食用菌栽培学课程论文选题方向怎么选

只知道如果考研，实验设计，特别生物统计学，相当重要！研究生得用

两者相对而言，食品的范围要小一些。现代食品生产中多用到发酵方面的知识，而发酵研究的方向现代比较吃香的能源、食品。

你念的应该是理工科的大学吧，我是昆明理工大食品科学工程的，我个人觉得如果要在内地工作的话，选发酵，如果要在沿海工作的话就选食品。因为相对来说内地的食品工业发展还较慢，好多学的东西都用不了，没学的反而用的多，呵呵，就这样啦，我的很多同学都转了其他的行业，我个人也转到了药品这一块

香菇也叫冬菇，最佳出菇季节是早春与晚秋，即低温时出菇。如在酷热夏季或寒冷冬季出菇，则需要一定技术。反季节栽培香菇基本有三种模式：（一）工厂化反季节栽香菇；（二）郁蔽林地与果园反季节栽培香菇；（三）日光温室、塑料大棚反季节栽培香菇。根据广大菇农需要，本着少投资、多办事、成本低、效益高原则，主要介绍后两个技术。由于培养料的配置拌料、装袋、高压灭菌或常压灭菌与发菌培养都是常规的技术，在此就不介绍，主要介绍香菇菌棒转色后的出菇形式与出菇时的管理。　　一、郁蔽林地与果园反季节栽培香菇　　林地与果园反季节栽培香菇有多种形式，摆袋的为多数，也有覆土栽培。覆土栽培香菇，只需就地取材，用树木枝杈或竹竿扦插小拱棚，配有塑料薄膜与草帘即可，不需要其他设施，有利于在郁蔽林地或果园内野外栽培。　　夏季反季节栽培香菇成功前提是要创造一个适宜高温品种香菇生长发育的环境条件，选择并利用好优越自然条件，不仅减少投资，重要的是管理容易。所以春末夏初栽培香菇选择好场地是很关键的。　　（一）大面积郁蔽的速生杨树林是反季节栽培香菇的最佳场地，但要通风好，可以减少病虫害的侵袭；不远离公路，交通方便，可以减少各方面的运输成本，并利于鲜香菇的运出销售；靠近水源是管理方便的保证，水质要纯净，确保无污染，栽培地要有配套的排灌系统，要做到旱能浇、涝能排，大面积栽培要安装雾化设施系统，可以大大减少劳动力。　　（二）大面积郁蔽的果园也是可选择的栽培场地，但比郁蔽的杨树林地复杂些。一是果树生长的不规整，给管理带来不便；二是果树防治病虫害时，如与食用菌子实体生长发育期相遇，必须做好用塑料薄膜覆盖菌床的工作，防止药液喷洒时污染食用菌子实体上，影响食用者身体健康。　　夏季郁蔽林地与果园反季节覆土栽培香菇还要注意哪些问题呢？　　（一）选择适宜的高温品种如武香一号等。　　（二）作畦不要过深，防止覆土过厚延迟出菇时间；但覆土不能过薄或不覆土，防止病虫害的侵袭，覆土厚度以一㎝为宜；日光温室与塑料大棚反季节栽培香菇除斜靠立袋栽培外，还有覆土与半覆土栽培，要根据实际的栽培环境条件灵活掌握。　　（三）转色或正在转色时可以摆袋，摆袋需脱袋时，注意脱袋后的菌棒不要折断，菌棒之间应隔有一—二㎝的间隙，利于菌棒与土壤的紧密接触，虽然食用菌有黑暗养菌不出菇的习性，但更有子实体向上生长与向光性（趋向散射光），如果菌棒与土壤接触不紧密，经挖出菌棒观察，菌棒转色期间可能有大量海绵体生成消耗菌棒养分，菌棒与土壤间的缝隙就会有昆虫潜养，有些昆虫可能取食菌棒的菌丝。　　（四）菌棒覆土后，要及时向畦内浇一次大水，一是使土壤与菌棒紧密接触；二是降低土壤与菌棒温度；三是补充菌棒水分，促进菌棒及早出菇。夏季覆土栽培香菇，每隔四天左右浇一次水较为合适，出菇期间每天要向畦内喷三至四次水，以提高空气相对湿度，如大面积栽培，最好安装雾化设施，既节省劳力又给管理带来方便。　　出菇期的喷水一般是早晨5—陆点，喷水后小拱棚靠地处的塑料薄膜与草帘要打开，离地二0—三0㎝，此时温度低，适合给香菇子实体通风并补光。上午一0点以前喷水，此时温度上升，喷水后要将塑料薄膜与草帘放下贴紧地面，保持小拱棚内的温度与湿度，此时小拱棚内是黑暗的，并让香菇子实体在适宜的温度下午睡，这是反季节栽培香菇的根本或关键。下午四点以后，自然温度在下降，此时挑开小拱棚的草帘与薄膜进行喷水，喷水后放下薄膜与草帘离地二0—三0㎝通气补光。黄昏或晚上漆—吧点喷水，喷水后草帘与薄膜均放在小拱棚架上，让香菇子实体接受晚上至第二天早上的自然风光雨露茁壮成长。　　（5）大面积速生杨树林地郁蔽后种植食用菌，只需小拱棚覆盖薄膜保湿，未完全郁蔽的林地或果园可以利用小拱棚搭设覆盖塑料薄膜与遮荫中国等，既保湿又可弥补未郁蔽遮荫的不足，为子实体的生长发育提供良好的条件。　　（陆）过密的菌蕾要疏蕾，防止子实体紧密挤在一起生长，造成子实体畸形，降低商品质量。再则，对香菇子实体生长不要贪大，否则使子实体弹射孢子降低质量与产量，而且还会降低商品价值。如果子实体菌盖开伞平展或边缘翻转，更加完全失去商品价值　　郁蔽林地与果园的小拱棚不适于在林间地面斜靠式立袋栽培出菇。在林间地面斜靠式摆袋栽培出菇主要是在林间建有塑料大棚或普通的日光温室或庭院内的简易棚架式栽培香菇。　　二、简易棚架式、日光温室与塑料大棚反季节栽培香菇简易棚架式反季节栽培香菇比日光温室与塑料大棚反季节栽培香菇技术难度相对大些，掌握了它，日光温室与塑料大棚反季节栽培香菇技术就会迎刃而解。　　（一）反季节栽培香菇。香菇具有在中、低温条件下变温形成子实体的生物学特性。品种不同出菇适温也不同，一般以一二—二陆℃范围内出菇较好。在经济条件有限的山区，庭院经济又是循环经济的一个不可缺失的部分，袋料香菇栽培是一项投资小、见效快，很适应庭院式发展的模式。　　（二）“简易棚架式”香菇栽培及管理。　　一搭设棚架：5月下旬在条件有限情况下，我们将河南泌阳的“小棚大袋”栽培模式与现行条件相结合，在农村庭院内建“简易棚”。 “简易棚”棚长吧一m、宽四5 m、高二 m，棚内搭设出菇架，架高二m，宽一 m，每层四根纵带承担菌棒，双行摆放，层间距三0㎝，每个架子共六层。“简易棚架”搭设完毕后，用石灰水上清液喷洒棚内及菌架消毒，尔后散垛摆菌棒，菌棒间留有5—吧㎝的间隙有利于出菇，这样的简易棚架内可摆放菌棒约一三00—一四00余个。菌棒摆好后，再用石灰水上清液喷洒棚内及菌棒消毒，并有降温作用。　　二出菇管理：从5月至一0月旬平均气温不超过二0—二二℃是最理想的出菇温度。出菇“简易棚”内挂三根水银温度计与一个温湿度表，以便每日观测记录。要求每日早5—陆点、一0点、下午四点、漆—吧点记录四次温湿度并喷水管理。　　出菇期的喷水一般是早晨5—陆点，喷水后，简易棚、日光温室、塑料大棚靠地处的塑料薄膜、遮荫中国与草帘（或保温被）要打开，离地二0—三0㎝，此时温度低适合给香菇子实体通风并补光；上午一0点以前喷水，此时温度上升，喷水后要将塑料薄膜、遮荫中国与草帘（或保温被）放下贴紧地面，保持简易棚、日光温室、塑料大棚内的温度与湿度，此时棚内是黑暗的，并让香菇子实体在适宜的温度下午睡；下午四点以后，自然温度下降，此时打开简易棚、日光温室、塑料大棚的草帘（或保温被）与薄膜进行喷水，喷水后放下薄膜与草帘离地二0—三0㎝通气补光；黄昏或晚上漆—吧点喷水，喷水后草帘（或保温被）与薄膜均放在离地面一m的位置上，让香菇子实体接受晚上至第二天早上的自然风光雨露。　　郁蔽林地内的塑料大棚、与普通的日光温室、塑料大棚内斜靠式摆袋出菇的栽培管理方法同上述要求。　　香菇菌棒的温度降低到与棚内常温相同时，即可用小木板轻轻拍打菌棒进行“惊蕈”工作，并利用喷水降温的办法拉大温差，促进及早出菇。经过一周左右管理，香菇菌蕾出现并正常生长。陆月初，为出菇管理方便，对菌棒进行脱袋处理。夏季栽培香菇，由于温度高香菇生长迅速，菌柄长，子实体易开伞，菌盖边缘易翻转并弹射孢子。所以管理中，对香菇子实体切不可贪大，子实体开伞后，不但会降低商品质量。　　管理中，由于温度高、湿度小，棚内上层菌架的菌棒不易出菇，下层菌架由于光线暗等原因也不易出菇，所以在栽培管理中，需经常将上下层菌棒倒到中间层菌架上，将出过菇的中间层菌棒分别倒到上下层菌架上修养一—二天后再行处理，以待下一潮菇的出现，其他管理同上。　　三采菇标准：根据香菇品种的不同，子实体菌盖直径不同即蘑菇的大小不同，采收的标准亦不同。武香一号等小子实体的品种待菇直径长到约四㎝左右时进行采摘。用手拇指与食指捏住菌柄，轻轻旋转就可采下。切不可生拔防止破坏香菇菌棒，不利于下一潮出菇并防止杂菌污染。　　四香菇菌棒补水方法：采过香菇的菌棒容易失水，此时要及时对菌棒进行补水。（一）用注水器向菌棒内注水补水，水温越低越利于出菇。（二）浸水补水，在既没有注水器或也没有自来水的情况下，可以用容器或地面挖坑，坑内衬有塑料薄膜盛水的办法对菌棒浸水补水。浸水二四小时后捞出，第三、四天就有菌蕾出现。菌蕾出现后按上述要求喷水管理，一昼夜就可达到采摘的标准。　　度过盛夏，随着温度的缓慢降低，越来越适合香菇的生长发育。可以在后期的菌棒补水过程中加入一%的磷酸二氢钾与一%白糖，在适宜的温湿度条件下出菇效果会更好，产量会更高。　　（三）“简易棚架式”反季节栽培香菇适合山区庭院经济的发展。香菇栽培出菇季节与香菇的生活习性不稳和，香菇为变温性低温菇种类，而反季节栽培香菇出菇季节为春末、夏季、初秋高温季节，所以“简易棚架式”是真正的简陋式反季节栽培的典范，特别是庭院经济栽培模式，栽培面积小，一次性投资少，成本低、见效快、夏季香菇市场货位缺口大、易销售、价格高。而栽培出菇管理并非复杂，只要栽培户的责任心强、栽培技术很容易掌握。　　（四）病虫害防治。北京的春末至初秋，温度高，还有梅雨季节在其内，栽培香菇很容易招致病虫害的侵袭。所以在栽培的始末都要注意病虫害的防治。“防重于治”，在栽培管理过程中，要保证栽培场地及周边环境的清洁并多次喷洒石灰水上清液，防止绿霉等杂菌的污染。由于香菇菌棒的特殊气味，很容易招致菌蚊、菌蝇等害虫的侵袭骚扰，但切不可往香菇菌棒上喷洒农药，特别是出菇期间尤为重要。防止菌蚊、菌蝇可采用市菌协推广的“两中国一灯一板一缓冲”的技术，并可在“简易棚”、日光温室、塑料大棚内不同位置悬挂千分之一的DDV乳化布条，防治效果可以

食用菌栽培学课程论文选题方向怎么选啊

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你要给点奖赏就好了！园艺专业介绍一、培养目标学历层次：四年本科，农学学士培养德、智、体、美全面发展，政治信念坚定，基础扎实，知识面宽，专业素质高，实践能力强，具有社会适应能力、创新精神和创业能力，对国家和社会有高度责任感，从事园艺技术推广与应用、产业经营、科学研究与教学等工作的应用型、复合型高级专门人才。掌握的知识：本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。本专业主要课程：植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、试验设计与统计分析、土壤农化分析、普通微生物学、园艺植物栽培原理、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、园艺产品贮藏运销学、园艺植物育种原理。具备的能力：(1) 具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；(2) 掌握生物学的基本理论、基本知识和基本实验技能；(3) 系统掌握园艺学（果树、蔬菜和观赏园艺）科学研究和产业经营所必需的自然科学和管理科学的基本理论、基本知识和基本技能；熟悉必要的农业生产基本知识和基本技能；(4) 具有较宽广的相关学科和人文社会科学知识；熟悉农业生产和园艺植物生产相关的法律、法规和政策；(5) 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；(6) 掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；(7) 具有较强的调查研究与决策、组织管理、口头表达和写作能力；具有一定的适应相邻专业工作的能力和素质；(8) 较熟练地运用一门外语，能够较熟练地阅读本专业外文书刊。优势或特色：青岛农大地处我国园艺产业最发达的胶东地区，良好的外部环境为园艺专业的快速发展奠定了坚实的基础。在注重学生基本理论、基本技能、创新性教育和综合素质培养的基础上，借助胶东的果蔬生产优势，注重学生实践能力和吃苦耐劳精神的培养。使学生既具备从事科学研究的能力，又具备在生产一线指导和管理能力，增强学生对社会的适应性，满足社会对人才的需求。二、学习经历主要基础课程课程类型课程代码课程名称学分学时开课单位总学时理论实验学科基础课 2100600 植物学Ⅰ 0 64 40 24 生科院 2100550 植物生理学 0 48 48 生科院 2100560 植物生理实验技术 0 32 32 生科院 2112158 基础生物化学II 0 48 48 生科院 2112159 基础生物化学II实验 5 24 24 生科院 2112163 普通遗传学 5 56 56 生科院 2112164 普通遗传学实验 0 16 16 生科院 2112165 普通微生物学Ⅱ 0 32 32 生科院 2112166 普通微生物学Ⅱ实验 0 16 16 生科院 4400010 土壤肥料学 0 48 48 资环学院 4400040 土壤农化分析 0 32 10 22 资环学院 1900010 农业气象学Ⅰ 0 32 26 6 植科学院 1500230 试验设计与统计方法 0 64 32 32 生科院主要专业课程：(1) 专业课课程类型课程代码课程名称学分学时开课单位总学时理论实验专业课 4300010 园艺植物栽培原理 0 80 60 20 园林学院 4500110 园艺植物病理学 0 64 38 26 园林学院 4300420 园艺植物育种原理 5 56 34 22 园林学院园艺产品贮藏运销学 5 56 42 14 园林学院园艺植物生物技术 5 40 24 16 园林学院(2) 专业模块课程类型课程代码课程名称学分学时分配开课单位总学时理论实验专业模块选修课（每生必须选修一个模块）果树模块 4300103 果树栽培学I 5 56 44 12 园林学院 4300105 蔬菜栽培技术Ⅲ 0 48 40 8 园林学院设施果树栽培学 0 32 24 8 园林学院园艺植物昆虫学I 0 64 38 26 植科学院 4300104 果树栽培学II 0 32 28 4 园林学院 4300431 果树育种学 5 24 20 4 园林学院 4300101 果树生理 0 32 32 园林学院蔬菜模块 4300107 蔬菜栽培学I 5 56 44 12 园林学院 4300201 果树栽培技术Ⅲ 0 48 40 8 园林学院设施蔬菜栽培学 0 48 40 8 园林学院园艺植物昆虫学II 0 64 38 26 植科学院 4300106 蔬菜栽培学II 0 32 28 4 园林学院 4300441 蔬菜育种学 5 40 28 12 园林学院蔬菜种子学 5 24 18 6 园林学院(3) 专业选修课课程类型课程代码课程名称学分学时分配开课单位总学时理论实验专业选修课 4300531 草坪学 5 24 20 4 园林学院 4300211 无土栽培技术 0 32 28 4 园林学院 4300133 园艺植物研究法 5 24 18 6 园林学院 2100701 食用菌栽培学 0 32 18 14 生科院 2100503 花卉学 0 32 24 8 园林学院园艺机械 5 24 18 6 工程学院 1300311 观赏树木学 5 24 18 6 园林学院 4300123 茶树栽培学 5 24 20 4 园林学院 1200581 园艺专业英语 0 32 32 园林学院 3901031 园艺设施设计 0 32 28 6 园林学院园艺植物发育及调控 0 32 32 园林学院 4300674 园艺植物营养及调控 0 32 32 园林学院 4100331 果蔬加工学 0 32 24 8 食品学院园艺学进展 0 32 32 园林学院 1300333 盆景与插花艺术 0 32 18 6 园林学院 4300126 茶叶加工学 5 24 20 4 园林学院主要实践项目：课程类型课程代码课程名称学分开设学期时间(周) 开课院部教学实习 A0500132 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论课程论文 1 2 （16学时）人文学院 2100630 植物学Ⅰ实习 5 2 5 生科院 4400400 土壤肥料学实习 5 4 5 资环学院 4500300 园艺植物昆虫学实习 5 6 5 植科学院 4500320 园艺植物病理学实习 5 6 5 植科学院 5800851 科研训练与课程论文 2 5、6、7 （3）园林学院 4300114 园艺植物综合管理技能训练 1 5 1 园林学院 4300672 园艺植物整形与修剪 1 5 1 园林学院 4300402 参观考察I（果树方向） 5 6 5 园林学院 4300403 参观考察Ⅱ（果树方向） 5 7 5 园林学院 4300404 参观考察I（蔬菜方向） 5 6 5 园林学院 4300405 参观考察Ⅱ（蔬菜方向） 5 7 5 园林学院生产实习 4300406 果树模块果树实践技能I 2 6 2 园林学院 4300407 果树实践技能II 3 7 3 园林学院 4300412 蔬菜模块蔬菜实践技能I 2 6 2 园林学院 4300413 蔬菜实践技能II 3 7 3 园林学院毕业实习 5801132 毕业实习（设计） 9 8 18 园林学院 5800250 毕业论文（设计） 4 8三、就业情况就业方向：近5年园艺专业毕业生初次就业率保持在90%左右，绝大多数同学（40～50%）考上研究生，进入其他大学深造。剩余同学考上公务员或从事与园艺相关的农业技术推广工作。表1 近6年园艺专业考研就业统计一览表年份统计项目 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年招生人数 153 128 149 212学位获得率 5% 6% 7% 1%考研录取率 7% 8% 8% 4%初次就业率 6% 5% 6% 4% 就业前景：我国是农业大国，园艺产业在大农业中占有相当的比重。据统计2006年，我国果树栽培总面积已达1000万hm2，总产量6840万吨，分别占世界的18%和14%，均居世界首位。蔬菜栽培总面积已达1776万hm2，总产量13亿吨，分别占世界的37%和41%，均居世界首位。而山东又是农业大省，在某些地区如胶东的栖霞、莱阳等县市果蔬业已成为农业的主导产业，形成了一些龙头企业，成就了一批企业家，带动一方农民致富。目前，园艺产业已经由过去分散的、无组织的、随意的种植方式逐渐走向区域化、规模化、标准化，从种植到采后贮运加工的产业链条已基本形成。随着经济和科技飞速发展，产业链条将不断延长和完善。在这过程中，必然需要大量的专业技术人员的参与，产业中的技术难点也将为科学研究提出新的研究课题。同时各级政府的决策、管理也离不开懂业务的人员。所有这些均为园艺专业学生就业提供了广阔的空间。随着人们生活水平的提高，园艺产品的需求量将会不断的增加，外销、内销都有非常大的发展空间。特别对地处园艺产业中心的我校园艺专业提供了良好的发展机遇和发展前景，园艺专业人才就业前景较好。

兽医植物生产与环境饲料与营养解剖作物栽培农业经营与管理

食用菌栽培学课程论文选题方向怎么写

关于香菇的探究。探究香菇名称、生活史、生活习性。1香菇的特点香菇属担子菌，伞菌目，侧耳科，香菇属。香菇又名香菌、香信、椎茸（日本）或者冬菇。野生香菇主要分布于中国、朝鲜、日本、菲律宾、印度尼西亚、新几内亚、新西兰和尼泊尔等，俄罗斯萨哈林地区（库页岛）、泰国和马来西亚也有分布。我国主要生产地是浙江、福建、台湾、安徽、江西、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南和贵州等省（区）。香菇从何时开始种植在我国历史上已经无从考证。但是关于栽培的起源，目前多倾向于龙泉说。相传是宋朝浙江省龙泉县龙岩村的农民吴三公发明的，并经菇民不断摸索、改进，至元朝，由农民王祯总结文字。2香菇的生育条件影响香菇生长发育的因素包括营养、温度、湿度、光线、空气、酸碱度等。香菇是水腐菌，体内没有叶绿体，依靠分解吸收木材或其他基质内营养为主。香菇属于变温结实醒菌类。菌丝生长温度范围较广，为5度~32度，为25度~27度之间，子实体发有温度在5度~22度之间，以15度左右为最适宜。变温可以促进子实体分化。香菇亦称为好气性菌丝，对二氧化碳虽不如灵芝等敏感，但如若二氧化碳积累过多，就会一直菌丝生长和子实体的形成。香菇是好光性菌类。香菇菌丝虽在黑暗条件下也能生长，但子实体则不能发生，适度的光照下，子实体顺利生长发育，并散出孢子。香菇菌丝生长要求偏酸的环境，菌丝在Ph3~7之间都可生长，以P5上下最为适宜。香菇的栽培技术。1代料栽培代料栽培，就是利用各种农林业副产物为主要原料，添加适量的辅助材料，制成培养基，来代替传统的栽培材料（原木、断木）生产各种食用菌。代料栽培的原料阔叶树木屑、部分针叶树木屑（如：柳、杉、红松）以及刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等。此外，许多松木屑高温堆积发酵或者摊开晾屑的办法，除掉其特有的松脂气味；亦可用来栽培香菇。食用菌人工栽培的过程，实质上就是人为地创造对香菇菌丝和子实体发育有利，而对其他杂菌生长不利的环境条件过程。香菇代料栽培即源于此理。并且代料栽培可以节省木料，充分利用生物资源，变废为宝。扩大栽培区域适用于家庭中小型栽培，也便于工厂大量生产。并且从产品质量以及经济效益，都超过段木生产，是栽培香菇行之有效的途径。一般每1000斤木屑或棉籽壳等代料栽培，可收600～800斤鲜菇，从产品质量及其经济效益看，都超过段木生产，是栽培香菇行之有效的途径。2代料块栽香菇的技术措施香菇体菌种的培育，一般有孢子分离法、组织分离法和蒸水分离法三种。孢子分离法是有性繁殖，菌种生活力强，但变异率高，一般难掌握，选育新品种时可采用此法。组织分离法及菇木分离法系无性繁殖，种性比较稳定、而且简便易行，生产上应用较多。培育原种和栽培种注意事项第一，原种及栽培种的接种必须遵照无菌操作要求；第二，当接种后，从第三天开始就要经常检查有无杂菌污染，发现有污染的瓶子要及时取出处理。一般检查要继续到香菇菌丝体覆盖整个培养基表面并深入培养基2厘米时为止；第三，培养好的菌种如暂时不用，要将其移放在凉爽、干净、清洁的室内避光保存，勿使菌种老化。出菇前的管理：防止高温产生霉，促使菌丝迅速愈合；利用温差、干湿差刺激子实体形成。出菇期管理：加强各期的水分管理是最重要的环节。当出现小菇蕾时，应把覆盖的塑料薄膜提高5～6寸，让其出菇；随菇大小、多少、气温高低，灵活掌握水量，保持空气湿度85％～90％；第一批菇收后，停水几天，以利菌丝恢复，然后连续喷水几天，使它干干湿湿；拉大温差10℃以上，有利于下一批子实体的形成。采收和加工：采收时候要坚持先熟先来的原则才能达到高产优质。并注意干燥，烘干和晒干方可。香菇的药用价值，经济价值。香菇的营养很丰富这些大家都知道，因其含有18种氨基酸，人体内必须的八种氨基酸中香菇含有7种，富含各种糖类。并且它常用来治疗脾胃肠一些疾病、四肢倦怠乏力，痔疮出血，子宫功能性出血以及小儿天花麻疹。更重要的是香菇能阻止癌细胞发生，对已诱发的癌细胞，则具有抑制作用。香菇是我国一种著名的药用菌，许多医药学家对香菇所谓药性及功能均有著述，如《本草纲目》认为，香菇“甘，平，无毒”；《医林纂要》认为，香菇“甘、寒”，“可托痘毒”。现在已经在知道，香菇中含有一种抗肿瘤成分----香菇多糖，含有降低血脂的成分----香菇太生，香菇还含有抗病毒成分----干扰素的诱发剂双链核糖核酸。总之，向股市不可多得的保健食品。并且香菇可用于煎汤、炖食、炒菜，味道浓厚、香醇，更因其有“山珍之王”之称。香菇的经济价值十分显著，生产鲜香菇所需成本约为5元每公斤，然而市场价格为6~7元每公斤。随着社会经济的发展对于香菇的需求也会日益增加。

食用菌栽培学课程论文选题方向怎么写啊

可以教书，也可以去食品厂或药厂工作

食用菌栽培学课程论文选题方向是什么

目前食用菌栽培培训参差不齐，最好找提供培训的一线食用菌工厂。因为资金雄厚技术都比较在意毕竟关系到产量和品质嘛。