酒店人力资源的6大职能的论文题目是什么

一般都可以写，具体要看些什么内容。

酒店业是中国最早对外开放的行业之一，自从20世纪80年代开始，就有外资进入中国酒店业，如今外方管理的中国酒店数量已经相当多了，而引进国外酒店管理集团的管理也是中国酒店业在自我成长过程中不可缺少的一步。外方管理酒店是指由外方独资、中外合资或中方独资并由外方参与管理的中国酒店。国外酒店管理集团由于起步早，管理科学、形成了先进的管理制度和经营方式，是一笔宝贵的财富。中国的酒店正在快速成长的过程中，需要先进的理念加以引导，再加上中国入境游市场的迅速发展，外方管理的酒店能够更好的为外国游客提供服务，使外国游客产生亲切感和安全感，因此，许多中国的中高星级酒店都选择国外酒店管理集团进行管理，外方管理酒店在中国也取得了比较好的经营业绩。外方管理酒店作为中国旅游业改革开放的重要标志之一，经过近20年的发展，已经由尝试性发展进入到运作成熟、快速扩张的新时期。这些酒店已由过去仅仅关注外国客人市场转向国内和国际并重、由主要城市向二级城市迈进、由沿海地区向内陆扩展，并开始了对中国酒店业的全方位影响。外方管理酒店成功经营的原因除了在政策上有一定优惠之外，其充分利用人力资源以获得竞争优势的人力资源战略也起着举足轻重的作用。目前中国大陆由外方管理的主要几大集团酒店，如香格里拉、假日、喜来登、万豪、希尔顿等。其人力资源管理上值得借鉴的经验有以下几点：首先，在用人制度上较为灵活、科学。由于有地方政府的支持，外方管理酒店在国际范围内的人才聘用基本上没有限制，而且由于实行合同制，人员的聘用和解聘更加灵活。尤其受裙带关系影响较小，人员安排更为科学。其次，外方管理酒店普遍重视对员工的培训。几乎所有的外方管理酒店都设有独立的培训部门，有些还建立专门的培训学校，或者联系国内外有关院校对员工进行培训，希望通过培训来提高员工素质，从而提高酒店的竞争力。第三，在员工待遇上，外方管理酒店略为优厚。首先是付给本地雇员的工资基本上高于或持平于行业平均水平，其次在对中方雇员的奖励计划上，较为容易依据自身经营业绩作出决定。而很多中方管理酒店由于投资主体原因往往需经上级部门批准，企业难以独立决策。第四，成功推行了人才本土化战略。80年代初，国内几家主要集团酒店的外方人数曾最高达150多人，占总员工数的10%。进入90年代，随着中方管理人才的成熟，许多外方管理酒店已经顺利实现了人才本土化，成为外方管理酒店维持其竞争力的核心战略。尽管由于实行了成熟的人力资源管理政策，使得大多数外力管理酒店在中国大陆市场上取得了较强的竞争力，但在外方管理酒店人力资源的实际管理当中，还存在着一些问题：一、由文化差异引起的薪酬模式实施困难。个人业绩付薪奖励体系是国外酒店业中较为普遍的做法，它是通过对员工绩效的有效考核为基础，实现将薪酬奖励与考核结果挂钩的制度，能够最大限度地调动员工的工作积极性，发挥他们的潜能。但是，大部分中国员工却对目前职务和岗位挂钩的薪资模式表示满意。因为受中国传统文化的影响，中国人认为人际关系和谐很重要，这种平均主义分配模式正好可以维持和谐的人际关系，而个人业绩付薪体制则可能破坏这一和谐，因此其实施受到了阻碍。二、由员工素质低引起的服务质量问题。尽管中国酒店从业人员的素质有了较大的提高，但与国内外客人日益个性化的需求相比，酒店员工的素质和技能还远没有达到要求。主要原因是员工学历普遍偏低，没有掌握必备的技能，如外语；而且由于传统观念的影响，大多数员工对本职工作没有认同感，认为是伺候人的行业，缺乏相应的职业道德和职业修养，由此导致服务态度、服务技能难以令人满意-因此，酒店业员工素质亟待提高。三、由员工跳槽引起的人才流失问题。由于外方管理酒店用人制度的开放性与灵活性，使得员工流动率一直较高，虽然到了90年代所下降，但另一种现象的存在也令人担忧，那就是流失主要集中在中高层员工中，尤其是大学生跳槽的比例极高，致使许多酒店人力资源部门在招聘员工时宁愿要职高生，也不愿要大学生。这对本身员工素质不高的酒店业来说无疑是雪上加霜，恶性循环。四、中方管理人才的真正成熟还需要很长一段时间。虽然很多中方管理人才都具有比较丰富的实践经验，但由于总体上受教育水平不高，在决策能力．管理能力和总体战略的把握上还有待于进一步提高。尤其是缺少那些有海外留学和工作经历，对东西方制度和文化都有较深理解的高级人才。而且，一部分员工“服洋不服内”，也给中方管理人员开展工作带来了一定的障碍。五、员工培训往往达不到预期效果。多数员工没有主动要求培训的意识，只是根据酒店的安排参加，这样难免使培训流于形式，难以达到预期的效果、只有从根本上解决培训队伍的构成、培训内容以及培训计划的安排。符合员工对培训时间、内容和形式上的需求。才能调动员工参加培训的积极性，为酒店发展培养合格的人才。六、由文化差异引起的管理中的摩擦。外方管理酒店中中外方员工关系从总体上来说比较和谐，但也存在着一些由文化差异所造成的问题，不过好在外方管理人员在进行国际委派时大都会进行跨文化培训，使得由于文化差异所产生的矛盾降到较低的水平。科学的人力资源系统理论假定人是生来勤奋的，在正常的、对个人才能的发挥没有限制的环境里，人都能主动、自主、自立、员工中蕴藏着解决组织所面临的各种问题的丰富智慧和创新精神。在这一假设下，简单的说，酒店留住员工并能最大限度的激发员工的动因可以被归纳为：合理的薪酬、有发展力的职业前景、愉快的工作氛围、不断学习和提高的机会。因此，针对以上几点，笔者认为酒店人力资源管理者应抓好以下几方面：一、采用“性格特征聘用法”。员工选择不当是导致员工跳槽、人员流失的首要原因，并直接导致酒店人力资源管理成本的上升。因此．酒店在选拔员工时，应首先对空缺的职位进行细分，按照岗位的不同特点选拔符合其性格要求的员工。此外，任用那些充满激情、快乐，友善的员工总是正确的选择。里兹·卡尔顿酒店利用高预测方法确定岗位候选人，通过“性格特征聘用法”的精心选拔后，每一个岗位上的员工都是高效率的，他们不仅不遗余力地使顾客满意，并可以参与自己工作区域内的计划制定。在过去的几年中，里兹·卡尔顿酒店减少了近一半的人员流动。二、把核心能力植入人力资源体系，彻底改变传统的薪酬设计理念。传统的薪酬体系只能消除员工的不满意，却不能达到激励员工的目的。因此，薪酬要与能力和工作绩效挂钩，以激励员工的工作动机。首先要明确酒店的商业战略，例如假日酒店的商业战略是“提高营业额，使运营成功，重新构建和统一机能，壮大酒店基础，培养优秀的企业文化，进一步发掘战略优势”。然后对面试中发掘的个人能力进行认证，证实其有助于酒店商业战略的成功。再把核心能力与人力资源体系相整合，只有能力完全被整合到所有体系中。包括招聘，培训、绩效考评、奖励、领导力发展、继承计划和职业规划，才能取得最大的成功。最后，以能力为基础制定资薪体系，并将能力体系引入新员工的认识环境中，以明确酒店对他们的期望。假日酒店使用能力体系，成功的转变了其海外子公司的企业文化，并使人力资源战略与公司战略和薪酬体系保持一致，五年以来利润一直保持增长，客户满意度很高，而且员工流失率也很低。三，员工职业生涯规划。酒店应该对每一位员工设计其职业发展规划；尤其是对大学生等高素质人才的职业发展要有一套明确的规划方案，使其能够看到未来发展的方向和目标。在招聘时，应该选择有潜质并热爱酒店工作的大学生，按照其性格特点和兴趣爱好，分配到某个部门，给予其一段时间的基层工作锻炼，如果达到了特定的指标并通过评审，可以提升到一定的职位，这样，通过不断的磨练和培养，将能为酒店创造出优秀的管理人才。外方管理公司还可以提供一定的海外培训经历，这样的职业生涯发展规划一定会受到大学生的欢迎。例如美国假日集团在孟菲斯市设假日酒店大学，假日集团的经理们都得在这裏进行为期2至5周的学习。喜来登集团在全世界3个大洲设有5个培训中心用以训练中高级管理人员。这样的培训将有助于留住人才、激励人才。四、交叉培训。交叉培训是一种员工通过接受额外服务技巧的培训来满足不止一个工作岗位需要的培训方式，现已被越来越多的西方酒店作为保持人员素质优势，提高服务质量及竞争力的重要手段。实施交叉培训有助于酒店更加有效的控制成本，在旅游旺季业务量突增或员工生病、休假以及顾客额外需求导致酒店内部出现工作缺位时能够及时弥补。同时，还可以降低员工的跳槽率。因为一方面，员工喜欢培训所带来的挑战，减少了长期重复同样工作而产生的厌烦情绪，增加了新鲜感另一方面，使员工一专多能，效率大幅度提高，从而节约了劳动资本，工资水平上涨。马里奥特酒店集团采用交叉培训管理模式后，进行了大规模减位政策，压缩了30%管理职位，人力资源投资成本减少，每年的净收益增加了10亿美元，并使员工规模达到了最优化。Westin酒店实施交叉培训后，高质量的员工队伍和优质的服务已经从顾客的信息反馈中得到证实：82%的客人有再度下榻Westin的打算，87%的客人准备把Westin推荐给他人，这无疑验证了交叉培训的可行性与高效性。

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据学术堂了解人力资源管理论文：按范围来可以分为：公共人力资源管理、企业人力资源管理；按功能来分有六大模块：1、人力资源规划；2、招聘与配置；3、培训与开发；4、绩效管理；5、薪酬福利管理；6、劳动关系管理。下面供大家选题参考！一、公共人力资源管理论文题目：1、分析我国农村社会保障2、我国人才测评工作存在的主要问题3、浅析我国农村劳动力转移与城市化的问题4、河北省人才中介市场的现状及发展完善研究5、我国劳动力移动与灵活就业研究6、组织结构对服务性行业人力资源管理的影响7、人力资本积累对经济增长贡献率研究8、我国劳动力成本上升的原因分析9、中国农村劳动力转移探析10、我国农村劳动力素质分析11、农村劳动力就业状况分析12、某某地区农村人力资源状况调查分析13、女性劳动力就业状况分析14、论女性劳动力就业障碍分析15、浅议女性劳动力就业歧视16、女大学生就业问题探讨（女大学生就业难问题分析）17、我国高校毕业生就业难的经济学原因分析18、农村劳动力（或女性劳动力、大学生）就业问题刍议19、中国人才流动问题及对策研究20、对城市人才流动现状分析21、人才培养和流动与区域经济发展的关系研究22、高技术人才国际流动的研究23、人才流动中的社会保障因素分析24、安徽省“江南集中区”××人口政策分析25、合肥师范学院毕业生入伍状况调查研究26、合肥师范学院大学生西部支教状况调查研究27、××（地区）公务员录用制度存在的××问题及对策建议28、××（地区）民营中小企业社会保障制度构建研究29、论现代公务人力资源管理发展的新趋势--以××为例30、电子政务环境下行政沟通中的障碍与对策研究---以××为例31、失地农民社会保障问题研究--基于xx地区的调查分析32、劳动经济学视角下浅析大学生就业问题--以××届毕业生为例33、中国老龄人才资源开发战略34、中国劳动力流动与户籍问题研究35、女性职业发展的瓶颈与对策研究36、人力资本、创新与经济增长37、人力资本、政府公共教育支出与经济增长38、人力资本外溢与经济增长39、人力资本不平等与经济增长40、社会资本与农民工就业问题的研究二、企业人力资源管理论文题目：1、基于战略的电力企业人力资源管理研究2、浅谈中美企业人力资源管理的差异3、论人力资源管理对酒店旅游业的深远意义4、人力资源管理要为企业增值服务5、企业人力资源管理弊端及对策略6、浅析企业人力资源成本的控制7、从人才危机看国有企业人力资源管理8、家族式民营企业人力资源管理困境出路9、浅析人力资源管理与企业的凝聚力10、人力资源是现代企业的战略性资源11、我国零售业人力资源管理的问题及对策研究12、人力资源价值和企业价值评估13、论人力资源管理在企业管理（或国有企业、私营企业、中小企业等）中的重要性14、如何在中小企业（或国有企业、私营企业、家族企业等）落实人力资源管理职能15、国营企业（或民营企业、大中小型企业、家族企业等）战略人力资源管理模式探究16、某企业（或经济发达地区、中西部地区、国有企业、私营企业等）管理创新模式探析17、论国营企业（或民营企业、中小型企业、某企业等）人力资源管理问题及对策18、论国营企业（或民营企业、中小企业等）核心员工（或知识型员工）管理问题与对策19、浅谈国营企业（或民营企业、家族企业、中小企业、核心员工、知识型员工）员工流失与管理20、影响员工流失的组织因素分析21、 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企业管理中的作用等）12、如何提高知识型员工（企业核心员工）的忠诚度（与满意度）13、论情绪管理在企业人力资源管理中的应用（与作用）14、区域性（如沿海经济发达地区、中国西部地区等）人力资源管理模式（及发展趋势）探析15、员工差异化管理模式浅议16、论大学生自主创业模式选择17、人力资源管理者××沟通技巧的实证分析18、浅谈以人为本的精细化管理---以××为例19、马斯洛需求层次理论与酒店人力资源管理---以××为例20、浅析九型人格在××公司人力资源开发与管理中的应用21、略论KPI在××公司的运用22、柔性管理与企业绩效

酒店人力资源的6大职能的论文题目是

据学术堂了解，人力资源管理论文：按范围来可以分为：公共人力资源管理、企业人力资源管理；按功能来分有六大模块：1、人力资源规划；2、招聘与配置；3、培训与开发；4、绩效管理；5、薪酬福利管理；6、劳动关系管理。每个模块提供五个论文题目供大家进行参考：　　一、公共人力资源管理论文题目：　　1、分析我国农村社会保障　　2、我国人才测评工作存在的主要问题　　3、浅析我国农村劳动力转移与城市化的问题　　4、某某省人才中介市场的现状及发展完善研究　　5、我国劳动力移动与灵活就业研究　　二、企业人力资源管理论文题目：　　1、基于战略的电力企业人力资源管理研究　　2、浅谈中美企业人力资源管理的差异　　3、论人力资源管理对酒店旅游业的深远意义　　4、人力资源管理要为企业增值服务　　5、企业人力资源管理弊端及对策略　　三、人力资源规划论文题目：　　1、职业生涯设计与开发问题研究　　2、论我国企业中的工作分析与人员匹配　　3、论职务分析在我国企业中的应用　　4、企业国际化经营与战略性人力资源管理　　5、跨国公司人力资源战略研究　　四、招聘与配置论文题目：　　1、浅谈现代企业如何实现人力资源的合理配置与管理　　2、企业中高层管理人员的选拔研究　　3、招聘面试的方案设计与研究　　4、西部（或农村、乡镇企业、中小企业、家族企业等）人才引进机制研究　　5、人才招聘问题与对策分析　　五、培训与开发论文题目：　　1、如何挖掘员工的潜能　　2、企业人力资源开发与管理分析　　3、国有企业的管理人员培训问题研究　　4、研发人员素质测评体系构建　　5、现代企业人事测评技术及其应用　　六、绩效管理论文题目：　　1、浅谈员工绩效管理　　2、关于构建人力资本激励和约束机制的探讨　　3、浅谈企业绩效评估与员工激励　　4、论职务晋升的激励作用与公正原则　　5、企业绩效评估中存在的问题与对策　　七、薪酬福利管理论文题目：　　1、浅谈薪酬设计　　2、薪酬制度改革对提高企业竞争力的研究　　3、福利保障制度的产生与发展　　4、国有企业经营者年薪制的思考　　5、工资管理制度的比较分析　　八、劳动关系管理论文题目：　　1、谈《劳动合同工法》与非正式员工的雇佣关系　　2、解读劳动合同法提升企业人力资源管理　　3、民营企业劳动关系的协调机制初探　　4、论企业不同生命周期阶段员工关系管理　　5、论养老保险基金（或失业保险、工伤保险、生育保险等）的筹集与管理　　九、人力资源管理理论论文问题：　　1、精益思想在人力资源管理的应用　　2、人力资源管理的趋势与创新　　3、在金融危机下人力资源管理的影响及转化　　4、试论人力资源资本化　　5、我国人力资源管理外包理论研究

学术堂整理了一些好写的酒店管理专业毕业论文题目，供大家参考:　　对当今酒店从业人员培训的几点看法　　浅论酒店成为人才培训基地的原因　　试论酒店人才流失的原因　　试论酒店经营管理中存在的问题　　试论餐饮业发展中存在的问题　　试论酒店业发展中存在的问题　　试论酒店管理集团生存和发展　　酒店专业学生如何规划自己的职业生涯　　旅游饭店人力资源流动状况分析　　连锁经营模式研究(案例分析)　　大型酒店人力资源管理　　中国酒店业治理层问题与对策　　中外星级酒店管理模式比较　　中国民营酒店人才流失分析　　我国经济型酒店生存发展状况分析　　浅析我国中、高档酒店的客房布局　　顾客让渡价值理论在饭店经营中的运用　　论酒店的价格竞争与非价格竞争

1、XX公司劳资关系问题及改善探析　　2、基于员工满意度的M公司激励机制探析　　3、A公司EAP体系实施设计　　4、基于心理契约的X企业员工满意度探析　　5、XX中学绩效考核现状及改进对策探析　　6、员工援助计划(EAP)在A企业中的实施与改进　　7、CB公司人力资源管理外包的探析　　8、A企业员工满意度现状、原因及对策分析　　9、X房地产经纪公司员工流失的原因及措施探析　　10、X幼儿园教师培训体系设计司新员工培训体系研究　　（以上论文题目皆由学术堂整理提供）

酒店人力资源的6大职能的论文题目

一般都可以写，具体要看些什么内容。

人力资源专业我知道怎么写

酒店人力资源的6大职能的论文集

这个是公司的，参考一下，差不多的1、负责在公司内部推行全面劳动工资管理，负责办理新职工审查、录用和新工种、新岗位的培训工作，负责安排外单位职工的代培工作，配合有关部门安排好职工业务培训。 2、负责编制年度劳动计划、工资基金计划和季、月度工资基金调整计划，报上级部门审批后实施。 3、负责办理职工调动，以及全员劳动合同制的各项管理工作。负责归口办理使用临时工、季节工、外包工的各项手续及档案管理工作。 4、负责做好职工晋级、工资调整和新进人员转正定级工作。 5、牵头制定岗位定员和劳动定额，完善劳动组合，提高劳动生产率，抓好企业两级劳务市场管理，安置好富余人员。 6、负责办理职工的养老保险工作。 7、负责督促执行《考勤制度》等厂规厂纪，会同有关部门检查劳动纪律的执行情况，提出违纪职工的处理意见，并执行公司决定。 8、负责审核各项假别的审批手续，并做好工资、各项津贴、补贴、加班工资的审核工作。 9、会同安全、技术管理等部门制定、修改营养费的发放标准，会同有关部门做好职业病患者的劳动鉴定，并积极做好岗位调整安置工作。 10、会同有关部门制定劳动保护用品的发放标准和办法，并组织实施。 11、负责公司一般管理干部的考核、聘用和任免。管理公司人事档案，并按规定办理接转、阅档工作。 12、审批技术工种、特殊工种、关键要害岗位的人员变动，并配合做好特殊工种的技术培训、考核、发证工作。 13、根据国家有关规定和政策，会同有关部门妥善安置好退休职工，做好职工因工死亡的抚恤工作，以及供养直系亲属的劳保待遇工作。 14、负责公司中层干部的教育、培养、考察、使用等管理工作。负责公司中层后备干部队伍的建立、考察、培养和使用。 15、负责编制职工教育和岗位培训的长远计划和年度计划并组织实施，对公司的各种培训进行协调、指导和监督。牵头办好各类型的培训班，会同有关部门开展专项教育，负责专业技术人员的继续教育考核、职称管理，负责外出培训、进修和脱产学习一年以上在职职工的管理工作。 16、协助公司领导和有关职能部门制定内部监督管理方面的规章制度。 17、完成公司领导交办的其他任务。

一、酒店人力资源管理工作的基本任务：根据酒店不同时期、不同阶段的发展战略的要求，有计划地对本企业人力和资源进行合理配置。通过对酒店中各阶层员工的招聘、培训、聘用、考核、评价、激励、调整等一系列过程，充分调动员工地积极性，发挥员工的内在潜能，为企业创造价值，确保企业战略目标的实现。二，酒店人力资源管理工作的主要内容：1、在职员工的档案管理；2、本企业人力和资源的中长期规划；3、本企业各层面岗位的职务分析说明及各岗位绩效考核办法；4、招聘，录用新员工；5、培训，开发员工的内在潜力和调动员工的积极性；6、员工福利以及薪资管理；7、员工激励；8、人事调整；9、劳动、社会关系。三、人力资源管理工作的主要流程：从员工的聘用程序来看，人力资源管理流程为：人力资源部门根据企业的目标，岗位需要，按照职务说明书要求招聘符合条件的员工，员工进入酒店后，通过上岗培训，具备上岗资格后担任某一职务。员工在使用一段时间后，酒店要对员工考核，考核结果形成的信息反馈是调整员工使用（奖励、晋升、降级、辞退）依据。四、人力资源岗位职责1、核心职能：作为酒店人力资源的管理部门，选拔、培养、开发、考核酒店所需的各类人才，制订实施各项薪酬福利政策及员工职业生涯计划，充分调动员工积极性，激发员工潜能，对酒店持续长久发展负责，并且准确为酒店总经理提供的一手的人事管理数据。2、工作职责：1）制度建设与管理A：制订酒店中长期人才战略规划；B：制订酒店人事管理制度，酒店人事管理权限与工作流程，组织、协调、监督人事制度和流程的落实；C：核定酒店年度人员需求计划、确定年度人员编制计划；D：定期进行同地区同行业市场薪酬水平调研，提供决策参考依据；E：指导、协助酒店员工做好职业生涯规划。2）机构管理A：配合酒店其他相关部门做好人才贮备、筹备、设立等方面工作；B：制订酒店机构、部门和人员的岗位职责；C：酒店及分支机构高级管理人员的考察、聘任、考核、交流与解聘管理；D：监督、检查与指导分支机构人事部门的工作。 3）人事管理A：酒店员工招聘、入职、考核、培训、调动、离职管理；B：酒店后备干部的选拔、考察、建档及培养；C：酒店干部和员工的人事档案、劳动合同管理；D：协助组织本酒店各专业系列技术职务的考试与评聘；E：提供各类人力资源数据分析以及统计；F：管理并组织实施酒店员工的业绩考核工作。4）薪酬福利管理A：制订并监控酒店系统薪酬成本的预算；B：核定酒店员工的工资；C：制订酒店员工福利政策并管理和实施。5）培训发展管理A：酒店年度培训计划的制订与实施；B：监督、指导、配合酒店各部门及分支机构的教育培训工作；C：管理酒店员工因公外出培训、学历教育和继续教育；D：制订酒店年度培训经费的预算并进行管理和使用；E：开发培训的人力资源和岗位专业技能培训课程。6）其他工作A：制订酒店员工手册；B：定期进行员工满意度调查，开发酒店员工沟通渠道；C：协调本酒店各部门的关系，协调有关政府部门、机关及业内单位关系；D：联系各高校、权威咨询机构，收集汇总并提供最新人力资源管理信息；E：酒店人事管理信息系统的建设和维护。、做好员工招聘、录用工作。酒店的管理离不开人、财、物、信息等资源，在以上资源中，唯有人力资源部最为宝贵。因此，建立并完善“人员替补、梯队系统”是人力资源部的重要工作。我们将根据酒店经营发展的需求，结合酒店实际情况，调查各部门的岗位分布、人员安置情况，制定出较为完善合理、科学的岗位人员编制，根据编制，将采取不同形式的招聘方式，来吸收有经验的管理人才及有朝气的大中专毕业生加入到我们的企业，将坚持贵酒店的的用人原则，严把员工质量关，也不弄虚作假，避免一些庸才进入酒店。2、制定完善的培训计划，务必做好全员的培训工作。培训工作是在总经理亲自督导下，由人力资源部进行策划、实施、督导的一项重要工作，各部门必须重视培训工作，从经理到领班即是接受培训者，又是培训的策划、组织实施者，同时也是教员，培训工作搞的好差，直接反映了管理者的重视程序与管理水平。A：确定培训循环过程，将分为培训计划阶段、培训实施阶段和培训评估三个阶段，即：决定培训政策→确定培训需要→制定培训计划→确定培训对象→拟定培训方案→落实培训条件→实施培训→记录培训情况→拟定评估方案→对培训实际情况进行评估→评估培训总体计划并提出改进措施。B：建立基层培训计划，即确定以提高基层管理的领导能力及综合素质为基层培训目标，以政治思想、职业道德、专业知识、实际技能为培训内容，以岗位、自学等为培训形式，按月进行培训。C：完善员工的在岗培训，以个别培训或一对一地进行培训，以班组为单位培训或部门集中培训上理论课、案例解答、动作示范等方法实施培训内容以服务、技巧、语言技巧、操作规范、岗位职责、仪容仪表、职业道德、素质训练、礼节礼貌、酒店服务的各种知识，客人投诉的处理、案例分析、安全知识、法律知识、工作意识等为主。3、务必及时做好各岗位员工考核工作。A：每月对新入职员工进行跟踪考核一次，主要是岗位技能和工作心态的考核。B：每月对优秀员工做好评审考评工作。C：每季度对各部门进行一次理论、业务实操考评一次，并拿出罚奖办法。D：每半年对管理人员进行考评一次，对管理人员拿出调整意见。考评目的主要是：了解个阶层员工的基本工作情况，发现酒店管理上存在的优、劣状况，及时掌握管理者的工作能力、管理能力。并通过激励措施充分调动员工的工作积极性，并以坚持公平、公正、公开的考评原则。4、务必做好酒店员工事务的管理工作。A：制定详细的事务管理制度及工作程序：①饭卡发放办法；②每日菜谱标准；③原材料验收制度及成本预算方案；④就餐管理办法；⑤食堂卫生标准；⑥宿舍管理办法；⑦宿舍分配管理办法；⑧更衣柜管理办法；⑨劳保用品发放办法等系列员工事务管理办法。B：定期召开酒店员工民主生活会，听取员工意见。并且提高员工卫生防疫、安全意识。5、有效开展酒店内部人际沟通工作。有效的沟通是企业人事管理获得成功的重要保证。A：协调各部门明确工作职责和相关的工作程序，职责不明确是影响沟通的障碍之一。首先需建立规范的科学的岗位责任制，每个人员必须熟知这些岗位责任制，了解自己以及他人的关系；其次充分认识规范化工作程序、工作程序是酒店各个岗位运作的具体步骤，酒店各岗位部门之间是一个互相给予衔接的整体。B：充分发挥各部门职能，建立本部门完好的人际关系。首先要对各部门领导人自己严于律己、办事公正，再者了解、认识本部门员工，最后要对员工真诚相待。6、有效开展对外沟通工作。在维持现有关系单位基础上，采取电话拜访、上门拜访等形式和用节假日时间进行适时拜访，争取与劳动局、人事局、电信局、防疫站、消防大队、环卫队、城关、治安、派出所、工商、卫生局、各学校等建立良好的社会关系。

1、负责酒店有关制度的制订；2、检查、跟踪制度的落实情况；3、负责人事部的全面工作：如组织架构、人员定编、工资分配制度、培训制度、晋升考核制度、稽查考核制度等的拟订工作；4、负责酒店劳务、劳资、培训工作；负责处理人事投诉、劳动争议等。扩展资料酒店的人力资源部还负责编制职工教育和岗位培训的长远计划和年度计划并组织实施，对公司的各种培训进行协调、指导和监督。牵头办好各类型的培训班，会同有关部门开展专项教育，负责专业技术人员的继续教育考核、职称管理，负责外出培训、进修和脱产学习一年以上在职职工的管理工作。协助公司领导和有关职能部门制定内部监督管理方面的规章制度。完成公司领导交办的其他任务。

酒店人力资源的6大职能的论文集合

优化人力资源配置通俗的来说就是通过科学合理地排列组合，使现有的劳动力资源发挥最大的效用，以创造更高的经济效益。就像田忌赛马，不同的排列组合，所产生的结果可能会大不一样。优化人力资源配置，具体可从以下三个方面开展工作：　　首先，要建立科学的人才结构，形成健康的人力资源梯队。　　合理的人才结构，要因时因地制宜，不顾现实规律和需要，片面追求“小而全”的人才结构体系，或者按照一个模式来要求和配置人才，往往容易导致机构臃肿、人浮于事、运转不灵，造成人才积压和浪费。因此，调整人才结构，必须从实际的人才资源需要出发。　　企业员工的年龄结构也是一个不可忽视的问题。老龄人经验丰富、沉稳，但是创新意识不够；年轻人富有活力，敢于创新，但又不够经验，各年龄阶段员工比例要合理，才有利于公司的发展。　　其次，要了解公司人员素质。人力资源效用是每个管理者的核心目标，不过，前提是———知人，才能善用。　　我们需要对现有员工进行整体素质测评，确定员工的整体素质情况，配合岗位要求确定其待成长方面。这样才能知道每位员工的优缺点，能做什么，可往哪些方面发展；对现有员工的成本等做出评估并进一步做出下一年度整体规划。　　再次，完善内部晋升机制，加强对企业内部人才的培育和运用。　　完善公司晋升机制，适当的给予新人机会，才能给企业注入新的血液。企业重视老员工的同时也不能忽视培养新人，这是企业可持续发展的必要条件。　　人才，是企业赖以生存和发展的根本。“十年树木，百年树人”，企业所需要的各类人才都不是天生的，都需要精心地教育、培训、训练。我们要让员工知道培训是一种福利，获得培训机会是公司给他们的奖励。及时给予员工相应的培训，能提高员工的业务素质和工作效率，从而为公司创造更多的效益。对一定金额的外部培训，公司可与被培训员工签定培训协议，以约定其在培训结束后为公司服务的年限，有效地控制人员流动。所以本人认为培训是一项双赢的投资，要把培训做成一种企业文化，形成一种拼搏上进的企业精神。　　另外，优化工作模式也可提升工作效率。科学合理的工作模式，简单易行的行政流程，都能有效地提高工作效率。

浅谈酒店人力资源管理摘要】<正>自从20世纪80年代开始，就有外资进入中国酒店业，如今外方管理的中国酒店数量已经相当多了，而引进国外酒店管理集团的管理也是中国酒店业在自我成长过程中不可缺少的一步。外方管理酒店作为中国旅游业改革开放的重要标志之一，经过近20年的发展，已经由尝试性发展进入到运作成熟、快速扩张的新时期。这些酒自从20世纪80年代开始，就有外资进入中国酒店业，如今外方管理的中国酒店数量已经相当多了，而引进国外酒店管理集团的管理也是中国酒店业在自我成长过程中不可缺少的一步。外方管理酒店作为中国旅游业改革开放的重要标志之一，经过近20年的发展，已经由尝试性发展进入到运作成熟、快速扩张的新时期。这些酒店已由过去仅仅关注外国客人市场转向国内和国际并重、由主要城市向二级城市迈进、由沿海地区向内陆扩展，并开始了对中国酒店业的全方位影响。外方管理酒店成功经营的原因除了在政策上有一定优惠之外，其充分利用人力资源以获得竞争优势的人力资源战略也起着举足轻重的作用。目前中国大陆由外方管理的主要几大集团酒店，如香格里拉、假日、喜来登、万豪、希尔顿等。其人力资源管理上值得借鉴的经验有以下几点:首先，在用人制度上较为灵活、科学。由于有地方政府的支持，外方管理酒店在国际范围内的人才聘用基本上没有限制，而且由于实行合同制，人员的聘用和解聘更加灵活。尤其受裙带关系影响较小，人员安排更为科学。其次，外方管理酒店普遍重视对员工的培训。几乎所有的外方管理酒店都设有独立的培训部门，有些还建立专门的培训学校，或者联系国内外有关院校对员工进行培训，希望通过培训来提高员工素质，从而提高酒店的竞争力。第三，在员工待遇上，外方管理酒店略为优厚。首先是付给本地雇员的工资基本上高于或持平于行业平均水平，其次在对中方雇员的奖励计划上，较为容易依据自身经营业绩作出决定。而很多中方管理酒店由于投资主体原因往往需经上级部门批准，企业难以独立决策。尽管由于实行了成熟的人力资源管理政策，使得大多数外力管理酒店在中国大陆市场上取得了较强的竞争力，但在外方管理酒店人力资源的实际管理当中，还存在着一些问题:一、由文化差异引起的薪酬模式实施困难个人业绩付薪奖励体系是国外酒店业中较为普遍的做法，它是通过对员工绩效的有效考核为基础，实现将薪酬奖励与考核结果挂钩的制度，能够最大限度地调动员工的工作积极性，发挥他们的潜能。但是，大部分中国员工却对目前职务和岗位挂钩的薪资模式表示满意。因为受中国传统文化的影响，中国人认为人际关系和谐很重要，这种平均主义分配模式正好可以维持和谐的人际关系，而个人业绩付薪体制则可能破坏这一和谐，因此其实施受到了阻碍。二、由员工素质低引起的服务质量问题尽管中国酒店从业人员的素质有了较大的提高，但与国内外客人日益个性化的需求相比，酒店员工的素质和技能还远没有达到要求。主要原因是员工学历普遍偏低，没有掌握必备的技能，如外语;而且由于传统观念的影响，大多数员工对本职工作没有认同感，认为是伺候人的行业，缺乏相应的职业道德和职业修养，由此导致服务态度、服务技能难以令人满意-因此，酒店业员工素质亟待提高。三、由员工跳槽引起的人才流失问题由于外方管理酒店用人制度的开放性与灵活性，使得员工流动率一直较高，虽然到了90年代所下降，但另一种现象的存在也令人担忧，那就是流失主要集中在中高层员工中，尤其是大学生跳槽的比例极高，致使许多酒店人力资源部门在招聘员工时宁愿要职高生，也不愿要大学生。这对本身员工素质不高的酒店业来说无疑是雪上加霜，恶性循环。四、中方管理人才的真正成熟还需要很长一段时间虽然很多中方管理人才都具有比较丰富的实践经验，但由于总体上受教育水平不高，在决策能力管理能力和总体战略的把握上还有待于进一步提高。尤其是缺少那些有海外留学和工作经历，对东西方制度和文化都有较深理解的高级人才。而且，一部分员工“服洋不服内”，也给中方管理人员开展工作带来了一定的障碍。科学的人力资源系统理论假定人是生来勤奋的，在正常的、对个人才能的发挥没有限制的环境里，人都能主动、自主、自立、员工中蕴藏着解决组织所面临的各种问题的丰富智慧和创新精神。在这一假设下，简单的说，酒店留住员工并能最大限度的激发员工的动因可以被归纳为:合理的薪酬、有发展力的职业前景、愉快的工作氛围、不断学习和提高的机会。因此，针对以上几点，笔者认为酒店人力资源管理者应抓好以下几方面:一、采用“性格特征聘用法”。员工选择不当是导致员工跳槽、人员流失的首要原因，并直接导致酒店人力资源管理成本的上升。因此酒店在选拔员工时，应首先对空缺的职位进行细分，按照岗位的不同特点选拔符合其性格要求的员工。此外，任用那些充满激情、快乐，友善的员工总是正确的选择。里兹?卡尔顿酒店利用高预测方法确定岗位候选人，通过“性格特征聘用法”的精心选拔后，每一个岗位上的员工都是高效率的，他们不仅不遗余力地使顾客满意，并可以参与自己工作区域内的计划制定。在过去的几年中，里兹?卡尔顿酒店减少了近一半的人员流动。二、把核心能力植入人力资源体系，彻底改变传统的薪酬设计理念。传统的薪酬体系只能消除员工的不满意，却不能达到激励员工的目的。因此，薪酬要与能力和工作绩效挂钩，以激励员工的工作动机。首先要明确酒店的商业战略，例如假日酒店的商业战略是“提高营业额，使运营成功，重新构建和统一机能，壮大酒店基础，培养优秀的企业文化，进一步发掘战略优势”。然后对面试中发掘的个人能力进行认证，证实其有助于酒店商业战略的成功。再把核心能力与人力资源体系相整合，只有能力完全被整合到所有体系中。包括招聘，培训、绩效考评、奖励、领导力发展、继承计划和职业规划，才能取得最大的成功。最后，以能力为基础制定资薪体系，并将能力体系引入新员工的认识环境中，以明确酒店对他们的期望。假日酒店使用能力体系，成功的转变了其海外子公司的企业文化，并使人力资源战略与公司战略和薪酬体系保持一致，五年以来利润一直保持增长，客户满意度很高，而且员工流失率也很低。三，员工职业生涯规划。酒店应该对每一位员工设计其职业发展规划;尤其是对大学生等高素质人才的职业发展要有一套明确的规划方案，使其能够看到未来发展的方向和目标。在招聘时，应该选择有潜质并热爱酒店工作的大学生，按照其性格特点和兴趣爱好，分配到某个部门，给予其一段时间的基层工作锻炼，如果达到了特定的指标并通过评审，可以提升到一定的职位，这样，通过不断的磨练和培养，将能为酒店创造出优秀的管理人才。外方管理公司还可以提供一定的海外培训经历，这样的职业生涯发展规划一定会受到大学生的欢迎。四、交叉培训。交叉培训是一种员工通过接受额外服务技巧的培训来满足不止一个工作岗位需要的培训方式，现已被越来越多的西方酒店作为保持人员素质优势，提高服务质量及竞争力的重要手段。实施交叉培训有助于酒店更加有效的控制成本，在旅游旺季业务量突增或员工生病、休假以及顾客额外需求导致酒店内部出现工作缺位时能够及时弥补。同时，还可以降低员工的跳槽率。1] 人力资源管理培训资讯[J] 人才资源开发， 2005，(03) [2] 人力资源管理新书推介[J] 人才资源开发， 2005，(10) [3] 周宾论人力资源管理的对象[J] 会计之友， 2005，(03) [4] 胡群峰，欧阳玉秀，瞿向红美、日人力资源管理比较及其对我国的借鉴[J] 江苏商论， 2005，(02) [5] 裴春秀，欧小松人力资源管理中的系统思维[J] 经济研究参考， 2005，(65) [6] “廖泉文教授《人力资源管理》”专栏征文评奖公告[J] 人才资源开发， 2005，(10) [7] 范瑶，张云计量人力资源的运用[J] 人力资源， 2005，(04) [8] 三分技术七分管理国外人力资源六法[J] 人才资源开发， 2005，(11) [9] 人力资源管理培训资讯[J] 人才资源开发， 2004，(Z1) [10] 杨序国人力资源管理八大迷思[J] 中国中小企业， 2005，(06)