山东菜系为主题论文
鲁菜又称山东菜，是由济南菜、胶东菜和孔府菜三部分组成。三菜因所处的地理位置而同属于“鲁菜”范畴中，但却各有各的特点。 济南菜：济南菜指济南、德州、泰安一带的菜肴，济南菜取材广泛，菜品色泽浓烈，讲求豪放。此外，济南菜的强项在于制汤，清汤、奶汤、项汤的使用及熬制都有严格的规定。济南名吃有油镟、五仁包、泉城大包、天天炸鸡、春饼、灌汤包、草包包子、芝麻排骨、烤地瓜、炸酱鸡、荠菜春卷等。 胶东菜：胶东菜包括青岛、烟台、威海一带的菜肴。靠海吃海，因而胶东菜也以烹制海鲜见长，像小银鱼、八爪鱼、皮皮虾等都很有名。胶东菜的烹制方法讲究鲜活清淡，口味以鲜嫩为主。青岛名吃有酱什锦菜、烤鱿鱼、炒辣蛤蜊、冻菜凉粉、地瓜枣、海鲜馄饨、虾汤面、蛤蜊面、海鲜水饺、杠子头火烧、蟹壳黄合饼、中华锅贴。其中炒辣蛤蜊、冻菜凉粉、海鲜馄饨、虾汤面、蛤蜊面、海鲜水饺、中华锅贴颇具特色，中华锅贴有20至30种口味，每种各有特色。 孔府菜：“食不厌精，脍不厌细”是孔子的饮食经验，而孔府菜则是他的这种饮食理念的具体体现。孔府菜，基本上分为两大类：一类是宴会饮食；一类是日常家餐。宴席菜和家常菜虽然有时互相通用，但烹饪是有区别的。 孔府宴席遵照君臣父子的等级，有不同的规格：第一等用于接待皇帝和钦差大臣的“满汉全席”，是以清代国宴的规格设置的，使用全套银餐具，上菜196道，全是山珍海味，熊掌、燕窝、鱼翅等。另一种是喜庆寿宴的高档宴席。 孔府的另一类菜肴是“家常菜”，从米粥、煎饼、咸菜、豆腐到豆芽、香椿、鸡蛋、茄子，这些来自民间的常食小吃，经过孔府厨师的精巧制作，成为孔府的独特菜品，其原则是“精菜细作，细菜糖炒”。所以孔府的家常菜也是别有风味的。 山东人饮食关键词 面：山东人爱吃面食，这点众所周知，但他们对面食的热爱程度却让许多像我一样的南方人感到不可思议。不久前，曾与两名在深圳的山东人一起吃饭，席间两人因闲聊引发口角，只听其中一人打趣着威胁另一人：“再吵就罚你一年内只准吃米饭，不准吃面食。”那另一人果然立马一脸苦相地就停了口。我问：“你们为什么这么爱吃面食？”他反问：“罚你一年不准吃米饭，只准吃面食，你痛不痛苦？”我一想，这个惩罚结果确实足以让我丧失对生活的一切热爱和期望，从此，对山东人对面食的热爱有了切实的了解。 以我的孤陋寡闻之见，想要在深圳吃上一口“面食”不是一件难事，因为这个移民城市里居住着为数众多的北方人。但山东人却丝毫看不上深圳的面食。人家说：“面食？深圳街上买得到的面食也就是烧饼、馒头和饺子吧。那哪能和山东的面食比啊？在山东，随处可以买到韭菜合、豆腐卷、油炝饼、面疙瘩……都是好吃又好做的玩意儿。光是吃剩下来的馒头，就可以煎炒煮炸，变出不同的花样。”山东人数着数着，自己又露出了一脸苦相，因为他在深圳吃不到那些东西。 酒：山东人格外好客，一些时候就表现在酒上。现在酒风虽有所改变，但在山东的许多地方，尤其鲁西和胶东地区，你仍能遇到要你“感情深，一口闷”的朋友。在山东做客，主人会先端上饭来，让你小吃一阵，然后收起来。不要以为主人不要你吃饱，因为他们马上要端菜拿酒上来，和你来个一醉方休。在山东喝酒，如果你的确不能喝了千万不要充硬汉子，不然可就惨了。 大饼卷大葱：南方人的吃食讲究精细，所以是很难想象山东人爱吃的那种大饼卷大葱会是什么样子。只隐约觉得两者既然都突出一个“大”字，就如同水泊梁山的好汉，大块吃肉、大碗喝酒那样透着豪气，那大饼的样子大抵也是有脸盆大、砖头厚，中间放根大葱一卷，就如同一根金箍棒，舞起来呼呼生风，咬起来嚓嚓作响。 后来经过山东人的详细讲解，才知道这误会闹到了。所谓的大饼，其实只是加入鸡蛋液的金黄色的薄饼，并不真的大得吓人；那大葱虽比南方的葱个头大，但也是白白绿绿的，煞是可爱，味道里带着点辛辣，别有一番风味，不过吃了有口臭。 这种食物的吃法近似于北京的“煎饼果子”或者是“北京片皮鸭”，却取了个富有地方特色的名字，土里土气，让人一听就忘不了。 五大经典鲁菜 德州扒鸡：“德州扒鸡”原名“德州五香脱骨扒鸡”，是山东德州的传统风味菜肴。它最初是由德州德顺斋创制。在清朝光绪年间，该店用重1斤左右的壮嫩鸡，先经油炸至金黄色，然后加口蘑、上等酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香和饴糖等调料精制而成。成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美，不久便闻名全国。 红烧大虾：“红烧大虾”是山东胶东风味名菜。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。 九转大肠：“九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间，济南九华林酒楼店主，把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，首先制成了香肥可口的“红烧大肠”，赢得顾客的欢迎，逐渐闻名于市。后来在制作方法上又有所改进，即将洗净大肠入开水锅中煮熟后，先入油锅中炸，然后再加调料和香料烹制，使“红烧大肠”的味道更为鲜美。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。 坛子肉：“坛子肉”是济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人瓷坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此著名。因肉用瓷坛炖成，故名“坛子肉”。 四喜丸子：四喜丸子其实最为普通，不过是猪肥、瘦肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子，吃起来感觉也并不像菜名那样让人喜悦，不过这道菜倒是讨了名称的好，因象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”四件喜事而成了鲁菜中的一大名菜。
鲁菜是中国四大菜系之一，宋代以后成为“北食”的代表。明、清两代时鲁菜为宫廷御膳主体，对华北的北京、天津、河北和东北各地的饮食影响较大。
济南菜因为地理原因，与中国其他菜系相比，选料范围相对较少。但这造就了其选料考究，技艺精湛，烹饪费时的特点。胶东菜则以海鲜闻名，而且擅将海鲜与其他食材巧妙结合起来。
山东各地烹调技艺各有所长，一般认为鲁菜内部分为两大派系，为济南菜和胶东菜，分别擅长肉类和海鲜。有时也分为三大派系，另加上孔府菜。另外，鲁西、鲁北擅烹禽蛋菜，泰安则有以豆制品为主要原料的素菜，鲁中地区则有颇具齐国遗风的肉鱼菜肴。各地风味特色经过长期的历史互有影响。
济南自金、元以后便设为省治，济南的烹饪名厨们，利用丰富的资源，全面继承传统技艺，广泛吸收外地经验，把东路福山、南路济宁、曲阜的烹调技艺融为一体，将当地的烹调技术推向精湛完美的境界。济南菜取料广泛，包括山珍海味，瓜果蔬菜，以及畜禽内脏等皆可制成美味佳肴。
济南饮食业历来十分兴盛，原有的聚丰德、汇泉楼等曾久负盛名的老店，均已经营山东传统风味菜闻名。
烟台、青岛位于胶东半岛，以烹制海鲜见长。葱烧海参即为胶东菜代表。
特点是清香、鲜嫩、味醇而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。擅长以葱香来调味。烹制海鲜甚有特色。
影响
虽然在海外中国餐厅（通常是从中国南部移民工作）少用，鲁菜被认为是中国菜最有影响力的学校之一；大部分国家的烹饪风格都是从它发展而来的。华北地区（北京、天津和东北地区）的现代菜系是鲁菜的分支，大多数中国北方家庭的膳食通常使用简化的鲁菜方法烹制。
山东作为北方擅长料理食材的地区，鲁菜烹调手法广泛影响华北及东北的饮食习惯与当地风味。明清时代宫廷厨师多出自山东，将鲁菜影响带至华北地区，如北京清朝的八大居之首的同和居即为鲁菜饭馆。胶东菜则经渤海传至辽东地区，进入东北。
今日所称的菜系，创于元朝。逐渐传至华北、东北、京津等地，影响了御膳。鲁菜以鲁东菜和济南菜为主。
在你下面的问提中有详细的介绍
中国传统美食论文美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。夏秋力求清淡， 冬春偏重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是采用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌。南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本......皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，饮食业发达，徽菜的重点逐渐转移到屯溪，在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。
以八大菜系为主题的论文
写作思路：可以从中国的历史上的饮食文化进行追溯描述，从古至今的饮食的传承与发展等等，比如“以和为美”与中国食文化，“意境美与中国食文化”等等。
正文：
食文化历史非常悠久，可追溯到新石器时代，就其内容来说非常广泛，包括烹饪基础理论、烹饪技法、食料食器、餐宴风俗、名厨名菜名楼以及“食文学”等。
中国食文化与中国传统美学的关系渊源流长，传统审美思想渗透到食文化的整个领域。因为中国饮食早已超越了维持生存的作用，不仅是为获得肉体存在的需要，而且是为了满足人们的精神快感的需求，它如同绘画、音乐一样有着丰富多样的形式，以及深厚的审美意境和优雅的和谐美。从古到今，许多文人墨客通过撰文诵咏美食。
陆游的《鹧鸪天》、苏轼的《老饕赋》、《猪肉颂》、《黄洲食诗帖》等。名画《朝熙载夜宴图》描写了当时唐代餐宴的盛景。画像砖《进食图》生动地描写了店小二送食的情景。这些是中华食文化艺术表现形式的典范。
“美”在中国传统艺术语言中得到了广泛的应用，“美”字的形成与食文化也有内在联系。古人认为，好吃就为美。后汉许慎的《说文解字》，对于“美”字采用了“羊大为美”的说法。“美，甘也，从羊从大，羊在六畜，主给膳也”“甘，美也，从口含一”。字的构成上“美”字也是“大”字与“羊”字的结合体。
从类审美意识的历史发展来看，人类对于美的感受是与味、声、色所引起的感官上的快感分不开的，其表现形式是直觉化的，二者都是属于自然感受的愉悦。美食所带来的味觉的快感中已蕴含了美感萌芽。羊作为六畜之一，主要是使用，也是美味的象征。
“羊大为美”体现了中华民族对于美的最原始的理解。中国也有许多文学艺术作品将味觉与艺术鉴赏联系在一起。如欧阳修：“近诗万古硬，咀嚼苦难嘬，又是如食橄榄，真味久愈在”（《六一诗话》），苏轼：“成酸杂众好，中有至味永”（《送参寥师》）。人们也常用“余香满口”形容优美的诗句，用“秀色可餐”来形容姑娘的美貌等等。
和谐观作为中国传统辩证的思维方式，是中华民族的传统审美根基。古人云“天地之道而美于和”，“天地之美，莫大于和”。“和”字从“禾”从“口”，“以和为美”的传统审美观念同样对中国食文化有着深远的影响，中国传统烹饪处处力求达到和谐的境地。
《周礼》中所说的“割烹煎和”，为“和”是贯穿烹饪全部过程的`。西周史伯提出了“五味以调口”，他认为“故先王以土与金木火杂，以成百物，是以和五味调口……声一无听，物一无闻，味一无味，物一不讲”（《国语·郑语》），史伯认为单一口味的菜肴算不上美味，只有各种味道和才是美味。春秋时齐国的晏婴也提出“和如美羹”，用美羹来说明君臣和谐的道理。
其实，以和为美不但要求是味觉感官上的和谐而且也是与身体健康相统一。早在先秦时期，中国人就已认识到摄取食物时偏好某一种味道或摄食过多均会引起疾病。《周礼·天官》就讲到，应该根据季节变化调节食物口味：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”只有每天摄入的食物与自然气候相调和，才能有健康的身体。
古人云：美食不如美器。菜肴与食器搭配生动地体现了“以和为美”审美的观念。清代著名诗人袁枚，是广集众美的烹调爱好者。纵观古今美食与美器搭配关系的一个精练总结。首先，人们很注重菜肴与食器在色彩上的对比统一的关系，没有对比会使人感到单调，对比过分强烈也会使人感到不和谐。
如将嫩黄色的蛋羹盛在绿色的莲瓣碗中，色彩格外清丽，产生了清爽悦目的艺术效果。还有，在纹饰上食的料形与器的图案也要求相得益彰。根据菜肴掌故选用图案与其内容相称的器皿，如中国名菜“贵妃鸡”盛在饰有仙女拂袖而舞图案的莲花碗中，会使人很自然地联想到善舞的杨贵妃酒醉百花亭的故事。
次之，菜肴与器皿在形态上体现了和谐的追求。如人们把八珍汤盛在水晶碗里，汤色莹澈见底，透过碗腹，各色八珍清晰可辨，使其增色不少。
中国菜很注重调味适度，宴席也讲究不同口味，不同菜肴与食器之间的相互搭配，有浓有淡，有甜有咸，色泽上对比变化，不但品种要多样，食器的造型和色彩也丰富多彩。这样，佳肴耀目，美器生辉，蔚为壮观的席面美景便会呈现在眼前，才能称之为美食。
意境美是中华民族在长期艺术实践中形成的一种审美思想境界。中国食文化同样具有蕴藉隽永，余味无穷的意境美。孔子说“食不厌精，脍不厌细”，中国菜讲究色、香、味俱全。人们同样重视菜的视觉形象所带来的优美意境，来满足精神上的快感和对现实生活的体味和享受。
许多菜不但味美，而且通过精美的造型和色彩创造意境，构成一种内在的含蓄的美感。比如《辋川图》是唐代诗人和画家王维的作品，被当时的美食家吸收做成了《辋川图》小样的拼盘。再如，在民间，各种岁时节令，婚丧嫁娶，生辰寿延等人们会做面塑礼花蒸制、供奉、食用，如过年的“如意年糕”，婚礼上的“鸳鸯饼”等等，用来祈求幸福，平安。
民间艺人们用大红、大绿等高纯度色彩，自然随意地涂出欢快、热烈的气氛。不但用笔泼辣帅气，无拘无束，同时造型生动，圆实朴厚。表现了劳动人民自然质朴的审美意境。中华美食不但注重口，而且构思立意独特，意味深长，注重所带来的意境。现代许多高档餐厅的菜名多以写意手法命名，用字典雅瑰丽，含意隽永深远，充满了诗情画意。如把白菇摆在青菜上叫“金钱满地”。
中国食文化历史悠远，名声远扬。中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道：“形而上者谓之道，形而下者谓之器，”从中国饮食这一有形的物，正反映出来了中华民族的审美格局，体现了华夏民族的文明形态，这一无形的道。
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。 中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。 由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点： 1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。 2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。 3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。 4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。 不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。 因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。 精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。 悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。 令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。 坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。 中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。 礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。 我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。 饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
中国传统美食论文美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。夏秋力求清淡， 冬春偏重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是采用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌。南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本......皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，饮食业发达，徽菜的重点逐渐转移到屯溪，在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。
看看（食品与营养科学）吧
绿水青山为主题论文题目
望着渴望自由的你们，我真想把你们解救出来。可是重获自由的你们生活在哪里呢?河水污染了，树木砍伐了，原本属于你们的领地被人类霸占了，你们除了这方小天地如何生存呢?美丽的黑天鹅呀，我真想毁掉那林立的高楼大厦，不光为你们，也为那所有失去自由的动物们造一片蓝天白云，绿水青山……这里给大家分享一些关于绿水青山 作文 600字，供大家学习。
绿水青山作文600字1
辛弃疾说过：“我见青山多妩媚，料青山见我应如是。”我仿佛就是那一座高耸入云的青山。多么秀丽，多么挺拔。
我是一个具有恒心的人，做任何事都会专心致志，坚持到底，绝不半途而废。
记得有一次，我要参加运动会。于是我每天早晨，都会穿上一件短衬，来到这宽阔的操场锻炼一番。早晨的操场人山人海，热闹非凡。俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨。”大家都不想放过这一段时光，都来这里锻炼。我在操场上飞驰着，仿佛一匹野马奔驰在这无边草原上。风呼呼地吹过我的耳畔，操场两边绿树成阴，野花盛开，鸟儿也在欢歌笑语，而我呢?便一圈又一圈的飞跑着，享受着锻炼的快乐。我每一天都是这样辛苦的训练着，就在我的奋斗之后，我得到了年团100米第一的优异成绩。
无独有偶，正在期中考前期，一切都变得急迫起来，我也在心中许下鸿愿，要考出好成绩。就这样，我一回到家，将书包一放，取出复习资料与试卷就开工了。笔尖在书本上沙沙作响，我的头上冒出来了一丝辛苦的汗水，可是我不管，只是随手一抹，便又马不停蹄地写起作业来。时间一分一秒的过去，天也渐渐得暗了下来，我打开了那昏暗的小台灯，灯的亮光照明了一切，那墙头一幅绿的野草映入我的眼帘，是啊，野草那么脆弱，却也能从坚硬的土块下钻出来，它一次又一次的冲撞才使它成功，我也可以的。就这样一晚上的奋笔疾书，换来了一次100分。
还有一次，那是我在登黄山时，我站在黄山脚下，望着那高高的山顶，我吓得双脚都在发抖。终于，我迈出了我的第一步，又是第二步，一步接一步，放眼望去，那遥远的路程一眼望不到头，可我还是硬只头皮走了下去。渐渐地，我开始气喘吁吁了，脚上仿佛挂着一颗沉重的铁球，使我抬不起脚来。我只好停下脚，却看见那小小的竹笋，心想：那么脆弱的竹笋都能长得那么高，我一定能登上顶峰的。在我一次次喘气中，我望见了山峰，我便迈开腿，直冲山顶，到顶后遥望山下，我的心中无比悦乐。
“不恨古人吾不见，恨古人不见吾狂耳。”我就是这样一个人，但是人无完人，我还是有许多缺点的，可我一定会改过缺点，从而成功的!
绿水青山作文600字2
“踏上异乡人生路，家乡再无春夏秋。”已近而立之年，一直背井离乡。常常思念家乡，除了家人，其实最思念的还是家乡的绿水青山。
“绿树村边合，青山郭外斜”这就是我家乡的真实写照。这个鲁中山区的小村落，三面环山，只有一条路通往外界，这里就是我印象里的天堂。
我经常跟别人讲，我的家乡很美，一家人坐在屋子里吃饭，抬头便可看到不远处的绿水青山。家家户户饮用的都是深山里的山泉水，甘甜无比，此情此景想想都好美!
记得小时候的夏天是充满快乐的。那时候山上的树木郁郁葱葱，远远看去就像一大片绿色的海洋。树林里有很多小动物，它们都跑出来打打闹闹。枝头的鸟儿，在叽叽喳喳的唱着动听的歌曲。河流像围巾一样围绕着大山，画面温馨极了。河水倒映着树木，变成了一幅绿色的油画。
另外，令我记忆犹新的还有山里奇形怪状的石头了。我和小伙伴玩累了，就往大石头上一躺，听着树林里此起彼伏的蝉声，就像一阵阵催眠曲一样。望着树叶之间的阳光，慢慢闭上眼睛，眯上一会儿。我们最喜欢穿梭在这样的绿水青山之中，不知道有多少石头承载过我和我的梦。
一觉醒来，夕阳西下，给整个小村落披上了一层面纱。山里的鸟儿归巢了，河水也降低了声调，怕惊扰到即将到来的夜一样。
慢慢的，青山被染成了墨绿色，河水也睡着了，整个村落都安静下来了。我和小伙伴，带上采来的野果，乘兴回家。
还记得小时候的秋天是充满丰收的。山上的梯田里，可爱的村民在小心翼翼的照顾着庄稼，仿佛照顾着自己的孩子一样。粮食伴着喜悦，一车一车的满载而归。农民伯伯一丝不苟地埋头耕田，喊牛摔鞭的声音回荡在山谷之中，夹杂着叮咚的河水，奏出了一曲丰收的乐歌。大片田地都被翻了个身，农民伯伯坐在田头，拿出烟袋，美美地抽上几口，仿佛换了一个人似的。你看，老牛都馋的流口水了!哈哈在这个秋天，绿水青山都笑了!
如此惬意的小时候，留在了家乡，留在了青山绿水之中。好想回到家乡，怀抱青山绿水，亲吻她。放到我的思念里，继续远方!
希望家乡的绿水青山依旧，希望祖国处处是绿水青山。
绿水青山作文600字3
党的大以来，从中国特色社会主义事业总布局的战略高度，对生态文明建设提出了一系列新思想、新观点、新论断。这些重要论述为实现中华民族永续发展和中华民族伟大复兴的中国梦规划了蓝图，也为建设美丽中国提供了根本遵循。
建设生态文明是关系人民福祉、关乎民族未来的大计，是实现中华民族伟大复兴中国梦的重要内容。二〇一三年九月七日，在哈萨克斯坦纳扎尔巴耶夫大学发表演讲并回答学生们提出的问题，在谈到环境保护问题时他指出：“我们既要绿水青山，也要金山银山。宁要绿水青山，不要金山银山，而且绿水青山就是金山银山。”这生动形象表达了我们党和政府大力推进生态文明建设的鲜明态度和坚定决心。要按照尊重自然、顺应自然、保护自然的理念，贯彻节约资源和保护环境的基本国策，把生态文明建设融入经济建设、政治建设、 文化 建设、社会建设各方面和全过程，建设美丽中国，努力走向社会主义生态文明新时代。
建设生态文明，作为现实生活中的普通人，首先应该从我做起。当看到洗手间的水龙头在滴水时，是不是能够举手关上呢?当电池用完后能否分类 收藏 处理而不是随手扔掉呢?当购物时能否自觉不使用超薄塑料袋呢?……一件件小事虽然都很不起眼，但却体现我们究竟具备了多少环保意识。
我认为首要的就是要在全民族树立起环保意识，具体地说就是树立资源意识，生存意识。要让大家都认识到，保护环境与资源和我们每个人息息相关，保护环境不仅是关乎子孙后代的千秋大业，而且已经直接关系到人类社会今天的生存!不能抱着环保多我一人少我一人差别不大的思想，也不能对保护环境有任何松懈和怕麻烦的思想。政府部门对环境保护固然负有重要的责任，而每个单位，每个企业，每个人对此更是承担了更为直接、更为具体的责任。只要我们从自己做起，从小事做起，大家共同努力，持之以恒，就一定能为社会、也为自己留下一片碧水蓝天。
指出：“良好生态环境是最公平的公共产品，是最普惠的民生福祉。”保护生态环境，关系最广大人民的根本利益，关系中华民族发展的长远利益，是功在当代、利在千秋的事业，在这个问题上，我们没有别的选择。必须清醒认识保护生态环境、治理环境污染的紧迫性和艰巨性，清醒认识加强生态文明建设的重要性和必要性，以对人民群众、 对子 孙后代高度负责的态度，加大力度，攻坚克难，全面推进生态文明建设，实现中华民族永续发展。
绿水青山作文600字4
蕾切尔·卡逊曾这样描述我们现在的春天：“树木不再抽条，鸟儿不再歌唱，动物四散奔逃，春天虽然降临，但却万籁俱寂……”我希望逃离寂静的死水荒山，来到一方真正的绿水青山。
山之脚·水之积
山脚下，芳草鲜美;水积处，落英缤纷。
没有到山脚下，我们就被远方那一片绿色所吸引，远远看去，绿油油的一片。驱车前行，至山脚下，才发现，数朵鲜花点缀其中，明艳不可方物。我们不禁赞叹自然的美丽。谁知惊呼中，却吓飞一片小鸟。再向里走，一条小河突然出现，河边两岸，数颗桃树立于河边，清风微拂，引得一片落花。河水清澈见底，鱼儿在水中自由活跃，浑然不知人之将近。
山脚水积，芳草落英绽光华。
山之腰·水之流
山腰上，暗流深邃;水流边，名花璀璨。
在心上过山脚下水的美景后，我们开始向上奔登，来到山腰，给我了一种完全不同的视觉感受。山腰上几棵遒劲的古柳立于其旁，为我们树上一片凉意。你看那古柳，树皮苍劲黝黑，但树梢，仍散发着春天的那种嫩绿。走路时，不时会被绊一下，那是柳树的根。水流处，几朵鲜花绽放于水旁，让人感到美与和谐。花虽不大，但也有“米粒之珠，亦发光华”的感觉。在青草映衬下，格外美丽。
山腰水流，暗柳明花亦动人。
山之顶·水之源
山顶上，云海朦胧;水源边，滴水汇流。
继续向上攀登，山顶自有不同。俗话说，无限风光在险峰。在山峰中，一览山下余景，豪放之气顿生胸。望山下云海，朦胧一片，回首望去，见得一汪清水，不断汇流。俗话说：“不积小流，无以成江海。”不是山峰处的阵阵小流，哪来的山下一片清水?滴滴水珠如小珍珠般耀人眼目。
山顶水源，云海滴水亦多姿。
这就是我眼中的绿水青山。如果我们努力保护环境，珍爱自然的珍宝，我相信，这绿水青山定会成为我们的家园!
绿水青山作文600字5
生态环境是大家所关注的重点，大家都在寻找一个环境好的地方。
为什么现在人们会那么关注环境，这是因为环境就是一笔宝贵的财富，它有着属于自己的辉煌价值，可以提供丰富的旅游资源，吸引很多游客。但是，人们总是不好好利用这一笔财富，而且还肆意破坏它，导致环境慢慢恶化。红松之乡就是个典型的例子。
小兴安岭，位于东北三省，曾经是个有山有水有人家的好地方。由于它的环境优越，成为了旅游的一大圣地。但是旅游的人们，却随地扔垃圾，破坏了环境。这里的森林资源也极其丰富，但是人们为了赚到更多钱，乱砍伐树木，导致这里的生态环境被严重破坏。
这个典型的例子告诉我们地球上本来就有的东西，我们应该好好保护，不能随意破坏。如果人类不好好珍惜它，不断去破坏的话，那么我们想挽回都来不及了。趁现在破坏不是特别严重，我呼吁大家保护好生态环境：植树种草，退耕还林，保护植被。
如果人们能利用好资源的话，最终受益的都会是人类。
浙江温州的楠溪江，是一个青山绿水的好地方，空气新鲜，早晨，一走出门，就是与微风撞了个满怀，空气中还有各种花的香，都在微微润湿的泥土里酝酿，燕子在空中叽叽喳喳的叫着，歌声在山中回荡。多么好的境界，谁人会不喜欢呢?
现在森林资源，矿产资源在不断的减少中，流水不断地枯竭中，为了有个好环境，所以我们要好好的保护资源。
绿树环绕，碧水相依，群山巍峨，人杰地灵。在这里，一呼一吸间，都是大自然的灵气，如果我们能保护好生态环境，人们就能安居乐业，一出门，就是青山绿水，那将是多么美好的境界，这就是我们所向往的生活。
为了保护好生态环境，从我做起，从大家做起，为了美好家园，我们要献出自己的一份力量去保护环境。
生态环境是大家的，地球只有一个，请保护好环境，让地球村像最初的那样蓝，那样绿。
绿水青山作文600字6
我的外婆家，是在浙江的一个小山村，院子旁边就是一条清澈的小溪。每次回外婆家，妈妈总是说起她小时候和小溪的 故事 。
春天，微热的时候，她和表姐、表弟就爱下溪玩水，凉凉的溪水缓缓地流着，还 有很多小虾小鱼在悠闲的 游泳 ，时不时探出小脑袋冒个泡。她们一会儿用小石子打水漂，一会儿用个小网兜抓小鱼，翻翻小石块，可能就有小螃蟹在躲猫猫，每次都玩得不亦乐乎。
可是，近年来的生态环境没有之前那么好了，矿泉水瓶、塑料袋、各式生活垃圾，都成了小溪的“常客”。
不仅是生活垃圾扔得遍地都是，各式工厂也开始使坏。化工厂排出的有害气体，将群山弄得乌烟瘴气，让原本每天登山锻炼身体的人们望而却步;五金厂排出的污水，流入一条条小溪，清澈的溪水慢慢变得浑浊，发黑、发臭。
随着环境越来越恶劣，每天都有小动物成了无辜的受害者。误食了塑料袋的梅花鹿，在污水中挣扎的鱼儿。
大家认识到了环境的变化对生活、生存的影响，开始向恶劣的环境反功了。把垃圾分类处理， 变废为宝 ;把黄标车废除，让混合动力和纯电动汽车来替代，倡导绿色出行;把违规的工厂关闭，不达标的责令整改。
2013年11月29日，浙江省委十三届四次全会提出“五水共治”(治污水、排涝水、防洪水、保饮水、抓节水)，这是一个大目标、大思路，引导人们积极参与江河治理，从小事做起，从身边事做起。
功夫不负有心人，蓝天 白云 绿水 青山又回来了!
今年九月，举世瞩目的G20 盛会也选择在我们杭州举行，还 有2022年的亚运会举办权，说明杭州不单是拥有一个西湖，更是一个创业创新、经济发达，充满智慧和情商的城市，从交通出行到民生环保，从公共安全到“最美人物”，从斑马线前车让人到无处不在的志愿者，到随便拿手机一拍，就是一张风景照。
筑梦路上是创造梦想之路，每个人心中都应该有梦想，并为之坚持不懈，一定能实现!
绿水青山作文600字7
在城市中，霓虹彩灯替换了那参天大树，高楼大厦替换了那绿油油的'草地，游泳池替换了那澄澈的小河。只剩下那最后几丝绿色在彩色的城市显得悲哀而凄凉。
在这城市里，没有了小花，没有了小草，也没有了大树，就连看到绿色都成了一种奢侈。而伴随着人类的行动，那倒下的一棵又一棵的大树小树就是最好的证明。每一棵树，在倒下的那一刻，就像在嘲笑着这些砍伐它们的人类;就像已经知道了他们最后那悲惨的命运一样;就像……我们曾经学过一篇课文，有一个小村庄，空气清新，天空明朗，四面高山环绕，树木茂盛，一只漂亮的蝴蝶在树林里忽飞忽落着好像在跳着一支优美的舞蹈。一条小河在村前缓缓流淌。这样的环境像是 传说 中的世外桃源。因为利益村民过度砍伐树木破坏自然环境，山洪爆发，几天后，村庄不复存在……不管这个故事是否真实，但那村庄的下场很可能是我们的将来。忍痛割爱，可你割的那是生命，只有一次的生命，没有机会重来的生命。“滥砍滥伐千人指，保护树木万人颂”，也只有我们爱护每一棵树，爱护现在的一切，才能使赛特凯达斯大瀑布的悲剧不再重演。这个世界只有充满绿色，才会充满生机!才会充满平安!
如果让你选择你会选金银财宝还是平安幸福?我会选择后者，因为你无论多少金钱都买不到一点平安和幸福。还有，有钱了，你幸福吗?好自为之吧。
“有限的资源，无限的循环。”只有植树，才能弥补自己曾犯下的罪!只有不再破坏，才能继续拥有那些已经没有的东西。只有只有找回以前失去、那些对人类有无限好处却没有坏处的绿色，世界才能变得更美丽!正如孟子说的“斧斤以时入山林，材木不可胜用也” 。
人类啊，请记住吧：如果再这样下去，那些村民就是你们的后果，甚至更甚!让我们一起留住那最后的绿色，一起去守护去感受那绿色的美丽、奇特之处吧!
听了这些，如果你再这样下去，那么，就请准备好接受大自然给你带来的惩罚，准备好生命的代价。
绿水青山作文600字8
自改革开放以来，中国在各行各业都取得了不小的成就，“东方巨龙”也腾飞于世界之巅!但在获得成功的同时，我们也付出了不小的代价——蓝天白云不见了，取而代之的是滚滚黑烟;绿水青山不见了，取而代之的是荒芜一片;花红柳绿不见了，取而代之的是枝零败落……
仿佛几年前的绿水青山，蓝天白云已恍若隔世，留下的仅仅是城市化的问题所带来的巨大生态灾害!
资源都是有限的，无论是可再生资源亦或是不可再生资源，都十分宝贵，因此我们应竭力倡导低碳生活，绿色出行，少用或不用一次性筷子等，正如老师所说“我们应在保护生态环境的基础上进行合理的开发与利用”。
，我们是祖国的花朵，祖国的未来，时代的接力棒迟早会交到我们手中，而我们则应当在现在接受 教育 的同时在心中扎下保护生态的根，牢牢地扎下。
并且，我们还可以为祖国奉献出自己的一份力——在马路边看见有乱摘花儿的人，我们可以予以劝告;在公园看见有踩踏草坝的人，我们可以予以制止;在学校中看见有浪费纸张的人，我们可以予以说服……
但是，在这之前，我们本人必须要达到这些条件才能服人。
只要全社会的人都共同努力，坚决实行“坚持节约资源和保护环境的基本国策”像对待自己的生命一样对待自然环境，像爱护自己的眼睛一样爱护生态环境，使人与自然和谐共生，相信明天，世界一定会更好，也会越发的美丽与繁荣。
绿水青山作文600字精选相关 文章 ：
★ 绿水青山节能增效作文600字精选5篇
★ “绿水青山节能增效”征文600字精选5篇
★ 关于绿水青山节能增效征文600字精选5篇
★ 绿水青山节能增效征文600字精选5篇
★ 绿水青山节能增效征文600字【精选5篇】
★ 绿 色发展作文600字精选
★ 绿水青山节能增效作文大全精选5篇
★ “绿水青山节能增效”优秀作文精选5篇
★ 绿水青山节能增效作文范文精选5篇
★ 绿水青山节能增效优秀作文精选5篇
无论在学习、工作或是生活中，大家都写过 作文 吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。下面我为大家带来绿水青山为题的作文，希望大家喜欢!
绿水青山为题的作文1
俗话都说：“绿水青山就是金山银山。”或许，我们有了金山银山，但是我们却失去了绿水青山，这同样也是一笔宝贵的财富。
当城市街头高大的树木被霓虹彩灯代替时，当那绿油油的草地被高楼大厦代替时，当那清澈见底的溪流被私人泳池代替时，绿水青山这笔宝贵的财富就已失去!
现在地球已经被彻底污染，如果，我们不醒悟，不去努力保护环境，那么我们就会彻底失去这一片绿水青山!彻底失去绿水青山也就等于我们彻底失去了地球，这个我们生存已久的家园!
现在时代在进步，科技在发展，或许很多人都会认为就算地球毁灭，我们也可以去其他的星球，这种想法简直就是异想天开，是的，科技的确在发展，但是科技发展的速度永远赶不上人类毁灭地球的速度!而我们集现在全世界的科技发展的能力，环绕地球一圈用火箭的能力展开搜索，没有发现一个适合我们人类居住的星球，也就是说如果地球真的毁灭，那么我们人类也会毁灭!所以请大家行动起来：
1、节约用水，或许大家在家里都会这样做，因为要交水费，但是公共场合水龙头的水，却总是未关紧，虽然公共场合的水费并不需要我们交，但是我们任然要节约用水!
2、绿色出行，我们要少用私人轿车，多用公交车或者自行车，方便时还可以走路，这样不但环保而且有利于身体健康!
虽然这只有俩点，但是我相信如果大家都很好的做到了这俩点，那么我们这个生存已久的家园一定会重现往日的灿烂辉煌!
绿水青山为题的作文2
在城市中，霓虹灯代替了路边的小树，高楼大厦代替了生机勃勃的草园，只剩下路边的小藻散发着可怜而又凄凉的生气。
在人类赖以生存的这个地球中，这一座城市，看到绿色的生机已经成为了奢望，树木不见了，只剩下被剃光头发的树桩，曾经的小溪早已不见了，只是一条臭烘烘，上面躺着鱼肚白的鱼，人们赖以生存的地球早已千疮百孔，一棵棵参天大树争先恐后地倒下了，一群群的小动物们逃出了森林，地名还叫那片森林，可却早已不复存在了。
“有限的资源，无限的循环。”只有植树造林才能弥补人类多年犯下来的滔天大罪，才能弥补地球上的千疮百孔，只有植树才会使地球生气勃勃，正如孟子所说的：“斧斤以时入山林，材木不可胜用也。”我们要好好爱惜我们现在我们人类的根据地，同时，它也是我们的家园。
“滥砍滥伐千人指，保护树木万人颂。”让我们知道不能再这样下去了，千疮百孔的地球已经不能支撑更多的打击了，也只有我们好好爱护它，保护好每一棵树木，不让他们被砍伐，才能使赛特凯达斯大瀑布的悲剧不会再次上演了。这个世界只有充满绿色，充满生气才能更适合人类们生存。
请你们记好了“不求金山银山，但求绿水青山，”保护好我们的家园，保护好人类们赖以生存的地球，如果地球破灭了，那么一切都将成为幻想，除非那是的人类科技已经十分发达，不然，一切都是泡沫，让我们一起你不我们犯的错误，好好弥补地球上的千疮百孔吧。
这是我们能做到，也是我们能力所能及的一件事，大家一起都来植树，回复曾经的空气，让臭氧层空洞不复存在，让小河回归原来的澄澈见底，清澈见底。
绿水青山为题的作文3
“绿水青山就是金山银山。”全国上下始终树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，坚持节约资源和保护环境的基本国策，像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生命一样对待生态环境。
国家为此采取了一系列举措：为每条河流配备“河湖长”，不断健全生态环保法制建设，在各地掀起环保问责风暴。修复陆生生态，还人间以绿色;大气污染治理，还天空以蓝色;修复水生生态，还生命以家园;防治水土流失，还大地以根基;保护野生动物，还自然以和谐……现在的大美中国，天更蓝了、山更绿了、水也更清了。
国家还鼓励地方政府大力推进生态立县，建设生态乡村。20_年，我的家乡婺源县成为全国第一批获得“国家生态文明建设示范市县”称号的县市之一。
婺源发挥生态环境优势，发展现代农业，做大“一朵花”，做强“一片叶”，做靓“一块田”，变“种作文农田”为“种风景”，涌现出了婺源皇菊、有机茶叶、铁皮石斛、高山油茶、中草药材等“一村一品”特色产业村。目前，婺源县作为江西省代表，入选第二批国家“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，从生态佳完美地迈向“生态+”。婺源走出了一条生态优先、绿色发展之路，生动地诠释了绿水青山就是金山银山，为建设美丽中国贡献了自己的一份力量。
我为自己身为婺源人感到自豪，同时，也深知我们这一代人身上的重担。虽然我现在还是小学生，但也可以为建设美丽家园贡献自己的一份力量。我们可以从身边的点滴小事做起，养成良好的生活习惯。比如用旧挂历、海报等材料包书皮，使用两面用纸、自订草稿本、随手拧紧水龙头、一水多用、随手关灯、不剩饭菜等。同时还可以进入社区、家庭，广泛宣传环保的的主题活动。
“绿水青山就是金山银山”，这项事业需要每个人都付出长期的努力，拥抱绿水青山，幸福生活万年长!
绿水青山为题的作文4
我们现在生活在一个和平，幸福的年代，但环境问题也随着经济的发展在日渐加重，天空不再湛蓝，河水也不再清澈，空气污染指数也在持续上升……
我国现主要的环境污染问题主要是以下几种：大气污染问题、水环境污染问题、垃圾处理问题、土地荒漠化和沙灾问题、水土流失问题、旱灾和水灾问题、生物多样性破坏问题、WTO与环境问题、三峡库区环境问题、持久性有机物污染问题等，这些问题对我国的环境保护造成了严重的影响。
在这些个问题中，大气污染是中国第一大环境污染问题。大气环境面临的形势十分严峻。据统计，20_年中国二氧化硫年排放量高达1857万吨，烟尘1159万吨，工业粉尘1175万吨，大气污染仍然十分严重。中国大多数城市的大气环境质量超过中国规定的标准。中国47个重点城市中，约70%以上的城市大气环境质量达不到中国规定的二级标准;参加环境统计的338个城市中，137个城市空气环境质量超过中国三级标准，占统计城市的40%，属于严重污染型城市。从这些信息看来，中国的大气环境质量十分让人担忧。
中国也是一个十分缺水的国家。淡水资源总量为28000亿立方米，占全球水资源的6%，仅次于巴西、俄罗斯和加拿大，居世界第四位，但人均只有2200立方米，仅为世界平均水平的1/4，在世界上名列121位，是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一。然而，人们在科学进步的同时，依然在浪费水资源。
面对这些个问题，我们应该要如何处理?①我们可以多多植树造林，增加城市绿化面积，净化新鲜空气;②我们要不随地乱丢垃圾，不随地吐痰;③我们要尽量节省文具用品;④我们不能够乱砍滥伐;⑤我们要尽量避免使用一次性用品，自备购物袋，筷子等;⑥我们不能够随意猎杀野生动物，而要保护野生动物;⑦我们尽可能用节能灯代替普通灯;⑧我们尽量用步行或乘坐公共交通工具或骑自行车来代替开私家车。
我们只要做到以上几点，我们的环境问题就一定会有所改善，我们的环境也就会越来越好。所以，让我们一起爱护环境，守护绿水蓝天!
绿水青山为题的作文5
绿色代表了一切植物，环保代表了一个城市的面貌。
也许现在我们身边不缺少绿色，但10年后，20年后，甚至100年后世界又会是什么样子呢?我们无从猜测，但未来如果有一天世界毁灭了难道那一天我们才知道要珍惜吗?所以，我们要深思了，要真正去为我们的家园做贡献，并不是口上 说说 不行动，发发宣传单这么简单，这是全球人要共同努力做到的事!
也许我说得很严重但事实如此。暑假里各街道各社区都在进行垃圾分类，还进行各种活动。在长时间监督人员检查指导下大部分居民都自觉扔垃圾时分类。但好景不长，又过了一段时间大家就不自觉了，每家每户不可能真的每样垃圾都清楚，一个黑袋子一扔谁会知道里面到底是干还是湿垃圾。这种情况只说明我们不自觉，只是别人让这么做就去做。
垃圾分类， 种植 绿化，回收资源等等这都是为了一个绿色家园在努力，我们要积极主动参与，动员起来。
环保也离不开我们，只有环保的城市才会更加健康美好。环保袋拒绝了“白色污染”，一次性筷子的消失拒绝了砍伐树木这些例子数不胜数。世博会上又向我们展各种资源再利用的环保概念，我们的生活与环保已联系在一起，我想世博会就是环保先锋，真正告诉我们环保是世界迈出得第一大步。
绿色就是身边，是希望一晃而过还是可以慢慢欣赏?
环保就是在生活中，是希望多一些还是少一些?
去一同建造绿色家园，去向环保先锋学习，相信10年后20年后，100年后世界依然这样美好，不希望灾难降临。
绿水青山为题的作文6
现在是21世纪，人类正在不断的发展，为了豪华不惜砍光整片森林，为了发展、发明不惜毁灭整条河水。昔日的绿水青山，如今已大多是污水、荒山，再也没有了以前的生机……
想当初，那些绿水清澈见底，纯天然、无污染;那青山，生机勃勃。绿水、青山使空气清新，为我们提供氧气等。绿和青都是大自然本来的颜色，它们象征着生机、生命。守护好了这个大自然，大自然也会给予我们相应的回报，比如美化环境、净化空气、给予所需。我相信，大自然很想和我们成为知心朋友，相互理解、相互关心，希望我们能用真心去对待它，更不要去伤害它。
可是现在，大自然惨遭破坏，我们人类不停地伤害大自然，甚至毫无怜悯之心。就这样，产生了巨大的矛盾，大自然屡遭破坏，人类却还不知悔改，认为建设美丽的国家就是不断地创造那些奢侈品，大自然也只好惩罚人类――泥石流、旱涝等。大自然并不想与它朝夕相处的人类作对，它仅仅只是想和人类和谐共处而已!然而大自然洁白的脸上早已被划伤了一到道黯黑的疤痕。
大自然如此待我们，愿意帮助我们，我们人类也应该真诚相待，尽量少伤害它一点。作为一个真正的中国人，应该关心国家的安危，为国家分忧，可是说起来轻松，那到底怎么去做呢?我认为我们中国作为发展中国家，虽然很想成为发达国家中的一员，但也不能一味地去发展，也要适可而止，要守护这美丽的大自然。
让我们守护绿水青山，守护大自然，建设美丽中国吧!不要再伤害大自然了!
绿水青山为题的作文7
绿水青山，相生相伴，秃山不会滋生绿水，无水难以养活青山。“大跃进”的风暴，首先摧毁了两岸的山林，炼钢煮铁烧光了两岸的栋梁之材。“以粮为纲”，改林为土种庄稼，更使昔日郁郁葱葱地山林消失殆尽。树木的消失使水源的涵养被破坏，河水断流，”鱼”虾消失，粮食减产，昔日的美景为荒山秃岭取代。”家乡”的父老，对森林的消失痛心疾首。
堂兄组织了护林队，不畏烈日酷暑，寒风凛冽，坚持在山间巡逻，护住那好不容易保留下来的一小片山林，因为先人在墓碑上遗有古训：“只有青山绿水秀，方能子孙万代贤。”堂兄护林得罪当地的一些惯盗，被残杀在已茁壮成长起来的小松林中，他给只有四岁的儿子留下遗言：“护住山林，造福子孙。”少数人的力量毕竟是有限的，一小片山林也难以保住大自然的生态平衡。
十来年过去，茂林修竹又在河边蓬勃地生长起来。恒心河、栋梁河又长年碧水悠悠。鱼虾回来了，小鹿回来了，野鸭回来了，白鹤回来了……那响彻云霄的秧歌又在河畔飘荡……侄儿没有辜负父亲的期望，心系家乡的青山绿水，报考了林业大学，立志要用科学知识让祖国大地“青山绿水秀，子孙万代贤”。
绿水青山为题的作文8
在城市中，霓虹彩灯替换了那才参天大树，眼前的绿色已筑满高楼大厦，再也见不到那种目睹清新的惬意，只有那种喧嚣的气息，还有那见不到绿色的几丝悲哀。
有这样一幅漫画，有这样一个 故事 ……
曾经有一片森林，参天的树木如一柄柄利剑直插云天，浓密的树叶遮住了阳光的到来，但和煦的阳光却不失时机的透过叶间的缝隙斑斑驳驳地洒落在地上。那片银杏树似乎透露威武不凡，它们高大、挺拔、气宇轩昂，笔直的树干中间伸出几条有力的臂膀将密密的树叶撑开，像一柄大伞。朝霞绚丽的光辉慷慨地倾泻到伞形的树冠上，犹如一朵金色的祥云，悬浮在雾霭之中。原本这片银杏林是人们休息的天堂。日里，干完活或累了，便到银杏林中散散步，或和好友一同喝杯茶，下盘棋，夜间，来这儿说说话，聊聊天。
可好景不长。前不久，有一个外乡人来到这儿，看到这生机勃勃的银杏林便大加赞扬了一番，找到村长说：“你们村的银杏树长得这么好，怎么不卖了，赚些钱来，我包准你们住上新楼……”村长当机立断，马上请来伐木队，准备将这一片银杏树全砍了换成钱。每天，伐木队的工人进进出出，砍下那一棵棵气宇轩昂的银杏林，砍下了人们心中的伊甸园。“啪”的一声，一棵银杏树应声倒下了，那银杏树洒下了最后悲伤的泪水。当泪水融入泥土时，一只鸟儿声嘶力竭地大喊一声“不!”大树倒下的声音中夹着微弱的破蛋声，可在鸟妈妈听来，这就像晴天霹雳一般，炸碎了一位母亲的心。走过银杏林时，人们都不由得放慢脚步，不忍心的目光又一次投向银杏林，但一想到新屋，便又觉得是该忍痛割爱了。
有一天，一只啄木鸟飞来，看见久违的银杏树只剩下一个个树桩了，他异常诧异，心想：原先那片茂盛的银杏树呢?怎么别了一个月，就只剩下这可悲的树桩了呢?他落一个正在砍银杏树的工人的肩上，看见他正卖力地砍着银杏树，嘴里还叼着烟。啄木鸟一见，便对在那人的脑袋，狠狠地啄了一下，心里还想：这个木头脑袋里一定有虫，难道他不懂“降临在树木身上终究也会降临到人类身上”。便悻悻地飞走了。
过了一段时间，啄木鸟再一次飞回这个村庄时，发现这儿已荒芜人烟，一问树桩才知道，这儿的人是自作自受，没有银杏树为他们挡住沙尘暴，逃的逃，死的死，这儿早就荒凉了。
这个故事自然不是真的，但那村庄的下场很可能是我们的将来。忍痛割爱，可你割爱的是生命，只有一次的生命。“滥砍滥伐千人指，保护树木万人颂”，也只有我们爱护每一棵树，才能使塞特凯达斯大瀑布的悲剧不再重演。这个世界只有充满绿色，才会充满生机!“有限的资源，无限的循环”，只有植树，才能弥补自己曾犯下的罪!正如孟子说的“斧斤以时入山林，材木不可胜用也”。
人类，请记住：不求金山银山，但求绿水青山!
绿水青山为题的作文9
“蓝蓝的天空，洁白的云;青青的大山，澄澈的水;新鲜的空气，茂盛的树林。”是啊，这不正是每个人心中的美好家园吗?可是，这样的家园还有几个呢?
电视上不是经常说“绿水青山就是金山银山”吗?可是又有几个人深刻考虑过这句话的意义呢?又有多少人真正行动起来去保护它了?绿水青山是我们家园的一部分，我们要好好保护它们，保护绿水青山，就是保护家园。
姥姥家那个小山村，空气清鲜、景色迷人，后面马耳山上郁郁葱葱，一眼望去丛林尽染，满是绿色，山泉在林间叮咚作响，泉水甘甜，每到周末，城里人都带着水桶去取水;村边的两“护村河”十分清澈，四季河水不断，河里有许多小鱼、小虾、小螃蟹，夏天经常有三五成群的小孩带着自制工具在河里捉鱼摸虾，把觅食的小鸭子惊得东奔西逃，惹得河边洗衣服的老奶奶哈哈大笑，忘记了时间，误了做饭;河边有许多垂柳，长长的柳条拂在河面上，随风舞动，抬头望天，天空是宝石般的蓝色，几朵白支悠闲地飘着。多么美丽、自在的山村啊!绿水青山大概也就是这个样子吧。
几年前，我去那个被称为“中国石城”的街头镇玩时发现，马路上全是黄沙，被风一吹，被车轮一卷，全都飘浮在空中，扭开水笼头，出来的水浑黄，中间还混合了许多沙子;整片山上几乎没有几棵树，矿山上全是石头和沙子;汽车走一趟，就像用黄土做了个全身面膜，车上面全是沙子与石子的合成物，擦、擦不掉，洗，还很麻烦。这里环境十分糟糕。听当地人说，晴天漫天粉沫，下雨天满是泥泞。大山被拦腰截开，人们为了开采石头，不惜荒废一座座大山，山上变得光秃秃，没有树也没有水，只有土堆与石块。漫天飞舞的黄沙使人们无法呼吸到新鲜的空气;工厂里排的污水使河流变得污黑，臭气熏天，人们无法喝到干净的水，只得买桶装的矿泉水喝，小鱼、小虾也无法生存。天空也不再湛蓝而是灰蒙蒙的。正是因为矿山资源的过度开采，直接导致了环境的破坏。
幸而，这几年人们逐渐明白了保护绿水青山的重要性，政府也采取了改进 措施 ，关闭了部分矿山，工厂也有节制的生产。去年，我到街头镇玩时，山上、路旁已经种上了许多树，水变清了，空气也清新了。相信几年后的街头镇会变成一个名符其实的绿色中国石城。
金山银山换不来绿水青山，绿水青山就是我们的家园。保护环境是每个人的责任，合理开发是每个人都应遵守的法则，大家行动起来，相信不久的将来，呈现在我们眼中的将是一片绿水青山。
绿水青山为题的作文10
我的家乡在浙江省杭州市临安区太湖源镇，这里是一个山清水秀的好地方。
我们平时都住在临安城区，到了周末，我总希望爸爸妈妈带我回老家，那里太美了，远远望去，一座座青山包围着山下的田野，小溪里的水哗啦啦地流着，爷爷养的鸭子在小溪里快乐地游来游去。
马路两边的竹林，风吹过就会发出沙沙的响声，爷爷说：“到了三月左右美味的竹笋就可以吃了。”到了秋天，爷爷种的稻谷成熟了，一望无际的田野里，金灿灿的谷子就像一片黄金。
夏天是太湖源里最热闹的`时候，也是小朋友们最想去的地方，因为那里的水清澈见底，水里的小鱼在快乐地游来游去，小石头下面还有很多小螃蟹在玩捉迷藏，还有很多小虾米在你追我赶，在水浅的地方还有很多爸爸妈妈带着小朋友们 游泳 。
爷爷还告诉我生态环境好了，四面八方的游客都喜欢到太湖源来玩，山里的农民开起了农家乐，生活也更加富裕了。
所以我觉得绿水青山就是金山银山。
绿水青山为题的作文（精选10篇）相关 文章 ：
★ 绿水青山话题作文5篇
★ 绿水青山小学生作文5篇
★ 以绿水青山话题作文精选
★ 以绿水青山作文600字精选
★ 关于绿水青山话题作文大全
★ 绿水青山话题作文合集
★ 绿水青山600字作文大全
★ 关于绿水青山话题作文合集
★ 绿水青山节能增效作文大全精选5篇
★ 绿水青山节能增效作文范文5篇精选
西学东渐为主题的论文
中国近代历史是指从1840年鸦片战争开始，到1949年中华人民共和国建立为止的这段历史。这一时期，中国社会的主要矛盾错综复杂，国际间是殖民主义列强与中华民族的矛盾，国内是封建主义与人民大众的矛盾。从文化冲突与文化交流的角度看，可以感受到一股“西学东渐”的历史潮流。认真总结这段历史，对于在中外交流中认识和把握文化教育交流与传播规律有着极其重要的作用。 一、中国近代“西学东渐”的历史进程 世界历史发展到近代，西学与中学之间产生了明显的文化势差，表现为：中学仍植基于封建主义生产关系之中，西学已植基于资本主义生产关系之中；中学仍处于农耕文明阶段，西学已处于资本主义工商业文明阶段；中学仍以儒家的“四书”、“五经”为主要内容，西学已以科学技术为主要内容；中学的承继仍以传统学校教育和科举考试为中间，西学的传播则以新式学校教育为桥梁。因此，这时“西学东渐”的客观态势已经形成。 1840年，伴随着西方殖民主义者向东方的侵略，西学开始向长期与世隔绝的古老中国发起了冲击，中学与西学的冲突以鸦片战争为始点正式拉开帷幕。这段历史的进程：先是一部分开明管理和士大夫抱着救亡图存、维护清王朝封建统治的目的，这时“西学东渐”的规模和影响主要限于军事工业与民用工业领域，其层次仅在文化的表层——物质层面。接着，民主主义维新派和革命派便先后登上近代中国历史的舞台，主张通过在中国实现西方国家的君主立宪制或民主共和制，达到变革社会的目的。此时，西学的引进已深入到文化的中层——制度层面。新文化运动时期，民主思想和科学精神受到大力宣传，这是文化的深层——思想层面，其规模扩大到更广泛的领域。中国人选择马列主义，是经过半个多世纪向西方寻求真理的艰苦实践决定的，也是中国近代“西学东渐”历史进程的必然结果。 教育作为社会生活的一个重要方面，在中国近代除了与政治、经济、文化有着相互制约和影响的关系外，又具有相对的独立性。所以，在近代“西学东渐”的历史进程中，教育思潮往往起着发轫起端的作用，或伴随着思想、文化的启蒙思潮，而推动政治、经济制度的变革。洋务运动推进“西学东渐”，使对封建教育的改革由议论走向实行，开始仿照西方国家的做法创办新式学堂，开展留学教育，最终在洋务教育思潮的推动下，建立起了半殖民地半封建的教育制度。伴随着维新运动和辛亥革命，改良主义教育思潮和民主主义教育思潮前呼后应，一昭一彰，成为变法和革命的开路先锋。新文化运动既是一场新文化思潮，也是一场新教育思潮。它以社会教育的方式，宣传民主和科学的理论，批判封建主义旧文化、旧教育、旧思想、旧礼教，对青年进行启蒙教育；之后，平民主义教育思潮、工读主义教育思潮、实验主义教育思潮等纷争出现，使文化教育界出现了前所未有的活跃局面。 二、中国近代“西学东渐”的历史特征 中国近代史若以侵略与反侵略的战争粗略地勾画其历史轨迹，则是第一次鸦片战争——第二次鸦片战争——中法战争——中日甲午战争——抗日战争。从这个意义上来说，近代“西学东渐”是在西方列强对中国不断地发动侵略与中国人民顽强地反抗侵略的特殊历史背景下展开的。一方面西学在中国落户，是西方列强政治、经济、军事侵略不可分割的组成部分，是伴随着中国从一个独立的主权国家沦为半殖民地、半封建国家而来的；另一方面，它又与中国的有识之士为争取民族生存，维护国家主权，向西方寻求救国真理，促进中国近代化所做的努力探索密不可分。二者犬牙交错，在中国近代“西学东渐”的历史进程中形成十分复杂的社会现象。为什么会出现这种现象呢？从中国方面来看，主要是认识和制度上的原因。 在认识上，明清以后，中国长期实行闭关锁国政策，历史悠久和文化传统的优越感，使得国人常以“天朝上国”自居，形成“夷夏之防”的传统观念。“满族王朝的声威一遇到英国的枪炮就扫地已尽，天朝帝国万世长存的迷信破了产，野蛮的，闭关自守的，与文明世界隔绝的状态被打破，开始同外界发生联系”。这种变局则产生了少数如林则徐、魏源和姚莹这样的开眼看世界的先进人物。1844年，魏源刊行《海国、图志》，尽管他所论述的世界局势与提出的“师夷长技以制夷”的观点有很强的震撼力，但功利主义与华夏中心色彩却表现得很浓厚。1849年，徐继畲又刊行《瀛环志略》，他以更诚恳、更客观的态度介绍西方各国。遗憾的是，《瀛环志略》没有《海国图志》影响那么大，这或许能够说明当时中国人普遍的接受心理：在大多数国人的心目中，西方人依旧是“夷”，问题的关键是如何“尊夷攘夷”、“师夷制夷”。 如“中学为内学,西学为外学;中学治身心,西学应世事”,就是他们对中西文化各自地位、作用的认识。 在制度上，女真贵族入关后，承袭明制，建立起更加完备的封建王朝。从世界发展的大潮流来看，清代即使是“康乾盛世”，也是一个发展方向的错误，因为它不仅没有跟上世界工业革命的时代步伐，而且是背道而行。所以，清王朝建立的封建制度是中国历史上最专制、最保守的制度。这个制度本身就缺乏对外交流的开放性和包容性，再加上近代以后清王朝的几任皇帝平庸无能，慈禧太后垂帘听政30余年，清王朝——作为封建统治阶级的最高层始终是在被动中学习西方、接受西学的这也进一步说明，清王朝及其统治下的清末封建专制制度对近代“西学东渐”的历史进程一直起着阻碍的作用。 通过对中国近代“西学东渐”的历史考察，可以看出不同性质的文化教育交流与传播的一般特征：一是文化创造，占取先机，有优先之势；二是文化继承，渊源不断，有承传之势；三是文化引进，兼容并包，有积蓄之势；四是文化吸收，优化组合，有综合之势；五是文化碰撞，相得益彰，有重构之势；六是文化交流，选择时机，有效率之势。这些特征不仅在中国近代“西学东渐”的历史进程中明显地表现出来，而且在世界文化教育交流与传播的历史中也有普遍性和客观性，所以也可称之为文化教育交流与传播的规律。 三、“西学东渐”对中国社会的影响 近代西学是以资本主义文明为先导的，总体上是一种全新的“较高势能的文化”。所以在中国近代历史上，西学东渐是一股主流趋势，因此对中国社会的影响也是多方面的。 首先是技术方面的影响。从1840年第一次鸦片战争到1860年第二次鸦片战争，在“师夷长技以制夷”的理论下，初步开始引进西方的武器装备，也出版一些有关西方武器制造以及攻防战术的著作。1861年开始的洋务运动，以“中体西用”理论为指导，大张旗鼓地仿照西方国家的办法，制造新式枪炮和轮船，编练新式陆军与海军，举办近代军事工业以及民用企业，开矿山、筑铁路、设邮电、建学校，掀起了一股学西方办洋务的热潮； 其次是制度方面的影响。就政治制度而言，在近代“西学东渐”进程中，大体有三种制度引入中国：第一种是维新运动中倡导的君主立宪制，第二种是辛亥革命后建立的民主共和制，第三种是中华人民共和国成立后实行的社会主义制度，还有新式教育制度、文化制度、经济制度和金融制度等陆续传入中国，构成了中国近代化历史中的制度文化。 第三是思想教育方面的影响。在西学的影响下，中国近代至少有三次大的社会思想观念更新：第一次是洋务运动时期，掀起洋务思潮，从而冲击着陈腐的传统观念。第二次是维新运动与辛亥革命时期，西方民主主义制度和民权思想得到广泛的传播，使民主共和思想深入人心。第三次是新文化运动时期，文化教育界出现了以介绍西方政治学说为主要内容，如何改造中国、改造社会的热烈讨论。正因为有以民主和科学为主要内容的社会思想观念更新，才会有文化教育界的活跃局面，“西学东渐”与教育思潮构成社会变革的一条主线同时对每一阶段的社会变革起了巨大的促进作用。这些教育思潮，从静态看是相互独立的，从动态看是相互联系的，从而构成中国近代“西学东渐”与教育思潮以及社会变革此起彼伏、波澜壮阔的历史画卷。 今天我们向西方学习,这种倾向一定要克服,一定要用战略的眼光审视异质文化,既要注意一些具体、实用的东西,更要重视有深度、经得起时间考验的东西。只有这样,我们才能在学习的基础上提高,在提高的基础上阔步前进。
（l）“向西方学习”：鸦片战争导致的民族危机，使地主阶级先进分子从传统的“天朝上国”梦幻中惊醒，开始注目世界，关心时政，从而萌发了“向西方学习”的新思潮。代表人物有林则徐、魏源等，核心是“师夷长技以制夷”，实质是寻求强国御侮之道。（2）“中学为体，西学为用”：洋务运动的指导思想。19世纪60年代，面对内忧外患，洋务派主张利用西方先进生产技术来维护清朝封建专制制度，突破了封建顽固派认为中国一切都好，西方科学技术不过是“奇技淫巧”的陈腐观念，为西学的传入提供了一定条件。（3）维新思想：19世纪末中国思想界主要社会思潮。随着洋务运动的开展，从洋务派中分化出一部分人，形成早期维新派。他们主张学习西方先进技术，发展工商业，实行“君民共主”的君主立宪制。在19世纪中期，这些思想是比较进步的。甲午中日战争后，中国民族资本主义初步发展，民族资产阶级力量壮大，维新思想广泛传播。康、梁等资产阶级维新派主张学习日本，走改良主义道路，建立君主立宪制政体。（4）民主革命思想：20世纪初中国思想界的主潮流。面对民族危机的日益加深，孙中山等资产阶级革命派大力宣传西方资产阶级民主革命思想，并结合中国的具体国情，把从法国、美国学到的国家学说发展为具有中国特色的资产阶级民主革命理论：“三民主义”，并用这个理论指导辛亥革命，一举推翻了清朝腐朽统治，结束了中国两千多年的封建君主专制制度，建立了资产阶级民主共和国，制定了《临时约法》，使民主共和国观念从此深入人心。希望可以帮到你，望采纳，谢谢
西力东侵”具体是指西方列强以历经工业革命后形成的强大军事力量与势力，向以中国为代表的东方国家进行的侵略扩张，同样经历过相似过程的还有邻国日本，起端是1853年的黑船事件，也带来了之后的明治维新与进一步西化；而“西学东渐”通常是指明末清初到近代西方各国学术思想向东方传播的历史过程；西学东渐是指近代西方学术思想向中国传播的历史过程，其虽然亦可以泛指自上古以来一直到当代的各种西方事物传入中国，但通常而言是指在明末清初以及晚清民初两个时期之中，欧洲及美国等地学术思想的传入。以及新式教育等作为媒介，以澳门、香港、其它通商口岸以及日本等作为重要窗口，西方的哲学、天文、物理、化学、医学、生物学、地理、政治学、社会学、经济学、法学、应用科技、史学、文学、艺术等大量传入中国，对于中国的学术、思想、政治和社会经济都产生重大影响。二者是相辅相成的，区别是一个是武力，一个是学术。但是，不代表武力不含学术。”西力东侵”与“西学东渐”相互联结，相辅相成，前者偏重于武力侵略，后者偏重于学术及文化的渗透。虽前者烈，后者绵，但二者绝不是相互割裂的关系，而是相互有所包含。“西力东侵”的确在一定程度上带动了“西学东渐”，推动了我国及周边国家的近代化。
2021山东医药杂志每期主题
山东医药主办单位：山东卫生报刊社出版周期：周刊该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2014)中国科技论文统计源期刊（2016－2017年度）北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：2014年版是中文核心+科技核心期刊，是双核心期刊，算是比较好的医药类核心期刊。
山东医药发样刊一般4-5个月左右。山东医药杂志目前被科技核心数据库收录中，目前以旬刊周期出版中，编辑部初审大概3个工作日，外审阶段会持续1-2个月，从投稿到录用大概需要4-5个月左右，周期还是比较长的。
首先，登录中国期刊全文数据库、万方数据库或者 维普数据库（此为中国三大专业文献数据库）或国外Pubmed/Medline等国外专业数据库，然后搜索相关的文献，写出您的文章。其次，再去以上数据库中搜索相关专业期刊编辑部信息（国家级或是非国家级，核心或者非核心，统计源或者非统计源期刊等等），找到投稿联系方式，这样的方法避免网上很多钓鱼网站，确保您投稿的期刊是合法的。最后,祝好运。欢迎交流。静石医疗，竭诚为您服务。