葛根的药用价值研究论文
一传统中医对葛根的认识： 性味归经：甘、辛，凉。归脾、胃经。 功效：解肌退热，透发麻疹，生津止渴，升阳止泻。 作用：1 解肌退热：用于外感表证(感冒初起，有恶寒发热表现的），有解表退热的功效。。 2 生津止渴： 用于热病口渴，阴虚消渴。 3 升阳止泻：用于热泻，热痢和脾虚泄泻。 4 透发麻疹：用于麻疹初起，表邪外束，疹出不畅的病证。因为预防工作的深入开展，麻疹病人已经很难见了。所以这一功效，现今已用得很少了。 二、现代研究的新观点： 葛根含黄酮类物质。葛根能扩张冠状血管和脑血管，增加冠脉流量和脑血流量。 葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加心肌的氧供应。 葛根能直接扩张血管，使血管外周阻力下降，因而有明显的降压作用。 葛根有明显的解热作用。 此外，葛根还有抑制血小板凝结的人作用；还有抗肠管痉挛的作用；还有轻微的降糖作用。
葛根主要有如下功效和应用：一、解肌透表，治疗外感风邪，头疼，周身疼痛，发热，汗出，葛根可以解肌止疼，清热透表。二、生津止渴，可以治烦热消渴。三、清热透疹，治风温发疹。四、升阳止泻，与黄连，黄芩合用，治疗邪热下痢。五、解肌止疼，多用于治颈椎病，头颈强直疼痛，肩周炎等。六、现在医学研究，葛根可以扩血管降压，降血脂，用于治疗冠心病，高血压高血脂。
葛根是一味中药材，是豆科植物野葛的干燥根，葛根性味寒凉，可以生津止渴，用于表证发热和项背疼痛以及阴虚消渴效果很好，是临床上常用的一味中药，一般使用剂量为10-15g左右。由于葛根性味比较寒凉，而且效果主要是用于治疗发热以及阴虚消渴，所以脾胃虚寒的患者不要使用，有可能会引起虚寒症状的加重。脾胃虚寒的患者一般会有腹痛拉肚子或者呕吐，如果使用葛根可能会导致症状进一步加重。葛根一般很少拿来单独使用，一般是放在中药里面和其它中药联合使用，用于治疗中医疾病。
葛根生津止渴的作用，可用于治疗由于外感热证或者体内阴虚津亏所出现的口渴，多与天花粉、芦根等配伍使用。透发皮疹的作用主要用于治疗麻疹初期，与麻疹透发不畅时，常与升麻共用。退热止泻的作用，多用于治疗外感表证所致的发热，以及体内湿热所致的泄泻，常与柴胡、黄连配合应用。另外，历代认为葛根善治项背强痛，有缓解肌肉痉挛的作用，常用于治疗颈椎病，与姜黄、威灵仙配伍煎服。
葛根性味甘、辛，凉。入脾、胃经，具有发表解肌，升阳，透疹，生津的功效。是临床中比较常用的一种药物，可以用来治疗外感发热，项背强痛。对于高血压和颈椎病引起的头项强痛也有很好的疗效。葛根有升阳、透疹的功效，用于麻疹初起，透发不畅。葛根还可以用来治疗热病口渴，或者是消渴症。另外葛根可以用来治疗热痢，腹泻而发热的病证。葛根外用治疗跌打损伤，具有活血，消除局部炎症的作用。葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃经，具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的作用。主要用于治疗表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等症。其主要化学成分有葛根素、葛根树木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙等。现代药理研究表明，葛根具有改善心脑血管循环、降糖、降血脂、解痉等作用。另外，葛根含有大量的异黄酮，可以改善毛孔粗大的现象，祛除黄褐斑。但是，并不是什么人都可以服用，对于虚寒者、胃寒呕吐患者不建议服用。
是一种药材，可以促进胆汁的分泌，可以提高肝脏细胞的再生功能，然后也可以达到止咳或者止泻的效果，可以达到抑制的效果，可以提高记忆力，可以治疗头晕目眩。
浅谈葛根的药理研究论文
葛根是一味中药材，是豆科植物野葛的干燥根，葛根性味寒凉，可以生津止渴，用于表证发热和项背疼痛以及阴虚消渴效果很好，是临床上常用的一味中药，一般使用剂量为10-15g左右。由于葛根性味比较寒凉，而且效果主要是用于治疗发热以及阴虚消渴，所以脾胃虚寒的患者不要使用，有可能会引起虚寒症状的加重。脾胃虚寒的患者一般会有腹痛拉肚子或者呕吐，如果使用葛根可能会导致症状进一步加重。葛根一般很少拿来单独使用，一般是放在中药里面和其它中药联合使用，用于治疗中医疾病。
葛根生津止渴的作用，可用于治疗由于外感热证或者体内阴虚津亏所出现的口渴，多与天花粉、芦根等配伍使用。透发皮疹的作用主要用于治疗麻疹初期，与麻疹透发不畅时，常与升麻共用。退热止泻的作用，多用于治疗外感表证所致的发热，以及体内湿热所致的泄泻，常与柴胡、黄连配合应用。另外，历代认为葛根善治项背强痛，有缓解肌肉痉挛的作用，常用于治疗颈椎病，与姜黄、威灵仙配伍煎服。
葛根性味甘、辛，凉。入脾、胃经，具有发表解肌，升阳，透疹，生津的功效。是临床中比较常用的一种药物，可以用来治疗外感发热，项背强痛。对于高血压和颈椎病引起的头项强痛也有很好的疗效。葛根有升阳、透疹的功效，用于麻疹初起，透发不畅。葛根还可以用来治疗热病口渴，或者是消渴症。另外葛根可以用来治疗热痢，腹泻而发热的病证。葛根外用治疗跌打损伤，具有活血，消除局部炎症的作用。葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃经，具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的作用。主要用于治疗表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等症。其主要化学成分有葛根素、葛根树木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙等。现代药理研究表明，葛根具有改善心脑血管循环、降糖、降血脂、解痉等作用。另外，葛根含有大量的异黄酮，可以改善毛孔粗大的现象，祛除黄褐斑。但是，并不是什么人都可以服用，对于虚寒者、胃寒呕吐患者不建议服用。
是一种药材，可以促进胆汁的分泌，可以提高肝脏细胞的再生功能，然后也可以达到止咳或者止泻的效果，可以达到抑制的效果，可以提高记忆力，可以治疗头晕目眩。
葛根是一种中药材；哥哥的药用价值有可以升阳止泻，解表退热，生津止渴，增强肠胃功能，缓解腹泻。
葛根的功效与作用-葛根的药理作用
葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。下面是我为大家带来的葛根的功效与作用及葛根的药理作用的知识，欢迎阅读。
葛根的功效与作用
葛根的功效
升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。
葛根的作用
1、对平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2、对冠状循环的作用
葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、对心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
4、对心脏功能和心肌代谢的影响
葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
5、对血压和外周血管的作用
葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。
6、治疗肠型感冒发热腹泻
外感发热的中药较多，现临床已较少使用葛根来治疗感冒和上呼吸道感染。但对肠型感冒发热腹泻，葛根有退热作用，与生石膏、黄芩、黄连、木香、生薏苡仁、生甘草等同用，可以起到退热、抗菌、消炎、解痉、解毒的作用。葛根、生石膏、黄芩的剂量可大一些。葛根治疗慢性腹泻是传统的，现常用于慢性结肠炎，溃疡性结肠炎，能起解痉止痛，抗菌消炎的作用。单用较弱，可与黄芩、黄连、木香、枳壳、炮姜等清热解毒药、理气温中药等配合使用，起到清热升阳的效果。治疗慢性腹泻一般用煨葛根，以使药性温和一些。
7、治疗项背板滞酸痛
古书记载葛根能治疗项背强，产生该症状的疾病最常见的有感冒风寒、高血压、落枕、颈椎病。对于感冒、高血压葛根能扩张周围血管、扩张脑血管和降压，因此是很适合的。
葛根对颈椎病现临床使用很普遍，落枕、颈椎病是由于局部颈椎、韧带、神经、血管、肌肉等之综合问题，葛根虽能改善血循环，但并没有中枢性镇痛作用，对横纹肌的解痉作用缺少实验观察，因此单用葛根治疗颈椎病、落枕效果并不理想。在有关的复方中加入葛根，可能会增加一些效果。
葛根的医用价值
葛根散
原料：生甘草、葛花、葛根、砂仁、贯众各20g。
制法：上述5味中药共捣为粗末备用。
用法：每次取15g药粉，水煎去渣后服用。
功效：醒酒解酒。适用于饮酒过量及出现酒精轻度中毒症状者。
桑杞葛根汤
原料：桑葚、枸杞子、葛根各15g.
制法：将上述三味中药洗净，同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮20分钟，取汁即成。用法：饮汤汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1剂。
功效：养肝益肾，滋阴解酒。适用于醒酒解酒和醉后出现肝肾阴亏所致的头目昏花，视力下降，眼目干涩，腰酸无力，遗精心烦，失眠多梦等。
葛根的不良反应
1. 传统文献《本草纲目》：“无毒。”
2. 毒理试验：
(1) LD50葛根素大鼠静脉注射的LD50为或1g/kg。葛根芩连汤静脉注射的LD50为。
(2) 毒性反应：葛根素大鼠腹腔注射最大剂量与家兔静脉注射最大剂量，连续两周，行为、血象、生化、器官均无异常发现。
(3) 病理检查：动物全身内脏病理检查均无异常发现，也无致畸、无致突变作用。说明葛根毒副作用非常轻微，葛根芩连汤口服是安全的，没有明显的不良反应，大剂量静脉注射有心毒性，为心肌缺血和传导阻滞。
3. 临床观察：葛根无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应，长期服用或大剂量30g以下也没有明显不良反应。
4.禁忌证：对低血压和心动过缓的患者，还宜谨慎使用。
葛根的药理作用
1. 解热、消炎、抗菌、免疫作用
葛根和葛根芩连汤对实验性发热有明显的退热作用，对实验性足肿胀有明显的消炎作用。葛根芩连汤体内实验可抑制肺炎双球菌和志贺菌引起的小鼠死亡。
葛根汤有明显的增强小鼠巨噬细胞的.吞噬功能，并具有抗Ⅰ型变态反应的作用。
2. 对心脑血管作用
葛根总黄酮和葛根素能明显的扩张冠状动脉，可能为直接松弛血管平滑肌的作用。
葛根总黄酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死区的氧消耗，具有增强心肌对缺血耐受性的作用。
葛根大豆黄素具有抗心率失常的作用，葛根芩连汤体对动物实验性室性早搏有对抗作用。葛根总黄酮能使心率减慢，每搏输出量增加。
葛根素为一种β受体阻断剂，具有明显的降压作用。葛根素对周围微血管和脑血管障碍的血流量具有明显的改善作用，减少血管阻力，增加血流量。
3. 解痉作用
葛根黄酮、葛根汤、葛根芩连汤能对抗组胺和乙酰胆碱对肠管具有碱样的解痉作用。对支气管平滑肌和肠道平滑肌的收缩均有抑制作用。
4. 抗凝血作用
葛根汤具有明显的抗血栓形成作用，对血小板聚集有显著的抑制作用。
葛根素能使血管内壁糖和氨基酸代谢减慢，胶原纤维相对减少，有益于防治动脉粥样硬化，血小板黏附和血栓形成。
5.降压作用
葛根图册葛根、总黄酮大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有明显的疗效。静注葛根浸膏、总黄酮和葛根素，使正常麻醉的血压短暂而明显降低。煎剂及醇浸膏给肾型高血压犬灌服，也有一定降压作用。腹腔注射葛根素能明显降低清醒自发高血压大鼠(SHR)的血压并减慢其心率。还可以使SHR的血清肾素活性(PRA)显著降低。大豆甙元固体分散物对麻醉家兔具有相对早而弱的降压作用。
6.抑制血小板聚集作用
葛根素在试管内能抑制ADP诱导大鼠血小板聚集，对ADP和 5-HT诱导的家兔、绵羊和正常人的血小板聚集也有抑制作用。亦能抑制大鼠血小板中H-5-羟色胺的释放。
7.β-受体阻断作用
葛根浸膏对具有β-肾上腺素能受体的多种离体组织具有显著拮抗异丙肾上腺素效应的作用。葛根素能明显地降低大鼠心肌膜制剂中β-受体的最大结合容量。完全抑制肾上腺素对腺苷酸环化酶的激活作用。表明其有较为广泛的β-受体阻滞作用。
8.抗心律失常作用
葛根黄酮、大豆甙元和葛根乙醇提取物对乌头碱、氯化钡、氯化钙、氯仿-肾上腺素和急性心肌缺血等所致心律失常有明显对抗作用。
9.改善脑血循环作用
葛根总黄酮使脑血流量增加，脑血管阻力下降，对局部滴加去甲肾上腺素引起的微循环障碍有明显改善作用。给高血压动脉硬化患者肌内注射，则可使脑血管阻力减小，血流入时间缩短，有温和的改善脑血循环作用。
10.对平滑肌的作用
葛根中多种异黄酮成分可能是舒张平滑肌的解痉成分，收缩成分可能是胆碱-乙酰胆碱和卡赛因R等物质，特别是大豆黄素具有抗乙酰胆碱作用。
11.抗促癌及诱导癌细胞的分化作用
葛根的有效成分提取物、大豆甙元可抑制HL-60细胞增殖，使细胞由原始的早幼粒发育为趋向成熟的中幼粒、脱幼粒以及成熟的杆状粒，分叶核细胞，提取物对HL-60细胞周期移行呈G1期阻断作用。大豆甙元在单独处理HL-60细胞，对细胞的诱导作用较弱，当大豆甙元与乳香的有效成分BC-4联合应用时，对HL-60细胞的生长有明显抑制和分化诱导作用。
12.抗氧化作用
从葛根中分离精制的黄酮类成分PG1能显著抑制氧化损伤引起的红细胞溶血，对微粒体的活性氧类 (—OH，O2造成的过氧化脂质的生成有抑制作用。
13.降血糖作用
小鼠灌胃给予葛根素，对四氧嘧啶诱发小鼠高血糖有抑制作用。对肾上腺素诱发的小鼠高血糖，仅在葛根素与阿斯匹林并用时显示降血糖作用。葛根煎剂对正常家兔有轻微降血糖作用。
14.提高学习记忆功能
葛根醇提取物及总黄酮均能对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍和40%乙醇所致记忆再障碍。葛根醇提取物尚能对抗东莨菪碱所致的大鼠操作式条件反射的抑制。
15.对免疫功能的影响
葛根提取物能增强巨噬细胞吞噬碳粒的功能。煎剂在体外能增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。葛根液与PHA或刀豆素A共同培养杂种及C3H纯系小鼠淋巴细胞，有促进 “淋转”作用。
葛根粉的副作用
无明显副作用
一般是没什么副作用的,葛根粉(葛根片,葛根胶囊),积蓄了至少 13 种划分为“植物雌激素”的珍贵物质,既是中国卫生部公布的药食两用品,又是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的圣品,其中葛雌素及其衍生物不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构的作用,而且在各种组织培养物中都能提高雌激素的水平并能刺激乳腺细胞的生长,是泰国和欧美女性食疗圣品,能嫩化皮肤,帮助乳房坚挺及乳房增大,食疗效果明显,无副作用.
孕妇、低血糖患者慎食葛根
根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草纲目》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。不过孕妇、低血糖患者，不适合食用。而且丰胸的效果也不是对所有人都很明显的，也需要根据自身体质和一些条件。比如生个小孩后，食用很难起到丰胸效果了，美容倒不错的。
不能空腹吃葛粉
因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
食盐的药用价值研究论文
这个，还是自己写比较好，印象深刻
第一篇随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。众所周知，我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，包括我们人体不可缺少的许多元素。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。大家都知道食盐是怎么来的吧？现代人类经过对化学的研究，食盐可以说是取之不尽，用之不竭的。在过去，人们没有掌握科学的方法，常常做菜没有盐或者盐中缺碘，导致了“大脖子病”等等。日常生活中，化学还给人类带来许多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品，啤酒是人们喜欢的饮料，蒸馒头时放些苏打，馒头蒸得又大又白又好吃，还有许许多多的例子。化学与医学也密切相关，供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧，挽救了许多人的生命，我就是其中一个。人们还应用科学的方法制造生理盐水，减轻病人的痛苦。近代，人类发明了许多新药品，攻克了不治之症，如青霉素等。但是，癌症和艾滋病仍令医生们束手无策，这两个重大难题，相信我们未来的接班人一定能够解决的。在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料，就是利用了氢氧燃烧得水的原理。可是残酷的人类又把化学带入战争，日本帝国主义毫无人性地利用人做化学试验。现代人类已采取了措施，比如禁止使用核武器。化学给人类生活带来了变化，有利也有弊，汽车尾气排放，造成大气污染，酸雨在警告我们，臭氧层空洞威胁着我们，环保成了化学给人们生活带来的一重大问题。对于我们这一代担负的任务，只有好好学习科学文化知识，改善人类生活，或许将来，化学的益处更多些。弊处少一些。第二篇化学是一门基础的自然科学，对人类有重大意义，跟生活也有很大关系。化学能帮人们做有用的事。衣、食、住、行、用，化学无所不在。在衣方面，化学可谓给生活增添温暖。尼龙，分子中含有酰铵键的树脂，自然界中没有，需要靠化学方法得到；涤纶，用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。还有类似的许多衣料，丰富了人们的衣橱。在食方面，化学同样重要。用纯碱发面制馒头，松软可口。各种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物，在食用前，槟榔必须浸泡在熟石灰中，切成小块。到一定时间后，才可食用。由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物，广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸，作为重要的化工原料。用“王水”检验金子是否纯。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡胶做粘合剂。用氢氟酸雕画玻璃。用泡沫灭火器灭火。用二氧化碳加压溶解制爽口的汽水，用小苏打做可口的饼干。用腐蚀性药品清除管道阻塞。生活中，化学的频繁使用不是举例能举完的，它已与生活紧密联系在一起。化学本身是一面魔术镜，将一百多种元素巧妙地结合，组成神奇美丽的世界。它使碳这一元素形成了美丽高贵的金刚石和柔软廉价的石墨两种天壤之别的形态，跟人们开了玩笑。人们将在他的一个个玩笑中不断摸索进步。而我们的生活也将随着它的进步而进入美好的未来。第三篇生活丰富多彩，在不经意之中，人们经常遇见一些化学与生活的完美结合。但人们很少注意到其中的微妙与有趣。大家对“咸鱼”一定不陌生。可为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、变质呢？其中的关键是食盐。食物腐败的原因是由于微生物细菌的作用。只要控制生物细菌的生长，就能防止食物腐败。食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是电解质，它的饱和溶液渗透压大于非电解质溶液（微生物细菌中的细胞中蛋白质溶液）的渗透压。当渗透压大的溶液和渗透压小的溶液间隔以半透膜（如细胞膜）隔开时则溶剂分子将从渗透压小的一方渗透到渗透压大的一方。即在食盐溶液存在下，微生物细菌细胞中的水分子将不断进入食盐溶液中去，导致细胞干枯致死，而起到防腐的作用。氯化钠不仅创造了“ 死海不死”的特例，而且在防腐领域也有良好的表现。水乃生命的源泉，水的硬度高低跟人体健康关系极大。高硬度水中的Ca2+、Mg2+能跟SO42-结合，使水产生苦涩味，还会使人的胃肠功能紊乱，出现暂时性的腰胀、排气多、腹泻等现象，这就是“水土不服”的秘密。了解化学，懂得生活，同时也可避免“大降横病”。1938年3月14日，比利时的哈塞尔特城处在零下15℃的严寒中，横跨在阿尔伯运河上的一座雄伟壮丽的钢桥，突然间发生巨响，不到几分外钟即折成几段，坠入河中。此事故的肇事者是钢铁中的磷。磷是钢的有害元素之一，能使钢产生冷脆性，使钢在常温下轧制和加工时容易断裂，尽管它能提高钢的硬度，但显著降低了钢的塑性和韧性。可见，生活中了解化学是必要的。生活的方式不断变化，化学与生活之间的联系是不断增多。请经常关注身边，关注化学与生活的联系。
食盐的主要成分是氯化钠，它是人们日常生活中最常用的一种调味品。但是，食盐的作用绝不仅仅是增加食物的味道这一个方面，它是人体组织中的一种基本成分，对保证体内正常的生理活动起着非常重要的作用。Na 和Cl 在体内的作用与K 等相互联系在一起，错综复杂。其中，最主要的作用是控制细胞、组织液和血液内的电解质平衡，以保持体液的正常流通和控制体内的酸碱平衡。Na 与Cl 以及Mg 和Ca 一起对保持神经和肌肉的适当应激水平起决定性作用；氯化钠和氯化钾对调节血液的黏度或稠度有一定的作用；胃液、胰液及胆汁里帮助消化的化合物，都是由血液里的钠盐和钾盐形成的。此外，适当浓度的Na 、K 和Cl 对于视网膜对光的反应的生理过程也起着重要作用。可见，人体内许多重要生理活动都与Na 、K 和Cl 有关，其中任何一种离子的不平衡（无论多或少）都会对身体产生不良影响。例如，运动过度，出汗太多时，体内的Na 、Cl 和K 浓度降低，会使肌肉和神经反应受到影响，导致恶心、呕吐和肌肉痉挛等等现象。因此，运动员在训练或比赛前后，需喝特别配制的饮料，以补充失去的盐分。由于新陈代谢，人体内每天都有一定量的Na 、Cl 和K 通过各种途径排出体外，因此需要通过膳食给予补充，成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3～9克。此外，常用淡盐水漱口，不仅对咽喉疼痛、牙龈肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还具有预防感冒的作用。
研究葛根降血糖的论文
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，甘葛藤习称“粉葛”。
野葛在我国大部分地区有产，一般均自产自销，以湖南、河南、广东、浙江、四川为主。
粉葛多为栽培，主产于广西、广东等地，一般南方产者粉性大，质佳；北方产者粉性小，稍逊。
01 重剂效验
一
朱良春教授常以重剂葛根治疗顽固性泄泻、颈椎病和消渴。
朱教授认为：①葛根善升清降浊，对顽固久泻者，必重用葛根；②葛根解痉通脉，善治项强，和解肌肉痉挛效佳，对颈椎增生者除辨证用药外，必重用葛根；③葛根能升举阳气，生津止渴，为治消渴之要药。（《朱良春用药经验集》）
按语：
《本草纲目》、《本经逢原》等言葛根“生津止渴”，而《本草害利》及《重庆堂随笔》等却谓葛根之“生津止渴”，其“生”乃“升”字笔误。
黄和医师认为，葛根之“止渴”，恰在既“生津”，且又“升津”也。
盖葛根甘凉濡润，清胃益脾，所以生津也；葛根又禀其辛甘之性，鼓舞阳明、太阴之清阳之气上行，故能升津也。
二
刘绍武教授治疗心肌炎时， 在辨证方剂中常重用葛根以解肌祛毒。 （《名中医治病绝招》）
三
张云鹏教授习以自制方降压饮（黑芝麻、黄芩、夏枯草、天麻、葛根）治疗原发性高血压I、II级。（《方药传真》）
按语：
葛根既轻扬升散，又能开郁以通降气血。
《本草新编》曰：“盖葛根轻浮，少用则浮而外散，多用则沉而内降矣。”
现代药理研究显示，葛根有扩张血管、改善心脑及外周血液循环、降血压之作用。
四
岳景林教授认为， 葛根具有扩张血管的作用，在治疗缺血性卒中、冠心病、心肌炎等疾病时必用疗效显著。 （《方药传真》）
五
赵冠英教授认为，凡血管阻力增加，组织缺氧时当用葛根。 颈项强痛时，必用该药。 （《方药传真》）
六
王瑞海主任医师习用 葛根二藤汤（葛根、鸡血藤、钩藤）加减 治疗颈椎病，总有效率。[山东中医杂志,1991,(1):18]
七
刘兴旺医生以清热除湿、疏经通络为主旨， 自拟大葛根汤，随证加减，治疗热痹。
药用葛根、桂枝、白芍、炙甘草、薏苡仁、忍冬藤、连翘、黄柏、石膏。[山西中医,1992,8(6):17]
八
顾仲明医生曾以大剂葛根汤治疗局限性硬皮病，药用葛根、桂枝、麻黄、生姜、白芍、甘草、大枣。
顾医生认为重用葛根解肌除痹润肤，配伍桂枝温运肌肤气血，麻黄引药达表， 且现代药理研究显示，葛根、桂枝有扩张血管，改善微循环之作用，本方不失为治疗局限性硬皮病之效药。[浙江中医杂志,1997,(4):176]
九
黄和医师常在辨证方中配伍葛根治疗颈椎病、颈肩综合征、颈性眩晕、肌痛症、糖尿病、干燥综合征等。
黄医师认为葛根甘凉入脾，功擅理肌肉之邪，解肌止痉，缓解肌痛，更能升发阳气，开窍生津，扩张心脑血管而改善心肌及脑血液循环，通塞定眩。 但剂量小则效不著，宜在适当配伍下重剂应用。
曾有报道， 用葛根，川芎，钩藤，专治颈性眩晕。
02 评 析
葛根，辛、甘，凉，归脾、胃经，散之剂也，其气轻味薄，轻扬宣发，善升善散，善通善降。
散，指散风热，散表邪，散胃中郁火，解肌退热，透疹宣斑；
升，指鼓胃气上行而生津止渴，升阳明、太阴清气而止泻，升清阳之气而荣脑止晕、止头痛，引诸药上行；
通，指通经络，通血脉，通气血，通脑窍、心窍、鼻窍，通滞行瘀；
降，指清降胃之郁火浊气，推降大肠秽浊，使上郁之气血得以宣疏而降行。
葛根解肌发表，退热透疹，生津止渴，升阳止泻，且又能以其甘凉之性，润柔筋肉经脉，解痉止痛，亦以疏活经络，通利气血之功见长。
主治风寒或风热外感，温病初起，斑疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热呕热痢，牙齿疼痛，大头瘟毒，高热抽搐，大便不通，脾虚泄泻，酒疸等。
常用量： 煎服。 解肌退热宜生用，升阳止泻宜煨用。
阴虚火旺或下虚上盛者慎用，否则易致火逆上冲，头晕耳鸣；胃寒者慎用，表虚多汗者忌用。
现代药理研究： 葛根具有扩张冠脉、改善心肌及脑血液循环、改善外周循环、抗心律失常、抑制血小板聚集、降血糖、降血脂、降血压、调节胃肠运动、解痉、解热、增强巨噬细胞吞噬功能、抗变态反应、抗氧化、抗癌、改善学习记忆功能等作用。
重剂效验中所举9例，分别从脏腑（心、脾、胃肠、脑）、肌表、经络、血管、骨关节等多方面辨证应用葛根，可见重剂葛根可用治心脑血管病、心肌炎、高血压、硬皮病、泄泻、消渴、疼痛等病证。
不良反应： 葛根的毒性很小，不同品种的葛根其毒性各不相同。周云鹏比较了几个品种葛根的LD50，云南葛的毒性最大，峨嵋葛和野葛次之，粉葛毒性最小。
2022年1月19日，广西农科院经济作物所严华兵团队联合菲沙基因在园艺领域权威期刊 Horticulture Research （IF=）上发表了题为“ 《Chromosomal-level genome and multi-omics dataset of Pueraria lobata var. thomsonii provide new insights into legume family and the isoflavone and puerarin biosynthesis pathways》 ”的研究论文，该研究通过PacBio和Hi-C测序 构建了粉葛高质量的染色体水平基因组，解析了粉葛的基因组特征，随后利用包括基因组、转录组、代谢组在内的多组学技术深入解析了粉葛重要次生代谢物的生物合成机制 ，从而为粉葛的资源利用、遗传育种等研究提供了新见解。
鉴于粉葛杂合度较高，研究者选用了PacBio和Hi-C测序，构建的粉葛基因组大小为 ， Contig N50=598 kb ，并将的序列锚定到 11 条染色体上，BUSCO评估基因组完整性为 。通过注释，共获得了 45,270 个蛋白编码基因，其中的基因可以得到功能注释，基因组中重复序列占比为 。
将粉葛与16个近缘物种（包含5个豆科植物）进行比较基因组分析，结果表明：
通过对高葛根素ZG-19和低葛根素ZG-39进行转录组和代谢组分析，研究者检测到了614种225种 差异代谢物（DMs） ，1814个 差异表达基因（DEG） ，DMs和DEG的丰富功能类别重叠，这说明 它们都是与类黄酮、异黄酮和ABC转运相关的基因或代谢物 。
进一步分析 代谢物与基因表达的相关系数 ，结果表明代谢物和基因对在样本中高度相关，60%的显著相关性涉及上调的代谢物和下调或不变的基因，在15%的显著相关性中， 代谢物和基因表达的变化方向相同 。
此外，研究者在异黄酮生物合成途径中发现了大量的DMs和DEG。这充分解析了粉葛中异黄酮的生物合成途径。
通过 同源基因搜索 ，研究者发现编码葛根素合成途径中关键酶的9个基因家族在粉葛中都有所 扩张 ；通过分析糖基转移酶家族中催化糖基化修饰的基因，共鉴定出104个GT基因，有13个基因与8-C-葡萄糖基转移酶（8-C-GT）同源，其中6个与先前研究的催化大豆苷元C-糖基化为葛根素的PIUGT43基因同源。
编码大豆异黄酮合酶（IFS）的基因（）催化着葛根素合成的中间代谢物大豆苷元的合成， 被鉴定为与葛根素的合成途径高度相关 。总之，上述分析初步解析了粉葛中葛根素的生物合成途径。
综上，该研究通过构建高质量的粉葛基因组解析了粉葛基因组的进化特征；通过多组学分析深入解析了粉葛中重要次生代谢物异黄酮、葛根素等生物合成途径，从而为粉葛的资源利用、遗传育种等研究提供了新见解。
广西农业科学院经济作物研究所严华兵研究员团队近些年与华中农业大学、菲沙基因、上海大学、广西中医药大学、广西医科大学等单位持续开展联合攻关，在全球葛根资源收集与鉴定评价、葛属资源分类、葛根基因组与分子生物学、粉葛和野葛品种选育、健康种苗生产、高产高效栽培等方面取得了一系列的成果。团队到目前为止，已广泛收集全球葛属种质资源419份，包括野葛、粉葛、葛麻姆、大花葛、泰葛、苦葛、红葛、须弥葛、食用葛等；通过开发葛SSR分子标记，构建了广西葛核心种质库；通过广泛靶向代谢组解析葛属葛种野葛、粉葛和葛麻姆等3个变种块根中影响食用品质和药用品质的代谢差异；结合表型鉴定通过叶绿体基因组研究，揭示了葛及其近缘种之间的系统发育关系；挖掘了调控葛根素合成代谢相关的结构基因和转录因子，并正在开展相关基因功能验证工作；选育出适合开发葛花茶、高葛根素粉葛、无渣粉葛、药用野葛等系列葛根新品种，并逐步建立配套种苗繁育和高效栽培技术。以上研究相关成果先后发表在Horticulture Research、Frontier in Plant Science、Molecules、植物遗传资源学报、植物生理学报等期刊，相关研究先后得到了国家自然科学基金委、广西科技厅等部门项目的资助。粉葛基因组文章的发表将进一步推动全世界葛属植物的进化与分类研究，促进我国葛根产业的科技进步，发挥基础研究源头供给作用以进一步推动广西地方特色优势粉葛产业的高质量发展。
说到葛根大家一定不陌生，野葛在美国开始被用作生态治理后来泛滥成灾被列为入侵生物，泰国葛根产业及其健康功效风靡全球。最早关于葛的文献记载出现在周代，《神农本草经》记载“(葛根)主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒”。葛根具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒等。现代药理研究表明，葛根在改善心血管系统、抗氧化、降血糖、解热、抗炎、解酒护肝、神经保护、抗骨质疏松和雌激素样作用等方面具有较好的药理活性。
粉葛为豆科葛属植物，为药食同源两用植物，素有“亚洲人参”、“南葛北参”的美誉，广泛种植在广西、广东、江西、湖南、湖北等地，其中广西是粉葛主要种植产区，种植面积全国第一！其中梧州藤县和平镇是中国著名的“葛根之乡”，藤县葛色天香和平粉葛产业（核心）示范区被评为广西现代特色农业(核心)四星级示范区。当前广西粉葛产业发展仍然面临很多亟待解决的问题，粉葛基因组的解析将为粉葛产业高质量发展提供科技支撑。
转自：
糙米药用价值研究论文
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对泌尿系统有很大的保护作用，有利尿作用。有助于身体排出结石。能促进身体的血液循环，加快新陈代谢。具有消除水肿的作用，可以帮助减轻体重。具有健脾益胃的功效。具有滋润皮肤、祛除雀斑的作用，有助于治疗各种妇科疾病。祛除面部雀斑、湿疹、青春期少女的痤疮。糙米粥的功效与作用：糙米味甘、性温，具有健脾胃、补气血、调和五藏、安神、促进消化吸收的作用。
糙米的独特之处在于它能结合并分解农药等放射性物质，所以长期食用糙米粥可以防止有害物质在体内的吸收，从而达到防癌的目的。糙米粥具有提高人体活力和免疫力，润肠通便，预防肥胖的作用。适用于肥胖症、贫血症和便秘患者。薏米粥对减轻体重有很好的效果。薏米作为一种中药最早出现在人们的视野中。它含有丰富的药用价值，由于这些丰富的药用价值可以帮助治疗许多顽疾，所以深得人们的喜爱。
在现代，薏苡仁也被认为是一种滋补身体的食品，在日常生活中仍被充分使用。糙米，比普通白米含有更丰富的维生素和营养物质，也被认为是一种健康的绿色食品。当这两种成分结合在一起时，它们具有强大的减肥效果。从中医角度看，薏苡仁粥具有健脾开胃、利水渗湿、消肿排脓、加速体内水分代谢、缓解四肢浮肿、健脾开胃、增进食欲的作用。
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各种大米的功效是什么？1、糯米可以养胃糯米里面含有比较丰富的铁元素以及钙元素和身体所需要的多种微量元素，脂肪含量也比其他的大米要高一些，在食用以后会产生比较高的热量，但是有暖胃驱寒的功效。而且糯米具有比较大的粘性，在我们的肠胃里面停留的时间相对比较长，如果食用不多的话，可以有效的缓解腹泻的情况，如果食用过量很容易造成小孩和老人出现消化不良。但糯米的升血糖指数较高，糖尿病患者不宜吃。2、糙米减少腹胀糙米里面的维生素以及脂肪含量比精米要高一些，并且含有比较丰富的锰元素，钾元素以及锌元素。糙米的外皮上浅黄色的米皮里面含有比较丰富的膳食纤维，对于肠胃蠕动有很好的帮助，可以有效的促进消化及吸收，还可以减少胀气以及便秘的情况发生。除此之外，糙米里面的血糖含量相对于白米要低一些，而且非常容易出现饱腹感，可以有效的控制饮食，比较适合正在减肥中的朋友们。3、黑米维护血管健康黑米里面有比较丰富的维生素以及胡萝卜素和大家都熟知的花青素，这些都是大米里面没有的元素，而且黑米里面的糖分含量也不是特别高，特别适合三高的人群。花青素可以有效的消除人们身体里面的自由基，延缓衰老的效果非常不错。并且黑米里面还含有比较丰富的维生素C，可以增强人们身体的抵抗能力，具有保护血管的功效。4、薏米除湿养颜薏米里面含有比较丰富的脂肪酸以及多糖等活性物质，具有非常不错的消炎抗氧化的效果。并且长期服用薏米的话还可以有效的排出身体里面的湿气，如果湿气长期存在于体内，很容易导致新陈代谢和分泌紊乱，造成皮肤暗沉以及痘痘形成。
糙米比较粗 薏米比较细腻一点薏米的药用价值高一点