中餐菜单的英译论文答辩问题
摘要] 由于自然环境和物产不同,形成了东西方不同的文化,中西饮食便沿着各自的道路发展起来.传统的西方文化是一种畜牧文化和海洋文化,中国文化则是一种农耕文化和陆地文化,两种不同的文化反映出人们生产生活空间和方式的差异,其中饮食是具有代表性的一个方面,从菜单命名使用的词汇即可略见一斑.一、由于自然环境和物产不同,形成了东西方不同的文化,中西饮食便沿着各自的道路发展起来.传统的西方文化是一种畜牧文化和海洋文化,中国文化则是一种农耕文化和陆地文化,两种不同的文化反映出人们生产生活空间和方式的差异,其中饮食是具有代表性的一个方面,从文化命名使用的词汇即可略见一斑.两种饮食文化的差别主要表现在原料种类、烹饪方法、进餐方式、菜式命名等四个方面.(一)原料种类.西餐原料主要是动物类和海洋鱼类,辅以植物类,中餐原料主要是植物类和淡水鱼类,辅以动物类.随着社会发展和中西方交流的增加,两种饮食体系所使用的原料有趋同的趋势,但差别仍然比较明显.中国人视为珍馐美味的猫、狗、鸽子西方人是不会尝试的,而西方人习以为常的海洋鱼类、贝壳类可能为多数内地中国人见所未见,中国人的"食谱"范围比西方人的丰富得多.(二)烹饪方式.这是中西餐饮的一大差别,也是饮食文化差异的隐性因素.烹饪方法的差异又表现在三个方面:首先是原料的粗加工,所谓"食不厌精、脍不厌细",基础就是原料的粗加工,中餐对此十分讲究,加工后的原料形状多种多样,有整体(Whole)、块(Cubes)、片(Slices)、卷(Rolls)、条(Strips)、段(Segments)、丝(Shreds)、丁(Dice)、粒(Grains)、末(Mince)、蓉(泥)(Mash)、浆(Thickliq 2uid)、汁(Juice)等,西餐原料的处理则较为简单,一般有整体、块、片、丁、泥等几种形状;其次是火候,中式烹调讲究用火,三十多种加工方法许多是西餐中没有的,西餐烹调加工时间较短、火温适中;三是调味,中餐的复合味型多,要求原料入味,西餐则强调原料本味及调料的独立使用.(三)进餐方式.这是中西饮食文化差异的显性因素,也是中西方文化中的社会心理、价值观、民族习俗方面的差异在饮食上的表现.刀叉与筷子、圆桌与条桌等各不相同,在菜式和道数上双方虽然都有程式,但一分一合,互相对立,由此产生的宴请礼仪、饮酒方式、席间气氛也大不相同.(四)菜式命名.中餐讲究"作",西餐注重"吃",中菜命名讲究文雅、含蓄和吉利,注重表情、联想功能,寓情、寓意,便使用了多种修辞手法,除少量大众化菜肴以原料直接命名外,相当一部分菜是以创始人、景物、典故和传闻来命名的,这种命名方法的缺点是菜名与原料无明显关联,往往不知所云,如"八仙过海""、佛跳墙"等.西菜命名则直截了当,突出原料,极少使用类似中菜命名的修辞手段,虽少了艺术性,但多了实用性.当然,西菜命名也讲究高雅,但表现方法则是以法文命名."WhenwetalkofmeatonourtableweuseFrenchwords,(porc)(boeuf).Chickensbecomepoultry(poulet),andacalfbecomesveal(veau).EvenifourmenuswerenotwritteninFrenchoutofsnobbery,theEnglishweusedinthemwouldstillbeNormanEnglish."《(高级英语》P28)这是由于罗曼人曾经征服英国,英国农民在牧养牲畜时,讲的是盎格鲁-撒克逊英语,而这些牲畜被端到餐桌上给法国统治者享用时,就有了法语名称,相沿成习,它变成了一种高雅.另外,由于菜单源于法国以及法国饮食文化对西方饮食文化的深远影响,许多西餐菜肴自然用了法语名称,如:胡萝卜蓉汤(Pureealacrecy)、罗宋汤(Bor2schalaRusse)、芝士左口鱼(Fletanalamornay)等.二、中餐菜单英译的基本原则中餐曾有"食单"而无菜单,它和"番茄"、"洋芋"一样来自于西方,并很快融入中国饮食文化,形成了自己的特色,成为餐饮业不可或缺的一项"硬件".随着东西方文化交流的更加深入和广泛,来到中国的外宾越来越多,一张好的菜单就是一份高明的宣传单,一份本土化的菜单将使他们的中国之行更加完满.菜单最初只是厨师备忘的单子,但今非昔比,当今菜单有了更多功能:11向客人说明食品饮料的种类和价格,便于顾客挑选;21反映餐厅的经营方针,标志着餐厅商品的特色和标准;31是客人和接待者之间的沟通渠道;41是菜品研究的资料;51加强宣传,促进销售.小小菜单,作用多多.由于东西方文化和食物原料、制作方法存在诸多差异,菜单的翻译远不象想象的那么简单.影响菜单翻译的最重要因素是烹饪方法和菜式命名,翻译时应把握好二者的特点,既要符合西餐菜肴命名习惯,又要体现中餐特色,切忌望文生义或按字面含义直译.翻译过程中必须把握以下六个原则:第一,注重菜单的信息功能,保证菜名提供准确、足够的信息,而不能简单地按照中菜名称的修饰词而直译,以便外宾选择.如"麻婆豆腐"译成"Pockmarkedwoman'sbeancurd"、"八仙过海"译为"EightImmortalscrossingthesea"",鱼香肉丝"译为"Fish-flavorshreddedpork"就会使外宾茫然或误解.第二,要发挥菜单的促销作用.应借鉴中菜命名的艺术手法,尽量反映中餐烹饪特色,尤其对一些历史悠久、流传广泛的菜肴在翻译后还可以附加说明.这样既保留菜名信息,又引人兴趣,以达到吸引食客的目的.第三,把握中餐烹调方法的类别.为反映中餐对火候的讲究和其艺术性,可进行适当修饰.中餐烹调方法分类如下:烧、烧、烩、 、焖Braise炖、煨Stew煎、炸、酥Deep-fry爆、炒、熘、滑Stir-fry、Quick-fry干炒、干煸、焙Sauté煮、汆、涮、白灼Boil烧、烤、烘、 Roast、Barbecue、Broil、Bake蒸、腌、卤、酱、熏、酿、扒、烫、糟等有对等词,可一对一翻译,较特殊的做法如"油淋"可归入"煎炸"类,西餐没有拔丝方法,类似方法有Candy、Toffee.第四,尽量译出原料加工后的形状.原料形状在西餐中并不重要,但在中餐中却能反映出烹调的技艺水平,译文应予保留,确实累赘的,则可省略.第五,把握原料这一核心,无论中菜如何命名,均须翻译出原料,再加上烹调方法和味型等辅助因素.第六,避免文化冲突.中菜命名为了吉祥,借用了一些不能食用的物品或西方人忌讳食用的动物名,翻译时应按原料名直译,如果原料本身是西方人忌食的,这道菜可省略不译.如"翡翠鱼翅"、"红烧狮子头",真正的翡翠当然不能食用的,其实它就是蔬菜,而狮子西方人更不会食用,我们也是以其威武来形容"肉圆"罢了,直译会引起"血腥"的感觉.又如"脆皮乳鸽",将象征着和平的鸽子烹而食之,也是西方人不能接受的,所以最好把它略过.三、中餐菜名英译的具体探讨上面提出了中餐菜单英译的六原则,下面就一些中餐菜名英译进行具体探讨.11以原料命名的菜不加修辞,直译最为简便,烹饪方法不必译出.中菜汤类命名一般按此方法,翻译的处理就是"原料加汤".如:双冬牛肉-Beefwithmushroomandbambooshouts口蘑菜心-Mushroomswithcabbageheart青椒肉丝-Shreddedporkandgreenchili豆腐汤-Beancurdwithmushroomsoup21以烹调方法加原料命名.因为烹调方法是饮食文化的核心组成部分,翻译时必须译出烹调方法.中菜的一些烹调方法是西餐所没有的,有些则相近,翻译时用近义词亦可.如"干煸"在西餐中没有,其操作过程是:先用油炸原料,然后以少许油翻炒,迅速将油炒干后起锅,并不是加油直接炒.英语中有两个字与之意义相近,一是sauté--friedquicklyinapanwithalittlehotbutterorotherfat.意识是"快炸、煎";一是torrefy--todryuporparchwithheat(.)意识是"烘干、烤干、焙干",从制作过程看,sauté更合适些.如:炸蛋卷-Deep-friedeggrolls回锅肉-Slicedporkdoublysautéedinsoysauce干煸牛肉丝-Sautéedbeefshreds31烹调方式加原料和作料命名.作料是决定味型的最重要因素,翻译时也不能省略.如豉汁蒸带子,省略作料就成了清蒸,味道完全不同.酱爆肉去掉"soypaste",成了无任何特点的"煎肉",二者有天渊之别.其它如:豉汁蒸带子-Steamedscallopswithcuredsoybean酱爆肉-Quick-friedporkwithsoypaste茄汁石斑鱼-Deepfriedgaroupawithtomatosauce41风味菜肴.风味菜主要因其味型特点而得以广泛流传,所以除原料外,应译出风味,一些有确切起源地的菜,还应该加上地名.鱼香肉丝的确切译名应为"Stir-friedporkshredsSichuanstyle"或"Stir-friedporkshredsingarlicsauce",不能译为"Fish-flavorshreddedpork",是因为"鱼香"作为川菜的一种风味,使用了固定搭配的作料,与真正的鱼没有任何关系,译为"Fish-flavor",菜中并无"Fish",给人以误导之嫌.其他风味菜还有:湘味牛肉丝-SlicedbeefHunanstyle糖醋排骨-Friedporkchopinsweet-soursauce荷叶粉蒸肉-Steamedporkcoatedgroundriceonlotusleaf51以人名、地名命名的菜肴,一般全部译出,人名前最好加上头衔或职业,对那些知之甚少或译出后外宾不能理解的,则去人名加味型.东坡肉-PoetDongpo'sbraisedpork毛氏红烧肉-ChairmanMao'sstewedporkwithsoysauce北京烤鸭-Beijingroastedduck东江酿豆腐-BeancurdstuffedwithporkminceDongjiangstyle61用象形手法或借用典故、传说命名.这是中菜命名的一个特点,它集中反映了中国饮食文化的特色,具有很深的社会内涵,也是翻译的难点,处理方法是还其本原,译出主料、作料或做法,能兼顾修辞含义时则兼顾,切不可拘泥于原名而直译.翡翠鱼翅-Double-boiledshark'sfinwithve 2getable翡翠不能食用,仅是一个代称,指绿色的蔬菜,翻译时不能按字面译为"Jadeshark'sfin",否则外宾会莫名其妙.蚂蚁上树-Sautéedbeanvermicelliwithspicymeatsauce蚂蚁在中餐中虽可以入菜,但此蚂蚁非彼蚂蚁,而是用酱油和淀粉和过的肉末.直译可能引起外宾的惊诧.桔瓣鱼汆-Quick-boiledfishballsorangepet 2alshaped这道菜是指鱼汆外形似桔瓣,其实菜中无桔瓣,也无桔味,翻译时不可将之作为原料,译名中加"orangepetalshaped",是为了增加美感,增强促销功能.叫化鸡-Bakedchickenvagabondstyle或Bakedchickenwrappedwithmud此菜相传为乞丐创制,取名时以"叫化"代"乞丐",是一种美化,翻译时,以"vagabond"代"beg2gar",也是一种美化.后一译名比较实在,但少了前者的浪漫味道.麻婆豆腐-Beancurdwithmincedporkinhotsauce这道菜在我国广为流传",麻婆"成了一个特殊的称谓,外宾没有它的文化背景,翻译时只能取味型.如将之译为"Pockmarkswoman'sbeancurd",即使外宾理解,也失去了美感.霸王别姬-Steamedturtleandchickeninwhitesauce寿比南山-Steamedchickeninpumpkin连生贵子-Lotusnutsinsyrup这些纯为吉利的象征名称,不仅不能直译,也无法直译,所以只能还原处理.如为了促销,可对这些菜附加说明.71菜名含器具的可译出器具,也可直译原料,作为一种特殊的做法,以译出器具为佳.有加工作用的器具在西餐中是不会搬上桌子的,这也是中餐的一个特点,它表现了中餐的艺术性.器具一般有火锅、锅仔、铁板、沙锅、煲等.八珍火锅-Eightdelicacieshotpot锅仔甲鱼-Braisedturtleinminipot铁板牛柳-Vealslicesfriedonironplate汆圆粉丝煲-Stewedmeatballsandbeanver 2micelliincasserole以上探讨了中菜英译的一些基本方法.由于中国菜种系繁多,原料区别大,烹饪方法各具特色,菜名千差万别,翻译时还需具体研究,否则不能把握其特点,准确翻译也就无从谈起.四、菜单的编排除命名方面的差异外,在菜的分类和编排方式上二者也不相同,这是由于用餐方式和上菜顺序不同所引起的.中餐菜单按原料分类,呈纵向序列,西餐菜单按一次食用菜的道数编排,呈平行并列.中餐菜单菜肴的排列一般是按冷菜凉碟类、肉类、鱼类、海鲜类、禽类、蔬菜类、汤类、点心水果类、主食类的顺序进行,饮料酒类单列.西餐菜单菜肴的排列则按进食顺序安排,分为开胃菜类(APPETIZERS)、汤类(SOUPS)、色拉类(SAL2ADS)、主菜类(ENTREES)(包括肉类、鱼类、海鲜
英语论文答辩常见问题
在论文答辩时，不用太紧张，把老师问的问题认真回答就好，应该不会为难同学们的。
简单的问题：
What's the significance of your paper?
What's the originality of your paper?
这类问题很常见，你对自己的论文较熟悉就行。
难点的问题：
老师可能会挑出你写出来的某一点很细节的东西来问，比如说：别人认为这个人物是这样的，为什么你会认为是那样的，而这两种看法刚好相反?
我答辩的时候老师问我：我写的是的《纳尼亚传奇》。老师问：作者写的Narnia真的会实现吗?这就很难回答了，因为站在作者的观点是有可能的，从现实的角度看几乎不可能了。
答辩的时候，一般是不会翻论文的。因为你必须对自己的论文很熟悉，另一方面，老师问的问题，你读答案也不太好。除非老师说翻到某一页，你这一页有什么观点，解释一下为什么?这才会翻论文看。
老师有的.时候也不问什么难问题，只是指出你的论文那个地方修改，因为最后答辩后还要交终稿存档，所以会让你继续改改格式之类的。
建议：要对自己的Bibliography(参考文献)有一定的了解，有的老师会问某本文献里讲了什么观点，这类问题笼统回答一下就好，所以你得知道自己用了什么文献。
Good morning, professors and everyone. I come from JMU College. I am XXX and my supervisor is prof XXX. With her sincere and intellectual guidance, I have finished my paper.
The title of my paper is An Analysis of Ahab’s Personality Tragedy in Moby Dick. I choose this title as my topic due to the following reasons. Firstly, I am fond of literature works , especially gothic literature works. Secondly, I am quite familiar with this work as this is one of the texts in our American literature course . Last but not least , Moby-Dick is widely recognized as the summit not only of Melville’s art but of American nineteenth-centry fiction.
The purpose of this essay is to study Captain Ahab,the role in Moby-Dick, whose leg was bitten by the white whale in his process of the whaling. After losing his leg, he determined to revenge Moby Dick and tried to kill it. In order to revenge, Ahab ultimately dooms the crew of the Pequod (save for Ishmael) to death by his obsession with Moby Dick. By taking the comprehensive analysis perspective of Moby-Dick, this thesis will point out that the main characteristics of Ahab.
This paper consists of three parts. Part one presents an introduction to the Social Background and the life of the Author Herman Melvillehe ,Part two presents The Main Characteristics of Ahab. there are three aspects have been divided to analyze his characters: his monomania , his selfishness, and his individualism. Part three presents The Consequences of Ahab's Personality Tragedy.
OK, that's all. Thank you !
Questions :
1. 怎样运用理论去分析的
2. 针对你论文中的某个商标翻译而考你噢，所以要熟悉你论文中作为例子的翻译
3. 什么是monomania(偏执狂)?
4. 白鲸记的象征意义有哪些
5. 亚哈船长为何复仇
中式菜单的翻译论文答辩
虽然推荐的网站能高效地解决翻译问题，但如果时间充裕和追求高质量论文的话，推荐配套论文润色网站，比如Quillbot。我会专门写一篇润色网站的文章，需要可看。1、搜狗翻译网址：首推首推首推，学术人必知道。一般博主首推的是deepl，但翻着翻着突然崩掉就很抓马（听说被墙了，可以将定位改为香港获日本能解决）。搜狗翻译支持三个领域的翻译，金融财经、医学、通用领域。如果在参考商科论文，可以在翻译时选择金融。有博主亲身体会到同样的原文搜狗翻译出来的更专业。我是学环境专业的，所以写论文用的专业名称都选择生物医学选项，确实体验感超级好。（翻译质量比deepl好，而且还有修改语句的功能，将句子升级，非常非常非常值得推荐。）亲身经历：本来我个人是喜欢Medpeer的，但是medpeer只支持七天免费。我用过搜狗翻译配套quillbot润色英文论文，最后老师跟我说论文文章用句进步很大，十分有成就感嘻嘻嘻。2、Atman网址： 成立于 2016 年,专注于医学领域的人工智能技术和产品的研发。此网站是一个宝藏，翻译的质量要高于deepl，但每日翻译限额为万字。这个网站也很多博主都推荐，就是字数有限制我不太喜欢，一般我翻译一篇论文是一万多中文一起翻译，对我来说字数还是太少。3、MedPeer网址：（需要vip了，请看第一个推荐：搜狗翻译）MedPeer是基于人工智能技术的医学科研创新平台，为医学科研工作者提供全方位的科研服务,包括科技情报、药学数据、文献库、科研绘图等。主打医学领域，翻译质量比deepl好很多，但相比deepl没有在线同义替换的功能。亲身经历：第一次写论文用的deepl，导师说句子过于直译，但之后我用MedPeer翻译配套Quillbot润色获得老师夸奖。但是七天免费，之后就需要VIP了，我放弃了，感谢那位提醒我的小伙伴。4、Deepl网址：亲测，虽然总是崩，但大多数情况下翻译还是可用的。但有时是中式英语，比较符合国人说话的语境，一些细节翻译怪怪的，特别是在线同义替换过度修改后简直是灾难，但这确实有我自己的原因。不过在线替换也是它的优点，翻译和润色功能同时使用，这是其他网站所欠缺的功能。5、有道翻译网址：留学生几乎人手必备的翻译网站和软件，尤其适合长句翻译。最重要的是没有卡顿，你完完全全不会出现其他网站需要等待结果的焦急心理。有分人工翻译，虽然质量高但是要钱，个人感觉有点贵。有问题可以评论区回复，有错误我会更改，对你有帮助的话就点个喜欢、收藏或者赞同吧，我会继续更新的。
Fine Cold Dishes
Classic Hot Dishes
望采纳！这些完全人工翻的～～～ :D
Dear teachers, good morning! My name is xx, is 08 levels of English this regular professional training students, I dissertation5 topic is "the cultural differences between Chinese and western communication". Papers are in the x professor of meticulous coaxed completion, here I asked my tutor our deepest thanks to all the teacher pains to attend my thesis heartfelt thanks for three years, and I have a chance to listen to all teachers teaching our heartfelt tribute. Below I will this paper designed and main content to each teacher makes a report, kindly fellow teachers criticized of all, I want to talk about the graduation thesis of purpose and China's social and economic development, world various nationalities between commercial frequent communication and cooperation. People in different cultures in the process of communication is cross-cultural communication. To understand the cultural differences between Chinese and western communication can better promote the national economy, cultural exchange between and communication. This paper with the relationship between language and culture of Chinese and western culture by listing from daily communicative language communication to the understanding of the euphemism, taboo language and posture language differences in learning English analysis how to foster intercultural communication competence, avoid in our daily communication appear misurclerstanding was discussed in the , I want to talk about this essay structure and its main mainly divided into five first part is the introduction. Summary of Chinese and western culture communication system in today's social second part is the relationship between language and culture. Through the description of the relationship between language and culture, explains the relationship between language and culture are inseparable, deep influence culture, different language caused the cultural third part is the cultural differences between Chinese and western communication. For example demonstrated through communication between China and the west in everyday language used in the course, euphemism, taboo language and posture language is different, thus explain that communication between Chinese and western cultural fourth part is of the cultivation of intercultural communication competence. Lists related to foster intercultural communication competence methods, in order to avoid people in our daily communication appear erroneous fifth part is summarized and Suggestions. In order to succeed in cross-cultural communication, will realize our national culture and western culture, the differences between in communication right choice accords with western cultural norms expression in order to achieve the aim of communication. Foreign language learners should not only try to master the accurate and fluent and natural English language, learn to decent, naturally transmitted and received communicative message, Also want to understand and grasp of English countries cultural background knowledge and customs, learn to overcome in communication barriers produced cultural differences. Meanwhile, foreign language learners but must take the culture differences, trying to broaden their perspective of culture, to learn more about English culture of the country, in a solid foundation of language application ability at the same time, develop their intercultural consciousness, improve their ability to cross-cultural , I want to talk about this essay and system essay writing and modification process, also is the more I realize his lack of experience and knowledge of the process. Although, I will try to collect materials, we try our best to use their own knowledge thesis paper writing, but there are still many shortcomings, needs to be improved. Please, judges much criticism and corrections, let me in the future learn you可能有些错误。。。。呵呵
题目是论文内容的高度概括，它对读者具有影响力，可使读者首先明确论文研究的主题。下面我给大家带来翻译方向论文题目选题参考2022，希望能帮助到大家!
↓↓↓点击获取更多"论文"相关内容↓↓↓
★ 优秀论文题目2022 ★
★ 毕业论文答辩发言稿 ★
★ 毕业论文答辩致谢词 ★
★ 大学毕业论文评语 ★
翻译硕士论文题目选题参考
1、《中国古代 足球 》古汉语专名与古诗词的英译处理
2、英文合同汉译中规范性的实现策略
3、以目 标语 读者为导向的 广告 翻译策略研究
4、盐城旅游文本中特色词汇的翻译问题
5、从接受美学视角探究文学作品中模糊语言翻译
6、法律文献中专业术语英译的探讨
7、扬州旅游文本里 文化 因素的翻译
8、网络辅助下英语缩略语的翻译策略研究
9、有道词典在翻译中的应用
10、 英语 散文 120篇汉译项目 报告
11、徐州景点 导游词 翻译中文化负载词的处理
12、徐州特产食品 说明书 汉英翻译研究
13、从文本功能的角度探究报刊时政新闻的汉译
14、英语长句的英译汉翻译策略实证研究---以<基于语料库的英语教学>为例
15、《物华名胜》中复合式翻译 方法 的运用
16、《苏斯 儿童 绘本汉译过程中儿童语言的处理》
17、目的论指导下企业介绍的英译研究
18、新闻发布会口译项目报告
19、目的论视角下看中国高校宣传片的字幕翻译策略
20、《杨澜访谈录》同声传译项目报告
21、VOA经济报道口译过程中顺句驱动法运用的实践报告
22、预测在英语 财经 新闻口译活动中运用的实践报告
23、中国饮食文化词的口译技巧—《舌尖上的中国》口译实践报告
24、影响英汉交替传译中笔记有效信息筛选障碍的项目报告——以VOA时事新闻口译实践为例
25、视译停顿形成因素及解决方法报告
26、外事口译中译者主体性的把握
27、学生译员汉英交传训练中停顿现象研究
28、商务合同英汉互译技巧
29、英文品牌汉译
30、知识对于翻译的重要性
31、中英文化差异及其对英汉互译的消极影响
32、英语广告中修辞手法的应用及其翻译
33、<<红楼梦>>金陵判词两种译文的比较及评析
34、从红楼梦诗词翻译看翻译中的文化补偿
35、关于李后主“虞美人”的3种英译本的鉴赏
36、跨文化交际与商标翻译
37、中式菜肴的命名与翻译
38、浅谈英语电影片名的翻译
39、英文电影片名的翻译策略
40、英文化妆品广告之美学翻译
41、数字在中西文化中的内涵差异及数字习语翻译初探
42、浅析原语文本在目标语文本中文体的适应性
43、英语习用语翻译中的等效性研究
44、论语境在英汉翻译中的作用
45、浅析英语动画片翻译的基本原则
46、中英服饰广告的翻译
47、论英汉翻译中语篇连贯的重要性
48、论译者的风格与译风
49、经济英语中的隐喻及其翻译
50、从翻译的美学角度浅析旅游资料的中英译
51、翻译中的文化因素
52、影视字幕翻译的原则
53、影响长句翻译的因素
54、例析英译汉中形象语言的处理
英语专业 毕业 论文翻译方向题目
1、 图里规范理论视角下的《四洲志》翻译研究
2、 翻译伦理视域下杨曙辉和杨韵琴《喻世明言》英译本研究
3、 《围城》英译研究
4、 余华小说《兄弟》中的文化专有词英译研究
5、 汉语形容词重叠式及其基式英译对比研究
6、 英汉交流虚构运动事件中路径和方式表征的对比研究
7、 汉语情态动词“能”字结构的翻译
8、 英汉运动事件表征方式对比研究
9、 顺应论视角下视觉动词的汉英互译研究
10、 语用顺应论视阈下汉语听觉动词的英译研究
11、 基于交往能力理论的翻译主体间性实证研究
12、 目的论视角下的电气英语翻译
13、 从符号视角看翻译中视觉非语言符号的信息处理
14、 功能对等理论视角下政府公文英译策略研究
15、 女性主义视角下影视字幕翻译策略研究
16、 操纵论视角下政治文本的汉英翻译研究
17、 从功能对等原则看中国上古神话中神话意象的翻译
18、 从德国功能派翻译理论视角分析领导人演讲口译
19、 文化翻译理论指导下《黄帝内经》英译策略研究
20、 四字格中医术语动词的英译对比研究
21、 《红楼梦》服饰文化翻译研究探析
22、 英文传记汉译实践报告
23、 生态翻译视角下：《尘埃落定》英译本的研究
24、 奈达的功能对等理论在Harry Potter and The Chamber of Secrets两个译本中的体现
25、 描写性翻译理论框架下《西敏寺》译文的风格分析
26、 目的论视角下张爱玲《金锁记》自译本的比较研究
27、 从功能理论视角看戴译本《边城》中文化负载词的翻译策略与方法
28、 英译诗歌韵律的定量对比分析
29、 功能对等理论视角下鲁迅小说《药》《孔乙己》《风波》两个英译本的对比研究
30、 奈达功能对等视角下对《瓦尔登湖》两个中译本的对比研究
31、 语义翻译/交际翻译视角下文化特色语的翻译
32、 从关联理论看《了不起的盖茨比》的两个汉译本
33、 目的论视角下的《三体》英译研究
34、 性别与翻译：从女性主义翻译观对比分析《飘》的两译本
35、 目的论指导下的《舌尖上的中国》菜名英译策略
36、 功能对等理论视角下的美国情景喜剧字幕翻译
37、 功能对等理论视阈下的商标翻译研究
翻译理论与实践论文题目
1、德国功能翻译理论的宏观性及其对教学的启示
2、翻译美学的文化考量
3、解构视角下翻译中的二元对立分析
4、传教士翻译与晚清文化社会现代性
5、跨文化传播视域下的翻译功能研究
6、英语专业本科翻译教学主体交往体系建构研究
7、许渊冲唐诗英译研究
8、论英汉翻译写作学的建构
9、 文章 学视野下的林译研究
10、口译研究的生态学途径
11、郭建中翻译思想与实践研究
12、跨文化语用学视角下的外宣翻译策略研究
13、文学文本中的视觉翻译
14、外宣翻译研究体系建构探索
15、异化翻译思想探究
16、翻译的修辞学研究
17、新月派文学观念研究
18、文章学视野下的林纾翻译研究
19、翻译批评原则的诠释学研究
20、蒯因的翻译不确定性及其对英汉互译的启示
21、近代中国 留学 生 教育 翻泽研究(1895~1937)
22、叙事学视域下的外宣翻译研究
23、修辞劝说视角下的外宣翻译研究
24、中国传统翻译理论观照下的林少华文学翻译研究
25、易学“象”视角下的译学研究
26、对比语言学元语言系统的演变研究
27、俄语本科翻译教材研究
28、情境翻译与翻译情境
29、西班牙语委婉语的多元翻译
30、从《哥儿》林译本的 句子 结构调整看奈达功能对等翻译理论
31、功能对等理论与信达雅翻译论的比较研究
32、《翻译理论与实践》(第二章)翻译报告
33、从中国文化语境视角出发解读西方女性主义翻译
34、证券翻译理论与实践
35、叶维廉汉诗英译研究
翻译方向论文题目选题参考相关文章：
★ 翻译方向论文题目选题参考
★ 英汉翻译论文选题题目参考
★ 2021英语专业论文选题与题目参考
★ 翻译英语专业毕业论文选题
★ 英语专业毕业论文选题文化
★ 英语专业文化类方面毕业论文题目选题
★ 本科英语专业毕业论文题目选题
★ 优秀英语毕业论文题目参考
★ 英语专业论文开题报告范文精选5篇
★ 2021英语专业的硕士论文题目
英语翻译论文答辩的问题
英语语言文学硕士毕业论文答辩一般会问的问题如下：
1、在答辩开始前，答辩老师一般都会让学生介绍一下论文的大概内容，也就是你这篇论文主要写的是什么内容。这个问题很简单，你只要叙述一下文章的整体框架就可以了，即这篇文章主要包括几个部分，每个部分各自写的是什么。一般学生根据文章的大标题来说就可以了。
2、针对论文中某些论点模糊不清或者不够准确和确切的地方，对论据不够充分的地方，对论证层次比较混乱、条理难辩的地方提出问题。论文中没有说周全、没有论述清楚或者限于篇幅结构没有详细展开细说的问题，答辩委员也可能提问。
答辩注意事项：
克服紧张、不安、焦躁的情绪，自信自己一定可以顺利通过答辩。注意自身修养，有礼有节。无论是听答辩教师提出问题，还是回答问题都要做到礼貌应对。
听明白题意，抓住问题的主旨，弄清答辩教师出题的目的和意图，充分理解问题的根本所在，再作答，以免出现答非所问的现象。
若对某一个问题确实没有搞清楚，要谦虚向教师请教。尽量争取教师的提示，巧妙应对。用积极的态度面对遇到的困难，努力思考做答，不应自暴自弃。
答辩时语速要快慢适中，不能过快或过慢。过快会让答辩小组成员难以听清楚，过慢会让答辩教师感觉答辩人对这个问题不熟悉。对没有把握的观点和看法，不要在答辩中提及。
答辩老师主要还是会围绕着你的论文来的。什么是归化，异化？举例？你的论文是什么观点，是支持归化还是异化？你认为今后的翻译潮流会是归化还是异化，或者是二者结合？为什么你会这么认为？可能会说个简单的句子，让你分别用归化或者异化的方式来翻译。你把自己的论文思路内容整理清楚，别到时候老师问你关于论文里写的内容，你一问三不知。你也可能请教下你的论文导师，看他会出些什么题目，作为参考。
根据学术堂了解，毕业论文答辩的问题，根据难度由易到难有：1、格式问题。如：你这里格式不对。你这个图标有错误。你这里表述不妥当。。。。。这样的问题最简单，统一答：是是是，您教训的是。2、背景意义。如：你为什么选择这个课题？你为什么要设计这样一个东西？很多人研究过这个，你跟他人研究有什么不同？这类问题也很好答，转述一下论文研究背景的内容随意发挥，都是送分题。3、考察基础知识。如：你这里提到xx效应，能不能解释一下它的含义？你这里提到xx作用，它的影响因素有哪些？在这种情况下还可能出现哪些现象？这类问题都是死答案，记得就完美答题，不记得就瞎掰吧，没什么可取巧的。4、针对你的论文思路提问。如：你怎么得出这个东西的？你怎么证明你这个东西就是有效的？在xx情况下你这个东西也成立吗？你为什么说xxx？这类问题就需要你系统阐述一下你研究思路和一些细节工作了。表现出你的研究有根有据有意义。5，针对研究内容提问。如：这个方面你还做了哪些工作？这个趋势好像跟另一个研究不一致，为什么？你这里只做了三组数据吗？你这个可以得出这样的结论吗？这类问题尽量实事求是的答吧，突出你的工作量和工作特点，说服答辩老师。6、质疑你的研究。如：你这个东西已经是公认的了，你的研究有意义吗？已经有研究表明xxx，你这里的设计不符合xx要求/规范。这里明显思路/计算错了。这类情况很少，但是出现就比较惊险了，证明答辩老师对你的研究有不认可。还是尽量实事求是，不是大问题尽量说服老师，确实是明显的问题要谦虚认错，保证改正。其实感觉也总结不完，问题可以问的很随机，有些脑洞清奇的老师会从你完全想不到的角度提问，这时候就看你见招拆招了。不过万变不离其宗，对自己研究和论文相关的内容尽量了解全面。不过基本都会让毕业的吧~…~
英语翻译论文答辩常问问题
英语语言文学硕士毕业论文答辩一般会问的问题如下：
1、在答辩开始前，答辩老师一般都会让学生介绍一下论文的大概内容，也就是你这篇论文主要写的是什么内容。这个问题很简单，你只要叙述一下文章的整体框架就可以了，即这篇文章主要包括几个部分，每个部分各自写的是什么。一般学生根据文章的大标题来说就可以了。
2、针对论文中某些论点模糊不清或者不够准确和确切的地方，对论据不够充分的地方，对论证层次比较混乱、条理难辩的地方提出问题。论文中没有说周全、没有论述清楚或者限于篇幅结构没有详细展开细说的问题，答辩委员也可能提问。
答辩注意事项：
克服紧张、不安、焦躁的情绪，自信自己一定可以顺利通过答辩。注意自身修养，有礼有节。无论是听答辩教师提出问题，还是回答问题都要做到礼貌应对。
听明白题意，抓住问题的主旨，弄清答辩教师出题的目的和意图，充分理解问题的根本所在，再作答，以免出现答非所问的现象。
若对某一个问题确实没有搞清楚，要谦虚向教师请教。尽量争取教师的提示，巧妙应对。用积极的态度面对遇到的困难，努力思考做答，不应自暴自弃。
答辩时语速要快慢适中，不能过快或过慢。过快会让答辩小组成员难以听清楚，过慢会让答辩教师感觉答辩人对这个问题不熟悉。对没有把握的观点和看法，不要在答辩中提及。
英语语言文学的论文答辩主要分为两部分：自我陈述和回答答辩老师问题，下面对这两部分进行详细讲解。一、自述(用英语完成)：1、先问好，再开始自述，自述时间为5-10分钟，要简明扼要，必须将自述内容提纲制作成Powerpoint文件。2、主要陈述内容(即Powerpoint文件主要内容)：(1)自己选择这个题目的原因;(2)设计和实施的简单过程(如，商务方向：采用什么方法来搜集信息、资料等);(3)自己论文的主要内容(不要念论文，最好用4、5句话简单介绍论文内容，如，商务方向：做了哪些调查，得出什么结论，计划如何实施项目);(4)仍然存在的问题(如，商务：在实施项目中可能会遇到的风险以及如何解决);3、最好准备相关文字并熟记(答辩时要脱稿陈述，但是可以看PPT文件)。4、语言最好简单清楚，不要直接用论文中内容，应该用解释性的句式，如：When I was designing the lessons, I found that .英语文学论文答辩自我陈述范例：Good morning all the appraiser committee members. I come from *** , majoring in foreign linguistics and applied linguistics. I am *** and my supervisor is prof.***.With her sincere and intellectual guidance, for nearly one whole year's hard work, I have finished my paper. Finally, it is the show time. This evening I will present my efforts to you all and I gratefully welcome any thesis aims at an elucidation of Lessing's chronological shift in her philosophy from rationalism to irrationalism. I choose this as my topic due to the following reasons. Firstly, I am fond of literature works , especially Lessing's works. Secondly, Comparing to the studies abroad, which extends most than 50 years, the Lessing study in China is relatively new. Last but not the least ,as a female , I am keen on the study of feminism. For the above facts, I select the subject of From Rationalism to Irrationalism-on Doris Lessing's Construction of Dreams in Psychological Fictions as the title of my hope by studying this short story we can know more about the different arrangements for the dreams and hallucinations in Lessing's works at different period, the thesis aims at an elucidation of Lessing's chronological shift in her philosophy from rationalism to , I will present it to you. Here is an outline of my presentation. They are literature review, gothic tradition , the gothic style in the story and the causes of the gothic style .The thesis consists of five sections: the introduction, three chapters of argumentation,and the introduction includes a brief introduction to the writer and the writer's works concerned, the literary review of academic research at home and abroad, the main theory applied in this thesis, and an explanation to the thesis's content, structure and three chapters of argument consists of 1) an analysis of the coincidental consistency of Lessing's dream construction with Freudian theory; 2) a comparison between the hallucinations in “To Room Nineteen” and the dream images in The Golden Notebook,and an analysis to the distinction between Lessing's and Freud!s understandings on the mechanism of displacement and condensation, on id and superego, and on trauma; and 3) essing's transcendence over psychoanalytic concerns. The last section is brief conclusion of the whole thesis. It restates Lessing's metamorphosis from rationalism to , that's all. Now you may raise your questions ! I am ready! Thank you !!!二、回答老师问题(老师用英语提问，学生用英语回答)：1、大约有6-8个问题，时间将持续10-15分钟。2、首先要听清楚问题，如果没有听清，可以要求老师重复问题(可以说pardon之类的话)。 3、回答时首先要态度好，要切题，而且不要保持沉默，不会时可以表示抱歉。 4、常见问题： (1)关于选题：如Why did you choose this topic for your paper 或Why were you interested in this project(2)关于具体部分：商务方向：SWOT,COSTING,FLOWCHART,RISK,STAKEHOLDER,如Do you think this point a piece of weakness of the shop 或Do you think this a necessary activity for the project(3)关于背景知识及理论知识：如What does SWOT stand for (商务)(4)关于论文存在的问题：如In the last sentence on page there are some grammatical errors.(5)关于项目或论文将来的发展：如：商务方向：If possible, will you carry out the project, and if so, do you think it will make profit5、带一份定稿(要与老师们持有的论文页码一致)。6、最后要向老师们表示感谢。
d between us unless you obey my rule, and talk th
答辩老师主要还是会围绕着你的论文来的。什么是归化，异化？举例？你的论文是什么观点，是支持归化还是异化？你认为今后的翻译潮流会是归化还是异化，或者是二者结合？为什么你会这么认为？可能会说个简单的句子，让你分别用归化或者异化的方式来翻译。你把自己的论文思路内容整理清楚，别到时候老师问你关于论文里写的内容，你一问三不知。你也可能请教下你的论文导师，看他会出些什么题目，作为参考。
英语翻译论文答辩问题
看你指的是本科还是研究生论文答辩而异。如果说是本科论文答辩，看你的学校要求，最好问问你的学长，不同的学校要求不一样，但是大部分情况来看，基本上都会让你通过的，至少不会因为答辩不好而不让过，更多的情况是因为写作不好，比如抄袭，比如语言表达太多问题，根本不像英语写作。一般过程是你会有几分钟论文主要内容陈述，然后老师就你的论文问几个问题。通常的问题是你论文的关键词的含义，研究的意义等。对于英语专业来说，关键就是不能说不出话来，说出来的东西要像英语，也就是口语要好。我强调一下，对于英语专业，老师看重的更多是你的英语基础，对于你的科研能力，基本不会强求，也无法强求。总之，弄熟悉自己的论文，练流畅一些口语，老师只要同意你参加答辩了，那就基本OK了，如果说要良好，或者优秀，那就要回答的时候表现好一些（主要指口语好）。
英语论文答辩的常见问题指导
在毕业论文答辩会上，主答辩老师的提问方式会影响到组织答辩会目的的实现以及学员答辩水平的发挥。主答辩老师有必要讲究自己的提问方式。一起看看英语论文答辩中有哪些常见问题吧?
首先，你应该把你论文中涉及到的概念都弄清楚，它们的定义是什么，应该能用英语做简单的讲解。比如，礼貌准则 ， 这就是一个概念，老师可能会问，“什么是礼貌准则?”“礼貌准则起什么作用?”等;在这个基础上，把这些概念相联系的方面也准备一下： 比如，礼貌准则与日常交流、礼貌准则与英语教学等。
老师问的问题也是基于你的论文中探讨的东西，你只要对所讨论的题目清楚明了，把这些变成自己的话用自然流畅的英语表达出来，应该是没有问题的。有时候，老师可能提一些这样的问题，比如，“Where do you find this quotation?”"Do you agree with it? and why?"
在回答这类问题的时候，不能只给出一个简单的信息，要展开一下。例如，
I cited this from Dr. Samovar and Porter, from their book "Communication between Cultures", in a chapter in which they discuss the possibilities that cause communication find it supportive to my arguments here.
开场白里面简单地介绍自己的研究和论文的主题，为什么选择这个项目。简单说几句研究过程和方法。这里一定要给出一个Roadmap, 也就是说明你的论文有几部分，每一部分里面都探讨的什么问题。这一点很重要。
对于自己不清楚的问题，可以看看老师的问题和你的研究是不是有focus 上的差异，这样你可以强调一下这种差异，因不是你的研究重点，你没有过多在意。不会就是不会，可以让老师来回答这个问题。
注意答辩过程中和老师的目光交流。回答问题时要看着他们的'眼睛，声音要洪亮，这样才能表达出你的自信。
拓展阅读：
一般来说，在个人陈述的时候介绍一下，why did you choose this topic?然后整个论文的结构，分为几个部分，每个部分的大致内容~~
个人陈述的模版网上有，不过还是自己写的好，因为怕其他人也是在网上下的那个模版
一般来说，上台介绍自己的姓名，然后指明自己的supervisor是谁，"with his/her constant encouragement,I finished my paper..."等等
关于会问到什么问题，就要看你的答辩老师咯~有的老师估计会针对你论文中的某个商标翻译而考你噢，所以要熟悉你论文中作为例子的翻译。
答辩老师主要还是会围绕着你的论文来的。什么是归化，异化？举例？你的论文是什么观点，是支持归化还是异化？你认为今后的翻译潮流会是归化还是异化，或者是二者结合？为什么你会这么认为？可能会说个简单的句子，让你分别用归化或者异化的方式来翻译。你把自己的论文思路内容整理清楚，别到时候老师问你关于论文里写的内容，你一问三不知。你也可能请教下你的论文导师，看他会出些什么题目，作为参考。
英语论文答辩常见问题
在论文答辩时，不用太紧张，把老师问的问题认真回答就好，应该不会为难同学们的。
简单的问题：
What's the significance of your paper?
What's the originality of your paper?
这类问题很常见，你对自己的论文较熟悉就行。
难点的问题：
老师可能会挑出你写出来的某一点很细节的东西来问，比如说：别人认为这个人物是这样的，为什么你会认为是那样的，而这两种看法刚好相反?
我答辩的时候老师问我：我写的是的《纳尼亚传奇》。老师问：作者写的Narnia真的会实现吗?这就很难回答了，因为站在作者的观点是有可能的，从现实的角度看几乎不可能了。
答辩的时候，一般是不会翻论文的。因为你必须对自己的论文很熟悉，另一方面，老师问的问题，你读答案也不太好。除非老师说翻到某一页，你这一页有什么观点，解释一下为什么?这才会翻论文看。
老师有的.时候也不问什么难问题，只是指出你的论文那个地方修改，因为最后答辩后还要交终稿存档，所以会让你继续改改格式之类的。
建议：要对自己的Bibliography(参考文献)有一定的了解，有的老师会问某本文献里讲了什么观点，这类问题笼统回答一下就好，所以你得知道自己用了什么文献。
Good morning, professors and everyone. I come from JMU College. I am XXX and my supervisor is prof XXX. With her sincere and intellectual guidance, I have finished my paper.
The title of my paper is An Analysis of Ahab’s Personality Tragedy in Moby Dick. I choose this title as my topic due to the following reasons. Firstly, I am fond of literature works , especially gothic literature works. Secondly, I am quite familiar with this work as this is one of the texts in our American literature course . Last but not least , Moby-Dick is widely recognized as the summit not only of Melville’s art but of American nineteenth-centry fiction.
The purpose of this essay is to study Captain Ahab,the role in Moby-Dick, whose leg was bitten by the white whale in his process of the whaling. After losing his leg, he determined to revenge Moby Dick and tried to kill it. In order to revenge, Ahab ultimately dooms the crew of the Pequod (save for Ishmael) to death by his obsession with Moby Dick. By taking the comprehensive analysis perspective of Moby-Dick, this thesis will point out that the main characteristics of Ahab.
This paper consists of three parts. Part one presents an introduction to the Social Background and the life of the Author Herman Melvillehe ,Part two presents The Main Characteristics of Ahab. there are three aspects have been divided to analyze his characters: his monomania , his selfishness, and his individualism. Part three presents The Consequences of Ahab's Personality Tragedy.
OK, that's all. Thank you !
Questions :
1. 怎样运用理论去分析的
2. 针对你论文中的某个商标翻译而考你噢，所以要熟悉你论文中作为例子的翻译
3. 什么是monomania(偏执狂)?
4. 白鲸记的象征意义有哪些
5. 亚哈船长为何复仇