关于孟子民论文范文写作
闲翻《孟子》，觉得孟子的文章篇篇都像杂文，如投枪匕首，似针砭药石，孟子就是个不世出的杂文家。他的思想、语言、学识、见地，都是我等难以望其项背的;他的尖锐、勇敢、泼辣、犀利，也是我等难以企及的。一个杂文家要想写出点像样的东西，不妨学学孟子，仿效借鉴，苦心揣摩，必将受益无穷。首先要学孟子的正义感。一些杂文家老觉得自己的东西写不好是技巧问题，其实很多情况下是正义感缺失所致。孟子让人震撼，是因为他的正义感非常强。“吾善养吾浩然之气”，他所恃的其实就是一股“正气”。“仁则荣，不仁则辱”，是他一向身体力行的荣辱观;“舍生取义”是他的做人原则;“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，则几乎成为数千年来志士仁人的处世标准。倘若学得了孟子的正义感，我们对那些乌七八糟的人和事就会生出愤怒，杂文就会有血性，就会迸发火光，写得痛快，读着解气。孟子虽然没有标榜自己代表人民，却事事处处为民众说话，为苍生请命，这也是今天的杂文家应该学的。他希望看到“内无怨女，外无旷夫”的社会;他向往“老吾老，以及人之老;幼吾幼，以及人之幼”的时代。每有灾荒，他就会力劝开仓赈灾;他对王室“庖有肥肉，厩有肥马”而“民有饥色，野有饿殍”极端愤怒，斥之为“此率兽而食人也”。而“民为重，社稷次之，君为轻”，则是他流传最广的名言，振聋发聩，石破天惊，让很多君主头疼。因此，朱元璋才会先禁《孟子》，后又删《孟子》。此所谓“孟子写杂文而独夫民贼惧”。当然，我们还得学学孟子的会说理。杂文是说理的艺术，理说得是否透彻、服人，是评判杂文水平高下的重要标准。孟子的说理，循循善诱，环环紧扣，举一反三，逻辑严密，高论迭出，令人信服。谈君臣平等相待道理，他出语惊人：“君视臣如手足，则臣视君如腹心;君视臣如犬马，则臣视君如国人;君视臣如草芥，则臣视君如寇仇。”谈做人自强道理，他掷地有声：“夫人必自侮，然后人侮之;家必自毁，而后人毁之;国必自伐，而后人伐之。”谈王道的“不做”和“不能”的道理，他一针见血又循循善诱：“挟太山以超北海，语人曰：‘我不能’，是诚不能也。为长者折枝，语人曰：‘我不能’，是不为也，非不能也。”此外还可学学孟子的善讽刺。讽刺是杂文的特质之一，它常常是杂文别于其他文种的一种独特滋味。孟子是个善于讽刺的高手，语言辛辣尖锐，风格诙谐幽默，纵横捭阖妙不可言，嬉笑怒骂皆成文章。他以“五十步笑百步”来讽刺梁惠王的口惠而实不至;以“拔苗助长”典故来教育公孙丑不要违背事物发展规律，干那些吃力不讨好的事;以“齐人有一妻一妾”的故事来讽刺那些不择手段来求取富贵的利欲之徒;他讽刺桀纣“为渊驱鱼，为丛驱雀”的愚蠢可叹;他讽刺齐宣王“恩足以及禽兽，而功不至于百姓”的荒唐可笑。他的讽刺，言辞有据，不留情面，构思巧妙，极具战斗力，至今读来仍虎虎有生气。向孟子学杂文，可学者远不止此。《孟子》是一座杂文宝库，只要我们心存虔诚，定会满载而归。来源：课外语文·中
我眼中的孟子。春秋时期，鲁秉周礼，有“周礼尽在鲁”之说。 孔子创立儒学，大办教育，更使鲁成为当时的文化重心之地，这对孟子产生了极大的影响。孟子为鲁国公族孟孙氏的后裔，与鲁国有一种血缘的亲情，孟子葬母于鲁，曾住鲁守丧三年;孟子为子思门人的弟子，系统接受过儒学教育;孟子一生以孔子继承人自居，以传播孔学为己任，这都反映出鲁文化对孟子产生的巨大影响。孟子的“仁政”思想是继承和发扬了孔子的“仁”的思想。孟子曾说：“尧舜之道，不以仁政，不能平治天下。”（《孟子·离娄上》）仁政的内涵十分丰富，但是，其出发点却是“制民之产”，民以食为天，如果没有必要的生产资料，人民也就不可能获得足够的生活资料。孟子说：“无恒产而有恒心者，惟士为能。若民，则无恒产，因无恒心。”（《孟子·离娄上》）所谓“恒产”，主要指土地。孟子认为，一般民众有“恒产”才能有“恒心”，“若无恒产，因无恒心”，因此，要想治理好国家，使得社会长治久安，必须率先解决“制民之产”的问题。孟子提出的“制民之产”，就是由国家分配给人民一定数量的土地，使他们有足够的物质基础来养活全家，即解决百姓基本的温饱问题;唯有如此，他们的思想与行为才能保持稳定，从而有利于国家的安定。所谓“恒心”，就是要求人民有道德观念和行为准则。孟子看到了“恒产”与“恒心”的相互作用，认为君王若是能够给人民提供足够的“恒产”，人民便会尽可能的保持“恒心”，如此君王也就更容易去教化民众，进一步引导百姓“为善为仁”。来源：看世界·学术上半月
我读孟子之“人和”天、地、人三者的关系问题古往今来都是人们所关注的。“天时不如地利，地利不如人和。” 孟子把“人和”看成是决定战争成败的主要因素，他既看到战争不仅是实力的竞赛，更是政治的竞赛，争取民心，争取人和，反对暴政，这是它的进步意义。在此基础上，我教授了《先秦诸子选读》中孟子“人和”一章，对孟子的“人和”思想有了一些自己的认识与体会。其一、为国者与民众和衷。孟子人和思想首先体现在为国治理上，应上下一心，团结一致，即上下和衷。《尚书孔传》记载：“衷，善也。以五礼正诸侯，使同敬合恭而和善。”后多以“和衷”指和睦同心。孟子生活在“争地以战，杀人盈野；争城以战，杀人盈城”“弑君三十六，亡国五十二”的战国时期，一部春秋就是一部战争史。在春秋三百年里，“战伐侵功不可胜数”。在诸侯王们杀红了眼，急于在战场上一决雌雄的状态下，孟子曰：“得道者多助，失道者寡助。寡助之至，亲戚畔之；多助之至，天下顺之。以天下之所顺，攻亲戚之所畔；故君子有不战，战必胜矣”的人和观，不能不对齐宣王有极大地诱惑力和鼓舞性。抛开孟子劝说的技巧，来看看他所说的能使上下和衷的致胜法宝“道”吧。它建立在百姓信任的基础之上，如何能赢得这份信任，即“乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧”（《孟子 梁惠王下》），有关与民同乐的思想在孟子的许多篇章中都有几种表达，而“庄暴见孟子”一篇中“今王鼓乐于此此无他，与民同乐也。”算是比较集中而明确地提出这一观点吧。来源：商业
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随着经济体制改革的深化，我国社会保障事业得到了迅速发展 。下文是我为大家整理的关于社会保障的论文范文的内容，欢迎大家阅读参考!
浅论社会保障权的宪法保障
摘要：伴随着社会生活的不断进步，社会保障权在一国所受的保障情况得到了越来越多的关注。本文从社会保障权的概念与性质出发，在对社会保障权应受宪法保障的原因进行分析的基础上，结合我国社会保障权宪法保障的现状与其它国家的宪政实践，得出了我国社会保障权宪法保障的完善策略。对我国社会保障权的完善有一定的借鉴意义。
关键词：社会保障权宪法保障修宪
从社会保障权的发展进程来看，目前已经成为衡量一个国家是否进步的标志。而我国现有的社会保障权的确认与保护还存在着一定的问题，主要表现为已有的社会保障权缺少宪法的有利保护。因此，本文从社会保障权的宪法保障层面出发对社会保障权进行深入的研究与分析。
一、社会保障权
社会保障制度是指国家为公民提供一系列的基本生活保障，使得公民在年老、疾病、失业、灾害及丧失劳动能力等情况下，从国家和社会获得物质帮助的制度。而该制度的核心，即社会保障权，也成为了公认的公民所应当享有的基本权利�P。作为公民基本权利的社会保障权，具有法定性、复合性、非对等性以及母体性等法律特征。社会保障权之所以是公民的基本权利，是因为：首先，社会保障权是为了实现人的生存权与发展权而存在的，社会保障权是维系生存权与发展权的必备组成要素，因而其应属于公民的基本权利之一;其次，社会保障权随着人类历史进步而逐步确立，同时社会保障权在权利保障方面与其它的公民基本权利存在着区别，社会保障权的保障需要国家和社会作为保障义务的主体确保社会保障权的实现。
二、社会保障权应受宪法保障的原因分析
社会保障权作为一项权利受到宪法的保障是有一定的必然性的。本文从社会保障权的历史进程与其作为公民的基本权利这两个不同的角度进行分析。
十九世纪末期二十世纪初社会主义运动中所提倡的人权主要指的是社会权。与第一代人权相比，社会权的提出，体现了社会公平应有的价值，其存在的目的是为了纠正由于过度的自由竞争而导致的社会不公平，确保社会正义与安全，进而实现人们能够有尊严的生活。社会权所具有的内容体现在各国的宪法与国际性人权文件中。学者们将狭义的社会基本权确定为社会保障或社会安全相关的权利。中间的社会基本权被分为社会安全、社会保障和经济权利，广义的社会基本权则包含经济、文化与社会三方面的权利。从学者的三个不同的分类已看出社会保障权都包含在社会权之中。从社会保障权的历史进程而已看出，其的实现需要国家积极行为的配合，社会保障权能否实现对保障公民的基本生活有着极其重要的作用。
公民的基本权利是由宪法规定的，公民为实现自身必要利益、主张或者自由。也就是说，社会保障权作为公民的基本权利之一，其不但依赖于宪法中的有关规定，同时还要设计包括社会因素以及观念因素等诸多因素的影响，尤其是社会政治状态对社会基本权利的影响极大。社会保障权作为公民的基本权利是个人针对国家所提出的作为或不作为的权利，是公民作为个人为了维持自身存在的最基本的基础权利。社会保障权作为维护公民作为个人的尊严与价值有着不可取代的地位，其本身是无法用其它公民的基本权利所取代的。宪法作为国家根本大法，其必然要发挥在保障公民的基本权利方面的作用，因而，社会保障权应受宪法保障。
三、我国社会保障权宪法保障的现状
我国2004年修订的宪法中，在第14条、第33条、第44条以及第45条，都为我国公民享有社会保障权奠定了法律上的基础。也就是说，我国社会保障权已经在宪法中得到了体现，取得了应有的宪法地位，但是这并不等于社会保障权在我国已经成为宪法所确定的公民的基本权利。从我国目前社会保障权保障的实际情况来看，和社会保障权联系密切的宪法规范还存在一定的不完善。
《宪法》第33条3款规定：国家尊重与保障人权。该条款从表述上来说，是人权保障原则的概括，其本身只是方针条款，不具有具体法规范所具有的拘束力，公民的包括社会保障权在内的相关权利受到侵害后，是无法援引该条款来获得权利上的救济的。
《宪法》第14条4款规定：国家应建立健全社会保障制度;第44条规定：国家实行退休制度。这两点规定是社会保障权的制度保障，但是宪法并没有规定公民可以据此提出权利要求与权利救济。尤其是后面一点，其仅仅规定退休制度，使得享受该制度的主体范围确定为我国的部分公民。
《宪法》第45条规定：中华人民共和国公民在年老、疾病或者丧失劳动能力的情况下，有从国家和社会获得物质帮助的权利。国家发展为公民享受这些权利所需要的社会保险、社会救济和医疗卫生事业。国家和社会保障残废军人的生活，抚恤烈士家属，优待军人家属。国家和社会帮助安排盲、聋、哑和其他有残疾的公民的劳动、生活和教育。该条款作为社会保障权方面的核心条款，在表述上没有采用社会保障权的概念，而是用的物质帮助权。物质帮助权在我国没有明文的权威解释，因而导致其本身的含义不明。同时，该条款中的一些规定具有方针性特点，是作为政策性条款存在的，其本身在性质与效力方面与第44条和第55条关于社会保障权的作用相同。
综上所述，社会保障权的宪法保障在我国现有的宪法规定中只设定了以上四个条文，因而其在社会保障权的宪法保障方面还应进一步完善。
四、我国社会保障权的宪法保障的完善策略
上个世纪以来以宪法保障的方式确认社会保障权所具有的地位已经成为国际趋势。社会保障权通过宪法确定地位开始于1917年的《墨西哥宪法》，该宪法规定了社会保障权的内容。除了此种宪法保障方式外，还有的国家以司法判例解释宪法的方式进行社会保障权的确认。结合我国现有的社会保障权宪法保障的实际情况，可以确定如下的社会保障权的宪法保障的途径有两种：一是对宪法进行解释说明;二是宪法修订。
对宪法中所规定的社会保障权进行解释说明，即通常所说的释宪，其方式是通过全国人大常务委员会所具有宪法解释权，将我国现有宪法中所规定的物质帮助权作扩张解释，将其扩张解释为社会保障权。该策略的采用就会导致与现有宪法的第14条、第44条中的相关规定存在冲突。因而该途径是不适合采用的。
宪法修订，即直接对宪法进行修改。该方式在很多国家中被采用。在该方式的应用中，我国可以借鉴其他国家或者国际人权法中关于社会保障权宪法保障的相关经验，对宪法进行修改，在对现有宪法中规定的社会保障权相关内容的基础上，确定社会保障权的宪法新条文。在新条文中从国家义务与公民权利两方面出发，来确定社会保障权的内容。一方面确定国家在社会保障方面应尽的义务;另外一方面从公民权利角度出发，确认社会保障权中公民应有的基本权利。除此以外，民法以及刑法等其他相关法律以及法规也配合我国宪法保障社会保障权的需要，进行合理的调整。只有这样，才能真正的实现社会保障权的宪法保障。
总之，社会保障权不仅仅是作为人权的要素之一，同时也是宪法应保护的基本权利。宪法保障在社会保障权保护方面所具有的不可比拟的优势成为社会保障权实现的最优途径。因而，有必要随着我国宪政与法治的发展，通过对社会保障权进行宪法保障的努力，而确保宪法保障社会保障权功能的实现。
参考文献：
[1]富龙飞.社会保障权研究文献述评.郑州航空工业管理学院学报.2011(10).
[2]黄小云.美国与德国对社会保障权的宪法规范模式分析.法制与经济(上旬刊).2010(4).
[3]刘婧婧.社会保障权之基本权利属性探析――基于学理和宪政实践的双重考察.行政与法.2011(1).
[4]李运华.论社会保障权之宪法保障――以社会保障权宪法规范的完善为中心.江苏社会科学.2011(6).
[5]付龙飞.社会保障权司法救济机制研究.经济经纬.2011(3).
浅析老年社会保障问题
【摘 要】 本文分析了老年社会保障现状及存在问题，提出了完善老年人社会保障的途径。要完善各项社会保障制度，提高社会保障服务管理水平，增加财政社会保障投入，多渠道筹集社会保障基金。
【关键词】 老年人;社会保障现状;生活现状;政府职责;社会服务
人口老龄化是经济发展带来的一个大趋势。联合国曾规定：60岁及以上人口超过总人口比重的10%，或65岁及以上人口超过总人口比重的7%，即可称为老龄化国家。根据我国2010年第六次全国人口普查数据，65岁及以上人口为亿，超过总人口，表明我国已进入老龄化社会。同时自20世纪70年代起执行计划生育政策，使得现阶段独生子女越来越多，随之而来的就是老人的养老问题从以往传统的依靠子女的家庭养老转变为依靠政府及社会的养老模式。因此中国的老年社会保障问题已经成为摆在各级政府面前的一个严峻而紧迫的民生问题。
一、老年社会保障现状及存在问题
1、老年人社会生活现状
(1)随着计划生育刚性政策的推行，中国的独生子女越来越多，如果依靠传统的家庭养老，一般正常情况下，一个成年的独生子女在结婚前要照顾两位老人，而在婚后一对夫妇要照顾四位老人和一个孩子。由于现今城市住房、生活习惯、个人性情等因素，老人大多数情况下不会和子女居住在一起，从而使得中国传统意义上的依靠子女的家庭养老模式发生了改变。要么老人各自生活成为空巢老人;要么也只能有一对老人跟随子女生活，但是，在这种情况下，老人的居住地与户籍所在地不一定一致，有的针对户籍地的优惠政策或补贴由于老人居住地与户籍地的不一致而无法享受。
(2)“双轨制”的存在，使得老年社会保障制度缺乏公平性，而区域差异、职业差异、城乡差异等更加剧了老人晚年生活的不同，特别是农村失去了劳动能力的老人，若没有子女的照顾生活将会变得更加困难。根据老龄委发布的《2010年中国城乡老年人口状况追踪调查主要数据报告》显示，2010年我国社会养老保障的覆盖率城镇达到了，月均退休金1527元;而农村只有，月均养老金只有74元，这无异于杯水车薪，根本无法解决老人的养老问题。
(3)随着年龄的增长，老人的身体条件也变得越来越差，因此老人的医疗保障问题成为每个家庭关心的问题。
随着医疗保险的逐步深入，住院报销的比例及门诊报销的慢性病种类也在逐步扩大。但是，由于受到使用条件和人员限制，好的医疗设施相对集中于大医院，而大医院则多数都在大中城市，因此对于医疗保险存在地区差异，而这种差异将会导致贫富悬殊加大。例如，生活在城镇的老人生病可以直接就近到医院看病，需要住院则直接报销，住院成本小;但是生活在乡村的老人受条件限制是小病扛、大病才去医院，但是有的大病当地医院受医疗设施和人员的限制，可以做出诊断但是无法医治或医治效果不佳，需要转院到大医院。先不说由此产生的生活成本，单就医疗报销来说就会减少10%-20%，甚至30%，使得本就不很富裕的家庭更加贫困。
2、老年人社会保障现状
(1)养老保障制度始于20世纪90年代中叶，起步较晚，还没有建立起与市场经济相适应的养老制度。
如资金困难、养老金基金增值难以保证、政府执法不严、最棘手的农村养老保障等问题还有待进一步解决。特别是农村养老的基础保险金和养老金标准过低，无法满足农民的养老需求;另外，计划生育政策与传统养老模式的矛盾都表明中国的养老保障还没有从制度上得到完善。
(2)政府及社会的责任和服务意识不强。
由于独生子女越来越多，家庭趋于小型化，再加上经济发展推动人员流动，加剧了空巢老人比例的加大。到2010年，我国城乡空巢率分别为和。空巢老人普遍存在日常生活无人照料，精神缺乏安慰，经济、物质生活困难，疾病无人过问，孤独寂寞等问题，特别是高龄、独居、体弱多病的老人这一现象更为明显。而从空巢老人对政府及社会的帮助情况来看，根据民政厅的调查有的老人对社区(村)医疗保健服务的满意度评价为一般或不满意，有的老人从未得到过帮扶。因此，空巢老人不仅需要子女及亲朋的照料，更需要政府及社会帮助体系的建立健全。另外，对于跟随子女一同居住的老人，特别是对居住地与户籍地不一致的老人，也有享受政府补贴和社会帮助的权利。但是，根据我国现行制度，对老人医疗报销、健康体检、政府补贴等一些优惠政策都需要在户籍所在地进行办理，致使这部分老人不但享受不到优惠，而且还加重了经济负担。使得老人只能在做空巢老人放弃亲情和得到亲情放弃优惠之间做出两难的选择。
二、完善老年人社会保障的途径
1、完善各项社会保障制度
各级政府、各职能部门都要依法完善职能，严格执法，落到实处，结合中国国情制定出符合中国社会的养老保障制度。特别是棘手的农村养老保障，要根据农村老人的实际，制定出符合农村养老保障的制度及新农村合作医疗制度。截止2009年，我国参加新农合的农民达到了亿，参合率为，中央及地方各级财政落实新型农村合作医疗补助资金达627亿元，占新农合筹资比例的。但是这些都没有改变地区差异、城乡差异所带来的看病难、看病贵等问题，农民看病依然成本偏高，小病不用看，大病看不起。因此，需要进一步完善医疗保障制度，将现行的按地区统筹改为全国统筹，真正做到“病有所医”，不“因人而异”、“因地而异”。另外，由于农村经济条件差别大，收入不稳定等因素，因此在缴费数额及补助比例上要有灵活性。
2、提高社会保障服务管理水平
鉴于目前独生子女越来越多的现状，急需健全社会保障经办管理体制，建立更加便民快捷的服务体系。目前全国60岁以上的老人有亿，养老床位150万张，仅占老年人口的，同时还需要至少1000万名养老护理人员。因此社会保障服务要做到覆盖范围广，需要合理配置养老资源。不仅要有收住经济实力强、条件好的高标准、高档次的养老机构，更多的要有面向全社会的、收住低收入人群的一般养老机构。对于居住地与户籍地不一致的老人，需要更灵活、更人性化的服务。例如，对老人是否在世的审验能否利用网络等高科技手段进行，而不需老人每隔一定时间就要回户籍地一次进行签字确认;又或者能否对60岁以上的老人放宽户籍管理政策，让老人有更多的选择余地，使得各项优惠政策能够切实落实到位，真正做到老人 “老有所依”、“老有所靠”、“老有所养”。
3、增加财政社会保障投入，多渠道筹集社会保障基金
通过建立专门的社会保障预算，明确各项社会保障资金的来源和用途，扩大社会保障基金的筹资渠道。建立社会保障基金投资运营制度，确保基金安全和保值、增值。并且随着中国经济实力的不断增强、城乡居民生活水平的不断提高，政府应不断提高社会保障支出在各级财政支出中所占的比重。
总之，社会老年保障问题的解决是一个不断完善、不断进步的过程，需要政府及全社会的共同关注。只要各级政府能充分利用市场机制，引导和扶持企事业单位为老年人提供多样化的产品和服务，积极发挥社会力量在老年社会保障中的作用，推动各地老年基金会等社会团体、企事业单位和个人开展慈善救助和社会互助，有针对性的创造结对帮扶、认养助养、志愿服务、走访慰问等形式多样的救助帮扶体制，只有这样，才能普遍为贫困老人提供多样帮扶，社会老年保障问题才能进一步得到有效缓解。
【参考文献】
[1] 张敏杰.老年社会保障——一个严峻而紧迫的民生问题[J]. 理论与研究，2013(1)32.
[2] 王向阳.浅议老年人社会保障的法律[J]. 经济研究导刊，2013(6) 241.
请以血肉筑长城,不朽名族魂为题写一篇300到500字的论文{分割线}已经写过了
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预习，上课认真，做好笔记，复习。这是学习语文最基本的学习方法。预习就更为重要了。俗话说：“好的开始是成功的一半”，所以，我们必须先做好预习，预习时可以先阅读课文，如果是短一点儿的文章，可以采用朗诵的方法。理解课文，如果不会的，可以做些符号。有的同学认为语文就是学会归纳知识要点就行了，因此，上课的时候，有不少同学不认真听课。所以，在上课的时候，跟着老师的思路走，这样你会学到很多知识。适当的做一些笔记，方便你回家复习。复习主要是回忆今天上课的情形，回想一下老师哪里重点讲，哪里略讲，这样就会有针对性的复习了。“滴水穿石，非一日之功。”学习语文何尝不是呢？天才在于日积月累，我们可以每天用上5~10分钟用在基础知识上。如果你并不喜欢总结，你可以买一本中考复习的书籍，哪里有很多基础知识，最好是你即做即评的那些，这样你就可以即使纠正你的错误加深你的记忆了！
600字都写不了了，1000……
民族音乐学家刘九达先生曾说过一段往事：有一次他坐船回四川老家，忽听得船工唱起了号子，便赶紧掏出本子想记下来。可是船工们一见那个阵势忽然都哑了。其中一位老船工说：“那位先生是同我们闹玩，哪有那样阔气的人来学这不三不四的东西哦!”现如今的学者和歌唱家去“采风”或者没遇过这种尴尬，可是说实在，“场面”上的东西我们见得太多。周强在《石工号子》的封面上写道，他的专辑是“学院派与原生态的对话”，相信这是他多年歌唱实践与思索的感悟。所谓“学院派”和“原生态”，它们之间并没有一条天然的不可逾越的鸿沟。有的“原生态”人以为“原汁原味”才是最好，任何对它进行艺术“加工”都是对它的“污染”。而“学院派”又往往被人指责“高高在上”，对业余的民间的东西不屑一顾。其实这都是“鬼不吃蜡烛屎――人做出。”“原生态”无非就是民间的东西，它既不会一成不变，甚至不可以复制。你以为侗族人平日唱的“大歌”与央视演播厅里表演的“大歌”是一样的么？傻！说白了，后者也是对前者的一种“加工”。艺术加工并没那么可怕，“源于生活，高于生活。”永远是艺术的法则。胡松华唱《草原赞歌》以及滕格尔唱《天堂》不都一样经过了“加工”的么？牧民并没指责...
学习体会<<中国民族音乐欣赏>> 作者：陈雅 质量推进年来源：本站原创 点击数：2138 更新时间：2006-2-23 中国的民族民间音乐是世界民族音乐之林红的一棵古老而长青的叁天大树，是我们华夏子孙的骄傲。中国的民族民间音乐是浩瀚的大海。仅仅从我们通常所说的民歌、器乐、曲艺音乐、戏曲音乐的数量来看，也是令人惊叹的。据不完全统计，至今已收集到的民歌约有30万首左右。民族民间器乐约有200余种乐器，独奏、重奏、合奏乐曲难以数计，中国的曲艺约有200多个曲种。戏曲约有360多个剧种。曲艺和戏曲都是综合性艺术，音乐是其重要的组成部分之一，同时也是各种剧种、曲种特征和风格的主要体现者。至于这众多的剧（曲）种中丰富多样的剧目、曲目、声腔、板式、行当、流派、唱段、文武场音乐等等。更是难以数计。 产生我国这么丰富的民族音乐的原因有：第一，悠久深厚的历史传统；第二，复杂多样的自然环境；第三，博大的文化背景；第四，众多民族和人口。 包括民歌与歌舞、民族器乐、曲艺音乐、戏曲音乐四章内容。 一、 民族与歌舞 民歌与歌舞是联系在一起的，所以书中也是一起放在第一章一起介绍。民歌和歌舞都来自人民的生活和劳动，这是它们一个很大的特点。民歌的体裁大体分号子、山歌、小调3个大类。号子直接为劳动服务，是在人民体力劳动中编唱的，它的音乐坚实有力、粗犷豪迈，和劳动联系十分密切，音乐节奏和节奏紧密结合。山歌则产生山野劳作中，声调高亢、嘹亮，节奏较自由，具有直畅而自由地抒发感情的民歌。小调是产生在群众日常生活的休息、娱乐、集庆等场合的民间歌曲。中国的歌舞音乐也很丰富，他的音乐特点与小调很接近，只是因为要配合舞蹈动作，常家用更多的衬词、衬腔和重复腔等。歌舞音乐大体分：秧歌类、花鼓类、花灯类、风俗舞类。此外，还有旱船、莲湘、小车、拉花、春牛等歌舞形式及其音乐。二、民族器乐 分类有吹奏、弹拨、拉弦、打击乐器，曲式结构大多以曲牌为基础，段落性很强。三、曲艺音乐 曲艺是一种表演艺术，也是综合艺术，它以讲唱文学为脚本，安排布局，展开情节，汲取各种艺术表现手段。曲艺是叙事性的音乐，是在“演故事”，深受人民群众的喜爱。千百年来，文学、音乐、表演三者在曲艺这一综合体中相铺相成，有机结合，达到了今日曲艺的丰富、成熟的境地。中国曲艺有200多种，分类问题很复杂，一般根据音乐特点分8类：鼓词类、弹词类、道情类、牌子曲、走唱类、琴书类、杂曲类、数唱类；曲艺唱腔体式分曲牌体、主曲体、综合体。曲艺分南北不同，各自有长处，我们熟悉的如北方京韵大鼓、南方评弹。 四、戏曲音乐 戏曲，是一种综有诗歌、音乐、舞蹈等多样表现手段的中国传统戏剧艺术。音乐是戏曲艺术中的一个重要组成部分，包括唱腔和器乐两种成分。中国传统戏曲约有360多个剧种，音乐遗产非常丰富，形态十分复杂。戏曲的艺术特点有综合性、戏剧性、民间性与专业性的结合三点。戏曲的唱腔具有抒情性、叙述性、戏剧性三方面特征。戏曲的器乐特点大多处于伴奏、陪衬的较次要的地位。戏曲的剧种全国性剧种有昆剧、京剧、两种。我对京剧特别喜欢，对其中内容了解较详细。京剧是以皮黄腔为主的全国性戏曲举重之一，约有200年的历史，因形成与北京而得名。由于京剧名师辈出，19世纪后半期至20世纪初，有了谭鑫培等一带新人出现，谭鑫培是这一阶段杰出的代表，他博采众长，继承余、张、程等又有所创新，为京剧老生的一带宗师。这时京剧不仅受群众欢迎，而且得到清王朝统治者的赞赏，逐渐取代了昆曲的地位而影响全国。从此，建国前后，老生有言菊明、谭福英、马连良、周信芳、李少春、杨宝森等；旦角有王瑶卿、梅兰芳、程砚秋、荀慧生、尚小云等；武生有盖叫天、厉慧良等；小生有姜妙香、叶盛兰等；净角有金少山、裘盛戎、袁世海等；老旦有龚云匍、李多奎等；丑角有肖长华、刘斌昆等；琴师有孙佐臣、徐仁沅、王少卿、杨宝忠等。。。。。。他们在各个行当中都有重大建新，在唱腔、表演、念白等方面都有所创新，自成一派，将京剧艺术推到了鼎盛时期。京剧约有1000多个传统剧。故事大多取材于“列国演义”、“西汉演义”、“三国演义”、“隋唐演义”、“西游记”、“杨家将”、“水浒传”、“说岳全传”等，也有从昆剧和其他地方小戏、民间歌舞中移植过来的，范围十分广泛。京剧的唱腔以皮黄腔为主。二黄强苍凉深沉，长于抒发悲愤之情，有正、反二黄之分；西皮腔刚劲明快，长于表现灵活、昂扬、欢快之情。除了皮黄腔外，京剧还有南梆子、四平调、高拨子、吹腔、昆腔和许多民间小调等唱腔。京剧演唱也很讲究，注重按字行腔、要求字正腔圆，声情并茂。京剧器乐文场以京胡为主，辅以月琴、京二胡、小三弦，有时还用笛、笙、唢呐、海笛等；武场有鼓板、大锣、小锣、钹，有时用堂鼓、水钹、碰铃、大饶等。京剧著名的传统剧目有《二进宫》、《玉堂春·三堂会审》、霸王别姬》、《卧龙吊孝》等。其他的戏曲剧种如北方秦腔、晋剧、河北梆子、豫剧、评剧、碗碗剧，南方赣剧、川剧、湘剧、黄梅戏、越剧、湖南花鼓戏、锡剧等，各个戏曲剧种的唱腔都有分别，也各有自己的长处。 学习体会《中国民族音乐欣赏》后，感触颇多，以前我们总是认为欧洲音乐是最优秀的，而我们民族音乐是不足以登入大雅之堂的，现在知道了民间音乐浩瀚如海，并不比欧洲优秀的音乐差了多少，也是那样需要我们努力学习和发扬光大的，我们更应为我们民族音乐能够走向世界多做贡献。
关于桌子论文范文写作
在一个夜深人静的夜晚，教室里一片寂静。
这时，桌子和椅子悄悄地开始了对话。椅子弟弟对桌子哥哥说：“哥哥，你先说说小主人对你怎样？”桌子哥哥叹了一口气，说：“唉，别提了，小主人在我脸上乱刻乱画，还用小刀在我脸上刻着他的名字，弄得我脸上伤痕累累了！”椅子弟弟也伤心地说：“我也是啊，我背着小主人已经够难受的了，小主人还把我摇的‘咯吱咯吱’响，现在我的脚都断了，真疼呀！”他们的对话被他们的邻居听见了，他们同情地说：“你们俩真可怜，我们的主人都十分爱护我们，你看，我们的主人把我们装扮的漂漂亮亮，把我们的身子都擦得干干净净，从不在我们的脸上乱刻乱画，我们多幸福啊！”椅子弟弟和桌子哥哥七嘴八舌地议论开了：怎么让小主人来爱护他们呢？星期一早上，他们的小主人来上课了，小主人放下书包，刚坐在椅子上椅子就“啪”地一声断了，主人也摔了个四脚朝天，放书包的桌子也破了一个大洞，同学们看了哈哈大笑，小主人的脸“刷”地一声红了，恨不得找个地洞钻进去。
从此以后，小主人每天都带一块干净的布来，在上课前都把桌子仔仔细细的擦一遍，把椅子细心的修好，再也不乱刻乱画了。这个故事告诉我们：我们要珍惜自己所拥有的东西。
在一个夜深人静的夜晚，教室里一片寂静。
这时，桌子和椅子悄悄地开始了对话。椅子弟弟对桌子哥哥说：“哥哥，你先说说小主人对你怎样？”桌子哥哥叹了一口气，说：“唉，别提了，小主人在我脸上乱刻乱画，还用小刀在我脸上刻着他的名字，弄得我脸上伤痕累累了！”椅子弟弟也伤心地说：“我也是啊，我背着小主人已经够难受的了，小主人还把我摇的‘咯吱咯吱’响，现在我的脚都断了，真疼呀！”他们的对话被他们的邻居听见了，他们同情地说：“你们俩真可怜，我们的主人都十分爱护我们，你看，我们的主人把我们装扮的漂漂亮亮，把我们的身子都擦得干干净净，从不在我们的脸上乱刻乱画，我们多幸福啊！”椅子弟弟和桌子哥哥七嘴八舌地议论开了：怎么让小主人来爱护他们呢？星期一早上，他们的小主人来上课了，小主人放下书包，刚坐在椅子上椅子就“啪”地一声断了，主人也摔了个四脚朝天，放书包的桌子也破了一个大洞，同学们看了哈哈大笑，小主人的脸“刷”地一声红了，恨不得找个地洞钻进去。
从此以后，小主人每天都带一块干净的布来，在上课前都把桌子仔仔细细的擦一遍，把椅子细心的修好，再也不乱刻乱画了。这个故事告诉我们：我们要珍惜自己所拥有的东西。
桌子和椅子是一对形影不离的好朋友. 一天傍晚，我在教室里听见桌子和椅子在哭. 桌子说：“椅子老兄，咱们就是这样被人踢，被人打的命.”桌子说：“我的小主人对我一点都不好，天天用笔画我.把我的脸都划黑了.他用毛笔涂我的眼睛，扎我的头，还踢我.” 椅子说：“我更可怜，被小主人重重的摔，更可气的是，谁都往我身上坐，不管大人、小孩、胖子、瘦子. 小红听到了这些话，把桌子上的脏东西擦掉了，又从椅子上起来，走了. 黑板伯伯鲁着胡须笑着说：“你们俩别说了，如果气走了主人，你们不就下岗了？！”听了黑板伯伯的话，他俩笑了，再也不抱怨主人了.从此，小红和桌椅成了好朋友.桌椅给人类输送了许多人才，为人类做出了许多贡献.。
一天深夜，书房里传来了叽叽喳喳的说话声.仔细一听，原来是桌子、椅子、电脑、在说话.
桌子叹了一口气，生气地说“小主人一点都不爱我，整天在我身上乱涂乱画，有的时候在我的衣服上刻来刻去， 我原来那件漂亮的绿色大衣变得破烂不堪，还把重重的字典放在我身上，压得我喘不过气.”
椅子拍了一下桌子的肩说“老大，你就别说了，小主人写字时，总是把我的两只脚翘起来，另两只脚落地摇来摇去，把我当成摇椅，害得我那两条腿都快骨折了.再加上那书包，我都快散架了.
电脑难过地说“你们以为小主人爱护我吗？并非如此.他写作业很慢，到了晚上八九点才写完，一写完作业就和我玩，让我拼命工作，害得我睡眠不足，还有，他一边吃零食一边玩我，把我的键盘搞得很脏.”
他们说了好久，最后得出结论：小朋友一定要爱护身边的物品.
一天深夜，书房里传来了叽叽喳喳的说话声.仔细一听，原来是桌子、椅子、电脑、在说话.桌子叹了一口气，生气地说“小主人一点都不爱我，整天在我身上乱涂乱画，有的时候在我的衣服上刻来刻去， 我原来那件漂亮的绿色大衣变得破烂不堪，还把重重的字典放在我身上，压得我喘不过气.”椅子拍了一下桌子的肩说“老大，你就别说了，小主人写字时，总是把我的两只脚翘起来，另两只脚落地摇来摇去，把我当成摇椅，害得我那两条腿都快骨折了.再加上那书包，我都快散架了.电脑难过地说“你们以为小主人爱护我吗？并非如此.他写作业很慢，到了晚上八九点才写完，一写完作业就和我玩，让我拼命工作，害得我睡眠不足，还有，他一边吃零食一边玩我，把我的键盘搞得很脏.”他们说了好久，最后得出结论：小朋友一定要爱护身边的物品。
桌子和椅子 桌子和椅子是一对形影不离的好朋友。
一天傍晚，我在教室里听见桌子和椅子在哭。 桌子说：“椅子老兄，咱们就是这样被人踢，被人打的命。”
桌子说：“我的小主人对我一点都不好，天天用笔画我。把我的脸都划黑了。
他用毛笔涂我的眼睛，扎我的头，还踢我。” 椅子说：“我更可怜，被小主人重重的摔，更可气的是，谁都往我身上坐，不管大人、小孩、胖子、瘦子。
小红听到了这些话，把桌子上的脏东西擦掉了，又从椅子上起来，走了。 黑板伯伯鲁着胡须笑着说：“你们俩别说了，如果气走了主人，你们不就下岗了？！”听了黑板伯伯的话，他俩笑了，再也不抱怨主人了。
从此，小红和桌椅成了好朋友。桌椅给人类输送了许多人才，为人类做出了许多贡献。
桌子和椅子都认为自己的本领大，谁也瞧不起谁。
还经常吵架。一天，他们又吵了起来。
椅子说：“咱们这样吵也不是个办法，干脆找个人评评理吧！” 于是，桌子和椅子就出去找人评理了。他们看见松鼠在松树上吃松子，就问：“松鼠弟弟，你说我们两个谁的本领最大？”松鼠说“谁先跑到我这儿来，谁的本领就最大。”
桌子是个大胖子，走起路来一摇一摆的；椅子又瘦又长，不一会儿就跳到了松鼠那儿。椅子高兴地说：“我的本领最大，我的本领最大！”桌子不服气，说：“咱们再找个人来评评理。”
他们走到一棵大树下，看见黑熊在那儿睡觉。就问：“黑熊哥哥，咱俩谁的本领最大？”黑熊眯着眼，指着前面的一块大石头说：“你们谁能抱起这块大石头，谁的本领就最大。”
椅子试了试，抱不起来，桌子没废多大力气，就抱起来了。桌子高兴的说：“我的本领比你还大！”椅子不服气，说：“咱们再找个人来评评理！”他们又找到了正在吃草梅花鹿，问：“梅花鹿姐姐咱们俩谁的本领最大？”梅花鹿说：“你们个有个的本领，但是和起来就更大。”
桌子和椅子听了以后，都惭愧的底下了头。从此以后，他们再也不吵架了。
夜深了，小明早已进入梦乡，突然传来一阵呜呜的哭声。
椅子问道：“是谁在哭呀？”原来是桌子在嚎啕大哭。椅子又吃惊地问：“你为什么哭呀？”桌子唉声叹气地回答：“你看我的身上，被小主人刻得伤痕累累，唉……”等桌子说到伤心处时，椅子也一把眼泪，一把鼻涕地说：“咱们真是 同病相怜 啊！每次小明都把我踩来踩去、跳来跳去的。
我真是 旧伤未愈，又添新伤 。”桌子不满地说：“在我身上刮的图都还没好，又在我身上画了一条三八线。
瞧，小红都把自己的桌椅保护的多好，桌椅干干净净的，书也摆放得整整齐齐的。”“是啊，是啊！”椅子刚说完，就把小主人吵醒了，听到了桌子和椅子的话，羞愧地低下了头。
他下定决心，要改掉这个坏习惯。
桌子和椅子一直待在学校里。
可是，他们的生活并不愉快。他们的小主人是一个名叫丁丁的小男生。
这丁丁，每天都要在桌子上绘画，用身子把椅子翘来翘去。一天，桌子对椅子说：“我呀，被我的主人丁丁在脸上画了许多乱七八糟的东西。
不信，你来看看，我的身上还有许多疤呢。”椅子也说：“别提了，你再看我，连我的脚也没有了，多难看哪。”
这时，丁丁过来了，他的后面跟着一位老师。老师说：“丁丁，你看看，你的桌子有多脏，还有，椅子的脚也没有了。”
丁丁不好意思地低下了头。老师和丁丁走开后，桌子说：“丁丁下次肯定不会在我脸上画乱七八糟的东西了。”
椅子也说：“对啊，以后丁丁肯定不会用身子使劲的弄我了。”。
很久很久以前，在学校的教室里，有一张桌子和一张椅子。
有了这桌子和椅子，教室里总是吵吵闹闹。一天，桌子神奇十足的对椅子说：“矮冬瓜！你每次都把我挤得没位置了！你太胖了，改减肥了！”椅子变笑着说：“是你自己不长肥一点，关我什么事？”桌子气呼呼地说：“反正你就是肥！”说完，就睡了。
椅子就自己跑到别的地方去，再也不理桌子了。第二天，桌子睡醒，发现椅子已经无影无踪了，心想：自己说不过就走了。
过了几天，有同学来教室里写作业。因为人太多，所以到那张没有椅子的桌子上写作业，因为脚酸了，所以离开。
桌子很想和别的桌子一样，有同学来写作业。于是，去找椅子，跟它道歉和好！桌子终于明白，自己一个人无法发挥作用，需要和椅子团结，才能更好的发挥自己的才能。
这个故事告诉我们，团结的力量远远大于两个分开的力量之和。
仿写排比句：我信得过我当木匠的做一张好桌子，和你们当政治家的建设成一个共和国家同一价值；我信得过我当挑粪的把马桶收拾干净，和你们当军人的打胜一支压境的敌军同一价值；
关于丸子论文范文写作
泉州不仅是一个美丽的地方，还有许多美味的特产呢！我是海西小主人，就让我来介绍介绍吧！
第一项，是香辣的“洪赖鸡爪”。洪濑鸡爪是泉州特色名吃.产于南安洪濑镇.由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热蒸和热炒，吃时：鸡爪口感润滑；可口清香；口味微辣；口感滑韧；鸡爪抓在手上不粘手，口感很有弹性。有越吃越上口的感觉！！洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，口感Q爽有弹性，吃起来嫩中有脆，香中带辣，骨香十足，吃完后是齿颊留香，回味无穷啊！说到这里，我也是好想吃呀！
还有呢——我们东街的肉棕！这是闽南小吃。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，中高端低，蒸熟而成。香软、味鲜。我们泉州的，不吃你会后悔的！ 肉棕的特色在于想吃什么就包什么，随自己的口味！
说泉州的特产，哪能少了土笋冻呢！土笋冻最出名的要吃晋江安海的，它是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，再配上酱油，味美甘鲜。它晶莹剔透，口感Q爽有弹性，清香软嫩，滑溜爽口。土笋的吃法也是很多的，除了制成“土笋冻”外，还可以炒食、煮汤，也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳，有补肾壮阳的功效。这佳肴在台湾可吃不到呦！
现在，你也垂液欲滴了吧，来泉州，一定让你撑破肚皮哦！
闽南特色小吃——海蛎煎 谈起闽南的小吃，最具有特色的要数海蛎煎了。
我身在坂美这个小村庄，这个小村庄靠海，靠山吃山，靠海吃海。海里有好多好多的美味：石花、海蛎、海螺、海猪……可我最喜欢的就是海蛎了，让我慢慢的跟你们讲吧。
海蛎样子不好看，可里面的钙质可多着呢。海蛎外面有一层厚厚的壳，要用一种头很尖的一种名叫“耳朵”的东西，朝海蛎的“嘴”插下去，那壳就分开了。
里面露出来的肉，经过海水的滋润，白白的，嫩嫩的，摸上去软软的，有一种海的味道，引诱着你，你就巴不得马上吞下。要有好几十个，不，甚至要好几百个才有一盆海蛎肉，可要好几个小时才挖得出来呢。
介绍完了海蛎，来说一说海蛎煎的美味吧！ 海蛎煎是由几种常见的食材制作而成的：韭菜、大蒜、地瓜粉、红萝卜、鸡蛋。其中，地瓜粉尤其重要，没有了它，这个海蛎煎就不成样了。
先把韭菜、大蒜、红萝卜切碎，再把海蛎和地瓜粉放进一个较大的盆子中，再把切好的食材放入这个盆子中，再把鸡蛋放入里边，开始搅拌这些食材，搅啊搅，搅啊搅，搅成了水糊状，几乎都看不见那些食材，只有点点朱红色。搅到了这种程度，就可以进入下一个步骤了。
用筷子把一点点的海蛎搅拌成的“浆糊”放入油锅中，最好不要黏在一起了，如果黏在一起了，用筷子把这两个“调皮鬼”给分开。金色的油，把这些穿着白衣服的“小鬼”全换了装，给他们换上了华丽的金黄色外衣。
到了这种程度，就可以上桌咯！ 最后，在煎好的海蛎煎上淋上甜辣酱，那味道，实在是太美了，简直像上了天堂！ 用鼻子轻轻闻着海蛎煎，海的味道和蔬菜的味道融入到了一起，飘入你心中的味道是一种奇特的味道；用眼睛看着海蛎煎，这个美食是一种不规则图形，哪一种形状都不一样，没有两块是相同的，把海蛎煎轻轻剥开，呈现在你面前的，是陆地和海洋的精华；轻轻咬上一口，那种酥脆的感觉一定让你“爱不释口”，普普通通的海蛎、萝卜，都变成了海蛎煎的经典！ 海蛎煎不仅好吃，而且还包含着闽南风味。闽南小吃纵览闽南小吃既保留了唐宋遗风，又有创新改革。
小吃注重口味、营养、多样，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。其品种繁多，式样新颖，造型美观、美味可口；且用料考究，做工精细，风味独特。
婚丧嫁娶、敬神祀祖以及馈赠亲友的风味小吃有：榜舍龟、大花包、满月粿、糖粿、糯米丸子、田螺肉碗糕、白糖碗糕、米糕、松糕、塘头甜粿 、麦馅粿 等。其中较有特色的榜舍龟，用糯米粉为皮，豆沙为馅心，蒸成形似龟状，面染橙黄色，上面覆有大红团寿图案，以祈延年益寿。
大花包以发面为皮，白糖、花生仁、冬瓜糖为馅。蒸成大如海碗的甜包，上面覆盖红色喜庆图案，专门用于婚嫁纳彩时，男方馈送女方的食品。
满月粿，是生小孩子满月时要做的小吃，同时煮红皮鸡蛋及线面馈赠亲友乡邻，祈求小孩健康成长。在农历七月初七牛郎织女鹊桥相会的日子里，家家户户都蒸糖粿、烧鹊桥，以示怀念。
糯米丸子是冬至这天要做的小吃，而“红丸子”是喜事宴请时祝颂甜蜜、圆满，祈求平安美好生活时的小吃。 地方风味小吃有：蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包心鱼丸、鲜肉鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、肉燕、烧芋果、芋包、鸡汤伊面、干拌面、卤面、莲美豆干、糯米灌大肠、猪血尾口粳、苦菜大肠汤、虾皮番薯粉团、豆签、牛肉羹、豆花、石花糕等。
其中蚵不仅营养丰富，且烹制的食品味道鲜美。闽南人有食粥的习惯，他们会根据季节的不同选择时令食物，调配糯米制成粥。
土笋冻，是用一种生长在浅海滩涂里，像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体，不仅美味，还能降火消炎，清凉解热。鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。
民间传统小吃有：肉粽、粳粽、豆粽、五香卷、鸡卷、炸肉丸、嫩饼菜、桂花蟹、芋鸭、肉夹包、炒米粉、烧芋果、芋包、甜芋饼、菜果、水晶菜头饼、腰子饼、肉饼、芥菜饭。其中肉粽以其选料讲究，配料多样，制作精细，历史久远而享誉海内外。
肉粽、粳粽、豆粽都是端午节的必备供品。
泉州很多有名的地方小吃，现在正在被厦门给“蚕食”。最典型的当属土笋冻。土笋冻是最最具有闽南特色的地方小吃。当地人都知道，最有名的土笋冻产于泉州安海，那里的土笋冻配以佐料，甘爽、润滑、适口，滋味饱满鲜美，堪称闽南绝色美味。可如今，外地人只知道土笋冻产自厦门，不知道最有名的土笋冻在泉州。有一次我向外地的朋友推荐泉州小吃，说到“土笋冻”时，那哥们极其惊讶：“土笋冻不是厦门才有吗？”厦门人将土笋冻囊为己有，改称“厦门土笋冻”，并且作为第一美味向客人推荐，“土笋冻”与“厦门”便结合在一起，走出闽南，也走出福建，成为厦门的一个饮食招牌。
此外还有海蛎煎，闽南人叫蚵仔煎。这道闽南美味现在也成了“厦门蚵仔煎”。 蚵仔煎其实在闽南和台湾到处都有，应该是闽台共有的特色小吃。泉州的蚵仔煎与厦门的蚵仔煎，最大的差别可能就在厦门的蚵仔煎要加鸡蛋，而泉州的蚵仔煎仅有蚵仔、地瓜粉和蒜苗。按口感和做法的地道，泉州的蚵仔煎应该更为正宗，那鲜美的味道，余味无穷，让人吃后还会砸吧砸吧舌头。除了蚵仔煎，还有蚵羹汤和蚵仔饼。蚵羹汤和蚵仔饼厦门人现在还没冠以“厦门”二字，但蚵仔饼在厦门的一些酒店餐馆，也开始把它作为地方独特的小吃向客人推荐。反倒是泉州，如今很难吃到蚵仔饼。
泉州人的传统早餐“面线糊”也改姓“厦门”。泉州的面线糊店遍布全市，泉州人早上大多不做早饭，出门随便走进一家“面线糊”店，买上一份面线糊，再加上一根油条，就是一顿丰盛的早餐。面线糊已经成为泉州几代人传统的早餐习惯。可就是面线糊，也被厦门冠名“厦门面线糊”。在网上上查询，“面线糊”前面几乎都被冠以“厦门”。泉州人的早餐产地在厦门，真不知道泉州人在吃着面线糊的时候，会有什么样的心情。
作为文化古城，泉州的饮食文化非常丰富，许多名小吃流传下来，除了材料方便取自当地，做法简单，味道鲜美，营养丰富，适合当地人口味，更重要的是这种饮食习惯与文化传统已经融为一体，溶入泉州人的日常生活。许多泉州的有名小吃被冠以“厦门”字样，多少让泉州人觉得伤感。说明泉州人对自己的文化传统尚不够重视，以为这些东西自古就属于泉州，天经地义，而缺乏对这些传统小吃的保护和推介意识。
属于泉州的地方小吃还有很多，比如深沪鱼丸、崇武鱼卷、泉州肉粽、牛肉羹、润饼卷，等等等等，这些小吃若不加以保护和推介，哪天说不定这些小吃又要属别人的姓了。那时候外地人到了闽南，就更会认为，闽南美味产厦门，泉州自古无小吃。
我的家乡泉州水果品种繁多，但堪称上品的恐怕要数龙眼了，龙眼又称桂圆，是家乡的特产名果。
龙眼呈圆球形，直径大约1。5cm至3cm之间。
龙眼黄褐色的表皮不像梨子那般光滑，也不像荔枝那么粗糙。 剥开表皮，一股甜甜的清香直钻鼻孔，淡白色透明的果肉，会让人垂涎欲滴。
如果把新鲜、肉厚、多汁的果肉放进嘴里，你会顿时感到味浓爽口，醇香甘甜甜到嗓子眼，洁白晶莹的果肉还裹着一颗乌黑发亮的果核。 龙眼果肉除了供鲜食外，还可以制龙眼肉脯、龙眼干果、龙眼肉糖水罐头，这些食品销往世界各地，外国人对它的赞美更是不绝于口。
据爸爸说，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。药理研究证实，这些营养素对人体都是十分必需的。
特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效！所以，龙眼还是一种不错的补品。 在那龙眼丰收的日子里，每当有远方的客人来访，我总会端上一盘黄橙橙的龙眼，并自豪地对他们说：“这是我的家乡特产，请您们品尝品尝。
泉州不仅是一个美丽的地方，还有许多美味的特产呢！我是海西小主人，就让我来介绍介绍吧！
第一项，是香辣的“洪赖鸡爪”。洪濑鸡爪是泉州特色名吃.产于南安洪濑镇.由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热蒸和热炒，吃时：鸡爪口感润滑；可口清香；口味微辣；口感滑韧；鸡爪抓在手上不粘手，口感很有弹性。有越吃越上口的感觉！！洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，口感Q爽有弹性，吃起来嫩中有脆，香中带辣，骨香十足，吃完后是齿颊留香，回味无穷啊！说到这里，我也是好想吃呀！
还有呢——我们东街的肉棕！这是闽南小吃。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，中高端低，蒸熟而成。香软、味鲜。我们泉州的，不吃你会后悔的！ 肉棕的特色在于想吃什么就包什么，随自己的口味！
说泉州的特产，哪能少了土笋冻呢！土笋冻最出名的要吃晋江安海的，它是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，再配上酱油，味美甘鲜。它晶莹剔透，口感Q爽有弹性，清香软嫩，滑溜爽口。土笋的吃法也是很多的，除了制成“土笋冻”外，还可以炒食、煮汤，也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳，有补肾壮阳的功效。这佳肴在台湾可吃不到呦！
现在，你也垂液欲滴了吧，来泉州，一定让你撑破肚皮哦！
油炸臭豆腐
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣 *** ，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点）。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
肉骨头粥
我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。”结果招来舅母两个白眼。“好吧，来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。真的不需要“吃”，只要喝就行了。我就这样站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。那碗粥花了舅母5分钱。
后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。先要把肉骨头（连着些肉的骨头）煮上几小时，然后再把新米淘好放进去，再煮。不能煮焦，关键是要掌握火候，细火慢熬才行。最后放上盐和味精。所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。她还警告我，街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又重新放进锅里煮。也不知她说的是真是假。反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥，不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。
不过，我还是经常到那家肉骨头粥铺去，主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊。”然后，我撒腿就逃。
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。
说到吃我最清楚因为我很胖！
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。
我很喜欢吃肉但是我要奉劝同学们肉不能吃太过！多吃蔬菜。
我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家可以学着做。
美食作文牛肉丸：
我的家乡在汕头，这里的牛肉丸是最香、最好、最正宗的。
制作牛肉丸的厨师是要茁壮有力的，制作时，拿起两把棍子，把牛肉打烂成像糊状一般，再用手，把牛肉糊一小撮一小撮从手中挤出来，用圆汤勺匙起来，一粒一粒的牛肉丸就制作而成了。
最正宗的牛肉丸个头小，圆溜溜的，没有煮熟时是浅红色的小小的，煮熟了就成了深灰色，膨胀得大大的，很有弹性，散发出诱人的香气。吃牛肉丸时，可以沾沙茶，那样口感会更好。我最爱吃牛肉丸了，每次吃牛肉丸，我都要一口气吃上四五粒。牛肉丸的味道滑嫩、香甜、可口，令人喜爱。
我经常和小伙伴比赛夹牛肉丸，谁夹得多谁就吃得多。我总是吃得最多的一个。想起家乡，我就会想起那香喷喷的、美滋滋的、令人垂涎三尺的牛肉丸。
长相忆，最忆家乡那一粒粒香甜可口的牛肉丸。我爱家乡，更爱家乡美味的牛肉丸。
【每日写作指导：初中作文的谋篇布局……】
一篇初中的考场作文，大致包含几个步骤：审题立意——选材——谋篇布局——展现文采。其中“谋篇布局”这一步解决的就是如何安排内容和表现所选内容的问题。安排内容主要是为所选择的材料构思文章的大结构和大框架，而表现内容则主要是表现学生自己对材料的理解及自我个性。我想，这是初中学生应首先明确的观念。
安排内容就是架设文章的大框架。就一篇考场作文而言，很悲催的，学生必须遵循所给方格一个字一个字往上写。（next88）也就是说，考场作文不允许考生真正淋漓尽致地发挥。考生的发挥必须在固定的模式之下，这些文字展现在方方正正的格子里才会显得赏心悦目。而这就需要谋篇布局的功夫。
在谋篇布局的过程中，写提纲是最重要的一步。写提纲要注意两步内容：一是确定文章主题和主要内容，二是给文章分层分段，同时确定每一段的大致内容与大概字数。这个提纲不管是真正写在纸上还是仅在心中打成腹稿，都必须保证能在提纲中有条不紊地放进想放的内容。打个形象的比喻，就是必须有一个大柜子，每个柜子里有不同的小格子。将每个小格填满内容后，必须检查一遍小格，将填得太满的地方再分成新的小格，将填不满的地方（也就是对文章展现来说表现力不强的地方）大笔一挥，立马砍掉。这是安排内容需做的事。
而所谓的表现内容，说白了，就是用表现手法让安排好的东西真正成为自己的。俗话说，太阳底下无新鲜事。尤其对初中学生而言，其所写的很多内容，都是大部分人经历过的生活，平平淡淡写下来，其实新鲜感并不多（尤其是阅卷老师还看过那么多篇作文）。此时，就需在如何表现内容这步花点心思。因为，一篇文章的目的（尤其当这篇文章不是科技文时）主要在于表现自己对一些一成不变的事物的独特认识。这个认识一方面由独特的人生经验得到，一方面由不同的表现手法得到。我始终认为，所谓表现手法，实际上是一种看待事物或说看待生活的方式。你是这样来看待生活的，因此，你会这么来写。因为你本身比较富于戏剧性，所以比较喜欢设置悬念，采用倒叙手法；因为你本身情感较为敏感与丰富，所以你比较喜欢描述细节；因为你本身较为成熟，看问题较为深入，所以你喜欢批判式的语句。这些都是你的个性，即使在考场上，也不应被方格子湮没。学生可以按照自己的判断有意识地训练一到两种类似的表现手法，如托物言志，设置悬念，欲扬先抑，镜头式展现等等。
或者，当同学们转变这个观念之后，一方面，分数确实会得到提高，因为我们的作文确实是按课程标准的要求一点点完成的；而另一方面，确实能在这些限制颇多的写作框架中展现个人对世界的独特认识。这个认识仅仅属于自己，并用自己擅长的方式来表现，从而仅仅表现自己的想法。考场作文，做到这一步，才是真正优秀的作文。
我的家乡泉州水果品种繁多，但堪称上品的恐怕要数龙眼了，龙眼又称桂圆，是家乡的特产名果。
龙眼呈圆球形，直径大约1。5cm至3cm之间。
龙眼黄褐色的表皮不像梨子那般光滑，也不像荔枝那么粗糙。 剥开表皮，一股甜甜的清香直钻鼻孔，淡白色透明的果肉，会让人垂涎欲滴。
如果把新鲜、肉厚、多汁的果肉放进嘴里，你会顿时感到味浓爽口，醇香甘甜甜到嗓子眼，洁白晶莹的果肉还裹着一颗乌黑发亮的果核。 龙眼果肉除了供鲜食外，还可以制龙眼肉脯、龙眼干果、龙眼肉糖水罐头，这些食品销往世界各地，外国人对它的赞美更是不绝于口。
据爸爸说，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。药理研究证实，这些营养素对人体都是十分必需的。
特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效！所以，龙眼还是一种不错的补品。 在那龙眼丰收的日子里，每当有远方的客人来访，我总会端上一盘黄橙橙的龙眼，并自豪地对他们说：“这是我的家乡特产，请您们品尝品尝。
猪肉丸子
最近我十分的食欲大发，见到什么都想吃什么，但是……素的不行！我是肉食族，我可是食肉动物，吃一点素的就要死掉~~呵呵，才没那么严重呢。我又想起了一样美食，就是我天天吃都吃不够的：猪肉丸子！哈哈，因为这些年总是不吃，所以又忘掉了它。刚刚想起来，又想回味回味，我就去找爸爸买点肉去做猪肉丸子。
肉买回来了，爸爸就开始做了，爸爸先把肉切成一条条“小蚯蚓”。我看了看，真好玩！然后，爸爸用他的大招：超级乱刀砍。一条条小蚯蚓变成了一团团泥。爸爸又做下一个工序，是烧开一锅水，这个工序是最简单的。最后，爸爸就开始搓丸子了。那些肉被紧紧的搓成了一个个丸子，我真奇怪，那么滑的肉怎么能搓成丸子啊？这个谜我现在也没研究出来。
想着想着，丸子新鲜出炉了。我不管三七二十一，一下子跑到那里去吃。恩~~爸爸做的真好！十分有香味，并且肉汁十分多。还有那里的冬瓜，一咬就满嘴香气四溢。啊！猪肉丸子真好吃！
主料：猪肉（瘦）（400克） 猪肉（肥）（100克）
辅料：糯米（100克） 荸荠（100克）
调料：小葱（15克） 姜（15克） 味精（5克） 黄酒（5克） 盐（10克） 胡椒粉（5克）. 将猪瘦肉剁成茸；
2. 猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；
3. 荸荠削皮，切成黄豆大的丁；
4. 糯米淘洗干净，用温水浸泡2 小时后捞出沥干；
5. 猪肉茸入钵加味精、精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉，分三次加入300毫升清水，搅拌上劲，再加入肥肉丁和荸荠丁一道拌匀；
6. 再挤成直径厘米大的肉圆；
7. 肉圆放入装有糯米的筛内滚动粘上糯米；
8. 再逐个地将粘上糯米的肉圆捡放在蒸笼内排放整齐，在旺火沸水锅蒸15 分钟，取出装盘即成。1. 制珍珠圆子的精肉须剔去筋膜；
2. 猪肉茸排剁时，砧板上抹上淀粉，拌合要搅至透味上劲；
3. 糯米选用上白米质浸湿透心后要沥干晾透。口味：咸鲜味
米粒竖起，晶莹洁白，如颗颗珍珠，肉圆软糯松泡，滋味鲜美可口。
我是一颗珍珠，一颗闪亮的黑珍珠。我那美丽的外貌注定了我不平凡的一生。我在贝壳里发过誓：一定要做一颗伟大的珍珠。
一天，一条大鱼咬破了贝壳，我滚出了贝壳，被海浪冲到滩上，又被一个小姑娘捡走了。我跟着她回到了那个收破烂的家里，被放在一张土得要命的桌上，和她以及她那双目失明的爷爷住在一起。
一天，一只海鸥飞过窗口对我说：“你愿意磨成粉，撒在老爷爷的眼睛里，让他重见光明吗？这样他就可以下海捕鱼了，再也不用过穷日子了。”“你疯了，我是万里挑一的黑珍珠啊，我应该放在法国巴黎的橱窗里，挂在富人的脖子上，戴在富人的手上啊！”海鸥听了，说：“你可别后悔！”“后悔，后悔才怪呢！”我不屑一顾地说。
终于，我被放在巴黎的橱窗上，赢来了众多的赞叹！一天，我被一位风流的贵妇人用巨额支票买走了。从此我就戴在贵妇人的手上，不厌其烦地听着大家对我的赞叹，可我觉得很不自在。
可能是天意吧！那位贵妇人在一次游行中一不小心把我掉进了大海。我渐渐沉了下去，身体越来越冷，脑子也越来越冷静。我明白了，富人买下我是为了炫耀他们的金钱，而我却为了人们的赞叹，为了虚名，放弃了体现我真正的价值。我后悔了，真的后悔了。就在我的意识快要消失的时候，那只海鸥救了我。这次还没等它开口，我就要求把自己磨成粉为老爷爷治病。老爷爷看到了从未看到过的世界，小姑娘欣喜若狂，我也笑了。
美丽的珠园位于蚌埠市最长的马路，胜利路上，路边有花草树木，那儿是市中心。
先从正门进去，首先映入眼帘的是用石膏造成的女神，她们面带笑容，双手抱着瓶子，像是在泼洒爱的种子，。然后我们顺着鹅卵石的小路走，小路旁边有一棵棵高大的松树像一个个战士在保卫这美丽的珠园。
珠园中心有一个塘，这是供人划船的地方，温暖的阳光洒在塘面，塘面波光粼粼，有几艘小船在塘面悠闲的划来划去，塘中心有个亭子，沿着小桥进入，可以休息，站在亭子里，还可以看见公园的全景呢！珠园，是人们休闲娱乐的好地方，是我留下欢乐的歌声，快乐的笑声，是我洒下欢乐最多的地方。
主料： 猪肉（瘦） 400克 猪肉（肥） 100克
辅料： 糯米 100克 荸荠 100克
调料： 小葱 15克 姜 15克 味精 5克 黄酒 5克 盐 10克 胡椒粉 5克 各适量
珍珠圆子的做法：
1. 将猪瘦肉剁成茸；
2. 猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；
3. 荸荠削皮，切成黄豆大的丁；
4. 糯米淘洗干净，用温水浸泡2 小时后捞出沥干；
5. 猪肉茸入钵加味精、精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉，分三次加入300毫升清水，搅拌上劲，再加入肥肉丁和荸荠丁一道拌匀；
6. 再挤成直径厘米大的肉圆；
7. 肉圆放入装有糯米的筛内滚动粘上糯米；
8. 再逐个地将粘上糯米的肉圆捡放在蒸笼内排放整齐，在旺火沸水锅蒸15 分钟，取出装盘即成。
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【原 料】
上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔红（红桔蜜饯）。
【制作过程】
1.将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天（春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸），将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。2.取剩余100克糯米，洗净后用温水泡软待用。3.将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉，与炒成金黄色的清白面粉混合；将猪板油撕去油皮切成细丁，将桔红切成颗粒状，将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。4.将糯米粉浆揉搓滋润（粉浆太干可加运量清水），分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表面均匀地沾上泡软的糯米。5.将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。
梅花糕起源于明朝，发展到清朝时成为江南着名小吃。
梅花糕还有个故事呢！相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，大加称赞，因其形如梅花，变赐名为梅花糕，故流传至今。
听了上面的故事，我仿佛看见了那让人垂涎欲滴的梅花糕，热气腾腾的，散发着淡淡的，犹如梅花一般似有似无的香。小巧的梅花糕，表面如同一朵盛放的梅花，梅花上面点缀着几颗玉白如珠的珍珠圆子，零点洒着几根色彩鲜亮的青红丝，就像夜晚路边上的那几盏霓虹灯，格外的诱人。
梅花糕不仅好吃而且制作过程简单。制作时所需的特制模具，内有19个梅花状孔。带炉火烧得通红，先用刷子将铜模子孔刷上油，然后老爷爷将稀面浆注进模孔里，一半深就够了，放入豆沙、果仁、枣泥、果酱、小圆宵、松子仁等各种馅心，再在上面注上面浆，撒上些红绿丝，瓜子仁在上面，盖上铁盖烘烤。等上些时间，一个个新鲜，可爱的梅花糕出炉了。
趁热咬上一口，软软糯糯的，珍珠圆子顺舌尖滑过，在口中来回的流动，有趣的很，一口咬的大了些，就流出了糕中琥珀色的红豆沙馅，赶忙用舌尖去舔，爽滑而甜腻额，带着桂花的芳香，飘然至心，心情在这妙不可言的甜香里瞬间明朗起来。
形似梅花，香似梅花，但味只有你亲自来品尝一下才会吃到了。
心灵的珍珠
提起珍珠أ你或许会想到那一颗颗在阳光下闪烁动人光泽的却需要高昂费用换取的装饰品——珍珠أ但那始终是你外表发光发亮的أ缺少了内涵的美أ其实أ在每个人的心中أ都有着一串串美好的专属自己的珍珠أ他们藏在你的心里أ默默的为你的生命焕发光彩。那就拾起他们أ永久的保存吧آ 看见了么ؤ那是你自豪的背着书包أ迈入小学门口的画面أ多美啊أ小时候的率真于对知识的渴望أ在那不起眼的珍珠上却姗姗生辉。记起来了أ多少年以前的事了أ想起却如此欣喜与怀念أ那是懵懂的眼神赋予的力量أ让你不可抵挡的感伤涌上心头أ时光荏苒أ一切不可以从头再来أ只有回忆的余波让你怀有一丝遗憾。拾起吧أ这不可丢弃的珍珠أ将丰富你的内心أ充实你的思想。 想起了么ؤ那是你第一次与好朋友手拉手在操场游戏أ嬉戏的笑脸أ分不开的小手أ似乎定格在一颗硕大的珍珠上。又让自己感怀أ那是多满足的笑声أ终于有了一个好朋友أ可能以后会更多أ但第一次的惊喜却与众不同أ是一种说不出的激动。拾起吧أ这挂着你天真笑脸的珍珠أ将给你一个见证أ见证了你对友谊的坚贞与爱护أ这会为你的人生涂上亮丽。 望见了么ؤ那是你第一次为父母做了一次礼物أ是老师在手工课上教的أ但你却没有勇气送出أ因为从小到大أ没有真正意义上的为父母送上一份礼物أ这是多么艰难的一步آ又一颗珍珠印上了青涩أ拾起把أ他为你拉响了一次警钟أ鼓起勇气做你认为对的أ那是对你人生重要的一课。 一颗又一颗أ我的心中装满了自己的珍珠أ它们颗颗闪亮着我的内心。来吧أ拾起你心中的珍珠أ收获不一样的美丽
[关于珍珠的作文]在西方的传说中，说法是美神维纳斯出生于贝壳中，当贝壳打开的时候，从她身上滴下来的露水就变成了一粒粒晶莹剔透的珍珠文艺复兴时期，著名画家波堤切利在维纳斯的诞生一画中，将女神置于一扇巨大的贝叶之上，从水底缓缓而出，女神抖落的水珠形成粒粒珍珠，洁白无瑕，晶莹夺目丹麦人将珍珠与美人鱼扯在一起，美人鱼思念王子而不得，泪洒相思地，被守护在身边的贝母蚌珍藏起来，时间长了，眼泪就变成颗颗珍珠在古印度，人们相信珍珠是由诸神用晨曦中的露水幻化而成；波斯的神话则认为象征光明和希望的珍珠，更是由诸神的眼泪变成；而罗马人干脆将珍珠的形成与爱神维纳斯拉上关系，传说当爱神从充满泡沫的蚝壳沐浴完毕，走出来时，其身上滴下的水珠被爱神散发出的动人光彩凝结成了闪光的珍珠中国民间亦有千年蚌精，感月生珠露滴成珠等说法从神话到传说，珍珠一直被认为是诸神送给大地的礼物，事实上，除了以上天恩赐作解释外，也真难让人相信，一只平凡如斯的蚝竟可孕育完美如斯的宝物不过，现代科学表明，珍珠产于某些软体动物如白蝶贝蛛母贝等珠蚌类（pearloyster），贝壳因异物渗入壳内成为珠胚而形成珠状颗粒这种珠状颗粒随着岁月流逝，就会因蚌分泌物的包裹而成为越来越大的珍珠因此，一般而言，珠蚌越老，珍珠也越大，所以历来有老蚌生珠之说珍珠的主要成份是碳酸钙，约占总量的82-93%此外，珍珠还含有4-14%的角蛋白质和2-4%的水份，以及十几种氨基酸和28种微量元素，其中包括硒锗等抗衰物质珍珠的硬度为3，比重为，折射率为，珍珠用谷令计量，1谷令约为克珍珠晶体呈珠状或矛头状垂直排列，形成放射状的珍珠层，在光线的作用下，这些放射状的珍珠层会产生虹彩光泽，即珠光珍珠的价值取决于珍珠的大小圆度光泽和形状，等等一块未经雕琢的宝石，并不是贵重的宝石，而从珠蚌中取出的优良珍珠，不需琢磨，就是一件漂亮的饰品因此，一些宝石专家认为，珍珠可能是人类最早使用的装饰品珍珠究竟何时被人们发现，已无据可查，因为珍珠容易受损，所以古代珍珠很难流传下来地球上最早的珍珠，出土于距今2亿年前的匈牙利三叠纪地层中，直径仅为；在德国中新世地层中发现的2000多万年前的一枚珍珠，其直径则为4mm这些藏匿于远古贝壳体内的珍珠化石，在漫长的岁月里，历经剧烈的地质运动，不仅完整地保持了珍珠闪光的品质，同时也保守了珍珠形成的秘密大约5000年前，古印度人开始把珍珠作为宝物，与宗教一起并称佛教七宝，在恒河文化中开始享有极高的声誉和印度一样，中华民族也是世界上最早认识珍珠并利用珍珠的民族之一海药本草称珍珠为真珠，意指珍珠至纯至真的药效功用尔雅把珠与玉并誉为西方之美者秦昭王则把珠与玉并列为器饰宝藏之首儒家典籍尚书·禹贡中记载有淮夷嫔珠，说明最迟在公元前2200年的夏禹时代，淮水夷水等地就已经出现了淡水珍珠，并被列为当时必须交纳的贡品珍珠晶莹凝重，圆润多彩，高雅纯洁，被誉为宝石皇后国际宝石界还将珍珠列为六月生辰的幸运石，结婚十三周年和三十周年的纪念石具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠，象征着健康纯洁富有和幸福，自古以来为人们所喜爱珍珠的日常养护珍珠以它的温馨，雅洁，瑰丽，一向为人们钟爱，被誉为珠宝皇后珍珠的成分是含 有机制的碳酸钙， 化学稳定性差，可溶于酸，碱中，日常生活中不适宜接触香水， 油，盐，酒精，发乳，醋和脏物； 更不能接触香蕉水等有机溶剂；夏天人体流汗多，也不宜戴珍珠项链，不用时要用高级中性肥皂或洗洁 精轻轻洗涤清洁，然后晾干，不可在太阳下暴晒或烘烤；收藏时不能与樟脑丸放在一起，也不要长期 放在银行的保险 库内珍珠的硬度较低佩戴久了的白色珍珠会泛黄，使光泽变差，可用1%双 氧水漂白，要注意不可漂过了头，否则会失去光泽.窗外的景色一片灿烂，在春雨里洗过的太阳分外耀眼，关于珍珠的作文，作文素材《关于珍珠的作文》。
连空气中都没着泥土的清香，花草在过去的那场雨中舒展开骨骼，成长的格外努力。这么好的天气，我却始终要摸着那黑白的键盘，不能外出散心。
跟这个黑色家伙打交道已经快三年了，我不否认我喜欢它，但它凭什么像一把锁一样紧紧的拴住我？我的自由权以它为借口被夺走，不过也正是它，给了我珍珠一般的光彩。 弹琴去！妈妈叫到。
我不去，我不喜欢。我回应。
在妈妈的监督下，我每天都练6个小时的琴，但这一切都是不情愿的。它折磨我的骨节，因为频繁的抬起落下，不适应的时候肿的像萝卜，指尖在琴键上来来回回磨起了老茧。
对于一个女生来说，这绝不是什么值得骄傲的事情。那段时间我顺透了它，再加上沉重的课业，快要喘不过气，而它也故意跟我作对似的越是努力练习，双手配合的越没有默契，总是走音，我真不想再继续。
钢琴课的老师来家里辅导，他好像发现了这一点，那天很神秘的说要教我一首新的曲子《珍珠》。我听着他的演奏，跳跃的音符在他的指尖来来回回，像一只只可爱的小精灵，他的指节修长，双手白净，十分好看，那英子使指尖变得圆圆的。