与灵芝有关的毕业论文
1. 高等教育语言流变:现象、本质与规律 西南大学学报(社会科学版) 2010年第5期。2. 话语分析与高等教育研究 江苏高教 2010年第5期。3. 心理学视域下的对外汉语课堂教学 海外华文教育 2010年4期4. 对外汉语教学效果评估运行机制的实施与反思 海外华文教育 2006年4期5.建构主义视域下的对外汉语教学 海外华文教育 2005年2期6.后现代课程观及其在中国的适切性 中国教育导刊 2005年17期（同叶虎合作）7. 1998年以来中国高等教育研究热点及其知识可视化图谱分析——基于CSSCI高等教育类论文关键词的分析 高教探索 2012年第2期
食品工程毕业论文题目
引导语：关于食品工程这一专业，有哪些论文题目可以选择呢？以下是我为大家整理的食品工程毕业论文题目，供各位阅读与借鉴。
一、《微生物学》研究小课题
1、灵芝的生产与加工技术的观察研究
2、天麻的生产与加工技术的观察研究
3、不同消毒剂的抑菌试验
4、苏云金杆菌的药效试验
5、紫外线杀菌试验
6、紫木耳的高产生产试验
7、平菇的高产生产试验
8、木本植物的扦插试验
9、无根豆芽菜的生产试验
10、食用菌病虫害防治试验
二、食品安全、食品营养方向
1、综述转基因食品的安全性
2、保健品的发展前景
3、有关某一具体食品的营养素的分析和检测（比如，鱼，肉或红富士苹果等）
4、有关某一类人群的营养调查报告及营养监测
5、有关某一类食品的营养强化（比如，赖氨酸，锌等）
6、某一类人群的营养和健康现状及分析（比如，婴幼儿，女性，老年人，青少年等）
7、冠心病患者的饮食及防治
8、糖尿病患者的膳食原则及防治
9、如何科学饮食
10、如何正确的摄入某一类营养素（比如，钙，维生素A等）
11、改进生产某一食品的工艺流程（比如，浅谈改进啤酒泡沫质量的措施）
12、综述绿色食品
13、综述无公害食品
14、分析各国的膳食结构
15、综述膳食结构跟体质、性格等关系
三、分子生物学、现代生物技术方向
1、微生物制剂的.生产与应用
2、基因工程技术的应用与发展
3、生物菌肥对植物的影响与作用分析
4、质粒的构建和扩增
5、现代生物技术在作物品种改良上的应用
6、生物信息学的发展和应用
7、魔芋的生长特性及功用
8、植物DNA提取方法的探讨与改进
9、红曲霉的液体培养方法优化
10、大肠杆菌质粒DNA提取方法的优化
四、生物技术方向
1、生物技术经济学分析
2、生物技术在医药领域的应用
3、我国的生物多样性及其保护
4、农业生物技术的发展与展望
5、基因重组技术研究现状
6、转基因食品的安全性评价
7、如何免费利用网上资源--生物技术网络资源的利用
8、浅谈生物技术领域的知识产权保护
9、生物技术与环境治理
10、现代生物技术与食品工业
灵芝与糖尿病的毕业论文
灵芝的特殊成分具有极佳的稳态调节作用，通过服用灵芝可取代胰岛素依赖型糖尿病的发病程度，调节人体代谢平衡，重建人体健康稳态，恢复血糖正常水平，协调系统器官之间的平衡，减少并发症的出现，同时还可减轻药物的毒副作用。灵芝降血糖的成份灵芝酸B，可以促进组织对糖的利用。增加血浆胰岛素的浓度，加速葡萄糖的代谢，它不仅能增加周围组织对糖的利用，而且还能通过强化参与肝脏糖代谢的各种关键酶的活性来提高肝脏对葡萄糖的利用，有效改善患者血糖、尿糖指标。灵芝中的灵芝酸A及B能够抑制脂肪分解、促使血糖值下降、延缓留在肠管内糖的吸收速度。还可以提高血浆胰岛素水平，降低血糖。灵芝具有改善胰脏血液循环，提高胰脏生理功能，降低血糖，改善糖尿病患者症状等效果。
灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。
灵芝的相关研究论文
自古以来，在人们的心目中，灵芝就是祥瑞的象征，是能治百病延年益寿的仙草，是帝王将相享用的仙丹。随着现代科学技术的发展，灵芝已经走进了寻常百姓家，她就如一面旗帜，光耀中华医药，造福人类健康。 世界灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带，少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种，而北美洲大约5种。中国地跨热带至寒温带，灵芝科种类多而分布广。在已知的200多种灵芝中，树舌（Ganodermaapplanatum）和灵芝（）是分布最广、数量最多的灵芝品种。在中国，树舌分布27个省区而灵芝分布19个省区。 灵芝（）和紫芝（Ganodermae Sinensis）是被《中华人民共和国药典》收录的法定中药材，目前市场上的灵芝产品以这两者为主，灵芝主产于浙江、吉林、河北、山西、福建、江西、广东、广西等地，是我国目前人工栽培最多的品种。1、灵芝种植的四大产区 人工种植的灵芝全国大体可分四大区域，浙闽的龙泉至福建的仙霞岭山脉区域，东北吉林长白山区域，安徽大别山区域和山东鲁西区域，这四大区域是灵芝种植的主要产区，每个产区各具特色，各有千秋，超过60%的灵芝及灵芝孢子粉原料均出自这几大产区。 1、东北吉林长白山区域 长白山区域森林覆盖率大，四季分明，昼夜温差大，环境污染小，木材来源充足，灵芝产量和浙闽不相上下。东北的木质纤维很硬，加上东北的气候不适宜灵芝以椴木栽培，而是以木屑袋料栽培的，木屑的基质出芝快，生长周期短这正好适应了长白山地域的气候。以木屑为基质栽培的灵芝和山东区域以棉籽壳，玉米杆，牛粪为代料及安微一带的小枝条栽培灵芝有一个共同的劣势，就是基质松软，当灵芝还末完全成熟时养份就耗尽。还有就是长白山地区是我国的重要人参、西洋参生产基地，人参产业在其经济的发展中起着举足轻重的作用。然而，人参栽培高度耗损土壤肥力，对土壤侵蚀及土壤生物环境也产生一定的影响，其中五氯硝基苯和六六六对土壤的污染较为严重，土壤中富集有机氯农药，长白山区域的野外栽培灵芝，很多是在栽培过人参、西洋参的土壤中种植，因此在灵芝原料上需要对农残、重金属严格控制，这很大影响了这一产区灵芝及孢子粉原料的质量。 2、安徽一带大别山区域 以枝条栽培为主，产量极大，是目前市场上被用的最多的原料，这个区域的大段木供应欠缺，因此以枝条栽培灵芝为主，只能栽培一季，但栽培面积是全国最大的。枝条栽培技术在管理方面有个问题就是生长周期较短、虫害多，因而要用农药杀虫，造成不少灵芝及孢子粉原料中的农残理化指标含量超标问题，因此原料质量参差不齐。这一区域的灵芝及孢子粉有个特点是灵芝多糖含量较高，但是灵芝三萜含量较低，这和枝条为培养基有直接的关系，灵芝还未成熟而营养成分已被消耗殆尽，造成灵芝所含的营养成分较低。 3、山东的鲁西区域 主要以“合作社+基地+农户”的产业化发展模式，这一区域木料少，主要以代料栽培为主。用木屑、蔗渣、玉米杆、棉子壳、稻草，牛粪等代料为培养基栽培的灵芝，培养基中的玉米杆、棉子壳农药残留很多，甚至有些含有对人体有较大伤害的化学成分，但是成本低，不受栽培地气候限制，适合大面积推广。代料灵芝生长周期短，营养成本低。这一区域主产灵芝，代料灵芝最为适合做灵芝盆景，因此山东鲁西区域的灵芝工艺品行业很发达，尤其是灵芝盆景。 据报道其中棉籽壳中所含的棉多酚易被灵芝吸收，如果长期服可含棉多酚的灵芝可致不孕不育！ 4、浙江龙泉至福建的仙霞岭山脉区域 浙江龙泉盛产紫芝。明代大医家李时珍曾在《本草纲目》中有这样的记载“处州出赤芝，可食可药也，出处州无真芝，唯可食，不可药也”（处州指浙江丽水）。龙泉是世界自然与文化双遗胜地，自然保护区的清澈水源、酸碱度适中的土壤、清新的富氧空气、温和湿润的气候，无论气候、水源、土壤还是周边生态环境都与灵芝的天性十分契合，是野生灵芝繁衍的产地，并成为全国著名的道地灵芝产地之一。浙江龙泉区域出产的灵芝和孢子粉，是椴木栽培的，椴木栽培的灵芝有一个很大的优势，就是它能满足灵芝的各个生长周期所需要的养份。所以以椴木栽培的灵芝其灵芝多糖含量最高（国家质检局给的数据），分别比安徽的枝条灵芝和孢子粉高61%和12%，比山东棉子壳灵芝高和204%等等。灵芝酸含量更是其他区域灵芝的3~5倍。浙江是中国灵芝栽培历史最为悠久的一个省份，灵芝的国家标准、栽培标准都在此制定，是高端灵芝原料的主产地。 1996年国家农村发展办公室组织各地灵芝产区的巿政府，县政府等推荐组成的一次灵芝拼比擂台赛。浙江龙泉灵芝以含量检各项指均高于其他产区的灵芝，同时还有灵芝外形，灵芝袍子粉的外形，口感，洁净度等各项都优于其它产区的灵芝而夺魁。因此，浙江龙泉被国家批准为灵芝的国家地理标志产物。因此也就有了中华灵芝第一乡的美称！ 灵芝适用人群现代医学证明，灵芝富含的多种有效成份，对于以下人群都有非常好的日常保健和辅助治疗效果： 1、身体虚弱，免疫力低下，容易患病者; 2、长期处于亚健康状态，精神不振者; 3、工作压力大，脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠、工作效率低下的人; 4、患有各种慢性病，需要长期服药治疗者; 5、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人; 6、患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人; 7、肿瘤疾病患者。 6
灵芝的抗肿瘤作用研究始于上世纪80年代，包括体内试验和体外实验，前者是给试验动物接种移植性肿瘤前后，给予灵芝制剂观察其抑制肿瘤生长情况，或观察何瘤动物的生存期：后者则是在体外培养的肿瘤细胞上，观察灵芝制剂是否能直接杀死癌细胞，即所谓的细胞毒作用。大量的试验结果证明，灵芝及其有效成分如多糖类均无细胞毒作用，即不能直接杀死肿瘤细胞。相反，在一些条件下，还可促进肿瘤细胞的增殖。对接种移植性肿瘤的实验动物，灌胃或注射给予灵芝或其有效成分，能抑制肿瘤生长，呈现一定的抗肿瘤作用，但抑瘤率不高，一般在50%～60%。可见灵芝的抗肿瘤作用远不如临床常用的抗癌药，因此认为，只适合做辅助用药。所以，癌症患者如果单纯依靠灵芝制剂治疗，只能会延误病情。
灵芝功效作用研究论文
1.抗肿瘤自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。 灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。2.保肝解毒灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。3.防治心血管疾病动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。4.防治高血脂对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。5.防治中风可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。6.抗衰老灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：(1)促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。(2)调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，灵芝能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用灵芝以抗衰老，不仅对老年人有益，对务年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。(3)抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质（如超氧化物歧化酶，SOD）的降低，是人体衰老的一个原因。灵芝多糖有显著的拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。(4)灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。7.抗神经衰弱灵芝就已用于神经衰弱症与失眠，故它对中枢起到良好的作用。提取物能激发运动性抑制，使运动性降低，使协调运动失调、呈现用量依赖性镇病效果，对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间，能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间，这些结果表明，灵芝对中枢呈抑制性作用。祖国医药所载灵芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。据报道，灵芝制剂对神经衰弱失眠有显著疗效，总有效率高达～100%。一般用药后10～15天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失，精神振奋，记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神通衰弱和失眠患者是必备佳品，国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。灵芝的营养价值灵芝属的化学成分较为复杂, 且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一, 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。灵芝所含三萜类不下百余种, 其中以四环三萜类为主, 灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一, 对人肝癌细胞具有细胞毒作用, 也能抑制组织胺的释放, 具有保肝作用和具有抗过敏作用等。
灵芝孢子是灵芝繁殖后代的种子，为灵芝的精华。灵芝孢子壁由几丁质构成，很难被人体胃酸消化，所以采用超低温物理破壁技术。 鉴别灵芝破壁孢子粉的好坏，从以下4方面着手：1，闻气味：鼻子闻，有淡淡的耗味。2，看颜色：深棕褐色，颜色越深，破壁率越高。3，尝口感：不沙牙，略有一丝苦味。4，试手感：细腻，光滑。服用灵芝胶囊后的好转反应表现：1，精神旺盛。2，饥饿感（到饭点时，肚子咕咕叫）。3，改善睡眠（熟睡，睡眠时间可能缩短，但醒后精神爽朗）。4，改善排泄（大小便畅通）。5，瞑眩反应（排毒现象，发挥效果的前兆，等待好转）。 国家药监局网站查询得知，经国家审批的灵芝孢子粉药品功能主治为“健脾益气，养心安神，用于心脾两虚病后体弱肿瘤患者的辅助治疗”，灵芝孢子类保健食品功能大多为“提高或改善人体免疫力”。对于灵芝胶囊的功能说明，请大家注意观察是否有夸大功能之疑。 如新华茂灵芝胶囊，原料采用最上等赤芝，全程有机椴木栽培，无农药，无重金属残留，使用“高速气流粉碎法”之破壁技术，提取破壁孢子，使用“多段式萃取法”析出有效成份。 灵芝孢子粉的主要成份之一为粗多糖，如新华茂灵芝胶囊每100克含粗多糖克；某大品牌的粗多糖仅为2克左右，甚至有些品牌连粗多糖多少克都不标明，请大家仔细查看。
灵芝药用价值高，有这5种功效，助心充脉，安神，益肺气，补肝气。
1、调节免疫：药理研究显示，灵芝可以提高人体当中免疫细胞的活性和数量，因而具有增强机体免疫功能，在肝损伤以及抑制肝炎病毒复制方面起到保护作用。
2、延缓衰老：研究显示，灵芝当中的多糖类成分能够增加超氧化物歧化酶的活性，可以帮助清除体内的氧化自由基，进而达到延缓衰老的作用。
3、保护血管：药理研究显示，灵芝具有扩张冠状动脉的作用，因而可以帮助增强冠脉血流量，改善血液循环，在心脑血管疾病方面起到预防作用。
4、祛痰止咳：在呼吸系统方面，从灵芝的醇提取液其中分离出来的灵芝酸具有抑制组胺释放及松弛气管平滑肌的作用，因而具有祛痰止咳的作用。
扩展资料
1、生长习性
灵芝为腐生菌，由于可寄生在活树上，故又称为兼性寄生菌。生长的温度为3～40℃范围，以26～28℃最佳。在基质含水量接近200%，空气相对湿度90%，pH5～6的条件下生长良好。灵芝为好气菌，子实体培养时应有充足的氧气和散射的光照。
2、生长环境
夏、秋季多生于林内阔叶树的木桩旁，或木头、立木、倒木上，有时也生于针叶树上，有栽培。
参考资料来源：百度百科-灵芝
参考资料来源：凤凰网-吃灵芝好处多但这4类人吃它有害无益
灵芝中的粗多糖测定的研究论文
含量4%以上。
多糖含量的测定：粗多糖中的总糖含量使用苯酚袭-硫酸法进行测定，还原糖用3,5-二硝基水杨酸法测定，多糖含量 = 总糖度 - 还原糖。
灵芝孢子粉具有改善胰脏血液循环，提高胰脏生理功能，降低血糖，改善糖尿病人症状等。据协和等医院用灵芝孢子粉治疗气阴两虚症状的糖尿病人。结果表明：应试病人用灵芝孢子粉治疗后，总有效率为。
扩展资料：
多糖的一级结构是指糖基的组成、排列顺序、相邻糖基的连接方式、糖链有无分支、分支的位置与长短等。多糖的一级结构复杂，糖基上可连接一些功能团如磷酸摹团、硫酸基、甲基化摹团等。多糖的高级结构是在一级结构的基础上各侧链通过非共价键相互作用结合而形成复杂的高级结构。
多糖二级结构是指多糖骨架链间以氧键结合的各种聚合体。多糖的三级结构是在二级结构形式的基础上进一步盘曲，折叠而形成具有一定形状和大小的空间构象。多糖的四级结构是指多聚链间非共价键结合形成的聚集体。
参考资料来源：百度百科-植物多糖
。一般我们在网上看了很多有关灵芝与灵芝孢子粉的各类知识文章，文章中提到的灵芝多糖与灵芝孢子粉的多糖概念是不一样的，主要是多少含量的不同。灵芝多糖含量的好坏决定了灵芝相关制成产品质量的高低。灵芝的主要有效成分是多糖和萜类化合物，其主要功能是提高免疫能力,增强人体抵抗力,抑制肿瘤的作用。大家也都一致这么认为。本文将说明一些灵芝产品或者灵芝孢子粉产品的相关多糖含量的多少问题，看看就知道了，对以后购买灵芝孢子粉冲剂产品或者灵芝保健食品有很好的参考作用。 灵芝多糖含量： 现在市面灵芝多糖含大多是在1％－3％ 之间，如果说是１％以下，那就是质量不怎么好的灵芝。提取的灵芝多糖里主要含有的就是：灵芝多糖和灵芝三萜。一般提取的灵芝多糖是在20%左右，30％以上的，就需要去检测了。多糖含量大概在10-20-30%等， 但是很多都是添加了葡萄糖的，注意监测方法，不应该是蒽酮法，而应该是苯酚法。灵芝的英文翻译是： reishi mushroom，拉丁名：Ganoderma lucidum 灵芝孢子粉多糖的含量： 一般现在用的灵芝孢子粉多糖的含量在％，现在主要是多糖的测定方法有问题，不同的方法测定，测出的数值差别很大。已破壁的灵芝孢子粉含多糖和三萜类化合物的多少，具体的和灵芝品种有关，1-5%的多糖含量。 孢子油主要是从破壁孢子粉中萃取的,二氧化碳超临界萃取得率一般在20%左右。 只是含量越高价格就越贵。中药提取物一般可以根据你的要求去做的。