关于蚕的论文3000字左右怎么写

蚕无非就是春蚕到此丝方尽，蜡炬成灰泪始干就是说奉献然后就可以展开了议论文举几个例子啥的围绕这个来写

浅谈蚕病防治工作的现状与对策蚕病危害至今仍在困扰着养蚕生产，因此，如何有效地控制蚕病危害仍是夺取蚕茧和蚕种优质高产，巩固和稳步发展蚕业生产，提高整个蚕业生产的经济效益和增加农民收益的一个重要措施。结合当前农村养蚕生产中的实际情况提出几点看法。1蚕病危害依然较为严重随着我国蚕业科学技术的进步，各地蚕业科技人员大力宣传推广新成果、新技术、新蚕药，采取各种有效措施在蚕病防治方面取得了重大进展。但伴随着工业经济的蓬勃发展，养蚕生产向经济欠发达的地区转移，增加了一些新蚕区，蚕农缺乏养蚕新技术，蚕业科技的普及跟不上生产的发展，新蚕区蚕病危害也随之出现。根据我们在蚕业主产区的调查，家蚕病毒病、真菌病、细菌病等病害各地都有发生，病毒病特别是血液型脓病呈流行趋势，真菌病和细菌病在个别地区危害也较为严重。最近几年来，农药、化工行业发展很快，乡镇工业的兴起使环境污染较为严重，氟污染中毒及工业废气中毒现象较多;加上近年来农林生产，特别是水稻生产上大量使用农药治虫，导致蚕中毒的恶性事件日益增多，给蚕作安全带来极大危害。总之，要在当前不能忽视蚕病危害的严重性，必须把蚕病防治工作提高到一个新水平，有效控制蚕病危害。2蚕病发生原因剖析1消毒防病使用蚕药不规范农村养蚕对蚕病防治工作总的来说没有引起足够的重视，忽视或放松“预防为主”的方针。由于茧价波动大、劳动力等方面的原因，不少蚕农不愿在消毒防病工作投人，不消毒、少用药或不用药，对蚕病危害任其自然。同时，一些地区蚕药市场混乱，伪劣蚕药混迹于当地蚕药市场，而有一些蚕药经营者利用蚕农急于寻找“蚕有病一用就好的蚕药”的良好愿望，大量引进所谓对脓病等病毒病有效的治疗药剂，所谓又治病又增丝的药剂，将蚕病防治工作导向歧途，致使蚕病危害得不到有效控制，蚕农蒙受经济损失。2病原严重污染养蚕环境养蚕过程中管理粗放，如密饲又不及时除沙，不提青不分批，不注意淘汰弱小蚕和病蚕等，增加蚕座内传染的机会;桑叶贮放在养蚕室内，增加了病原污染桑叶给蚕食下反复感染的机会;不注意通风排湿，蚕在高温多湿的饲养环境中，造成蚕体虚弱，对疾病抵抗力和抗逆力下降;不及时定点处理好蚕沙和病蚕，乱抛病蚕，乱堆放蚕沙，有的甚至用来喂养家禽家畜，使各种病原进一步扩散，污染养蚕环境;采茧后旧草龙(娱蛤簇)不及时烧毁，甚至有的养蚕户将旧草龙存放到下一蚕期或下一年再用;大部分使用方格簇的农户，用了多年也未进行严格的消毒处理，致使病原长期滞留在室内外养蚕环境中。有的地方养蚕用水被污染，从而更加剧了病原的反复传播。3桑园管理不善由于茧丝行业滑坡，蚕茧价格大起大落，严重挫伤了农民栽桑养蚕的积极性，桑园失管现象普遍存在。由此造成叶质差，影响到蚕的体质，抗病力、抗逆力减弱;桑园虫害严重，得不到及时防治，增加了害虫与蚕之间的病原交叉传染的机会，蚕病发生增多。同时，由于自然环境遭受化学农药的污染，导致蚕中毒的现象呈上升趋势。3控制蚕病危害的对策目前除可应用灭蚕蝇可有效地防治蝇蛆病，应用克蚕菌胶囊等抗生素类药防治细菌病外，其它蚕病只能立足于消毒预防。因此，必须加强科普宣传力度，积极引导蚕农实施以消毒为主的蚕病综合防治策略，把蚕病防治技术与饲养管理有效地结合起来，才能收到真正的效果。11消灭病原体，切断传染途径1认真做好蚕室及其周围环境、贮桑室、蚕具的消毒工作。在认真清洗的基础上，进行药物消毒。消毒药物的选择，一定要选用高效广谱的消毒药物，如蚕用消毒净、消杀精、消特灵等。消毒时严格按使用方法进行操作。不仅要重视养蚕前消毒，而且对蚕期中消毒和蚕期后回山消毒也不能忽视，把消毒工作贯穿于养蚕生产全过程。饲养中严格分批提青，隔离与淘汰弱小蚕和病蚕。采用新鲜石灰粉、灭僵灵等按规范进行蚕体蚕座消毒，减少蚕座内相互传染的机会，控制病毒病、真菌病的危害。2认真处理好三大污染源:病蚕、蚕沙、旧簇。发现病蚕应立即拾出，投人消毒缸中，严禁用病蚕或发病蚕的蚕沙喂养家禽家畜，防止病原体扩散。蚕沙要及时制成堆肥充分发酵，利用生物热杀灭病原;未经堆沤的蚕沙，不能直接施人桑田或农田，更不能在蚕室或桑田附近摊晒蚕沙，防止病原体飞逸散播。旧簇具要分别情况进行处理，旧草龙在采茧后应立即烧毁，不要将旧草龙随意放在室外，更不要将旧草龙留作下期蚕上簇之用;方格簇是多年使用的簇具，已经损坏不能使用的应立即烧毁，还可继续使用的应经熏烟消毒后，将其整理好集中保存在室内。3建立健全防病卫生制度。如给桑前、除沙后要洗手;桑叶筐和除沙筐要严格分开并定期消毒;蚕室门口要有浅的石灰坑，坑内石灰粉要经常保持新鲜，进出蚕室需经石灰坑消毒;蚕室内放置病蚕用的消毒缸;贮桑室要经常冲洗消毒等。L4防除桑园害虫，减少蚕与野外昆虫的病原交叉传染。采回的桑叶应放在专用的贮桑室内，切忌桑叶堆放在蚕室内，以防病原体污染桑叶。并可采用蚕用消毒净1《拟)倍水溶液或3%有效氯漂白粉液(或漂粉精液)进行桑叶叶面消毒。2加强饲养管理，提高蚕儿体质消毒工作虽然是目前蚕业生产中控制蚕病危害的有效的手段，但即使经过充分消毒，也只能把养蚕环境中的病原体降低至最低感染剂量以下，不可能将病原体完全消灭。在消毒的当时或较短的时间内病原体很少，但随着养蚕操作活动的不断扩大以及其它原因，病原体可通过蚕体繁殖、蚕室外病原体通过养蚕生产活动或空气飘移进人蚕室污染桑叶。因此，加强饲养管理，改善环境条件，增强蚕体抗病力和抗逆力，就显得极为重要。首先要因地制宜地合理安排养蚕布局，尽可能避开大田农业用药期;选用推广抗病力和抗逆力强的蚕品种;饲养中根据蚕的生理特征，创造适宜蚕生长发育的的条件，尽可能保持蚕室适温适湿，注意通风换气，保持室内空气新鲜，蚕座干燥清洁;加强桑园肥培管理，提供适熟、新鲜、营养丰富、无污染的桑叶，做好眠起处理。在养蚕过程中，注意对症使用蚕药，如添食克蚕菌胶囊等抗生素类药防治细菌病，可以预防病毒病的发生;用灭蚕蝇防治蝇蛆病等。3正确选用蚕用药剂目前养蚕生产中使用的蚕用药剂主要有三大类。第一类是消毒药剂，有甲醛制剂(如福尔马林)和氯制剂(如蚕用消毒净、消杀精、消特灵、灭僵灵等)。福尔马林、蚕用消毒净、消杀精等是高效广谱消毒剂，可用于蚕室蚕具或叶面消毒，灭僵灵用于蚕体蚕座消毒。第二类是治疗药剂，抗生素类药(如克蚕菌胶囊等)主要用于防治细菌病，灭蚕蝇用于防治蝇蛆病。第三类是生理调节剂药，如蚕用蜕皮激素溶液等。我国幅员辽阔，各地蚕区选用蚕药，要根据蚕药的性能、当地蚕病发生情况、养蚕的技术水平、设备条件以及气候等因素综合考虑，以对症、安全、药效稳定、便于使用为原则。4蚕病发生后的应急措施蚕病发生后首先进行正确的诊断，确定是什么病，分析发病的原因，然后采用相应的措施。①病毒病(如血液型脓病和中肠型脓病):无有效的治疗药剂，只能消毒预防，除做好蚕期前、蚕期中的正常消毒工作外，发现该病要及时拾出病蚕，每天用新鲜石灰粉或灭僵灵进行蚕座消毒，至该病得到控制为止。②真菌病(如白僵病、绿僵病和曲霉病):发现该病要及时拾出病蚕，注意蚕室通风排湿，调节好养蚕环境的温湿度，每天撒灭僵灵等药剂进行蚕体蚕座消毒，至该病得到控制为止。③细菌病:及时拾出病蚕，选用克蚕菌胶囊等抗生素类药进行防治。④蝇蛆病:从4龄起蚕开始至上簇，规范使用灭蚕蝇防治。⑤化学农药中毒症:要正确诊断、查清毒源，拾出中毒蚕，中毒轻者通过及时改善饲养环境，改饲无污染桑叶可减轻损失。如氟化物污染桑叶或有机磷农药污染桑叶，把被污染的桑叶经石灰浆处理后喂蚕，可减轻危害。总而言之，蚕病防治工作在各级蚕业主管部门的领导和组织下，加强蚕业科技的普及，让广大蚕农了解和掌握新的养蚕技术，重视蚕病防治的必要性。行动上实施以消毒为中心的综合防治蚕病的配套技术，正确选用蚕用药剂，定能有效控制蚕病的危害，巩固和稳步发展蚕桑生产。

26．蚕妇（宋）谢枋得　　子规啼彻四更时，起视蚕稠怕叶稀。　　不信楼头杨柳月，玉人歌舞未曾归。　　27．村景即事（宋）范成大　　绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。　　乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。　　28．村居晓起（宋）韩维　　天星何寥寥，野旷风露清。　　田父出门望，山鸦绕舍鸣。　　蚕桑从此起，农里各有营。　　顾惭不耕者，日宴掩茅衡。　　29．过横远途中（宋）陈宗远　　蚕桑事已过，耕稼老农勤。　　桥断荒村雨，山埋半岭云。　　小松穿石出，野水落田分。　　茅店倾醨酒，相看亦论文。　　30．罗敷词（宋）戴复古　　妾本秦氏女，今春嫁王郎。　　夫家重蚕事，出采陌上桑。　　低枝采易残，高枝手难扳。　　踏踏竹梯登树杪，心思蚕多苦叶少。　　举头桑枝挂鬓唇，转身桑枝勾破裙。　　辛苦事蚕桑，实为良家人。　　使君奚所为，见妾驻车轮。　　使君口有言，罗敷耳无闻。　　蚕饥蚕饥，采叶急归。　　31．山中寄外（宋）龙辅　　利名何足事，山中乐未央。　　郎如学耕耨，奴便学蚕桑。　　32．四时田园杂兴（宋）范成大　　昼出耘田夜绩麻，　　村庄儿女各当家。　　童孙未解供耕织，　　也傍桑阴学种瓜。　　33．夏日田园杂兴（宋）范成大　　小妇连宵上绢机，大耆催税急於飞。　　今年幸甚蚕桑熟，留得黄丝织夏衣。　　34．思归（宋）冯时行　　安用区区五斗鸟，竹篱茅屋唤人归。　　闭门高卧不通客，倚树长吟懒系衣。　　秋稻水乾还筑圃，春蚕桑尽欲鸣机。　　山云野树吾家物，身瘦何妨道自肥。　　35．田间记老农语（宋）虞俦　　偶从野叟问耕桑，说到春来日日忙。　　老尽吾蚕桑自绿，化残胡蝶麦犹黄。　　迎梅已过三旬雨，秧稻初齐五月凉。　　天上何人调玉烛，但知击壤乐时康。　　36．题耕织图（元）赵孟頫　　釜下烧桑柴，取茧投釜中。　　纤纤女儿手，抽丝疾如风。　　田家五六月，绿树阴相蒙。　　但闻缫车响，远接村西东。　　旬日可经绢，弗忧杼轴空。　　妇人能蚕桑，家道当不穷。　　更望时雨足，二麦亦稍丰。　　酤酒田家饮，醉倒妪与翁。　　/《诗经小雅隰桑》　　隰桑有阿，（低田里桑树多美，）　　其叶有难。（桑叶儿多么丰满。）　　既见君子，（见着了我们人儿，）　　其乐如何！（我的心多么高兴！）　　隰桑有阿，（低田里桑树多美，）　　其叶有沃。（桑叶儿嫩绿汪汪。）　　既见君子，（见着了我的人儿，）　　云何不乐！（怎么不心花怒放！）

关于蚕的论文3000字左右怎么写的

把它放在纸盒子，或是筛米的小筛子里，用筛子的话要放一些纸垫在筛底。小蚕刚从卵里孵出来时，要特别小心对它，用比较嫩的桑时喂它，换桑叶的时候用很软的毛笔来移动它，要注意力量；有时桑叶太干燥，不细心就会在换桑时的过程中把小蚕留在要丢弃的桑叶上。小的时候难养一点，长大些就好办了。等它要结茧子的时候，拿些麦秆子札成枝枝桠桠的型状就可以了。破茧后，把它们一起放在一个盒子里，它们会在一起交尾，然后产卵。有时因为养的蚕少，所以破茧的时候蛾子会有落单的，但不用担心，只要有一对蚕成功，相信也够你养了。桑叶要新鲜的，也可以每次采集一塑料袋，分次每天用几张，其余的洒点水装在冰箱里保鲜。采来的叶子会有一定的灰尘，可以洗净后凉干，一定要凉干，不然小蚕或大蚕吃了会拉肚子的，说不定还会翘辫子。

一个皱巴巴的头，一只只粗粗的小腿，再加上尖尖的尾巴，变成了可爱的蚕宝宝。

小时候我喜欢养蚕，在妈妈放鞋的纸盒里钻机个小孔，就做成了我的小蚕房。每当春天来临，隆隆的雷声便把蚕从蚕卵中赶了出来。最有趣的就是蚕破卵而出大的样子，起先蚕卵像是一个小黑点，过了一段时间，蚕快出来了，蚕在蚕卵里使劲的挤。终于把蚕卵挤出来一条缝，蚕儿探出头，好奇的眼睛四处观看，在感受着这个世界的美妙。接着蚕用它那些有力的腿使劲的往外挪，费了九牛二虎之力，终于爬出了蚕卵。蚕好像是天生就会吃桑叶似的，一下子就爬到了桑叶上，吃起了桑叶。过了几天，蚕变大了，身体也变白了，身体就直挺的，抬着头，不吃也不动，开始入眠，蜕皮。蚕蜕皮时，是很可怕的，蚕的全身都是皱巴巴的，外面的皮从头上脱到蚕尾，这时蚕慢慢的挪动，头一伸一缩，好想摆脱就旧皮的缠绕，皮从身上一节一节的脱下去，最后残皮就脱了。脱了皮的蚕变得更大，全身雪白的，之后就不停的吃桑叶，发出“沙沙沙”的声音，就像是一阵风吹过，送来紧急的雨声。不一会儿功夫，蚕就把桑叶全部都吃完了。蚕慢慢的成长着。蚕的一生要蜕四次皮，等发育到一定程度后，蚕就会找一个适当的地方，进行吐丝结茧，变成飞蛾，然后下蛋等一些过程。蚕的一生都在默默无闻的奉献着。

爱的魔力转圈圈，想你想到心花怒放，黑夜白天！可是我害怕爱情只是一瞬间。

关于蚕的论文3000字左右怎么标注

暑期社会实践报告　　B06312班尹琦东　　炎炎夏日，我们迎来了大学生活中的第二个暑假，大家都为这个宝贵而美好的时刻规划着，2008年这个特殊的时刻，中国北京将举办奥运会，举国欢腾，作为大学生大家都争先去当奥运志愿者，而我依旧有一个愿望想回到家乡――山西，听说那的汾河源头山清水秀，自然清雅，是个绝美的地方，为一睹自己家乡的美景，我决定去那完成自己的暑期社会实践。　　一放假，我便踏上了回乡的归程，怀揣着喜悦的心情看望了我慈爱父母，接下来，经人介绍我得到一份在汾河源头的度假村当传菜员的工作，本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作。正象母亲所说的“孩子，你现在是一块有棱有角的石头，在社会实践中会把你打磨成一块光滑平整的有用之石”。想着和我一起上过初中、高中的同学，他们中许多在离开校园后，都选择“传菜员”作为自己跨入社会的第一步，不妨我也深处其中体味一下这份工作的酸甜苦辣吧。　　实践收获一：山水古寺饱受眼福　　告别父母，我便踏上去宁武东寨的路程，在路上，我怀着新奇的心观赏着路旁的自然风光，也思忖着，或许一个陌生的环境会有许多不适，但我会努力坚持，做好自己的工作，相信一切都会好的。　　近四个小时的颠簸。我来到了汾河源头上的度假村，远远望去，巍巍山腰上，在群树的绿荫环抱中，一座古建的寺庙若隐若现，钟声悠扬传出山谷，潺潺的河水汩汩流淌，清澈见底，当你走过河边时，这的清新的自然芳草味扑鼻而来，无论你的脚步多轻，你都会看到岸边的青蛙“扑通、扑通”的跳进水里。远处的山郁郁葱葱、连绵不绝，在这依山傍水的地方你会看到一个琉璃瓦，白色墙的度假村，那就是我工作的地方。　　到度假村已是下午四点多了，安排完事后，经理让我明天上班，正好出去一睹这的美景，徒步不到十分钟我便到了山腰上的寺庙。原来这座寺庙叫“雷鸣寺”，听说登上通往寺庙的那一百零八个台阶，只要不要回头看，你的一生就会过的无忧无虑，充满快乐。姑且不去说是真是假，只站在雷鸣寺前放眼望去这的美就会让你心旷神怡，留恋忘返。一碧万顷的水波在山脚下轻轻荡漾，远处近处一片苍翠。拜佛后，峰回路转来到雷鸣寺的后花园，里面有一座美丽的古建三层楼的“水母殿”，水母殿前有一充满灵气的许愿池，那的水清的让你吃惊，近七米深的水但里面的每块小石的颜色形态都看的清清楚楚，大概有许多人在这里许愿吧，里面有好些硬币在阳光水波的反射下熠熠生辉。本来自己有许愿的欲望，可惜没硬币，只好等下次喽，无奈```进了水母殿一尊慈祥的大佛，大概就是水母娘娘吧，和蔼的她看着我，真感到亲切。在她的身后有一口古井，据说这井里的水深含矿物质，有益于身体健康，还有是水母娘娘的灵气，正所谓“圣水”。我那小木桶打上水来，品一口，真是“晶晶亮，透心凉”啊，真爽！　　晚上回来，躺在床上，听着窗外汩汩流淌的河水声，我渐渐入睡，这的惬意把我带入了一个神话的梦境。不愧为汾河胜景，我真不枉此行！　　实践收获二：拖地小事小事不小　　工作第一天，我便分配到把餐厅的地拖一遍的工作，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。熟不知我这个新手连拖布在哪，去哪洗拖布也不知，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，却把我这个新手给忘了。我向凉菜刘师傅求助了一下，他非常热情，帮我找到拖地小车，告诉我使用的方法，洗净拖布我便开始了工作。也就是从今天起，这个黄色的小车陪我度过了每个清晨中的第一份工作任务。拖地时，只见地面上干干净净，但我还是是尽浑身解数努力去拖，似有千年古尘，生怕领班说我干的不好。在我快结束任务的时刻，我暗暗庆幸，总算是干净了，拭一拭额上的汗珠，这时领班也过来看我工作情况，准备安排我下一项任务了，我冲她乐了乐，心想：应该得到一个肯定的答复吧。没想到她眉目狰狞，说：“看来你是没干过活吧，你俯下身子来看看”。我一看傻了，地面上在光的反射下呈现出好多脚印，原来这不和家里的水泥地一样，这太亮太光滑了，我无语。她接着说：“你应该人在拖布后，倒退着来！像你这样越拖越脏”。我急匆匆的开始了重复一遍的工作，无奈！　　两遍的拖地，我真感到累了，但我觉的很欣慰，因为这件小事让我看到自己的不足，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，各自的学问，需要我们身临其境的去遵守，去感受，不容一点的小视，只有这样，我们才能收获许多，成长许多。如果我们没做到，许它将会成为我们成功路上紧缺的基石。正所谓小事件中的大学问，实践出真知。　　实践收获三：为守高洁饿肚工作　　日子在一天天的忙碌中度过，时值夏日，别的地方应该是烈日炎炎，而我们着依旧青山绿水，爽风悠悠，没有一丝的炎热感，所以这时候引来的全国各地的游客前来观光度假，终于接下来的一天，客人很多，早上五点多就起床忙乎了，我一个人也负担起十几桌客人的传菜工作，早上匆匆中吃了一个馒头，喝了一碗粥，中午大家都在忙，我也一直忙碌着，可一停下来真觉的饿了，已是下午两点多了，也没见大家说开饭，只是各忙各的，见厨房工作的师傅们都在零碎的吃各自多炒出的菜，我也便拿两馒头，趁人不注意，抽空吃了。当我把鲜美的佳肴送到雅间时，看到我的几个同事们全进了隔壁的雅间，隔壁的客人刚走，我以为大家去收拾了，我也顺便过去帮忙，一推门，我看见一幕：大家正在围着客人吃剩的饭菜有滋有味的品尝着，乐呵呵的说笑着。见我进来，大家叫我一块吃些，我急忙推托，退了出来。这才明白这么多天来，许多同事不吃或吃一点饭的缘故。而今天的午饭也真真切切让我等的落了空。厨师大哥们有自己边做边吃的一招，我没理由也没资格也不能在厨房里随意自己去满足自己的食欲，而和我一样的同事去吃客人吃剩的饭菜去，我为什么也不可以？是不习惯吗？还是觉得自己有那么一点高洁并且怎么也得牵强到这个上面？我说不清。我默念着：故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身……没想到今天这个用在这了。可是这一直跑来跑去的工作不象在学校大部分时间坐那看书，是很费体力的，所以饿的很快，而自己在学校长期住宿，以前不会照顾自己，经常会胃疼，如今似乎是饿引起的胃疼，真是雪上加霜，没法自己强忍着，实在不行自己就偷蹲一会。时间一分分的过，郑师傅让我到冰箱里拿块糕陷，就在我打开大冰橱一瞬间，头一晕被冰橱的门重重的撞了一下，我终于忍不住了，跑到卫生间，对着镜子，泪水很快就从我的脸庞上悄然划落，也不听我的意识，只管落。没法，片刻后，拭干泪水，自己已是这么大的男子汉了，继续工作。晚上近十一点，我吃饱了晚餐，做了最后的一些工作，我睡了，在床上，我辗转反撤睡不着，一个不应该出现的念头闪现在脑海中“我要回家”，这四个字是我工作期间最不希望想到的，可此时它却不停的在我面前闪烁，我该咋办？想起对母亲的承诺：您的儿子不管干什么都是优秀的，决不会比别人差，等我真正用自己苦力拿到薪水给您买件新衣服。我回去无法面对母亲为我操劳而苍老的双眼。想到自己已是大男人，想到在这里思想上和工作中的收获，我把“我要回家”远远甩掉，慢慢进入酣梦。　　接下来的日子，我依旧努力工作，和同事们相处的也亲如兄弟姐妹，当客人就餐走后，我们就到雅间大吃一顿客人吃剩的，许多好吃的，吃的不亦乐乎。望掉一切，和大家打成一片，这或许就是一种适应环境，适应生活吧，有什么会比生活更重要的，其乐融融，和和谐谐胜过一切吧！　　实践收获四：忙中偷闲其乐无穷　　在度假村工作日子里，有许多好玩好乐的，我曾未没有失去这些而暗暗庆幸着。客人少时，我和同事们会到河边去捕鱼，挽起裤角，在河中嬉戏，或许你会被我们这种恬然自得而打动，那种自然美也定会让你留恋忘返。闲下来时，我喜欢坐在河中的大石头上聆听自然的声音，体味那份自然的惬意！“琦东、琦东……远处传来厨师大哥们的呼唤，他们一个个穿这白色的工作服在门前的这条河中玩，真象一只只下水的小白鹅，看着他们我会意笑了，随后便融入了他们中。　　有时中午有点热（当然这的热在别处就属凉快的了），没事时，中午趁午睡的时间，我们全体出动到河边去打水战，不分厨房的厨师大哥，不分服务员，不分男女，大家来过一个泼水节。看大家没一会，一个个都成落汤的开心鸡了你泼我一盆，我便追着喊这非泼你一盆，尖叫声，欢笑声泼水声交织成一片和谐的乐章。可这远远不够能我们的激情，最后，大家三五个诡秘的一暗示，选中另外的一人为我们恶做剧的对象，大家密切配合，把选中的目标人员抬起直到河边，最后“哗”的一声便仍进了河水里，来个全方位的与河水接触，浑身不能有一角没湿透，当然我也会不幸被选，与美丽河源头的水亲密接触好几次。这样的开怀，这样的痛快，充满了无尽的畅意，无尽的乐趣。我们的快乐感染了经过的路人，他们向我微笑，点头，这就是年轻的快乐！这就是青春的旋律！　　每每当客人出去旅游时，我们把餐厅收拾干净后，大家累了，就围着圆桌坐一圈，玩“开火车”的游戏，大家面前是一杯杯的凉水，谁说错罚凉水一碗或文艺表演，我们的女领班连续喝了七杯凉水，看她肚子有些涨，但身体没有丝毫的不适，身体真棒！而我说错被罚时就绞尽脑汁，说些笑话，唱个歌什么的，这的凉水我还真不敢恭维，真羡慕领班的体质啊。　　而这些还远远不能满足我们年轻的激情，晚上回到宿舍，大家虽劳累一天，但说起玩来依然活力四射，把屋里的灯关了，大家拿录音机放上快节奏，我们手里拿着手电筒，使劲跳啊，摇啊，在快节奏的旋律中，在上下左右的手电筒灯光里，我们尽情的玩，在陶醉中忘了一天的疲劳，让生活充满了色彩，充满了活力，充满了精彩的瞬间！　　大家总是能想到开心的点子，一有时间同事们便让我教他们太极拳，时间没多久，大家的太极拳水平都有很大提高，能把一套动作完整的打下来，真是让我喜出望外。　　好玩的太多，虽然没有太多的设备和时间，但我们有智慧的大脑，大家在一块时间久了，在欢笑声中沉淀下深深的友谊，我收获了开心，我收获了快乐，我更收获了大家无尽的友情，在这种经历中的友情会历久弥香，永远深藏！　　践收获五：人生不易奋勇拼搏　　在酒店度假村的这些日子里，我一直和厨房的厨师大哥住在一起，闲时的交谈里，让我懂的每个人都会有坎坷的历程，大家都需珍惜眼前的幸福，如果路遇崎岖，需奋勇拼搏，为自己的人生不懈努力！　　刘师傅是我心目中的好师傅，我一来度假村他便帮助我了解这里的一切，还经常乐呵呵的冲我微笑，让我感受到一种温暖。夜里他和我说起了自己些许经历，他说自己十几岁便离开了校园，在十六岁时就在工地上当建筑工人，整天顶着大太阳在工地里推沙，手上磨起疱，再磨破，最后长成一层层厚厚的黄茧。后来跟着村里的人掏过煤，在没有安全保障的情况下，冒着生命的危险为一个小煤窑的老板挖煤，虽然挣了几个钱，但那都是用生命换来的，在工作的时候，他们的生命是随时会被死神带走的，我不敢想象，面对贫困，面对无知，人的生命就会如此的易失，就会被几个金钱轻易买走！随着对生命的理解，刘师傅离开煤窑，远离家乡到外地一家面粉厂工作，他和几个同伴被人欺负，老板苛扣他们工资，还让他们做苦力，终于在一个雨夜他们几个决定一起逃回老家，那天夜里，微雨蒙蒙，天空中阴云笼罩，野外的旷远也变的黑茫茫的一片，大家正是趁这个天公做美的时刻逃走，每人扛了两袋白面走了好长的一段路才坐上车，一路走来两袋白面没感觉到重，刘师傅心里想的是赶快走，别被人逮着，心里满是焦急和丝丝的喜悦，可当他放下白面要坐车时的瞬间却好长时间双腿发软，站不起来。多少的泥泞，多少坎坷，其中有多少惊险，多少的酸楚，风雨中，他毅然走过，比起刘师傅我的生活是多么的安逸，多么的幸福，在安逸幸福平静的生活中我却很少珍惜，很少细心的去体味，试问：在刘师傅那种情况下，我会如何面对，我的毅力方向又会在哪里。　　陈师傅也是深有感触，他说自己刚开始就到大城市去找工作，挨门挨户的到每个餐饮酒店问人家需不需要服务生，由于起初工作没找到，身上的钱又很少，每天只能吃饱一顿午饭，晚上喝点凉水也就睡了。再者就是第二天接着找工作也盼着这天的午饭了，最后他曾想出办法与酒店人员交谈时说只要管吃住就干的条件，这才求的一份工作，有个落脚的地再谋一份好些工作就会好些。陈师傅现在的刀削面已经是很有水准了，但他每天一有闲空，便拿出那块经过无数次削了再揉，揉了再削的面团练习自己的刀削面面功。还说要让山西的刀削面发扬光大，自己要练出过硬的刀功挣取大钱。难得的专研，难得的理想，我真为他喝彩叫好，为他加油！　　每个人都有一段难忘的历程，人生或许就是会有曲折坎坷，但有些人会在惊涛骇浪的洗礼中安然走过，因为他们有的是理想，有的拼搏的勇气，更多的是对生活的热爱，对美好明天的无限期望。所以对于我自己，让我觉的生活中的苦难并不是可怕的，只要我们奋勇拼搏，希望永存，就会迎来一个崭新的明天！　　实践收获六：拜师学艺学做佳肴　　渐渐的，在厨房、在宿舍和厨师大哥们一起生活，一起欢心，一起谈心，我们之间有了一种深厚的友情，一种不知名的默契，大家在一起很是愉悦，而厨师大哥们的厨艺也让我很使佩服，那刀功、面功、炒功，以及在厨房的“左右逢缘”、麻利动作，真是让我眼花缭乱，不得不称赞叫绝。　　除了帮厨师大哥们当帮手外，我就在一旁看他们做各种菜的过程，时间长了，自己觉的也似乎会做那么几种简单的菜，看我那想学的欲望，厨师大哥们也非常愿意教我，于是他们便一道菜一道菜的教我，起初让我练基础的刀功，给自己的同事们做“爆炒土豆丝”，练就这么一道菜，我手上就被那不听使唤的刀划了几道，我才知道凡事大都是看着容易做着难啊！师傅大哥们这么肯教我，让我觉的很使感动，终于我决定改口叫他们“师父”了，当我叫师父时，他们很是开心，从此，在厨房里“徒儿”便成了我的代称。我现将做一些菜的方法介绍如下，与大家分享：　　第一，爆炒土豆丝：　　材料：土豆、葱　　调味料: 酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉　　作法： 1、土豆去皮、切丝（先切成片状，再用刀拍平，切成丝）用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。 2、葱切末。 3、用油炒土豆丝，并加调味料清水略焖后，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。　　注意事项： 1、土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。 2、因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗，即可达到防止变色的效果。　　第二，南瓜饼：　　材料：南瓜、糯米粉、豆陷、油　　做法：南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟。蒸熟的南瓜用勺子压成泥。在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团。豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅。平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎。南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，咬一口尝尝吧。　　注意：一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了。　　第三：葱花饼　　材料：面粉、精盐、香葱、油　　方法一：面粉加少许精盐用温水和好揉匀，稍醒片刻，搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。　　方法二：三成面粉用油和面，七成面粉用温水和好揉匀，稍醒片刻，把两种和好的面搓成长条切成剂，按扁，擀成薄片，油和面放上面，温水面放下面，将香葱切碎与盐，油拌匀，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅（或微波炉）烙熟即可。　　第四：醋溜白菜　　材料：淀粉，葱花，干辣椒，花椒。卷心菜，猪油，盐，白糖，味精，香醋，　　作用：其菜色泽银红，酸甜辣香，有润肠通便的功效。　　方法：卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。　　第五：拔丝红薯的做法材料：红薯，熟芝麻，植物油，白糖。方法：1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。2、将炒锅置于火口，加入清水，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。应该快速端给客人，同时带上一碗凉水，供客人涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。　　第六：麻团的做法　　1、300g去皮红薯切碎放微波炉大火5分钟，趁热压碎成泥，倒入180g糯米粉揉成面团　　2、分成若干小份　　3、包上豆沙馅，表面沾点儿水，滚上芝麻　　4、放油锅内炸至表面金黄即可。　　实践收获七：不舍清深圆满实践　　一个月的时间转眼间就到了，我也快要离开这美丽的地方了，还有这可亲的朋友师父们，心中有说不尽的不舍，那种喜中掺忧的心情也不知从何说起，喜的是自己在这短短的一个月里收获了另外的一种人生经历，收获了一种能力，收获了一份欢乐，更收获了一份深深的情意。　　坐在门前的河溏上，听这汩汩的河水声流淌出的不舍恋曲，我在一字一词的写自己的辞职报告，心中有无尽想说的，想感谢的，想留住的，想永恒的情感或许此时会在这份辞职报告里有所流露吧，当我把自己在这唯一留下的纪念---辞职报告交到经理办公室的时候，经理拿着我的报告看了许久，他说：“我就知道接受你到我们这来工作是对的，感谢你一个月来的努力工作，你的报告我将永远留着，因为他也触动了我，让我收到了一份不曾有过的辞职报告，我真切的希望下次假期你还能来，我将热烈欢迎。回到大学好好学习，我们都为你加油。拿上这个单子到财务处领你的工资去吧。几句话说的我心里流过一股暖暖的潮流，到财务处我拿到了自己辛苦打工实践挣来的600元，看着这一张张的人民币，我会心的笑了！　　回到宿舍，我正收拾自己的行李，师父大哥们在厨房闻讯都急忙赶回来看我，他们有的默默无语，有的吩咐我路上小心好好学习之类的话，有的一直在帮我拿着行李，一时间，我不知该说什么，只是心里有一种淡淡的酸楚。许久，我走到门口说：“我走了，师父们，谢谢你们这么多天来对我照顾，真心的谢谢你们，再见吧”。几个师父一直把我送到车上，再见了，师父们，再见了，美丽的汾河源头，当我坐在回家的车上，看着他们远去的招手的身影模糊在美丽的山水间时，心里那无尽的眷恋尤然而生，那无尽的思绪对这充满了依依不舍。在这里我一份不曾有过的情感。　　回到家，第一件事就是用自己挣来的钱为母亲买件衣服，实现自己的承诺，看着母亲穿上我买的新衣服时，面对母亲欢心欣慰的笑脸时，我的心中盈盈的真真的喜悦。　　暑期社会实践工作就这样在2008这个特殊的时刻里走过，在实践中有国欢乐，但然也有伤感，但这次实践终究是圆满的。我想每个社会的角色都会有酸甜苦辣，用自己的亲身去经历了，去体味了，这就是人生！　　春蚕死去了，但留下了华贵丝绸；蝴蝶死去了，但留下了漂亮的衣裳；画眉飞去了，但留下了美妙的歌声；花朵凋谢了，但留下了缕缕的幽香；蜡烛燃烧了，但留下一片光明；雷雨过去了，但留下了七彩霓红；暑期实践过去了，但留下的无尽的收获；一种人生经历过去了，但留下了成长、成熟！

养一张蚕需桑叶450—550千克，因此要看桑养蚕，做到蚕桑平衡，以免浪费桑叶，又不至采叶过度影响桑树生长，甚至使蚕饿肚子结茧，乃至不能结茧。时间以相隔15—20天1批为宜，以利消毒防病。　　1、做好养种催青，适时收蚁　　领回蚕种后，要催青保持其适宜温湿度，确保孵化整齐。如蚕户分散，可联户集中催青。将蚕种放在蚕匾上，到收蚁前一天，用另一蚕匾倒捉在该蚕匾之上，遮光，保持室温在25—26℃、湿度80％—85％，空气要流通，收蚁当天清晨5时左右开电灯感光，促使孵化整齐。一般于8－9时收蚁，1－2龄用下垫上盖塑料薄膜全防干育，3龄用上盖下不垫膜的半防干育。这样以保持桑叶较长时间的新鲜，使小蚕吃饱吃好。　　2、彻底消毒，预防蚕病　　在养蚕前，必须做好蚕室具及周边的清洁消毒，养蚕5－7天再用“消杀精”消毒1次。配制方法：100克消杀精，加水25千克稀释，搅拌溶解后，喷洒或浸渍消毒，每平方米用225毫升，保湿30分钟即可。小蚕要用灭僵灵进行蚕体消毒。其方法是：灭僵灵50克加1千克鲜石灰粉，拌匀后撒在蚕体上，以一薄层为宜。10分钟后撒焦糠或其它干燥材料，然后再喂蚕。于收蚁后第一次给桑前及各龄饷食前用1次即可。蚕房要经常撒鲜石灰粉，并坚持洗手后喂蚕，蚕沙要及时搬离蚕室处理。勤观察，发现病蚕，立即拾取，投入石灰缸内。好蚕要用防疫药添食防病。　　3、加温排湿　　春蚕期间，气温较低，尤其是寒潮时，气温常降到15℃左右，这时要升温。若遇连续阴雨，湿度达90％以上，桑叶水分多，要注意排湿。小蚕期（1—3龄）气温26－28℃，湿度80％为宜。大蚕期（4－5龄）温度24－26℃，湿度70％－75％为宜。要尽量满足其要求。　　4、桑园合理施肥　　施肥，要掌握泥杂肥铺地，农家肥当家，化肥催芽的原则。切勿偏施氮肥。　　5、科学采桑，精心养蚕　　小蚕单位时间长速快，必须精选良桑，要叶质鲜，适熟偏嫩，黄中带绿，无病虫害。小蚕用叶从上往下采，从顶芽往下数，1龄期4－5片，2龄5－6片，3龄7－8片。大蚕期采叶可由下往上，但要除去老、黄、泥和有病虫害的叶片。若用枝条桑，则要打顶芽后1周再割，促使桑叶成熟一致。喂蚕要按时，饱食就眠，眠中暗而安静，适时饷食，要分批提青，促其眠起成熟整齐。　　6、大力推广小蚕共育　　小蚕共育是提高养殖效率和蚕茧产量、质量的重要措施。小蚕共育员要诚信、技术过硬、家庭劳力足、养蚕条件好。小蚕养到三龄，再分到各蚕户养殖

关于蚕的论文3000字怎么写的

例文：给生活留一点缝隙商鹏这个秋天给我感触很多，印象中最深的是一部关于高考的影片，是一个老师对他学生说的话，内容是这样的：“高考是人生的一道鬼门关！没有高考就没有未来！高考是你们的唯一出路，考上了全家光荣前程光明，住洋房，娶美女，开大奔，考不上，你们就是家庭的耻辱，社会上的累赘，住平房、娶恐龙，人见人唾，永远的低人一等。一朝落榜，终生悲剧啊”！听到这里，我已经懵了，沉默陷入一片死寂。我不知道这是一个何等变态的社会。终于，在利益的追逐和名利的纷争下显露出一张张丑陋的嘴脸。我开始思考什么是高考？什么是未来？甚至开始怀疑这个世界，怀疑我的未来。我知道影片表现力难免有些夸张，但是，总听说有人因高考失利而跳楼却也不禁一颤。或许吧！只有当我得了脑癌的时候，我才可以和霍金一样颠覆的思考着这个世界。那么我一定要把太阳挂在月亮上去，让嫦娥来当我的保镖。每天都是这样。面对厚重的书本，带着疲惫的双眼，在一张张白纸上谱写着虚无缥缈的未来。生活在继续，日子腐烂在书堆里。一次次的考试我都惨败下，落寞的我看不见希望。高考一点一点的向我们逼近，我们也渐渐地开始长大。人生与未来似乎不再那么遥远。当一切都变得利益化，那么钱就成了决定因素。曾有人问我：“钱不能使人快乐，为什么还要发展经济呢？”我没有说话，也不知道如何回答。一个人的一生，如果注定要成为钱的奴隶，那么还有什么快乐可言呢？同样的，如果我们的生活被试卷填满，那么身心又如何健康发展呢？有一种悲伤在心底缓缓溢散开来，不知名的。周末，秋日的黄昏。仰望长满云朵的天空，看着远处的山，吹拂着一股自然的风，等待夕阳的照射，直到夜幕降临。朝暾夕月，静候着漫夜星辰的到来，微风诉来晚安的气息。离别是伤感，是凄凉。谁也无法阻止岁月带给我们的隔阂。年轻泼墨挥洒的青春洋溢着标榜下的特立独行，物是人非总会让人想起逝而远去的年华。傍晚，我飞快的爬上阁楼，怅怅然的看着夕阳渐渐地消失在我的眼帘。风吹过，拂落了一地的梨花，似乎所有美好事物往往就在一瞬间，似乎所有的美好终将成为回忆，似乎所有事物，某一天，都是幻觉……岁月的流转，光阴荏苒。我们所永存于心的总是那些藏匿在记忆深处里的，不忍回忆，不愿提起。枫叶在浓霜中渐渐变红，那是记忆里最温暖的颜色。日子在坐标轴上散落着星星点点，而我呢？只能在这个繁华冷漠的尘世间甘分随时，为了一份简单、卑微的梦想而努力，然后逐渐沉沦，为了生计。或许，人都是现实的吧！没有人可以为了那些简单，单纯，微妙的幸福，而抛弃一切。鱼和熊掌不可兼得，那我们又该如何取舍？对于自己疲惫的只是心情，我守着这些过往，却无法阻止他们如电影片断般浮现在我的眼前。是的，我是一个恋旧的人，因为我看不见未来。昨晚，前晚都在失眠。失望如凌迟般侵蚀我柔弱的心脏，但是，我知道，我依然得坚定的踏下去。生与死就在一瞬间，爱与恨就在一念之间。所以我们不应该给自己太多的束缚，生不快乐，死则会更痛苦。当你在苦苦追逐梦想的同时，不要忘记窗外有一片蓝天；当你徘徊在坚持与放弃之间，不要忘记身后就有一扇窗；当你处于伤心难过的时候，不要忘记蹲下来给自己一个拥抱。最后，你会发现原来生活是美好的。想去旅行，用胶卷记录沿途的风景；想去流浪，一个人，让自己的风来亲吻我的脸颊。我无法忍耐那种枯燥无味的生活，同样我也始终相信，人生来就是可以被改变的，命亦是如此。我是一个怀旧的人，怀念那逝而远去的年华，怀念那拿着风车奔跑在乡间小路的日子。怀念那骑着单车行走在樟树林下的日子。看着那悠然而逝的青春，在记忆里一点一点的苍老，直至消失不见，我的心里总有种说不出的感觉。生活需要快乐，需要烦恼，日子被某种事物所填满，快乐也就循隐随形。给生活留一道缝隙，让生活多一份呼吸。试题分析：在审题立意时，可以从以下几个角度来思考：一、专注于某一种事情，最终养成一种习惯而难以自拔，作茧自缚。应确立适当放松、灵活机变、合理安排、积极乐观向上的生活态度。二、敢于“破茧化蝶”，“乘长风破万里浪”，战胜自我，对未来充满信心，不断的奋斗前行。写作时，必须扣住题目中的“专注”与“习惯的窠臼”，来谈“作茧自缚”的道理。合理利用古今中外跟立意相关的名人名言，名人事迹等等。精心谋篇布局。

蚕无非就是春蚕到此丝方尽，蜡炬成灰泪始干就是说奉献然后就可以展开了议论文举几个例子啥的围绕这个来写

关于发酵的论文3000字左右怎么写

你们语文老师有毛病吧？面包发酵?我靠，谁会做面包啊？让学生上哪去看面包发酵啊？有木有搞错啊？这作文，孩子们不抄袭都怪了。真佩服你们老师，你哪个学校的？干脆写个《面的发酵》吧，回家让爸妈和面，然后发面蒸馒头，你观察一下发面的过程就好了。然后写写吧。

发酵是一个复杂的过程。简单的说，酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇。二氧化碳气体被面筋所包裹，形成均匀细小的气孔，使面团膨胀起来。发酵需要控制得恰到好处。发酵不足，面包体积会偏小，质地也会很粗糙，风味不足；发酵过度，面团会产生酸味，也会变得很粘不易操作。一次发酵、中间发酵与二次发酵：除非时间非常仓促的时候，我们可以搅拌好面团，整形进行一次发酵后烤焙，其他时候，都需要进行二次发酵。因为一次发酵的产品，无论组织和风味都无法和二次发酵的产品相提并论。在专业领域，一次发酵和二次发酵有两个专门的词汇来体现它们的区别(Fermentation和Proofing)，而家庭制作中，我们只需要知道，好吃的面包，是两次发酵做出来的就可以了。长时间的发酵会增加面包的风味，因此有些配方使用冷藏发酵，通过低温长时间发酵，得到别具口感的面包。但冷藏发酵有一个缺点，就是发酵时间不易控制，容易导致发酵过度或者发酵不足。在现代这个缺点有了解决的办法，那就是将冷藏发酵与中种法结合，单纯的冷藏发酵方法则不再使用。关于这一点，以后我会再详细做一篇关于中种法的博文。第一次发酵，怎么判断已经发酵好了呢？普通面包的面团，一般能发酵到2-5倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。(如果洞口周围的面团塌陷，则表示发酵过度)。发酵的时间和面团的糖油含量、发酵温度有关系。一般来说，普通的面团，在28度的时候，需要1个小时左右即可。如果温度过高或过低，则要相应缩短或延长发酵时间。第一次发酵完成后，我们需要给面团减减肥。把变胖的面团排气，让它重新“瘦”下来，然后，分割成需要的大小，揉成光滑的小圆球状，进行中间发酵。中间发酵，又叫醒发。这一步的目的是为了接下来的整形。因为如果不经过醒发，面团会非常难以伸展，给面团的整形带来麻烦。中间发酵在室温下进行即可。一般为15分钟。中间发酵完成后，我们可以把面团整形成需要的形状。这也是非常重要的一部，直接决定了你做出来的面包是不是够漂亮。每款面包的整形方法都不相同，可以根据方子来操作。要注意的是，整形时候一定注意将面团中的所有气体排出，只要有气体残留在面团中，最后烤出来就会变成大的空洞。第二次发酵(又叫最后发酵)，一般要求在38度左右的温度下进行。为了保持面团表皮不失水，同时要具有85%以上的湿度。很多TX问我怎么保持这个温度和湿度条件。工业制作有专门的发酵箱。而家庭制作不具备这样的条件，因此，我们只能退而求其次，尽力创造类似的环境：将面团在烤盘上排好后，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门。水蒸气会在烤箱这个密闭的空间营造出需要的温度与湿度。使用这个方法的时候，需要注意的是，当开水逐渐冷却后，如果发酵没有完全，需要及时更换。最后发酵一般在40分钟左右。发酵到面团变成两倍大即可。

发酵工程的前景 2007-08-14 10:36:17 本文已公布到博客频道校园·教育分类关于发酵工程的个人观点：1 该学科前途无量，需要发展：发酵工程作为最早从事微生物学的研究领域，在过去的3个世纪中为人类的生活、生存、社会的发展作出了重大的贡献。但这些都是过去的成就。发酵工程与现在的生物工程（基因工程）相比，是处于劣势，因为其是个老学科，在很多人看来，其没有什么大的学问，通过一些操作过程的控制和菌种的筛选难以达到基因工程那样迅捷的效果。但目前发酵工程不断在发展自己，不断整合其他学科的优点来发展自己：1 上游方面：在菌种选育方面与基因工程相结合，从源头上来发展自己的优势。但这一方面存在很大的问题，因为搞基因的人对发酵不很熟悉，使得许多基因工程菌难以发酵生产产品，而且基因工程菌发酵的乙酸问题到现在还没有解决；另一方面，基因工程领域的专家对发酵工业具有很大应用价值的菌种还没有做深入研究（我指的是国内情况），国内还没有哪个基因中心对工业微生物进行基因测序，据我知道，华中农业大学已经在农业微生物方面已经与基因中心在进行农业微生物的测序工作，而工业微生物还没有第一个吃螃蟹的人，主要是因为工业微生物这个菌种生产上不行了，换个就是了，舍不得花钱。当然哦，测序的费用也很大，需要基因工程进一步提高技术降低测序成本。2工艺方面：在过程控制中，与微生物学、微生物生理学、计算机工程、控制工程、化工工程等学科相结合，将过程操作变数与微生物生理状态结合起来。基于微生物反应原理的培养基组成优化；基于微生物代谢特性的分阶段培养策略；基于代谢通量分析的发酵优化策略。等等策略的利用，华东理工大学的多尺度控制策略（叶勤教授等）就是将化工领域的策略运用到微生物学领域的典型范例，并取得很大的成就（华北制药等等）。3 下游方面：也是我个人认为最薄弱、最需要发展的方面。从我所知道的情况，目前我们很多产品都能通过发酵工程发酵生产出来，但我们没有办法将其从发酵液中拿出来，这是我们发酵工程最需要解决的问题。为什么会出现这样的问题呢？因为搞发酵工程的人大多是搞微生物学或者食品方向的，缺乏化学工程的学术背景，而发酵产品提取需要化工背景的人来做，但我们国家化学工程方面的人不屑于做这些事情，一方面是发酵工程方面的人搞不定产品的提取，一方面是化工背景的人不屑于做这样的事情，才导致我们国家很多发酵产品虽然能发酵出来，但不能提出出来进入市场。2 该学科在积极拓展自己的领域：最明显的例子是交叉学科的出现，如发酵工程与环境工程的交叉形成了环境生物技术，与化工交叉的生物化工，与纺织工业交叉的纺织生物工程等的等。