食品类的论文答辩问题及答案怎么写
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酸奶(酸牛奶)是以牛奶为原料,添加适量的砂糖,经巴氏杀菌和冷却后,加入乳酸菌发酵剂,经保温发酵制成的产品。 酸奶中所含乳酸菌的量在107/克以上,生产酸奶用的菌种有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等,它们都能发酵葡萄糖、果糖、半乳糖和乳糖,分别生成乳酸和少量的其他物质。酸奶的这些变化不但提高了牛奶的原有营养,而且赋予了酸奶特殊的风味。 酸奶是一种具有良好保健功能的食品,它的保健作用主要有:调节胃肠道菌群,改善机体免疫系统,抑制肿瘤,改善乳糖不耐症的代谢障碍,降低胆固醇水平,抑制体内毒素,延缓机体衰老。尤其是对喝牛奶后产生肠鸣、腹痛、腹泻等症状的乳糖不耐者,酸奶是很好的奶类蛋白质来源,可以放心饮用。 与酸奶不同,酸性乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的饮料,主要有乳酸菌饮料和乳酸饮料。 其中,乳酸菌饮料是发酵型含乳饮料,采用乳酸菌类菌种培养发酵,添加水、增稠剂等辅料,再经过杀菌或不杀菌而制成的饮料,又可以分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。活性乳酸菌饮料是指经乳酸菌发酵后不再杀菌制成的产品,至少含有106/克的活性乳酸菌。由于未经灭菌处理,所以这种产品需要在冷藏条件下保存,保质期一般在2~3周内。为了延长乳酸菌饮料的保质期,有许多乳品加工厂对乳酸菌饮料进行了灭菌处理,生产出非活性乳酸菌饮料,可以在常温下保存。非活性乳酸菌饮料就是经乳酸菌发酵后再杀菌制成的产品。 调配型乳酸饮料是以鲜乳或乳制品为主要原料,加水、糖、酸味剂等辅料调制后,经灭菌处理的产品,保质期要比乳酸菌饮料长。 这两类酸性乳饮料的成品中,蛋白质含量都要求在7%以上。消费者在购买时,要根据其产品是否通过发酵、是否含有活性乳酸菌及其蛋白质含量来进行选择。
恩!一般来说的话是跟你的论文有密切的联系的!主要有你的论文有几个章节!为什么这么划分论文结构!再就是,你的论文有什么实际意义?花了多长时间写这个论文啥的!一般来说,答辩不会卡人的!祝你好运!
回答 1)辨别论文真伪,检查是否为答辩人独立撰写的问题;(2)测试答辩人掌握知识深度和广度的问题;(3)论文中没有叙述清楚,但对于本课题来讲尤为重要的问题;(4)关于论文中出现的错误观点的问题;(5)课题有关背景和发展现状的问题;(6)课题的前景和发展问题;(7)有关论文中独特的创造性观点的问题;(8)与课题相关的基本理论和基础知识的问题;(9)与课题相关的扩展性问题。1、自己为什么选择这个课题?2、研究这个课题的意义和目的是什么?3、全文的基本框架、基本结构是如何安排的?4、全文的各部分之间逻辑关系如何?5、在研究本课题的过程中,发现了那些不同见解?对这些不同的意见,自己是怎样逐步认识的?又是如何处理的?6、论文虽未论及,但与其较密切相关的问题还有哪些?7、还有哪些问题自己还没有搞清楚,在论文中论述得不够透彻?8、写作论文时立论的主要依据是什么?
食品类的论文答辩问题及答案
据学术堂了解,毕业论文答辩,老师一般会问到下面几个问题: 1、自己为什么选择这个课题? 2、研究这个课题的意义和目的是什么? 3、全文的基本框架、基本结构是如何安排的? 4、全文的各部分之间逻辑关系如何? 5、在研究本课题的过程中,发现了那些不同见解?对这些不同的意见,自己是怎样逐步认识的?又是如何处理的? 6、论文虽未论及,但与其较密切相关的问题还有哪些? 7、还有哪些问题自己还没有搞清楚,在论文中论述得不够透彻? 8、写作论文时立论的主要依据是什么? 有的老师会提问论文中的一些专业术语,自己一定要弄懂论文中的一些专业术语
恩!一般来说的话是跟你的论文有密切的联系的!主要有你的论文有几个章节!为什么这么划分论文结构!再就是,你的论文有什么实际意义?花了多长时间写这个论文啥的!一般来说,答辩不会卡人的!祝你好运!
答辩的内容一般会围绕你所研究的课题展开,一般情况下以下几个问题可能会被问及:1 、为什么选择这个课题?2 、全文的各部分之间逻辑关系如何?3 、研究这个课题的意义和目的是什么?4 、写作论文时立论的主要依据是什么?5 、全文的基本框架、基本结构是如何安排的?6 、论文虽未论及,但与其较密切相关的问题还有哪些?7 、还有哪些问题自己还没有搞清楚,在论文中论述得不够透彻?8 、在研究本课题的过程中,发现了那些不同见解?对这些不同的意见,自己是怎样逐步认识的?又是如何处理的?除此之外,如果有相关专业老师在,肯定也会问一些与专业有关的问题,就得需要好好准备了。
1 论文题目范围太广了,你的研究和题目联系不强,为什么定这个题目?在研究时,我是提供以(广)作为背景,来作为基础,再对(小)进行深入细化研究,认为这样能更好的理解。但通过老师的提问,我也认识到了论文题目的重要性,应该更为具体和深入挖掘,把研究内容与题目联系起来,提炼核心。2 论文的目录、框架、章节为什么这样安排,有什么联系?逻辑是怎么样的?论文的框架是我自己先思考,再与导师沟通后形成的。但可能因为我理解不够,没有表述清楚,逻辑没有足够清晰,希望老师能提供一些建议给我,下去之后我会进行改正。3 某个结论是不是不准确,或者理解不对,你有什么数据,文献支撑?我得出这个结论是因为通过某案例进行分析,得出来结论。数据是从获得的,文献是从了解到,根据前人研究,进行借鉴。
食品类的论文答辩问题及答案大全
论文答辩一般会问以下七个问题:1、你的课题主要研究了什么?回答:讲述我们课题的主要研究点就可以,大体上进行课题的研究描述。2、你的课题运用了什么现代技术?回答:把我们研究课题中的一些现代技术表述出来即可。3、论文课题中标题概念的相关内容提问?如:电子商务的特征是什么?回答:我们会就按照我们会的回答,假如我们不会先不要怕,把我们知道的进行回答表述就可以了。4、你的课题研究的主要目的是什么?回答:按照我们研究课题的目的进行回答,接着进行一下相关的拓展。5、你的课题研究的意义是什么?回答:把我们课题研究的意义进行大概的表述,接着进行我们自己的一些独特见解。6、论文是你写的吗?程序是你设计的吗?当我们是计算机系学生时,老师有的会提问这样的问题,这个时候我们就回答:论文是自己写的,程序有些我理解不到位,在老师的帮助下共同完成的。7、你觉得你的课题那些地方还需要改进?回答:在答辩前,自己想出一些我们课题的改进地方,提前想出对策,老师提问时,我们按照自己心中所想回答就可以。以我的论文为例,整个答辩过程基本上是五分钟之内搞定。因为在答辩之前,写论文的时候就跟导师联系讨论了好几次,把导师指出的问题已经改完了,最后定稿去找导师的时候,她跟我说完全不用担心答辩。所以建议师弟师妹们写论文的时候一定要跟导师多沟通交流,尽量把论文改的没有什么大毛病!论文答辩基本上先陈述一下自己的研究背景,研究意义还有研究框架结构就可以了,毕竟每个学生也只有5分钟左右的时间。答辩老师会是围绕上面几个点提问的,还可能问一下研究方法,论文只要没有逻辑结构问题的,老师随便问两个问题,再点评下你的论文就会给pass的,所以不用担心的!其实老师都是想大家都通过,不会故意卡你的!但是像那种太不认真的人,忘带论文,或者一看就是全盘copy的,神都救不了你!
问问他的答辩题,我们还是有问答和他的答案的,并且摘抄答案,我觉得还是能够给予我们大家更多的帮助和选择的方式。
论文答辩会问什么问题,我认为就是铸就你们主要的课题来提问的,或者说你的答辩论文的内容。你写的什么论文,他就论内容来提问你几个问题。
1 论文题目范围太广了,你的研究和题目联系不强,为什么定这个题目?在研究时,我是提供以(广)作为背景,来作为基础,再对(小)进行深入细化研究,认为这样能更好的理解。但通过老师的提问,我也认识到了论文题目的重要性,应该更为具体和深入挖掘,把研究内容与题目联系起来,提炼核心。2 论文的目录、框架、章节为什么这样安排,有什么联系?逻辑是怎么样的?论文的框架是我自己先思考,再与导师沟通后形成的。但可能因为我理解不够,没有表述清楚,逻辑没有足够清晰,希望老师能提供一些建议给我,下去之后我会进行改正。3 某个结论是不是不准确,或者理解不对,你有什么数据,文献支撑?我得出这个结论是因为通过某案例进行分析,得出来结论。数据是从获得的,文献是从了解到,根据前人研究,进行借鉴。
食品类的论文答辩问题及答案解析
论文答辩一般会问以下七个问题:1、你的课题主要研究了什么?回答:讲述我们课题的主要研究点就可以,大体上进行课题的研究描述。2、你的课题运用了什么现代技术?回答:把我们研究课题中的一些现代技术表述出来即可。3、论文课题中标题概念的相关内容提问?如:电子商务的特征是什么?回答:我们会就按照我们会的回答,假如我们不会先不要怕,把我们知道的进行回答表述就可以了。4、你的课题研究的主要目的是什么?回答:按照我们研究课题的目的进行回答,接着进行一下相关的拓展。5、你的课题研究的意义是什么?回答:把我们课题研究的意义进行大概的表述,接着进行我们自己的一些独特见解。6、论文是你写的吗?程序是你设计的吗?当我们是计算机系学生时,老师有的会提问这样的问题,这个时候我们就回答:论文是自己写的,程序有些我理解不到位,在老师的帮助下共同完成的。7、你觉得你的课题那些地方还需要改进?回答:在答辩前,自己想出一些我们课题的改进地方,提前想出对策,老师提问时,我们按照自己心中所想回答就可以。以我的论文为例,整个答辩过程基本上是五分钟之内搞定。因为在答辩之前,写论文的时候就跟导师联系讨论了好几次,把导师指出的问题已经改完了,最后定稿去找导师的时候,她跟我说完全不用担心答辩。所以建议师弟师妹们写论文的时候一定要跟导师多沟通交流,尽量把论文改的没有什么大毛病!论文答辩基本上先陈述一下自己的研究背景,研究意义还有研究框架结构就可以了,毕竟每个学生也只有5分钟左右的时间。答辩老师会是围绕上面几个点提问的,还可能问一下研究方法,论文只要没有逻辑结构问题的,老师随便问两个问题,再点评下你的论文就会给pass的,所以不用担心的!其实老师都是想大家都通过,不会故意卡你的!但是像那种太不认真的人,忘带论文,或者一看就是全盘copy的,神都救不了你!
论文答辩会,提问的主要问题都是和论文实际内容相关的。大多是根据论文的内容提出问题,问题的答案实际是对论文内容的拓展。
1、自己为什么选择这个课题? 2、研究这个课题的意义和目的是什么? 3、全文的基本框架、基本结构是如何安排的?我认为这三个是最基本的。
1 论文题目范围太广了,你的研究和题目联系不强,为什么定这个题目?在研究时,我是提供以(广)作为背景,来作为基础,再对(小)进行深入细化研究,认为这样能更好的理解。但通过老师的提问,我也认识到了论文题目的重要性,应该更为具体和深入挖掘,把研究内容与题目联系起来,提炼核心。2 论文的目录、框架、章节为什么这样安排,有什么联系?逻辑是怎么样的?论文的框架是我自己先思考,再与导师沟通后形成的。但可能因为我理解不够,没有表述清楚,逻辑没有足够清晰,希望老师能提供一些建议给我,下去之后我会进行改正。3 某个结论是不是不准确,或者理解不对,你有什么数据,文献支撑?我得出这个结论是因为通过某案例进行分析,得出来结论。数据是从获得的,文献是从了解到,根据前人研究,进行借鉴。
食品专业论文答辩的问题及答案怎么写
问问题,肯定是对这个论文的认知,还有就是你的主要观点,采取的措施等!
论文答辩一般会问的问题如下:1、你为什么选择这个题目?A:选题问题可能涉及到你的研究兴趣以及以后的研究方向,如果你已经有了明确的研究方向,之前已经认真瞭解过,可以大胆的告诉导师,如果还没有确定研究方向,可以和老师说说你的选题来源以及之前搜集过的资料。2、你的论文价值是什么?A:论文价值问题一般考察你对于现实的关注以及思考问题的能力,这一部分可以回答一些论文的现实意义,包括对目前研究的领域有什么帮助、提出了什么问题、有什么解决方法等等。3、你的论文理论基础是什么?A:理论基础考查的是专业能力以及基础知识的掌握程度,回答时要逻辑清晰,突出知识性和专业性,用专业的理论知识来阐述你的论文框架和论文内容,切不可用口语化语言。4、你的文献综述是如何形成的?A:文献综述可以看出你的研究能力以及搜集资料的能力,这个问题可以说是最简单的,阐明获取资料的管道,如知网、学术网站、图书馆等。5、你的毕业论文进行的研究方法是什么?A:一些专业在初试中可能不会重点考察研究方法问题,但是在研究实践中研究方法却是基础,所以基础研究方法还没掌握的同学可要好好补补课了,不然没有研究方法怎么做毕业论文的研究啊。
一毕业论文的主题是什么?这个问题是答辩老师最普遍爱提问的,这个问题说难也不难,说简单也不简单,主要就是要用自己的语言叙述文章的核心内容,以最精简但是准确的方式表达出来,一般是要求不少于3句,不超过5句。二选择论文题材的原因是什么?问到这个问题时,我们就要结合自己实际情况以及论文写作这两个方面来表述,这一问题就是加分题,但是也要看回答,因为如果回答不好,肯定也是会减分的,因此为了表现出自己论文的特点和优势,我们陈述时需要清晰、逻辑和合理的表达。三论文的研究背景是什么?这个问题和上个问题有异曲同工之妙,可以从以下几个方面来表述: 说明你参考了哪些方面? 指明你想研究而别人还没有做的问题。 他人已做过,你认为做得不够(或有缺陷),提出完善的想法或措施。四论文采用了哪些研究方法?这个问题需要我们结合自己的论文明确指出具体的研究方法,并举例进行说明。五、论文研究的问题是用什么方法解决的问到这个问题的时候,就需要结合自己所写的论文实际情况来进行表述,如果同学们论文中有具体的、独特的结论或方法,可以分小点详细解释说明,又是一个可以加分项。六、论文有哪些创新之处?问到这时,与论文的正文的问题基本就结束了,那这时,我们可以给老师讲解一下我们的论文和别人的论文有什么区别,或是特色之处,也是一个非常好的加分项。而且从过往的经验来看,这个问题基本是每场答辩都会被提问的,需要我们自己提前做好准备,在进行表达时一定要分好点作答,逻辑要清晰。阐述要简洁明了,这样才能让老师快速理解你所想表达的。当然进行答辩时也会遇到一些突发状况,问到了知识盲区,那这时我们也不要着急,老师问的问题是自己不知道的,那我们不要支支吾吾,及时向老师去请教,快速回复老师。另外我们在回答专业领域的问题时,一定要谦虚,就算自己认为没有任何问题,准备也很充足,但我们仍要以虚心请教的态度去对待。参考资料:《毕业答辩时老师一般会问什么问题?》
1、论文研究的方向、目的及意义。2、研究的技术路线。3、存在的问题及建议。