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水产一区杂志

发布时间:2024-07-04 06:15:56

水产一区杂志

一般认为的一级学报有 水产学报 水声生物学学报 海洋学报 海洋与湖沼 其它都是核心期刊 像是水产科学、淡水渔业、海洋水产研究、海洋科学等等,再有就是科普类的水产类杂志,科学养鱼啥的 中国水产,还有地方类杂志就不一一举例了

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水生生物学报,海洋科学,动物学报,水产学报1、动物学报生物学领域的权威杂志,虽然在80年代中期被踢出SCI,目前尚未恢复,但是感觉动物学报比某些SCI杂志还难投中,而且修改特别细致,本人前年的一篇文章,一来二去在编辑部和本人之间往返了6次,耗时1年2个月才发表。如果做水生海洋的战友的文章偏重生态、生理和行为学方面,不妨试试动物学报,但是实用性太强的文章是不可能被接受的。目前动物学报的英文稿开始增多,希望它能早日回到SCI的怀抱。2、水生生物学报水生生物学的权威杂志,但是往年很多国内高校的相关学者对其颇有微词,原因是该杂志几乎成为武汉水生所的所刊,1期刊物往往绝大部分是水生所的文章,而外部的文章发表不仅难,而且发表周期太长。我们实验室有过一篇文章等2年多才发表的记录,从此基本不投该刊物。近年来该刊水生所一统天下的局面有所改观,发表周期也有所缩短,希望它能早日呈现百花齐放之胜景。3、水产学报水产类杂志的一级学报,也是目前较为活跃,文章档次上升很快的一个杂志,倒退10年,水产学报与水生生物学报尚不能相提并论,目前水产学报已经成为水产研究领域的前沿杂志,已经与水生生物学报并驾齐驱,而且与水生生物学报相比,水产学报发表周期短,是广大学生战友发表高档次中文文章的好杂志。目前我们实验室如果有中文佳作,一般都投往水产学报。

《水产科技情报》是由上海市水产研究所、上海市水产学会主办的水产技术类杂志,是中文核心期刊、中国期刊方阵双效期刊、上海市优秀科技期刊、上海市广告业先进单位。本刊坚持"促进渔业科技进步,为我国的渔业现代化建设和渔业生产服务"的办刊宗旨,坚持"以技术性为主,兼容学术性、普及性和动态、信息性"的办刊方针以及"立足上海、服务全国、面向市场。《中国水产科学》目前已成为我国水产界的重要学术期刊。在促进我国的水产科学研究,加强国际间学术交流、展示我院直属科研所、高校及地方科研院所的科研成果、就进展等方面已发挥了重要的作用。《渔业信息与战略》(季刊)曾用刊名:(现代渔业信息)1986年创刊,为学术类季刊,由中国农业部办公厅主管,东海水产研究所主办和全国40多家水产单位合办的一本供全国水产系统各级领导、高等院校教师、科技人员以及生产单位工作者参阅的修正业科技综合性信息刊。更多关于水产核心期刊有哪些,进入:查看更多内容

水产养殖杂志

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主管单位:江苏省海洋与渔业局主办单位:江苏省水产学会主编:魏绍芬ISSN:1004-2091CN:32-1233/S出版周期:月刊出 版 地:江苏省南京市语言种类:中文开本尺寸:大16开邮发代号:28-67创刊时间:1980年 曾用刊名:江苏水产科学该刊被以下数据库收录:CA 化学文摘(美)(2011)核心期刊:中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992)地址:南京市茶亭东街79号邮政编码:210017

土耳其水产杂志

水产食品包括各种鱼类和虾、蟹、贝类、海藻类(海带、紫菜)等。

鱼类含有丰富的水分和蛋白质,且比其它禽肉类蛋白质更易被人体消化吸收,吸收率高达97%。鱼类还可以提供人体必需的氨基酸和维生素A、D、B族及钙、磷等无机盐。鱼类脂肪中有一种特殊的不饱和脂肪酸,能降低血脂,可以用来防治动脉硬化和冠心病等。由于鱼类营养丰富,含水分较多,酶很活跃,死后很容易腐败变质。因此,鱼类死后应尽快加工烹调。

虾、蟹中蛋白质较丰富,与畜肉相近。钙、磷、钾和维生素A、B2也较多且吸收率比植物性食品高。蟹类胃肠内含有大量的病菌和毒素,死后体内蛋白迅速分解,细菌大量繁殖,所以死蟹不能吃。清洗蟹时应做到“四除”,即除蟹鳃、蟹胃、蟹肠和蟹心,烹调时要烧透。

贝类不但含有较多的蛋白质,而且维生素B12和锌含量远比其它食物丰富。贝类食用前应选活的,用清水仔细冲洗干净,烹调时可以放些酒、葱、姜,起到一定的杀菌作用。贝类不易被人体消化,故不能生食,要煮透、烧透再吃。

海带是一种褐色海藻,营养成分丰富,有六十多种,几乎不含脂及而含大量纤维素、褐藻酸等,可防止因食用动物性食品较多而带来的许多疾病如心肌梗塞等。

鱼类是最好的肉食品

医学家认为,吃鱼可以减少心血管疾病,据调查土耳其人、日本人,特别是爱斯基摩人,由于吃鱼多,他们的心血管疾病大大少于世界其他国家的。爱斯基摩人的膳食,以鱼肉为主,其它食物很少,所以他们几乎不发生脑血栓、动脉硬化症、糖尿病、风湿病、胆结石和癌症等疾病。经检查爱斯基摩人的血液中,含有很多二十碳五烯酸,这是一种特殊的脂肪酸。这种脂肪酸在鱼肝油和豆油中含量丰富,能降低血小板的粘着力和凝聚力,并使低密度脂肪蛋白降低,高密度脂蛋白升高,有利于防止心血管疾病和高血压病的发生。但若摄入过多,容易引起出血。日本人还在鱼油中发现一种称为十六碳烯酸的脂肪酸,具有难以氧化的特点,可以防止过氧化脂质损害血管,能使患脑血的动物濒于坏死的血管恢复正常功能。

那么,鱼类有哪些营养特点呢?

1、鱼类含蛋白质15~20%,均属优质蛋白质,营养价值高。鱼类肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量较多,肉质细,容易被人体消化吸收,吸收率可达87%~98%。鱼类组织中含氮渗出物(烹调鳍地溶解在汤中的含氮物质)主要是胶原蛋白和粘蛋白,煮沸后成为溶胶,冷却后成为凝胶(冻)。

2、鱼类含脂肪1~10%,多数为1~3%(但鳊鱼和鲥鱼脂肪含量较高。)鱼类脂肪多由不饱和和脂肪酸组成,因此,鱼类脂肪是液态的,容易被消化吸收,吸收率在95%左右。

3、鱼类含无机盐1~2%,比畜肉量高。海产鱼类特别富含碘,每公斤鱼类含碘500~1000微克;一般淡水鱼,每公斤含碘50~400微克。鱼类含钙、磷也比较丰富,如烹调成酥鱼或糖醋鱼,可利用的钙、磷将大大增加。鱼类还含有一定量的铁。这几种都是人体需要的重要无机盐。

4、鱼类脂肪特别是鱼肝脂肪中,含有极丰富的维生素A和D。鱼类中还含有一定量的烟酸和维生素B1。

由此可见,鱼类营养全面而丰富,是比较理想的蛋白质食物。

吃鱼的好处

1、降低降脂,舒心扩“管”

大多数鱼类含必脂肪酸甚多,且容易消化吸收。鱼油中的两种不饱和脂肪酸,即二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸(简称DHA),既有降低高血压的作用,亦有降低血脂之功效。

有人对高血脂患者做过实验,当患者每天服用浓缩鱼油15克,10周后血脂即明显下降;每天吃30克鱼的人群中,冠心病的死亡经比不吃鱼者降低50%。这也是我国吃鱼较多的舟山群岛的居民高血压、高血脂等患病率较低的原因所在。鱼油之所以能降脂,是因为其中的不饱和脂肪酸能有效抑制血小板的聚集,而血小板聚集在冠状动脉脑血栓形成中起着重要的作用。

2、预防心梗,减少血栓

据科学家们的调查,居住在北美北冰洋沿岸的爱斯基摩人几乎从不患心肌梗塞、哮喘、牛皮癣、糖尿病。科学家们曾一度对此迷惑不解,并一直在探究其奥秘。前不久,加拿大著名医生文纳对这一问题作了令人信服的科学性回答。爱斯基摩人的健康,是由于他们祖祖辈辈以捕鱼为生,饮食以海鱼等海生动物为主。鱼肉所含的二十碳五烯酸和DHA等高度不饱和脂肪酸,不仅可以降低人体血液中不利健康的胆固醇,而且能改变人体血液的粘稠度,减少血栓的形成。

3、延长孕期,防止早产

丹麦医学家奥尔森博士潜心研究后发现,如果孕妇在妊娠的第30周开始补服富含二十碳五烯酸和DHA及其有效成分的鱼油胶囊,其孕期要比不服用者延长4天。奥尔森等研究人员分析认为,每个胚胎的存活机会和出生后的健康状况与其在母体子宫内“生活”时间的长短密切相关。由于胎儿在子宫内的时间长,故补充服用不饱和脂肪酸等鱼类制剂所生的新生儿比在子宫内生活时间短的新生儿体重约增加105克左右。研究还揭示,孕妇在妊娠晚期补充服用鱼类不饱和脂肪酸,可以延迟分娩,且不影响胎儿生长,能有效防治早产。

4、益智健脑,老少皆“益”

最近,日本的一些营养学家还对鱼头的化学成分进行了分析,发现鱼头堪称当今最为优秀的天然健脑食品。专家们指出:鱼头内含有比任何其它天然食品丰富得多的DHA物质,而DHA这种不饱和脂肪酸的主要功能之一,能使大脑细胞空前活跃,从而大大增强记忆力、判断力和推理力,对于中老年人,其健脑功能尤为明显。此外,日本相模中央化学分析鉴别,他们发现,不同的鱼类,其眼窝脂肪中所含的DHA有所差异。金枪鱼和鲣鱼较多,沙丁鱼和竹荚鱼较少。研究人员进一步指出,鱼眼脂肪中的DHA,具有减少血栓形成、防治各种心血管疾病的作用,同时,还可以促进婴幼儿大脑发育,增强记忆,有利于智力的发展。对于老年人,则还有激活大脑细胞,延缓学习机能衰退,阻止记忆力下降等作用。

此外,英、美国等国的研究人员的实验表明,膳食中适量增加鱼类及其制剂,对于防癌抗癌、防治肠道疾病、治疗偏头痛等均有一定的功效。

需要指出的是,出血性疾病患者如血小板减少、血友病、维生素K缺乏症等,应尽量少吃或不吃鱼类,因为前面已经说到,鱼油中的不饱和脂肪酸具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对出血性疾病患者却有害而无益——可以抑制血小板凝集,使其毛细血管出血于不止,从而会加重出血之症状。

中文一区杂志

1、论文名称:《Ti3C2Tx MXene contained nanofluids with high thermal conductivity, super colloidal stability and low viscosity》

发表刊物:《Chemical Engineering Journal, Volume 406:126390, ISSN:1385-8947》作者(导师)

作者(导师):包志杰(邴乃慈)

中科院分区:SCI(一区)

2、论文名称:《Metal-organic frameworks derived CoOx/Carbon composites array for high performance supercapacitors》

发表刊物:《ACS Applied Materials & Interfaces,Volume 13:41649-41656, ISSN:1944-8244》

作者(导师):黎阳

中科院分区:SCI(一区)

3、论文名称:《Phase change mediated graphene hydrogel-based thermal interface material with low thermal contact resistance for thermal management》

发表刊物:《Composite Science and Technology, Volume 219:109223, ISSN:0266-3538》

作者(导师):杨家伟(于伟)

中科院分区:SCI(一区)

4、论文名称:《Highly efficient energy harvest via external rotating magnetic field for oil based nanofluid direct absorption solar collector》

发表刊物:《Green Energy & Environment, Volume 6:298-307,ISSN:2096-2797》

作者(导师):王德兵(于伟)

中科院分区:SCI(一区)

5、论文名称:《3D porous copper foam-based shape-stabilized composite phase change materials for high photothermal conversion, thermal conductivity and storage》

发表刊物:《Renewable Energy,Volume 175:307-317,ISSN:0960-1481》

作者(导师):张宏云(汪玲玲)

中科院分区:SCI(一区)

6、论文名称:《Unsaturated polyester resin supported form-stable phase change materials with enhanced thermal conductivity for solar energy storage and conversion》

发表刊物:《Renewable Energy, Volume 173:926-933, ISSN:0960-1481》

作者(导师):邴乃慈

中科院分区:SCI(一区)

7、论文名称:《Photothermal applications based on graphene and its derivatives: A state-of-the-art review》

发表刊物:《Energy, Volume 216 :119262, ISSN:0360-5442》

作者(导师):李芝静(于伟)

中科院分区:SCI(一区)

8、论文名称:《Optimized Output Electricity of Thermoelectric Generators by Matching Phase Change Material and Thermoelectric Material for Intermittent Heat Sources》

发表刊物:《Energy,Volume 233:121113, ISSN:0360-5442》

作者(导师):田园园(王元元)

中科院分区:SCI(一区)

9、论文名称:《Ternary molten salt energy storage coupled with graphene oxide-TiN nanofluids for direct absorption solar collector》

发表刊物:《Energy and Buildings,Volume 253:111481, ISSN:0378-7788》

作者(导师):张宏云(汪玲玲)

中科院分区:SCI(一区)

10、论文名称:《Solvothermal growth of Nb2O5 films on FTO coated glasses and their electrochromic properties》

发表刊物:《Ceramics International,Volume 47: 9651-9658, ISSN:0272-8842》

作者(导师):禹超(祝向荣)

中科院分区:SCI(一区)

11、论文名称:《3D reduced graphene oxide aerogel supported TiO2-x for shape-stable phase change composites with high photothermal efficiency and thermal conductivity》

发表刊物:《Solar Energy Materials & Solar Cells,Volume 226:111068, ISSN:0927-0248》

作者(导师):奚少博(汪玲玲)

中科院分区:SCI(二区)

12、论文名称:《Significant solar energy absorption of MXene Ti3C2Tx nanofluids via localized surface plasmon resonance》

发表刊物:《Solar Energy Materials &Solar Cells, Volume 220:110850, ISSN:0927-0248》

作者(导师):王德兵(于伟)

中科院分区:SCI(二区)

13、论文名称:《Experimental optimization of nanofluids based direct absorption solar collector by optical boundary conditions》

发表刊物:《Applied Thermal Engineering, Volume 182: 116076,ISSN 1359-4311》

作者(导师):汪孔祥(于伟)

中科院分区:SCI(二区)

14、论文名称:《Identification of Thermal Barrier Areas in Graphene Oxide/Boron Nitride Membranes by Scanning Thermal Microscopy: Thermal Conductivity Improvement through Membrane Assembling》

发表刊物:《ACS Applied Nano Materials, Volume 4:4189-4198, ISSN 2574-0970》

作者(导师):李一凡

中科院分区:SCI(二区)

15、论文名称:《Reducing thermal contact resistance by a novel elastomeric polyethylene glycol/unsaturated polyester resin/graphene thermal interface materials》

发表刊物:《International Communications in Heat and Mass Transfer,2021,127: 105553,ISSN 0735-1933》

作者(导师):刘长青(于伟)

中科院分区:SCI(二区)

16、论文名称:《MnFe2O4 nanoparticles-decorated graphene nanosheets used as an efficient peroxidase minic enable the electrochemical detection of hydrogen peroxide with a low detection limit》

发表刊物:《Microchemical Journal, Volume 166: 106240-106247, ISSN 0026-265X》

作者(导师):赵雪伶

中科院分区:SCI(二区)

17、论文名称:《3D interpenetrating network phase change composites with high photothermal conversion, rapid heat storage and release》

发表刊物:《ACS Applied Energy Materials,Volume 0: 7710-7720, ISSN:2574-0962》

作者(导师):包志杰(邴乃慈)

中科院分区:SCI(二区)

18、论文名称:Graphene double cross-linked thermally conductive hydrogel with low thermal contact resistance, flexibility and self-healing performance

发表刊物:《International Communications in Heat and Mass Transfer,Volume 127: 105537, ISSN:0253-231X》

作者(导师):杨家伟(于伟)

中科院分区:SCI(二区)

19、论文名称:《Flexible fabric gas sensors based on reduced graphene-polyaniline nanocomposite for highly sensitive NH3 detection at room temperature》

发表刊物:《Nanotechnology,Volume 32:305501, ISSN:0957-4484》

作者(导师):罗贵芳(解丽丽)

中科院分区:SCI(二区)

20、论文名称:《Performance comparison of annular and flat-plate thermoelectric generators for cylindrical hot source》

发表刊物:《Energy Reports,Volume 0: 413-420, ISSN:2352-4847》

作者(导师):张梦君(王元元)

中科院分区:SCI(二区)

21、论文名称:《Mulberry-likeBiVO4 architectures: synthesis, characterization and their application in photocatalysis》

发表刊物:《CrystEngComm, Volume 23:4028-4037,ISSN:1466-8033》

作者(导师):魏剑刚(朱路平)

中科院分区:SCI(二区)

22、论文名称:《Sisal-like Sn2+ doped ZnO hierarchical structures: synthesis, growth mechanism, and their application in photocatalysis》

发表刊物:《CrystEngComm, Volume 23: 7314-7323, ISSN:1466-8033》

作者(导师):王小雨(朱路平)

中科院分区:SCI(二区)

1、一区期刊

一区期刊不论是JCR分区的一区,还是中科院的一区,只要是一区期刊,都是国际上知名的学术期刊。

这部分期刊发表难度是非常大的,也不是任何人都可以发表的,对于普通作者来说,是非常困难的,且不说文章难写,对作者身份职务可能都会有一定门槛。

一区期刊是不适合不同作者发表的,一般能发表一区的都是一些专家学者、知名大学教授、或者一些在本专业内有一定影响力的科研工作者。

2、二区期刊

二区期刊仅次于一区期刊,目前国内一些标准中明确要求发表二区及以上期刊。

所以二区是很多国内作者的首选,二区期刊发表难度略小,但也要看具体的学科和具体的期刊,一般的规律是二区期刊较一区期刊容易一些。

3、三区、四区期刊

三区四区期刊的发表难度就会更低一些,但三区四区期刊在国内有些许争议,有些单位和高校是不认可二区以下的刊物的,因此,很多作者会认为三区四区刊物不值得发表,没有发表价值。

区别

对于作者来说,期刊分区越高,期刊的发表难度越大,一区期刊必然比四区期刊难以发表,一般普通作者很难发表一区期刊,能发表二区期刊对于国内作者来说就已经实属不易了,三区四区相对容易一些,但也只是相对于一区二区期刊,即便是四区期刊,也比国内核心期刊的发表难度高出不少。

对于作者选择哪个区的期刊发表论文,一区期刊一般都是国际范围专业内知名的专家学者或者科研团队才能发表,普通作者确实难以企及,国内作者晋升或者考核选择二区期刊就足够了,如果没有分区方面的特殊要求,三区四区期刊也是可以的。

一二三区是对期刊的分区。中国科学院文献情报中心按照期刊的影响因子,投稿难易程度和影响力分为1-4区。一区为顶级期刊,在自然科学领域有Nature,Science,Cell三大顶刊。

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