中国食品学报

《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊，国家一级学术期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文，以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。

《中国食品学报》 (月刊)创刊于2001年，中国食品科学技术学会主办。 中国食品科学技术学会会刊，是中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要涉及食品和食品工业发展的原料、原料、技术、工程、包装、机械、流通、检验、安全、综合利用、新产品等方面的科学研究成果、试验研究报告、专题研究论文、国内外食品消费动态、食品机械欢迎国内各地方食品学会、我会所属各专业分会推荐优秀论文，欢迎我会个人会员和国内食品相关行业教育、科研、设计、生产部门、商业或流通相关人士投稿。

• 北京大学《中文核心期刊总览》
• EI 工程索引(美)(2018)
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• 统计源核心期刊（中国科技论文核心期刊）

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