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农产品贮藏与加工学论文题目有哪些及答案

发布时间:2024-07-04 16:35:51

农产品贮藏与加工学论文题目有哪些及答案

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论文一般都是包括~论题、摘要、关键字、正文、致谢这几部分~最关键的部分就是正文了~你可以去看下(农业科学)~看下别人是怎么写的吧~

农业推广硕士专业学位研究生学位论文基本要求 农业推广硕士专业学位研究生的培养更侧重于“应用型”人才的培养,主要为农业推广、农村发展、涉农企业和管理部门培养高级应用型、复合型人才。根据这一精神,提出农业推广硕士专业学位研究生学位论文的要求: 一、论文选题 农业推广硕士专业学位论文选题应结合农业推广和农村发展实际问题,直接来源于农业生产实际的技术难题,或者是有明确具体的生产背景和应用价值的研究题目。可以是技术攻关研究专题,可以是新工艺、新材料、新品种的研制与开发,也可以是农业推广、农村发展某一具体领域的理论研究与探讨,既可以是一个完整的技术项目,也可以是某一项目的子项目,或者是导师承担的应用型研究课题。 二、论文质量 学位论文应有一定的技术难度、先进性和工作量,能体现作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决农业推广、农村发展问题的能力。论文内容要有新见解,要具有应用价值,并能够创造经济效益、社会效益或具有创造这些效益的可能性。 三、论文形式 1.农业新技术项目设计与推广实施 2.社会调查研究论文 3.技术性研究论文 4.推广理论研究性论文 四、论文评审与答辩 攻读农业推广硕士专业学位研究生必须完成培养方案中规定的所有环节,且成绩合格,方可申请学位论文的评审与答辩。学位论文应有两位专家“盲审”,若其中有一位专家认为论文不合格,则需要修改论文,半年后再申请评审。若两位专家均认为论文不合格,则修改论文至少一年,一年后再申请评审,评审通过后方可进行论文答辩。 农业推广硕士专业学位研究生学位论文格式 为进一步提高学位论文的质量,规范学位论文的撰写、打印,并便于储存、检索、利用及交流等,特制定如下要求: 1.目录:应是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题。 2.题目:应概括整个论文的中心内容,恰当、简明、引人注目、力求简短,严格控制在20字以内。 3.中文摘要及关键词:约200—500字,以简明的语言概括论文工作的研究目的、方法、结果及最终结论。要突出本论文的创造性成果或新的见解。另起一行注明本文的关键词3-5个。 4.引言或前言:阐述本课题的目的、意义,对本研究国内外研究现状有针对性地简要综合评述和本论文所要解决的问题等。 5.正文:是学位论文的核心。写作内容可因研究课题类型而不同。一般包括:(1)理论分析;(2)研究方法或设计方法;(3)研究结果及讨论或设计项目成果。 引言(前言)和正文凡是引用文献处,应在引用句后括号内标明该引文的作者及该文发表的年代,示例为:×××××(李四,1998)。 6.结论与建议:结论应该明确、精炼、完整、准确。是最终的、总体的结论,不是正文中各段小结的简单重复。应认真阐述自己的创造性工作在本领域中的地位和作用,自己的新见解的意义,也可以在结论中提出建议、研究设想、技术方法改进意见、尚待解决的问题等。 7.参考文献:列出经阅读并直接引用的文献,中外文献分开。文献按论文中出现的先后顺序排列,列出作者、题目、期刊名称、年份、卷数、期数和页数,书籍还应注明出版单位和年份。外文文献应列出原名。 8.英文摘要:内容与中文同,不超过300个实词,应有英文题目,第二行写研究生姓名;第三行写导师姓名;最下方一行为关键词。 9.附录:包括未列入正文的必要表格及公式推导。 10.致谢:对导师及对论文有帮助的有关单位和个人都应表示谢意,字数不超过300字。 注:论文应在导师指导下,由研究生独立完成。论文工作时间不少于一年;论文字数不少于2万字,必须用中文书写,用计算机双面A4纸打印,字迹清楚,标点符号正确。论文的版心按“研究生论文排版要求”进行排版。 学位论文封面采用统一格式,由指定印刷厂统一印制。 分类号 单位代码 10113 学号 山西农业大学 硕士专业学位论文 题目 学科专业: 研究方向: 中国山西太谷 2006年 月

农产品的贮藏与加工论文题目有哪些及答案

一、单项选择题(每个4分,共48分)  1、苹果贮藏时不宜选用的贮藏方法是( )  A、沟藏 B、窖藏 C、通风库贮藏 D、假植贮藏  2、给西红柿喷洒乙烯时西红柿会( )  A、防止脱落 B、增强果实品质 C、推迟成熟 D、提前成熟  3、下列说法正确的是( )  A、一般生长在树冠外部、上部及树体南部的果实,耐贮藏性较好  B、控制贮藏环境条件,增强呼吸作用,可延长果蔬的贮藏保鲜期  C、温度越低,果蔬的贮藏效果越好 D、休眠对果蔬的贮藏保鲜有害  4、用于短期贮藏的桃子,应在果实八成熟时采收,八成熟是指桃子的( )  A、加工成熟度 B、可采成熟度 C、生理成熟度 D、根据情况而定  5、采收下来就准备食用的果实应选择( )  A、加工成熟度 B、可采成熟度 C、生理成熟度 D、根据天气而定  6、葡萄的干枝现象是指( )  A、被霉菌感染引起 B、失水过多引起 C、温度过低引起 D、温度过高引起  7、采收果蔬时,下列做法不正确的是( )  A、采收顺序应先下后上,先外后内 B、采收时应轻摘、轻放、轻装  C、果蔬应分批采收,先成熟先采收,成熟一批采收一批  D、只要果蔬成熟,不管是阴雨天,还是晴天都应及时采收,以免果蔬腐烂  8、下列做法不正确的是( )  A、果蔬采收时,由于土温和气温都较高,田间热和呼吸热较大,不易立即埋藏  B、堆藏时,堆积越大越好,便于统一管理  C、埋藏时,坑的深度应根据当地冻土层的厚度而定,果蔬产品要埋在冻土层以下  D、窖藏比埋藏效果更好,它可以配备一定的通风设备,管理人员可进入检查  9、下列做法正确的是( )  A、用于贮藏保鲜的葡萄,应选用早熟品种,同时不要充分成熟  B、苹果沟藏时,每隔3-5米竖一把农作物秸秆用于通风换气  C、萎蔫并不影响山楂的商品价值,但却影响食用价值  D、分级后果蔬产品质量差的不易销售,影响果蔬的整体价格,所以果蔬最好不要分级  10、通风贮藏库在贮藏果蔬的初期,一般选择换气的时间是( )  A、夜间或凌晨 B、白天中午 C、温度较高时 D、根据情况而定  11、下列说法不正确的是( )  A、在机械制冷库的蒸发器或冷风吹出口处2米内不能堆码果蔬  B、果蔬堆码多采用品字形堆码法,这种方法既稳定又牢固  C、冷库中的果蔬出库时,一般要尽快将果蔬的温度升到较高的温度  D、气调贮藏期间一般工作人员不能进入库内  12、机械制冷保鲜最大的优点是( )  A、可创造最适宜的温度条件 B、可创造最适宜的湿度条件  C、可创造最适宜的气体条件 D、可创造最适宜的辐射条件  二、填空题(每空4分,共36分)  1、下列果蔬中耐贮藏性最高的是 、最差的是 。(苹果、葡萄、梨、核桃)  2、气调贮藏是通过减少果蔬贮藏环境中 的浓度,适当增加 的浓度,同时增加氮气的浓度,以降低果蔬的呼吸强度,延缓果蔬衰老。  3、果蔬入库时的品温与下降到贮藏时的品温所放出的热量,即果蔬由外界环境带进库内的热量称为 。  4、隔热材料阻止热量流通的能力称为 。  5、北方建造通风库一般以 方向长为宜(填“南北”或“东西”)。  6、本地的白萝卜通常选用的贮藏方式是 ,苹果通常选用的贮藏方式是 。  三、简答题(共16分)  1、举例说说判断杏子成熟的方法有哪些?(8分)  。  2、果蔬贮藏保鲜的方式有哪些?(至少举出8种)(8分)  。

目标函数:Max z=8(x11+x21)+6(x12+x22)-c(x)其中那个c(x)为分段函数;约束条件:利用LINDO软件求解得到最优解为:购买A1000吨,与自己的一起生产乙2500吨,利润为5000000元有一个人和你的题一样,我已经帮他做了,写了十页,你搜索一下和他联系,先排除你们是一个学校的,免得闹笑话,如果不是一个学校的可以让他传给你!

主要研究内容是:根据农产品特性,以提高产品品质,最大限度地保持或提高产品的营养价值,改善外部感官特性,提高产品耐贮性,降低成本和能耗为目的,研究农产品加工及贮藏的原理和理论; 结合现代高新技术成果,研发各种食品;同时结合现代生物技术和营养学进展,研究并设计面向 21 世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备,解决生产中迫切需要解决的实际问题。其研究特色为我国草原畜牧业地区乳、肉及其他特色农产品资源加工及贮藏的基础理论和生产技术研究

1、现阶段我国提高农产品质量与安全对策分析2、提升农产品质量安全监管能力渠道分析3、农产品质量体系机理探究4、基于食品安全的农产品加工企业社会责任研究5、中美农产品质量对比与分析等等吧希望能给你启示

农产品加工与贮藏论文题目有哪些要求及答案

就拿农业科学这本期刊的领域为例,包含以下这些领域:农业史   农业基础学科   农艺学   园艺学   农产品贮藏与加工   土壤学   植物保护学   农学其他学科   农业工程   农业经济   渔业   水产、畜牧业

主要学习农产品的深加工;谷物类、园艺产品、畜产类食品加工、农产品贮藏保鲜等主要科目有食品生物技术、高级食品化学、食品微生物学等考研的话一般的农业院校是考化学、好点的学校考数学。

学习食品化学、食品原料学、食品添加剂学、食品工程原理、食品工艺学、食品贮运保鲜学等。考研一般考食品化学,复试一般考食品工艺学和食品工程原理。方向与自己以后跟的导师课题有关,与食品其它专业没有太大的差别。

我国农产品加工技术水平、贮存、流通运输。

农产品贮藏与加工技术论文题目有哪些及答案

主要研究内容是:根据农产品特性,以提高产品品质,最大限度地保持或提高产品的营养价值,改善外部感官特性,提高产品耐贮性,降低成本和能耗为目的,研究农产品加工及贮藏的原理和理论; 结合现代高新技术成果,研发各种食品;同时结合现代生物技术和营养学进展,研究并设计面向 21 世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备,解决生产中迫切需要解决的实际问题。其研究特色为我国草原畜牧业地区乳、肉及其他特色农产品资源加工及贮藏的基础理论和生产技术研究

论文一般都是包括~论题、摘要、关键字、正文、致谢这几部分~最关键的部分就是正文了~你可以去看下(农业科学)~看下别人是怎么写的吧~

主要学习农产品的深加工;谷物类、园艺产品、畜产类食品加工、农产品贮藏保鲜等主要科目有食品生物技术、高级食品化学、食品微生物学等考研的话一般的农业院校是考化学、好点的学校考数学。

就拿农业科学这本期刊的领域为例,包含以下这些领域:农业史   农业基础学科   农艺学   园艺学   农产品贮藏与加工   土壤学   植物保护学   农学其他学科   农业工程   农业经济   渔业   水产、畜牧业

农产品贮藏与加工学论文题目有哪些及答案英文

1、全国一、二级农业和生物学术性刊物上发表的相关文章,有权威;下面刊物发表有经常性。2、《中国蔬菜》双月刊国内统一刊号CN11-2326/S邮发代号82-131。3、《农产品加工·学刊》与中国技术市场协会、中国农学会农产品贮藏加工分会和中国农业工程学会农产品加工贮藏分会合办,特聘山西省农业产业化协会 编辑单位: 《农产品加工》杂志社 社 长: 樊亮云 主 编: 张成龙 4、农业部 主办单位: 农业部规划设计研究院 中国农业工程学会 编辑单位: 《农业工程技术》杂志社 社 长: 王应宽5、《果蔬贮藏加工》由《广西轻工业》编委会主编。自己可以去找一下看然后再叫人翻译

1、现阶段我国提高农产品质量与安全对策分析2、提升农产品质量安全监管能力渠道分析3、农产品质量体系机理探究4、基于食品安全的农产品加工企业社会责任研究5、中美农产品质量对比与分析等等吧希望能给你启示

农业推广硕士专业学位研究生学位论文基本要求 农业推广硕士专业学位研究生的培养更侧重于“应用型”人才的培养,主要为农业推广、农村发展、涉农企业和管理部门培养高级应用型、复合型人才。根据这一精神,提出农业推广硕士专业学位研究生学位论文的要求: 一、论文选题 农业推广硕士专业学位论文选题应结合农业推广和农村发展实际问题,直接来源于农业生产实际的技术难题,或者是有明确具体的生产背景和应用价值的研究题目。可以是技术攻关研究专题,可以是新工艺、新材料、新品种的研制与开发,也可以是农业推广、农村发展某一具体领域的理论研究与探讨,既可以是一个完整的技术项目,也可以是某一项目的子项目,或者是导师承担的应用型研究课题。 二、论文质量 学位论文应有一定的技术难度、先进性和工作量,能体现作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决农业推广、农村发展问题的能力。论文内容要有新见解,要具有应用价值,并能够创造经济效益、社会效益或具有创造这些效益的可能性。 三、论文形式 1.农业新技术项目设计与推广实施 2.社会调查研究论文 3.技术性研究论文 4.推广理论研究性论文 四、论文评审与答辩 攻读农业推广硕士专业学位研究生必须完成培养方案中规定的所有环节,且成绩合格,方可申请学位论文的评审与答辩。学位论文应有两位专家“盲审”,若其中有一位专家认为论文不合格,则需要修改论文,半年后再申请评审。若两位专家均认为论文不合格,则修改论文至少一年,一年后再申请评审,评审通过后方可进行论文答辩。 农业推广硕士专业学位研究生学位论文格式 为进一步提高学位论文的质量,规范学位论文的撰写、打印,并便于储存、检索、利用及交流等,特制定如下要求: 1.目录:应是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题。 2.题目:应概括整个论文的中心内容,恰当、简明、引人注目、力求简短,严格控制在20字以内。 3.中文摘要及关键词:约200—500字,以简明的语言概括论文工作的研究目的、方法、结果及最终结论。要突出本论文的创造性成果或新的见解。另起一行注明本文的关键词3-5个。 4.引言或前言:阐述本课题的目的、意义,对本研究国内外研究现状有针对性地简要综合评述和本论文所要解决的问题等。 5.正文:是学位论文的核心。写作内容可因研究课题类型而不同。一般包括:(1)理论分析;(2)研究方法或设计方法;(3)研究结果及讨论或设计项目成果。 引言(前言)和正文凡是引用文献处,应在引用句后括号内标明该引文的作者及该文发表的年代,示例为:×××××(李四,1998)。 6.结论与建议:结论应该明确、精炼、完整、准确。是最终的、总体的结论,不是正文中各段小结的简单重复。应认真阐述自己的创造性工作在本领域中的地位和作用,自己的新见解的意义,也可以在结论中提出建议、研究设想、技术方法改进意见、尚待解决的问题等。 7.参考文献:列出经阅读并直接引用的文献,中外文献分开。文献按论文中出现的先后顺序排列,列出作者、题目、期刊名称、年份、卷数、期数和页数,书籍还应注明出版单位和年份。外文文献应列出原名。 8.英文摘要:内容与中文同,不超过300个实词,应有英文题目,第二行写研究生姓名;第三行写导师姓名;最下方一行为关键词。 9.附录:包括未列入正文的必要表格及公式推导。 10.致谢:对导师及对论文有帮助的有关单位和个人都应表示谢意,字数不超过300字。 注:论文应在导师指导下,由研究生独立完成。论文工作时间不少于一年;论文字数不少于2万字,必须用中文书写,用计算机双面A4纸打印,字迹清楚,标点符号正确。论文的版心按“研究生论文排版要求”进行排版。 学位论文封面采用统一格式,由指定印刷厂统一印制。 分类号 单位代码 10113 学号 山西农业大学 硕士专业学位论文 题目 学科专业: 研究方向: 中国山西太谷 2006年 月

主要学习农产品的深加工;谷物类、园艺产品、畜产类食品加工、农产品贮藏保鲜等主要科目有食品生物技术、高级食品化学、食品微生物学等考研的话一般的农业院校是考化学、好点的学校考数学。

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