鱼类育种技术研究进展论文

甘蓝型油菜与兰花籽、诸葛菜的种属问杂交、抗虫棉、克隆羊多利、转基因番茄、转基因鱼

实验室围绕上述国内外相关学科领域的发展趋势和面临的国家重大需求，共承担科研究课题134项，其中主持的973国家重大基础研究项目2项，它们分别是湖泊富营养化过程与蓝藻水华暴发机理研究（2002年启动，2800万元，首席科学家刘永定研究员）和重要养殖鱼类品种改良的遗传和发育基础研究（2004年启动，2500万元，首席科学家桂建芳研究员），主持的863重大水专项2项，它们分别是受污染城市水体修复技术与工程示范（ 2003年启动，2583万元，首席科学家吴振斌研究员）和受纳湖湾污染负荷有效削减和生态系统重建技术与工程示范（2005年底启动，2000万元，首席科学家宋立荣研究员），还主持973课题3个，863课题6个，杰出青年基金3项，重点基金6项和欧盟项目1项等。这些项目的承担体现了实验室在国内外相同学科领域的地位和在国家科技发展和经济建设中的作用，同时也为实验室的学科发展和自主创新提供了必要条件。实验室共发表SCI收录论文247篇，并有相当多的论文被本学科领域国际顶尖级杂志接受发表，如SCIENCE，PNAS，DEV. BIOL.，MOL. BIOL. EVOL.，J. VIROL.等都发表有水生所完成的论文；发表的论文被国际同行广为引用，据不完全查证，其中105篇SCI论文被SCI刊源论文引用353次。同时，还主持编写出版著作8本，获授权专利23项。通过研究实践和自主创新，一批在理论上有重大突破或在应用上有广阔前景的研究成果已经形成。如2005年已获得的国家科技进步奖二等奖的重大成果长江中、下游湖泊群渔业资源调控及高效优质模式，采用生物操纵和生态对策原理，系统探讨了湖泊无公害渔业的可行途径及主要工艺，提出了湖泊小型鱼类、食鱼鱼类生产力动态估算方法，建立了湖泊鳜鱼规模化养殖、河蟹生态养殖和团头鲂增殖等技术，2000-2004年在长江中下游600多万亩湖泊推广，增加产值超过亿元；2002年获湖北省科技进步奖二等奖的热带、亚热带区域水质改善、回用与水生态系重建生物工艺学对策研究，依据生态学原理，将垂直流构建的人工湿地用于中小城市污水的综合治理，在水环境污染治理方面有广阔的应用前景；2003年获湖北省自然科学奖一等奖的银鲫两种生殖方式的遗传基础及其育种意义，首次以确凿的分子遗传证据证明银鲫存在雌核生殖和两性生殖两种不同的生殖方式，并阐明了其遗传基础，取得了一系列的新发现和新认识，发表的论文广为引用，并收入国际知名专著；2003年获湖北省科技进步奖一等奖的异育银鲫营养、饲料与投喂技术，根据鱼类能量学研究结果，研制出高效、无公害、无污染营养饲料，建立了异育银鲫的合理投喂模式，具有明显的环境和经济效益；2004年获湖北省自然科学奖二等奖的重要水产动物病毒病原的鉴定及致病机理研究，在建立和筛选到一批用于病毒增殖的水产动物细胞的基础上，从患病的鳖、蛙、鳜鱼和牙鲆的组织中分别分离到相应的病毒病原，并对这些病毒的病原性质、理化特性、分子结构、致病机理及其免疫应答等多方面进行了系统研究；2004年获总装备部全军武器装备科技进步二等奖的空间飞行环境的生物学效应研究，发现重复再搭载仍然会导致性状分离等新的空间生物学效应，发现质膜、钙离子、细胞储存产物(甘油)共同作用于重力感受、传导和响应的实验证据，设计并生产出进行空间生物学研究的通用生物培养箱；2005年获湖北省自然科学奖二等奖的中国土壤藻的研究，实现了荒漠藻人工大量培养，发明了干旱区微藻固沙技术，首次完成了利用荒漠藻固定野外流沙的试验研究，首创性地开辟了藻－草－灌－乔的荒漠化综合治理新途径；2005年获湖北省科技进步奖二等奖名特优淡水鱼养殖技术丛书，将名特优鱼类养殖品种和技术介绍给广大养殖户,促进了名特优淡水鱼类的健康养殖及其规模化养殖，带动了水产行业科普作品的创作和发展，是科研服务于农村和农民的桥梁和纽带。这些成果有的解决了我国面临的淡水养殖与水环境保护的矛盾问题，有的推动了鱼类发育遗传学和水生病毒学以及渔业生物技术的进步和发展，有的解决了我国城市受损生态系统恢复和重建的技术难题。此外，本实验室在世界上率先开展转基因鱼研究，并一直处于该研究领域的前列。培育出具有完全自主知识产权的快速生长转基因鱼家系；首次系统完成了转基因鱼大规模养殖试验，建立了高效、安全的养殖模式。在科技部组织的现场鉴定会上，由包括三名院士组成的专家组一致认定：本项目的完成，使我国在转基因鱼的理论研究和应用前景方面居国际领先水平，为转基因鱼的商品化提供了科学依据。国家科技部等主编出版的《中国生物技术发展报告》认为我国转基因鱼育种处于国际领先水平。针对转基因鱼的生态安全，本实验室创造性的提出了通过构建人工模拟湖泊，在受控隔离的生态系统中进行转基因鱼生态安全评价的策略，自行设计并构建了目前世界上规模最大的转基因鱼生态安全研究人工模拟试验湖泊，全面评价转基因鱼的生态安全。在转基因鱼的遗传生态安全控制策略方面，本实验室取得具有战略指导意义的研究成果。采用反义转基因技术，研制获得性腺完全不发育的转基因鱼。迄今只有本实验室可以通过转基因技术，成功控制鱼类性腺发育。相关研究结果被遴选为第5届国际鱼类内分泌学学术研讨会大会报告，并分别申请了中国和美国专利。与此同时，本实验室还首次提出组织特异性的两性互补外源基因剔除概念，并首次建立了鱼类转植基因定点整合技术，实现了鱼类性腺中的转植基因剔除。在鱼类抗病毒基因细胞模型研究方面，应用差减技术克隆灭活病毒感染鱼类培养细胞诱导的差异表达基因，已鉴定出一批参与鱼类抗病毒和免疫反应的基因，尤其是干扰素系统基因。自2003年底以来，已相继发表论文10余篇，受到国际同行高度关注，如鲫鱼的类-PKR基因于2004年10月在《鱼类和贝类免疫学》发表后，很快被评为该刊的热点论文之一，并已被他引4次，如德、美三家实验室联合发表在《PNAS》上的论文在评价其研究目的时说：这里，我们对一个与哺乳类PKR最相近的来自于斑马鱼的基因进行鉴定和特征分析，该基因的预期产物在N-端含有Z-DNA结合结构域，而不含dsRNA结合结构域。一个类似的基因最近在鲫鱼中已被报道。这些发现支持Z-DNA结合结构域在鱼类抗病毒应答中起了重要作用。在水生态毒理学和生物监测方面，已形成了一系列环境监测和评价技术的规范；建立了我国第一个符合国际标准的二恶英研究专用实验室，按照国际标准对二恶英进行灵敏、准确的检测；承担了国家和地方委托的数十个环境影响评价项目；多次举办环境生物学监测及水污染治理的国内国际培训班，培养了大批环境生物学监测与环境影响评价技术人员。在水污染控制技术与治理工程示范方面，开展了氧化塘与污水净化资源化生态工程及相关技术研究；在内污染防治生态工程技术和湖区生态优化对策等方面取得了重要的成果；研发的复合垂直流构建湿地系统为主的可持续利用水质管理工艺及对策，研究成果已在德国、奥地利和中国武汉、上海、深圳等地推广应用；围绕城市受污染水体的生境改善、生态系统结构优化与系统稳定等问题，研发和集成了水生植物定植、湖滨人工湿地、原位水质净化、藻类控制、基底修复、水力调度等一批水质改善技术，形成以水力调度和水生植物恢复与重建相结合的城市受污染水体修复技术方案，研究成果不仅在示范工程得到应用，而且在武汉新区的规划和建设、六湖连通工程的实施中得到广泛应用，同时为全国其他类似地区水体修复提供借鉴。围绕直接威胁到人类健康和生存的蓝藻毒素,我们从基础和应用两方面开展了研究。在基础研究方面，系统地研究了微囊藻毒素对动物、植物和其他藻类的毒性效应，此项研究加深了对微囊藻毒素环境风险的认识，为制定饮用水和水产品中的毒素阈值提供了科学依据；开展了微囊藻毒素对于水生动植物和其他藻类的生态效应的研究，发现了一种能够吞噬微囊藻并降解其毒素的金藻，且这种金藻具有鉴别产毒和非产毒藻类的能力,此项研究工作具有重大的理论和应用价值。在应用研究方面，建立并完善了蓝藻毒素及其分析技术体系，研制出的具有我国自主知识产权的微囊藻毒素标准品及微囊藻毒素ELISA检测试剂盒在国内占据了一席之地，打破了我国藻毒素纯品紧缺及检测方法不完善的尴尬局面。微囊藻毒素ELISA试剂盒已广泛应用于我国环境监测部门、自来水公司、科研院所，在创造了一定经济效益的同时，为我国尚缺的微囊藻毒素国家标准检测方法的制订奠定了基础，为建设部颁布的《城市供水水质标准》中对微囊藻毒素将于2006年6月起进行检验的要求提供方法学依据。与世界上从事藻类学和藻类生物技术研究的机构相比较，本实验室具有全面、系统而且相互衔接的特征。我们的研究覆盖了系统分类、生理生化、分子遗传和环境生物学4个层次。在基础研究方面，有关微囊藻毒素对动物、植物和其他藻类的生态效应的研究与国外同类研究相比是较为突出的；有关蓝藻适应力的遗传学研究在选题和研究方法上能够与国外生物学主流相接轨，发现了一些蓝藻生存适应或细胞分化必需的新基因；鞘藻目的系统学依然是我所藻类学研究的特色之一。在应用研究方面，对于荒漠藻类在生物结皮中作用的研究和人工结皮技术的开发达到国外同类研究水平；发展了葛仙米优良藻种筛选和培养技术，在我国率先实现规模化养殖。底栖动物生态研究旨在定量阐明底栖群落的结构和功能，从而为底层系统调控提供操作依据。在经济底栖动物方面，首次建立了以实现河蟹最大持续产量为目的的放养量模型，2005年底，鉴定专家认为该项成果在河蟹增殖领域居国际领先水平；区域湖沼学的研究致力于运用比较湖沼学的方法和预测生态学的理论探讨泛滥平原生态系统的宏观规律。开展长江中下游富营养湖泊的比较湖沼学研究，旨在定量揭示大尺度上富营养化机理。同时，开展长江江湖复合系统的生境破碎过程与对策研究，以期提出整体保护长江水系生物多样性的战略对策。随着人口的增加，对水产品的需求量在增加，水产养殖也迅速发展。同时，随着社会的进步，人们对环境意识的加强，水产发展越来越面临食物安全、食品安全和环境安全的挑战。但是由于对水产养殖尤其是集约化养殖中水产动物的营养学、饲料技术和养殖技术等的研究在我国起步较晚，导致水产养殖出现效益低、饲料浪费、环境污染、产品质量差等问题，而这些问题产生的根本就是对其营养需求、营养素利用、饲料配方等有关水产动物对环境因子的反应不清楚造成的。针对这些问题，从基础入手，研究水产养殖动物的营养需求、蛋白源利用、投喂技术、能量学利用模式等，为无公害水产养殖提供理论基础。有关鱼类的营养学研究基本上达到国际同类水平，在鱼类能量学模型、补偿生长等方面居国际前沿。本实验室对国家对水产健康发展的根本需求，研究结果不仅可以具有一定的理论意义，而且对指导饲料配方、水产养殖均有重要的意义。部分研究结果表明，通过合理的饲料配方和投喂技术改进，可以明显地节约饲料，降低对环境的氮磷排放，降低养殖成本，减少渔业污染。水环境工程示范在全国产生了重大影响，如滇池蓝藻水华污染控制技术研究课题受到国家领导人的高度关注，课题通过验收后，路甬祥院长发来贺信；武汉新区水专项示范工程已得到科技部和地方政府的肯定，科技部李学勇副部长在视察时说，搞水污染治理只有在蓝藻水华最严重的地方做才最有意义，你们有一支队伍在这里，做出了效果，国家要继续支持，你们要继续做下去。针对水环境和水生生物安全提出的重大建议也引起了国家领导人的高度重视，如为《2001高技术发展报告》第五章生物技术对社会的影响撰写的开篇文章《转基因安全与对策研究》，提出了转基因安全问题的三条对策建议；2004年，为中共中央党校撰写了理论学习材料转基因及其安全性，阐述了转基因研究的起源及发展，分析了转基因安全争论的实质，提出了如何正确认识转基因及其安全性的思路。培育的鱼类品种支持地方政府组建了国家良种场，形成了明显的社会经济效益。实验室的国际合作渠道不断拓宽，已成功主办了水环境保护与水污染治理国际培训班等8次国际和多边学术会议，有10多人次在国际学术组织中任职，与德国、日本、英国、法国、欧盟等研究机构保持着长期友好的合作关系，组织承担并完成了1项欧盟项目。国际合作形式也发生了深刻变化,由我室研究人员出国接受培训、攻读学位或作博士后研究到外国人来我室接受培训、攻读学位或作博士后研究。总之，实验室全体研究人员坚持解放思想，开拓创新，扎实工作，积极面向国家需求和国际科学前沿，辛勤探索淡水生态与生物技术前沿领域的难点和热点问题，努力寻求保护健康水环境和发展可持续渔业的理论和技术，研究工作取得了重大进展；与此同时，实验室也全面完成了更新改造，依托单位中国科学院水生生物研究所投资1400多万元，已基本建成了生态学技术研究平台和分子生物学技术研究平台；并通过研究人员的不断引进和更新，实验室已有50岁以下研究员15人，国家杰出青年基金资助者5人；中科院百人计划入选者6人，入选国家百千万人才工程3人，通过课题开放等措施，有40多位高级访问学者来室合作研究，进室博士后20多人，一支年龄结构合理、知识结构优化、业务水平较强的高素质人才队伍已经形成。实验室在国内外相同学科领域的地位和在国家科技发展和经济建设中的作用得到了明显增强。

1.萝卜—油菜可作为油菜杂交时的雄性不育系，这是怎么回事？萝卜—油菜（也称萝卜质油菜）是通过萝卜与油菜的原生质体融合而产生的“细胞杂种”，在一般环境条件下表现为“雄性不育”，即不产生花粉或仅产生没有活力的花粉，因此不能自交。在制种时，作为母本，必须不能够自交（如果能自交，就必须人工去雄，否则，就得不到杂种）。这种不能自交的母本，在作为杂交母本时，被称为“雄性不育系”。（所谓的“三系”就指雄性不育系——简称“不育系”，雄性不育系的保持系——简称“保持系”，雄性不育系的恢复系——简称恢复系）现代生物技术在中国水产育种中中的应用水产品是人类赖以生存的重要蛋白来源，迄今世界上仍有约10亿人口主要靠获取鱼类蛋白生活。进入21世纪，人类面临人口增长、粮食短缺、资源衰退和环境恶化等世界性难题，因而水产品更受到各国政府和学者的普遍关注。但水产品的来源也令人担忧，全世界几乎所有渔场都捕捞过度，鱼资源储存量几近可利用的极限，因此发展水产养殖业成为解决这一难题的惟一途径，水产养殖对世界水产品供应的作用已在发达国家学者中达成共识。中国是水产养殖大国，淡水养殖产量占世界淡水养殖总产量的70％以上。据统计，2002年全国水产品总产量4 万t，养殖产量为2 万t，占总产量的，其中，海水养殖产量1 万t，占养殖产量的，淡水养殖产量1 万t，占。然而，与世界发达国家相比，我国人均占有量仍相对偏低，人们的膳食结构仍主要以植物蛋白为主。随着人口的增长和人民生活水平的不断提高和生活方式的改进，对水产品的需求将更大。对于我国这样的大国来说，21世纪的水产养殖业在我国面临着良好的发展机遇，同时也面临着严峻的挑战。首先，我国水资源面临水源性和水质性缺水的双重压力，水资源人均总量不断下降，传统养殖模式和品种将面临着严峻挑战，这要求培育高附加值的名特优新品种，以适应生态、健康、科学的养殖模式。另一方面，我国的江河湖泊环境普遍受到污染或富营养化的威胁，野生鱼类资源衰退严重，在保护水生态环境的大前提下，大水面渔业的发展将受到限制，集约化养殖已成为水产业发展的根本出路。因此，加强鱼类遗传育种研究是进一步强化我国水产大国的国际地位，顺应国际发展趋势的我国国民经济发展的重大战略需求。中国具有悠久的养鱼历史，但直到20世纪60年代，鱼类品种改良方面的研究进展不是很大。到70年代初鱼类育种研究开始快速发展。1986年，生物技术开始应用于鱼类育种。在传统选择育种、细胞工程和基因操作等现代生物技术的基础上，中国的鱼类遗传育种研究进入了一个新阶段。在中国，传统选择育种作为一个有效的鱼类育种方法已应用了许多年，然而，传统育种技术需要耗费很长时间，培育一个新的养殖品种至少要10年，有时甚至要上百年。在过去的10年里，现代鱼类育种技术已经快速发展，在中国也具有很大应用潜力。当现代育种技术与传统技术进行有机地结合时，鱼类育种就能在相对较短的时间内培育出新的养殖品种。鱼类细胞核移植（Nuclear Transplantation in Fishes）鱼类细胞核移植即是将一个细胞的核移植到另一个细胞的去核的细胞质中，这样得到的鱼称为核质杂交鱼。这项工作的目的是：①研究细胞核质间的相互关系；②弄清鱼类遗传、发育和细胞分化的基础理论；③同时，细胞核移植也是鱼类育种研究的一项新的技术和手段。中国著名生物学家童第周先生于70年代初开始进行重要经济鱼类的核移植研究，先后成功获得了不同属间、亚科间、目间的核移植鱼，这包括鲤鱼核和鲫鱼细胞质的核质杂交鱼(CyCa)；鲫鱼核和鲤鱼细胞质的核质杂交鱼(CaCy)；草鱼核和团头鲂细胞质间的核质杂交鱼(CtMe)等。所有这些移核鱼都能正常生长、发育和繁殖。研究显示，移核鱼的遗传性状有的来自鲤鱼，有的来自鲫鱼，有些则介于中间状态，这表明细胞核和细胞质对核质杂交鱼的遗传性状均有影响。另外，许多中国学者将培养细胞或体细胞的核移植到去核的鱼卵中，均取得很大进展，将培育出具有优良经济性状的新的品种。这表明核移植将作为培养新品种的一项重要技术。鱼类雌核发育研究（Gynogenesis in Fishes）雌核发育即是通过被紫外线灭活的精子刺激正常鱼卵，再采用温度休克或水压处理，使染色体二倍化。人工诱导雌核发育在水产中占有重要地位，因为它可在很短的时间内产生单性鱼，从而培育纯系。雌核发育可大大缩短育种时间，提高育种的效率。例如，通过两代雌核发育获得草鱼纯系（大约需10年），相当于采用传统育种技术进行八至十代的选育效果（40～50年）。中国在人工诱导鱼类雌核发育方面的研究开始于70年代，成功获得了鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢等的雌核发育鱼。中国科学院水生生物研究所蒋一珪先生采用天然三倍体方正银鲫作母本，兴国红鲤作父本，通过人工授精获得三倍体银鲫后代。这种通过异精效应发育的方正银鲫后代称为异育银鲫，这是一种独特的育种模式。进一步研究表明，兴国红鲤精子在受精过程中没有形成雄原核与雌原核融合。由于异育银鲫获得了双亲的优良性状，因而表现出超速生长的特性。这揭示了精子不仅仅是对方正银鲫鱼卵起刺激作用，而且对雌核发育后代的遗传性状也具有一定作用。异育银鲫后代没有性状分离，异育银鲫比一般鲫鱼生长快，与其母本方正银鲫相比，生长快。目前，异育银鲫已在中国20多个省市广泛养殖。这是鱼类雌核发育应用于生产实践的典范。鱼类多倍体研究（Polyploidy in Fishes）人工诱导鱼类多倍体可产生不育的三倍体鱼，这可控制鱼类的过度繁殖，提高生长速度，延长鱼类寿命。人工诱导多倍体的研究在中国开始于70年代中期，至今已成功培育了三倍体鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼。虽然诱导鱼类多倍体研究已开展了20多年，并获得了一些三倍体鱼，但都没有应用于生产。这是由于化学或物理方法诱导三倍体成活率低，子代不稳定，不育的三倍体鱼不能自己繁殖后代，因而需年年制种，难于形成规模化生产。因此，鱼类多倍体研究应集中于怎样培育出四倍体鱼，形成可自繁的四倍体群体，通过它与二倍体群体的交配，大规模地生产不育的三倍体鱼。湖南师范大学的刘筠院士采用湘江野鲤与红鲫杂交，在其F2代个体中发现了二倍体精子和卵子。这些二倍体精子和卵子交配，可产生两性可育的异源四倍体。通过几代繁殖，获得了遗传性状稳定的异源四倍体群体。异源四倍体与二倍体白鲫（或红鲤）杂交，可获得生长快、抗病力强、不育的三倍体工程鲫（或工程鲤）。三倍体工程鲫比日本白鲫生长快，已在全国20多个省市推广养殖，产生了巨大的经济、社会和生态效益。两性都能育的异源四倍体是世界首例，这为研究鱼类四倍体形成的遗传学机制提供了一个极好的材料。鱼类性别控制（Sex Manipulation in Fishes）鱼类雌雄间生长速度差异很大，如罗非鱼雄鱼比雌鱼生长快，而鲤科鱼类雌鱼比雄鱼生长快，因此鱼类性别控制在水产养殖上意义重大。罗非鱼是世界性养殖鱼类，养殖范围已遍及85个国家和地区。世界养殖产量达100万t，在国际贸易中成为继大马哈鱼和对虾之后的第三大水产品。西方国家罗非鱼市场极为看好，因为养殖罗非鱼比养殖一般水产品种具有更高的利润，并且罗非鱼肉质鲜美、价格适中，适合于不同层次的消费者，市场前景较好。我国罗非鱼养殖发展迅速，2002年产量达69万吨，占世界总产量的一半以上。我国真正开始大规模养殖罗非鱼是从1978年引进尼罗罗非鱼开始，特别是1983年淡水渔业研究中心从美国引进了奥利亚罗非鱼后。由于奥利亚罗非鱼（雄鱼）与尼罗罗非鱼（雌鱼）杂交可产生高雄性率的奥尼杂交鱼，而罗非鱼雄鱼比雌鱼生长快40%~50％（图1），杂交鱼又比双亲生长快20%~30％（图2），因此单性养殖奥尼杂交鱼可大大提高罗非鱼产量，它是目前最适于我国养殖的罗非鱼品种。研究表明杂交鱼雄性率高低与亲本纯度相关，因而培育纯种罗非鱼是发展罗非鱼养殖的基础。通过常规育种与生物技术相结合，即通过群体选择、基因型选择和染色体倍性化，结合回交得到较大规模雌雄群体，培育出高纯度的奥利亚罗非鱼，它与尼罗罗非鱼杂交雄性率达95％以上，已向全国30多个省市作了大面积推广，产生了极为显著的经济效益，推动了我国罗非鱼养殖产业化的发展。特别在罗非鱼主要产区的广东、广西地区，罗非鱼养殖已成为水产养殖的支柱产业，也是出品创汇的主要养殖品种。淡水鱼业研究中心实验室目前正在研究罗非鱼性别决定的分子遗传学机制。利用人类及哺乳类动物的SRY和SOX基因（性别相关基因），从奥利亚罗非鱼和尼罗罗非鱼基因组中扩增SRY和SOX基因的相关序列，探讨性别基因与杂交子代雄性率的关系，研究利用分子生物学手段提高罗非鱼雄性化率的途径。鱼类基因转移（Gene Transfer in Fishes）由于鱼类基因工程本身所具有的潜在经济价值和作为转基因研究所具有的有利条件，其研究进展迅速。与其他动物相比，鱼类具有怀卵量大、体外受精、体外孵化、易于遗传操作等特点，是研究基因表达、调控等分子生物学问题的理想动物模型，也是进行转基因研究的极好材料。中国的转基因鱼研究开展得较早，取得较大进展。1985年，中国科学院水生所朱作言先生在世界上首次进行了转基因鱼研究，获得多种转基因鱼。他们进而在全鱼基因克隆，转基因鱼的代谢，转基因鱼食用安全，不育三倍体转基因鱼培育，及建立有效、适用的转基因鱼模型方面开展了大量研究工作。特别是进行了外源基因定点整合研究，并取得了进展。淡水鱼业研究中心实验室将人生长激素（hGH）基因导入团头鲂和鲤鱼受精卵中，发现外源基因能整合到受体鱼基因组中，能转录、表达，并具促生长效应，还能通过性细胞遗传给子代，同样也能促进子代的生长（图3）。虽然转基因鱼研究取得了很大进展，但在应用前仍需解决一些问题：①外源基因的随机整合影响了其表达的有效性，也导致遗传的不稳定性，因此，外源基因的定点整合成为鱼类转基因技术的关键。②随着转基因研究的快速发展，其负面效应也逐渐显露出来，关键是要解决转基因鱼的食用安全性及对生态环境影响等问题。利用分子遗传标记技术预测鱼类杂种优势（Heterosis Forecast in Fishes by Molecular Genetic Markers）目前在水产领域中，主要是利用杂交子一代的杂种优势，以获得比亲本生产性状更优异的养殖品种，是当前水产养殖上提高产量的主要途径。但这种杂种优势利用也存在一些急待解决的问题，就是人们还不能很好地解释杂种优势的遗传机理。理论的缺乏导致了杂交组合选择上的盲目性。因此长期以来，各国鱼类育种学家一直在寻找能预测杂种优势的指标，杂种优势预测已是当前水产业的重大研究课题。淡水鱼业研究中心应用DNA指纹技术等对生产中已广泛利用的罗非鱼及鲤鱼的杂交组合进行了深入研究，研究表明杂交子一代均等地获得了双亲的遗传物质，这种杂交将会产生很强的杂种优势，可作为产生杂种优势的标志。同时发现生产上显示出明显杂种优势的杂交组合的两个亲本间存在较大遗传距离，显示了遗传距离与杂种优势之间的正相关关系。在一定的范围内，遗传距离较远的品种间杂交可产生较强杂种优势。因此，遗传距离提供了一种预测杂种优势的指标，这一结果已在罗非鱼品种改良中得到应用。鱼类遗传连锁图谱（Genetic Linkage Map in Fishes）基因组图谱的构建，是遗传学研究的一个重要的领域。通过基因组图谱，育种学家可以了解控制那些有价值的数量性状或抗病性状的基因组成和表达调控机制，使标记辅助选择技术的应用成为现实，从而在根本上改变传统的育种方法。通俗地讲，遗传连锁图谱就好比标记有许多路标的地图，我们要找到地图上某一个未标注的地点，只要先找到与其相近的路标即可，这些路标就相当于连锁图谱上的遗传标记，路标密度越大，就越容易找到我们所需要的基因。从1911年美国学者在果蝇上建立首张遗传图谱以来，至今人们已在人类、植物和畜禽的遗传图谱和物理图谱构建方面做了大量的工作，与之相比，养殖鱼类遗传图谱的构建进展缓慢。中国在此方面的研究开展得较晚，目前，只有少数几个单位进行了一些探索。传统遗传图谱构建方法在鱼类研究应用上困难较大，而采用DNA分子标记等生物技术方法具有良好的应用前景。目前，淡水鱼业研究中心实验室通过远缘杂交和分子遗传标记技术的结合，正在构建白鲢和团头鲂的遗传连锁图谱。展望（Prospects）相对于世界发达国家，中国在生物技术应用于水产育种研究方面开展得较晚。然而，在鱼类细胞核移植、转基因鱼、人工诱导多倍体和雌核发育、鱼类性别控制、同工酶、杂交优势预测等研究领域发展较快。基于已取得的进展和中国的国情，今后的研究重点将放在以下几个方面：在转基因鱼中，外源基因的定点整合和可控表达研究；改进人工诱导多倍体和雌核发育的技术，建立实用化的大规模繁殖群体；加强鱼类性别调控的分子遗传学研究；加强鱼类遗传连锁图谱的研究。相信随着现代生物技术的飞速发展，它在水产育种研究和开发中的应用必将越来越广泛，这也将彻底改变该学科领域的发展现状，为水产养殖业的可持续发展提供更多优良品种。其他的常见的就是抗虫棉，多利羊，转基因大豆等

鱼类育种研究法课程论文

育种是指通过创造遗传变异、改良遗传特性，以培育优良动植物新品种的技术。以遗传学为理论基础，并综合应用生态、生理、生化、病理和生物统计等多种学科知识。对发展畜牧业和养殖业具有十分重要的意义。育种技术主要有诱变育种，杂交育种，单倍体育种，多倍体育种，细胞工程育种，又可以分为传统育种和分子育种技术，随着现代生物技术的发展，传统的杂交选择育种法的各种缺点日益明显，而分子育种技术却显示出越来越强大的生命力。逐渐成为动物育种的趋势和主流。与动物育种有关的现代生物技术包括胚胎工程技术，动物克隆技术，转基因动物技术和DNA标记辅助技术等。转基因动物育种技术和DNA标记辅助育种技术共同构成动物分子育种的基本内容。加上胚胎工程育种技术和动物克隆技术，则构成动物分子育种的基本技术框架。按照常规的动物育种方法要改良动物的遗传性状，提高其生长速度，产奶量，产毛量，产蛋量，饲料利用率及产品质量等，往往要经过多代的选择和选配杂交，才能得到高产的纯种家畜或品种。目前大多数生产上所用的家畜都是用这种选择和选配相结合的传统动物育种方法培育出来的。然而这种方法的不足之处，一是所需时间长，二是一旦品种育成，就不易引入其他的新的遗传性状。随着现代生物技术的发展，传统的杂交选择育种法的各种缺点日益明显，而分子生物育种技术却显示出越来越强大的生命力，逐渐成为动物育种的趋势和主流。通过各种现代生物技术的综合应用，结合传统的育种方法，可以大大加快育种发展。无论是水产动物育种还是畜牧动物育种，都在适应时代的发展，我国水产动物育种和畜牧动物育种都加大了对现代生物技术的应用我国水产动物养殖现状我国是世界上最大的水产养殖大国,同时也是海水养殖大国。2003 年1-9月份海水养殖产量达万吨。但是长期以来,我国水产动物只是进行单一的野生品种的养殖,很多养殖品种一直处于野生状态。长期近亲繁育、累代养殖,导致了近交衰退,种质逐年下降,表现为生长缓慢、经济性状下降、抗逆性降低等等。再加上病害的发生、养殖海区环境恶化等因素,致使近些年几种重要的养殖水产动物均发生了大规模的死亡事件,造成巨大经济损失,这在很大程度上制约了水产养殖业的稳定、健康和可持续发展。因此,如何获得生长快速、经济性状较好、抗病能力强、抗逆性好的优良品种成为实现水产养殖业增产、增效的关键。水产动物遗传育种方法（一）转基因技术转基因水生生物与其他转基因生物一样，是利用分子生物学手段，将某一特定目的基因导入水生生物体内，其遗传组成和遗传背景发生相应改变的水生生物。世界上第一例转基因动物得益于1982年美国学者Palmiter得“超级小鼠”的培育成功。自此以后，转基因技术得以飞速发展。1985年我国学者朱作言将人的生长技术基因导入给予体内，获得了世界上第一例转基因鱼。转基因技术的应用，为克服生物种间杂交不育以及远缘杂交困难等问题，显示出极大优势。目前，国内外对转基因技术在水产上的应用日益多元化、完善化。设计的对象包括各种海、淡水经济鱼类，海洋贝类等。转入的目的基因有生长激素基因、抗冻基因、抗病基因等。整合率也提高20％以上，部分品种高达50％。转基因鱼具有诸多生物性状优势。据此，有关学者预言，转基因技术将成为水产养殖业的一场技术革命。（二）性别控制在养殖动物中，由于性别不同而表现出生产速度不同是比较常见的生物学现象。养殖则往往希望养殖生长较快的性别占优势种群，以最大限度地提高经济效益。例如，中国对虾在体长10厘米以后，雌虾生长速度明显快于雄虾；牙鲆在二龄鱼以后，雌鱼的生长速度也明显加快。而在某些鱼类则是雄性个体生产快于雌性，如罗非鱼。因此，才用生物学技术或其它相关技术手段，能达到提高产量和增加经济效益的目的。（三）杂交育种杂交育种研究已经开展多年,该技术在品种的改良和生产实践中发挥了巨大的作用。杂种优势的利用实践表明,杂种优势的遗传学基础是杂种基因型的杂合性,而要增加杂交种基因型的杂合性,杂交亲本之间就要具有较大的遗传差异。传统的杂交育种方法具有周期长、投资大、费时费力等缺点,而现代分子生物学技术,特别是分子辅助育种已成为有效的育种工具。传统的育种方法与分子标记辅助育种相结合将是水产养殖育种的必然趋势。（四）细胞工程染色体操作三倍体应用染色体技术培育三倍体，以获得生长快、抗病力强的新品种，是生物领域广泛尝试的一项工作。由于三倍体是高度不育的，如果鱼类能获得三倍体的话，则可把营养物质用于生长上，能获得较快的生长速度．雌核发育鱼类雌核发育可分为天然雌核发育和人工雌核发育,鱼类雌核发育对当前鱼类育种工作具有很重要的应用价值,利用这种技术,可以快速建立纯系、稳定杂种优势及提高选择效率。细胞核质杂交(核移植) 技术细胞核移植是应用显微操作,将一种动物的细胞核移入同种或异种动物的去核成熟卵内的方法。将一种动物细胞核移植到另一种动物卵细胞,由此发育成的杂种称核质杂种。获得的核质杂交品种具有较高的养殖价值。细胞融合技术鱼类细胞融合技术指采用化学或物理的方法将2 个或多个紧连的细胞融合成一个细胞。它改变了以往的传统鱼类育种方式,可按照人们的主观意愿,把来自不同组织类型的细胞融合在一起。鱼类细胞融合法在遗传育种、培育新品种等方面具有广阔的应用前景,正日益成为生物技术和细胞工程中的热点。水产动物育种还是畜牧动物育种大致相同的，但因为水产动物的特殊性，与畜牧动物还是有一定差别的，水产动物的生长环境特殊，水产动物育种是难度较大的动物,难度高是因为生活在水体内,研究人员不易观察,不易区分,这也是水产生物的育种技术不像其它农业生物有那样多的育种技术方法的原因.就我国而言,目前应用最多的是群体选育出的品种(草鱼/鲢鱼/鳙鱼等)和杂交培育的品种;难度大的第二个原因是水产生物多数在出生时个体很小,无法进行物理标记,这样使家系选育在我国水产生物中应用较少选择育种时水产动物的标记难度要高于畜牧动物，水产动物的个体大小。一般水产动物的个体小于畜牧动物，繁殖时间也要短于畜牧动物，所以水产动物提取某一个优良品质要比畜牧动物所需时间少，水产动物的地域性。水产动物的地域性要强于畜牧动物，所以育种时水产动物的基因交流比畜牧动物困难但水产动物与畜牧动物的育种技术还是大致相同的，都要不断适应时代的发展，应用科学技术，开发出更多的优良品质，减少育种时间，降低育种成本，获得更好的品种，创造更高的经济效益给分

异：前者对象是水产动物，后者对象是畜牧动物。同：两者都是强调育种，且两个专业就业都很困难。

我晕……同学啊！咱们是一个班的吧，哈哈哈

鱼类的摄食行为研究进展论文

鲤科鱼类（鲤鱼、鲫鱼）是底层鱼类，摄食主要依靠感觉器官上的味蕾，并通过侧线的定位，进行精准的摄食行为。对于鲤科诱食剂的研究主要有电生理法、行为学法、摄食生长法，下面逐一介绍。电生理法，以生物电现象为基础，记录摄食物质作用下因为离子通道开闭引起的电变化，对离子通道、感受器官、传输神经和中枢处理四个方面进行监测。使用膜片钳法、感受器神经元记录法、嗅上皮水下嗅电位法、嗅球脑电图法、嗅束记录法、味觉面神经记录法、交叉适应法来监测神经系统的电变化，分析出电变化最强的化学物质。行为学法，是通过实验装置类观测鱼类的摄食行为，进而对数据进行研究分析。主要包括吞颗粒法、撞球法、行为观察法、迷宫法。通过不同的刺激梯度，来得出鲤科鱼类最喜爱的食物成分。摄食生长法，是以鲤科鱼类对不同食物的摄食量作为评价指标，进行较长周期的试验数据分析，最后得出鲤科鱼类最喜欢的食物成分。最后，随着商品饵使用量的增加，针对鲤科鱼类（鲤鱼、鲫鱼）的诱食剂的研究方法逐步发展和完善，客观性和精确性大幅提升。鲤科鱼类的诱食剂正在由传统的化学诱食剂向激素类诱食剂转变，由于激素类物质强劲的神经刺激功能，在鱼类诱食领域，未来一定是激素诱食剂的天下

钓鱼爱好者都有这样的体会，就是鱼吃食的时间是呈周期性的。一咬钩就可连续钓一阵子，一旦不吃食，你的钓饵再好也不上钩。当然影响鱼类摄食的因素有很多，如季节、天气、水温、水质、水体溶氧量以及空间的声响等，但主要还是鱼觅食和恢复体力是随其生理性周期变化而变化的。所以，垂钓时应注意掌握鱼类这一规律，即钓鱼要选择时间，同时也不要因为一时鱼不咬钩，就认为没有鱼。鱼类在水体中游弋和觅食时，要消耗大量的营养物质和能量，其身体的生长发育也要消耗一部分营养物质和能量，没有足够的营养物质和能量，鱼就不能生存。因此，鱼游弋和觅食所消耗的营养物质和能量必须少于其所获取的营养物质和能量。由于鱼的品种不同，其摄食的方式也各异，主要有以下四种摄食方式。捕食方式：以这种方式摄取食物的鱼，多为凶猛的肉食性鱼类。游弋能力强而且游动迅速，它们以捕食水中生活的动物(鱼类、虾类、螺蛳、小蟹类)。这类鱼有鲨鱼、狗鱼、哲罗鱼、鳡鱼、带鱼、鳜鱼、马鲛鱼、鲇鱼、乌鳢等。根据这种摄食方式，人们施钓时，总是用鲜活的小鱼或其他小动物作为钓饵。吞食方式：采取吞食方式摄食的鱼，多属温和的杂食性鱼类，这类鱼大部分在水体的中下层和底部活动、摄食。如鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲂鱼和青鱼等就属于这类鱼。钓鱼爱好者想要钓这类杂食性的鱼，最好把钓线上的坠子定得与鱼钩稍有点距离，不要让装了饵的带铅坠的鱼钩沉入水中太深，否则，就不容易引诱这类杂食性的鱼儿上钩。滤食方式：采用滤食方式摄食的鱼类，均为水体的中上层鱼类，即滤食性鱼类。它们在摄食时是张开大嘴，让浮游生物和水一并进入口中，然后把水从鳃孔排出，再把水中的浮游生物经过密集的鳃耙滤取出来作为食物吞下。这类鱼都比较温驯，如鳙鱼、鲢鱼等。在垂钓鲢、鳙时，多采用飞钩浮钓法，当它们吞食溶解后浮于飞钩附近的饵料时，常常误将飞钩与浮游饵料和水一起吸入口中。所以有经验的钓手制作的钓鲢、鳙的饵食，软硬适度、干湿合宜，钓饵入水后，慢慢溶解，浮于组钩周围。诱食方式：属于这种摄食方式的鱼类，通常是采用引逗的方法将欲捕获的对象诱至身边，吞而食之。例如海水鱼类中有些底层鱼，不善游动，常常潜卧海底，伸出它吻部丝状的鳍棘，摇动鳍棘尖端穗状的皮质，待周围的小鱼误将穗状皮质当做食物前来索食之际，再行捕获吞食。

捧个场我觉得，可以对人类食用鱼更好的养殖，再就是更好的保护已知的鱼类，只有知道它们吃什么，才能去把它们捉到海洋馆等地方人工养殖，不然捉到就死掉了，那还有什么意义。

蔬菜育苗技术研究进展论文

一、选用无病床土

苗床选择在背风向阳、地势高燥的地方。床土最好使用比较肥沃的、连续5年未种过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土，土质以沙壤为好，并且要注意选择l3～l7公分以内的表层土。忌用园土作床土。为防止土壤带菌传病，可对床土进行消毒处理，其消毒处理方法很多，常用的有：

l.多菌灵消毒每l000千克床土用50%多菌灵可湿性粉剂25～30克，处理时，先把多菌灵配成水溶液，接着喷酒在床土上，拌匀后用塑料薄膜严密覆盖，一般经2～3天即可杀死土壤中的枯萎病等多种病原菌。

2.福尔马林消毒先将福尔马林、水、床土按l:l00:4000～5000的比例喷拌均匀，然后堆起，上面覆盖塑料薄膜，闷2～3天后再把薄膜揭开，促进药气散发。这样，经1～2周即可使用。另外，为防止种子带菌传病，可用50%多菌灵或50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子量的。

二、浸种、催芽

用55℃温水浸种l5分钟，不断搅拌，至水温降到30℃左右为止，然后在室温下浸种、催芽。不同蔬菜浸种、催芽的时间有所不同。在适宜的条件下，黄瓜需36一48小时、白菜及甘蓝36小时左右、茄子6一7天、辣椒5一6天、番茄2一4天、西葫芦6一8天。催芽时，十字花科蔬菜(如甘蓝、白菜、萝卜等)种子小，以胚根突破种皮为宜，茄果类蔬菜(如茄子、辣椒、番茄等)以不超过种子长度为宜。瓜类(如黄瓜、苦瓜、冬瓜等)种子可催短芽，也可催长芽l一2公分。

三、苗床管理

播种前浇透底墒水，撒种均匀，见露籽再撒些药土，然后覆盖遮阳网或稻草保湿促全苗，最后盖上薄膜闷几天，直至秧苗露芽。播种后、出苗前，保持土壤湿润。温度控制在20一35℃，空气相对湿度保持85一90%。出苗时出现戴帽苗，可先喷水，待种壳吸湿后，用毛刷轻轻将种壳刷掉。整个苗床期都适当控制浇水，土壤表土发白很干燥时，可一次性浇透水。平时尽量减少浇水次数，以免秧苗徒长。合理增施磷肥，提高秧苗的抗寒能力。注意通风换气，防止苗床内空气湿度过大和有害气体危害蔬菜秧苗。在保证苗床温度的情况下，尽量增加光照，使秧苗生长健壮。适时早分苗，防止分苗过晚造成伤根死苗。对老化苗，每平方米苗床喷施喷施宝或300一500倍磷酸二氢钾，以刺激秧苗生长。

蔬菜创汇商机无限新一轮农业结构的调整使蔬菜生产面临两种机遇，一是粮改、棉改为蔬菜发展提供了空间，二是加入WTO可极大地推动蔬菜的出口。近几年来，全世界蔬菜年贸易额不断增加，亚、欧、美发达国家对蔬菜的需求越来越大。以日本为例，近20年蔬菜进口逐年递增，1996年已达209．4万吨，其主要原因：一是人们饮食结构改变。目前，经济发达国家都进入了以保健型食品为主的时期，美国和欧洲各国迅速改变饮食结构，由过去以肉食为主转变为以素食为主。据专家预测，21世纪的主要食品，将是绿色食品。二是发达国家蔬菜生产弱化。由于蔬菜品种繁多，其生产的机械化程度较低，绝大部分田间作业靠人工操作，劳动强度大，属于劳动密集型产品，致使发达国家种菜的劳力不安心种菜，不少菜田荒芜，蔬菜生产严重弱化。另外，加入WTO后，各国将取消农产品补贴，实行世界农业贸易自由化，其结果必将促使各国按比较效益的原则重新安排农业生产，一些发达国家如日本必将减少不具备比较优势的农产品，发展一些机械化程度高，规模效益高的作物如稻谷，而让出生产成本高的蔬菜等农产品的市场份额。我国是世界上蔬菜种类最多、种植面积最大的国家，具有较大的出口潜力。例如去年我国蔬菜出口量是进口量的30多倍，出口金额是进口金额的50多倍，在国际市场极具竞争优势。江苏省出口蔬菜1991年为2．78吨，1995年达到4万吨，1998年提高到14万吨。出口成倍增长，呈现出强劲的发展势头。1998年江苏省蔬菜等农副产品年出口约为6亿美元，而其他沿海地区，如福建省、山东省和广东省蔬菜出口规模更大，其创汇总额分别为江苏的2倍、2．5倍和3倍，存在着极大的出口潜力。蔬菜是我国农产品中出口值最大、比较效益最高的产品，在价格方面存在着3个反差：1、进出口价格的反差。据有关资料介绍，1996年，山东莱阳县出口蔬菜12万吨，创汇1．5亿美元，平均每吨创汇1250美元；当年度日本进口中国的蔬菜达81．81万吨，价值1420亿日元，折每吨价格1509．3美元。而同期泰国出口优质2号大米到岸价每吨仅为325美元，出口蔬菜是进口大米价格的3．85倍至4．65倍。2、内外贸价格的反差。据农业部市场信息司及中国海关统计，我国出口粮食的价格低于内销价格，而出口蔬菜的价格则大大高于内销价格。如1993年，蔬菜平均每吨出口价折合人民币7800元，是国内市场价的8倍。3、产加销价格的反差。根据江苏海星集团的经营实践，日本的常磐黄瓜在我国国内收购价格为每公斤人民币0．7元，稍经腌制装箱出口价为1．83元，而加工后日本市场销价可高达17元。产加销比为1∶2．6∶24。据山东省农委提供的资料，草莓国内市场价每公斤1．6元，一亩收入2400元，经过加工增值可收入9450元，而出口创汇可收入1950美元。

鱼类烂鳃病的研究进展论文摘要

对于酸碱度不适宜的培养土，可采用以下措施加以调整。如酸性过高，可在盆土中加少量的石灰粉等；碱性过高，可在盆土中加少量的硫磺粉等。

引发鱼类烂鳃病的病因主要有三种：一是细菌－鱼害粘球菌引起细菌性烂鳃病；二是真菌－鳃霉引起的鳃霉病；三是寄生虫引起的各种鳃病，包括原生动物、粘孢子虫、指环虫和中华蚤引起的各种鳃病。 1.由鱼害粘球菌引起的细菌性烂鳃病，鳃丝腐烂，严重时鳃软骨外露，并且常带有污泥，鳃盖内侧表面充血，中央表皮常被腐蚀成一个圆形透明的小洞，俗称“开天窗”。2.由真菌引起的鳃霉病，病鱼鳃部呈苍白色，有时有点状充血或出血现象。此病常使鱼暴发性地死亡，镜检会发现鳃霉菌丝。3.由寄生虫引起的鳃病①原生动物的大量繁殖和骚扰，使鱼的鳃部产生大量的粘液，严重影响鱼的呼吸，因此浮头时间较长，严重时体色发黑，离群独游，漂浮水面。②粘孢子虫引起的鳃病一般在鳃的表皮组织里有许多白色的点状或块状胞囊，肉眼容易看到。③指环虫引起的鳃病显著浮肿，鳃盖微张开，粘液增多，鳃丝呈暗灰色，镜检可见长形虫体蠕动。④中华蚤引起的鳃病，鳃丝末端肿大发白，寄生许多虫体，并挂有蛆状虫体，故有“鳃蛆病”之称。 1.细菌及真菌性烂鳃病的防治①富氯或二溴海因全池泼洒，重症隔日再用一次。②同时配合用鱼复宁、大蒜素、鱼血停按的比例拌饲投喂3～6天。2.寄生虫引起的烂鳃病的防治①用强效杀虫灵或菌虫杀手泼洒，其浓度为。②内服渔经虫克，连喂2次。每百斤饲料配药200克。③用复方增效敌百虫每亩150克泼洒。

鲤鱼是我国北方最重要的养殖种类之一，前几年成鱼价格始终在养殖成本边缘徘徊，但自今年以来，价格开始企稳向好。鲤鱼今年上半年的出塘价格同比上涨，达到了近年高位，由于价格高，养殖户养殖热情高涨，但随着激烈竞争的加剧，鲤鱼饲料的营养水平也随之提高，特别是饲料中的脂肪含量上升明显，这势必会造成肝脏负担的加重，另外，养殖户还面临着鲤鱼急性鳃出血等疾病导致的鲤鱼大面积死亡的问题，给养殖户造成了不可挽回的损失。因此这两个问题是当下我们亟需解决的问题。1、饲料脂肪水平不断提高适当增加饲料油脂的使用量，可以显著提高水产动物的生长速度和饲料利用效率。当前我国北方地区养殖鲤鱼配合饲料脂肪水平在8-9%，而前些年只是5-6%，可以看出饲料中油脂的添加水平呈上升趋势。有研究表明，随着饲料中油脂添加水平的提高，鲤鱼的肝体比有上升的现象，这表明随着饲料油脂水平的提高，肝脏中脂肪的积累也随之提高。脂肪具有构成细胞膜、提供能量和必需脂肪酸、协助脂溶性物质吸收等多方面的功能，是鲤鱼饲料中不可或缺的养分之一。另一方面，生产实践中也发现，油脂的使用不当会引发养殖鲤鱼脂肪性肝病、脂质代谢紊乱、抗应激能力下降等一系列问题。2、急性烂鳃病鲤鱼急性烂鳃病（俗称疱疹病毒病）是近几年北方地区养殖鲤鱼的多发病，一般发病初期死亡率不高，但是一旦经过药物刺激、水质变化、天气变化，都会导致鲤鱼死亡数量出现大幅度上升，甚至“全军覆灭”。该病主要在高产精养池塘，发病鱼开始在池边慢游，第二天可见有死亡。病鱼体表无明显症状，鳃部发紫，眼眶有凹陷，肝脏嗜血，胆囊肿大，肠道充血无食，从发病到大批死亡仅需一周时间，如不及时对症用药，后果相当严重。池塘老化、水质恶化、滥用药物和不合理的投饲管理是引起鲤鱼急性烂鳃病的原因。在防治该疾病时，养殖户都采用水质消毒、内服药物等防治方法，而内服药物大多采用投喂添加有抗生素和保肝护胆的药饵料。随着申报国家新饲料添加剂的成功，胆汁酸在防治鱼类各种肝胆疾病方面的效果越来越得到广大客户的认可。针对在鲤鱼养殖的过程中面临的主要问题，胆汁酸不仅可以起到保肝护胆的作用，而且还对解决急性烂鳃病起到很好的缓解效果。很多学者的研究表明，胆汁酸可以预防脂肪肝，这主要是因为胆汁酸可以参与脂肪代谢，降低肝脏中脂肪的含量，从而避免脂肪肝的发生。另外，胆汁酸促进血清中极低密度脂蛋白（VLDL）的合成，加速肝脏中的脂肪向各组织的转运，从而防治鱼类脂肪性肝病。在军曹鱼上的研究表明，肝脏脂肪质量分数和肝体比随着饲料胆汁酸添加量的上升而降低，这就说明了胆汁酸降低了脂肪在肝脏中的沉积，减少了脂肪肝发生的可能性。已有研究表明，饲料中添加胆汁酸可显著降低鲤鱼血清谷草转氨酶（AST）的活性，这表明胆汁酸修复了肝脏损伤。当水产动物发生细菌性疾病时，会使用抗生素防治疾病，细菌被抗生素杀灭后会产生大量的内毒素，内毒素可引起肝脏的损伤。胆汁酸通过结合或分解肠道内的内毒素，阻止内毒素通过肠粘膜屏障经门静脉进入肝脏，减少肠道对内毒素的吸收，防止内毒素对肝脏乃至整个鱼体的危害。

该病由细菌感染引起。

病鱼体色发黑，尤其是头部，鳃丝局部溃烂，严重者鳃盖内外面充血、发炎，眼珠变白，角膜脱落。

防治措施①发病后及时用杀灭海因或塘毒清对池水进行消毒，必要时可连用2天。②用菌毒杀星按1%添加量拌饵投喂，3～6天为一疗程，病情严重时可连用2个疗程。