联合国食品添加剂法规委员会(CCFA)曾在FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)讨论的基础上将其分为A、B、C三类，每类再细分为两类。 A类 JECFA已制定人体每日允许摄入量(ADI)T和暂定ADI者; B类 JECFA曾进行过安全性评价，但未建立ADI值，或者未进行过安全性评价者; C类 JECFA认为在食品中使用不安全和应该严格限制作为某些食品的特殊用途者。 由于食品添加剂功能各异，所以按其用途分类，世界各国至今也没有统一的标准。据统计，目前国际上使用的食品添加剂种类已达14000余种，其中直接使用的约4000余种，其中香精、香料占80%以上，目前我国在GB2760-2007中已公布批准使用的食品添加剂有1812种(含食品用香料)。国外的食品添加剂更加普遍，美国已有25000多种食品添加剂应用在近20000种食品中，日本使用的有2000多种。 3.我国食品添加剂的发展趋势 我国是13亿人口的大国，近二十年来食品工业发展迅速。为了进一步提高我国食品加工业的水平，缩短和世界食品工业发展的差距，开发新的食品添加剂和配料具有十分重要的意义。此外，随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，人们对食品有了新的要求，营养食品、功能食品、保健食品、绿色食品等已成为食品消费市场的主流，而食品添加剂对生产这些产品的品质起着至关重要的作用。 三、合理使用食品添加剂可提高食品安全性 食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂。添加剂在食品领域立下的功劳是不可取代和，合理使用食品添加剂可以提高食品的安全性。我们现在的生活是不可以没有食品添加剂的。 1.使用食品添加剂有利于食品的保藏，防止食品败坏变质 除少数食品(如食盐)以外，各种生鲜食品若不能及时加工或加工不当，就会腐败变质，带来很大损失。防腐剂可以防止由微生物引起的食物腐败变质，延长食品的保存期，同时它还具有防止由微生物引起的食物中毒的作用;抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提高食品的稳定性和耐藏性，同时也可以防止可能有害的油脂自动氧化产物的形成。这对食品的保藏具有一定的意义。 2.使用食品添加剂能改善食品的感官性状 食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品质量的重要指标。食品加工后有的退色、有的变色，风味和质地等也可有所改变。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。 3.合理使用食品添加剂能保持或提高食品的营养价值 食品加工往往可能对原食品造成一定的营养损失，在食品加工过程中适当添加某些天然营养素范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要的意义。 4.合理使用食品添加剂能增加食品的品种和方便性 食品超市的货架，摆满了琳琅满目的各种食品，这些食品除主要原料是粮油、果蔬、肉、蛋、奶外，还有一类不可缺少的原料，就是食品添加剂。各种食品根据加工工艺的不同、品种的不同、口味的不同，一般都要选用正确的各类食品添加剂，尽管添加量不大，但不同的添加剂能获得不同的花色品种。它们大部分都是防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、增稠剂以及不同的着色剂、增香剂、调味剂乃至其他各种食品添加剂配合使用的结果。正是这些方便食品的供应，才给人们的生活和工作带来了极大的方便。 5.合理使用食品添加剂有利于食品加工操作，适应工业生产的机械化和自动化 在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定剂和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。例如加工豆腐时使用卤水、葡萄糖酸内酯作为凝固剂，大大提高了豆腐生产的效益。 看了关于食品的科技论文3000字的人还看 1. 科学饮食健康生活论文2000字 2. 关于饮食与健康的论文 3. 有关食品微生物论文范文 4. 食品安全与健康论文3000字 5. 浅谈食品安全研究论文范文
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寒假中的许多时间我都草草地虚度过去，唯有过年那几天我是真真切切度过去。愈利年关，过年味愈浓。排在年味之首就是那一阵阵浓郁的鞭炮味。从地上忽然飞向天空就是那一个个花炮，垂直地飞向天空，以一种傲慢的姿态在天空中绽放，闪现出一个一个的“小星星”，转眼间又消失在黛蓝色的天空中。它完美地飞跃，完美地落下，完美地展示给我们看，又一颗接替它，在天空中绽开出一朵巨大、闪烁、晶亮的花朵，仿佛花朵上镶满了水钻，又消失了。吸吸空气，里面有氧气夹杂着那股硝烟味，虽不好闻，但是闻着闻着也习惯了，这股硝烟味还真是随处可闻呢。年味之二当然要酒香味了，我们这城市虽不酿酒，但是非常钟爱喝酒。在过年这么重大的日子里，喝酒当然是必不可少的。家家户户会在过年的前夕准备上好的陈年老酒。在过年时，许多爱藏酒的人都会纷纷打开自己珍藏多年的好酒，也许只有在这种日子了，他们才会收敛自己对酒的吝啬。在过年，不管是会不会喝酒的人，都得沾沾酒气，这不，喝着喝着倒也能品出些这酒的好了。饺子味在年味中也是不可缺少的。北方人特别爱在过年时吃饺子。那肥中带瘦的馅，加上些料酒，那味儿真是让人口水流下三千尺。再在馅中加入葱、姜、蒜，那滋味无法用语言来形容。蒸煮完后，香味那真是扑鼻而来。一碗醋，一大碗饺子，可能还填不饱肚子哩。吮吮饺子上的醋，一咬开饺子，又会有一股汁混着醋一起流入口腔中。仔细想想，其实年味很多。都饱含着新年的温馨美好。想象一大家子人围坐在一张大圆桌边吃饭，虽有些挤，但是谁都互相夹菜，这种温馨只有在过年才能得到。
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。还是对作文一筹莫展吗？以下是我整理的桂花飘香优秀作文范文（精选3篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
迎面飘来淡淡的花香，心里一颤，桂花开了。淡淡的，全身被花香包围。淡淡的，香味扑鼻而不冲鼻。
每当闻到桂花的香味，总会想到前一个桂花开的季节。那时的我们，总是憧憬未来，一转眼，我们就变成了未来。时间总是流逝得那么快，从牙牙学语到成长，仿佛就是昨天的事情。看见了香味扑鼻的桂花，就看见了岁月的路程，花开花谢，花落无声，直到闻见香味，才忽然明白：“桂花开了！”金黄的点点小花，香味就如此浓郁，哪怕是一小朵花，总是让人难以忘却。桂花为什么会如此令人们所喜爱？它不仅外表美丽，枝叶宽大，香味扑鼻，而且它的花还可以做桂花糕，桂花糕香甜可口，特别受欢迎。
淡淡的花香，淡淡的小花，静静地开放在这个八月，这个桂花飘香的八月，迎面而来的花香，永远留在了这个桂花飘香的八月。
金风送爽，刚进入九月，空气中就飘散着甜甜的香味，沁人心脾。开始几天是淡淡的，随后香味越来越浓。我问妈妈这是什么香味，妈妈带我来到小区的`一片绿树旁，指着树上开着的一簇簇金色的小花告诉我：“这是桂花，香味就是这些桂花散发出来的！”
我仔细观察这一片桂花树。桂花树的叶子碧绿碧绿的，两头尖尖，特别茂盛，桂花金黄金黄的，花瓣跟米粒差不多大。桂花生得密密麻麻，一簇连着一簇，在阳光的照耀下，闪烁着金色的光芒，非常美丽！
每次进入小区，迎面飘来的桂花香令人心旷神怡，大人和孩子们都放慢了脚步，仔细品味着。走到桂花树下，深深吸上几口香甜的桂花香，有什么烦恼、疲劳都消失得干干净净，桂花香让我们每个人的笑脸都变得更加甜美！
我喜爱这金色的桂花，她让秋天有了香甜的味道，让我们这座城市更加美丽，让我们的生活更加美好！
清晨，一阵沁人心脾的香味流入我的心田，原来是“桂花小姐”的缕缕芳香。
闻着这芳香，我想起了外婆家的那一棵桂花树。也是在金桂飘香的季节，我闻见这桂花香，哭着闹着要外婆把桂花打下来给我玩。外婆无奈地在桂花树下面铺了一张布，便用竹竿使劲打桂花树，桂花纷纷扬扬地落下来，我拍手叫着：“下桂花雨了！”
桂花打下来之后，外婆把桂花里的树枝杂物都挑拣干净，说：“妞儿，这桂花晒干了可以撒在汤圆馅里，吃一口满嘴清香呢！”我赶忙催外婆帮我做。可外婆却笑着说：“傻孩子，这桂花是要经过加工的，等到过年了再做哦。”听外婆这样一说，我期盼春节快点到来。
一天我又去外婆家。一进家门便有一股香味扑鼻而来，原来是外婆在做桂花汤圆，我一连吃了十几个香香的汤圆呢！
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记得，我小时候就看过爷爷吸烟的模样，他老人家口里常叼着一根香烟，烟瘾来了就用火柴点着，然后大口大口地吸，烟雾从他嘴里慢慢地吐出来，可又从两个鼻孔里吸了回去，就这样进进出出，吞云吐雾似的，我看了十分好笑，到最后，浓浓的烟雾从他嘴里喷薄而出，空气里立刻弥漫着一股刺鼻的辣味。爷爷边吸边还咳嗽着，刚吸完一根又接着点燃另一根，害得站在旁边的我被烟雾熏得不停流泪着。那一刻，我忍无可忍、情不自禁地大叫着：“爷爷别吸了、爷爷别吸了”。爷爷却乐呵呵地笑着，嘴里不经意地露出了黄斑斑的牙齿，据说，爷爷吸烟已经有几十年了。后来，在我上一年级的时候，爷爷终于患肺癌去世了，家里的亲人都十分悲痛，他们知道是香烟害了爷爷，如果爷爷早点把吸烟的陋习戒掉，说不定至今还健健康康地活着呢。也许是香烟害人不浅的原因吧，爸爸从此永不抽烟，难怪连爷爷留下的烟灰盅也不知何时消失得无影无踪了。
据有关权威报告说，如果一个人每天吸10至20根香烟，其患肺癌、喉癌、口腔癌、鼻咽癌至死的机率比不吸烟者高14倍之多。吸烟不仅对自己有害，而且对身边的人同样有害，因为烟雾里含有大量的“尼古丁”等十多种有害物质，一旦吸入肺里其危害不亚于吸烟的人。为了使人们意识到吸烟所带来的各种各样的危害，各国 *** 都在不遗余力地宣传“吸烟有害健康”，我国就有禁止香烟广告的规定，联合国也特别制定了每年的5月31日为“世界无烟日”。目的是创造一个清新、环保、绿色的“地球村”，让全人类的生活环境变得更健康、更美好。
我想：我是一位少先队员，我有义务、有责任向人们宣传戒烟的重要性，让身边的每一位亲人、朋友、同学都远离香烟和拒绝吸烟，让我们的广州也早日成为一个“无烟城”。
吸烟有害健康”这句话虽然人人都知道，但“吸烟”仍然成为当今一个极为普遍的现象。从年迈的爷爷、奶奶到几岁的小孩都有这种不良嗜好。难道香烟真的有这么大的“魔”力吗？难道禁烟就这么困难吗？……
记得，我小时候就看过爷爷吸烟的模样，他老人家口里常叼着一根香烟，烟瘾来了就用火柴点着，然后大口大口地吸，烟雾从他嘴里慢慢地吐出来，可又从两个鼻孔里吸了回去，就这样进进出出，吞云吐雾似的，我看了十分好笑，到最后，浓浓的烟雾从他嘴里喷薄而出，空气里立刻弥漫着一股刺鼻的辣味。爷爷边吸边还咳嗽着，刚吸完一根又接着点燃另一根，害得站在旁边的我被烟雾熏得不停流泪着。那一刻，我忍无可忍、情不自禁地大叫着：“爷爷别吸了、爷爷别吸了”。爷爷却乐呵呵地笑着，嘴里不经意地露出了黄斑斑的牙齿，据说，爷爷吸烟已经 有几十年了。后来，在我上一年级的时候，爷爷终于患肺癌去世了，家里的亲人都十分悲痛，他们知道是香烟害了爷爷，如果爷爷早点把吸烟的陋习戒掉，说不定至今还健健康康地活着呢。也许是香烟害人不浅的原因吧，爸爸从此永不抽烟，难怪连爷爷留下的烟灰盅也不知何时消失得无影无踪了。
据有关权威报告说，如果一个人每天吸10至20根香烟，其患肺癌、喉癌、口腔癌、鼻咽癌至死的机率比不吸烟者高14倍之多。吸烟不仅对自己有害，而且对身边的人同样有害，因为烟雾里含有大量的“尼古丁”等十多种有害物质，一旦吸入肺里其危害不亚于吸烟的人。为了使人们意识到吸烟所带来的各种各样的危害，各国 *** 都在不遗余力地宣传“吸烟有害健康”，目的是创造一个清新、环保、绿色的“地球村”，让全人类的生活环境变得更健康、更美好。
我想：我是一位中国人，我有义务、有责任向人们宣传戒烟的重要性，让身边的每一位亲人、朋友、同学都远离香烟和拒绝吸烟，让我们的平顶山也早日成为一个“无烟城”。
爸爸戒烟记每天放学回到家中，我都会听到：“儿子，帮我买包云烟！”“儿子，帮我买包中华！”之所以会听到这些话，是因为我有一个爱吸烟的爸爸。
爸爸是个老烟腔，每天都要消灭1至2包烟。虽然爸爸抽的挺欢，但我却深深的知道，吸烟就等于是慢性自杀呀！我心中默默立下誓言，要帮助爸爸改掉吸烟的习惯。
今天我回到家中，与往常一样，又听到了爸爸的声音“再去帮我拿包娇子！”爸爸说着，从钱包里拿出20元钱，准备递给我。我见状，心想：这不就是让爸爸戒烟的好机会吗？我急忙一面把爸爸递给我的钱塞回爸爸的钱包，一面劝说爸爸：“爸爸，吸烟既花钱多，又伤身体，为什么你还要吸烟呢？”爸爸想了想，发现这个问题不好回答，就骂了一句：“你小子找抽是不是！让你去你就去，少跟我废话！”我只好硬着头皮走去了超市。
一招不行，再来一招。我找到了妈妈。
我祈求妈妈说：“妈妈，你能不能别让妈妈再吸烟了？”妈妈叹了口气，摇了摇头，回答：“我也想啊，可是我的劝说他不听，我又能有什么办法。”“你就让爸爸一直吸烟，每天必须抽5包，吸到他不想吸为止。”
我说。今天中午，妈妈的“河东狮吼”响彻云霄“你要吸烟是吧，好，让你吸个够！从今天开始，你每天必须抽5包烟。
抽不完，嘿嘿。”油锅内响起鲫鱼被炸开的声音。
爸爸心里倒高兴：咦，老婆今天大发慈悲啦！我一定要吸个够。第二天，爸爸就一刻不停地抽烟。
起初对它爱不释手，可抽了几天却不想抽了！爸爸主动跑到妈妈那里，哀求道：“老婆，我再也不想抽烟了，我一看到烟头都大了！”妈妈问道：“那你以后还想抽怎么办？”“不可能！”爸爸坚定的回答道。经过几天的观察，爸爸真的不再吸烟了。
我庆幸：耶！爸爸戒烟成功！ 南坪实验小学 5年级7班 王书凡。
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吸烟有害健康！这是每个人都知道的，但我不懂为什么，大人们总是说：饭前饭后一支烟，快活似神仙！虽然他们嘴上这么说可是心里却比谁都清楚吸烟的危害，那为什么还要抽呢？我的爸爸就是一个大"烟民"，所以，我便每天都在吸二手烟，我心里知道吸烟有多大的危害，可是，对于爸爸，我已经没有办法了.
今年的5月31日就是世界戒烟日了，我在网上看见了很多吸烟对于身体的危害，这比我平时自己了解的多多了！比如说吸烟容易引起的疾病：心脏病、中风、呼吸道感染、肺癌等.还有烟里的有害成分也另我吓了一跳：一氧化碳，汽车排出的有害气体，可以取代人体内15%由红血球负责输送的氧气，造成气喘，体力不足.一氧化碳也会损害血管内部，导致动脉粥样硬化加重，脂肪沉积在血管壁上，加重血管阻塞.尼古丁，一种与海洛因，可卡因一样容易上瘾的物质，动吸烟时，尼古丁只要10秒，就短段地10秒，它就可以进入你的大脑，使心跳加速，增加患上心脏病的危险.焦油，一种用来铺马路的物质.焦油中含有很多致癌物质和其他化学物质.其中包括丙酮，DD下，砒霜（一种毒药），甲醛，氨以及另外100种有害的物质.还有那些惊人得数子，更令我这个正在日复一日地吸二手烟的小女孩心惊胆颤.2002年我国15岁以上的人 群吸烟率就已达到了，其中男性和女性吸烟率分别为和，由此估计，吸烟者约为亿！而每年约为有100万人因为吸烟而死亡.更令我没想到的是，吸"二手烟"的危害居然是吸"一手烟"的6倍！
看到这些资料，我由心地更想让爸爸戒烟了，我不希望爸爸因为烟失去健康！我渴望一个无烟的童年！爸爸，从现在起，给我一个无烟的童年吧！好吗？
我最敬爱的爸爸：作为您的儿子，我不得不采取给您写信的方式劝劝您戒烟吧，请您不要再吸烟了！ 每次您在家吸烟的时候，妈妈都会和您发生争吵，我也很同意妈妈的看法，每当您吞云吐雾的时候，您不但在损害自己的身体，您也在损害妈妈和您最爱的儿子的身体呀，我上网查了一些吸烟对健康带来的危害，总结一下主要有： 1、害自己：吸烟者一般平均寿命要减少5-8年，吸烟对呼吸系统、消化系统均有严重影响.全世界每年死于烟害者均有1000万人. 2、害他人：吸烟时，有85%的烟雾散发出来，造成他人受害. 3、害后代：父母吸烟，特别是孕妇吸烟，直接影响胎儿、婴儿的正常发育和少年儿童的健康成长 4、不利国家：由于吸烟可致疾病和死亡，增加了医疗费用的支出，降低了职工的出勤率.烟草的生产占用了大量的农田、生产资料、劳动力等.约有三分之一的火灾是由吸烟不慎引起的.造成大量的财产损失和无法挽回的人身伤亡.总之，吸烟有可能成为21世纪危害中国人民健康和生命的第一大敌. 爸爸在您吸烟的同时，我和妈妈正在被动吸烟. 被动吸烟是吸入吸烟者所吸出的咽气.室内空气污染最主要的原因是来自这些咽气，如在一间密不透风的房间内有人吸两支烟.此室内空气污染要比市中心繁荣街道的污染多出20倍.如在这样的房间内工作或学习，大约有50%的人会感到鼻部或喉部疼痛、眼部剧痛、咳嗽、头晕或头痛等.吸烟者把一对香烟吸了九次共吸了二十四秒钟、但一支烟可以不断燃烧超过十分钟，咽气中含有未受到过滤的有毒化学物质及气体，它含有超过两倍的尼古丁、三倍的焦油、五倍的一氧化碳及五十倍的致癌物质，一个不吸烟者在一个曾经吸了二十支烟的房间，会吸入相当于一支香烟的咽气. 人们常说抽烟等于慢性自杀，这是有道理的. 爸爸，如果您依然热爱着妈妈，您依然深爱着您的宝贝儿子，请您听听儿子和妻子的劝告吧！请您戒烟吧！我敬爱的爸爸，您一定有这种坚强的意志戒除烟害的！ 深爱您的儿子。
俗话说：“吸烟一口，落入虎口。“有些人不大相信，认为”吸毒一口“只不过是出于好奇，想尝尝吸毒的滋味，怎么可能”落入虎口呢？
吸食毒品会引起多种疾病和传染病。调查表明，静脉注射海洛因造成艾滋病感染高达百分之86，乙肝或丙肝感染率分别高达百分之22和百分之68.据联合国禁毒署统计，全世界每年因吸食毒品而死亡的人数高达10万，丧失劳动能力每年约1000万。在心理上，吸毒会摧毁精神和意志。
吸毒不光给自己带来坏处，也给家人带来了负担。
吸毒需要高额毒资，往往会使全家的积蓄迅速耗光，变得一贫如洗。这必然导致家庭失和，并最终造成家庭破裂，甚至残害家庭成员。事实证明，毒品吞噬（shi四声）了许多幸福美满的家庭……
我国是吸烟大国。据调查，2000年，中国烟民已达亿，其中青少年吸烟者高达500万。2005年，青少年吸烟者向1000万跃进。而且烟民逐渐年轻化。
吸烟的危害，尽人皆知。全世界每年因吸烟死亡达250万人之多，烟是人类第一杀手。自觉养成不吸烟的个人卫生习惯，不仅有益于健康，而且也是一种高尚公共卫生道德的体现。在吸烟的房间里，尤其是冬天门窗紧闭的环境里，室内不仅充满了人体呼出的二氧化碳，还有吸烟者呼出的一氧化碳，会使人感到头痛、倦怠，工作效率下降，更为严重的是在吸烟者吐出来的冷烟雾中，烟焦油和烟碱的含量比吸烟者吸入的热烟含量多1倍，苯并芘多2倍，一氧化碳多4倍，氨多50倍。
为营造良好校园环境，帮助在校学生树立健康生活习惯，并通过同学们向自己身边的人宣传禁烟禁酒的理念，4月11至13日，金融信用学生会开展了主题为"禁烟禁酒，I do We do"的系列宣传活动。
活动中，金融信用学生会同学连续三天在公寓设置展台，并摆放有关禁烟禁酒、倡导健康生活方式的知识展板；另有四位同学身着分别写有"禁""烟""禁""酒"四个大字的宣传T恤向过往的师生分发宣传单，普及禁烟禁酒知识，宣传吸烟酗酒危害，引导更多的同学参与其中。同学们纷纷驻足，在印有"禁烟禁酒，I do We do"的条幅上签名表示对活动的支持，大家还在心愿签贴上写下了对自己"禁烟禁酒"的理解。之后金融信用学生会还将与天津疾控中心健康教育所合作开展"禁烟禁酒进社区"活动，带动更多的人珍爱生命，远离烟酒。
通过本次活动的组织开展，广大天财学子对烟酒的危害有了更深层次的了解，进一步明确和树立了个人健康安全观念，必将激发同学们切实践行活动理念，真正做到从自身做起，从一点一滴做起，远离烟酒，健康成才。
希望能帮助你在中国近代史上，人民永远不会忘记，以毒品命名的战争——鸦片战争，是一场使中华民族沦为半殖民地、半封建社会深渊，蒙受了百年灾难和“东亚病夫”的耻辱。
“虎门销烟”是中国人民反鸦片禁烟运动斗争的伟大壮举。它给西方殖民主义者以沉重的打击，鼓舞了全中国人民，使爱国主义精神永放光芒，并流垂青史。
新中国成立以后，在中国 *** 的领导下，中国人民“以史为镜”，面对烟毒泛滥的严峻现实，新 *** 带领广大人民群众开展了一场声势浩大的禁毒运动。这场禁毒运动历时了三年时间（到1952年底），把烟毒泛滥，民不聊生，满目苍痍的旧中国，改造成为令世界瞩目的新中国。
严惩了一批罪大恶极的毒犯，使大批贩毒为业者改邪归正，挽救了数以千万计的吸毒者，使他们改掉了贩毒、吸毒的行为和恶习，重新做人。这次运动大长了中国人民的志气，大灭了国内外烟毒恶魔的威风，实现了中国人民百多年来多少仁人志士为之奋斗而无法实现的夙愿，赶跑了在中国横行肆虐的鸦片烟毒恶魔，洗刷了鸦片烟毒带来的“东亚病夫”的耻辱，写下了中国百年沧桑历史，换来了禁毒史上灿烂辉煌的新篇率。
但是，80年代以来，国内外的毒枭，就我国改革开放之机，在国际毒潮的袭击下，毒品在我国大地上死灰复燃，据有关资料显示，到80年代末，抓获大小毒贩者近10万人，吸食毒品者达60多万人，分布在全国大部分县市，已形成了庞大的毒品消费市场。有关人士指出，尽管 *** 及有关部门已采取了一系列措施，打击毒品犯罪活动。
但青少年沾染、吸食毒品现象日趋严重，发展下去后果不堪设想。 学校也是毒品犯罪活动的好场所，社会上贩毒者则利用青年教师的好奇感和学生的幼稚心理，诱师生染上毒品，确有事实。
例：1998年某高校的在校生林某在舞厅结识一舞友，一见钟情地拜把为知己，夜间经常出入舞厅和酒吧之间。时间长了身体疲劳，心情烦闷，便向舞友要一支香烟，吸后精神大爽，一身轻松。
事后干脆托舞友购此种香烟解疲忧，久而久之，慢慢沦为不可自拔的吸毒者。后因毒资不足，便走上了、抢劫的邪路，被公安机关拘留和学校开除学籍，从小青梅竹马的女友也抛弃了他。
又例：一个生前是农村长大，身体结实，充满青春活力的师范大学毕业的中学教师，也有个温暖和睦的家庭。但他因损坏公物和打骂学生被开除了公籍，其妻在市内开了一间小店给其谋生。
谁知他那空虑的灵魂写在茫然的眼里，散仔阿猫用一包“能消愁解忧”的香烟使兴奋不已。在毒品的 *** 中，他成了本行的老大，他一发不可收拾。
他的灵魂象找到依托，天天吞云吐雾，把家里人的责备和恳求当作耳边风，卖光家具才摆休，妻子生下一个受吸毒影响的畸形儿，绝望地哭泣着离他而去。一无所有的他拿起尖刀行凶抢劫，终至落入法网。
他在教养戒毒过程中，由于毒素过深，最后他告别人间而走了。生前人人都叫他肥仔，可他死后却象一把干柴，脸色青黑乌紫，嘴角流着口水，头发蓬乱，满手是黑肿的针眼，眼睛圆睁，全身上下只剩下皮包白骨，这就是他吸毒的下场。
不知道你是否注意过，任何一包香烟上都会有“吸烟有害健康”这六个字。不知道你是否留意过，大街小巷都是“烟”雾弥漫，就连那阴暗的角落里，都有可能燃起“星星之火”，废弃的“弹壳”无处不在。下面由我来给大家分享禁烟 心得体会 ，欢迎大家参阅。
禁烟心得体会1
我发现有些人还在公共场所吸烟，如：学校、餐厅、公园、游乐园等等，我非常讨厌那些吸烟的人。
烟草的烟雾中至少含有三种危险的化学物质：焦油、尼古丁和一氧化碳。焦油是由好几种物质混合成的物质，在肺中会浓缩成一种粘性物质。尼古丁是一种会使人成瘾的药物，由肺部吸收，主要是对神经系统发生作用。一氧化碳能减低红血球将氧气输送到全身能力。烟的烟雾是致癌物质~就是说，它能在它所接触到得组织中生癌，因此，吸烟者呼吸道德任何部位都有发生癌的可能。尼古丁还能使心跳加快，血压升高，烟草的烟雾可能是由于含一氧化碳之故，似乎能够促使动脉粥样化累积，而这种情形是造成许多心脏病的一个原因，大量吸烟的人，心脏病发作时，其致死的机率比不吸烟者大很多。一个每天吸15到20支香烟的人，其易患肺癌，口腔或喉癌致死的机率、要比不吸烟的人大14倍;其易患食道癌致死的机率比不吸烟的人大4倍;死于膀胱癌的机率要大两倍;死于心脏病的机率也要大两倍。吸香烟是导致慢性支气管炎和肺气肿的主要原因，而满心肺部本身，也增加了得肺炎及心脏病的危险，并且吸烟也增加了高血压的危险。
那些喜欢吸烟的烟民们，快快放下手中的烟头，一起保护自己的身体，为祖国、社会付出贡献吧!
禁烟心得体会2
我的爷爷老是抽烟，他的手指黄黄的，总是夹着一根点燃的冒着袅袅青烟的香烟，自得其乐的看着电视。
可是最近他开始咳嗽频繁，奶奶劝他，他总是满不在乎地说：“我知道他的严重性，没事的。”奶奶束手无策，只好让我来帮她，我爽快地答应了，并说：“看我的，相信我，没问题。”奶奶听后高兴的干活去了。
我决定开始实行计划，首先我决定晓之以理。于是我找了关于世界名人的书，因为从年轻时就开始抽烟，到了六十几岁时，事业正如日中天时，却得了肺癌，我把这些事例讲给她听，他却说：“我是从三十几岁才开始抽烟的，而且抽得不多没事。”于是我叹了口气，走开了。
一计不成又生一计。我把爷爷的香烟藏了起来。比如柜子或衣架上，我不一定从哪拿，因此爷爷不知烟藏在哪。我还在纸条上写明了抽烟的规定：上午9点至12点，0至1根烟，12点至1点，0至3根烟，晚上7点至9点，0至1根烟，其余时间不准抽烟，违者重罚。并贴到了茶几上。爷爷笑着问：“罚什么呀?”我说：“罚第二天少抽两根烟。”爷爷答应了。每天爷爷想抽烟的时候我就给他拿，每天还不会超过五根。有时候爷爷会借着帮忙安衣架让我多发给他一根烟。还有时像第二天借一根烟，并答应下次少抽两根。但有时爷爷也会耍小聪明，把烟灰缸里的烟倒了，再找我要烟，但每次都会被我们识破，后来爷爷抽烟少，也不咳嗽了，高高兴兴的对奶奶说：“这一阵少抽烟真管用!”……
最后一段时间爷爷自由了，因为我开学了，没空管爷爷了。但是看着爷爷的身体越来越健康，我心里特别有成就感，这是在假期里我做的最有意义的事了!
禁烟心得体会3
众所周知，公共场所是禁止吸烟的，但是现在在公共场所吸烟的人越来越多，尤其是在公交车上。
下午，我和姐姐乘公共汽车回家，车上人多，我和姐姐找了座位坐下来。玩累了的我都快睡着了，这时，我闻到了一股呛人的烟味，仔细一搜寻，原来是坐在我前面的叔叔在吸烟。
“太不像话了!”我想上去制止吸烟这种不文明的行为，刚站起来就犹豫了，因为那个叔叔太强壮了，万一他骂我、打我可咋办?我又坐回了座位。
忽然，听见一个女孩在大声的说话：“妈妈，这车子内部装饰是不错，就是吸烟的牌子太小了。”我循声望去，见一10岁左右的小女孩一边说，一边对她旁边的妈妈眨巴着眼。好可爱的小姐姐，长长的辫子，圆圆的脸蛋，还有一双大大的、明亮的会说话的眼睛，说起话来声音柔柔的，看着她说话时嘴角的那一对小酒窝，真是美丽极了!小姐姐的妈妈似乎懂了她的意思，附和着说：“现在的人们都很自觉了，不用牌子提示了……”那个叔叔在这对母女说完后，侧身看了看，把烟从嘴上取下来扔在了车厢的地板上。小姐姐的声音再次响起：“妈妈，你那天不是告诉我有个人随手在车厢里仍了个烟头，引起了一场火灾吗?”哪位叔叔又看看了那个小姐姐，用脚把烟头熄灭了。 作文
车上所有的人都向那个小姐姐投去了赞赏的目光，包括刚才那个吸烟的叔叔。小姐姐的机智却我钦佩不已，也为我的犹豫感到羞愧。
我希望那些吸烟的朋友能够明白，吸烟是有害健康的，在禁止吸烟的公共场所吸烟更是危害到了别人的健康。
禁烟心得体会4
这天晚上，爸爸突然来到我房间，整理着衣服，悄悄地问我：“你要不要带点什么，我下去买点东西。”我马上就会意了爸爸的想法，大叫着：“爸爸又要买烟了!”不久，耳畔传来妈妈不厌其烦的念叨和爸爸的讪笑，我知道，爸爸的计划再次泡了汤。
确实，在我们家，爸爸作为唯一的烟民，被我和妈妈严厉抵制，每次爸爸习惯性地摸出香烟，熟练地准备点上一根时，我总是告诫他：“放下或者去阳台，你选一个吧!”而爸爸迫于妈妈的威压之下，也只能悻悻地投入阳台自由的空气。一来二去，爸爸居然养成了习惯，经常流连于阳台。
而我和妈妈一致认为吸烟实在无益于爸爸，纷纷要求他戒烟。我们母子齐上阵，爸爸自然是满口答应，头几天爸爸表现实在良好，确实烟瘾难耐时便摸出一把瓜子，看着烟灰缸缓缓的嗑瓜子，与烟瘾苦苦抗衡。但时间一长，爸爸还是本性难移，趁着我不注意时偷偷地点上一根，在厕所偷偷地抽完后溜出来，但他嘴里浓烈的焦油味出卖了他，爸爸的执着使我和妈妈意识到了事态的严重性，让爸爸戒烟势在必行。
夜晚，我在墙根静静地聆听，捕捉着爸爸任何地风吹草动。忽而，打火机在空中迸发出危险的火舌，我三步并作两步，一把握住了爸爸的手腕：“不许抽烟!和我一起下去散步!”爸爸无奈跟我来，在小公园中，四周环合着鳞次栉比又飒爽的银杏树，脚边的采采的青草中隐匿着嬉闹的夏虫，天色渐晚，石雕的喷泉中涌动着汩汩的水流，渐变的天幕在水面上飘拂，周围阵阵栀子花的甜美香气令人心旷神怡。“真舒服啊!”我感叹到，爸爸愧疚地点点头，说到：“是啊，我应该坚持戒烟啊!”
逐渐沉淀的天空下，我和爸爸慢慢走着，享受着这没有尼古丁的美好时光。禁烟多么重要!让我们大手牵小手，共同禁烟，共享健康生活!
禁烟心得体会5
吸烟有害健康!这是每个人都知道的,但我不懂为什么,大人们总是说:饭前饭后一支烟,快活似神仙!虽然他们嘴上这么说可是心里却比谁都清楚吸烟的危害,那为什么还要抽呢?我的爸爸就是一个大"烟民",所以,我便每天都在吸二手烟,我心里知道吸烟有多大的危害,可是,对于爸爸,我已经没有办法了.
今年的5月31日就是世界戒烟日了,我在网上看见了很多吸烟对于身体的危害,这比我平时自己了解的多多了!比如说吸烟容易引起的疾病:心脏病、中风、呼吸道感染、肺癌等.还有烟里的有害成分也另我吓了一跳:一氧化碳,汽车排出的有害气体,可以取代人体内15%由红血球负责输送的氧气,造成气喘,体力不足.一氧化碳也会损害血管内部,导致动脉粥样硬化加重,脂肪沉积在血管壁上,加重血管阻塞.尼古丁,一种与海洛因,可卡因一样容易上瘾的物质,动吸烟时,尼古丁只要10秒,就短段地10秒,它就可以进入你的大脑,使心跳加速,增加患上心脏病的危险.焦油,一种用来铺马路的物质.焦油中含有很多致癌物质和其他化学物质.其中包括丙酮,DD下,砒霜(一种毒药),甲醛,氨以及另外100种有害的物质.还有那些惊人得数子,更令我这个正在日复一日地吸二手烟的小女孩心惊胆颤.2002年我国15岁以上的人 群吸烟率就已达到了,其中男性和女性吸烟率分别为和,由此估计,吸烟者约为亿!而每年约为有100万人因为吸烟而死亡.更令我没想到的是,吸"二手烟"的危害居然是吸"一手烟"的6倍!
看到这些资料,我由心地更想让爸爸戒烟了,我不希望爸爸因为烟失去健康!我渴望一个无烟的童年!爸爸,从现在起,给我一个无烟的童年吧!好吗?
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香港回归论文范文
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在平平淡淡的日常中,大家或多或少都会接触过 作文 吧,作文可分为 小学作文 、中学作文、大学作文(论文)。下面是我为大家收集的关于香港回归25周年征文 范文 五篇精选。希望可以帮助大家。
香港回归25周年征文范文1
1841年，英国强占香港岛后，清政府曾试图用武力予以收复，道光帝为此下了几十道谕旨，一些封疆大吏也曾上折具奏，但清政府没有能力扞卫国家领土完整和主权独立。北京政府时期，在1919年的巴黎和会和1921年的华盛顿会议上，中国代表曾提出收回租借地的问题。但终因英国的顽拒和当时军阀混战、政局不稳和缺乏实力作外交的后盾而严重受挫。
辛亥革命后，孙中山先生在中国国民党第一次全国代表大会通过的宣言中，明确提出了废除帝国主义强加给中国的不平等条约的奋斗目标，其中将取消列强在华租借地放在突出的地位。以蒋介石为首的国民政府直到太平洋战争爆发之前，从来没有向英国正式提出过归还九龙租借地。从1941年太平洋战争爆发到1945年8月日本无条件投降，本来有两次机会收回香港和九龙租借地。可是，蒋介石政府执行错误政策，又两次坐失收复良机。香港回归是“一国两制”伟大构想和港人治港方针的成功实践。
收复香港的百余年历史，再一次向我们证明了落后必挨打、弱国无外交这个颠扑不破的真理，证明只有社会主义才能最终实现中华民族几代人为之奋斗的夙愿。
香港回归25周年征文范文2
也许是在不经意中，也许是在苦苦等待之后，1997年7月1日就这么一天一天地逼近了，中国人的心啊，也随之跳得一天比一天更快了!因为那一天，是中华民族洗却百年耻辱的一天，因为那一天，是香港，这个百年的游子重回母亲怀抱的一天!
同所有的中国人一样，我兴奋，我激动，我恨不得用我那并不动听的嗓音唱尽世间所有动听的歌曲来表达我内心的喜悦，但当我翻开那写满中华民族辛酸血泪的历史卷册时，我沉默了，我怎么能不沉默呢?
《南京条约》、《北京条约》、《拓展香港界址专条》，这几张薄薄的发黄的纸片，竟然就使得香港与祖国母亲苦苦对望了一百年，却不能相认。美丽的香江，流淌着的，分明是母子百年的相思之泪啊!
为什么?为什么英国强盗竟如此蛮横猖狂?为什么中国却如此软弱可欺?我不禁怒问!
历史用它沉重的声音告诉今天：
落后，就要挨打!
是啊，落后就要挨打，这是历史的法则。不仅一百年前如此，一百年后的今天更是如此!也许有人不以为然，他们说，何必那么紧张兮兮，世间太平得很!事实真是如此吗?君不见那个众所周知的大国依然挥舞着大棒，对中国指手画脚，一会儿人权，一会儿自由，恨不得将中国人的'尊严践踏在他们的脚下;某些别有用心者还对中国的钓鱼岛虎视眈眈，屡屡侵犯;还有那-、李登辉们，依旧上演着一幕幕分裂祖国的丑剧。只要是中国人，谁又能对此不以为然呢?只要是中国人，谁都会问一句：他们为何如此胆大妄为?历史告诉我们，归根到底，还是因为我们在经济上依旧落后于那些西方大国，!
但他们忘记了，今天的中国政府已不再是那个软弱可欺的清政府了，我们将对任何形式的侵略给予坚决地抵抗与回击!作为跨世纪的青年一代，我们不能盲目乐观，也不能妄自菲薄，在历史赋予的机遇与挑战面前，更不能逃避退缩，踏实地学好科学 文化 知识，毫无保留地为社会主义建设作贡献，才是当代青年应有的人生态度与追求。
97香港回归是一个历史契机，它预示着中华民族大团圆的一天不再遥远;97香港回归更使中国如虎添翼。我们坚信，终有一天，中国人将用自己的筷子撑起这个蓝色的星球!
历史告诉今天，落后就要挨打。那就让今天告诉未来，我们将不再无奈!
香港回归25周年征文范文3
时间过得真快，香港回归马上就快25周年了，大家记得第一次去香港的情形吗?
突然有感，先 说说 我个人吧。
小时候上学，四大天王正大行其道。同桌是一个女学霸，超粉张学友，并且经常和班里的另一个粉刘德华的女学霸撕逼撕得面红耳赤，并煞有介事，郑重地对我说道，以后要去香港上大学，读个港大什么的，还能见到张学友。那时候我就在想，香港究竟是个什么鬼?
后来，古惑仔系列的VCD风靡了我们的精神世界，浩南哥的酷，山鸡哥的屌，大飞哥的痞，东星乌鸦的狠...以及各种歃血为盟，兄弟情等等。那时候心目中是个灯红酒绿的香港，夜幕中的各种帮派集结，知道了铜锣湾扛把子，尖沙咀话事人，旺角钵南街群殴，一帮干事不得力的香港警察。虽然是个灯红酒绿的世界，感觉治安这么差，还不如我生活的内地城市。
97年，香港回归了!7月1日，记得第二天就要进行学期的期末考试，百年来如此重要的时刻，还是在电视机前看了直播过程。至今还记得，驻港部队装甲从皇岗路越过港深边界的那份激动，会展中心前维港和港岛中环楼群绚丽壮阔的夜色，主权交接时彭定康那张死灰的脸。香港，看起来还不错。
同年7月中旬，前些日子的期末考试还不错。接到深圳这边爷爷和姑姑的邀请，自己主动向父母提出暑假想要到深圳过(因为考得还不错，所以提要求底气十足)。就这样，那年还能过 儿童 节的我第一次一个人乘坐飞机(之前都是与父母同乘)，第一次来到了深圳，并且第一次到了沙头角，第一次踏入了中英街(那时还办了边境证)，算是与香港的第一次邂逅吧。只记得街道两边很像我们那的集市，只不过卖的商品要高档，电子产品要更多一些，大人们到这儿就是各种买买，记得当时买了无绳电话机，老妈要求带回去的金首饰，还有给大姐的谢瑞麟金行的项链做新婚礼物，吃到了人生中第一次的车厘子。
就此后，懵懵懂懂，昏昏沉沉地过着日子，其间05年，老爸的公司曾组织过他们去东南亚旅游后转道香港，回来看着太平山夜景的照片和老爸描述着香港的所见所闻。直到2509年，一切成熟，决定来深圳了。身边充满着各种新鲜感和好奇感，又看着任职公司里的一些前辈们时不时地周末去香港购物，原来现在去香港是如此的方便了。
香港回归25周年征文范文4
这个暑假，我去香港参加了一次 拉丁舞 比赛—全球舞王拉丁舞挑战赛，为更好的准备比赛，我们提早一天到达了香港。
来到香港，自然是要去购物的，吃过午饭，我们去了时代广场，在苹果专卖店我还买了个新的ipad。购物结束后，在回酒店路上我看见了我超级想吃到的东西，自助火锅!
第二天就是比赛的日子了，我和妈妈一大早就起床了，梳头，化妆，换比赛服，准备好后我们出发去到比赛场地——香港湾仔修顿场馆
这次比赛我一共要赛两场，候场时我有些紧张，我不停地找前后的选手聊天这样似乎能缓解一下我的紧张。
终于到我上场了，听到赛场上播放的激情四射的音乐，我顿时放松了下来，沉浸在舞蹈的欢乐中。赛场上的我，努力的把老师教过的用尽全力去展现在比赛中，让自己在赛场中表现的更好!第一场比完后，我感觉如释重负，到第二场比赛我放松了很多，轻松的完成了我的所有的项目，这时的我感觉比赛也没什么可怕的!
比完赛后我们去吃了午饭，吃完饭我们返回比赛场地观看成人的比赛，不看不知道，那些哥哥姐姐们的气场非常强大，你看他们每个人都那么自信，表情非常丰富，让我印象最深的是一对来自外国的选手，他们在舞蹈里加上了许多花样动作，一下成为了赛场的焦点，赛场外的观众接连为他们的精彩表演鼓掌。我也要多向他们学习。比赛完后，我还崇拜的去和他们合影留念，
真是开心呢!
比赛的成绩出来了，两个项目我分别获得了二等奖和三等奖。这个结果让我很惊讶，也很开心。惊讶是因为没想到自己能够两场比赛都获奖，开心是因为自己付出的努力得到了回报!
这次比赛我收获了很多，明白了在比赛中一定要有自信、表情要丰富、动作要干净有力。
香港，一年后我们还会见面的，我还会继续在这里参加舞蹈比赛，还会拿到更多优秀的名次，香港我们明年不见不散!
香港回归25周年征文范文5
汽车停站了，乘客陆陆续续地下车了。我和家人也到达了本次旅行的目的地——香港海洋公园，这也是我暑假的最后一次旅行。
我怀着愉悦的心情以及好奇心，蹦蹦跳跳地跑进了公园。虽然空中时不时会落下几滴 雨水 ，可这一点儿也不妨碍我们欢愉的步伐。我们走进了海洋馆，馆里有点暗，可水中淡淡的光线使馆里稍有些明亮。一条神仙鱼穿着绚烂的衣裳，在水中翩翩起舞，犹如仙女下凡。一群沙丁鱼在水中旋转式地游来游去，皎洁的灯光映照着他们银色的`鳞片，水中的波光与银色的鳞片相互碰撞着，使人眼花缭乱。一条小型的锤头鲨从我们的头顶上飞过，使众人不禁发出一声声惊叹，他自由自在地在水里遨游着，像是一位调皮可爱的小顽童。娇小的水母在水中流浪着，她们的身体随着水浪，时而飘到岩石边，时而在魔鬼鱼的身边暂作歇息。灵巧的蜘蛛蟹在水中爬来爬去，速度并不亚于机灵的小丑鱼，他在岩石间穿梭，寻找着猎物。娇小可爱的海马挺着大肚子，慢悠悠地游着，有一对海马并肩走，时不时还望着对方，好似一对热恋情人。走出海洋馆后，爸爸说要带我去娱乐区疯玩一会儿。
我们乘坐着登山缆车去娱乐区，在通往娱乐区的途中，时不时从远处传来一阵阵的尖叫声，真令人感到心惊胆战啊!下了缆车，我就去找园内最恐怖的机动游戏——疾速快车。我拉着妈妈的手，一起跑向入口。来坐过山车的人很多，我和妈妈大概等了半个小时，就轮到我们了。我坐上座椅，扣好安全带后，脚下的板子移动开来，脚下一瞬间就悬空了。一开始，过山车慢慢地上坡，到了最高点时，过山车停了一下，就一下子飞了下来，我害怕地闭上了眼睛，双手不停地颤抖着，整个人好像已经在千里之外了。到了终点时，我才缓过来，好像什么事也没有发生过一样。过后，我们还玩了许多游戏，直到天黑了才回家。
这次的香港之旅令我难以忘怀，这次，我重游了7年前所来的地方，不过却比7年前来的时候玩得更开心。
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关于香港的议论文可以以香港回归作为主题，描述事情的原由到结束，最后以中国成立香港特别行政区作为收尾。
香港回归是指中华人民共和国政府决定在一九九七年七月一日对香港恢复行使主权，大不列颠及北爱尔兰联合王国政府于一九九七年七月一日将香港交还给中华人民共和国的历史事件。
1997年7月1日当日，香港特别行政区成立，结束长达155年的英国的统治，香港由香港特别行政区政府管理。绝大部份香港华裔居民自动成为中华人民共和国公民。
英国对香港的殖民统治时间是第一次鸦片战争，当时清朝战败于1842年签订的《南京条约》，将香港岛及鸭脷洲割让给英国。1860年，清朝再次被英法联军打败，签订《北京条约》将九龙半岛界限街以南及昂船洲交给英国管治。
1898年(清光绪二十四年)，清朝与英国签订《展拓香港界址专条》，租借新界99年，至1997年6月30日期满。这三份条约正本由台湾当局外交部典藏于台北国立故宫博物院。
1982年，英国政府与中华人民共和国政府开始就香港前途问题谈判。虽然《南京条约》与《北京条约》皆指香港岛及鸭脷洲与界限街以南的九龙及昂船洲永久割予英国；
中华人民共和国拒绝承认《展拓香港界址专条》等所有相关不平等条约，只承认香港受英国管理，而非英国属地，并要求英国将香港岛和九龙连同新界一并交还。1997年，英国政府决定将香港的主权交给中国，但同时争取维持英国在香港的利益。
中英双方最终在1984年12月19日签订了《中英联合声明》，决定了1997年7月1日起，中国成立香港特别行政区，开始对香港岛、界限街以南的九龙半岛、新界等土地行使主权和治权。
扩展资料：
香港自古以来就是中国的领土，1842-1997年间曾受英国殖民统治。二战以后，香港经济和社会迅速发展，不仅跻身“亚洲四小龙”行列，更成为全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一。1997年7月1日，中国政府对香港恢复行使主权，香港特别行政区成立。
中央拥有对香港的全面管治权，香港保持原有的资本主义制度长期不变，并享受外交及国防以外所有事务的高度自治权，以“中国香港”的名义参加众多国际组织和国际会议。“一国两制”、“港人治港”、高度自治是中国政府的基本国策。
这次到香港观光游览，目睹了香港的繁荣稳定。但是给我印象最深的是：“香港的法制”。就拿随地吐痰、乱扔脏物来说吧，港府立法，处以1500——5000港元的罚款，交不上钱的就蹲班房。没有任何通融的余地。三天的时间，所到之处，没见过随地吐痰和乱扔脏物的。这使我联想到最近沸沸扬扬的“红心鸭蛋”问题的报道。去年的“苏丹红”事件，国人惊魂未定，今年又相继出现了红心鸭蛋、鸡蛋、多宝鱼案件。难怪百姓议论说：“现在吃什么放心呢？真是提心吊胆，“防不胜防”啊！日常生活中，每天离不开的粮食、蔬菜、水果、茶叶等农药超标。无奈专家支招，介绍清洗蔬菜、水果的小常识。多种食品超标添加色素。比如辣椒油里加入苏丹红。面粉中添加增白剂。都提倡吃全麦粉了，还在人为的制造麻烦，令人费解。猪、牛、鸡、鱼、饲料里添加激素，抗生素。使人吃了发胖，体内产生抗药性。难怪雏鸡40天左右就能长到3——4斤重，鲤鱼2——3个月也长到3——4斤重。据报载，现在鸡的营养价值不如原来的50%。付食品中的豆制品、粉条、熟肉制品，糕点、糖果、罐头、蜂蜜、糖炒栗子、冰糖葫芦等“进口”食品，都曾发生过造假，违禁添加等事件。更有甚者，过期变质食品继续销售，贩卖使用垃圾食油，有疫病的死猪肉制成香肠出售等伤天害理，骇人听闻的案件也曾发生。更何况假烟、假酒案件层出不穷，甚至国药准字的药品，致死人命案件也有发生，令人不寒而栗。人们不禁要问，为什么这些事件屡禁不止？为什么一些执法部门总是“亡羊补牢”。究其原因，无非是“无法可依，执法不严”。现行的食品安全，依照的是11年前的《食品卫生法》。该法条款过于笼统，可操作性不强。因此尽快出台一部《食品安全法》已迫在眉睫。除全国人大立法外，个人认为，各省、自治区人大、政府也应根据本地实际情况，制定相应的法规，且要详尽，操作性强。因为全国人大立法，不可能把各地食品安全的细节全部包括进去。立法中的一个核心，就是必须严惩。食品造假等于图财害命。自古以来，杀人偿命，天经地义。凡是危害了公共健康的，应一律提起刑事诉讼，并可视情节轻重量刑，直至处以死刑。再者就是重罚，罚得他倾家荡产，根除再次犯罪的的经济基础。除立法外，要广泛开展宣传教育活动，充分发挥新闻媒体及各种宣传舆论工具的作用。真正做到家喻户晓，人人皆知。使食品安全形成强有力的新闻舆论和群众监督。立法和执法是不可分割的整体。这就需要建立一支纪律严明，素质高的执法队伍。这支队伍可以市县为单位，在政府的直接领导下，拥有能够独立的执行检查、监督、处理案件的职权。不应再隶属于工商、卫生、技术监督等部门，避免权力分散，互相扯皮。在国务院清理各种着装中，这支执法队伍应和国家的公检法司机关一样，头顶国徽，着装整齐，代表国家保护食品安全，以崭新的面貌出现在百姓面前。对执法人员要制定铁的纪律。我曾听说过公路运输超载屡禁不止的例子。原来，国家交通、公安等八部委下发治理超载的通知后，在具体执行上出了问题。超载车辆接受检查时，行车执照里夹上200元人民币，尽管超载严重，均可顺利过关。从这一例子可以看出，建立纪律严明的执法队伍是执法的关键。不然再完善的法律也无济于事。当然这又涉及到了反腐问题。因此是否可以这样认为，食品安全是一个复杂的系统工程，应统筹规划。但是可以断言，只寄希望于一部法律就能把食品安全所有问题都能解决了的想法和作法是十分有害的。百姓期待着食品安全问题，能够尽快解决。相信也一定能够解决。