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国外主题餐厅的研究现状论文

发布时间:2024-07-07 12:44:42

国外主题餐厅的研究现状论文

我、可、以、帮、忙。

随着高校的扩招,与之相关的校园餐饮也出现了种种问题。本文通过高校学生餐饮服务的现状分析、可行性分析以及市场调查分析,探讨将学校周围饭馆整合,进行互联网信息化建设与外卖服务标准化建设,打造一个产,学,研,服相结合的基地,必将受到学生们的欢迎。网络订餐指用户通过互联网,能足不出户轻松实现订购餐饮和食品的一种新型订餐形式。共同配送是指由多个企业或组织联合起来实施配送活动,其本质是通过作业活动的规模化降低作业成本,提高物流资源的利用效率。本文通过对南京某高校进行调研分析,探讨将网络订餐与共同配送相结合的新型校园餐饮模式的可行性。

段时间,收到小苏的留言。作为一个加拿大的新移民,他在多伦多做餐饮,说最近要回国,打算来成都与我碰面,交流一下关于餐饮的话题。我从他的字里行间,可以看出他对餐饮有很多想说的,我表示欢迎,昨天小苏来到了成都,我们约定今天上午在市中心碰面。前面半个多小时,我安静地听小苏介绍他在多伦多做餐饮的经历,发现他几乎把我在餐饮小老板课程里面说的那些坑,全部挨着体验了一遍,甚至,到现在都还身处其中。他自己也比较困惑,想借这次回国的机会,能在餐饮方面找到新的思路,而我通过他的介绍,对加拿大中餐的现状,也增加了一点了解。除了小苏,他女朋友今天也在现场,并且也是在当地从事餐饮方面的工作。她也介绍了她所在餐厅的问题,虽然他们两个人所在的餐厅不一样,但一路听下来,我发现一个共同点,那就是多伦多目前的餐饮行业还处于非常落伍的状态,如果要拿时间轴来作对比的话,相当于成都七八年前的餐饮状态。因为交流了很多,无法一一展开,今晚的日志就针对其中一个问题阐述一下我的观点,那就是餐饮老板和员工应该是什么关系?现在国内的餐饮,正在全面进化到餐饮老板和员工“一致对外”的阶段了,但听小苏他们的介绍,我发现多伦多的中餐厅,还处于老板与员工互相对着干的阶段。比如小苏,当他负责前厅时,把前厅工作做得非常好,让店里的营业流水从一千多加币,增长到现在的三千多加币,相当于翻倍的成绩,最高峰甚至做到了超过五千加币,为什么又掉回来了呢?就是因为厨房出品有问题,总是给前厅拖后腿,于是小苏又到厨房做管理。他的办法简单粗暴,想通过减员来增效,结果一段时间下来,他发现自己成了店内人人厌恶的“公敌”,哪怕店里第一次出现月度分红,但员工照样意见十分大,抵触情绪非常严重,以至于他越做做感到心力憔悴,不知道如何继续下去。小苏女朋友的餐厅,老板则变着花样的从员工手里克扣收入,比如当地前厅人员的收入,就是来自老板给的基本工资和客人给的服务小费,结果老板不仅给基本工资很抠,连服务小费都不想给员工,导致员工情绪非常不好,在这样的状态下的服务,服务质量可想而知。在我听来,这都是错得很离谱的事情。拿小苏来说,他试图通过减员增效的方式降低店内成本,但这样的方式一定会被员工抵触,因为以前七个人的活,现在变成四个人干,而收入又完全一样,那肯定内心不平衡;小苏女朋友所在餐厅的老板,不从多赚钱的方式来提升盈利,而从员工收入里克扣,

目前连锁餐饮业发展中面临的主要问题包括人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大、行业内部恶性竞争、资金 短缺及政策支持等问题。其中,人力资源匮乏选择比例最高,其次为经营成本高涨,标准化难度大,构成连锁餐饮业 发展面临的三大挑战。

日式餐厅研究现状论文

出现了,在营业时餐厅内部爆满,外边排队一大群。在店面关闭时,街上都没有一个行人,十分冷清。

日本的餐饮行业现如今趋向于自动化,并且随着生活条件的不断增高,餐饮行业面临的竞争压力也逐渐的增大。

1、日本的餐饮行业更趋向于自动化。对于日本的许多餐饮店中,对于一些简单的工序,他们往往会选择使用机械手臂进行完成,这样不仅能够高效地为顾客提供食物。而且也能够大大的减免厨师的工作量,因此这样的操作方式,大大的增加了日本餐饮行业的效率。同时也大大的解放了劳动力,使日本的劳动力资源更加趋向于其他方面。

2、日本餐饮行业面临的压力也越来越大。对于餐饮行业而言,如果没有回头客,那么这个店铺即使装修的再有内涵那也是不盈利的。只有功夫高,口碑好,才能有源源不断的客源。随着生活的不断提高,餐饮行业所占的比重也不断的增加,人们有能力去进行消费,往往就会选择口感比较好的餐饮店。所以说对于日本的餐饮行业没有创新就没有进步,如果不加以创新的话,很有可能就会被其他的餐饮公司所挤兑掉,日本每年都会有许多的小餐馆面临着倒闭。

3、日本餐饮行业更注重于品牌化。在日本有名的餐饮公司,大多数都有着自己的招牌,并且拥有着自己的私房菜。在发展壮大之后就就会在各大城市开展分店,通过这样一种形式来独揽餐饮行业的生意。日本品牌化的另一个体现就是他们拥有每一个菜系的专卖店,以及各样各式的主题餐厅。这样的方式方法, 为日本的餐饮行业增添了蓬勃的力量。

综上所述,随着社会的不断发展,每一个行业都在向机械化进行,对于餐饮行业而言,只有用心的去经营,并且学会推陈出新,那么才能够在竞争压力巨大的行业中站稳脚跟。

随着中国经济能力的快速发展,带动了国人出国旅游与品尝国际美食的机会;当然除了港澳因为距离近,最为容易出境游外,这几年去邻近的日本旅游与品美食已经非常普遍。同样在餐饮业的近年发展中,因为新零售的大环境背景下连锁餐饮市场也面临不断竞争与消费者的尝新;更多的日本料理餐厅出现,也有更多的餐企去日本考察与培训,到底在日本餐饮方面有哪些可以为未来的中国餐企有所借荐呢?多年来因为工作需要,更多的观察日本餐饮企业的现况,选择几点来介绍:食材供应链: 日本的连锁企业与一般单店,大多依赖专业外包的供应商提供食材与加工品;主要原因有好几方面,包括自己设立中央厨房的投资与成本太高,早期也有连锁企业自行成立中央厨房,但是有着菜品不断开发、设备有可能须要不断投资的风险。当然也包括自行开发标准化菜单的困难,现在日本的供应商会协助连锁餐饮开发季节性菜单;并且有了标准化食材的加工品;对于餐厅前置准备与标准化出餐起到很好的帮助。举例日本知名烧肉连锁品牌”牛角”,创业初期就找到一家大阪的复合调味料公司协助开发专属的烧肉专用酱;使得可以保持稳定的烧肉口味一定不变,最终可以变为日本第一的烧肉连锁店。 日本知名连锁的乌冬面店,这里的乌冬面便宜美味,用餐零等待。 使用复合调味料,可以为连锁餐饮的菜品提供味道的标准化及稳定性。牛角在日本拥有600间、在海外拥有超过50间的店铺,已成长为日本最大规模的烧肉连锁店。使用的就是调味料理包。厨房设备的专业化:日本的餐饮空间比较小,厨房自然也非常小;要做出不同菜品除了靠供应商可以提供半成品的食材外,更须要专业的厨房小设备加快烹饪时间;如拉面专用一体机、万能烹调箱、炒饭机、真空封袋机、洗碗机、饺子机、寿司机等;用专业设备来取代人力与提升出品效率。除了常见的专用设备外,近年来日本在节能环保方向开发了各种设备;其中最具代表性的是”凉厨”系列,结合各大品牌的厨房设备公司进行设备的功能改造;主要是降低设备在使用过程中的”热能”产生,意即降低了厨房的温度;使得排风与空调都能节约更使得厨房工作人员舒适感增加”快乐工作”!培养体系:日本的专业餐饮学校,有着从招生到教育的良好体系;不但吸引日本国内有兴趣的学生报名也有来自亚洲各地慕名而来的学习者,教学体系包括各国料理学习的基础教学与实做;这样对于菜品的复合与开发会更好的创新。其中包括学习各国语文的菜名与酒名,也包括国内国际厨师的授课。举例之前拜访过日本的餐饮学校为例,第一年课程为通识课程包括学习:中国、意大利 、法国、日本等国家基本料理;各国料理内外场所实地教室练习、各国餐酒、各国菜单开发(包括熟悉各国菜名与语言),中午没有学生餐要自己做餐自己吃;自己评价自己做得如何。第二年才开始专攻不同菜系,自己做菜给同学与老师吃,由他们加以评价;再加上鼓励参加全国与世界餐饮比赛;也因此能培养学理、外语、实操性与国际化视野的厨师。

在疫情期间还是受到比较大的影响,毕竟日本餐饮有相当一部分是靠旅游业来支撑的,疫情当下游客少了,餐饮业的大环境也不会好。

餐饮国内外的研究现状论文

可以直接找到的。实在找不到找我

一般在(现代管理 )这样的期刊里面会有这类的论文~你可以去参考下吧~网上貌似是可以直接找到的~

我、可、以、帮、忙。

随着高校的扩招,与之相关的校园餐饮也出现了种种问题。本文通过高校学生餐饮服务的现状分析、可行性分析以及市场调查分析,探讨将学校周围饭馆整合,进行互联网信息化建设与外卖服务标准化建设,打造一个产,学,研,服相结合的基地,必将受到学生们的欢迎。网络订餐指用户通过互联网,能足不出户轻松实现订购餐饮和食品的一种新型订餐形式。共同配送是指由多个企业或组织联合起来实施配送活动,其本质是通过作业活动的规模化降低作业成本,提高物流资源的利用效率。本文通过对南京某高校进行调研分析,探讨将网络订餐与共同配送相结合的新型校园餐饮模式的可行性。

国外餐饮业的研究现状论文

段时间,收到小苏的留言。作为一个加拿大的新移民,他在多伦多做餐饮,说最近要回国,打算来成都与我碰面,交流一下关于餐饮的话题。我从他的字里行间,可以看出他对餐饮有很多想说的,我表示欢迎,昨天小苏来到了成都,我们约定今天上午在市中心碰面。前面半个多小时,我安静地听小苏介绍他在多伦多做餐饮的经历,发现他几乎把我在餐饮小老板课程里面说的那些坑,全部挨着体验了一遍,甚至,到现在都还身处其中。他自己也比较困惑,想借这次回国的机会,能在餐饮方面找到新的思路,而我通过他的介绍,对加拿大中餐的现状,也增加了一点了解。除了小苏,他女朋友今天也在现场,并且也是在当地从事餐饮方面的工作。她也介绍了她所在餐厅的问题,虽然他们两个人所在的餐厅不一样,但一路听下来,我发现一个共同点,那就是多伦多目前的餐饮行业还处于非常落伍的状态,如果要拿时间轴来作对比的话,相当于成都七八年前的餐饮状态。因为交流了很多,无法一一展开,今晚的日志就针对其中一个问题阐述一下我的观点,那就是餐饮老板和员工应该是什么关系?现在国内的餐饮,正在全面进化到餐饮老板和员工“一致对外”的阶段了,但听小苏他们的介绍,我发现多伦多的中餐厅,还处于老板与员工互相对着干的阶段。比如小苏,当他负责前厅时,把前厅工作做得非常好,让店里的营业流水从一千多加币,增长到现在的三千多加币,相当于翻倍的成绩,最高峰甚至做到了超过五千加币,为什么又掉回来了呢?就是因为厨房出品有问题,总是给前厅拖后腿,于是小苏又到厨房做管理。他的办法简单粗暴,想通过减员来增效,结果一段时间下来,他发现自己成了店内人人厌恶的“公敌”,哪怕店里第一次出现月度分红,但员工照样意见十分大,抵触情绪非常严重,以至于他越做做感到心力憔悴,不知道如何继续下去。小苏女朋友的餐厅,老板则变着花样的从员工手里克扣收入,比如当地前厅人员的收入,就是来自老板给的基本工资和客人给的服务小费,结果老板不仅给基本工资很抠,连服务小费都不想给员工,导致员工情绪非常不好,在这样的状态下的服务,服务质量可想而知。在我听来,这都是错得很离谱的事情。拿小苏来说,他试图通过减员增效的方式降低店内成本,但这样的方式一定会被员工抵触,因为以前七个人的活,现在变成四个人干,而收入又完全一样,那肯定内心不平衡;小苏女朋友所在餐厅的老板,不从多赚钱的方式来提升盈利,而从员工收入里克扣,

我、可、以、帮、忙。

国内餐饮现况可从以下几方面着手:中国的经济体制改革;世界劳动力市场的转移(中国劳动力成本上升);国外快餐行业的冲击;物价上涨;餐饮行业竞争激烈等,说的有点乱,不过基本上可归类为餐饮行业的自身原因和外部环境两大因素。

5、论文正文: (1)引言:引言又称前言、序言和导言,用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图,说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。 〈2)论文正文:正文是论文的主体,正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容: a.提出-论点; b.分析问题-论据和论证; c.解决问题-论证与步骤; d.结论。 6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料,列于论文的末尾。参考文献应另起一页,标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。 中文:标题--作者--出版物信息(版地、版者、版期):作者--标题--出版物信息 所列参考文献的要求是: (1)所列参考文献应是正式出版物,以便读者考证。 (2)所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。 采纳吧

主题餐厅国外案例论文

人们经历了从吃饱到吃好的阶段后,吃正逐渐演变成一种文化消费,在品尝美味佳肴的时候,开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。为求新求变,一种在欧美国家非常流行的餐厅形式————主题餐厅悄然出现,世界上最早的主题餐厅是1994年在美国的苏明达洲开设的“热带雨林”餐厅,

摘要:随着时代的变迁,八零后的人群已成为社会的中间力量,他们的思想也渗透在每个文化元素中,个性主题餐厅不仅仅是一个休闲娱乐的地方,也是一个体现新一代人文思想,和文化交流的地方。本文通过对旧房屋改造的方案剖析,进一步探讨新生文化的底蕴在主题餐厅中的运用和设计思路。 关键词: 张扬个性;现代元素;旧物利用;色彩搭配 腾爱熊猫咖啡厅位于徐州市淮海路104号,是原国民军军部,这里曾是抗美援朝驻军地和台儿庄战役的指挥部,大院里的房屋共26处,以前全都是军用的办公地点,现在被打造成了一个以红色历史文化为背景的,集商务、休闲、展览为一体的、现代化都市休闲聚集地。街区有六大业态:主题餐饮、休闲餐饮、特色酒吧、高级会所。该项目被列为2010年度—2011年度徐州市重点城建工程,徐州市政府云龙区的“三重一大”重点商贸项目。 一中国近代元素与现代元素的结合 因为这个房屋是旧物改造的建筑,所以腾爱熊猫咖啡厅的主要大梁和主要承重墙都保留了其本来的面目,但为什么腾爱熊猫咖啡厅乍看之下,第一印象是个很现代风格的餐厅呢,其主要原因在于它的外观使用了透明玻璃加金属边框的材质,玻璃材质是现代建筑的典型使用方式,显得通透,更富有现代气息,从这一点上来说,也符合80后人渴望创新,敢于面对未来的特质;但仔细品味你就会发现,实际上里面运用的大多都是具有中国特色代表性的传统元素,例如墙上的招贴画,上面是腾爱的主要标识-熊猫,熊猫是我国特有的一种国家级保护性动物,是我国的国宝,而红黄的色调正是我国国旗的颜色,红色放射性线条就像五星红旗中星星的光芒,预示国家处于辉煌时期。熊猫的帽子和衬衣都是民国时期军人的衣服,这和这个大院的文化主题以及设计风格非常相衬,因为该大院的主要建筑都是民国风格的建筑,图3的旗帜更是代表了那个时期的标志。这又体现了80后怀旧,以及对80年代那个特殊的时期的一种独特的感受和回忆。这也正是现代主题餐厅的一个重要的宗旨,那就是不单单以吃饭和喝茶为目的,更重要的是一种叙旧,回忆和释放生活中的压力,正是这些特征引起了许多80后客人的共鸣,儿时的点点滴滴都映入眼帘。这种现代风格与近代风格相结合的方式,属于一种混搭的形式,这在国内外设计界都十分流行。比如说它的标志熊猫,刚才我们说到它的帽子是民国时期的军帽,但正常的熊猫都是黑白相间的,而这只熊猫的耳朵一大一小,一黑一白,表情滑稽,非常富有创意,运用了现代艺术中的不对称原理,和反色互补原理,鲜明的突出了这只熊猫的特征,让人印象深刻,难以忘记。这种中国近代元素和现代元素非常融洽的结合在了一起。 二个性涂鸦元素的融入 除了上述的特点之外,这个主题餐厅还有一大亮点就是个性涂鸦,个性涂鸦的好处就是可以根据需要随时改变涂鸦版上的内容,这种方式代替了传统餐厅相对较为死板的经营模式,涂鸦艺术诞生于20世纪60年代美国,它融合了“嘻哈文化”发展成为一种重要的后现代主义艺术形式。起初墙壁是涂鸦的主要表现介质,后来地铁、社区、车站都成为涂鸦艺术的表现场所。后来一些学院派艺术家的介入,使得涂鸦艺术真正进入了画廊,展览馆等正规的艺术殿堂。由此看来,涂鸦艺术在最初的时候,其作用主要是通过符号学的原理,对一些装饰纹样进行简化和美化,使其看上去更加美观,它的作用就在于装饰周围的环境;另外,由于它的创作方式相对传统绘画来说,较为随意,发挥更加自由,所以它还有另外一个作用就是创作者利用涂鸦来宣泄自己内心的一种情感,其主要特点是造型各异,色彩丰富,个性鲜明。现代设计中,很多设计师借鉴涂鸦手法,进行产品图案设计,使得涂鸦艺术不单是一项思维活动,更是一种具有高附加值的新生产业力量 ,它为人们带来更多的随意、谐趣与轻松的感受。它多用于广告设计中的涂鸦创意,而腾爱熊猫主题餐厅则把涂鸦艺术运用到室内设计的领域当中,首先,作为主题餐厅,它的涂鸦已不单单是装饰作用,而是围绕餐厅的主题对餐厅进行宣传,创意思维手法是需要能够充分反映并满足人们某种物质的或情感的需要的意念或构想,最基本的要求是:求新、求奇、真实、有思想、有计划。以创意的图形加速传播信息,传达商品内容,说服消费者和大众群体,从而达到促进消费的目的[2]。我们可以看到以下四张图虽然创作手法不同,但是都具有一个相同之处就是熊猫标识的运用上。 标识的突出可以使得顾客对该餐厅的主题产生更加深刻的印象,并且它们的风格相对统一,都是选用较简单的线条来塑造涂鸦形象,个性鲜明,在色调方面,该主题餐厅的涂鸦继承了传统涂鸦艺术的一些特点,比如取色方面多采用纯黑色,枚红色,柠檬黄,天蓝色这些艳丽的颜色,白底黑框使得对比更加强烈,这些都体现了80后年轻人的一种张扬的性格和渴望展现自我的情怀,无论是从视觉上还是从文化内涵上都震撼了每位顾客,可以说这是一个非常成功,其节约成本的商业艺术营销方案。 三色调特点的表现 色彩在室内设计中,具有相当重要的作用,可以说它是室内设计中的灵魂。不同的色调会产生不同的情感效果,不同的年龄层次对色彩搭配的喜好也有所不同。针对80后个性主题餐厅的年龄层次,可以看出,它主要是年轻派为主,所以餐厅部分采用桔红的造型或红棕色的餐桌搭配,突出温馨、祥和气氛,这种色彩的特点就是会让人食欲大增。 我们都知道红色,橘色 ,等暖色调会使人变得愉悦,兴奋,但是也有一个问题,就是会感觉时间较为漫长,有的时候甚至会让人有烦躁感,所以在餐厅的设计中,又加上了一些冷色调的搭配,如图上的嫩绿色的沙发和暗灰色的地砖,这样就消除了顾客的烦躁感,另外,颜色实际上是有空间和重量感的,首先,暖色显得相对来说,比较占空间,所以一般情况下,我们在室内设计过程中,较小的空间一般不推荐全部使用暖色调,而冷色调恰恰相反,可以使得房间变得空旷,这样的设计就不同于普通的餐厅,如图9和图10的对比,就是采用了现代流行的混搭风格,冷暖结合,给顾客以非常特殊的视觉享受。 四衍生产品和个性装置物在餐厅中的应用 除此之外,为了突出主题,该主题餐厅还开发了许多相关的衍生产品,传统的动漫艺术衍生产品是从艺术创作出发,将其艺术品转化上升为产品;衍生产品起到了“睹物思剧”的作用。而主题餐厅所开发的衍生产品,则是以盈利为目的所创作的相关产品,比如下图中的杯垫,火柴盒,糖包等等。这些产品不仅起到了实用的作用,而且上面都附带了餐厅的地址和网址,还有其主要标识熊猫的头像,这样对餐厅的文化起到了一种传播作用,比如说火柴,为许多抽烟的顾客用餐完带回去,就起到了一个宣传的作用。 上文中曾经提过,80后的人群在特殊的年代和背景下出生,他们都有些怀旧和念旧的情节,因为80年代初的时候生活都还不是很富裕,所以这个年代的人都有一个共同的特性,物以稀为贵,所以对旧物就格外的珍惜,这不仅仅是一个物品,更是一种理念;而且旧物的价格相对而言,比较便宜,把它作为装饰品性价比高,又能起到忆苦思甜的氛围。 图15中的暖炉是主题餐厅自主开发的又一特殊装置,起到了取暖的作用,又和室内的家具和物品的颜色非常搭调,使得餐厅的环境更加温馨。也是餐厅的一大特色。 五?结语 随着室内设计的多元化,主题餐厅成为重要的流行趋势之一,我国的主题餐厅兴起于20 世纪90年代,虽然出现的时间不长,但发展迅速,80后个性主题餐厅区别于普通餐厅的最大特点在于,餐厅被赋予了某种主题文化内涵。餐厅的室内设计紧紧围绕着特定的主题标识和文化氛围来经营,该文章主要是通过腾爱熊猫咖啡厅的案例,针对主题餐厅中的标识、衍生产品及室内空间形态、色彩、材质、陈设等设计元素进行分析,来阐述一种80后现代人的特殊需求和设计思路,个性主题餐厅的产生与发展,使得人们认识文化的方式有了新的感观,是一种非常值得弘扬和借鉴的设计理念。 参考文献: [1] 姚婷.浅谈现代包装设计中涂鸦艺术的应用[J].现代装饰(理论),2011(4):81-82. [2] 钟砚涛.从绝缘到导体---涂鸦创意思维的演变[J].装饰,2011(1):98-99. [3] 丹纳.艺术哲学[M](傅雷译) 北京:人民文学出版社,1983:35-72 [4] 马欣凡. 动漫从艺术作品到衍生产品的产业价值[J]. 美术大观,2011(1):82-83.

餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。这是可以参考一下文献的,下面由我为大家整理的餐厅设计主要参考文献,希望对大家有帮助!

餐厅设计主要参考文献一

浅谈餐饮空间的主题性设计

在餐饮空间的设计过程中,根据各个不同对象的设计需求, 为它们找到不同的文化主题。以设计主题和经营定位来区别设计对象的不同特色。

餐厅设计主要参考文献二

酒店设计的文献综述

随着中国经济持续迅猛 的发展国内国际消费市场日益成熟壮大中国酒店设计的发展不仅要跟紧国际发展潮流更要 敢为天下先超前发展后来居上。

餐厅设计主要参考文献三

餐饮业论文

对科学推进餐饮业发展的思考摘要 近年来,随着我国经济的快速发展,人民生活水平的...·11 参考文献···12 致谢···13 引言随着社会经济...

餐厅设计主要参考文献四

我国餐饮业服务营销探析

四、基于企业需求国际贸易人才培养模式设计的基本思路...(作者单位:山东科技大学) 主要参考文献: [ 1] ...本文以海底捞为例,对我国餐饮业服务营销进行分析

餐厅设计主要参考文献五

餐厅

餐厅_设计/艺术_人文社科_专业资料。 (一)VI 设计发展重要性设计初期,最应该...还有许多学生来图书馆不再是简单的查找参考文献、有用的资料、借阅图书的这一.

餐厅设计主要参考文献六

日本料理书籍参考

还设计了“点菜技巧”和“美食门槛”两个小贴士栏目...变化的餐饮与文化 三 和食与日本文化论 四 日本的...参考文献 专栏 寿司 天麸罗 日式烤肉 关东地方

餐厅设计主要参考文献七

毕业论文 餐厅VI设计

毕业论文 餐厅VI设计_工学_高等教育_教育专区。毕业论文设计题目: 九九餐厅 VI...12参考文献………12 摘要 湖北经济学院继续教育学院本科毕业(设计)论文 VI 设计...

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