储望华茉莉花毕业论文
1、《黄河》（韦石仑改编，保留原钢琴协奏曲中所有难度并增加一些精彩的华彩部分）2、《二泉映月》（华彦钧曲 储望华改编）3、《百鸟朝凤》（民间唢呐曲 王建中改编）4、《夕阳箫鼓》（古曲 黎英海改编）5、《梁祝》（何占豪 陈钢曲 尹德本 蒋泓改编）6、《洪湖水浪打浪》（张敬安 欧阳谦叔原作 瞿维改编）7、《茉莉花》（根据江苏民歌改编 储望华曲）8、《刘三姐主题幻想曲》（广西民歌 蔡世贤曲）9、《梅花三弄》（古曲 王建中改编）10、《平湖秋月》（陈培勋改编）11、《山丹丹开花红艳艳》（陕北民歌 王建中改编）12、《浏阳河》（湖南民歌 王建中改编）13、《彩云追月》（任光 聂耳曲 王建中改编）14、《情歌》（四川民歌 储望华改编）15、《小河淌水》（云南民歌 张翼改编）16、《我爱你，中国》（郑秋枫曲 李明俊改编）17、《我的祖国》（刘炽曲 蒋泓改编）
茉莉花鉴赏论文800字
导语：小小的茉莉花就如一片片纯洁的雪花,纷纷扬扬地飘洒在叶片上，宛如墨绿色的叶子中消然地钻出一对对的白棉，下面是赞美茉莉花的初中作文800字，欢迎参考。
牡丹的雍容是让我沉醉的，莲花的纯洁是让我难忘的，玫瑰的红艳是让我着迷的，但这都不是我的最爱，我最爱的是茉莉花，爱茉莉花的别具匠心。
说起茉莉花，其实是因为我与它之间有一段故事才会对它产生爱意的。看着这茉莉花上那几朵洁白的花瓣儿里包裹着一簇又一簇清黄的花蕊，我就会想起与茉莉花的故事，让我思绪万千，内心久久不能平复。
我与茉莉花的故事是发生在我的童年时代。可以说，茉莉花是我儿时的一位同伴，是我儿时的回忆，它对于我的童年有着深刻的影响，所以它在我的心中早已占有一席之地。那个时候的我，只有八岁而已，我隐约记得在我家门前有一个不大不小的菜园。那个时候的每一天，我便天天都跑到菜园里游玩。那个时候正值夏日，猛烈的阳光驱赶我躲在了大树的荫蔽下，我就是在大树下与茉莉花相遇了。只见茉莉花在阳光的照耀下静悄悄地开放。起初，因为茉莉花的形状过于精小，而且又不像其他花朵的颜色那样艳丽夺目，所以我就没有多大留意，只是记住了它那一股幽幽的清香。几天过后，便下了一场罕见的骤雨，一时间，在猛烈急速的暴雨下，整个菜园都被打乱得不堪入目，茉莉花也不幸被吹袭得破碎淋漓，茉莉花上的花瓣儿一片又一片地落到了地上。
当时，由于我对这茉莉花没多大的兴趣，所以也就不太为这一朵受损的茉莉花感到心疼，难过。
当雨停了之后，我便去到了菜园中，来到了大树下的这一棵茉莉花旁，一见茉莉花那清绿的叶子上，便深深地把我吸引住了。把头探过去一看，只见在那清丽的叶子把茉莉花的花苞儿围成了一团，叶子里面的花苞儿显得特别美丽，犹如一个晶莹剔透的仙女在上边翩翩起舞。一直到傍晚，茉莉花的花苞儿全开了，整个菜园里都散发出了一股茉莉花的清香。
于是，我就摘了一朵茉莉花瓣儿，拿起它轻轻地方在自己的手掌上，觉得是那么的美，那么的独特。虽然没有艳丽的外表，但它的朴素、简约和洁白却带给我一种楚楚动人的感受，一时间我沉浸在了它那源源不断的清香中。
就在这一个夏天，我便深深地爱上了这茉莉花，爱它的纯洁，爱它的朴素，爱它在雨中的顽强，更爱它那一种独特非凡的气质。
又是一个夏天的来临，虽然已是物是人非，不能再回到与茉梨花那一个相遇的画面，但在我的心里，茉莉花早已深深地扎根在了我的心中。 版权作品，未经《答案网》书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。
几个洁白的'花瓣拥抱着一簇簇黄的花蕊，便构成了我最为喜爱的茉莉花。
说起我为啥这么喜爱茉莉花，还有一段故事呢!
记得那年我才7岁，夏天到了，纯洁的茉莉花悄悄地开放了虽然香却因为个头太小，颜色也不艳丽，并不惹我喜欢。不久，下了一场暴雨。狂风像一头发怒的凶猛的狮子呼啸而来，茉莉花一朵朵的飘落，落到盆中，落到地上。我当时一点也不在意，没有感到心疼，也没有感到难过。
可是第二天，风雨停住了脚步，我出去一看，只见茉莉花那墨绿的叶子简直像课文中写的“翠色欲流”。更令我感到万分惊奇的是绿叶中央竟然夹杂着无数个晶莹如玉的花苞!傍晚，那花苞全部绽开了，屋子里满是茉莉花的香味。
我——一个从来不爱茉莉花的人，被它那顽强的生命力震撼了，我深深地爱上了这小小的茉莉花我端详着它那小小的花蕊，觉得真是玲珑剔透。虽然没有娇艳的色彩，但质朴.本色.纯洁，不加修饰却楚楚动人。我贪婪地深吸这它散发的香气，第一次发现它的香气比什么都好闻。虽不浓郁，但清新淡雅，令人心旷神怡，回味无穷。
又是一个夏天，美人蕉皮上大红的袍子，穿上了金黄的上衣，骄傲地昂起头;荷花摆起“水中仙子”的姿势，等待着人们的啧啧赞赏......可我，却只是贪婪的吸着茉莉花的芳香，品尝着茉莉花茶的清甜。
我也不记得在那一本书上，曾经看过这样一首诗：
小小茉莉花，默默吐芳华。
纯洁白如雪，丹心献大家。
我反复吟咏这首小诗，觉得茉莉花也正是一首小诗。那小小的白色花儿啊，不是吧一片冰清玉洁的心奉献给了大家吗?
茉莉花，你美丽，你纯洁，你温柔，你坚强。
我亦愿，亦愿化作一朵小小的.洁白的茉莉花，无私地将自己的一份芳香，一份清甜，毫无保留地送给人类，以换取大家的欢笑，我就欣慰.满足了。
啊，茉莉我爱你!
在我的身边，到处都盛开着美丽的花儿，在这些芬芳争艳的花儿中，我最喜爱幽香淡雅的茉莉花。在我家的阳台上摆放着一盆芳香扑鼻的茉莉，它的茎干深深地扎在松软的泥土里，只不过它没有树杆，只有茎叶，墨绿色的叶子中经常会夹杂一些晶莹的花苞。茉莉开出的花，就像雪花一样洁白，有如香水般的朦胧。洁白的花瓣拥抱着一簇簇嫩黄的花蕊，组成了一朵朵清新淡雅的茉莉花。
从远处望，小小的茉莉花就如一片片纯洁的雪花,纷纷扬扬地飘洒在叶片上，宛如墨绿色的叶子中消然地钻出一对对的白棉;从近处看，细细端详它那小小的花蕊，感觉十分晶莹剔透，就好似一块水晶在阳光下闪烁着。
不过，重要的不是它的美丽与芳香，而是它那顽强的生命力。记得有一天晚上，天突然下起了暴雨，但我却忘了把茉莉供给端回房内。狂风呼啸，茉莉花便一朵朵地飘落了，落在花盆中，飘到了地上。第二天一大早，我匆匆地跑到阳台上去看它，望着地上一大片的花瓣，我的心仿佛如刀割一般难受，一种怜惜之情不禁而起。突然，我不经意地发现，在那墨绿色的叶片中，竟还长着许多晶莹如玉的花苞，虽然，那天晚上，所有绽放了的花苞都被暴雨吹落了，但满是沁人肺腑的香味却飘散在整个房间里，而那含苞待放的小小花苞仍然毫无惧怕地傲立枝头，给人以奋发向上的动力。茉莉花，你太伟大了!
从一些书籍里我了解到，茉莉花是一咱上等的药材，可以治疗多种疾病。用茉莉花提练的茉莉花油，价格昂贵如黄金。茉莉花还是制作香精、香皂、化装护肤用品的原料，有时，人们还可以用它来泡茶，有提神醒脑的功效。
是啊，在所有的花儿中，我最爱清香淡雅的茉莉花，我不仅仅只爱它质朴纯洁的外表，还爱它浓郁、恒久、幽远的清香，更爱它那顽强旺盛的生命力带给我的启迪和深思......
1、一株白茉莉好一朵美丽的茉莉，清香动人……，每当听到着一首歌。我就会想起我家门前的假山上有一株白茉莉。它雪白无暇，美丽圣洁，人们都很喜欢它，为什么呢？瞧，它的叶子像一个个小金鱼，美丽极了。我每天都给茉莉浇水，施肥，茉莉天天长大。有一天，我看到茉莉枝头有了一个含苞待放的花骨朵。我想，可能是害羞了，还不愿意展现自己的绚丽吧！仔细观察，茉莉的花骨朵是白色，白得如雪，圣洁美丽。看着这娇人“小不点”，我开心极了。于是，我更加细心地照顾它，等待着那开放的时刻。终于，茉莉开花了，我用鼻子闻了闻，好香呀！哪怕我在屋子的另一头，那迷人的清香也沁人心脾，烦躁的心情一下子就清净下来了。茉莉呀，你的美丽，你的纯洁，你的无私奉献，你的默默无闻，让我多么的敬佩呀！我喜欢你，美丽的“白雪公主”。一株多么洁白无暇的白茉莉，一株默默奉献的白茉莉，啊，一株多么让人难忘的白茉莉，我终于知道你为什么会有那么多的人喜欢，欣赏你。2、白茉莉我国有许多名花，牡丹、玫瑰、腊梅、秋菊、水仙……争妍斗艳，千姿百态，五彩斑斓，令人叹服。可是在这里，我却要介绍一种极为平凡的花——茉莉。 茉莉是一种长绿灌木，喜暖，耐旱，无论是在肥沃的土壤中或是在贫瘠的土地上，都可繁茂生长的花。一年开花数次，尤其是在炎炎夏日，花落花开更为频繁。据说，茉莉原是印尼的国花，后传入我国，便在这片富饶的土地上扎了根，默默点缀这片东方圣土。 茉莉的枝干不像梅枝那样“疏影横斜”，而是所有枝干都努力向上靠拢，但由于枝干密且多，要互相绕开，于是只好曲折地朝上逐渐向外伸展。这些枝干每一个曲折都恰到好处，错落有致，简直是能工巧匠的得意之作。 茉莉那绿油油的叶子又为那树枝增添了新意。叶子中部宽，头尾尖，一般长大约六七厘米，中间最宽处约四五厘米。叶子一般是深绿色，但新生的叶子却是淡绿色，一片片青翠欲滴，润滑无比，就像薄薄的碧绿翡翠。微风乍起，叶影浮动，宛如碧波荡漾。 茉莉叶子光彩照人，茉莉花更令人惊叹不已。茉莉花形小，瓣多，色白，不引人注目。只有当一阵幽香扑鼻而来时，你才会发现那碧绿丛中一朵朵洁白的小花俏立枝头，别有一番韵味。层层洁白的花瓣簇拥中，是细小淡绿淡绿的花蕊，仿佛是用碧玉雕成的，玲珑剔透。花瓣特别娇嫩，仿佛一碰就会折断，衬上素白的白色，真可谓冰肌玉肤。银花点点，幽香阵阵，柔风飘送，浸人心脾，这是怎样一种清新、舒适之感呀！ 茉莉在枝繁叶茂之时，长长的枝柳柔柔地摇动，黄如依依杨柳；如果略加修剪，傲枝挺立，便可摆入客厅作为盆景。茉莉花除了可供观赏外，也可用于作茶的香料，也可冲入茶水作清凉饮料。把茉莉花制成干花，放置于衣柜或室内，那起发出的幽香，我相信，不会有人不为其沉醉的…… “人行茉莉中”“暗香浮动月黄昏”在月下欣赏茉莉花，自然就会想起那首广泛流传的歌谣： 好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝丫…………3、茉莉春天，又静悄悄地到了，茉莉花有发芽了，生在大自然中的茉莉，明白了生命只有在自然的时候才最有价值。 她，是一株茉莉，一株从小扎根于山沟里的茉莉。 那是个万物复苏的春天。在嫩叶的陪衬下，茉莉展现了她婀娜多姿的舞步，，开始了她一生的旅程。 夏天，她已开出了洁白无瑕的花朵，也散发出沁人心脾的芳香。但她每天总是闷闷不乐，好像心事重重。来到人间的天神看了茉莉，摇要头叹息：“只见生长在大城市的花这样，想不到在如此美景中的骄花也这样。”天神起了好奇心，便问她如何这般愁眉苦脸。茉莉苦声叫骂：“天神，你为何这般偏心，你把我的姐妹都移到大城市去享受美好生活，只剩我在这里受苦，太不公平了！，我不想在这了，我要去城市……！”述评着便痛哭起来。天神语重心长地说：“傻孩子，你到底知道什么啊，城市的花儿还不如你呢。”“我不信，”茉莉反驳，“我不管那里的花怎么样，我只求你把我送去大城市。我愿意付出一切代价……！”“那好把，既然你那么想去，我就送你去。不过有一条件。”“什么条件。”茉莉一脸疑惑。“当你到城市后，寿命将减少到只剩2个月，你愿意吗？”“愿意！”茉莉脱口而出。“就算只剩一天我也愿意。”说这句话时，她的声音很小，很小。 来到大城市的茉莉心里自然规律特别欢喜，但她完全没有意识到，自己的寿命已经逐渐衰弱。此时，茉莉已经呼吸困难了。过了不久，一只蜜蜂非过来对茉莉说：“听说上游那里刚建成了一所大工厂，气势磅礴……”茉莉一听，心里不由自主打起了主意。她找了天神，向天神恳求，希望能帮她移居工厂。然而天神再一次提出以生命为代价的条件。当茉莉移到工厂时，她见到了那里的一切…但因工厂的废气污染太重，子时，她死了。天神看了，摇头叹息地说：“孩子，你本来是在大城市，但为什么一定要向往城市呢？” 秋天到了，秋风把茉莉吹回了山沟里，吹回了大地的怀抱，吹回了大自然的怀抱… 冬天，那洁白的雪覆盖住了茉莉。然而，茉莉她还没死… 春天，又静悄悄地到了，茉莉花有发芽了，生在大自然中的茉莉，明白了生命只有在自然的时候才最有价值。来自e网
繁花似锦，百花齐放，在众多花里，我最喜爱幽香淡雅的茉莉花。在我家的阳台上摆放着一盆芳香扑鼻的茉莉，它的茎干深深地扎在松软的泥土里，只不过它没有树杆，只有茎叶，墨绿色的叶子中经常会夹杂一些晶莹的花苞。茉莉开出的花，就像雪花一样洁白，有如香水般的朦胧。洁白的花瓣拥抱着一簇簇嫩黄的花蕊，组成了一朵朵清新淡雅的茉莉花。 从远处望，小小的茉莉花就如一片片纯洁的雪花,纷纷扬扬地飘洒在叶片上，宛如墨绿色的叶子中消然地钻出一对对的白棉;从近处看，细细端详它那小小的花蕊，感觉十分晶莹剔透，就好似一块水晶在阳光下闪烁着。 不过，重要的不是它的美丽与芳香，而是它那顽强的生命力。记得有一天晚上，天突然下起了暴雨，但我却忘了把茉莉供给端回房内。狂风呼啸，茉莉花便一朵朵地飘落了，落在花盆中，飘到了地上。第二天一大早，我匆匆地跑到阳台上去看它，望着地上一大片的花瓣，我的心仿佛如刀割一般难受，一种怜惜之情不禁而起。突然，我不经意地发现，在那墨绿色的叶片中，竟还长着许多晶莹如玉的花苞，虽然，那天晚上，所有绽放了的花苞都被暴雨吹落了，但满是沁人肺腑的.香味却飘散在整个房间里，而那含苞待放的小小花苞仍然毫无惧怕地傲立枝头，给人以奋发向上的动力。茉莉花，你太伟大了! 从一些书籍里我了解到，茉莉花是一咱上等的药材，可以治疗多种疾病。用茉莉花提练的茉莉花油，价格昂贵如黄金。茉莉花还是制作香精、香皂、化装护肤用品的原料，有时，人们还可以用它来泡茶，有提神醒脑的功效。 是啊，在所有的花儿中，我最爱清香淡雅的茉莉花，我不仅仅只爱它质朴纯洁的外表，还爱它浓郁、恒久、幽远的清香，更爱它那顽强旺盛的生命力带给我的启迪和深思......
音乐鉴赏论文《茉莉花》
这首民歌的五声音阶曲调具有鲜明的民族特色，另一方面，它又具有流畅的旋律和包含着周期性反复的匀称结构；江浙地区的版本是单乐段的分节歌，音乐结构较均衡，但又有自己的特点，此外句尾运用切分节奏，给人以轻盈活泼的感觉；
《茉莉花》旋律优美，清丽、婉转，波动流畅，感情细腻，乐声委婉中带着刚劲，细腻中含着激情，飘动中蕴含坚定。
歌中抒写了自然界的景物，表现出一种淳朴优美的感情，将茉莉花开时节，满园飘香，美丽的少女们热爱生活、热爱大自然、爱花、惜花、怜花、欲采又舍不得采的美好心愿，表达得淋漓尽致。这首民歌旋律优美平和，符合中国人“以柔克刚”的个性。
扩展资料
《茉莉花》是中国民歌，起源于南京六合民间传唱百年的《鲜花调》，由军旅作曲家何仿采自于六合的民歌汇编整理而成。1957年完成改编曲、词。
此歌曲先后在香港回归祖国政权交接仪式、雅典奥运会闭幕式、北京奥运会开幕式、南京青奥会开幕式等重大场面上演出。在中国以及国际具有极高的知名度，在中国及世界广为传颂，是中国文化的代表元素之一，因其特殊的地位和代表，被誉为“中国的第二国歌”。
最早关于《茉莉花》的曲谱（《鲜花调》工尺谱）收录在道光年间（1821年，一说1837年）的《小慧集》中；这种曲调是在明代已流行的《鲜花调》基础上发展起来的，在各地方言语调、风土人情等多种因素的影响下，衍生出各种风格的“同宗民歌”，流传于各省的不同版本曲调各异，但歌词基本上以反映青年男女纯真爱情为主题。
这些民歌以江苏的《茉莉花》流传最广、影响最大；1942年冬天，新四军淮南大众剧团的文艺兵何仿记录下了在南京六合金牛山地区一位民间艺人那里听到的民歌版本《鲜花调》，后将原词中三种鲜花（茉莉花、金银花、玫瑰花）修改为一种，集中突出茉莉花的特点，对歌词的顺序也做了调整，把有封建意味的“奴”改成了“我”字，将其他一些歌词改为老少咸宜的语句；
对原曲的头尾作了一定的改动，将毫无变化重复的前两句加入了一点“转”音，用同一曲调演唱三段歌词，三段的结束音由上扬改为下抑，并增加了以翻高拖腔做结束；
至1957年、1959年之前，共作了两次修改，进一步丰富其旋律，将歌词将“满园花草”改为“满园花开”，将“看花的人儿要将我骂”改为“又怕看花的人儿骂”。
没资源帮不上
茉莉花音乐鉴赏论文
《茉莉花》是江苏民歌，这是众所周知的，因为江苏的版本最早、也最具代表性，但发源地却颇具争论。现在的主流观点是《茉莉花》起源于扬州。 上世纪90年代，江苏省的南京、盐城等城市争相站出来说他们是民歌《茉莉花》的发源地，而且还在一些媒体上发表文章，加以证明。2000年10月16 日，两位扬州文化人在媒体上发表了一篇《“茉莉花”源自扬州清曲》的文章，此后再没有听到其他不同的声音了。这两位文化人分别是扬州清曲研究室常务副主任朱祥生和副主任聂峰。其中，聂峰先生还师从于近代的扬州清曲表演大师王万青。长期沉淀的清曲知识，使两人坚信《茉莉花》源于扬州清曲。 扬州清曲又称扬州小曲、扬州小调。《茉莉花》最早属于扬州的秧歌小调，后经扬州清曲历代艺人的不断加工，衍变成扬州清曲的曲牌名【鲜花调】。清乾隆年间出版的一部汇集当时流传广泛的地方戏曲的《缀白裘》集里，收集刊登了《鲜花调》，有曲谱和曲词。曲词除了个别字与现在的《茉莉花》不同外，其他一字不差，这是目前为止，发现在的关于《鲜花调》的最早的最完整的记载。由此足以证明，《茉莉花》源自扬州清曲。两位文化人又从其他方面，列出种种证据，佐证《茉莉花》与扬州的渊源。文章出来后，异音立即没有了。后来不少其他地方的学者文人，也开始渐渐发表文章，称《茉莉花》出自于扬州。 这首脍炙人口的扬州小调，随着扬州在当时的影响而传颂全国，且影响了其他许多地方的戏曲和曲艺。150年前，扬州作为当时中国的经济文化中心和世界著名都市，其孕育出的《茉莉花》在当时可谓是家喻户晓，人人会哼。几十年后，普契尼创作《图兰朵》时，选用这样一首既能代表东方韵味又风靡中国的《茉莉花》作为主题音乐，衬托中国人的爱情故事，既自然也属必然。发展和影响 我国地域辽阔，历史悠久，民族众多，因此广泛流传的民歌小调数量也甚多。它们就像暮春三月花园中的百花，姹紫嫣红，姿态万千，芳香四溢。其中有一个品种姿压群芳，栽培悠久，广受大众喜爱，她就是大家耳熟能详的民歌小调《茉莉花》。 《茉莉花》自古以来流行全国，有各种各样的变种，但以流行于江南一带的一首传播最广，最具代表性。她旋律委婉，波动流畅，感情细腻；通过赞美茉莉花，含蓄地表现了男女间淳朴柔美的感情。早在清朝乾隆年间出版的戏曲剧本集《缀白裘》中，就刊载了它的歌词，可见其产生流传年代的久远。 十八世纪末年，有个外国人将她的曲调记了下来，歌词用意译的英文和汉语拼音并列表示。后来，又有个叫约翰·贝罗的英国人来华，担任英国第一任驻华大使的秘书。1804年，他出版了自己的著作《中国游记》。也许在他眼里《茉莉花》是中国民歌的代表吧，所以在著作中特意把《茉莉花》的歌谱刊载了出来，于是这首歌遂成为以出版物形式传向海外的第一首中国民歌，开始在欧洲和南美等地流传开来。 1924年，世界著名歌剧大师、意大利作曲家普契尼在癌症的病患中完成了歌剧《图兰多特》的初稿后逝世。该剧以中国元朝为背景，虚构了一位美丽而冷酷的公主图兰多特的故事。普契尼把《茉莉花》曲调作为该剧的主要音乐素材之一，将它的原曲改编成女声合唱，加上剧中的角色全都穿着元朝服饰，这样就使一个完全由洋人编写和表演的中国故事，有了中国的色彩和风味。 1926年，该剧在意大利首演，取得了很大成功。从此，中国民歌《茉莉花》的芳香，随着这部歌剧经典的流传而在海外飘得更广。 据近年来媒体报导，《茉莉花》原名《鲜花调》，本来有三段歌词，依次歌唱茉莉花、金银花和玫瑰花。1942年，音乐家何仿到隶属江苏省扬州市的仪征市六合金牛山地区采风，从当地一位知名的民间艺人那里，采集到了这首在当地广为传唱的民歌，将她的曲调及歌词一一记录了下来。 1957年，他将原曲原词作了改编，三段歌词都用同一曲调，由原来歌唱三种花改成集中歌唱茉莉花，并以悠扬婉转的拖腔作结束，遂成为现在大家所熟悉的这个样子。该曲当年由前线歌舞团演唱，后由中国唱片社出了唱片，于是得到进一步的流传。 本世纪初年，张艺谋在它导执的申奥、申博宣传片中，都用《茉莉花》作背景音乐。2003年8月3日，2008年奥运会徽——“中国印.舞动的北京”在北京天坛公园祈年殿隆重揭晓。当著名运动员邓亚萍和著名影星成龙扶着会徽缓缓走上祈年殿时，管弦乐又响起了《茉莉花》的旋律。此时此刻你所听到的《茉莉花》的乐声，委婉中带着刚劲，细腻中含着激情，飘动中蕴含坚定，似乎向世人诉说：《茉莉花》的故乡——古老的中国正在阔步向前。随着这些电视片的播放，相信《茉莉花》的芳香，将飘得更远更广。
江苏民歌《茉莉花》特点是旋律优美，清丽、婉转，波动流畅，感情细腻，乐声委婉中带着刚劲，细腻中含着激情，飘动中蕴含坚定。
《茉莉花》它以五声音阶的级进旋法为基础，曲调清丽流畅，委婉妩媚，充满了江南水乡的典型风韵，被誉为江南民歌“第一歌”。
《茉莉花》是中国民歌，起源于南京六合民间传唱百年的《鲜花调》，由军旅作曲家何仿采自于六合的民歌汇编整理而成。1957年完成改编曲、词。
此歌曲先后在香港回归祖国政权交接仪式、雅典奥运会闭幕式、北京奥运会开幕式、南京青奥会开幕式等重大场面上演出 。在中国以及国际具有极高的知名度，在中国及世界广为传颂，是中国文化的代表元素之一，因其特殊的地位和代表，被誉为“中国的第二国歌” 。
一曲《茉莉花开》，就象晶莹的浪花盛开在朦胧的心海，带着淡淡的清香、纯纯的爱，滋润着开怀的青春和曾经远去的爱情。茉莉开花的时节，倾听《茉莉花开》。您要的是这个吗？
没资源帮不上
茉莉花小论文参考文献
之前也是为论文苦恼了半天，网上的范文和能搜到的资料，大都不全面，一般能有个正文就不错了，而且抄袭的东西肯定不行的，关键是没有数据和分析部分，我好不容易搞出来一篇，结果还过不了审。 还好后来找到文方网，直接让专业人士帮忙，效率很高，核心的部分帮我搞定了，也给了很多参考文献资料。哎，专业的事还是要找专业的人来做啊，建议有问题参考下文方网吧 下面是之前文方网王老师发给我的题目，分享给大家： 埃尔文·舒尔霍夫《长笛与钢琴奏鸣曲》演奏分析 李斯特钢琴改编曲——圣桑《死之舞》音乐特征及演奏探析 《小河淌水》《槐花几时开》的演唱特点与艺术分析 吉纳斯特拉《阿根廷舞曲》的演奏分析 贝多芬钢琴奏鸣曲的曲式分析与演奏 肖邦《F大调第二叙事曲》（）曲式分析与演奏研究 格里格《培尔·金特》组曲的多声部研究 巴托克《小宇宙》曲式分析与教学研究 普罗科菲耶夫钢琴奏鸣曲式结构研究——以九首钢琴奏鸣曲为例 万哈尔《D大调低音提琴协奏曲》曲式分析及演奏诠释 乔治·利盖蒂钢琴组曲《利切卡尔》分析研究 从曲式分析到风格分析——音乐分析课程的发展现状与改革设想 中国民歌《茉莉花》之研究——以江苏、河北两地《茉莉花》为例 对我国现行常用曲式学教材的比较研究 拉赫玛尼诺夫《音乐瞬间》Op16教学与演奏分析 王立平与《红楼梦》声乐作品研究 贝多芬中期钢琴奏鸣曲创作特点——以贝多芬奏鸣曲《热情》为例 古典隽永，情融浪漫—勃拉姆斯三首钢琴三重奏创作技法研究 论奏鸣曲式在胡梅尔钢琴奏鸣曲的运用 钢琴基础教材的音乐性与技术性的阐释与展望——以《布格缪勒钢琴进阶25曲》（作品100）为例 贝多芬《钢琴奏鸣曲》演奏技巧剖析 论肖邦E大调第四首谐谑曲 谈王建民的二胡狂想曲 勃拉姆斯三首钢琴奏鸣曲的演奏与教学研究 穆索尔斯基钢琴组曲《图画展览会》音乐分析研究 《第二二胡协奏曲—追梦京华》之创作与演奏风格探究 基于微信平台的高校音乐理论课程资源开发与利用——以《曲式分析》课程为例 勋伯格，《在茂密绿叶的遮掩下》-声部连接、和声和谐度、歌词、曲式分析 舒曼《C大调幻想曲》演奏中技术与情感的统一 罗德里戈早期吉他协奏曲研究 一曲壮丽的革命诗篇——柯达伊交响变奏曲《孔雀飞》的曲式分析与内容初探 格拉祖诺夫钢琴奏鸣曲的结构思维研究 李斯特《塔兰泰拉》音乐特征与演奏分析 刘文金二胡作品研究 黎英海钢琴作品《夕阳箫鼓》民族化元素及演奏研究 歌剧《野火春风斗古城》中杨晓冬的咏叹调研究——以杨晓冬的两首咏叹调为例 偏而不离——认知诗学视角下《裂缝》的解读 合唱准备练习探究 巴赫《意大利协奏曲》创作风格与钢琴演奏分析 勃拉姆斯e小调大提琴奏鸣曲演奏技法分析 黄虎威长笛独奏《阳光灿烂照天山》结构分析及演奏难点 莫扎特歌剧《牧人王》中咏叹调《我爱你，这爱情坚贞》的演唱分析 徐景新创作歌曲的演唱探微——以《飞天》、《春江花月夜》、《卜算子 咏梅》为例 维奥蒂《a小调第二十二小提琴协奏曲》研究 歌剧咏叹调《你也知道他，妈妈》的艺术特征研究 试论民族歌曲创作与演唱中的风格性与兼容性——结合朝鲜族民歌《阿里郎》的演唱体会 马思聪四首小提琴作品解析 探究小夜曲的艺术特征及演唱分析——以舒伯特、托斯蒂《小夜曲》为例 浅谈绛州鼓乐<滚核桃>的演奏技法应用及艺术表现 申克音乐分析体系在教学实践中的应用价值研究 乔治·格什温歌剧《波吉与贝丝》中二首唱段分析研究 由《我爱这土地》分析陆在易艺术歌曲创作特点及演唱处理 浅析约翰·约阿希姆·匡茨《c小调三重奏奏鸣曲》创作背景和演奏特点 贝多芬钢琴奏鸣曲第20号第二乐章的双排键电子琴编配与演奏解析 探究小夜曲的艺术特征及演唱分析——以舒伯特、托斯蒂《小夜曲》为例 伊萨伊《第六无伴奏小提琴奏鸣曲》（）作品及演奏分析 筝曲《醉·舞倾城》的创作特点与演奏分析 德彪西《萨克斯管与乐队狂想曲》的音乐学分析 琵琶独奏曲《狼牙山五壮士》探微 艺术歌曲《梁祝新歌》的演唱诠释与研究 歌曲《淋湿的梦》的艺术特点及演唱探析 歌曲《我怎样去爱你》的演唱分析 歌剧咏叹调《前天夜里，我的孩子》演唱分析 民族声乐作品《土家撒叶儿嗬》的演唱分析 格拉纳多斯钢琴组曲《戈雅之画》之研究 论陆在易艺术歌曲《我爱这土地》的艺术分析和演唱处理 艺术歌曲《湘累》的音乐特点与演唱分析 四川大竹盘歌的音乐特征及演唱风格研究 交响音乐史诗《成吉思汗》创作技法 希曼诺夫斯基《第三钢琴奏鸣曲》的分析与研究 论米夏克低音提琴第一奏鸣曲的创作风格与演奏技巧 贝多芬早期变奏曲的艺术特征——以变奏曲WoO 71为例 怀揣思乡情 盼望归故乡——探究《望乡词》的艺术情感及分析 交响组曲《五行》之创作体会与技法分析 库夏科夫《冬季素描组曲》音乐创作及演奏分析 特奥巴尔德·波姆《大波兰舞曲》作品与演奏分析 歌曲《孟姜女》的艺术风格及演唱分析 套曲《夏夜》中浪漫主义风格与演唱元素的呈现——以《在滨海湖上》和《离别》为例 论歌剧《茶花女》中咏叹调《永别了，过去的美梦》的演唱分析 歌剧咏叹调《你也知道他，妈妈》的艺术特征研究 舒伯特《a小调奏鸣曲第一乐章》（）的音乐特征与演奏分析 肖邦《降B大调华丽变奏曲》的音乐特征与演奏分析 舒曼钢琴组曲《森林情景》音乐与演奏分析 古筝协奏曲《红高粱叙事曲》的音乐与演奏分析 许学东扬琴作品《瑶山夜画》的演奏分析 路易斯·斯波尔单簧管协奏曲的音乐分析与演奏技法——以为例 二胡作品《曾侯乙传奇》的二度创作探索和实践 巴拉基列夫“回教风幻想曲”《伊斯拉美》演奏技巧研究 贝多芬《钢琴奏鸣曲》演奏技巧剖析 舒伯特钢琴奏鸣曲演奏分析——以《A大调钢琴奏鸣曲》为例 巴赫《创意曲集》在钢琴教学中的应用 裕固族民歌《木拉呗哩》的演唱探析 豫剧风格在叙事歌曲《木兰从军》创作与演唱中的呈现 塔克塔谢维利《C大调长笛与钢琴奏鸣曲》的音乐与演奏技巧分析 Max Reger三首中提琴无伴奏组曲音乐演奏分析 何占豪古筝三重奏《姐妹歌》的演奏分析 宋词新曲的演唱分析——以音乐会中两首曲目为例 肖邦《波兰舞曲》结构特征研究 舒伯特《即兴曲》的音响版本比较 莫扎特F大调第十九钢琴协奏曲音响版本研究
茉莉花香气研究 茉莉的香气非常独特，且因品种而异，具清丽、淡雅、新鲜的花香。一般常用来配制茉莉香精的天然香料有：小花茉莉浸膏和净油、大花茉莉浸膏和净油、树兰浸膏、依兰依兰油、卡南加油、白兰花油和白兰叶油、玳玳花油和玳玳叶油等，合成香料有乙酸苄酯、苯乙醇、芳樟醇、乙酸芳樟酯、松油醇、甲位戊基桂醛、甲位己基桂醛、邻氨基苯甲酸甲酯、乙位萘甲醚、乙位萘乙醚、苄醇、苯甲酸苄酯、吲哚、乙酸对甲酚酯、苯乙酸对甲酚酯等，这些单体香料有的是天然茉莉花香的成分，有的则完全是人工合成的。小花茉莉净油和大花茉莉净油都含有不少的吲哚，这也是茉莉花和它的浸膏、净油容易变色的一个原因，配制茉莉花香精不用、少用或大量使用吲哚取决于该香精的用途：不怕变色的可以多用，否则就少用或不用。 木樨科茉莉属植物大约有100种，其中的大花茉莉和小茉莉香气优雅、馥郁，被作为重要的香料植物广泛栽种，所提制的茉莉香精油是香料工业重要原料，它与其它花的香质调和，给众多类型的香料提供优雅而润泽的品质，因此有“没有茉莉就没有香料”之说。我国和印度尼西亚还用茉莉花与茶叶拼和加工成茉莉花茶，深受消费者喜爱。 在香料工业中，目前已形成较完善的茉莉香精油分析方法，分离鉴定的组分约100种，而且许多重要的香气组分已被相继合成出来，作为香料单体广泛用于调配各种高级香料；在茉莉花茶加工领域，由于直接采用茉莉鲜花作香源，对茉莉花的开花吐香习性，香气形成挥发的环境影响因素进行了探讨。以下从五个方面对茉莉花香气研究作系统介绍。 1 香精油的制备方法 工业上提取茉莉香精油最早采取的是冷脂吸法(enfleurage)”，目前，该方法已被“溶剂直接提取法”代替，即用一挥发性的溶剂来直接萃取茉莉花香精油，这一原理公布于1835年，所用有机溶剂主要是低沸点的石油醚、已烷和戊烷，用石油醚(或已烷)提取茉莉花能得到～的茉莉浸膏，然后在－15℃～－20℃的低温下，用乙醇处理，除去类脂化合物和蜡质，得到52～63%的茉莉净油，该方法经济简便，目前被香料工业广泛采用。 茉莉花香气分析中，除采用“溶剂直接提取法”制备样品外，还有“同时蒸馏一萃取法”(SDE)、多孔树脂吸附法和吹气冷冻法等。“同时蒸馏一萃取法”是由Likens和Nickerson在1966年发展起来的，该法突出特点是将样品的水蒸汽蒸馏和馏分的溶剂(乙醚)萃取两个步骤合二为一，此外，它可以把10-9级浓度的挥发性有机物从脂质或水介质中浓缩数千倍，对微量成分提取效率高，而且在10-6级浓度范围内对大多数有机化合物仍有定量的提取率，该方法是一种全组分香精油制备方法。孔守威、马娅萍等采用“SDE”法研究了茉莉花的香气组成。多孔树脂吸附法和吹气冷冻法主要用于茉莉花头香制备，前者利用多孔吸附树脂对极性较小的有机分子的强吸附作用，在较温和条件下真空抽吸，使香气分子吸附于树脂上，再经溶剂洗脱、浓缩制得头香，或采用热脱附法直接进样分析，目前采取的吸附树脂主要有XAD、Porapak QS和Tenex GC系列。吹气冷冻法未见详细说明。 张镜澄 (1985)发明了一种鲜花头香制备的专利技术，该专利采用活性炭或大孔吸附树脂吸附鲜花开放过程中散发出来的香气，即香花顶空挥发物或头香，然后用超临界(或液体)二氧化碳抽提被吸附剂吸附的香精油。据称该专利可以生产出具有鲜花特有香气的头香精油，并可降低成本，增加鲜花精油产量。 2 茉莉花香气分析方法 分离鉴定方法 随气相色谱柱分离效能的不断提高，茉莉花香气分离技术得到不断发展，目前主要采用OV－101和PEG－20M两种石英毛细管色谱柱对茉莉花香精油组分进行分析，其中又以OV－101柱的分离效果较好，分析时所采用柱温一般为70～200℃，检测器为FID型检测器。用上述方法可使茉莉花香精油中的各组分得到较好分离，在一个样品中分离出近100种香气组分。气—质联用技术的应用，使分离出的香气组分可得到快速鉴定，同时结合核磁共振、红外、紫外多种鉴定方法及kovats指数、程升指数等辅助定性方法，使鉴定的结果更为准确。 定量方法 对茉莉香精油的大多数研究中，主要侧重于对其香气组分进行定性鉴定，通常采用归一法对各组分含量粗略定量。为增强各样品间的可比性，郭友嘉等〔21～22、27〕在茉莉花花源季节稳定性研究中，将每一个样品中一定数量的峰进行归一化定量，在茉莉花头香变化规律研究中，采用归一法与校正因子相结合进行定量，定义其中的6号样总峰面积为100%，用归一法分别求出各组分的含量，再用含量与峰面积之比求出校正因子，用该校正因子再求出其它样品中香气成分的含量。 茉莉花开放释香过程中，因香气组分数变化显著，不宜采用归一法定量，否则会导致结果的重现性差，主要香气组分变化规律不明显。内标法定量是目前香气分析中广泛采用的一种定量方法，它具有减小实验误差、结果可比性强且简便易行的特点。茉莉花香气分析中可采用癸酸乙酯作为内标物〔32〕，该化合物在茉莉花香气中不存在，出峰时间基本处于茉莉花香气气相色谱图中间位置，且与茉莉花香气组分不重叠。 3 茉莉香精油香气组分 1899年，Verley、Hesse和Muller首次分别报道了从茉莉香精油中鉴定的几种主要组分，包括乙酸苯甲酯、芳樟醇、苯甲醇、吲哚、邻氨基苯甲酸甲酯和茉莉酮，到本世纪60年代中期，香料工业生产的精油、净油中的大部分香气组分得到鉴定，70年代初鉴定的香气组分已达30种左右，80年代鉴定的香气组分增至97种；其中烃类化合物33种、醇类化合物27种、醛类化合物2种、酯类化合物27种、酮类化合物10种、其它化合物2种。 茉莉精油中含量较高的组分有：苯甲酸顺－3－乙烯酯、芳梓醇、石竹烯、乙酸本甲酯、苯甲醇、11－二十三烯、吲哚、乙酸顺－3－乙烯酯、苯甲酸甲酯〔〕。具有茉莉型香气特征的主要组分有：乙酸苯甲酯、茉莉酮和茉莉内酯，具有茉莉清香的组分有：乙酸顺－3－乙烯酯、顺－3－已烯醇、苯甲醇、苯甲酸顺－3－乙烯酯。α－萜品醇对香型有较大的影响。 不同来源的茉莉香精油，其香气组成存在差异。吴承顺等 (1987)对大花茉莉和小花茉莉的香清油组分进行比较研究，认为：小花茉莉主要香气成分是苯甲酸顺－3－已烯酯，大花茉莉中则是苯甲酸甲酯，且在大花茉莉香气中存在对香气起主要作用的茉莉酮，但在小花茉莉香气中没有检测到。郭友嘉 (1994)首次在小花茉莉精油中检测到了茉莉酮，其含量为～，而大花茉莉香精油中茉莉酮的含量为～。 不同制备方法得到的茉莉香精油，香气组成亦存在差异，吴承顺等 (1987)对小花茉莉净油、精油和头香组分进行了比较认为：净油中沸点较高的组分较多，主要是苯甲酸顺－3－乙烯酯，还有榧烯醇、油酸甲酯等；精油和净油组分相近，但精油中吲哚和邻氨基苯甲酸含量较高；头香中乙酸顺－3－乙烯酯、芳樟醇和乙酸苯甲酯的含量较高，并含有一些低沸点的烃和酯。郭友嘉等 (1994)分别采用SDE、溶剂直接提取法和Porapak QS树脂吸附法对福建茉莉花的精油、净油和头香进行了系统研究，分别分离出176、145和86个峰，鉴定出峰面积/总峰面积≥的组分分别为81、96和46个，但未对三种香精油之间组分的差异进行详细的比较。张丽霞等对同一样品采用吸附—溶剂洗脱方法、同时蒸馏—萃取方法和有机溶剂浸提法三种香精油制备方法，对茉莉头香、精油和净油的香气组成差异进行了系统比较，三者除了在香气组分数上存在明显差别外，香气组分在气相色谱图上的分布位置也存在差异。如将茉莉花香气的气相色谱图分成三个区段，即芳樟醇之前的化合物属第Ⅰ区，芳樟醇与邻氨基苯甲酸甲酯之间的化合物属第Ⅱ区，邻氨基苯甲酸之后的化合物属第Ⅲ区。茉莉花头香与精油、净油组成之间的差异主要在于：头香中第Ⅲ区的化合物极少，仅有1～2个组分，而净油和精油该区段的化合物多达12～18个。 此外，马崇德等 (1983)采用吹气—冷冻法得到茉莉花头香样品(含油相和水相两部分)，首次报道头香水相样中具浓郁的茉莉花香，水相样经过XAD－2树脂富集、洗脱、浓缩处理进行分析，鉴定出12种油相中未曾检测到的香气组分，主要是一些低级醇类化合物，如：甲醇、异丁醇、1－戊烯－3－醇、正已醇和环已醇等。 4 茉莉花释香过程中香气组分变化 探明茉莉花释香过程中香气组分含量和组成变化，对香料生产投料时间和花茶加工付窨时间具指导作用。 陆生椿等（1985)对离体茉莉花存放不同的时间后净油、头香进行了研究，认为：茉莉花离体后当晚23:00～次日3:00香气组分最多，净油的香气品质最好，主要赋香成分苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯甲酯、苯甲酸顺－3－乙烯酯等含量较高，乙酸顺－3－已烯酯在释香前期含量较高，随后逐渐减少，而吲哚、邻氨基苯甲酸甲酯等含氮化合物在释香后期却增加；头香组分中，乙酸顺－3－乙烯酯和吲哚的变化情况与净油相同，但邻氨基苯甲酸甲酯含量却不断减少。 郭友嘉等 (1994)采用吸附－热脱捕集进样法，对茉莉花采后7～46小时之间的头香进行了研究，将茉莉花香气的释放过程分成三个阶段：未成熟期、成熟期和枯萎期，刚采摘的花蕾在未成熟期香味甚微，香气组分少，放置11小时后进入成熟期，酯类和醇类的数量增加，在枯萎期酯类含量明显下降，醇类含量却略有增加。张丽霞等研究表明：刚采摘的成熟茉莉花蕾香气组分少，香精油总量低，基本上不存在茉莉花香气的特征成分，当茉莉花开始释香时，香气组分数急剧增加，香精油、酯和醇的总量也相应增加，并出现一个高峰期，随后逐渐降低；此外，在茉莉花释香前期和末期，醇类香气组分所占比例较大，在旺盛释香过程中，则酯类香气组分所占比例较大；采用统计分析方法对茉莉花主要香气组分含量与感官审评的香气浓度进行了相关分析，其中萜品醇、乙酸苯甲酯、α－法呢烯、丁子香烯、苯甲酸顺－3－乙烯酯的含量与香气浓度呈显著或极显著相关，在此基础上建立了4种香气组分与香气浓度之间的回归模型。 此外，郭友嘉等(1993)对茉莉全花期(包括八个节气)的花源稳定性进行了研究，认为：不同季节的气候特征对茉莉花朵的色泽、大小、重量、含蜡量及香精油总量有较大影响，但对香精油的组成影响不显著，说明茉莉花在全花期内花源质量基本稳定。 5 茉莉花开放释香与环境的关系 环境条件对茉莉花，尤其是离体茉莉花的开放吐香影响较大，在温度、湿度和含氧量三个环境因子中，以温度的作用最大，当温度低于20℃时，离体茉莉花蕾难于开放，温度高于36℃时，茉莉花蕾在下午7：00左右就可开放。福建宁德茶厂 (1987)认为茉莉花释香最佳环境条件：室温30℃～33℃，堆温35℃～38℃，相对湿度80%左右，空气流速5～6ml/min，鲜花养护时堆高10～15cm，花堆内部氧气含量17～20%。 茉莉花产花量在整个花期中出现波浪式高峰期，产花高峰期供过于求，花少时又供不应求，影响了花茶生产，因此许维建 (1982)和丁清厚 (1990)分别探讨低温贮藏控制茉莉花开放吐香的问题，许维建认为12℃～18℃低温贮藏花蕾较好，不宜低于12℃，升高温度后茉莉花基本上可以开放吐香。丁清厚则认为在8℃～15℃的低温和90%的相对湿度环境条件下，可使茉莉花蕾处于休眠状态，从而达到抑制花蕾开放的目的，并以此为依据设计了一种茉莉花低温冷藏的方法：将鲜花分层贮藏于冷藏室中，每层间距15cm，层间花堆厚度10～15cm，冷藏室的温度控制在10～13℃、湿度控制在85～90%范围内，据称采用这种方法贮藏的茉莉花蕾，解除低温后鲜花依然洁白有光泽，无干缩现象，香气浓郁清香。 参考文献 1 山西贞.向亚太技术开发委员会报告的在印尼指导茶叶研究的工作报告.1986. 2 罗龙新.印度尼西亚的茉莉花茶.茶叶，1990(4)，30～31. 3 刘晓华.介绍印度尼西亚的茉莉花茶生产.广西茶叶，1991(1)，64. 4 孔守威，马娅萍，吴承顺.“同时蒸馏—萃取”分析茉莉花香成分.植物学报1985(26)，186－191. 5 卜欣，黄爱今，孙亦梁等.茉莉鲜花香气成分分析.北京大学学报(自然版)1987(6)，53－60. 6 马崇德，赵明，张世怿等.XAD树脂在茉莉头香水样分析中的应用.化学通报1984(2)，20－21. 7 朱亮锋，陆碧瑶，罗友娇.茉莉花头香化学成分的初步研究，植物学报，(2)，189－193. 8 陆生椿，黄秀丽，卢剑飞.茉莉花不同存放时间所制备样品的得率和主要成分对比.广州轻工.1985(3)，1－7. 9 范成有主编.香料及其应用.化学工业出版社，1991. 10 郭友嘉，戴亮，杨兰萍等.福州小花茉莉全花期中的花源质量稳定性研究Ⅱ.净油和头香化学成分〔GC/MS〕分析.色谱，1994，12(1)，11－19. 11 郭友嘉，戴亮，任清等.用吸附—热脱捕集进样法研究茉莉花香释放过程中化学成分.色谱，1994，12(2)，110－113 12 马崇德，黄爱今，林祖铭.茉莉花头香的成分研究.化学通报，1983(3)，15－17. 13 王天公，孙亦梁.香花顶空挥发物的分析.化学通报，1986(2)，19～22. 14 吴承顺，赵德修，孙守威.茉莉花净油的成分研究.植物学报，1981,23(6)，459～63. 15 吴承顺，赵德修，孙守威等.小花茉莉净油的少量成分研究.植物学报，1987，29(6)，636－42. 16 郭友嘉，戴亮，杨兰萍等，福州小花茉莉全花期中的花源质量稳定性研究Ⅰ.精油化学成分分析，色谱，1993，11(4)，191～196. 17 刘先和.茉莉花的开花习性与茉莉花茶窨制.茶叶通讯，1982(2)，13～17. 18 福建省宁德茶厂.茉莉花开放吐香习性与环境条件关系.福建茶叶，1987(2)21～23，20. 19 许维建.对人工控制茉莉花开放和吐香的初步探讨.福建茶叶，1982(4)，27～28. 20 丁清厚.茉莉花低温冷藏技术设备的开发研究.茶叶机械，1990(2)，29～30. 21 张丽霞.茉莉花释香过程中香气变化规律及其细胞学、生物化学基础研究.博士学位论文，