中国农村卫生杂志投稿

《中国农村卫生》杂志征稿

◆电子信箱：

【期刊简介】

《中国农村卫生》杂志是经中华人民共和国国家新闻出版总署批准、国家卫健委(原卫生部、卫计委)主管、中国农村卫生协会主办的国家级医药卫生学术类综合性医学期刊，国内外公开发行。国内刊号:CN 11-5704/R，国际刊号:ISSN 1674-361X，邮发代号80-907。

杂志创刊于2008年，现为半月刊，刊物已被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国知网》、《中国期刊网》、《万方数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《龙源期刊网》等数据库全文收录，目前被选入第二批学术期刊名单。

【办刊宗旨】

旨在宣传党和政府的医疗卫生方针政策传播医疗卫生发展的最新信息，探索医疗卫生改革的经验和问题，提高中国广大医疗卫生工作人员医学科学理论和业务技术水平，推动中国基层医疗卫生事业科技进步。

【重点栏目】

学术研讨：论著、临床研究、药物与临床、病例（案）探析、调查分析与报告、医药研究与检验、护理与康复、中西医结合、妇幼保健、卫生防疫、医学教育、基层卫生、经验交流等版块。

时政管理：高端视角、热点关注、厅局长论坛、管理论坛、实践与探讨、传统医药、热议新农合、人物写真、卫生院展示、基层之声。

高端视角：传递高层声音，解读政策法规，沟通决策者和工作者的桥梁特别关注聚焦农村卫生工作热点、焦点、报道农村卫生工作改革的亮点。

管理论坛：搭建农村医疗卫生管理交流平台，推广新经验，交流新体会法制经纬普及法律法规，典型案例分析，提高医疗卫生法制管理水平。

远程课堂：邀请专家学者，讲述卫生管理、医学技术的新知识、新进展。

实践与探讨：结合基层医疗卫生工作实践谈经验、讲体会、研究问题。

热议新农合：交流新农合经验，探讨新农合问题，促进新农合制度健康发展。

人物写真：宣传乡村医生事迹，反映乡村医生呼声，展现乡村医生风貌。

【投稿要求】

1.稿件应具有科学性、先进性和实用性,论点鲜明、论据充分、数据真实、逻辑严谨、文字准确、语句通顺。

2.文章以2000-4000字符数为宜;文章标题字数在20字以内;摘要、关键词、参考文献(按引用的先后顺序列于文末)等要素齐全(此条仅限学术文章)。

3.计量单位以国家法定计量单位为准;统计学符号须按国家标准《统计学名词及符号》的规定书写;标点符号使用准确;表格设计合理，推荐使用三线表;图片清晰，注明图题图号。

4.投稿请使用word格式并注明作者姓名、电话、单位、地址、邮编、电子邮箱。

5.本刊编辑部有权对所投稿件进行编辑修改。

6.本刊严禁一稿多投、剽窃或抄袭行为，否则一切后果由作者本人负责。

7.欢迎投寄与本杂志相关的各类论文，欢迎各相关单位组织集体投稿,详细事宜请与本杂志编辑部联系。

◆投稿信箱：

◆刊社地址：北京市崇文区广渠门南小街领行国际1-2-1701

◆邮编：100061

稿费是从稿件刊发的杂志出刊之日起，三个月内发放，除非出版社另有约定。稿费是从稿件刊发的杂志出刊之日起，三个月内发放，除非出版社另有约定。报纸创刊之后，作者向报纸投稿，所得到的报酬，便叫作“稿费”。那些文人把文章卖给别人所得到的报酬，都叫做“润笔”。《中国农村卫生》杂志创刊于2008年，现为半月刊，是经中华人民共和国国家新闻出版总署批准、国家卫生和计划生育委员会（原卫生部）主管、中国农村卫生协会主办的国家级医药卫生学术类综合性医学期刊，面向国内外公开发行。

流程已经有人回答了，我补充下投稿方式:，我是在投稿第二天接到编辑电话的。3月份投的文章，说是安排5月发表，5月底收到的书。如果对你有帮助，请选为最佳答案……

新杂文征稿启事新杂文月刊是首都新近创刊的一本高品位杂文刊物。现特向各路杂文好手征稿。我的原则是：好的文章我会给你一个好的交代，当然是指经济上的回报。本刊拒绝一稿多投，全力打击抄袭之作，希望各路好手尊重人格，文格。本人善待每一篇来稿，三天里会给你一个初步答复。约稿编辑：周寒民电子信箱： xinzawen@163.

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《软体导刊》杂志简介《软体导刊》杂志是由湖北省科技厅主管、湖北省资讯学会主办的关于软体开发与管理的学术期刊。自创刊以来，得到了广大读者、作者的广泛关注和大力支援，为进一步加强刊物与作者的互动，提高办刊质量，特向广大作者征稿。本刊国际标准刊号：ISSN1672-7800，国内统一刊号：CN42-1671/TP。本刊为中国学术期刊综合评价资料库来源期刊、中国学术期刊（光碟版）全文收录期刊、中文科技期刊资料库（全文版）收录期刊。《软体导刊》主要栏目：软体行业发展论坛、学术研讨、产品开发与应用、网路技术、资料库与资讯处理、图形学与辅助设计、资讯保安、演算法与语言、计算机与网路教学等。《软体导刊》投稿咨询：《软体导刊》投稿信箱：7kzg@163. (来稿请注明：“软体导刊”投稿) 工作责任编辑：孙编辑联络电话： / （周一至周六9:00——17:00）《软体导刊》【来稿要求】 1、文章内容不得与现行国家政策和法律相牴触，不涉及政治、意识形态和宗教领域。 2、按出版规范写出论文的中英文标题、文章摘要及关键词，并附上作者简介（包括研究方向）、工作单位、通讯地址、电话。属各级、各类科研课题的论文请注明专案名称和专案编号。 3、来稿必须涉及IT、电子商务、电子政务、管理资讯系统、网路经济或自动化技术等领域，欢迎社科领域研究工作者从网路经济、电子商务、电子政务、IT应用等角度跨学科撰稿！ 4、所有稿件作者文责自负，请用电子版（word文件）投稿。《软体导刊》【刊物收录情况】中国核心期刊（遴选）资料库收录期刊、中国学术期刊综合评价资料库来源期刊、中国期刊全文资料库全文收录期刊、中国学术期刊（光碟版）收录期刊、万方资料-数字化期刊群入网期刊、龙源国际期刊网入网期刊、全球中文电子协会会员单位刊名：软体导刊 Sofare Guide 主办：湖北省资讯学会周期：月刊出版地：湖北省武汉市语种：中文; 开本： 16开 ISSN： 1672-7800 CN： 42-1671/TP 邮发代号： 38-431 历史沿革：现用刊名：软体导刊创刊时间：2002 优先出版复合影响因子：综合影响因子：

新人投稿需要一段时间才能入门，主要是得习惯写作技巧，能找到兴趣点，这样的文章既有趣读起来又不累，中稿是水到渠成的。我建议你去这么几个地方看看，1:网站。百度搜索投稿即可，前几个都可以看看，看人家需要什么样的文章，有例文的最好。2:微博，很多文学作者都有自己的微博，很多资讯会发布在里面，比如迟子建老师的微博。3:公众号，目前最有影响力的征稿平台，几乎所有有影响的征文机构都有公众号，你可以去参考参考，我知道几个不错的，一个是凯叔讲故事，一个是人间the living，这两个都主打故事，你看看里面的历史讯息就能知道什么风格，模仿是成功的第一步！如果平台比较大，投稿人多，也可以找些小平台，我平时经常去投稿征文前线公众号找各类征文资讯，再有目的地投，可选择性比较多。

流程已经有人回答了，我补充下投稿方式:xueshuqikan8@126.，我是在投稿第二天接到编辑电话的。3月份投的文章，说是安排5月发表，5月底收到的书。如果对你有帮助，请选为最佳答案……

:yscbook./lunwen/ 这个网站上有全国各大报刊杂志投稿联络方式，挺全的

txtdowm. yifan. 起点或幻剑书盟 :mman.. :cmfu. :.baidu./book. :81zw. :book588. yixia. 在上面找找吧

网上有。

你好。一般来说，报纸杂志社给作者汇款都是通过邮局汇款的，汇款地址就是你投稿时留给他们的，如果有变动的话要电话和编辑联络。不过如果你怕途中耽搁太久（有这种情况的）或者丢失的话，也可以直接和编辑联络，请他们把稿费直接打到银行卡上。如果是邮局汇款的话，你会收到一张“中国邮政储蓄银行取款通知单”，你在单子背面填好客户签名、收款人姓名、证件名称、发证机关、证件号码后就可以携带身份证（一定要带上的）去“任一联网网点”（邮局或者邮政储蓄）取款了。所以说，投稿时一定要留下你的联络方式，包括：姓名、详细地址、邮编、联络电话，电子信箱（有的话）。

中国农村卫生投稿经验

流程：整理好文章投稿至负责邮箱（留下自己的联系方式），然后会有相应的编辑及时联系你沟通文章情况，如果时间什么都合适将文章提交审核；审核通过给你发电子版录用，然后你办理相应版面费，文章定版；到了出刊时间你会收到赠刊。（完）投稿邮箱我记不清了……

这个杂志就是垃圾！！本人亲自体验了，不是核心！投稿没有官网不说了，电话还老没人接，今天打了16个电话，接通了，那边的人还非常理直气壮，说一听到电话就跑过来接了不知道他们是不是残疾人！收到的发票和杂志，顺丰到付24块，包装也是拆开过再用胶带粘上的，更可气的是，寄过来的杂志里面没有刊登我发表的文章，不知道这种杂志社为啥还能存在，建议大家千万不要冒险，肠子都悔青了！！！

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网上有。

《中国农村卫生事业管理》主办单位：中华预防医学会出版周期：月刊什么核心期刊也不是的。就是普通期刊！！但因为是中华预防医学会主办的，所以是个普通国家级期刊。中国卫生经济中国卫生统计中国卫生政策研究中国卫生事业管理中国卫生质量管理这些都是核心期刊。

中国农村金融杂志投稿

中国农村金融属于【半月刊】,审稿周期在【1个月内】左右,具体周期以杂志社公布为准。扩展资料：中国农村金融简介《中国农村金融》（半月刊）创刊于1989年，由中国银行业监督管理委员会主办。《中国农村金融》是农村金融刊物。宣传国家金融政策，反映农村信用合作改革的成就，交流经验，普及信用合作知识。

记者是一种职业，也是一种行业。主要从事新闻纪录，新闻报道等。记者要持证采访，也就是记者证。在中国早期的新闻机构中，编辑和记者没有严格的分工，编辑、采访合一。1872年，《申报》创刊后开始设立访员，专门采访本地新闻。之后，《申报》在北京、南京、杭州、武昌、宁波、扬州等26个城市聘有“报事人”或“访员”。1899年《清议报》第7期上出现“记者”一词。

中国农村金融杂志社是中国银监会正局级直属单位。《中国农村金融》杂志(半月刊)是经国家新闻出版广电总局批准，由中国银监会主管主办的，以全国金融理论研究人员、金融监管人员、农村金融机构管理人员及员工为基本读者的专业期刊。近年来，《中国农村金融》杂志着力宣传党和国家农村金融领域的方针政策，宣传银行业监管部门的工作部署和政策法规，推介涉农金融机构改革发展创新经验，讴歌农村金融战线的先进集体和模范人物，既是银行业监管部门的重要舆论工具和宣传窗口，也是全国农村金融机构舆论宣传、获取资讯、经验交流、信息共享的重要平台。《中国农村金融》为半月刊，每期发行量超过10万份，在财经类期刊中名列前茅。多年来，《中国农村金融》以其权威性和专业性受到广大农村金融机构、政府部门和研究咨询机构的广泛认可。

为了推动传统媒体和新媒体融合发展，2013年杂志社设立了新媒体部。目前新媒体部向读者提供的服务平台有中国农村金融网、中国农村金融微信、中国农村金融杂志社手机报、中国农村金融杂志社微博等。杂志社新媒体部根据采编工作需要，竭诚向社会公开招聘优秀人才。

一、招聘岗位

编辑/记者一名

1.职位描述：

依据杂志的办刊宗旨、宣传方针和栏目设置，提出选题策划思路，做好采访报道以及稿件的编辑校对工作等。

2.岗位要求

(1)具有较强的新闻理想、事业心和责任感;

(2)具有较强的沟通能力、拓展能力、团队协作精神和敬业精神;

(3)熟悉新媒体新闻传播特点，有新媒体编辑、采写、运营经验，有较强的文字驾驭能力和经济金融理论素养;

(4)有较高的新闻敏感性和判断力，有策划和组织实施大型选题的经验，有对财经和农村金融新闻事件的高度敏感性，有良好的'网络财经新闻感觉的相关潜力。

(5)拥有全日制重点院校经济/金融/新闻/汉语言文学专业应届硕士研究生或在职职工。

二、应聘须知

(一)有意应聘者请登入中国农村金融网(网址为)下载招聘报名登记表，填写完毕后同时将个人身份证复印件、学历证明复印件、反映个人工作能力和水平的各种证明材料(电子版)发送至;报名截止时间为2016年12月29日。

(二)杂志社将对报名人员进行审核，符合条件的应聘者需参加杂志社组织的笔试和面试，考试时间及有关事项另行通知。

(三)应聘岗位工作地点在北京。

(四)本单位将按国家劳动法规与录用人员签订劳动合同，并提供富有竞争力的薪酬福利待遇。

(五)本单位对应聘者信息将严格保密，未被录用人员的应聘材料恕不退还。

三、联系方式

联系人：

联系地址：

邮政编码：

中国农村金融杂志社

二〇一六年十二月六日

《广东党风》杂志是在中共广东省纪委领导下，由广东省纪检监察学会主办，面向全国公开发行的大型综合性期刊。她是广东反腐倡廉舆论宣传的阵地、党风政风的窗口、业务交流的平台、党政干部的诤友，2011年以来连续四年被评为全国十大优秀纪检监察期刊。本刊现面向社会公开招聘若干名编辑和记者，有关事项如下：

招聘要求：

1、编辑、中文、新闻等专业毕业，本科以上学历，年龄在35岁以下。具有2年以上编辑、采访工作经验者优先。

2、知识比较全面、文字创作能力强、擅长选题策划，。

3、工作积极主动，有良好的团队合作精神和敬业精神。

4、形象较好，具有良好的沟通表达能力。

应聘者请将本人简历、学历及相关证书(复印件)、个人免冠照(2寸)等在2015年4月25日前发至本刊邮箱或邮寄至本刊编辑部收。如有个人在公开报刊上发表的作品，请随附。

联系方式：

电话：

邮编：

传真：

电子邮箱：

地址：广东省广州市越秀区合群三马路省委大院5号楼3楼

中国卫生检验杂志投稿

《中国卫生检验杂志》杂志的投稿须知：

投稿方式投稿需包括一份纸稿，一份单位推荐信，一封电子邮件（稿件电子版添加附件），以及稿件的审稿费（审稿费每篇50元），并请在稿件的最后注明第一作者的详细联系方式：电话，通信地址，电子邮箱。内容来稿要求应具有科学性、创新性、实用性，论点明确、资料可靠、文字精炼、层次分明、数据准确、书写规范，同时应进行统计学处理。对论著、综述、讲座不宜超过5000字。研究报告不超过3000字，其它文稿限定在2000字以内，来稿请附单位推荐信并加盖本单位公章，提供论文电子版。文题主题简明扼要，字数限制在20字以内为宜。署名作者排列不得超过6名。不同单位者，可在作者右上角用阿拉伯数字标记区分，单位名按标记序号顺序罗列，包括单位名称，所在省市，单位邮编。同时将第一作者的个人简介注于文本首页下方，格式：姓名（出生年-）性别，学历，职称，主要从事或者研究方向。摘要论著、研究报告、调查报告等栏目需添加中、英文摘要，摘要需按照目的、方法、结果、结论四要素分述，中文摘要字数限制在200字左右。关键词论文需标引2-5个关键词。请使用美国国立医学图书馆编辑的最新版《Inden Medicus》中医学主题词表(MESH)内所列的词。计量单位不得再使用已停止使用的旧单位；具体使用规范请参照最新出版的《法定计量单位在医学中的应用》书，例如ml，μl。注意单位、名称和单位符号不可混用。

中国卫生检验杂志创办于1991年，隶属于卫生部主管，中华预防医学会主办，月刊，大 16 开，国内外公开发行，是一份跨行业性国家级刊物。杂志以分析实验室为主，分析对象比较全面而广泛。主要涉及的领域：空气、食品、水、化妆品、生物材料、药品等。

中国卫生监督杂志投稿

针对我们食品安全的现状去分析存在安全隐患的原因及思考应对措施【内容提要】食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。随着经济的全球化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来，世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平，但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到有效的控制，仍然严重地危害着人民的健康，成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。因此，就食品安全问题本身的严峻性而言，重视并大力解决好这一问题依然迫在眉睫。【关键词】食品安全隐患现状食源性疾病监管状况建议一、前言中国有句话：民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。正是由于食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年我国食品加工业获得了空前的发展，使得各种新型食品层出不穷。每天只要我们打开电视，翻看报纸，都可以看到大量各式各样的食品广告。走上街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都占据着市场的主要份额。而最近一个时期，随着各行各业透明度的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所暴光，这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心的一大主题。如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”，事关消费者乃至下一代的健康和安全，是目前对公共健康面临的最主要威胁之一。因此，重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。我们在看到世界性的食品安全存在问题的同时，应明白我国食品安全法律体系所存在的问题和不足，各级有关政府部门应高度重视这一问题，进一步加强和完善我国的食品安全法律体系，与时俱进，这在当前尤为重要和迫切。二、我国食品安全的现状长久以来，关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、染白粉丝、注水肉、苏丹红还有现在正搞得沸沸扬扬的三聚氰胺事件等等，我们可以列出长长的一列名单。这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在2007年还进行了全国食品安全隐患大排查。并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《广东省食用农产品质量安全条例》等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。当前我国食品安全领域存在五大问题：微生物造成的食源性疾病、种植养殖方面的农药残留和兽药残留、生产经营者守法意识淡薄、食品生产新技术应用所带来的食品安全问题、环境对食品安全的影响。这些问题从而导致了我国食品生产行业的发展非常不均衡。在我国曾发生两起较大的食品安全事件，至今还让人心有余悸。一起是1988年初在上海发生的因市民食用受到污染的毛蚶而爆发的甲肝大流行事件，当时患者达31万例，造成不少人员死亡，上海市民出行（指到外地）受到限制，食品出口遭到退回，经济损失惨重。另一起是1997年12月发生在香港的禽流感，该事件对我国禽肉的出口影响很大。近年来，危害人民身体健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件频频发生，其数量和危害程度呈日益上升的趋势。如2001年发生在浙江省的白砂糖中添加“吊白块”案件；重庆市“毛发水”酱油案件；广东省劣质大米案件；江西省河豚鱼中毒案件；内蒙古死因不明羊肉案件；天津市输液瓶灌装酱油案件；江西省病死猪肉加工食品案件；重庆市非法加工伪劣食品案件；因食用含有“瘦肉精”（即盐酸克伦特罗）的猪肉，致使杭州市60多人食物中毒和广东省信谊县百余人食物中毒案件；再到到今天的孔雀石绿、苏丹红、大头婴儿、三聚氰胺案件等等。此外，涉及到因假酒、农药残留、食品或饲料中添加违禁物质造成的食物中毒，导致人员死亡和大批人员集体住院的事件时有发生。据专家估计，我国每年食物中毒报告涉及的总人数为2～4万人，但这一数字尚不到实际发生数的十分之一，也就是说我国每年食物中毒人数大约为20～40万人。从各种案例和数字来看，足以让我们触目惊心，这个定时炸弹就在我们身边，随时爆发。因此对食品安全的整治，提高食品安全系数，让我们食得安全，食得放心，这些工作刻不容缓。三、存在食品安全隐患的主要因素仔细回想这一连串的食品问题，发现并不是偶然巧合，而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。首先农产品种植和食品加工时操作的不当所造成，滥用农药、化肥，加工过程受污染等。再有我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”，这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险，此外，当前社会“金钱至上”“利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。纵观原因种种，我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系。（一）、从导致疾病和中毒产生方面分析食品安全隐患的成因1、化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中由于多施和不按规定要求滥用农药，我国每年因农药引起的食物中毒事件屡屡发生，特别是蔬菜中残留的有机磷中毒。蔬菜中残留的有机磷被人体吸收后，通过血液输送到全身各个脏器，导致中毒，严重时还出现生命危险。我国农产品中有机磷残留量超出国家标准的现象较为突出。再有我国每年大量、超量或不合理地施用化肥于农作物上，使化肥在土壤中的残留量越来越重，化肥施用不当、滥用化肥生产的蔬菜对人体健康的威胁并不亚于蔬菜中残留的农药。硝酸盐本身并没有毒，但在人的口腔和胃肠中会在细菌的作用下还原为亚硝酸盐。当亚硝酸盐大量聚集则可能引起中毒，长期摄入，可诱发消化道系统癌变。流行病学实验已经证明，硝酸盐和亚硝酸盐与食品中固有的胺类化合物是致癌物亚硝胺的前体物质，亚硝胺的诱癌时间随人体摄入量增多而缩短。2、抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内为了预防和治疗家禽、畜和水产品患病而大量使用抗生素、磺胺类等化学药物，往往造成药物残留于动物组织中。兽药残留既包括原药，也包括药物在动物体内的代谢产物。在食品中由于药物本身的副反应或耐药性细菌种群的增长，将增加潜在健康安全问题。近年，在我国由于盐酸克伦特罗（“瘦肉精”）兴奋剂可以使禽、畜产生足够的瘦肉而被大量使用，从而使更多食用残留有“瘦肉精”食品的消费者引起中毒反应，严重者甚至死亡。3、重金属污染重金属污染对食品安全性的影响非常严重，它属于化学污染的范畴。据分析，重金属污染以镉污染较为严重，其次是汞、铅等，。多数金属在体内有蓄积性，半衰期较长，能产生急性和慢性毒性反应，可能还会有致畸、致癌和致突变的潜在危害。目前，我国儿童铅污染较为严重。4、超量使用食品添加剂超量使用可能对人体造成危害。经质量技术监督部门检测，曾有在面粉中超限量5倍添加增白剂“过氧化苯甲酰”；在腌菜中超标量20多倍使用苯甲酸；在饮料中成倍超标使用的化学合成甜味剂等等。5、毒素污染毒素污染是目前极为严重的食品安全问题。毒素主要来源于自然界，如近年来我国频繁出现“毒大米”事件，即为黄曲霉毒素污染。6、滥用非食品加工用化学添加物在食品加工制造过程中，非法使用和添加超出食品法规允许适用范围的化学物质（其中绝大部分对人体身体有害）。如改善米粉、腐竹口感使用“吊白块”（一种化工原料，学名甲醛次硫酸氢钠）等等。7、食品制造使用劣质原料加工食品使用劣质原料给食品安全造成极大隐患。如：用病死畜禽加工熟肉制品；用“地沟油”加工油炸食品等。8、假冒伪劣食品近年来假冒伪劣食品在一些地区，特别是广大农村地区肆意横行。如：用化学合成物质掺兑的酱油、食醋；用工业酒精制造假酒、甲醇假冒白酒等。9、病原微生物控制不当食品的原料和加工程度决定了它具备一定的微生物生长条件，食品加工制造过程和包装储运过程中稍有不慎就会发生微生物的大量繁殖。我国发生的集体食物中毒大多由微生物引起。在我国，易造成食物中毒的病原微生物主要有：致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。病原微生物引起的食物中毒事件每年都有发生，尤其在气温较高的夏、秋季节更容易发生。10、腐败变质的食物上市流通食品基本都以动植物生物组织作为主要成分。这些物质在一定条件下会发生一系列的化学和生物变化，产生各种对人体有害的物质。比如变质的鲜奶、酸奶、鲜肉等。11、转基因食品的潜在危险生物技术产品的出现同样带来了安全性问题。如今，转基因食品早已摆上了人们的餐桌，转基因食品也具有潜在的危险：可能损害人类的免疫系统（标记基因）；可能产生过敏综合症；可能对人类有毒性；对环境和生态系统有害；对人类和人体存在未知的危害。（二）、从食品安全监管状况和经营者素质方面去分析食品安全隐患存在的因素尽管政府一贯重视食品安全问题，也做出了许多努力，但由于食品安全受社会经济发展、科学技术进步和人们生活水平等多种因素制约，目前我国的食品安全还存在着种种问题。其中食品生产加工领域问题最严重，食品加工企业绝大多数规模比较小，全国现有的750多万家小型食品加工作坊、摊点中80%上为10人以下的手工作坊，工艺落后，卫生条件极差，20%～30%没有达到行业标准，超量使用食品添加剂的现象比较严重，食品营养指标达不到要求等；再有食品流通秩序比较混乱，全国食品经营企业多达350余万家，大多为个体工商户，缺乏必要的食品储运设施，经营管理落后，一些食品批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施；餐饮消费环节食品卫生条件较差，一些餐饮业经营者不具备经营资格，几乎所有的餐饮部门都不会对食品原料进行科学检查，缺乏对疾病预防的控制措施。1、市场信息的不对称、不完全不完全信息的存在导致败德行为的出现和市场混乱,造成市场失灵。在市场经济中，生产经营者追求利益最大化，消费者追求效用最大化，相互对立的两者之间只有在获得足够的有关食品特性的共同信息时，才能实现社会资源的有效配置。然而，由于食品安全质量特性，食品市场买卖双方同样面临着对食品安全信息了解的不完全性，但相比之下，食品生产者、加工者、销售者比消费者对食品的农药残留、微生物污染等相关食品安全性的信息了解更多。在个人利益最大化原则的驱动下，拥有信息优势的食品生产经营者会自觉不自觉地利用自身的信息优势，提供虚假、遗漏、过时或误导的信息，甚至采取不道德的手段生产和将那些假冒伪劣产品销售给顾客。消费者在知情权和选择权等信息占有上总是处于劣势，对于所选食品的安全性难以做出正确判断，有可能导致市场经济的“优胜劣汰”机制失灵，以致出现低质量的劣质食品驱逐高质量的优质食品的现象，最终导致食品市场秩序混乱。2 、食品安全的外部性问题由于正规厂商没有因为产生外部利益而得到补偿，而非正规厂商没有因为产生外部危害而付出代价，其结果是如果仅仅依靠市场的价格机制，不法食品供应商的行为可以损害他方，而无须考虑招致损害的机会成本，同时还可以得到正规厂商带来的边际收益。正规厂商的情形则相反。价格机制的失灵也即市场的失灵，在这种情况下，导致伪劣产品的产生。3 、企业与消费者之间的利益冲突消费者在与生产经营者的利益冲突中处于弱势，必然会有一些企业要不择手段地损害消费者利益。相比较之下，食品生产经营者为拥有强大经济力的组织体，单个分散的经济力薄弱的消费者难以与之抗衡，再加上法律知识缺乏，当其利益受到损害后，往往选择忍气吞声，或者大多数消费者心存“免费搭车”的念头，都想让别人先来提起诉讼，自己免费享受，最终结果是可能谁也不去反映食品安全问题，保护自身权益。4 、政府在市场经济中的规制、职能造成食品市场秩序混乱的另一深层动因就是出现间断，也就是说政府规制、职能未够完善，执法强度还未够。监管机制缺乏协调性和连续性、食品安全的执行过程中缺乏规范化、执法处罚力度不够、整顿运动一过又恢复平静，社会监督和问题处理机制缺位以及有关引导食品工业发展特别是食品科技创新能力方面的产业政策欠缺等，食品市场秩序的管理出现间断状态，让不法商有空子钻，食品安全质量普遍偏低，无法从根本上解决食品安全问题。四、加强食品安全的几点建议（一）、加强“农田到餐桌”监管、加强食品检测检验研究是保障食品安全的第一步在实行从“农田到餐桌”管理的食品安全保障体系中，检测工作应当紧随标准的修订不断完善。检测工作作为食品原料、生产加工过程、运输以及市场销售等环节中内部自我监控和外部监督检查的重要手段，直接影响食品的质量和安全。随着食品中安全卫生指标限量值的逐步降低，对检测技术提出了更高的要求，检验检测应向高技术化、速测化、便携化以及信息共享迈进。设置系统的食品检测机构并使之逐步社会化、建立科学的检测质量保证体系以及加强检测技术储备和人员储备是从总体上提高我国食品检测能力的重要举措。（二）、进一步完善食品安全的法律法规、理顺食品安全监管体系，加强监管力度及时更改和修订过时的法律法规，要做到与时俱进。各地也可根据实际情况，制定符合本地工作需要的地方性法规。面对当前食品安全状况，建议在现有基础上进一步加强以上五个方面工作：一是加强“从田头到餐桌”的全过程质量安全控制；二是加强食品安全标准体系，科学确定食品标准制定原则和依据，增强标准的可操作性，逐步实现标准体系与国际惯例接轨；三是加强无公害农产品、绿色食品、有机食品认证等各类认证的法律地位，理顺相互之间的关系，逐步建立统一的食品认证认可体系，培育一批运作规范、社会信誉高、符合国际通行规则的食品认证机构；四是加强劣质产品召回制度，为查处和销毁不安全食品提供法律依据；五是加强食品安全应急机制。（三）、建立顺畅的食品安全信息网络建立良好的质量信号传递机制，有助于解决食品质量的市场失灵。我国食品生产者大多文化素质低，生产规模小，而食品产业链较长，致使信息标签管理等难发挥作用。政府要提供公共信息和教育培训，使公众拥有完全充分的信息来权衡利益风险进行选择。及时发布食品安全信息，定期公布质量抽检结果，发布疫情和有毒有害物污染警报，提醒公众采取必要的防范措施，对具有良好声誉的企业进行宣传报道，并接受新闻媒体和公众监督。建立各类食品营养信息数据库，对消费者、生产者和食品系统从业人员进行食品安全方面的培训与教育。（四）、多种手段综合运用来提高食品安全水平提高食品安全水平除了法律和行政监管外，还要注重从经济和技术等层面上共同推进。经济手段提高生产的组织化程度，充分发挥产业化龙头企业和农村经济合作组织引导和带动作用，将分散经营的主体组织起来加强质量控制，实行标准化生产，实现规模效应和品牌效应；按照市场价格和市场需求调节农产品加工，靠加工企业对原料的需求和对原料的检验监督来带动分散生产的农户组成有一定规模的标准化的商品生产基地，使生产、加工、销售一脉相承，形成良性循环，从而保证食品加工的每一阶段都是安全的；提高质量认证的可信度和权威性，提高优质产品的知名度，使生产经营者强化诚信意识，规范生产经营行为，提升技术装备，改进工艺操作和检验手段，加强原料生产、制造加工、储运和流通过程的食品安全控制，从而实现从农田到餐桌的全过程控制；增强对食品安全事件的经济处罚力度，从而增加不法厂商的风险成本，从根本上遏制假冒伪劣食品的生产。技术手段加强基础研究和食品安全管理前沿问题研究，探索研究食品中病原体、农药、兽药、化学污染物等有害物质的快速、高效检测技术和方法，确定有害物最大残留限量，提高食品安全检测机构的实验室条件和人员水平、标准物质的质量和参照标准水平；开展先进的食品安全控制技术的基础研究和应用研究，促进科研成果转化为生产力。参考文献1、郑华英，龙一兵.食品安全与食源性疾病的控制.中国卫生监督杂志，20022、谢敏于永达对中国食品安全问题的分析上海经济研究 2007年第21期3、李新生食品安全与中国安全食品的发展现状食品科学 2008年第02期4、郝记明马丽艳李景明食品安全问题及其控制食品安全的措施食品与发酵工业 2004年第02期5、汤天曙薛毅我国食品安全现状和对策食品工业科技 2002年

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