论文查重对人体的影响
毕业论文查重的主要目的就是为了遏制学生们的学术不端行为。学术不端会严重的影响学术创新，所谓论文查重就是通过论文检测系统，将提交的论文与系统数据库的资料进行相似度的比对检测，目前已成为防止学术不端行为的重要手段被广泛的使用了。大部分的高校一般对于本科生的毕业论文都会要求总相似度＜ 3 0％才能合格，如果总相似比＞30％的话则需要进行返修，修改完后可申请一次复查，如还是没达到要求就不能参加答辩甚至可能会被延期毕业。论文查重对学术不端行为在一定程度上起到规范作用，杜绝了很多的不良风气。从管理角度说，大学不仅要加强论文重检工作，更应注重学生写论文的过程性指导。大学不仅要让每个学生掌握基础理论、专门知识和基本技能，而且要让每个本科生学会独立思考，具有创新意识，具有初步从事科学研究工作的能力。为达到这样的目的，用制度规定学生撰写学期论文和毕业论文就是不可缺少的教育教学环节。
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一、考核业务水平毕业论文是评价学生业务学习、专业成果的重要途径，也是当前学生毕业考核与学位评定的重要依据之一。通过撰写毕业论文，考在其运用所学专业知识对某一问题进行探讨和研究的能力，考察其查阅资料和写作文章的能力。如果查重率太高的话，说明抄袭的情况比较严重，学生的学业水平也很难评估！二、启迪学术思想撰写毕业论文的过程也是学生查询专业资料(中文资料和外文资料)，再次学习的过程。学生在阅读前人学术论文的过程中，可以对不同时期的学术思想进行归纳，受到启迪，继续探索形成新的学术研究课题，对培养学生关注社会问题，关注科研最新成果及生产实际需求有一定意义。三、锻炼科研能力毕业论文是对学生从事科学研究能力的基本训练。撰写毕业论文，从选题、拟定大纲或实施方案到最后成文，始终与毕业论文指导教师或学生本人所承担的各级各类科研项目或学术研究紧密联系，具有不同程度的实际应用价值，有利于提高学生独立分析问题和解决问题的能力，是一个非常必要的锻炼机会。若论文的查重率较高，不符合学校的标准，那么这个学生可能也没有实际的分析过问题，科研能力有所欠缺！四、培养认真的态度撰写毕业论文是高等院校学生完成学业的最后一个学习环节，是高等院校一项重要的教学工作，不容忽视。学生从选课题、查资料到列提纲、拟草稿，无一不需要以严肃认真的态度对待。毕业论文的写作，对培养学生良好的学习态度、认真的工作作风是极大的促进，为毕业后独立工作打下良好的基础。
关于论文查重的作用是非常大的，比如可以帮助同学们顺利的通过论文查重。简单来说就是看有没有抄袭别人或者别人有没有偷你的劳动成果，这些都是可以通过论文查重网站监测出来的。现在这样的论文查重网站进入了越来越多，算法也千奇百怪。那么，论文查重有什么作用呢？作用一：可以帮助同学们监测自己的论文的质量的，通过论文查重结果，同学们可以根据监测内容进行修改论文。这样可以让的学生们的通过修改，顺利的符合论文要求。作用二：大学生再也不用日夜担心论文不及格了，因为这些可以在论文查重之后就能够检测出来，从而根据这些结果进行修改。一定程度上限制了抄袭的不良风气，让有才华有能力的人得到应有的地位，可以展示自己的能力。作用三：可以提高自己的升学率，现在大学生越来越多，专升本门槛越来越低，越来越多的学生觉得自己很幸运，觉得自己是来专升本的，而且论文是一个比较的重要的门槛，只要论文通过以后基本上专接本是没有问题的，从而提高自己的学历了。作用四：对于学校来说，获得一个博学、有才华、有表现力的学生是多么重要，查重可以让这个范围再一次变窄。俗话说优胜劣汰，如果学生心理想着混日子，这个软件是不允许的。论文抄没有抄，只要通过论文查重网站进行检测就能够出结果。这些都是论文查重的作用。当然，这些作用是比较常见，其他的作用也有很多。1、论文查重有什么作用论文查重的直接作用就是能够杜绝各种学术造假行为，有些人在写论文的时候就会复制别人的文章等等，这些都是不道德的做法。使用专业的论文查重软件，一方面能够避免学术不端行为的出现，在检测报告中能直接看到哪些地方需要修改，而不能发现它们是否存在；另一方面论文查重也能锻炼我们的创新能力，大学毕业生写论文从选题到选定大纲，再到实施方案，最后才能写好一篇论文。把自己的研究课题和学术研究紧密地联系起来，这本身就能提高学生的独立分析能力，在一定程度上也是能提高解决问题的能力。2、考察专业性论文查重有什么作用？撰写论文需要恰当地引用专业材料，如中文材料、英文材料等，这本身就是一个学习的过程，首先要阅读他人的论文，可以根据不同时期的学术思想进行归纳总结，这本身就是一种新的研究方向，当然也是能够培养学生对各种社会问题的关注，还需要让更多的学生关注最新的研究成果。购买论文查重软件需要多少钱？以上介绍了论文查重的作用，写论文首先要先选择课题，知乎要去查询相关资料把提纲列出来。这些都需要我们非常严肃认真的来对待，也是培养我们学习态度的一种方式。
研究疾病对人体的影响论文
营养 食物所含的养分，生物从外界摄取养料滋补身体以维持其生命。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。 生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异。因之，所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。 生物所需的养料，其元素组成，大量的有氢、氧、氮和碳。这些是组成生物体的蛋白质和储存能量的主要元素。此外，还有少量的硫、磷、钙、镁、钾、钠、氯和多种微量元素。有些微量元素在生物体内仅有痕量。 含有叶绿素和紫色素的植物和微生物能够经过根、叶或细胞膜直接从外界吸取这些无机化合物，并利用日光的能量来合成自身生长、发育等生命活动所需的有机物质，如蛋白质、脂质和碳水化合物（糖类）等。具有这样营养方式的生物称为自养型或无机营养型生物。另一些生物（如动物）不能直接利用外界的无机物合成自身生命所需的有机物，必须从自养型生物或其它同类生物获取养料。通过代谢过程将摄取的物质转变成自身所需的蛋白质、脂质、碳水化合物等有机物。具有这样营养方式的生物则称为异养型生物。 营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学在其发展的过程中，不仅包括食物进入机体内的变化，如参与生化反应和结合到组织细胞中；还包括指导人们如何选择食物以保障机体的正常生长、发育与繁殖。所以营养学除了有其生物学意义外，还有其社会经济意义。 营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究，主要是针对人类和禽畜的营养素需要。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物（糖类）、维生素和矿物质（无机盐）、水、纤维素7大类。如果人体出现亚健康状态或者发病，首先是肠胃出现亚健康状态或发病，然后逐渐影响到全身。不过，到了第五个系统开始，慢性病的发病可能出现全身性发生。据人体的功能及原理，人体的八大系统发病顺序可以简单列表如下： 第一个出现疾病的系统：消化系统。消化系统包括口腔、咽喉、食管、胃、肠道、消化腺。原因：消化第一大关是胃，接着是肠道，如果胃和肠道受到损伤，就会影响食物营养的吸收，无法保证各个器官获得足够的营养成分，从而引发其他系统机能的衰退和病变。疾病列举：胃胀、胃酸分泌混乱、胃溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡、肠道炎、痔疮等。 第二个出现疾病的系统：免疫系统。免疫系统包括泪、粘膜、淋巴、肝、脾等。原因：由于持续的营养缺乏，锌铁硒等无法正常吸收，免疫系统就受到伤害。疾病列举：易感冒、肩部酸痛、腰痛、淋巴疼痛、淋巴结肿大、皮肤黑斑、体质虚弱等。 第三步出现的疾病的系统：呼吸系统。包括鼻、喉、气管及支气管、肺、胸膜和纵膈等。原因：免疫系统受到损伤，呼吸气管受到堵塞，大量毒素不能通过呼吸道有效排出体外，蓄积于呼吸道薄弱地方，该系统开始出现肺功能衰弱、气管发炎、肺部出现垃圾堆积等。疾病列举：哮喘、肺炎、肺虚、肺结核、上呼吸道感染、下呼吸道感染等。 第四个出现的疾病的系统：神经系统。神经系统包括脑干、间脑、小脑、大脑、脊髓、脑神经、植物神经、脊神经等。原因：免疫系统、呼吸系统无法从营养中得到保证，减弱了对神经系统的保护能力；神经系统开始受到损伤、衰退。疾病列举：过度压力感、烦躁、易怒、失眠、消极、神经衰弱、抑郁症、神经性疼痛等。 第五个出现的疾病的系统：循环系统。循环系统包括心脏、动脉、静脉、血液、淋巴系统等。原因：神经系统混乱，对营养需求反应迟钝、血液循环系统对排毒反应能力减弱，循环系统开始受到损伤、破坏。疾病列举：微循环障碍、低血压、高血脂、贫血、中风、心律不齐、心脏病等。 第六个出现的疾病的系统：内分泌系统。内分泌系统包括脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、胰道腺、性腺、胸腺等。原因：循环系统出现混乱时，内分泌系统平衡能力就会降低，内分泌系统开始出现血糖混乱、胰岛素功能衰退、性腺混乱。疾病列举：痘疹、激素失调、甲亢、肾虚、子宫肌瘤、胰岛素功能衰退、糖尿病等。 第七个出现的疾病的系统：泌尿生殖系统。泌尿生殖系统包括肾、输尿管、膀胱、尿道、男女生殖系统。原因：泌尿系统受到损伤，泌尿系统平衡能力降低，该系统开始出现肾功能衰退、前列腺混乱。疾病列举：肾亏、尿频、尿路结石、膀胱炎、前列腺疾病等。 第八个出现的疾病的系统：骨骼系统。包括骨、关节、骨骼组成。原因：以上个系统及泌尿系统受到损伤，骨骼系统平衡能力降低，疾病真正侵袭入人体深层骨组织，该系统开始出现骨骼细胞增生速度加快、钙流失过度、骨关节胶原蛋白受损，造成骨质疏松、增生等。疾病列举：骨质疏松、缺钙、骨质增生、腰椎增生、关节炎、骨膜炎等。 即人体八大系统慢性病发生的顺序为：消化系统——免疫系统——呼吸系统——神经系统——循环系统——内分泌系统——泌尿生殖系统——骨骼系统 实际上，每个系统都有最长的承受期限，比如肠胃功能可以有12年，免疫系统最长承受期限是20年。如果在初期一两年出现不良现象，人体一般不会有特别的症状表现，即处在潜伏期，直到病重症状才被发现，但是那时患者往往要付出较大的治疗代价。但是，如果人体的八大系统已经病变到第五个系统还没有进行护理，八大系统将全面出现病变症状，所以提前护理十分重要。根据人体慢性病的发病顺序知道，消化系统是人体的第一系统，有且只有当消化系统出现病变时，才会引发其他系统的病变；病变从低级到高级，从简单到复杂，从单一病种到多样病种，从一系统到多系统，逐步形成复杂的慢性疾病。消化系统的代表器官是胃和肠，人体八大系统慢性疾病的发病顺序以此简称为“肠胃中心论”，即慢性病是以肠胃为中心，逐步形成并扩散到各个系统的，当其他系统出现病变时，肠胃是首先进入疾病状态或发生病变的。 同时，需要指出的是，八大系统是处于一个动态平衡过程，可以不断地重复“健康—亚健康—疾病—痊愈—健康”的循环。随着患者用药、营养食品的治疗过程，人体各个系统会自动出现调整现象。
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健康与疾病的划界:困境与出路健康与疾病是生命活动的两种基本状态,也是医学认识的永恒主题。医学从产生之日起,就一直致力于探讨健康与疾病的本质,并寻求对两者的划界。这种倾向与努力,在近代生物医学模式中趋于实证化与精确化。但生命现象的系统性、复杂性,决定了对健康与疾病的划界具有极大的局限性和难以逾越的困境。如何走出这种困境,已成为当代医学面临的难题。1医学对健康与疾病的划界疾病与生命俱来,它是人类进化过程中永恒的苦难。从发生学的角度看,人类对疾病的认识远比对健康的认识要早得多。目前医学史界普遍认为,原始时期的医学与巫术混沌不分。公元前5世纪前后,受自然哲学的启迪与影响,古希腊与中国的医学逐渐从巫术中分离出来,开始了对健康与疾病的理性思考,从而形成了一种自然哲学的医学模式。它把健康与疾病视为一种自然过程,把生命机体的动态平衡状态称之为健康,反之则视为疾病。因此,稳态与适应是生命有机体健康生存的目标。古希腊与中国医学在理性医学上迈出了关键的第一步,它所倡导的整体、动态的生命观念在现代医学中仍然具有巨大的价值,在医疗实践层面上虽然极具战略指导意义,但可操作性并不强。16世纪,近代医学在动物与人体解剖的基础上勃然兴起。此后三百多年,它借助于物理、化学和生物等自然科学理论与技术手段认识健康与疾病,从而形成了所谓生物医学模式。这一模式具有如下两个显著特征:其一,对疾病的还原分析与精确定位。其二,对生命现象与病理现象的物理、化学诠释。以此为基础,生物医学模式建立了生理功能的健康观与疾病观,也即把生命机体功能的正常状态视为健康的必要条件。当然,所谓“正常”乃是以物种的共性为标准,是统计学意义上的。正常意味着健康,它使个体能够更好地完成它作为种的代表所固有的机能。反之,疾病是功能的紊乱或失调,它是个体丧失充分完成它所固有的物种特有功能时的一种生命活动状态。具体反映到临床实践中,症状与体征是疾病或异常的标签,也是划分健康与疾病的可操作判据。生物医学模式对健康与疾病的划界,尤其是对疾病的还原分析与精确定位,导致了以疾病为中心的医疗体制的建立。它①广州医学院社会科学部广东广州510182有力地推动了近代医学对疾病的技术干预,极大地促进了人类的健康水平。但受限于机械自然观,生物医学模式片面理解了生命的本质、人与自然的关系,加之对还原分析法的过分推崇。因此,它对健康与疾病的认识与划界有其固有的缺陷与无法超越的困境。2困境生物医学模式对健康与疾病的划界标准隐含着两个前提:其一,健康与疾病是完全对立的两极,它们之间可以相互定义;其二,有关健康与疾病的判断是事实判断,与价值无关。然而,无论从医学认识或是临床实践的角度看,这两个前提都失之片面与武断。生物医学模式在对疾病的还原分析中,强调疾病是机体对致病因子有害作用的一种反应,并把症状与体征作为标签。19世纪下半叶巴斯德与科赫建立的特异病因说,为生物医学模式提供了一个最为“经典”的疾病概念:疾病是由特异病因造成的具有特异病理改变和特异诊候群的临床诊断单元。显而易见,它立足于临床诊断与治疗,注重的是疾病的结局而不是过程。事实上,疾病的发生是一个动态的病理过程,有时需要进展很久才会出现症状与体征。在症状与体征出现以前疾病业已存在,称为亚临床疾病(或无症状疾病)。例如:无症状性缺血心脏病就无临床症状,但医生根据心电图可以诊断。因此,单纯依赖症状与体征定义疾病本身就显得过于狭窄。更为严重的是,对生命动态过程的忽视,使它把健康与疾病视为一块硬币的两面,并借助对疾病的定义,简单地把健康定义为“无病、无残、无伤。”对健康的这种消极定义,具体反映在医疗实践中便是对养生与保健的忽视。对此,威尔逊有精辟的认识:“我们把注意力集中在熟悉的机能失调体征上,把健康解释为无病,并倾向于排除对机能良好者的分析。我们对不正常的认识很多,但对正常的认识却极少。因此,我们对预防疾病和促进机能提高的努力反而放松了。”[1]122回溯历史,古希腊的医学传统强调的是生命整体的动态平衡,稳态与适应是维持健康之道。所谓疾病的治疗,着眼点也在于如何促进生命机能或其“自然力”的恢复。从某种程度上说,近代生物医学模式对疾病的实证、精确定义与技术干预,以牺牲传统为代价,从一个极端走向了另一个极端。如果我们承认疾
化学对人体健康的影响论文
食物可以说是人类赖以生存的基本物质,也是与人们日常生活中关系最为密切的必需品,其中化学与健康的关系密不可分。下面是我为你精心整理的化学与人类健康关系的小论文，希望对你有帮助!
摘要：我国自古以来就有“民以食为天”这一说法，无论是百姓还是帝王贵族，无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人，在人类的进化的各个阶段，食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。在维持生命和健康时，人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。随着人类文明程度的提高，人们不仅要使自己吃得饱，而且还要让自己吃得好，要从营养角度进食，要从健康角度合理调配食品。而化学不仅能给人类提供增加食物的手段，还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。
关键词：营养 健康 化学
引言：随着生活水平的提高，人们日益重视自身的健康问题，吃什么?怎么吃?色香味如何权衡?常量元素和微量元素从何处摄入更好?有何作用?等等。这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。
人们为了维持生命与健康，必须每天从食物中摄取一定量的营养物质，这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素，包括：水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐，它们被称为六大生命要素，其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能，又称产热营养素。
水是人体的重要组成部分。水不仅常常溶解一些可溶性物质，例如糖类和盐类，形成液体，还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。水作为一种溶剂，有利于消化作用，水可帮助咀嚼，使食物变软，在消化道内顺利移动;另外，水可以将营养素转化为溶液状态，人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液;细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。水是生命存在的环境条件，同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质，水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义，因此水是生物体不能缺少的物质，有重要的生理功能。
日常饮水时，要多喝开水，不要喝生水和未煮开的水;要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水;要定时饮水，不要只在口渴时才想起喝水。
蛋白质是生命的物质基础，是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，可以说没有蛋白质就没有生命。生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动离不开蛋白质。人体组织蛋白质不断分解为氨基酸，又不断从食物提供的氨基酸和组织蛋白质分解的氨基酸中合成补充，因此，每天必须供给一定量的蛋白质，以保持体内蛋白质的动态平衡。一个人保持健康所需的蛋白质量依年龄、生理特点和健康状况而定。我国大众膳食中蛋白质的主要来源是从禽、蛋、肉类、鱼类、奶类、豆类、蔬菜中获得，谷物类食品蛋白质含量不高，但作为主食也是蛋白质的主要来源之一。为了身体健康，我们必须保证每餐都要有一定质和量的蛋白质，且要注意事物的合理搭配，不能偏食和滥食。
脂肪既是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质，又是含热量最高的营养物质。人体脂肪含量随着营养状况和活动量的多少而有所变化。饥饿时，能量消耗，体内脂肪不断减少，人体逐渐消瘦;反之，进食过多，消耗减少，体内脂肪增加，身体逐渐肥胖。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。油脂在生命运动中十分重要，是人类饮食中发热量最高的营养物质，它具有提供能量、保持体温和保护内脏器官的作用，同时也能帮助脂溶性维生素的消化与吸收。根据我国的经济状况和饮食习惯，建议脂肪的供给量应占总热量的15%~25%，相当于每天每人摄入30~50克脂肪(包括烹调和食物中所含的脂肪)。为了防止必需脂肪酸的不足，膳食中必需脂肪酸的含量应占总热量的1%~2%，胆固醇的摄入量应在300毫克以下。另外，由于脂肪过高会引起肥胖、高血压及冠心病，因此生活水平较高、活动少的中老年人，其脂肪摄入量应适当减少。
糖类是生命活动的主要能源。除纤维素以外，一切的糖类物质都是热能的来源。糖是产生热能的营养素，每克葡萄糖在人体内氧化产生能量。神经系统中所需能量的唯一来源是血液中的葡萄糖。它使人体保持温暖，人们常说“吃饱了就暖和了”就是这个道理。用糖供给能量，可节省蛋白质，从而使蛋白质主要用于组织的建造和再生。人们膳食中糖类主要来源于 植物类 ：谷物、豆类、薯类、蔬菜、水果等;在 动物类 食品中各种乳制品和动物肝脏也是糖类的主要来源。
糖不但是食物，而且可作为佐料，调节食物风味，增加食欲，故而人们都特别爱吃甜食。但糖和甜食都不宜吃得太多，尤其是对糖尿病人，有可能会起反效果。平时饮食中糖类摄取过多，容易导致糖尿病、肥胖、心脏病及高血压。所以，为了身体的健康，应合理膳食，适量摄取。
维生素与蛋白质、脂肪和糖不同，它在人体中既不能产生热量，又不参与人体细胞、组织的构成，但是它能调节人体的新陈代谢，促进生长发育，祛除某些疾病，并能提高人体抵抗疾病的能力。人体缺少维生素，新陈代谢就会发生紊乱，就会发生各种维生素缺乏症。比如说，缺乏维生素A，就会导致维生素A缺乏症，其典型缺乏症为干眼病和夜盲症;缺乏维生素B1，会有神经炎、脚气病，导致食欲不振、消化不良、生长迟缓;缺乏维生素B2，会导致口腔溃疡、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂症、角膜炎等;缺乏维生素B12，会导致巨幼红细胞性贫血;缺乏维生素C,会导致坏血病，还会使抵抗力下降;缺乏维生素D时， 儿童 会患上佝偻病，成人则会患上骨质疏松症;缺乏维生素E，会导致女性不育、流产，导致肌肉性萎缩等。维生素既是营养品又是药品，在人体内不能合成(除维生素D外)，必须从食物中摄取。各类食物的维生素的种类数量差异很大，而且有的维生素性质很不稳定，容易在食物加工、储存和烹调中受到破坏，因此合理地选择食物、正确的储存、加工和烹调，对人类获得必要的维生素是十分重要的。由于人体对各种维生素需要量不大，只要注意平衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，一般不会引起维生素缺乏症。
人体内各种元素中，除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现，除此之外，其余各种元素都统称为无机盐。体内无机盐仅占人体体重的4%~5%，但却是构成人体组织和维持人体正常生理功能不可缺少的物质。人体无机盐的含量随人的年龄的增大而增多，胎儿每千克体重含无机盐，而成人的则为。无机盐分布在各个组织中，以骨骼和牙齿为最多。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯七种，称为常量元素;其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素由于存在量极少，故而称为微量元素。无机盐是人体的重要的营养元素，但无机盐不能在体内合成，只能靠从食物、饮用水和食盐中摄取。由于新陈代谢，机体每天都有一定量的无机盐丢失，所以人类必须从食物和饮料中获取足量的无机盐，才能维持良好的健康状况。如缺铁，会导致缺铁性贫血、免疫力下降，可食用含铁丰富的食物来补充，如：动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣等。再者，在摄取无机盐时一定要注意量，摄入量不足会引起缺乏症，摄入量过多可能会引起中毒，特别是微量元素。
有人说“健康是吃出来的”，也有人说“病从口入”，这些都可以 总结 为，我们要多加注意日常饮食习惯。特别是在现在食物品种繁杂、农药和食品添加剂泛滥的市场，对于吃我们更加不能懈怠。随着科技的发展和生活水平的提高，人们能吃得到和吃得起的东西日渐丰富，但是，会出现经常偏爱于某一种食物，而对于其他有益的食物却碰都不碰的情况;还有一餐吃得多，一餐却又一点都不吃的状况，不注意合理用餐、饮食均衡，从而导致健康指数下降。很多的的肥胖症、糖尿病等疾病都是“吃”出来的，所以，要想拥有一个健康的身体，就必须要建立一个适合自己的膳食体系。
各种食物都有不同的营养特点，必需合理搭配才能得到全面营养。中国营养学会根据中国居民的膳食结构特点，设计的“中国居民平衡膳食宝塔”十分形象地指出了人类的合理膳食结构：底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面等，每人每天应吃300~500克：第二层为蔬菜和水果，每天分别应吃400~500克;倒数第三层为鱼、肉、禽、蛋类食品，每天应吃125~200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50~100克，蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层，每天就吃奶类及奶制品在100克和豆类及豆制品50克;最顶层为油脂类，每天不超过25克。
总而言之，人体内的生物化学反应与生命活动依赖于化学物质的参与;而这些化学物质又与营养密不可分;营养物质又摄取于五谷杂粮.动物肉类;蔬菜水果。这三者是相辅相成的。在它们共同的作用下人体才能健康成长，益寿延年。
内容摘要：随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了，多样化的食品层出不穷，这也让我们对食品增添了从未有过的警惕心：是否都是健康的食品。
关键词： 食品添加剂 食品安全 营养 健康
正文：身体是革命的本钱，正所谓：国以民为本，民以食为天;只有身体的健康，谈志论道才能进行。国家的强大靠的是人民，只有人民的身体健康，国家才能繁荣，社会才会进步。然而，在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。尤其是在人类每日必须的餐饮方面。“美好火腿肠，不添加任何防腐剂„„”这句耳熟能详的 广告 语提醒着人们食品的安全，食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。化学合成食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。
有了食品添加剂，食品安全的问题也就越来越引起人们的关注。食品添加剂的使用也引起了很多的争议，在用与不用之间产生了很多争论。其实，任何东西都具有两面性。就拿广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻、等食品的阿斯巴甜来说，它具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可明显降低热量并不会造成龋齿。与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感，与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂的用量。此外，阿斯巴甜中的蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。当然，有利必有弊，阿斯巴甜对酸、热的稳定性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作温度>150℃的 面包、饼干、 蛋糕 等焙烤食品和高酸食品。因为阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者。也有 报告 指出有少数人会对阿斯巴甜不耐，可能会引起头痛、抽搐、恶心、过敏反应的症状。有了这些不利的因素存在，人们所担心的问题也就随之而来。也许有人会想：不在果冻、八宝粥、水果罐头等食品里加阿斯巴甜就不会对人们的健康产生威胁了。但是，很多问题并不是人们所想象的那么简单，如果不用阿斯巴甜代替糖，食品中存在的糖分就会增多。吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，容易肥胖;吃糖过多，还可以影响钙质代谢;吃糖过多，会使人产生饱腹感，食欲不佳，影响食物的摄入量，进而导致多种营养素的缺乏。除此之外，食用过多的糖可能会导致心脏病、高血压等疾病。对幼儿来说，可能会造成龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病。这同样对人的健康产生了极大的威胁。所以，有的时候使用一定的添加剂是有益的。
其实，食品添加剂并没有人们想象的那么危害人的健康，它会为人们带来很多方便。除了上面所说的阿斯巴甜以外，还有很多食品添加剂都有一定的用处。比如说防腐剂，除了少数的物品(如食盐)外，食品都来自各种动物或植物，各种生鲜食品，在植物采收或动物屠宰后，若不及时加工或有效保存，往往会败坏变质，适当的加入一些防腐剂，就可以延长食品的保存期。很多人认为食品中的防腐剂会威胁人的身体健康。可一些食品如果不使用防腐剂的话，会引起致病菌的大量滋生，更加威胁人的健康。因此，适当的使用防腐剂对我们来说是有必要的。我们不必为了担心食品的变质而勉强自己一定要在短时间内用完。食品的色、香、味、形态等也是人们很在意的一项重要指标。食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂和增稠剂，可明显提高食品的感官质量，满足消费者的不同需要。食品的营养成分是人们最关注，也最在意的一件事，食品应富有营养，但食品加工不可避免地造成一定的营养素损失。食品加工时适当地添加某些属于天然营养素范围的食品营养强化剂，可大大提高食品的营养价值，这对于防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。当然了，任何东西都不能过多的使用，就算是再好的东西使用过度，也会对健康产生影响，上述所说的各种食品添加剂当然也不例外，所以，我们在使用食品添加剂时要适中，适当。另一方面，食品添加剂的使用是人类饮食 文化 进步的表征。食品工业越发展，人民生活水平越提高，使用食品添加剂品种也就越多。
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人们生活中所需的水份蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食，人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要，从而使人体处于健康状态。 一、日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。 1、 蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。例如： ①辣椒含有丰富的Vc，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。 ②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。土豆同时具有补充健脾、消炎作用。 ③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。 其他蔬菜也各有功效，例如： 名称 营养成份 功效 冬瓜 碳水化合物、Vc、Ca、P 误食河肠或煤气中毒，用冬瓜汁解毒 白萝卜 葡萄糖、胆碱、Vc 与红糖煎取汁，可解蘑菇中毒，具有保肝排毒作用 胡萝卜 胡萝卜素、Ca、P、Fe、Vc 误服汞或从事汞作业的人员，常食胡萝卜 白菜 蛋白质、Vc、Ca、P 消热除烦、解渴利尿、通利肠胃 西红柿 胶质、胶果、Vc、Ca、Fe、P 增强、食欲、帮助消化 黄瓜 含碱量蔬菜中最高 治疗痛风和风湿的食疗食物 2、 水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。名称 营养成份 功效 红葡萄 含丰富钾、水杨酸、Fe、鞣质 降低胆固醇，有助于供血 苹果 含有VB、VC、K、Mg、B、Ca 益于增强免疫力，降低血压 猕猴桃 含丰富糖分类脂、Vc、Na、P等 防止致癌物质产生，对肝炎、高血压有食疗作用 柚子 含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 化痰止咳、健胃消食、消肿止胀 梨 果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸 促进胃酸分泌，帮助消化，增进食欲 3、 肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。 鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。 羊肉性味甘、热，富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。有御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。 鲤鱼的营养和药用价值较高，含丰富蛋白质，多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。 带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力，同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。 二、日常饮食中的误区 尽管日常饮食中含有丰富的营养成份，但如果食用不慎也会有损健康。例如： ①牛奶不可空腹饮奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶在粮食一起食用，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。 ②牛奶不可当水喝。水对人体非常重要，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分，但饮入过多，特别在出汁，失水过多时，容易导致脱水。因此，喝白开水还是很重要的。 ③饭后不宜喝茶：因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合，既妨碍蛋白质吸收，又易发生便秘。 ④酒后不宜用浓茶解酒，因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙 醛，再变成乙酸，然后分解成水和CO2，经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。 ⑤可乐不可当水喝：可乐喝多了会使体质变弱，皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成，加上糖制成，不仅营养价值低，而且积有的化学物质对肝不好。 ⑥忌食青蛙，青蛙以田中害虫为食，而害中体内又往往沾有农药，这种农药残留在青蛙体内。因此，若食青蛙，农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿，重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。 ⑦忌食青蕃茄，因为青蕃茄含有花青素和生物碱，食后会感动苦涩，甚至发生中毒。 ⑧忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯，因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。 ⑨不宜过多食用色素饮料及食品，因为该食物会影响神经系统冲动传导，特别使儿童情绪不稳，脾气暴躁，注意力不集中，自制力差，好动，饮食减退。 ⑩不可过多饮用咖啡，虽然咖啡有醒脑提神，促进思维，消除疲劳的作用，但过量饮用可引起窦性心动过速，血压升高，夜间失眠，剌激胃粘膜增加胃液分泌，诱发胃病。 营养学是一门结合实际的应用科学。合理的营养可以防治多种疾病。食物是营养素的"载体"，人体所需要的营养素必须通过食物获得。营养学家主张用食物来满足人体对营养的需求，提倡合理的膳食是营养之本。合理营养是健康长寿和力量的保证。所谓合理营养就是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间保持平衡。 饮食应合理搭配 在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天，怎样吃得更科学或者说更有益于健康，是当前人们关注的话题。有人将当前人们在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更符合人们对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。 粗细搭配 科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50；与红小豆相比二者少得更多。因此，老年人在主食选择上，应注意粗细搭配。至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍～10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。我国很多地方的“二米饭”（大米和小米 ）、“金银卷（面粉和玉米面）”都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。 荤素搭配 动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，应与植物油搭配，尤应以植物油为主（植物油与动物油比例为1∶2）。动物脂肪可提供维生素A、维生素D和胆固醇，后者是体内合成皮质激素、性激素以及维生素D的原料。据最新的研究报道，胆固醇还有防癌作用。每天进食少量动物油应是有益无害的。又如，老年人容易缺钙，不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调，前者含有较多的维生素D，后者含有丰富的钙，将两者合用，可使钙的吸收率提高20多倍；鲜鱼炖豆腐，味道鲜美又不油腻，尤其适合老年人；而黄豆烧排骨，其蛋白质的生理价值可提高二三倍。再如，人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配，如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等，由肉类提供蛋白质和脂肪，由蔬菜提供维生素和无机盐，不但营养素搭配合理，而且色泽诱人，香气四溢，更使人食欲顿增。 酸碱搭配 我国劳动人民在与自然界的长期斗争中，留下了很丰富的饮食文化，有待于用现代科学理论和技术去发掘、提高。比如，南方有些地区讲究把鳝鱼与藕合吃。原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖，能促进蛋白质吸收和利用，它又含有比较丰富的完全蛋白质，属酸性食物；藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及维生素B12和维生素C，属碱性食物。这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。实际上，我国人民长期以来所形成的烹调习惯，有很多是属于酸性食物和碱性食物搭配的。总的看来，动物性食物属酸性，而绿叶菜等植物性食物属碱性，这两类食物的搭配对人体的益处是显而易见的，也是荤素搭配的优点所在。因此，一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式。 我老师也让写，我摘抄的上面，的你自己看一下吧！把有用的摘抄下来就可以了。 O(∩_∩)O嘿嘿！我也不知道到多少字楼主自己查一下吧
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论文字体不对会影响查重吗
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教育对人的影响论文
家庭 教育 是指在日常生活中，由父母及家庭中的其他年长者 对子 女及年幼者施加的教育和影响。下面是我为大家整理的家长教育对孩子的影响论文，供大家参考。
《 中美家庭教育的 文化 内涵 》
家庭教育和学校教育、社会教育并称为教育的三大支柱，是学校教育和社会教育的基础，它对孩子的人生观、世界观和思维模式的形成起着至关重要的作用。当代中、美家庭教育的差异主要是由于文化根源不同造成的，尤其是核心价值观的不同。这些差异对我国的教育改进有诸多启示，有利于我们在家庭教育中避免一些陈旧的观念误区，适应时代发展的需要，为孩子的健康成长发挥应有的作用。
一、当代中、美家庭教育的比较
(一)当代中国家庭教育的特点
1.注重“智育”
随着社会的不断发展，当代教育已要求学生德、智、体、美、劳全面发展。但在现实生活中，父母尤其重视孩子的学习情况，以分数来评判孩子在学校的表现，从而忽视孩子在生活交际中存在的问题。但这使得中国孩子基础知识课程扎实牢固。
2.培养孩子“成才”
中国父母都有着“望子成龙”、“望女成凤”的思想。这样的目的促使父母对子女的唯一要求就是可以集中精力学习，忽视了孩子的生活能力，使孩子缺乏适应社会的能力。父母还会把自己的理想加在子女身上，这样的目标往往较高且具功利性。
3.封闭式教育
中国的家长提倡封闭式教育。一是父母注重说教，对孩子的要求就是读书。所有与学习无关的事情父母都包揽了，使得孩子缺乏社会适应能力。二是因为家庭作业负担过重，孩子缺乏 户外运动 ，给孩子动手实践的机会很少。
4.父母“主宰”
中国的父母大多认为孩子是自己的私人财产，父母往往以权威的姿态出现。父母的家庭地位要高于孩子，要求孩子顺从、听话，使孩子很少有属于自己的见解。部分父母还会干涉子女的隐私权，比如，翻看、检查孩子的书包， 日记 等等。
5.重视“集体”
中国父母在子女小的时候便会引导孩子遵从集体利益的需要和要求。强调集体主义，追求奉献于集体的人生价值。例如，在生活中父母怕孩子掉队，希望子女能够跟着大部队走;不爱冒险，不喜欢自由活动也是一点。
(二)当代美国家庭教育的特点
1.注重“技能”
美国父母注重子女创造意识的训练，大部分家长都会对孩子的种种探索行为持积极、肯定的态度，不仅仅是鼓励孩子在生活中有自己个人的见解，而且鼓励孩子对疑问进行积极的探索，从实践中得到答案。
2.培养孩子成为“社会人”
美国的家庭教育希望能够使孩子具有独立生活的能力，处理各种事情，成为一个社会人。父母善于让孩子发现自我的价值，做一些自己力所能及的事，培养了孩子的独立能力。但如果放手不当，也会造成一些不利，甚至沾染上一些恶习。
3.开放式教育
美国父母倡导开放式教育。第一，父母重视在实践中培养孩子，而不只是说教;其次，父母尤其重视户外运动，鼓励子女参加各式各样的户外活动。但也容易造成孩子基础知识相对零散不扎实，孩子学习水平不一致。
4.家长与子女“平等”
美国家庭中，父母与子女的关系是平等的。家长尊重子女的个性和权力，孩子有自己的个性和意愿，子女拥有个人权利。父母与子女之间相互尊重，父母尊重孩子的隐私权，例如未经子女同意，父母甚至不会擅自踏进孩子的私人空间。
5.重视“个人”
美国人重视个人，喜欢以自我为中心。家长鼓励孩子有个性，有自我，追求个人自由发展与自我实现。而美国大片中塑造的一个又一个英雄个人主义，成为当代人崇拜和模仿的对象，也是典型的重视个人主义的体现。
二、中、美两国的文化内涵
(一)儒家思想的基本特质文化
1.仁爱原则
儒家思想中的仁爱原则是整个思想的内在核心。要求“仁者爱人”，即“己欲立而立人，己欲达而达人”、“己所不欲勿施于人”的忠恕之道。“爱人”是仁最基本的内涵，是人与人之间相亲相爱。要关爱他人、尊重他人、有同情心。仁爱原则是中华民族的传统美德之一。
2.礼仁一体
“礼仁一体”是儒家思想体系的核心构架，人之所以是“人”，是因为人与人之间的伦常关系，“父子有亲，君臣有义，夫妇有别，长幼有序，朋友有信”等，按照一定的高低顺序、亲疏远近所形成的人际关系，便是儒家中集体的有等级的人伦关系。儒家思想的“礼”很重要的一点便是为了维持社会等级存在的。
3.内圣外王所谓
“内圣”是指主体内在修养仁的境界;“外王”指对外实行要求，以实行王道。孟子从性善出发，在内圣上强调“修身”、“立命”，涵养“浩然之气”;在外王上，倡导实行王道政治的理想。儒家强调“修身”的价值，不仅将本体道德的完善看成社会的根本，而且将个体修养和他对国家社会的责任义务联系在一起。
4.致中和
中庸理论被孔子称为“至德”，它以中和观念为理论基础的，所谓“和”即是事物的和谐状态，是最理想状态。“和”最重要的是指人与人、人与社会的和谐;而“中”，指的是事物的“度”，不偏不倚，它是实现和谐的根本途径。“和”与“中”相互联系在一起，即中庸之道的核心观念。
(二)清教徒文化的基本特质
1.个人自由主义
美国的个人自由主义是美国文化的核心组成部分，强调个人的创造 性、独立性，以及个人自由发展以实现自我价值的一种精神。体现在:第一，个人权利。美国人对自己的权利十分重视，任何人非法剥夺侵犯他人权利的行为都是不允许的;第二，自立。在美国，独立的个人是社会的基础，每个人都要对自己的行为负责;第三，自由。美国的自由观不仅是身体上的，而且是精神上的。
2.民主意识
美国人崇尚民主自由、人人生而平等，这也成为当今美国人最重要的价值观念之一。早期清教徒认为在上帝面前人人平等，继而在 社会实践 中也提倡民主与平等，反对特殊地位的不平等。
3.领导使命精神
新大陆的清教徒们坚信自己是上帝安排他们来到这块荒地，让他们建立一个乌托邦。这样的思想使人们富有强烈的使命感，认为自己能够成为后世榜样并领导民众获得成功。在民众身上的表现，更为普遍的可能是自信与竞争意识。
4.重视教育
清教徒要求每个人都能阅读《圣经》，这样才能与上帝直接地联系并理解上帝的旨意。因此，他们大力提倡文字教育，在殖民地建立了一系列学院，例如，于1636年建立了哈佛学院。
5.开拓精神
清教徒们离开祖国来到北美的这片荒芜之地，他们勇于开拓荒地，征服自然，追求财富，养成了敢于冒险、不断进取的精神。美国人继承并发扬了先辈的那种无所畏惧、积极进取的开拓精神，在科技创新、艺术创作、日常交往以及住所的流动性等方面都得到体现。
三、中、美家庭教育差异文化内涵的比较
(一)中、美文化内涵对家庭教育的影响
(1)提倡人伦价值。在人伦关系中，儒家特别重视直系亲缘关系。在中国的家庭教育中，“孝”被称为一切道德的根本。而孝的体现，便是敬养父母，即尊敬父母和赡养父母。因此有“父母在，不远游”的说法，子女一般会与父母同住，在成家后也会和父母一起或是住的很近，方便照顾父母。但由于 传统文化 中等级观念，父母与子女之间的关系并不平等。生活中父母常从自身的角度出发来强加给孩子一些东西，例如为子女挑选工作、对象等。(2)强调整体精神。中华民族强调整体精神的内化内涵源于儒家思想中的“和”思想，所谓“天时不如地利，地利不如人和”。加上与家庭和社会紧紧交织的人伦关系，便形成了一种强调整体的精神。这种集体观念也影响着人们的义利观，人们会从整体的利益出发，强调“先义后利”。正是因为这样的传统，以家长为代表的家族利益便往往高于个人利益，有些父母甚至不允许子女有自己独立的意志、财产等。这也间接地抹杀了个人的积极性与创造性。(3)尊重传统。儒家思想中以“中和”观念为核心的中庸之道，作为中国传统文化思想的一个重要原则，使得中华民族形成了为人做事不偏不倚的价值观念。家庭教育中也讲求为人做事恰如其分，不能“不足”，也不能“过分”。父母会直接制止子女的“过分”的行为，孩子的探索、冒险活动等都会被视为“胡闹”，甚至于“离经叛道”。
2.清教徒文化对当代美国家庭教育的影响
(1)注重个人权利。与中国强调整体精神不同，美国人对自己的权利十分重视。家庭教育十分注重个人权利，如未得到主人的允许不能跨进别人的家门或房间;子女的信件不能随意拆阅。追求个人权利的同时要求孩子有一定的自立能力，为自己的事情负责。例如，个人选择、独立思考、自力更生等。孩子在成长的过程中，小到家庭会议的投票，大到自己支持的总统候选人等，都是个人自由主义的一种表现。但如果“自由过度”也会带来了吸毒、暴力等。(2)追求民主。“人人生而平等”作为美国人一项重要价值观念，人们追求平等与民主。在家庭生活中，父母与子女的关系也是民主平等的。家长认为，孩子从出生起便是一个独立的个体，孩子是自己的主人，其他人不能替孩子做决定。孩子尊重父母，父母也对孩子表示尊重。在生活中，父母尊重、不干涉孩子的隐私;孩子可以参与家庭决策计划等事情，发表自己的意见。(3)注重竞争意识的培养。美国人崇尚竞争，是由于美国思想中领导使命感的影响。这些体现在家庭教育上便是培养孩子的自信心和竞争意识。家长鼓励孩子参加社区组织的垒球队、 足球 队等。给孩子灌输“物竞天择，适者生存”的理念，引导孩子通过自身努力获得成功。所以，美国孩子一般都勇于自我表现，积极争取，把握机会。但在社会竞争愈演愈烈的当代，人们面临的压力也日益剧增。(4)鼓励创新。在美国人勇于冒险、开拓精神的影响下，人们在日常生活中也形成了一种无畏的创新精神。家长鼓励孩子去创新，超越前人，为孩子制造有利于创造力发展的环境，支持、肯定孩子的探索行为，培养孩子的创新能力。受美国开拓精神的影响，人们的住所也常常是流动性的。一方面锻炼了孩子适应环境以及处理人际关系的能力，但也使得孩子流转于各种环境间，同学、朋友等没有稳定性。
四、启示
(一)严格要求，学会放手
中国现阶段的很多家长对孩子的爱是一种“有求必应”，造成孩子独立生活能力差，对父母的依赖性很强。父母需要对孩子严格要求，不要一味迁就。知道哪些需要孩子自身去完成的，要让孩子具备独立生存生活的能力。
(二)全面发展，因材施教
结合中、美两国家庭教育的优点，在提倡全面发展的同时，也要因材施教，家长要根据每个孩子的不同情况来发现孩子的独特性，发现个性，鼓励孩子创新，让每个孩子可以实现自我。
(三)注重德育，家庭熏陶
在当代注重“智育”的同时，也要重视道德教育。家长要有意识的创造一个和谐、良好的家庭生活环境，使子女在日常生活中受到潜移默化的影响，使孩子在良好的家庭环境中形成高尚的道德情操和行为规范。
(四)树立榜样，正确引导
“榜样的力量是无穷的。”家长要重视榜样对孩子的影响作用，注意创造条件，让他们去模仿正面积极的事物，以便从中受到教育。亲自给子女树立榜样，因为父母的日常行为、为人处世等都会影响到孩子。
(五)实际锻炼，放眼未来
让孩子身体力行，参加各种力所能及的实践活动，从中得到锻炼。在困难和挫折面前懂得勇于面对，坚持到底。人生不会是一帆风顺的，家长不能只看到眼前，还要为孩子的以后做好准备。
(六)正面鼓励，严慈相济
中国家长受传统文化的影响表达感情的方式会比较含蓄，面对孩子的一些优点表扬起来也觉得像批评。要给予孩子表扬与鼓励，增强孩子的自信心。同时还要严格要求，掌握正确的 方法 方式以及分寸。
五、结语
家庭教育作为一种独立的教育形式，在人的身心发展过程中起着重要作用，是学校教育和社会教育所不能替代的。随着社会不断发展，家庭教育越来越引起社会各界的重视。希望通过本文，能够认识到我国家庭教育的优势以及不足，解决家庭教育中存在的问题，使得我国的家庭教育日臻完善，培养出更多的有用之才。
作者:李佳栩 单位:烟台大学
参考文献:
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《 乡村教师应注重上访家长教育方式论文 》
【关键词】农村 小学 教师 家访
摘要：家访是学校教育工作的一项重要内容，是班主任搞好本班工作的重要补充。家访工作的成效如何，直接关系到学校与社会、教师与学生家长之间的沟通和了解，影响社会对学校教育工作的参与和支持，进而影响学校的整体教育质量。现在，在交通方便的城区，家访是一个很简单的事，而在部分农村，交通不便的情况下，家访却没有能发挥它的作用。我认为班主任、科任教师在实际工作中，必须充分认识家访工作的重要性。把家访工作做到实处。
一、正确认识家访工作的意义
学生心智的发展，离不开一定的社会环境，校内的教学只是学生学习生活的一部分，校外的各种环境因素对学生的成长亦会产生重大影响。班主任是学生学习和思想教育工作最直接的负责人，要搞好本班工作，教育和引导好每一个学生，首要的前提工作是要了解学生。家访是了解学生校外生活状况的重要途径，通过家访并结合学生在校内的表现，班主任才能对学生有一个较全面和正确的认识，才能有的放矢，困材施教，教育和引导学生朝正确的方向发展。同时，通过家访还可促进学校与社会、班主任与家长之间的沟通和了解，动员社会力量关心和支持教育工作。
二、良好的师德是有效家访的前提
教师是人类灵魂的工程师，肩负着为祖国培养未来接班人的神圣职责。因此班主任须有百倍的爱心，强烈的责任感和良好的职业道德，积极投入到教学、家访等工作中去，以取得社会的支持、家长的信任和学生的爱戴，进而为搞好教育工作打下良好的基础。反之，一个缺乏爱心、缺乏责任感和良好职业道德的教育工作者，是不会去全面了解学生，也就无法教育好学生的。
三、统筹安排，讲究方式是家访实效性的重要因素
做好家访工作，引导和教育好学生，光有爱心是不够的，还必须明确目标，做好计划，讲究适当的方式方法。具体为：
1.周密计划，统筹安排。由于班主任工作大多比较繁重，班上人数多，不可能面面俱到，做事前计划显得十分必要。开学之初，应做好家访工作的计划。明确目的，对家访的重点、难点、数量、时间等作细致的安排，家访后，要做好记录存档，及时跟踪反馈，才能不断提高家访的质量。
2.有的放矢，注重实效。班上学生多，情况各异。因此，家访应区分轻重缓急，不可一刀切，应把后进生和特困生作为重点来安排。通过实地访察，及时了解后进生的形成背景和特困生的家庭环境状况，便于班主任对症下药有针对性的对“两生”给予关爱和教育，对转变后进生，鼓励帮助特困生，提高班级的整体水平。
3.尊重家长，实事求是。家访的成败，离不开家长的支持和配合。班主任对优生、后进生、特困生的家长等不能按个人偏好来看待，应一视同仁，均给予他们同样的关爱。家访时，要全面、客观、公正的反映学生的在校情况，对优生，不能一好百好，忽略他们的缺点;对后进生，不应以偏盖全，说得一无是处，应看到他们的优点;对特困生，要鼓励他们树立信心，给予他们力所能及的帮助。公务员之家
家长在长期抚养子女的过程中，对其个性、特长、优缺点较了解，有些家长在对学生的教育方面不泛真知灼见。对此，班主任要认真听取他们的意见，虚心向他们学习，互相交流和提高。对个别学生家庭影响学生学习和身心健康的做法，如粗暴、溺爱、放任自流等等，班主任须以诚相待，希望他们能消除恶习，为其子女的健康成长创造良好的家庭环境。
总而言之，认真扎实地做好家访工作，是全面了解学生，搞好教育教学工作，推进素质教育的良好方法。为了祖国的未来，班主任责无旁贷，任重道远，必须努力做好它。
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教育可以提升人的地位，具体表现在以下四个方面：（1）教育对人的价值的发现人的价值是指人在世界中的地位得到肯定,人的作用得到发挥，人的尊严得到尊重。教育有责任不断提高人们对人自身价值的认识，提高人们对人与人、人与社会、人与自然关系的认识；教育要充分认识到人的生命价值，人的主体地位，人的个体的独特尊严。教育不仅要教给人们知识和技能，而且要教会人们驾驭知识技能，要教会人们怀疑和创新知识的能力。（2）教育对人的潜能的发掘人的潜能是人足以区别于动物的重要标志，是能够把人培养成为人的可能性或前提条件；而人的潜能的充分实现，必须通过教育、通过学习才有可能。在教学中，教师要充分认识到学生潜能存在的实际价值，尽可能地使学生的潜能得到发展，这是教育工作者应该努力追求的目标。（3）教育对人的力量的发挥人的力量包括人的身体力量和精神力量，而只有通过教育才能使人力即体力和心力得到应有的培养与发挥。在当前，我们必须通过教育和谐地发挥人的力量，逐步使每一个人都获得真正的全面发展。教育的这一功能的充分发挥，必然有助于不断地提升人的地位。（4）教育对人的个性的发展个性是指个体在社会实践活动中形成的独特性，个人化是指个体在社会活动中形成独特性、自主性和创造性的过程；而人的个性化的形成和实现依赖于教育的作用。教育具有促进人的个性化的功能，这主要体现在：教育可以促进人的主体意识的发展、可以促进人的个体特征的发展、可以促进人的个体价值的实现。在教学实践中，教师要注意发挥学生的主体性，要尊重学生的个体差异，帮助其充分开发内在的潜力并充分发展其特长；同时，教师还要使学生认识到自身的价值，给其创造生命价值的信心和力量，促使其个体价值和社会价值的实现。