有关香料学香精的论文范文

茉莉花香气研究茉莉的香气非常独特，且因品种而异，具清丽、淡雅、新鲜的花香。一般常用来配制茉莉香精的天然香料有：小花茉莉浸膏和净油、大花茉莉浸膏和净油、树兰浸膏、依兰依兰油、卡南加油、白兰花油和白兰叶油、玳玳花油和玳玳叶油等，合成香料有乙酸苄酯、苯乙醇、芳樟醇、乙酸芳樟酯、松油醇、甲位戊基桂醛、甲位己基桂醛、邻氨基苯甲酸甲酯、乙位萘甲醚、乙位萘乙醚、苄醇、苯甲酸苄酯、吲哚、乙酸对甲酚酯、苯乙酸对甲酚酯等，这些单体香料有的是天然茉莉花香的成分，有的则完全是人工合成的。小花茉莉净油和大花茉莉净油都含有不少的吲哚，这也是茉莉花和它的浸膏、净油容易变色的一个原因，配制茉莉花香精不用、少用或大量使用吲哚取决于该香精的用途：不怕变色的可以多用，否则就少用或不用。木樨科茉莉属植物大约有100种，其中的大花茉莉和小茉莉香气优雅、馥郁，被作为重要的香料植物广泛栽种，所提制的茉莉香精油是香料工业重要原料，它与其它花的香质调和，给众多类型的香料提供优雅而润泽的品质，因此有“没有茉莉就没有香料”之说。我国和印度尼西亚还用茉莉花与茶叶拼和加工成茉莉花茶，深受消费者喜爱。在香料工业中，目前已形成较完善的茉莉香精油分析方法，分离鉴定的组分约100种，而且许多重要的香气组分已被相继合成出来，作为香料单体广泛用于调配各种高级香料；在茉莉花茶加工领域，由于直接采用茉莉鲜花作香源，对茉莉花的开花吐香习性，香气形成挥发的环境影响因素进行了探讨。以下从五个方面对茉莉花香气研究作系统介绍。 1 香精油的制备方法工业上提取茉莉香精油最早采取的是冷脂吸法(enfleurage)”，目前，该方法已被“溶剂直接提取法”代替，即用一挥发性的溶剂来直接萃取茉莉花香精油，这一原理公布于1835年，所用有机溶剂主要是低沸点的石油醚、已烷和戊烷，用石油醚(或已烷)提取茉莉花能得到～的茉莉浸膏，然后在－15℃～－20℃的低温下，用乙醇处理，除去类脂化合物和蜡质，得到52～63%的茉莉净油，该方法经济简便，目前被香料工业广泛采用。茉莉花香气分析中，除采用“溶剂直接提取法”制备样品外，还有“同时蒸馏一萃取法”(SDE)、多孔树脂吸附法和吹气冷冻法等。“同时蒸馏一萃取法”是由Likens和Nickerson在1966年发展起来的，该法突出特点是将样品的水蒸汽蒸馏和馏分的溶剂(乙醚)萃取两个步骤合二为一，此外，它可以把10-9级浓度的挥发性有机物从脂质或水介质中浓缩数千倍，对微量成分提取效率高，而且在10-6级浓度范围内对大多数有机化合物仍有定量的提取率，该方法是一种全组分香精油制备方法。孔守威、马娅萍等采用“SDE”法研究了茉莉花的香气组成。多孔树脂吸附法和吹气冷冻法主要用于茉莉花头香制备，前者利用多孔吸附树脂对极性较小的有机分子的强吸附作用，在较温和条件下真空抽吸，使香气分子吸附于树脂上，再经溶剂洗脱、浓缩制得头香，或采用热脱附法直接进样分析，目前采取的吸附树脂主要有XAD、Porapak QS和Tenex GC系列。吹气冷冻法未见详细说明。张镜澄 (1985)发明了一种鲜花头香制备的专利技术，该专利采用活性炭或大孔吸附树脂吸附鲜花开放过程中散发出来的香气，即香花顶空挥发物或头香，然后用超临界(或液体)二氧化碳抽提被吸附剂吸附的香精油。据称该专利可以生产出具有鲜花特有香气的头香精油，并可降低成本，增加鲜花精油产量。 2 茉莉花香气分析方法分离鉴定方法随气相色谱柱分离效能的不断提高，茉莉花香气分离技术得到不断发展，目前主要采用OV－101和PEG－20M两种石英毛细管色谱柱对茉莉花香精油组分进行分析，其中又以OV－101柱的分离效果较好，分析时所采用柱温一般为70～200℃，检测器为FID型检测器。用上述方法可使茉莉花香精油中的各组分得到较好分离，在一个样品中分离出近100种香气组分。气—质联用技术的应用，使分离出的香气组分可得到快速鉴定，同时结合核磁共振、红外、紫外多种鉴定方法及kovats指数、程升指数等辅助定性方法，使鉴定的结果更为准确。定量方法对茉莉香精油的大多数研究中，主要侧重于对其香气组分进行定性鉴定，通常采用归一法对各组分含量粗略定量。为增强各样品间的可比性，郭友嘉等〔21～22、27〕在茉莉花花源季节稳定性研究中，将每一个样品中一定数量的峰进行归一化定量，在茉莉花头香变化规律研究中，采用归一法与校正因子相结合进行定量，定义其中的6号样总峰面积为100%，用归一法分别求出各组分的含量，再用含量与峰面积之比求出校正因子，用该校正因子再求出其它样品中香气成分的含量。茉莉花开放释香过程中，因香气组分数变化显著，不宜采用归一法定量，否则会导致结果的重现性差，主要香气组分变化规律不明显。内标法定量是目前香气分析中广泛采用的一种定量方法，它具有减小实验误差、结果可比性强且简便易行的特点。茉莉花香气分析中可采用癸酸乙酯作为内标物〔32〕，该化合物在茉莉花香气中不存在，出峰时间基本处于茉莉花香气气相色谱图中间位置，且与茉莉花香气组分不重叠。 3 茉莉香精油香气组分 1899年，Verley、Hesse和Muller首次分别报道了从茉莉香精油中鉴定的几种主要组分，包括乙酸苯甲酯、芳樟醇、苯甲醇、吲哚、邻氨基苯甲酸甲酯和茉莉酮，到本世纪60年代中期，香料工业生产的精油、净油中的大部分香气组分得到鉴定，70年代初鉴定的香气组分已达30种左右，80年代鉴定的香气组分增至97种；其中烃类化合物33种、醇类化合物27种、醛类化合物2种、酯类化合物27种、酮类化合物10种、其它化合物2种。茉莉精油中含量较高的组分有：苯甲酸顺－3－乙烯酯、芳梓醇、石竹烯、乙酸本甲酯、苯甲醇、11－二十三烯、吲哚、乙酸顺－3－乙烯酯、苯甲酸甲酯〔〕。具有茉莉型香气特征的主要组分有：乙酸苯甲酯、茉莉酮和茉莉内酯，具有茉莉清香的组分有：乙酸顺－3－乙烯酯、顺－3－已烯醇、苯甲醇、苯甲酸顺－3－乙烯酯。α－萜品醇对香型有较大的影响。不同来源的茉莉香精油，其香气组成存在差异。吴承顺等 (1987)对大花茉莉和小花茉莉的香清油组分进行比较研究，认为：小花茉莉主要香气成分是苯甲酸顺－3－已烯酯，大花茉莉中则是苯甲酸甲酯，且在大花茉莉香气中存在对香气起主要作用的茉莉酮，但在小花茉莉香气中没有检测到。郭友嘉 (1994)首次在小花茉莉精油中检测到了茉莉酮，其含量为～，而大花茉莉香精油中茉莉酮的含量为～。不同制备方法得到的茉莉香精油，香气组成亦存在差异，吴承顺等 (1987)对小花茉莉净油、精油和头香组分进行了比较认为：净油中沸点较高的组分较多，主要是苯甲酸顺－3－乙烯酯，还有榧烯醇、油酸甲酯等；精油和净油组分相近，但精油中吲哚和邻氨基苯甲酸含量较高；头香中乙酸顺－3－乙烯酯、芳樟醇和乙酸苯甲酯的含量较高，并含有一些低沸点的烃和酯。郭友嘉等 (1994)分别采用SDE、溶剂直接提取法和Porapak QS树脂吸附法对福建茉莉花的精油、净油和头香进行了系统研究，分别分离出176、145和86个峰，鉴定出峰面积/总峰面积≥的组分分别为81、96和46个，但未对三种香精油之间组分的差异进行详细的比较。张丽霞等对同一样品采用吸附—溶剂洗脱方法、同时蒸馏—萃取方法和有机溶剂浸提法三种香精油制备方法，对茉莉头香、精油和净油的香气组成差异进行了系统比较，三者除了在香气组分数上存在明显差别外，香气组分在气相色谱图上的分布位置也存在差异。如将茉莉花香气的气相色谱图分成三个区段，即芳樟醇之前的化合物属第Ⅰ区，芳樟醇与邻氨基苯甲酸甲酯之间的化合物属第Ⅱ区，邻氨基苯甲酸之后的化合物属第Ⅲ区。茉莉花头香与精油、净油组成之间的差异主要在于：头香中第Ⅲ区的化合物极少，仅有1～2个组分，而净油和精油该区段的化合物多达12～18个。此外，马崇德等 (1983)采用吹气—冷冻法得到茉莉花头香样品(含油相和水相两部分)，首次报道头香水相样中具浓郁的茉莉花香，水相样经过XAD－2树脂富集、洗脱、浓缩处理进行分析，鉴定出12种油相中未曾检测到的香气组分，主要是一些低级醇类化合物，如：甲醇、异丁醇、1－戊烯－3－醇、正已醇和环已醇等。 4 茉莉花释香过程中香气组分变化探明茉莉花释香过程中香气组分含量和组成变化，对香料生产投料时间和花茶加工付窨时间具指导作用。陆生椿等（1985)对离体茉莉花存放不同的时间后净油、头香进行了研究，认为：茉莉花离体后当晚23:00～次日3:00香气组分最多，净油的香气品质最好，主要赋香成分苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯甲酯、苯甲酸顺－3－乙烯酯等含量较高，乙酸顺－3－已烯酯在释香前期含量较高，随后逐渐减少，而吲哚、邻氨基苯甲酸甲酯等含氮化合物在释香后期却增加；头香组分中，乙酸顺－3－乙烯酯和吲哚的变化情况与净油相同，但邻氨基苯甲酸甲酯含量却不断减少。郭友嘉等 (1994)采用吸附－热脱捕集进样法，对茉莉花采后7～46小时之间的头香进行了研究，将茉莉花香气的释放过程分成三个阶段：未成熟期、成熟期和枯萎期，刚采摘的花蕾在未成熟期香味甚微，香气组分少，放置11小时后进入成熟期，酯类和醇类的数量增加，在枯萎期酯类含量明显下降，醇类含量却略有增加。张丽霞等研究表明：刚采摘的成熟茉莉花蕾香气组分少，香精油总量低，基本上不存在茉莉花香气的特征成分，当茉莉花开始释香时，香气组分数急剧增加，香精油、酯和醇的总量也相应增加，并出现一个高峰期，随后逐渐降低；此外，在茉莉花释香前期和末期，醇类香气组分所占比例较大，在旺盛释香过程中，则酯类香气组分所占比例较大；采用统计分析方法对茉莉花主要香气组分含量与感官审评的香气浓度进行了相关分析，其中萜品醇、乙酸苯甲酯、α－法呢烯、丁子香烯、苯甲酸顺－3－乙烯酯的含量与香气浓度呈显著或极显著相关，在此基础上建立了4种香气组分与香气浓度之间的回归模型。此外，郭友嘉等(1993)对茉莉全花期(包括八个节气)的花源稳定性进行了研究，认为：不同季节的气候特征对茉莉花朵的色泽、大小、重量、含蜡量及香精油总量有较大影响，但对香精油的组成影响不显著，说明茉莉花在全花期内花源质量基本稳定。 5 茉莉花开放释香与环境的关系环境条件对茉莉花，尤其是离体茉莉花的开放吐香影响较大，在温度、湿度和含氧量三个环境因子中，以温度的作用最大，当温度低于20℃时，离体茉莉花蕾难于开放，温度高于36℃时，茉莉花蕾在下午7：00左右就可开放。福建宁德茶厂 (1987)认为茉莉花释香最佳环境条件：室温30℃～33℃，堆温35℃～38℃，相对湿度80%左右，空气流速5～6ml/min，鲜花养护时堆高10～15cm，花堆内部氧气含量17～20%。茉莉花产花量在整个花期中出现波浪式高峰期，产花高峰期供过于求，花少时又供不应求，影响了花茶生产，因此许维建 (1982)和丁清厚 (1990)分别探讨低温贮藏控制茉莉花开放吐香的问题，许维建认为12℃～18℃低温贮藏花蕾较好，不宜低于12℃，升高温度后茉莉花基本上可以开放吐香。丁清厚则认为在8℃～15℃的低温和90%的相对湿度环境条件下，可使茉莉花蕾处于休眠状态，从而达到抑制花蕾开放的目的，并以此为依据设计了一种茉莉花低温冷藏的方法：将鲜花分层贮藏于冷藏室中，每层间距15cm，层间花堆厚度10～15cm，冷藏室的温度控制在10～13℃、湿度控制在85～90%范围内，据称采用这种方法贮藏的茉莉花蕾，解除低温后鲜花依然洁白有光泽，无干缩现象，香气浓郁清香。参考文献 1 山西贞.向亚太技术开发委员会报告的在印尼指导茶叶研究的工作报告.1986. 2 罗龙新.印度尼西亚的茉莉花茶.茶叶，1990(4)，30～31. 3 刘晓华.介绍印度尼西亚的茉莉花茶生产.广西茶叶，1991(1)，64. 4 孔守威，马娅萍，吴承顺.“同时蒸馏—萃取”分析茉莉花香成分.植物学报1985(26)，186－191. 5 卜欣，黄爱今，孙亦梁等.茉莉鲜花香气成分分析.北京大学学报(自然版)1987(6)，53－60. 6 马崇德，赵明，张世怿等.XAD树脂在茉莉头香水样分析中的应用.化学通报1984(2)，20－21. 7 朱亮锋，陆碧瑶，罗友娇.茉莉花头香化学成分的初步研究，植物学报，(2)，189－193. 8 陆生椿，黄秀丽，卢剑飞.茉莉花不同存放时间所制备样品的得率和主要成分对比.广州轻工.1985(3)，1－7. 9 范成有主编.香料及其应用.化学工业出版社，1991. 10 郭友嘉，戴亮，杨兰萍等.福州小花茉莉全花期中的花源质量稳定性研究Ⅱ.净油和头香化学成分〔GC/MS〕分析.色谱，1994，12(1)，11－19. 11 郭友嘉，戴亮，任清等.用吸附—热脱捕集进样法研究茉莉花香释放过程中化学成分.色谱，1994，12(2)，110－113 12 马崇德，黄爱今，林祖铭.茉莉花头香的成分研究.化学通报，1983(3)，15－17. 13 王天公，孙亦梁.香花顶空挥发物的分析.化学通报，1986(2)，19～22. 14 吴承顺，赵德修，孙守威.茉莉花净油的成分研究.植物学报，1981,23(6)，459～63. 15 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近年来,食品安全问题引起了世界范围内的普遍关注,成为各国政府和消费者谈论的焦点。下面是我为大家精心推荐的关于食品的科技论文3000字，希望能够对您有所帮助。关于食品的科技论文3000字篇一重视食品质量,保证食品安全国以民为本,民以食为天,食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要素。在任何一个国家,食品质量及其安全性都是上至国家领导人,下至百姓共同关注的一个永恒主题。食品安全不仅涉及广大人民群众的生命安全与健康,还涉及到一个单位乃至一个国家的声誉[1]。由食品安全问题引起的事件还会直接影响社会稳定、经济发展以及国际间的合作。为此,笔者简要论述了食品质量与食品安全性。 1食品质量食品质量,是指食品固有特性满足要求的程度,包括食品的外观、品质、规格、数量、重量、包装以及安全卫生等[2]。食品质量的内容主要包括以下3个方面: 食品的特性食品特性指食品本身固有的,可以相互区分的各种特征,如外观特性、内在特性、适用性、质量特性等。外观特性包括大小、粗细、长短等形态,黑白、黄绿、青红等颜色;内在特性包括老嫩、口感、纯度等;适用性包括使用范围、食用方法、食用条件等;质量特性包括营养成分、保健性能、保质期限、有毒有害物质含量等。食品特性有些可以通过人的感觉,如嗅觉、触觉、味觉、视觉、听觉等识别,有些只能通过仪器设备检测才能发现,如对人的生理影响或有关人身安全的特性;有些食品特性通过定性描述就很清楚,有些则需要定量说明。为表示食品质量,食品包含的一些成分不仅要说明有无,而且还要说明多少。对食品的要求消费者和社会对食品的要求,包括明示的要求和隐含的期望,可由不同的相关方提出。明示的要求是指在文件中明确规定的要求,如社会关于食品生产加工及其食品本身的安全、环境、自然资源等方面法律、规章、条例等规定;国家、行业或者地方关于食品的标准、规范和技术要求;市场对食品的要求,如市场准入条件、标识包装特点。隐含的要求或期望是指社会、消费者和其他相关方惯例或一般做法所考虑的需求或期望。隐含的要求或期望,是人们的意愿和期盼,是消费者对某类或某种食品长期形成的理解和要求,没有文件规定。如消费者一般认为,芹菜是绿色、细长具有特有清香气味、多纤维素的一种蔬菜,否则就不是芹菜。生产者为市场提供的芹菜不能脱离消费者对芹菜的这些基本理解。满足消费者的程度食品满足消费的程度,指食品满足明示要求和隐含期望的情况,它既包括满足规定要求的客观水平,也包括消费者对满足预期使用目的主观评价。质量是一种客观状态,其本身既不表示人们在主观上所做的优良程度评价、在定量上所做的技术评价、在效果上所做的适用性能评价,也不表示人们的主观质量要求。食品满足明示的要求,达到标准,说明食品质量合格。 2食品安全性食品安全性是食品质量的基本要素。食品的安全性,就是要求食品应当无毒、无害,是指正常人在正常食用的情况下摄入可食状态的食品,不应造成对人体的危害[3]。对它的充分理解应该注意2个方面:一是对危害人体的界定。这种危害应包括消费者急、慢性毒害、感染疾病,危及消费者及其对后代的隐患。二是对无毒无害的界定。这是一种会对食品产生潜在危害健康的生物、化学、物理因素或状态。随着人类社会和现代科学的发展,一方面新的有毒有害物质不断被发现,另一方面新的检测技术和方法发现原本被认为“清洁无污染”的食品中也广泛存在着极微量的有毒有害物质。因此,从食品安全性的内涵和外延来看,对于普通消费者而言,食品的安全性越来越不是一个能够简单、明确判断的事情。美国学者Jones建议应该区分绝对安全性与相对安全性2个不同的概念[4]。绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品,而危及健康或造成伤害的一种承诺,也就是食品应绝对没有风险。不过,由于在客观上人类的任何一种饮食消费,甚至其他行为总是存在某些风险,绝对安全性或零风险是很难达到的,尽管这是当代环境威胁加剧条件下普通消费者追求的目标。所谓相对安全性就是一种食物或成分,在合理食用方式和正常食量情况下,不会导致对健康损害的实际确定性。任何食物成分,尽管是对人体有益的成分或其毒性极低,若食用数量过多或食用条件不当,都可能引起毒害或损害健康。如食盐摄入过量会中毒、过度饮酒伤身体等。饮食的风险不仅来自生产过程中人为施用的农药、兽药、添加剂等,还大量来自食品本身含有的天然毒素。过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度。某些食品的安全性又因人而异,如鱼、蟹类水产品经合理的加工制作及适量食用,对多数人是安全的,但对少数有鱼类过敏症的人可能带来危险。食物中某些微量有害成分的影响,也往往在对该成分过敏的人群中表现出来。以上说明,一种食品是否安全,取决于制作、食用方式是否合理,食用数量是否适当,还取决于食用者自身的一些内在条件。食品绝对安全性与相对安全性的区分,在很大程度上也反映了一方面是消费者,另一方面是管理者、生产者和科技界主流派对什么是安全食品在认识角度上的差异。前者要求对他们提供没有风险的食品,而把近年频繁发生的安全性事件归因于技术和管理的不当。后者从食品构成及食品科技的现实出发,认为安全食品并不是完全没有风险的食品,而是在提供丰富营养和最佳品质的同时,力求把可能存在的任何风险降至最低限度。可以认为,这2种不同的概念既是对立的,又是互补的,是人类对食品安全性认识发展与逐渐深化的表现,从需要与可能、现实与长远的不同侧面,概括了食品安全性比较完整的含义。食品安全是关系国计民生的大事。保证食品安全,防止食源性疾病的发生,是构建和谐社会、维护安全稳定的重要措施。吃的放心、吃的安全、吃的健康,这是公众的强烈愿望和共同的健康追求,也是社会文明进步的表现。而倡导和建立健康、科学、文明的生活方式,正是先进文化的重要内容。为人民健康服务、为社会经济建设服务,是公共卫生工作的根本宗旨。保证食品安全、保障公众的健康权益,代表了广大人民群众的根本利益,这是以科学发展观为指导,全面建设小康社会的重要内容。食品工作者和食品消费者,要正确认识食品质量和食品安全性,确保消费者吃的放心、吃的安全、吃的健康。参考文献 [1] 陈丽华,李光宇,王世琨.我国的食品质量安全现状分析[J].东北农业大学学报:社会科学版,2007,5(1):47-49. [2] 王薇.食品质量安全分析[J].畜牧与饲料科学,2009(2):80-81. [3] 石毓梅.浅论我国食品质量安全及控制体系[J].广西质量监督导报,2009(6):38-40. [4] 张则钦.推行农业标准化确保食品质量安全[J].世界标准化与质量管理,2008(7):41-44. 关于食品的科技论文3000字篇二浅析食品添加剂与食品安全摘要：随着人们生活水平的提高，对食品安全问题也越来越重视，当今已然成为社会焦点问题。食品添加剂是促进食品工业生产最活跃的因素，被誉为现代食品工业的灵魂。食品添加剂按其原料和生产方法分为化学合成添加剂和天然食品添加剂。现代食品工业的安全生产离不开食品添加剂，它可以满足消费者的各种需求。但若不科学地使用也会带来很大的危害，近几年食品添加剂的安全性引起了人们的关注。所以，合理使用食品添加剂才能保持它的安全性，使之更好地有助于食品工业的发展，提高人们生活质量。本文详细介绍了食品添加剂的作用发展趋势与食品的检测方法。关键词：食品添加剂安全性食品质量安全一、前言食品添加剂(Food additives)是构成现代食品工业的重要因素，它对于改善食品的色、香、味，增加食品营养，提高食品品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品的保质期有极其重要的作用。因此，食品添加剂工业，在食品工业中占据重要地位，可以说没有食品添加剂工业就不可能有现代食品工业。但人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性,也直接关系到消费者的身体健康。二、食品添加剂简介 1.食品添加剂的定义食品添加剂通常是人们为了改善食品质量和保持或提高营养价值，在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质。它们具有某些特定的功能，既可以是单一成分，也可以是混合物。有关食品添加剂的定义，世界各国也有所不同。在我国，根据《中华人民共和国食品卫生法》附则中的规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。(GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》) 2.食品添加剂的分类食品添加剂按其原料和生产方法可分为化学合成添加剂和天然添加剂。一般说除了化学合成添加剂外，其余的都可纳入天然食品添加剂。食品添加剂还可按安全性评价来划分，联合国食品添加剂法规委员会(CCFA)曾在FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)讨论的基础上将其分为A、B、C三类，每类再细分为两类。 A类 JECFA已制定人体每日允许摄入量(ADI)T和暂定ADI者; B类 JECFA曾进行过安全性评价，但未建立ADI值，或者未进行过安全性评价者; C类 JECFA认为在食品中使用不安全和应该严格限制作为某些食品的特殊用途者。由于食品添加剂功能各异，所以按其用途分类，世界各国至今也没有统一的标准。据统计，目前国际上使用的食品添加剂种类已达14000余种，其中直接使用的约4000余种，其中香精、香料占80%以上，目前我国在GB2760-2007中已公布批准使用的食品添加剂有1812种(含食品用香料)。国外的食品添加剂更加普遍，美国已有25000多种食品添加剂应用在近20000种食品中，日本使用的有2000多种。 3.我国食品添加剂的发展趋势我国是13亿人口的大国，近二十年来食品工业发展迅速。为了进一步提高我国食品加工业的水平，缩短和世界食品工业发展的差距，开发新的食品添加剂和配料具有十分重要的意义。此外，随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，人们对食品有了新的要求，营养食品、功能食品、保健食品、绿色食品等已成为食品消费市场的主流，而食品添加剂对生产这些产品的品质起着至关重要的作用。三、合理使用食品添加剂可提高食品安全性食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂。添加剂在食品领域立下的功劳是不可取代和，合理使用食品添加剂可以提高食品的安全性。我们现在的生活是不可以没有食品添加剂的。 1.使用食品添加剂有利于食品的保藏，防止食品败坏变质除少数食品(如食盐)以外，各种生鲜食品若不能及时加工或加工不当，就会腐败变质，带来很大损失。防腐剂可以防止由微生物引起的食物腐败变质，延长食品的保存期，同时它还具有防止由微生物引起的食物中毒的作用;抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提高食品的稳定性和耐藏性，同时也可以防止可能有害的油脂自动氧化产物的形成。这对食品的保藏具有一定的意义。 2.使用食品添加剂能改善食品的感官性状食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品质量的重要指标。食品加工后有的退色、有的变色，风味和质地等也可有所改变。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。 3.合理使用食品添加剂能保持或提高食品的营养价值食品加工往往可能对原食品造成一定的营养损失，在食品加工过程中适当添加某些天然营养素范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要的意义。 4.合理使用食品添加剂能增加食品的品种和方便性食品超市的货架，摆满了琳琅满目的各种食品，这些食品除主要原料是粮油、果蔬、肉、蛋、奶外，还有一类不可缺少的原料，就是食品添加剂。各种食品根据加工工艺的不同、品种的不同、口味的不同，一般都要选用正确的各类食品添加剂，尽管添加量不大，但不同的添加剂能获得不同的花色品种。它们大部分都是防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、增稠剂以及不同的着色剂、增香剂、调味剂乃至其他各种食品添加剂配合使用的结果。正是这些方便食品的供应，才给人们的生活和工作带来了极大的方便。 5.合理使用食品添加剂有利于食品加工操作，适应工业生产的机械化和自动化在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定剂和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。例如加工豆腐时使用卤水、葡萄糖酸内酯作为凝固剂，大大提高了豆腐生产的效益。看了关于食品的科技论文3000字的人还看 1. 科学饮食健康生活论文2000字 2. 关于饮食与健康的论文 3. 有关食品微生物论文范文 4. 食品安全与健康论文3000字 5. 浅谈食品安全研究论文范文

食用香精香料的研究进展论文

食用香料是发展食用香精的基础，其发展的重点趋向于天然香料和（或）仿同天然香料。国内外相继合成一大批新的含氮、含硫和含氧杂环类的食用香料，如吡嗪、噻吩和呋喃类化合物等，并进一步配制成不同香精，用于各种方便食品、人造食品如人造牛肉、猪肉、鸡肉和海味类食品等，促进了食品工业的发展。食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。管理体制----统一管理与分工负责相结合。标准体制----分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级标准性质----强制性标准和推荐性标准。标准制定程序----分为九个阶段：预阶段、立项阶段、起草阶段、征求意见阶段、审查阶段、批准阶段、出版阶段、复审阶段、废止阶段。标准代号----GB（国家标准）、QB（轻工行业标准）、DB（地方标准）、Q（企业标准）。技术委员会----中国现有260个专业标准化技术委员会。食用香料香精行业所属的技术委员会有两个，分别是：SAC/TC257/SCI----全国香料香精化妆品标准化技术委员会香料香精分技术委员会。SAC/TC11/SCI----全国食品添加剂标准化技术委员会食品香料分委员会。总数----83个（由SAC/TC257/SC和SAC/TC11/SCI归口），其中：方法标准39个。产品国家标准24个。产品行业标准20个。另外正待报批产品行业标准3个。（麦牙酚、咸味食品香精和甲基环戊烯醇酮）。 ⒈油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为。⒉水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为。⒊乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为左右；混浊剂用量为。⒋浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为（全色），（非全色，另补焦糖色）。⒌椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干，其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为。⒍酒用香精用量一般为，茶叶用香精，用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为‰，饲料香精（用于添加剂）（5%-10%）。

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书是我的好朋友，儿时，我常常偎依在妈妈怀里，伴着柔和的灯光，听妈妈讲故事。那迷人的故事，常常使我在五彩缤纷的童话世界里流连忘返。逐渐，听故事已经不能满足如饥似渴的我，强烈的求知欲促使我捧起了好看的绘本，那生动的图片和内容吸引了我。慢慢地，绘本也不能使我满足，于是，我开始向方块字垒起的“城堡”发起了“进攻”。岁月如流水，渐渐地我已读书了很多的书。

书陶冶了我的情操，开阔了我的视野，丰富了我感情。在读书中，是朱自清的《背影》，让我感受到父爱的深沉;是冰心的《纸船》，让我感悟到了母爱的温馨;是泰戈尔让我“不记得母亲”，但永远记得母亲哼唱的“摇篮曲”;是巴金一次又一次地鼓励我向理想迈进;普希金说人生的奋斗方向是敢与风浪搏斗;雨果说要忠于职守，要履行做人之道;鲁迅告诉我童年是那样快乐;叶圣陶让我明白写作的三个要点联想丰富、抓住特点、善于观察;同样，叶文玲也教给了我写作的三个方法要别出心裁、要有真情实感，广泛读书做基础。

我常把书比作一叶扁舟，载着我在知识的海洋里遨游。它能增加我们的见识，开阔我们的胸襟，因此，高尔基把书比作人类进步的阶梯。古人也留下“贵者因书而贵，富人因书而富”的金玉良言。是的，书给我们带来的益处太多了，也许只有爱书人才了解书的珍贵。

每得到一本内容健康的好书，我都如获至宝，小心翼翼地为它穿上“外套”，再把鼻子凑上去闻闻那沁人心脾的墨香，巴不得知识的溪流立刻潺潺流入我的心田。于是，我立刻拿着它，如饥似渴地读了起来。那一篇篇优美的辞章，犹如甘露滋润着我的心房。我知道在知识面前我还是一贫如洗，我将孜孜不倦地去读，去钻，我的乐趣将会永远在书的海洋里寻觅。

由于我对书的热爱，所以对写作也产了浓厚的兴趣。晚上做完作业独坐在书桌前，在柔和的灯光下，一本日记本，一支笔，就成了我最理想的倾诉心曲的工具。通过笔尖，我尽情地抒发着自己的抱负和理想。

啊!读书给我带来了无限的乐趣，带来了无穷的力量，让我的梦想插上翅膀!

你是否看见一株腊梅，在凛冽的寒风中彰显着花的但当？

你是否看到那一个又一个普通人，在自己的岗位上默默担当？

习近平总书记曾说，勇于担当，坚守责任，是共产党人的责任和使命，而中国复兴号这艘巨轮，也在每个人的担当之下驶向远方。

担当是对自己人生的负责，保尔柯察金曾说，人最宝贵的是生命，生命属于我们，只有一次，射在这繁华的世界之中，每个人生而如一张白纸，需要之后的你在上面涂抹绘画，只有承担好画好自己这幅图画的重任，才能让生命之花绽放夺目的光彩，残疾人海伦凯勒，身受宫刑的司马迁，瘫痪的霍金，根本不都是在最艰难的困境中承担起对自己的责任，昭示着对生命的担当吗？在这担当之中，心灵因此而璀璨，灵魂因此而升华。

担当是对社会应尽的一份义务，人是社会性的动物，因此每个社会成员都对整个社会负有责任，当老人摔倒在路边的时候，当道德绑架愈演愈烈的时候，当伪捐诈捐捐建成常态的时候，你是选择站出来还是选择退缩？退缩是一种懦弱，而站出来则是一种担当，就是没有担当的虚伪和欺，将会横行，真善美将会被抛弃，若是没有担当，那么社会将变成污浊的染缸，丑恶和厄运将会腐蚀人的心灵，只要人人有一站出揭露种种不公，我们的社会才能多一些温暖，多一点爱。

担当是对国家的回报，从古至今，无论是为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平的张载，还是受光于庭户见一堂，受光于天下照四方的魏源，他们都怀有一颗赤诚心，为他人，社会乃至国家作出了不可估量的贡献，而如今我们有让中国标准成为世界标准的高铁，有史无前例的国产大飞机，c919，有重获新生的丝绸之路经济带，更有体现大国智慧的亚投行，我们可上九天逐月可下五洋捉鳖，取得这一项成就，哪个不是因为一代又一代的人的付出和担当？哪个不是因为炎黄子孙蓬勃的爱与梦想？

习近平总书记曾说，，继续前进，人生区区数十载，只有一份担当能让生命绽放光彩，无论是为自己，为他人，抑或为国家，一份担当，让人生在历史长河中奏出乐章，多么壮丽，多么恢弘。

古人有云“得中原者得天下”。然而，齐、楚、燕、赵、韩、魏六国，占据中原优越的地理位置，却最终被秦国所灭，现在看来，是因为秦国商鞅变法彻底，抓住了主要矛盾，有效地提高了综合国力，为秦吞并六国、统一中原奠定了基础。

可见，解决问题时需要优先解决主要矛盾。几千年后，中国共产党也能够适时适度地抓住主要矛盾，排除万难和国民党联手，对抗外来侵略者，保全了国家的主权和领土的完整，为中国的崛起创造了必不可少的条件。因此能够适时适度优先解决主要矛盾，有利于问题迎刃而解。

对于问题的解决，吴王夫差就没有能够做到正确分析与把握。在越王勾践经历吴国的奇耻大辱并且被放回越国之后，吴王一意孤行，讨伐齐国，虽然取得了胜利，但使得精锐部队遭到重创，最终不敌三千越甲，吴国亡。夫差目光短浅，无法看到越国方是心腹大患，对齐国大可不必轻举妄动。他不懂得要想稳固自己的政权，最重要的是先解决有威胁的国家，而不能够意气用事。不懂得思考和解决主要矛盾的结果，就是问题不但没有得到解决，情势反而会更加严峻。

在具体问题上，我们要分清主次矛盾，明白主要矛盾决定着事物发展的性质，学会全面地看问题，不能够眉毛胡子一把抓。要学会统筹兼顾，更要抓住时机，做出影响全局的关键之举。

生活中，我们要以史为鉴，以人为鉴，明白抓住主要问题的重要性。人生中每个阶段都有其最重要的事情，我们要准确把握和解决好现阶段的主要矛盾，一步一个脚印，这样，我们才会拥有美好的人生。

让我们遵循先放石块，然后再放沙子和水的思维方式，在生活和学习上分辨主要矛盾，着重解决好主要问题，使问题能够相对轻易地解决，以最简捷的方式取得成功来推动社会发展和促进国家的富强。

今日超女李宇春在北大百年讲堂指音唱了一首歌，说了十几句话就让就让现场极度混乱，因此引起广大人民群众的热议，我认为：大学讲堂不是正式的金銮殿，娱乐文化也可以登上讲台。文化不分贵贱，文化应是多姿多彩的。

随着人们生活水平的不断提高互联网等新科技的飞速发展，促使人们更方便的接触到更多，丰富的信息，安安静静，规规矩矩地坐在课堂上听教师传授知识，也似乎成为了一个牢笼，那颗向往自由的心，如果此时能有一个小小的娱乐节目吸引人们的目光。，那会他们走丢的思绪让枯燥无味的课堂，天真许多，生气，让学生集中精神更主动的尝试礼物知识这不是一箭双雕吗?文化应是多姿多彩的，两种不同文化的融合也可迸发惊人的力量。

超女总冠军李宇春是一位流行音乐歌手，歌手与讲堂两者似乎没有什么必然的联系，但既然这位流行歌手被邀请到北大讲堂上演讲，这固然与歌手本身有着千丝万缕的联系。我们不能因为他的一首歌一句话引起的温暖而否定他的才华，否定她上讲堂的本意。因此我认为娱乐节目也能登上讲堂，文化不分贵贱文化，本是多姿多彩的。

想必开讲了这档综艺节目大家一定并不陌生，这是由央视主持人撒贝宁主持的一档大型青少年励志节目。在这个节目上邀请了各行各业优秀的人物走上讲堂，在这个讲台上，被邀请的人能够自由的演讲，讲述自身的经历故事，以自己的视角为学生代表解决问题。我想北大的初心大概也如这一挡节目一样，想让一位大家熟知的人去讲授一些有用励志的知识，帮助学生解答一些学习生活中的问题，让学生更深刻的记忆，更深入的思考，并因此受到启发。既然如此，讲堂《开讲了》走上娱乐节目，那娱乐节目为什么不能能因李宇春引领而走入课堂呢?

文化不分贵贱，文化本应是多姿多彩的。娱乐节目走进讲堂也不失为一种文化创新的方式。

鲁迅说：“诚信为人之本也。”诚信是一种心境，一种推心置腹的心灵展示，一种大彻大悟后对生活的感悟。他能卧听风花雪月的絮语，也能激荡金戈铁马的豪情。

诚信是一种灵魂，一句真挚的话语能唤回浪子的心，它胜过无数祈祷的圣歌。

诚信是一种浪漫，一种欣然迎接朝霞晨曦，洒脱正视生活刀光剑影的凡人意趣。

诚信是一种美丽，一种打开心扉良辰美景比比皆是的幽静和特许的自然，一种自我领悟亮丽人生的真正底蕴，一种用坦诚兑现自己不凡与独特的慨然。

正视诚信吧!

中国历绽开了无数诚信之花，奏响了无数诚信之歌，演绎了无数诚信的绝唱。周文王为了招揽天下贤士，曾“一沐三握发，一饭三吐哺”，难为周公做到了，就因为他那沉甸甸的诚信，才让我们看到了他坐拥天下的局面。梁三伯与祝英台真诚地信任对方，使他们的海誓山盟执着到沧海桑田，才有了化蝶共舞的缠绵。焦裕禄等人的清正廉洁、无私奉献、一心一意为人民服务。他们的坦诚信守激励着一代一代的为官者，才使我们的民族一步步走向繁荣富强。

拥有诚信吧!

人生的信条就是诚信。有了诚信，才会虚心，才肯丢下自己去理解别人，才能放下虚伪的自尊去接纳别人。有了诚信，我们的心胸就会像大海一样博大，充实而富有内涵。有了诚信，当我们在高大的猜疑栅栏面前徘徊时，我们就会相信“诚之所感，触处皆通”的格言。

正因为有了一诺千金的豪情，才奏出了易水送别之歌。诚信――中国人仁义走天下的正气。

正因为有了海誓山盟的执着，才唱出了化蝶共舞之歌。诚信――中国有情人终成眷属的绝唱。

正因为有了为人民谋富强的诺言，才弹出了焦裕禄、孔凡森等为人民服务之歌。诚信――中国清官“鞠躬尽瘁，死而后己”的情怀。

拥有诚信吧，我们的心情就会自然轻松，我们的生活就会多一分阳光与温馨，我们的明天就会更加璀璨夺目。

微笑，是每个人都要学会的，在开心的时候微笑，在不开心的时候也要微笑，学会微笑，开怀大笑，肆无忌惮的笑，如果每天只会沉默寡言，甚至连怎么笑都不知，那么，就太遗憾了，俗话说，笑一笑十年少!这句话一点也不假。

一个人经常笑，会使自己一直处在心情好的状态，这也有利于身体健康，当然，实在难过也千万别憋着，一定要哭出来，适度的哭对眼睛也有好处。

我就是一个比较沉默寡言的的人，不喜跟人说话，不善交际，喜欢看动画片，宅在家里，有时甚至好几天都不出一次门，而随着一次次鼓起勇气的锻炼，使我开始大胆举手发言到抢着站上讲台演讲，一切都是那么顺理成章，我开始变得自信，大胆，开朗，也开始主动与人说话，这才发现，他们并不是讨厌我，而是平时的我太过沉默，本身就散发着生人勿近的气息，这才让他们不知所措，不敢靠近我，知道*的我开始努力反省自己，心里也下定决心改正!

就这样，我真的改变了自己，跟之前的我简直判若两人，我开始合群，不再独自窝在一个角落里，就算是在家了也会想着出去走走，带着我家小狗豆豆，出门散步，看着它一蹦一跳的欢乐身影，我的心里也开阔了起来。

如今，我也已经升入高一，不再是初中的懵懂少年了，要开始为了考上理想的大学而努力了，课业繁多的同时并没有使我放弃经常出门散步的习惯，反而劳逸结合，使得我更加去努力，更加有精神。

遇到开心的事我会微笑，遇到感动的事我会微笑，遇到不开心的事我也会微笑，微笑，伴随着我生活的点点滴滴，融入到我的生命中。

在伤心时，试着学会笑一笑吧!那会帮你减轻很多压力，比任何灵丹妙药都开的有用，这样的话，何乐而不为呢!

毕竟，爱笑的人运气都不会差吧!学会微笑吧!

议论文递进式作文围绕着中心论点或论题展开论证时,各个部分之间是层层深入、步步推进的关系。以下是我整理的高中生递进式议论文，希望可以帮到大家!高中生递进式议论文：纸间温柔横空出世的蔡侯纸，书写了我中华千秋历史，远渡重洋，它又浇灌了海外文坛之花。纵电子书如洪石偃下来势汹汹，依旧敌不过翻开书页指尖所触碰到的纸间温柔。纸间温柔，是诗情画意纸上映，西方的油画，中国山水画被“映”在纸质书上，加以编者的排版，美化，让人置身于山水之间。插画的殷红含着千秋碧色，青蓝杂糅了从苍天到大海的颜色，一个个方块字被嵌在纸页间，纸书给我们带来的诗情画意，那种厚实的感觉，岂是方寸银屏上冰冷死板的电子墨所能给予的，那纸书所给予的，是给眼睛的无限温柔。纸间温柔，是墨香暗淡纸间飘。翻开书页，迎面而来的墨香夹杂了前世今生的灵气，让你摆脱电子产品所拘泥的快节奏和浅阅读，浸润在墨香的儒养中。那墨香引着你畅游知识的海洋，带着你走入作者的内心，或跨过空间的辽阔，与当代作者沟通，或跨过时间的苍茫，与古人来一场文化的传承。那纸书所给予的，是给鼻间的无限温柔。纸间温柔，是千秋精神纸中藏。电子书的轻薄是其优势，但兮量不足，反而难以秉承，难以呈现古人的精神内涵，荧幕跃动，情节断裂。不似电子书，纸书一页一页构成体系，厚重的书籍蕴藏了无数的精神内涵，一字一句锁于本书中，字里行间中尽是古人留给我们精神的财富。捧在手中的纸质书，是沉甸甸的纸张，也是沉甸甸的精神，它的兮量让我们心存敬畏，督促我们在浮躁的世界中沉下心来，方能触摸到纸间所藏的古人的精神魂魄，抵达古人灵魂的最深处。纸质书所给予的，是一个让人安身立命的精神寄托，是给予精神的温柔。身处于日新月异的时代，电子书所给我们带来的固然是便捷，但它在无形之中也在逼迫我们快节奏地阅读，浮躁地阅读。我们的生活节奏已然很快，无需再快。我们所需地是给自己留出一段宁静的时光，手中捧着一卷书，品茗阅读，在这个纷纷扰扰的世界中让灵魂得到歇息。而纸质书可以让我们安身立命，托付自我。在布满尘埃的书架上，抽出一本书，轻轻弹去封面的灰尘，翻开书页，依旧能触摸到纸间的温柔。高中生递进式议论文：适应是一种智慧适应是一种智慧，像那雄鹰，奋力搏击适应高空方才有高空霸王的美誉，似那松柏，傲然挺立，努力适应苦寒方有不畏艰惨的君子之名，世间万物都在努力运行适应瞬息万变的环境，只有掌握了适应的智慧，才方能傲然含笑，屹立不倒! 历史漫溯到距我们很远的古代，那失意的谪仙人正在花间独酌，清冷的月光投下他寂寞的影子。青莲居士李太白，纵有”我本楚狂人”的豪气和”秀口一吐就是半个盛唐”的才气，无奈命运多舛，使他明珠蒙尘，他无力也改变这社会现实，却选择纵情山水，去努力适应这不公的世界。整理好一颗报国心，收敛一份凌云志，他不再选择让自己的豪情受辱的宫廷，而是游历名山大川，用适应的智慧，让自己融入这凡世，得以挥洒诗情，纵情称意，成为后人眼中仰之弥高的诗仙，这就是适应的智慧。桂树做的櫂，兰木做的桨，击打着空明，漫溯的流光，曾经高唱大江东去的东坡如今竹杖芒鞋，吟诵着也无风雨也无情。仕途不顺，接连被贬，苏轼的人生充满了无奈与寂寞。是在这世俗中继续挫磨掉自己的骄傲，还是寻一清静所在，镜心明智，与这世俗安然相处，苏轼毫不犹豫的选择后者，他在蛮荒的海南岛整顿吏治，在承天寺里夜游吟诗，再被贬的辗转路途中留下潇洒诗篇，既然无法改变自己宦海沉浮的处境，不如为自己的心寻觅一清净之地。适应，就是苏轼这样。他不是陶渊明隐居世外，不问红尘，却在红尘之中保持精神的清洁，这便是适应的智慧。历史回到我们现今的世界，我们仍能看到许多人在艰难困苦的处境中，奋力让自己符合客观需要，适应这困境，仅有一只指头能动的霍金，在轮椅上写下来时空著作。双腿残疾的史铁生在经历，颓废，迷茫之后，活出新的自我。身有残疾的罗斯福用伟大的人格和不凡的气度在大选中获胜，成为美国总统。海伦凯勒历尽艰难困苦，写成《假如给我三天光明》，鼓舞无数残疾人，他们都是把苦涩的现实，酿成了醉人的美酒，面对无法改变的现实，去改变自己，去适应，去创造，这便是适应的智慧。适应是一种人生智慧，他会带你走出现实的困境，走上新的巅峰。面对人生的选择时，改变可以改变的，接受不能改变的。这才是人生的处世之道。高中生递进式议论文：逼上梁山曾经的淑妻美屋，曾经的风光无限;曾经的八十万禁军教头。林冲，他只能一一把这些遗忘;他只得在漫天纷飞的大雪中，走上了去梁山的路。他，最终留给我的，就只剩那在雪天下转身离去的无奈而凄凉的背影。是什么让曾经的八十万禁军教头，曾经死守封建等级礼堂门槛的林冲，后来却倒过来走上梁山，成为梁山108条好汉中的一人，成为挥枪直指封建等级门槛的人? 是高俅利用权贵来加害威逼他吗?是林冲本身的不思反抗，忍辱求安，委曲求全的消极思想吗?这些，都是原因，但不是主要原因，真正会有梁山好汉的出现，会有林教头风雪山神庙的事情，归根到底是封建阶级统治的腐朽与黑暗，与当时正从无知中清醒过来的广大人民群众之间的阶级斗争的发展。正因为是统治阶级的腐朽统治，才会有高俅侄子仗着舅子的权利，在庙堂里公然调戏林冲的妻子，而林冲又畏惧比自己高官的贵族亲戚而忍气吞声;才会有高俅玩弄权利，让林冲手持兵器误闯白虎堂，而被发配远方充军的发展，也才会有远走他乡的林冲亦然受到陆虞候三人的火烧草料场，欲将林冲致之死地的压迫，而林冲最后才奋起反抗，立即上演了雪夜复仇这一幕。在林冲被压迫，被玩弄，被追杀仲逐步深入地阐明了统治阶级的黑暗性和残暴性，林冲的思想感情也逐渐发生了转变，由原来的安分善良，到忍辱求全，到一忍再忍，到最后的奋起反抗，而在此过程仲，林冲也就像是代表着广大的人民群众在一直忍受这黑暗统治的过程;到了最后一幕，在雪花纷飞的山神庙前林冲奋起反抗，也就预示着饱受压迫的广大人民群众与腐朽的封建统治者正式地起了正面冲突，最后，可以说这样的一个词官逼民反，而这也是这篇文章的主题。其实在官逼民反的主题中，林冲性格的变化也从两方面给我启示：连林冲这样的八十万禁军教头都备受压迫，可想而知就连官都不是的广大人民群众是过着怎样的非人生活?这使我充分地了解到封建社会的黑暗，腐败和封建社会人民群众奋起反抗为统治者的必然性虽然，现在梁山已经成了旅欧胜地，梁山上的好汉也已经在历史上名留万载;就连封建统治也只成了历史课和政治课里的专有名词，但这些给我们阐明的事实却时刻存在：“国家的兴衰成败，依靠了人民群众的支持与维护，人民的力量才是强大的。”这也都使各国的统治者难以忘怀。猜你喜欢： 1. 高考满分作文之递进结构范文 2. 高考递进式议论文800字 3. 高三语文考前作文指导 4. 高考议论文递进式范文800字 5. 高考满分递进式议论文

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当然要写她代表的精神了

提出论点举例论证（举一些成功人士的奋斗经历之类）道理论证（就你的例子阐述你的观点）大体就是这样了，一定要紧扣你的观点，而且要首尾呼应哦！

俗话说：“梅花香自苦寒来”。冬天观梅一点不假。因此，五月赏梅却显得有些异想天开。这个不可实现的梦想却在我们武汉东湖风景区成了现实。在众多植物专家的精心培育下，梅花在东湖梅园竞相怒放。那浓浓的清香吸引了许多游客。我就是其中的一员！在一个风和日丽的早晨，我和妈妈随着人流来到了梅园。首先印入眼帘的是一座雄伟的仿古建筑。站在这儿，我不由得想，就这一处仿古建筑就如此气势雄伟，那东湖梅园内的景色一定是不同凡响吧！我搓搓手，加快步伐，迫不及待的向门内奔去。可妈妈一把抓住我，笑着说：“急啥呀？我们还没买票呢！”我只好静下心来耐心等待了。现在我们已经身在梅园中了。看着眼前的一片五颜六色的景象，我不由得惊叹，梅园真美呀！这里犹如一片花的海洋。一株株矮小的梅树腰杆挺拔，枝丫有序的外伸宛如一把把撑开的花伞，高矮有序，显得那么的整齐。这里的梅花像听从指挥的队伍排列着，可颜色又互不相同。有黄的，有红的，有紫的，还有白的、绿的、粉的、橙的，交相辉映十分美丽。那粉黄的花蕊好似一位害羞的姑娘掩面而立。各种花瓣配上各式的花粉格外迷人。听妈妈说，她只见过黄色的梅花，而今天的见识让人惊叹。在这花的海洋里，有的人还带着便当、餐布、随身听，显得有几分郊游的感觉。不过说实话，在这度过一个美妙的中午也是再好不过了。不知不觉中，我们来到梅园的深处扑鼻而来的香味让我进入了未来的美好憧憬梅花除颜色鲜艳更吸引人的要属那千姿百态的身躯。有的正弯着腰，挥着袖，宛如一位正在跳舞的小女孩；有的在树干中间分成两个枝桠，好似一个大力士威风凛凛，还有的是两株梅树枝桠交错，恰似母子相抱。我继续往前走，来到一间小屋。几株盆栽的梅花横七竖八，几朵梅花星星点点的开放在枝头，不怎么好看。我不经意的往前行，来到树旁扫视了一下树旁的小牌子，只见上面写着“凌寒独自开“这句话使我茅塞顿开，不禁想起了一首诗：咏梅墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。这首诗赞美了不畏严寒的品质。我的目光又转到了那棵梅树上。看着这不惹人注目的几朵梅花，改变了我赏梅的初衷。原来赏梅不仅仅是看它的外表，而梅树那千变万化的姿态都代表着不同的品质。它们的变化也体现了园丁们独具匠心的设计。他们的创意巧夺天工，使自然与人工浑然一体，使原本美丽的梅花更娇艳。我乘着兴致游玩梅园的每一个景点。在这梅花飘香的日子里，我看到了梅花的婀娜多姿，闻到了梅花的迷人清香。我感受到了大自然的神奇，更感受到了人工的伟大！在下个梅花飘香的日子里，我再来梅园。

关于余香论文范文资料

800字议论文范文篇一：论权力与能力

摘要：我不是圣人，振臂一呼不能招来天下英雄。犹如在空荡的戈壁上独唱。这便是我感到万分的空虚了。这需要排解，需要赞和。好在有几个志同道合的朋友常在我的身旁，间或地写些激昂的文字，也就消去了我许多空虚的光阴。

权力者，暴虐也;能力者，圣贤之道也。

所谓能力易取权力，权力蜕变颓虐者，可谓世间之正途邪?

顿与我的无能，便只有窥得《狂人日记》文式的一二了。

权力，很好。功名挣来的。现代的科学技术发展很快，黄曲霉素自然被人类所发现了。没错，一切放久了之后都会变质，包括真理，那些所谓的猜想就是最好的证明。其中的道理看似深奥，明讲起来倒也简单之极：所谓“一回生、二回熟”，然也。这看似难抓的权力久存于某人之手，便是圣人也会有所怠焉，何况是普通的老百姓呢?拥有的，毫不珍惜，从不把握，任意挥霍，待其悄然而逝的时候，才间或地发发牢骚。所以说，颓废了他就是自然的了。由此而观之，权力持久地攥某人手中，变成因为也就不足为怪了。

就伦理而言，权力是应该靠能力所易得的，等价交换。可社会上有这种公平的买卖吗?往往是与有人随波逐流，虽间或地遭到反对，但正义的一方常常却无好下场，只能是被压在淫威之下，尝尝墙头草的氯后屁的滋味了。

虚荣心，人所共有。倘一位经理在应聘书中发现一位能力远强于己的谋职者，他会聘用他妈?显然不会;但那些只会溜须拍马的无耻之徒却会遭到重视，前途似锦。因而，小人便会常常掌权，能人便会常常受窘。不过，真正有能力的人从来不会怨天尤人，因为有这样的一条信念支撑着他：不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵。至少，这支撑了与我志同道合的朋友。

这个世界很黑暗，呐喊归呐喊，倡想归倡想。虽说：将来容不得吃人的人活在世上“，可那终究是“将来”，对于任何时候都是。

我不是圣人，振臂一呼不能招来天下英雄。犹如在空荡的戈壁上独唱。这便是我感到万分的空虚了。这需要排解，需要赞和。好在有几个志同道合的朋友常在我的身旁，间或地写些激昂的文字，也就消去了我许多空虚的光阴。

我想，这对于我个人便是足够了，可作为一名国民，我认为这颇有自私的嫌疑，所以在篇末呐喊一声：“人，应该做让别人欣赏的事.”

800字议论文范文篇二：真正的高尚

摘要：赠玫瑰，手留片点余香。孔子的那个学生的做法，是一种小的高尚，为别人默默付出，不留名，也是一种小的高尚，帮助别人寻找人生的目标，为社会做出最大的贡献，这才是大的高尚。高尚不应是不求回报，也并非树标立榜，只要能够把自己的光芒发散到最大，便是真正的高尚。

春秋时鲁国规定鲁国人在别国看见沦为奴隶的本国人，可垫钱将他赎回来后到政府报账，孔子的一个学生赎回后没有上报，而孔子却说这样妨碍了更多人被赎。因为其他人不报帐会受损失，报账则说明品格不如孔子学生。在我看来，孔子的做法是正确的。在当今社会，好人很多，高尚的人却不多，真正高尚的人就更少了。

“默默无闻”“无私奉献”……多少被人们用来赞美高尚人的成语，但这些人是真正的高尚么?他们也许像孔子的那个学生一样，做好事不图回报。他们得到了人们的赞美，好像是世界上最高尚的人。但是，对整个社会而言，他们的“高尚”对社会造成的损失也并非是那一点点的高尚所能弥补的。真正的高尚应该从全社会来说，看的应该是一个人对社会所做的最大的贡献，而不是个人的得失。

新闻上报道过：一个才华横溢善良的大学生，奋不顾身救了一个落水的老人，自己却献出了宝贵的生命。他做到了舍己救人，当成了英雄，得到了无尽的赞扬。但对于整个社会呢???社会失去了一个人才，这让社会失去了更多。这是真正的高尚么??

那些被人们称之为高尚的人的做法，我并不是完全否定，他们也是出于好的出发点，但是不会从大局出发，因小失大。我们应该知道：我们是社会中的人，我们所做的应该从社会来考虑，要真正的为了社会。我们不能让自己的“高尚”成为别人无形的压力。这样，对人们做好事的热情之火反而是一种阻燃剂，而不是催化剂。

赠玫瑰，手留片点余香。孔子的那个学生的做法，是一种小的高尚，为别人默默付出，不留名，也是一种小的高尚，帮助别人寻找人生的目标，为社会做出最大的贡献，这才是大的高尚。高尚不应是不求回报，也并非树标立榜，只要能够把自己的光芒发散到最大，便是真正的高尚。

我希望我们大家都能够做到真正的为了社会的高尚!

800字议论文范文篇三：从困难中获得辉煌

摘要：未经历坎坷泥泞的艰难，哪能知道阳光大道的可贵;未经历风雪交加的黑夜，哪能体会风和日丽的可爱;未经历与困难斗争的过程，哪能感受成功的喜悦、人生的辉煌。

没有太阳，就没有阳光明媚的白天;没有水源，就没有滋润万物的养料;没有森林，就没有呼出氧气的机器;没有困难，就没有辉煌的人生。

在这漫长的人生路上，没有人能风平浪静的走完。是那个天会时不时的给你些困难。不要把困难来临当成世界末日，要告诉自己这是又一个新的起点，这是一次使人生辉煌的机会。只有这样，你才会战胜困难，从中获得成果来美化人生，让你的人生辉煌。

当年轻的人们都在享受青春的快乐时，上苍却对他开了极大的玩笑，让他终身都离不开轮椅，这个不幸的年青人便是现在文坛上众所周知的史铁生。面对突如其来的困难，他没有放弃生命，而是更加的努力、拼搏。战胜生活上的不便，战胜病魔带来的痛苦。而在他战胜这些困难时，他便获得了成功。虽然身体上不再完美，但是他的人生依然辉煌。

当雷鸣般的掌声响起时，在场的观众心里都清楚张丹、张昊是怎样完成他们的比赛的。在2006年冬季奥运会花样滑冰比赛中，张丹在落地时双腿叉开，重重摔在了冰面上，这一失误使他重新站起来后已无法再继续比赛。人们失望了。但过了不久观众吃惊的看到他们又重新站在赛场上，这次张丹要忍受多大的痛苦。但是她仍然咬紧牙关，忍受着疼痛直到比赛结束。这样的突发事件是每个人都没有想到的，但是张丹却战胜了困难赢得每一位观众的赞扬，同时也赢得了人生最为辉煌的比赛。

当第一架飞机升上天空时，我们知道这是莱特兄弟突破种种困难获得的成果。在他们沉醉于飞机研制时，面对隐藏着巨大危险的试飞时，他们并没有退缩，虽然一次又一次的失败不断打击这兄弟俩，但是他们战胜了一次又一次的困难最终得到了成功，赢得了掌声和鲜花，这样的人生便是辉煌的人生。

未经历坎坷泥泞的艰难，哪能知道阳光大道的可贵;未经历风雪交加的黑夜，哪能体会风和日丽的可爱;未经历与困难斗争的过程，哪能感受成功的喜悦、人生的辉煌。

800字议论文范文篇四：毅力造就辉煌人生

摘要：“骐骥一跃，不能十步，驽马十驾，功在不舍。锲而舍之，朽木不折，锲而不舍，金石可镂。”东晋著名书法家王羲之的‘书圣’美誉流芳百世。他的傲人成绩和优美字体，与他的勤学苦练是分不开的。凭着坚强的毅力练就‘入木三分’的字体。

生活犹如大海，唯独有毅力的人，才会到达辉煌的彼岸。

面对穷困，我们分享快乐;面对艰难，我们分享自信;面对成功，我们分享喜悦。从荆棘中走过的我们回头观望，才明白成功的辉煌是用毅力来获得的。

“骐骥一跃，不能十步，驽马十驾，功在不舍。锲而舍之，朽木不折，锲而不舍，金石可镂。”东晋著名书法家王羲之的‘书圣’美誉流芳百世。他的傲人成绩和优美字体，与他的勤学苦练是分不开的。凭着坚强的毅力练就‘入木三分’的字体。而这份造诣的成就，就是是日积月累，矢志坚持的结果。如果他在艺术之路的拼搏中，如同常人一样望而却步，怎么会有此辉煌?他的顽强毅力使他登上了世界书法的巅峰。

无论是文学领域还是其他领域，毅力同样是成就辉煌的领舵者，他也成就了无数的梦想。

在富有挑战的马拉松比赛中艾哈.瓦里并没有成功，但他却拥有了最高的荣誉。他在夜幕降临的那一刻诠释了毅力的真谛，他辉煌的举动伴着夕阳一同留在了人们的心底‘我的祖国让我来比赛，我就不能辜负他们的期望’真正的表现了奥运的主旨，他凭借毅力回报祖国——坦桑尼亚，同时也展现了运动员的伟大。当历史的长河奔向远方时人们不会记得1968年墨西哥奥运会马拉松比赛的冠军，却永远忘不了这个坚持的背影。

并不是取得成绩就拥有荣誉，并不是到达目的就拥有喜悦，而是那个凭着恒心走过的路才拥有精彩的人生。

多少名著被世人流传，但《国榷》的诞生却隐藏着常人无法想象的曲折。谈迁在白发横生之时，仍日夜不停的纂写这部史学史上的重要著作。小偷偷走了他以前的心血，却偷不走他的傲气与顽强。如果谈迁就此罢休，这部重要的史书就不会出现;如果谈迁失去信心，这个奇迹也不会传扬，这个历史的见证也将不负存在。正是他的毅力才为后人了解前人奠定了基础。

崇拜勇敢，坚韧与信心，就会具备成才的条件，毅力点燃了生命的斗志，不必在乎最终的结果，最辉煌的人生是那个拼搏的过程。

送人玫瑰手有余香爱心如小小的灯。那如豆大的灯火使温暖无处不在，温暖了别人，温暖了自己。正如送人玫瑰手有余香。拥有了爱让我们更幸福。爱总能感动所有的人。人人都是有爱心的。人永远不会赢过爱。爱的力量是伟大的。你感受得到吗？如果每个人都拥有一颗善解人意的心，那么，每个人都可以为这个世界带来一份惊喜，一份温暖，一份关怀的力量。让我们为有爱心的人而自豪，而感动。我有一个好朋友，她每天都向红十字会的募捐箱中放入一角钱。不管每天做什么事，她都坚持捐出她手中的那一角钱。不管手中是否有那一角钱，她都会努力去获得那一角钱。她放入钱后，脸上总有一丝欣慰。有人问她为什么要这样做，她说“虽然钱少，但为了需要帮助的人我必须这么做。为别人献出一点爱心，自己也很快乐”。虽然这是一个小小的善举，但你去做了吗？虽然这小小的爱心很不起眼，但日积月累，这小小的爱心去能帮助很多有困难的人。同时也使我们学会给予，体会到给予的快乐。舍弃一角钱而能帮助别人，你我都可以做到，但我们做了吗？爱心不在于你付出的多少，而在于你是否献出了你的爱心。做不了星星，那么做盏明灯，做不了伟人，那么先做个有爱心的人。每个人都可以尽自己的力量去表达自己对别人，对社会的一份爱心。只有我们每个人心中充满爱心，才能让世界的未来更美好。我们也能生活的更幸福。人人都需要爱，人人也都可以奉献爱，让我们的明天更精彩。因为爱，让你更加快乐；因为爱，让你更加自信；因为爱，更加有动力。因为你的爱心让别人得到了温暖；因为你的爱心让别人得到鼓舞；因为你的爱心让别人感觉到幸福。世界因为有爱。我们的生活才会更加安定，更加幸福，更加精彩。生活中需要爱，而爱的灯火也是无处不在，你真心对待了吗?

赠人玫瑰，手有余香赠人玫瑰，手有余香一枝玫瑰，你轻轻地摘取，嗅一嗅，芳香四溢。你将它送给了哭闹的孩子，孩子纯真的脸上绽开了笑容；递给了破碎的情侣，二人重归于好，向你挥手致谢；你还将它传给了因人生失意而跌倒的人们，他们坚强地站了起来……赠人玫瑰，手有余香。（开头精彩）100多年前的一个阳光明媚的上午，一个贫苦的乡下人，救起了一个险些没了命的贵族少年，他的父母没有答救命之恩，而是将乡下人的儿子带往伦敦深造。后来乡下人的儿子从圣玛丽医学院毕业了——他就是荣获1945年诺贝尔医学奖的亚历山大、弗莱明，拯救了世界千百万人性命的抗生素就是他发明的。二战期间，那些曾经助他一臂之力的贵族儿子，在患严重肺炎期间，就是用抗生素医好的。这个人就是英国首相丘吉尔。（与上文不衔接）乡下人救了贵族的儿子，贵族成就了乡下人儿子的学业，乡下人儿子学成后用他发现的药品，又一次拯救贵族儿子的性命，出于善良的回报总会收到意想不到的效果。好人终有好报。明星加入到慈善活动中，近年来也颇为引人注目，用明星的力量汇聚社会的爱心来帮助需要帮助的人。中国大陆上有功夫皇帝之称的李连杰。于80年代的《少林寺》一举成名，随后又频频出现在90年代的各类电影中，以其深厚的武术功底为大家所熟识。近一年里，李连杰一直在做慈善，从参加不同形式的活动到壹基金的成立，他始终是倡导者。在面对面专访中，他这样说：“常被别人说是世上最厉害的武功，我说是爱，大爱无疆，每人献出一份爱，也能汇聚所有人的力量。”李连杰参加了多交次义演和拍卖，呼吁演艺圈的明星支持慈善，用明星的力量得到社会的支持，为慈善尽自己的微薄之力。（例子与例子之间应该有一个过渡）2005年感动中国人物“丛飞”，在长达十多年间，先后捐助了近200名贫困儿童，捐资累积达400万元。然而，就在他做慈善捐助乐此不疲之时，被检查出癌症，癌细胞已经扩散，世上所给他的时间已经不多了。但在他病危之际，他心里还想着孩子们；在他住院医疗费拮据之时，他毅然拿出医药费继续着他的承诺。英雄丛飞走了，他走得有些仓促，也有许多遗憾。他遗憾没能对父母妻儿尽到责任，遗憾自己带给家庭巨大的经济负担，更让他遗憾的是他又看到了孩子们成千上万的期待的目光——他没能帮助更多的失学者完成学业。我相信，给予别人帮助，也许只是一盏灯。灯光亮些，再亮一些，身边的黑暗就少了一些。并且我还相信，每个人的心灵都是一扇窗，窗户打开了，光线就进来，生活了就有了希望。有时一声问侯，对别人来说就是一份体谅；多一些关心，对别人来说就是一份温暖；还有时，多一点分享，对别人来说就是一种欣慰。（分析很形象）在帮助别人时，自己也收获了一份快乐，而更多的是人生的感悟：赠人玫瑰，手有余香。