金龙鱼论文相关参考文献
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我们可能听过这样一种说法：鱼的记忆只有7秒，7秒之后它就不会记得曾经的事情了，所有的一切又都会变成崭新的开始。所以，在那一方小小的鱼缸里面，它永远不会觉得无聊。可是我们应该知道，它并非科学事实。首先，记忆能力不可能被精确到秒；其次，如果鱼的平均记忆有7秒，那么一些比较笨的鱼的记忆岂不是只有两三秒？鱼类作为脊椎动物中较早出现的物种，在进化史上有着相当独特的“地位”。很多科学家研究过鱼类的记忆。虽然作为实验材料的鱼的种类并不相同，实验方法和具体的目的也不一样，不过几乎所有关于鱼类记忆的研究都表明：鱼的记忆远不止7秒。实验早证明，鱼的记忆远不止7秒早在上世纪60年代，当化学开始介入神经生物学的时候，已经有人在研究金鱼的记忆能力。1965年，美国密歇根大学的研究人员做了一个实验，金鱼被放在一个很长的鱼缸里，然后研究人员在鱼缸一端射出一道亮光，20秒后，再在同一位置释放一次电击。很快，金鱼就对电击形成了记忆，当它们看到光的时候，不等电击释放到水里就会迅速游到鱼缸的另一头，以躲避电击。科学家们发现，只要进行合理训练，这些金鱼可以在长达1个月的时间里一直记住躲避电击的技巧。除了金鱼，另一种有名的观赏鱼——天堂鱼，也有很强的记忆能力。这种鱼在水池中遇到陌生金鱼时，会好奇地游来游去，打量着新来的“陌生邻居”，直到失去兴趣为止。如果天堂鱼和金鱼第二次在水箱中相遇的话，它们会很快发现对方是老熟人并失去再次探索的兴趣。实验发现，这样的记忆力至少可以保持3个月的时间。很快，科学家发现生物学研究上最常用的生物——斑马鱼也是一种相当聪明的动物，可以完成各种各样的任务。2002年，美国俄亥俄州的托雷多大学几位研究人员测试了斑马鱼的记忆能力。在训练过程中，他们会在喂食前给斑马鱼一束红光作为信号，训练中止10天以后，斑马鱼仍然记得红灯信号是说明“进食时间到了”。在实验室里，斑马鱼还可以很快学会如何走迷宫，根据声音信号寻找食物，记住捕食者的形状，或者根据提示躲避电击。压力与年龄，会降低鱼的记忆力有趣的是，斑马鱼和人类的记忆特点有相似之处。对于这些小鱼而言，过大的压力会让它们记不住东西，注意力分散也会降低它们的学习效率。斑马鱼的记忆能力还会随着衰老而逐渐减退。那么鱼类会不会有更加强大的记忆能力呢？比如把一件事记上好几年？相关的学术研究非常有限，因为很多种类的鱼都活不了那么长的时间。不过，有一些并不正式的观察结果显示，某些鱼类确实可能有长时间的记忆。美国伊利诺伊大学香槟分校心理系的教授埃里克森曾经注意到，他的邻居在喂鱼前总要摇晃装鱼食的罐子，池塘中的鱼在听到罐子晃动的声音后，就会从四面八方聚拢，准备进食。受到这个现象启发，埃里克森决定做一个相当简单的实践。他在自家鱼池里养了一些鲶鱼，每次喂鱼时他都要大喊几声“鱼！鱼！”。经过几个月训练，每当他喊话时，总会有19条鲶鱼游到他身边。第二年夏天，埃里克森又重复了一遍这一过程，这次一共有16条鱼听从他的口令。之后埃里克森因故中止了继续训练这些鱼，当他再次回到这个鱼池边时，已经过去了5年时间。他决定再测试一下自己养的鲶鱼还有没有保存着之前的记忆。于是，他再一次来到池塘旁边，喊了几声“鱼！鱼！”。让他吃惊的是，即使他还没有来得及把鱼食投到水里，已经有9条鱼游了过来。第二天，接受他召唤的鲶鱼的数量还增加到了13条。加拿大英属哥伦比亚大学的鱼类学家皮彻也曾经在《鱼类认知和行为》一书中描述过一个实验。他在金鱼饲养池里置入两种不同颜色的管子，只有当金鱼选择了正确的颜色，才能获得食物。训练一段时间后，带有颜色的管子被取出。过了一年，当研究人员再一次把管子放入池中的时候，金鱼立刻选择了带有可以取得食物颜色的管子。埃里克森的观察和皮彻的实验说明，鱼类很可能有长达一年至数年的记忆。大部分鱼类的寿命也只有几年时间，所以它们的记忆能力应该是相当持久的。此外，还有一些研究表明，著名的洄游鱼类鲑鱼之所以能够在成年以后返回自己的出生地，是因为它们对自己幼年的生活环境的气味形成了记忆。鱼为什么有记忆？依然是个谜其实在世界上很多国家，关于“鱼仅有7秒（或者3秒）记忆”的说法都流传甚广。为什么会有这个说法呢？根据澳大利亚悉尼大学的学者沃德考证，这种说法应该来自一则广告。其实准确来源已经很难找到了。沃德认为，还有一种可能是，早期的动物学家在测试鱼类记忆能力的时候，采用了过于复杂的方法。这些适合对人类进行智力测试的任务，对鱼类来说显然太困难了，所以实验中的鱼类留下了比较糟糕的记录。美国探索频道的电视节目《流言终结者》也做过关于这个流言的专题，那里面的说法是“金鱼的记忆只有3秒”。节目的两位主持人设计了一个简单的迷宫，然后把金鱼放在迷宫的起点处，鱼食放在迷宫的终点。经过训练以后，这些金鱼会更迅速地由起点出发找到终点的食物，并且明显会记住正确的路线。节目最后的结论当然也是：金鱼的记忆远不止3秒钟。可鱼类为什么会有记忆能力？这个问题却很复杂，很多研究只是初步揭示了某些可能的原因。比如有研究显示，如果给幼年的斑马鱼闻苯乙醇的芳香气味，这些斑马鱼直到成年都能记住这种味道。研究者发现，暴露在苯乙醇之下的幼年斑马鱼的嗅上皮细胞中，有一个叫做otx2的基因表达量明显会增加。这个基因即使在斑马鱼发育成年以后，仍然保持在很高的水平。这是否说明，这种气味被这种基因“记”住了？有意思的是，如果让幼年斑马鱼暴露在其他气味面前，otx2基因却不会持续地提高表达量，所以研究者认为，这说明otx2很可能只是让斑马鱼记住苯乙醇的特殊气味分子的部分。一份关于探讨鱼如何思考的研究报告今年年初发表在《当代生物学》网站上。论文作者是日本国家遗传学研究所的川上浩一。他借助一种新的技术——用一种非常敏感的荧光探针来检测鱼的神经元活动，或者通过遗传学方法，将荧光针植入斑马鱼的目标神经元内，再来观察这种会发荧光的转基因鱼——于是第一次看见了思想“游”过一条活鱼的大脑。他用斑马鱼做实验，发现斑马鱼在看见游动的草履虫（活动物体）时，大脑神经元中钙离子浓度会产生变化。实验能清晰地看到，当草履虫从鱼的左方向右游动时，斑马鱼大脑中的神经元活跃点就从右向左“游”，这是因为视网膜上的成像与它的视野呈相反方向。川上指出：“鱼和人的大脑有着同样的基本功能，包括视觉、听觉、学习和记忆、恐惧反应和侵略性等。只是鱼不会说话。”即鱼应该也是用大脑来记忆的。（果壳网 综合）
龙鱼全身闪烁着青银色的光芒，鳞牌特大，当受到光线照射时，反射出粉红色的光辉，各鳍呈粉红色或橙红的色彩，这点是其他热带鱼所没有的，因此受一众人的喜爱。龙鱼的繁殖神秘莫测，至今未能够普遍进行人工繁殖。龙鱼是远古时代遗留下来的鱼，有考古和学术价值。龙鱼在亚洲、南美洲、和非洲都有产地，可是属于东南亚出产的红龙系列（红龙、橙红龙、金龙、黑龙、白龙）现都已濒临绝种的边缘，1987年被列为华盛顿公约保护种类。由于以上原因，龙鱼的饲养及观赏价值极高。61、龙鱼按产地分有哪些品种？主要特点是什么？东南亚出产的龙鱼包括红龙、橙红龙、黄金龙、白金龙、青龙、和过背金龙。红龙幼鱼鳞片细小，呈白色微红，但成鱼不同，其鳃盖边缘有深浓红色，舌头也出现红色，鳞片闪闪生辉；黄金龙鳞片边缘闪光呈黄金色；白金龙鳞片呈白金色；青龙的鳞呈青色，有部分呈紫色斑块的最名贵，体形比其他种类的龙鱼短，侧线特别显露，鳞脊和鳞片较厚，可人工繁殖。南美洲的龙鱼有银龙、黑龙。银龙有巨大的鳞片，鳞片呈粉红色半圆形。鱼体色有钴蓝色、蓝色、青色，闪闪发光。黑龙体形和银龙差不多，成鱼稍呈银色，但稍大的会趋向黑色带紫色和青色，有金色带。澳大利亚及新几内亚系列的龙鱼有两种：星点斑纹龙鱼和星点龙鱼。体形较小，口部尖，体色为黄金色中带银色，鳞片呈半月形，鳃盖边有少许金边。62、银龙、过背龙、红龙、红尾金龙、青龙、黑龙、珍珠龙、红神龙各有何特点？银龙又称银带。原产地在马孙河流域。体长最长可达90厘米，最适水温24度--30度。鱼体呈银白略带浅蓝色，并有浅粉红色的纹路，背鳍及臀鳍呈带状向尾鳍延伸，而且尾鳍较小，下颚较上颗突出。幼鱼时期体色较蓝，且鳃盖后有明显的蓝色斑纹，随着体形的成长而且颜色逐渐变淡。食面包虫、蟑螂、小鱼、小虾等，易饲养。银龙为口孵型产卵，需水体较大。过背金龙的原产地在马来西亚。体长30—50厘米，最适水温为24度—28度。幼鱼时期的鱼体色呈浅金绿色，成鱼的鳞框则呈金黄色并包括整个鱼背，各鳍均呈金红色。饲养方法与所有的龙鱼一样。红龙产地在印度尼西亚。体长30-60厘米，最适水温为24度--28度。幼鱼时期鱼鳍呈淡淡的金绿色，鳞片边缘略带粉红色，嘴部为浅红色。成鱼鱼体呈金黄色，鳞片边缘带金红色的鳞框，嘴部及鳃盖均有深红色的斑纹，各鳍均呈深红色。一号红龙依照鳞框的颜色，可分为辣椒红龙、血红龙、咖啡红龙和金黄红龙等。饲养容易，如能保持水质清新，过滤系统良好时，不必经常换水，病害较少。红龙鱼有越长越漂亮的特点，到成鱼时全身鳞片、鳃盖、各鳍均呈红色并闪金光，雄威振振，在水中不停游动，令人爱不忍离去。它的繁殖方法为口孵式。在印度尼西亚、马来西亚、新加坡、日本均已繁殖成功。红尾金龙的原产地在东南亚，主要分布在印度尼西亚。体长60-90厘米，最适水温为24度—28度。鳞片的边缘（鳞框）呈金黄色，各鳍均带有橘红色，背部呈暗褐色，易饲养。但投饵勿多，吃饱易死。在自然界以摄食浮生物为主。繁殖方式为口孵式，需大水体。青龙又叫青金龙。原产地在东南亚的马来西亚、泰国、越南一带。体长60-80厘米，最适水温为24度—28度。鱼全呈银灰色而略带绿色，各鳍在幼鱼时期略带黄色，故很多人误码率以为有黄尾金龙鱼，此鱼随着成长，各鳍的黄色均会消失呈暗灰色带点浅绿色。体形短小，其中以鳞片带有紫色的最为名贵。较易饲养。黑龙又叫黑带。原产地在南非洲。本长50-60厘米，最适水温22度—28度。黑龙外表与银龙相似。幼鱼时期体色呈黑色略带条纹，随着体形的成长，鱼体的颜色会渐渐消失而成为银白略带浅清色，各鳍均呈蓝黑色。珍珠龙又叫澳洲星点斑纹龙。原产地在澳洲北部。体长30-50厘米，最适水温为24度—28度。须短，头大，体呈金黄色略带银白的光泽，背鳍、尾鳍及臀鱼均有金色的斑纹。相互打斗较凶，常因受伤未得及进治疗而感染疾病死亡，否则很易饲养。故很多人一缸只养一条。此鱼尚无人工繁殖，天然产量很大。红神龙又叫澳洲星点龙。原产地在澳洲东啊，体长30-50厘米，最适水温为22度—28度。体小，呈银色而带有浅黄绿的色调，两侧有红色的星点，各鳍均有金黄色的星点且略带有黑边，头小，短须，夜行性。易饲养。比其他龙鱼更易打架致伤，饲养时更要注意。63、什么是冷水性观赏鱼类？所谓冷水性观赏鱼类，就是在冷水中生长发育的一类观赏鱼。由于它们的适宜温度较低，所以生长速度极慢，但个体普遍较大，是一类大型观赏鱼。由于它们不适宜在饲养热带鱼的地方饲养，观赏价值不高，所以目前比较受欢迎的冷水性观赏鱼不多，主要有鲟鱼、匙吻鲟鱼、中华鲟鱼、鲑鱼、金鳟、三文鱼、虹鳟等。64、制约野生观赏鱼进入家庭养殖的关键因素是什么？一是，以野生观赏鱼的生物学特性尚未完全了解，对它的生活习性、繁殖习性、生态环境条件不太清楚，尚未掌握人工繁殖及人工育苗技术，从野外捕获后的暂养成活率、运输成活率及饲养成活率相当低，严重制约了野生观赏鱼走向家庭的发展步伐。二是，野生观赏鱼的市场不能保证。具体表现在由于它一直是野生的，被选取为家庭观赏鱼养殖的时间短，国内外的接受和认识程度低，尤其是出口渠道尚未打开，在价格上也不存在竞争优势，从而可能在不久会失去竞争力。三是，动作的滞后，直接表现在给野生观赏鱼取一个响亮动听、吉利喜庆、富有特色的名字和对该鱼炒作滞后。但也有成功的例子。近年来比较火红的罗汉鱼，就是因为炒作者给该鱼起了个相当动听的名字——大展鸿图，一下子就在东南亚地区火起来。其实这方面的成功之作我国也曾有过。如：野生的螃皱当初面世时被冠以“中国彩虹”的美名，胭脂鱼冠以“一帆风顺”的美称。四是，某些野生观赏鱼的不良性状需要改良，这方面的工作做得很不够，也是制约野生观赏鱼发展的重要因素之一。简单地说，海水观赏鱼就是生活、繁衍在海水里或内陆咸水里的观赏鱼，而淡水观赏鱼就是生活、繁衍在淡水里的观赏鱼。由于海水观赏鱼和淡水观赏鱼生活于不同的环境之中，长期的适应结果导致了它们的生活习性和器官作用也不相同。道德是对水体中的盐分和水分的吸收与排泄方式不同：海水中含有大量的盐分，故浓度高。海水鱼的体液比外界海水的浓度低，因而使鱼体内的水分不断由皮肤渗出，故海水鱼要保持体内渗透压和水分的平衡，就必须吸入大量的海水以作补充，其盐分也随海水而进入鱼体内，海水鱼的鳃（鳃上有泌盐细胞或泌氯细胞）和肾就成为排泄体内过多盐分的主要器官。而淡水鱼恰恰相反，由于体液浓度较外界环境高，要维持体内渗透压的平衡，外界的水分会大量进入鱼体，肾便成了排泄多余水分的器官。其次是对水中盐分适应性不同：由于淡水水体相对较小，而且大都又处在人类活动范围以内，受自然因素、人为因素和其他因素的干扰较多，因淡水鱼生活区的水质会因不同的季节而变化。例如，在雨季和干旱季节，水质的改变较大，但淡水鱼多能适应环境改变。海水观赏鱼大多生长于珊瑚礁内，水质不易变化，长期生活在此种情况下难以适应环境的改变。所以饲养海水观赏鱼时，要选择较大的鱼缸，保持鱼缸内的水位和良好的水质。
金龙鱼很难人工繁育成功的最大难点是催青，也就是通常所说的人工诱导发情。我们知道，有些鱼类要在特定的环境因素作用下才会发情繁殖，譬如大马哈鱼一定要在特定的区域才会产卵，池塘养的青鱼就不会自己繁殖，必须人工注射催青素促使它们的性腺发育，制约金龙鱼在人工条件下繁殖的根本原因目前还不明朗，或许是水质，或许是当地特有的地磁，甚至还可能有遗传习惯的因素。
金龙鱼论文的参考文献
为了更好的提高微生物食品的安全性，对微生物的检验技术的发展就变得十分的重要。下面是我为大家整理的食品微生物论文，供大家参考。
【论文关键词】：食品微生物 实验教学 实验开放管理
【论文摘要】：食品微生物实验教学中,本文从精心选择实验内容,有效组织管理实验教学,引进综合考评机制并加强开放管理实验室方面进行思考和 总结 ,以期确保实验课安全、有序、成功的完成,达到教学目的。
实验教学是高等 教育 教学活动的重要环节。通过实验课不仅可以加深学生对课堂内容的理解,巩固已学到的理论知识,而且能够培养学生理论联系实际的能力、分析问题和解决问题的能力,对于活跃思维、提高创新能力起着积极的作用。
食品微生物学是食品专业学生必修的专业课,是普通微生物学的延伸。食品微生物学是一门实践性和应用性较强的学科,它要求学生在系统学习基础理论知识的基础上,掌握食品微生物学检测技术、分离纯化技术、鉴定技术、发酵食品的制备技术、食品加工与保鲜技术以及现代分子微生物学实验 方法 等。通过食品微生物实验教学培养出不仅具有丰富理论知识,而且能掌握现代生物技术并熟练操作的高技能人才。
如何加强食品微生物实践教学的组织指导,如何调动学生的积极性,提高实验教学效果一直是我们关注和探索的问题。下面简单谈一下我们在食品微生物实验教学中遇到的问题,解决的方法和对一些问题的思考。
1 精心选择实验内容,调动学习积极性
随着食品工业和微生物检测技术的迅速发展,食品微生物学及其实验课的内容也不断扩展,而实验课既受理论课内容进度的限制,又受课时及实验室等客观条件的限制。要在有限的课时内,系统、科学地完成食品微生物所有的实验项目是绝对不可能的,这就要求我们实验教师在掌握微生物学教学大纲的前提下,结合现代科技的发展和食品微生物的研究动态,精心设计实验课教学体系,合理选择实验项目。
选择实验内容,我们由浅入深,由感性到理性。首先要求学生对食品中常见细菌、酵母菌、霉菌、乳酸菌进行观察,掌握其性状特征和培养生长条件。学会识别哪些是有益菌,哪些是有害菌,利用有益菌的代谢活动制造更多的发酵产品,提高食品的质量,同时防止有害菌引起食品腐败变质以及食物中毒。其次选择有代表性的发酵食品作为实验内容,使学生了解利用微生物生产发酵食品的整个过程,通过这些实验使同学们对食品发酵有一个总体印象,并能举一反三。最后对不同的食品和发酵食品设计实验,让学生掌握食品微生物学检测技术、分离纯化技术、鉴定技术。并在课堂上结合自己的科研成果和食品研究 热点 介绍食品工业发展的前沿动态。
实验设计过程中,不仅有验证性实验,更多地引进了综合性和设计性实验,学生分成几人一组,让学生从实验设计,自己选择原材料,准备实验材料,试剂的配置,培养基的制备和灭菌等都由学生自己完成,最后写成规范的实验 报告 。学生对此积极性很高,甜酒酿、酸奶、腐乳等都是同学们喜欢并制作的发酵食品。在这个过程中学生将所学内容贯通,并熟悉掌握各个环节的操作步骤,这对学生将来步入社会,在工作岗位上独立开展工作都会有很大的帮助。
2 强化基础技能的训练,有效组织管理实验教学
食品微生物学是在掌握微生物的基本实验技能的基础上开展的,学生无菌操作观念的培养、正确使用、掌握微生物的实验仪器,如光学显微镜、灭菌消毒器械等都非常重要。但基于很多原因,学生的这些基础技能还是很薄弱,所以我们在进行食品微生物的每一个实验的每一个步骤中只要涉及这些基础性的知识,都会给予强调,亲自演示。
学生微生物基础技能培养和形成,不是一两堂课能完成,也不是单单有老师演示后学生就可以掌握,必须让学生每人亲自动手。但在实际教学过程中,由于学生人数的增加,硬件等条件限制,人手一套实验器材不现实,那么在有限人力、有限资源情况下,使每一位同学都能动手操作并熟悉实验过程,有效组织和管理实验教学过程就尤为重要。
(1)首先任课教师和实验技术人员充分做好预实验,对实验的关键步骤和关键操作点都做到心中有数,在授课过程中有重点地强调,并分析某步骤出现问题可能会出现的结果。
(2)每次实验之前任课教师和实验技术人员就实验进行积极的沟通,不仅对实验准备的物品和材料沟通,更要对实验的组织过程协商。
(3)在实验过程中则需要任课教师和实验技术人员相互协作,并充分发挥学生班干部和小组长的作用。课堂理论教学课和实验课最大的区别在于,实验课更注重学生的动手参与,以及实验过程出现问题发现问题的及时解决。 (4)教师要严于律已,教师要严格要求自己,实验过程中耐心指导,热情帮助,回答好学生提出的每个问题,并随时纠正不正确或不规范操作。
3 加强实验课考核,引进综合实验考评
实验课的成绩给定,往往包括实验课出勤率和实验报告成绩两方面综合。所以首先就要求教师认真考勤,只有学生的出勤率有保证才能有效地组织教学活动。其次,要求实验报告书写规范,详细完成实验报告,对实验结果进行讨论,实验失败要分析原因。同时教师也对实验报告认真批改,实验报告是对实验的总结,也是对实验课质量高低的检验。通过对实验报告的批改,可以发现学生的实验操作能力和观察分析问题的能力。
实际教学中,实验报告雷同和抄袭的现象比较多见,为综合考评学生实际动手能力和对实验技能的掌握,建议今后引进期末的综合实验考评:即将各个试验项目设计成不同的实验题目,让每个学生随机抽取并在有限的时间内独立完成操作,视完成的情况给予评分。比如:“食品中常见菌类的平板培养”考察了无菌操作、培养基的制备,对食品中常见菌类平板接菌技术;“食品中常见菌类的形态观察”考察了革兰氏染色,各真菌形态辨别等。在进行具体考核过程中,可把每个考核的内容进行量化定出详细的评分标准,根据学生的每一个操作环节现场打分,并对同学进行现场提问,让学生进行答辩。
4 有计划推进实验室的开放 加强实验室开放管理
微生物实验室的开放是对食品微生物实验课的有益补充,能强化、巩固、提升对食品微生物课程内容的理解,我们鼓励学生设计和开发自己的科研项目,而且学校有很优厚的资金加以支持。但是开放实验室不是无条件的,有时因实验操作不当引起的安全隐患是很严重和难以预料。因此实验室开放时管理须给予加强。
建立科学的管理机制,利用校园网建设实验网站,公布开放实验项目的题目、时间和地点,供学生选择和预约。
专人负责学生的科研队伍,对菌种、标准品、和学生用到的有毒有害物质要有专人负责,注意保管,不随意丢弃,做好无害化处理。对使用仪器学生做好使用登记,实验物品注意清洗、归还、交接。
总之,食品微生物实验课,只有提高对实验教学活动的认识,精心选择实验内容,合理有效组织和管理实验过程,并加强实验课的考核,在此基础上,推进实验室对学生的开放,加强开放实验室的管理,就能确保实验课安全、有序、成功的完成,达到教学目的,也使学生真正有所收获。
参考文献
[1] 赖建平.从培养学生创新能力入手加强化学院食品微生物学实验教学改革[J].广东化工,2007,2:77～79.
[2] 潘蕾.实验室开放管理的研究与实践[J].实验技术与管理,2007,9:131～133.
[3] 陶思源,食品微生物实验课教学改革的初探[J].辽宁行政学院学报,2005,4:211～212.
[论文关键词]：食品微生物 教学改革 多媒体课件
[论文摘要]：针对食品微生物学课程教学， 文章 从教学内容、教学手段、 教学方法 和成绩考核标准等几个方面进行了探讨，为食品微生物教学改革提供了新的思路。
食品微生物学是一门研究与食品有关的微生物的科学，通过对微生物的基本知识、基础理论和基本实验技能的教学，使学生能辨别有益的、腐败的和病原的微生物，从而在食品制造、保藏过程中，充分利用有益微生物，控制有害微生物的活动，以防止食品的变质[1]。该课程内容多，涉及面广，技术性实用性强，是食品专业的专业基础课程。在教学中，除重视基础理论知识、基本操作技能的传授外，也注重了培养学生分析问题、解决问题的能力，做法和体会如下：
一、变学生被动为主动，变换教学立场
教师的备课不是简单的“背课”[2]，是在对教学内容熟悉的基础上，优化内容，根据食品微生物学知识体系的要求合理分配教学时间，增加学生在课堂上的参与和主动，启发引导学生完成学习任务，充分发挥教为主导，学为主体的作用。要改以往课堂以教师讲为主，学生被强迫坐于课堂，不能也不敢出声的传统教学模式，做到让学生“动”起来，让学生自身主动地进入到学习状态，增加学习兴趣，提高学习效果。
如“食品微生物学”与“生物化学”等课程相互渗透、相互联系，在授课时间上有前有后，为了避免相近课程某些内容重复，我们进行了授课内容的优化。对于先修课程生物化学，已讲过“物质代谢”内容，则以学生为主角，让学生课下查阅资料丰富相关知识尤其是一些科研论文(这样可以启发学生发现更多问题)，然后课堂向教师提问的方式来完成这部分教学内容。教师要根据学生提问的难易做到由浅及深地回答，帮助学生回顾已忘或还未掌握的内容。学生在提问时，允许学生充分发挥想象;老师答疑时要尽可能多联系一些日常生活的实例和本学科当前研究的最新进展，用简练、幽默、易懂的语言回答相关问题，这样既丰富了学生知识，又调动了学生积极性和趣味性，让学生在课堂上能够感觉到自己是课堂主角，要发挥主角作用。
二、善于利用多媒体教学资源
传统的板书加挂图的食品微生物教学模式已远远不能满足当今学生的信息量。计算机辅助教学成为当今教育科学及教学手段的重要组成部分[3]。多媒体技术应用于食品微生物教学中，使教学效果前所未有的提高。首先，多媒体技术使直观教学成为可能。将微观世界在课堂上生动再现，其效果胜过任何语言的描述。其次，多媒体提供的信息量远远大于传统教学模式。课堂上学生可以观看多幅图片，阅读多篇教学材料，这个数量可以是传统教学的几倍。第三，多媒体将多种教学资源进行了整合，提供了多种教学方法，如课件、动画、相关网络声像资料及新闻报道等。
食品微生物学，不仅内容丰富，涉及面广，发展迅速，而且个体微小，学生对它的认识远不如对宏观事物，再加上其营养方式、遗传类型多种多样、代谢机制错综复杂，学生往往感觉其知识繁琐、抽象和难以理解。针对这种情况，将多媒体技术应用到微生物学课程的教学，受到了学生的普遍欢迎。通过flash动画、PPT课件、高清晰显微照片、动态显微录像等CAI教学软件，使微观世界宏观化、教学内容形象化[4]。例如，把细菌、真菌、病毒的显微世界以色彩丰富、直观清晰、生动形象的三维画面或科教电影形式展示给学生，以动画的形式表现出细菌鞭毛的运动、T偶噬菌体的增殖、主动吸收的方式、细胞的分裂过程等内容。不仅激发了学生的学习兴趣，有助于学生的理解与接受，而且可突破教学中的难点，加大教学的信息量，提高讲课的效率。
三、采取形象化教学形式
在实际教学过程中要注重知识的逻辑性和系统性，强化抽象理论与具体实例结合，增加学生对抽象理论的感性认识和接受能力。食品微生物学主要讲解了微生物在食品生产、贮运及销售过程的利害影响，但由于微生物的自身特性，我们很难就只有显微条件下才能观察到的细小生物让其形象化，宏观化。虽然多媒体已经在此方面有了很大改善，但要做到与具体实例联系更加紧密，更加强化学生的感性认识，我们必须借助实际生产、生活中的例子来实现形象化教学。如，上课时我们将一些常见的白酒、红酒、酸乳、面包、酱类等发酵食品带入课堂来讲授微生物在发酵食品中的应用，并且通过与实验紧密结合，开展发酵酸乳来增强学生对微生物利用的认知，让学生自已亲自动手制作酸乳，品评自已的劳动成果，便于理解和掌握教学内容重点。再如讲到微生物对食品的危害时，我们选用了一些发霉的粮食、发霉的马铃薯以及发臭的肉和罐头等进入课堂，这样在理论讲解时有现实的例子，无论从教师的讲授还是学生掌握都因有了宏观感性认识而变得轻松容易。
四、调动学生兴趣，培养创新能力
兴趣是学习的动力，也是创新的动力，创新的过程需要兴趣来维持。教育学家乌申斯基说：“没有丝毫兴趣的强制学习，将会扼杀学生探求真理的欲望。”[5]食品微生物课堂教学中要注重培养学生的学习兴趣，养成学生良好的学习习惯，为学生创造性学习奠定基础。那么如何在微生物教学过程中做到调动学生兴趣，培养创新能力呢?我们主要从三方面来做起。第一，因材施教。学生的个性差异和智力发展情况各不相同，因材施教，对不同层次的学生实施不同程度的思维能力和创造能力，对不同层次的学生要有不同的评价标准和不同的目标要求。第二，以“新”为轴，调动学生学习兴趣。教学中突出“新”的理念(即运用新思想，联系新理论，列举新课题等)，在激发学生的学习热情，培养提出问题，解决问题的能力，积极参加各种学术讨论会，大胆提问等方面都无疑会起重要作用，同时还赋予学生宝贵的 创新思维 。第三，多样化传授知识。改传统课堂教学模式，引入食品中微生物变化的课外观察，自行了解微生物的生长变化;鼓励学生课堂提问，学生课外查阅资料课堂以报告会形式进行教学内容讨论;积极开展相关实验，引入校园河水中微生物检测实验，培养学生自行设计安排和完成实验的能力。
五、强化实验教学，重视动手能力
食品微生物学是一门实验性、技能性很强的专业基础课，这一学科的在校大学生踏上工作岗位前，普遍存在动手能力较差、实验技能欠缺的问题。充分利用现有的力所能及的各种条件,加强实验技能培训，是最快捷有效的弥补方法。
(一)课堂实验
食品微生物实验课开始时，讲明实验目的、要求、步骤和注意事项，努力使实验成功的要求变成学生头脑中的指令，使每位同学都全神贯注地投入到实验当中去。从最基本的操作技术做起，抓住实验课上一切可以利用的机会，采取多种形式强化基本技能。具体如下：
最初，教师进行实验目的、要求、步骤和注意事项的详细讲解。
其次，以多媒体的形式将预先录制的实验过程向学生播放。这样既可以回顾理论教学内容加深实验印象，又可使学生初步了解实验过程、实验步骤及实验中的关键操作，帮助掌握实验技能。
再次，教师与学生同时进行实验操作。这样进行实验，学生在观看了录像后对部分仍不明白或是记忆不清楚的地方可以通过教师演示与他们实验的同步，进行实验信息交换，从而让学生能够最短最及时最迅速地掌握正确的实验技能。
最后，进行实验总结，认真完成实验报告的写作和批阅，从中找出问题并进行集中答疑，进一步修正学生实验中的错误。
(二)课外实验
不定期安排学生在课外做些简单实验或集中安排学生课外进行实验技能训练。如在讲微生物腐败变质时安排学生课外取一空矿泉水瓶内装入校园河流中比较清澈的水，然后进行封口存放，直至水质变化产生腥臭。让学生通过这种现象来强化课堂所学内容，起到了良好教学效果。再如集中学生利用课余时间进行校园河水中微生物检测实验，让学生以小组为单位独立完成从实验设计到完成检测报告一系列工作，并且最后进行结果评比。这样不但丰富了学生课余生活，而且还调动了学生的学习积极性，提高了学生的实际动手和综合运用知识的能力。
六、建立适合当代大学生的考核机制[6]，正确评定学生成绩
实行理论和实验考试分离，突出实验，综合评定的考试模式。改以往教师授课内容为蓝本，学生考前背，考后忘的非正常态考试模式。将理论考查内容面放宽加大，强调与实际食品生产的联系，将知识点以命题形式溶入现实生活，做到“学以致用”。实验考试采用笔试和操作各占一半的命题形式，做到实验理论和实验操作并行，要求学生在规定时间内完成两部分命题，达到理论、操作都掌握的目的。实验笔试以实验基本原理和关键操作步骤为主要命题范围，实验操作以抽签形式定，内容均为食品微生物必须掌握的实验内容，如显微镜观察、细菌染色、细菌计数等。最后学生成绩由理论和实验两部成绩再结合平时的课堂提问及实验情况进行综合评定，给出学生一个公平公正科学的考核成绩。通过这种模式考试既要求学生掌握了食品微生物的相关理论知识，又培养了学生的实验操作技能，为以后的实际工作打下了坚实基础。
实践证明，我们进行的食品微生物课程教学改革的大胆尝试是成功的。教学内容的丰富更新、教学手段的现代化，考核机制的客观化，不仅提高了教学质量和教学效果，而且激发了学生的学习兴趣，拓宽了学生的知识面，增强了学生的动手能力，适应了现代社会对人才培养的要求。
参考文献
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摘要： 随着人类社会的进步，食品安全已经成为世界性的公共卫生问题，不仅影响到人类的健康，而且关系到国家的安全及稳定，大力发展科学技术，研究新检验方法，快速推广普及有效检测技术越显重要。本文介绍了免疫检测技术、分子生物学方法、快速测试片法、电阻电导测定法四方面的检测方法，并评述了他们的特点。随着生物等新技术新方法在食品微生物检验领域应用，文章对近几年食品微生物检测技术和方法进行介绍，这样做有效的提高了检测效率和检验速度。
关键词： 检测方法;微生物
0 引言
随着人们现代科学技术的发展，“细菌门”、“福寿螺”、“毒饺子”等名词的出现，食品安全问题越来越受到人们的重视，根据WHO统计，全球每年有近15亿人感染食源性疾病，其中70%是食品中致病微生物污染引起的。各个环节中都有污染微生物的可能，包括食品生产、加工、储存、运输、销售等，目前，微生物对食品的污染问题成为人们关注领域。
1 食品微生物分类及命名
微生物并不是生物学分类学上的专门名词，而是对所有形体微小，单细胞的或个体结构较为简单的多细胞的、甚至没有细胞结构的低等生物的统称。其群体非常庞杂，种类繁多，包括细胞型和非细胞型两类。凡具有细胞形态的微生物称为细胞型微生物。细胞型微生物按细胞结构又分为原核微生物和真核微生物。
2 食品微生物检测技术及方法
免疫检测技术———酶联免疫吸附剂测定法 (ELIsA)[1]
免疫学是研究生物体对抗原物质免疫应答性及其方法的生物-医学科学。免疫应答是机体对抗原刺激的反应，也是对抗原物质进行识别和排除的一种生物学过程。现代免疫学将“免疫”定义为：机体对“自己”和“异己”识别、应答过程中所产生的生物学效应的总和，正常情况下是维持内环境稳定的一种生理性功能。
酶联免疫分析法(ELIsA)是食品检验中应用的主要免疫检测技术。它的中心就是让抗体与酶复合物结合，然后通过显色来检测。具体说就是使抗原或抗体结合到某种固相载体表面，即与某种酶连接成酶标抗原或抗体，这种酶标抗原或抗体既保留其免疫活性，又保留酶的活性。在测定时，把受检标本(测定其中的抗体或抗原)和酶标抗原或抗体按不同的步骤与固相载体表面的抗原或抗体起反应。用洗涤的方法使固相载体上形成的抗原抗体复合物与其他物质分开，最后结合在固相载体上的酶量与标本中受检物质的量成一定比例。加入酶反应底物，底物被酶催化变为有色产物，产物的量与标本中受检物质的量直接相关，可根据颜色反应的深浅来进行定性或定量分析。
分子生物学方法
核酸探针法[2] 核酸探针是将已知核苷酸序列
DNA片段用同位素或其他方法标记，加入已变性的被检DNA中，在一定条件下即可与该样品中有同源序列的DNA区段形成杂交双链，从而达到鉴定样品中DNA的目的，这种能认识到特异性核苷酸序列有标记的单链DNA分子就称为核酸探针或基因探针。与免疫学方法相似，探针也需要附加适当标记。以往研究的探针技术要使用放射性同位素，只在专门的实验室使用，而现在较热门的技术是以核酸杂交为基础的第二代技术一—比色计。该方法依赖核糖体RNA(tRNA)发育中储存的核酸成分进行检测。这种天然富含rRNA标靶序列的使用使得无辐射检测成为可能，同时又保持了与放射性同位素方法相当或者更高的灵敏度。总体说，核酸探针技术是一种较为理想的技术，特点是敏感、特异、简便、快速，缺点是一种菌就需要一种探针，目前尚未建立所有菌种探针，该技术还有待进一步发展，再者就是检验费用比较昂贵。
聚合酶链反应法(PcR方法)[2] 聚合酶链反应 (PCR)PCR是美国科学家Mllllis于1983年发明的体外快速扩增特定基因或DNA序列的方法。又称为基因体外扩增法，是一种体外选择性扩增DNA或RNA的技术。该方法通过对人工难以培养的微生物相应RNA或DNA片段扩增，检测扩增的产物含量，从而快速对饲料中致病菌的含量进行检测。PCR技术可直接检测样品中痢疾杆菌，大肠杆菌、乳酸杆菌、肉毒梭菌等。
快速测试片法 快速测试片法是利用无毒的纸膜、纸片、胶片为培养基载体，快速、定性和定量检测试纸和胶片的食品微生物检测方法，它是一种集现代化学、高分子科学、微生物学于一体的检测方法。对有些项目的测定，其准确度和精确度高，几乎与标准方法相媲美。其优点：第一，常规法需要时间较长，而且温度要求严格，而测试片操作简单，大大缩短了测试时间，以往许多实验室不能实施，不能达到及时检测的目的。第二，快速测试片可以在取样时同时接种，防止延长接种时间时由于细菌繁殖造成的数量增多，结果更能反映当时样本中真实的细菌数。第三，测定少量样品，不需配试剂，价格低廉，可随时进行，便于运输，携带方便，易于消毒保存，操作简便快速。
电阻电导测定法 电阻电导测定法原理是：在细菌生长繁殖期间，将大分子物质(蛋白质、糖类等)分解成有机酸、氨基酸等带电荷的小分子物质，改变其培养液的导电度。这样，通过电阻和导电度的数值变化，就可推算出样品含菌数。目前已开发出来的电阻电导检测器有：美国Vitek公司生产的Bactometer可适用于检测肉品、乳制品等含菌量;英国推出的Mathus系统，可用来检测牛乳、酿造液、鱼及海产品的含菌量[3]。
3 结束语
随着人们生活质量的不断提高，食品安全问题已逐渐成为世界性公共卫生问题，直接关系到人类的健康。本文中罗列了几个方面的食品中微生物的检测技术，虽然很多技术依然存在一定的问题，有的属于世界前沿，有的还处于发展阶段，但其应用价值日显突出。
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钓胜于鱼》“鱼”意解 老教授泛舟行钓，先是感叹：“我太喜欢钓鱼，可惜这湖中的鱼不大。”待“照例“提着两条小鱼悠然回来时却又申明“我是为钓，不是为鱼”。该怎样理解这两句看似矛盾的话呢？作者在篇末有句感慨：“不是为鱼的钓者却常常钓上大的鱼来。”以上一处是理解课文的难点，也是把握文意的关键；要准确清楚地阐释这处难点，就得从破解“鱼”意入手，“鱼”意一解，寓意自明。我认为教授那“为钓不为鱼”中的“鱼”当然是指湖中那作为动物的鱼，从文章主旨“钓胜于鱼”来看又可以把这个“鱼”引申为物质财富，或者说就是“名利”。而从“可惜这湖中的鱼不大”一句看，字面上好像是嫌湖中鱼小，想钓大鱼而不得，这不与“为钓不为鱼”一说自相矛盾吗？其实老教授明知湖中鱼小仍要去湖中行钓，那是为了休闲怡情；若老教授真正感兴趣的确是“大鱼”，那他为什么不去有大鱼的池边行钓呢？原来他所谓的“大鱼”并非俗人眼中那湖里游动的鱼，他感兴趣的“大鱼”，应该是在他迷醉的科研领域通过孜孜不倦的探索，可能获得的新发现新成果。只有懂得了“大鱼”非“鱼”的含义，才能真正理解教授行钓正所谓钓翁之意不在鱼，而在乎山水之间的道理；也才能真正理解“钓胜于鱼”的要义在于“为钓不为鱼”，只问耕耘，不问收获，努力工作，执著追求，不求回报，不图名利。作者的写作意图就是要揭示这个“钓胜于鱼”的人生真谛，文尾的感慨也正是由此而生发的。根据我前面对“鱼”和“大鱼”的分析来看，文章倒数第四段的“不是为鱼的钓者却常常钓上大的鱼来”的感慨也并不难解了。前一个“鱼”指名利，后一个“大鱼”指科学研究成果，意思是说搞科学研究应该克服功利主义，正所谓：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”。相反，那些为“鱼”而钓的追名逐利之徒，为了钓“鱼”谋利，当然会不择手段，尔虞我诈，“水边”（名利场）自然不会“幽静”，一步不慎，就会跌落水中，身败名裂，倾家荡产，到头来岂不是空钓一场？物欲的满足是暂时的，哪怕是人间巨富也只能显赫一时；事业的追求是永恒的，那些学界巨人，哪怕生前一贫如洗，他也能永远光照寰宇。
与小金鱼秘密有关论文参考文献
小金鱼的秘密 以前，总是经常看见两条小金鱼在水中“窃窃私语”，好像不想让人们听见。可是现在，一条小金鱼死掉了，另一条小金鱼只有寂寞地游动着，期望下一个伙伴的来临，看着小金鱼孤独的样子，我伤心极了！当我喂食时，它也只吃几口，就沉入了水底，它行动缓慢，全身无力。我连忙把一勺盐放入了水中，小金鱼才快活了起来，因为盐可以增氧、杀菌，看着小金鱼快活了起来，我也快活了起来。渐渐地，小金鱼开始活跃起来了，食欲开始加强了，不过，还有掉鳞的现象，我以后一定会继续努力，把金鱼养得更好的。 我们一定要珍惜地球上的每一条生命。小金鱼的秘密前几天，我买了一条金鱼，它在鱼缸里自由自在地游来游去的，很可爱。它的尾巴像舞起来的裙子，鲜艳而漂亮！金鱼的尾巴不仅漂亮，还有特别的功能和妙用呢！他的尾巴就像一台推进器，能推动鱼儿在水中前进，同时又能在控制方向，起着舵的作用。有时候，轻轻的摆动，在水中起到平衡的作用。它的鱼鳃一鼓一收，这是怎么回事呢？哦，原来，它是用来过滤水里的氧气来呼吸，这真是跟我们人类有所不同。它吃食物的时候，先是慢慢地游向食物，然后，一口吸掉食物。如果，食物太多吃不下的话，它会吐出来一颗。把嘴里的食物吃完再吃另一颗。吃得肚子鼓的圆圆的。它有逃生本领，它的鱼鳞滑滑的，容易脱手而出。当我们抓它时，它的身体扁扁的，它的肌肤会分秘出来一种黏黏的液体，让我们的手打滑，以便逃生。我发现了一条金鱼有这么多秘密。你有什么惊人的小动物的秘密吗？可不可以告诉我，让我再长长见识。
导语：小金鱼的秘密有很多，通过认真观察，我们便可以发现哦。下面是我整理的我发现了小金鱼睡觉的秘密作文，供大家参考。
记得在二年级的时候，我有一个有趣的发现。
有一天，妈妈给我买回了五条小金鱼，一条黑金鱼，三条红金鱼，还有一条红白相间的小金鱼。一买回来，我就给它们喂食，它们都抢着吃，吃东西的样子也很好笑。
晚上，我还念念不忘那五条金鱼，我总是睡觉前去看金鱼。一次，看完电视，已经9点多了，我又去看我心爱的金鱼，发现它们一动不动，是不是睡着了，可是它们却没有闭眼睛。我非常奇怪，我就去问爸爸， 爸爸也不知道，我和爸爸去网上查答案，才知道其中的奥秘——金鱼没有眼皮，是睁着眼睛睡觉的。我兴奋极了——金鱼睁着眼睛睡觉的奥秘让我给发现了。
只要在大自然和生活中处处留心，就可以发现很多有趣的现象，还可以学到新知识呢!
我的房间里有一个小鱼缸，鱼缸里养了一条美丽的小金鱼。
一天晚上，我准备上床休息了，正打算和小金鱼道晚安时，突然想到:鱼儿是不是和我们人类一样也需要睡觉的呢?它们是不是和我们一样闭着眼睛睡觉的呢?无数个问号从我脑海里冒出来。于是，我决定今晚去探个究竟。半夜里，我从被窝里悄悄爬出来，我惊奇的发现，金鱼还睁着眼睛呢。我想:为什么鱼儿不闭眼睛呢?是因为鱼儿不睡觉吗?
第二天，我迫不及待的去问妈妈，妈妈说:“你上网去查查不就知道了吗?”我赶紧上网去查询，终于知道了原因:原来金鱼也是要睡觉的，只是鱼儿没有眼睑，是不能像我们人类一样闭眼的，我们常常看到鱼儿在水中静止不动，鱼鳃一闪一闪地活动着，这正是鱼儿在睡觉。如果你惊醒了它，它又会在水中游动起来。
“哦，原来是这样子。”看完后，我顿时恍然大悟，以后我看见鱼儿在鱼缸里一动不动，就不会去吵它了，因为它正在睡觉呢。
中午放学后，妈妈接我回家，在路上遇到卖金鱼的，两元钱一条小金鱼，四元钱一条大金鱼。我缠着妈妈让她给我卖几条，妈妈同意了。我一共买了2条小金鱼、1条大金鱼和1元钱的鱼食，便像捧着宝贝一般，高高兴兴地把鱼儿带回了家。
回到家，我把它们放到盆子里养着，我非常喜欢它们，一有时间就蹲在旁边观察。几天后，我问妈妈：“鱼儿怎么不睡觉呢?”妈妈告诉我说：鱼是会睡觉的，当你发现鱼儿不动时可能就是它们在睡觉了。”我又观察了几天，真的和妈妈说的一模一样，鱼儿偶尔会停在水中，只有尾巴会动几下，似乎跟真的睡觉了一样。
知道了鱼会睡觉，我又有了新的疑问：为什么鱼睡觉时总是睁着眼睛呢?我捉起一条金鱼，仔细看了看，发现竟然没有眼皮，难怪它只能睁着眼睛睡觉了。
鱼睡觉时非常有意思，只要你碰一下鱼缸，鱼就马上在鱼缸里乱蹿，因为它受到了惊吓。
虽然鱼儿睡觉的秘密只是一个小小的发现，但是它告诉我们这样一个道理：留心处处皆学问，看似平凡的大自然，实际上有无穷的奥秘，等我们去发现、去探索。
科学家塞缪尔·斯迈斯说：“对微小事物的仔细观察，就是对事业、艺术、科学及生命各方面的成功秘诀。”以前我还半信半疑，现在我是不得不信，因为我就经历过这样一件事。
今天，爸爸要带我去舅公家，怕我无聊，边给我买了条漂亮的小金鱼。到了舅公家，我把金鱼放在桌上，仔细观察起来。它大大的眼睛，穿着一身金黄的衣服，真像一个小公主!看着看着，我想：小金鱼是怎样睡觉的呢?去问问爸爸吧!“爸爸，小金鱼这么可爱，哪它是怎样睡觉的呢?”我嚷嚷着。爸爸抽着烟，说：“哎呀，你怎么这么傻啊!等大家都睡了，小金鱼不一样睡了吗?你到时候去看看不就知道了吗?”“对呀!谢了，老爸!”说完，我就继续观察小金鱼。
终于，夜幕降临了，大家也都睡觉了。我从床上小心翼翼的走下来，生怕吵醒了大家，穿好了，往桌子旁走去。只见小金鱼一动不动，双眼睁着，只有鳃盖一开一合轻轻地动着。“怎么回事，小金鱼还不睡觉吗?”我嘀咕了几声，便回床上了。
过了大约十分钟，我又去看小金鱼，结果还是老样子，我只好“无获而归”了。
回到床上，我翻来覆去睡不着，心想：小金鱼会不会死了啊?可早上还活蹦乱跳的呀!无数的疑问从我脑海里闪现。“算了，还是明天查阅书籍吧!”我自言自语起来。
刚一起床，我就抱着《十万个为什么》这本书查找答案。其中有一页专门讲鱼是怎样睡觉的，有一段是这样写的：“因为鱼没有眼皮，如果你看到鱼在水中一动不动，眼睛睁着，那就是鱼在睡觉了。”顿时，我的脸红彤彤的，因为没有阅读多的书籍，让我连这一点都不知道。我暗下决心：一定要探索科学中的奥秘，了解更多的科学知识!
所以，没有观察就没有科学，科学是诞生于仔细观察之中。只要在生活中处处留心，你就能揭开每一个奥秘!
作文我发现了金鱼的秘密 我家里养着两条活泼可爱的小金鱼,我每天看着它们在水中嬉戏、玩耍、成长,心中有说不出来的喜悦。久而久之,我对它们产生了疑惑:为什么它们在水中静止不动时,看似睡觉,但却睁着眼睛呢? 为了解决心中存在的疑惑,我查阅了《十万个为什么》这本书,终于找到了答案。原来,金鱼一动不动时是在睡觉,但是我又产生了新的疑问:为什么金鱼不是和我们人一样睁着眼睛睡觉呢?我继续往下看。书上说,金鱼是脊椎动物,也需要睡觉,以消除神经系统和肢体的疲劳,但是,鱼没有眼皮,所以不能闭上眼睛睡觉,当我们看到鱼在水中静止不动时,但鱼鳃却在一闪一闪地微微摆动着,这正是鱼在睡觉。如果你把它从梦中惊醒,它又会游动起来了。我合上书,为验证这一点是真的,我又上网查找资料,网上和书上的内容基本一样,我的疑惑终于解开了。 这时爸爸看见了,说:“你有这种求知欲令我很高兴,希望以后你能凭借着这种求知欲得到更多的知识。”我点点头。 经过这次对金鱼的了解与发现,我悟出了不少道理:世界上存在着许多奥秘,只是缺少‘仔细观察,认真思考’这种科学精神以及发现美的眼睛,只要我们能具备这三点,那就算有再大的困难也阻止不了我们探索、发现的脚步。
太多了，发不下，先发一点点，加我，我发给你1、偶然发现法。一个星期天，松滋的胡长城同学在屋后的小沟边玩耍。沟里有许多小蝌蚪游来游去。忽然，他发现有一个小蝌蚪与其它蝌蚪不和似的，孤独地在一边游。他用小树枝把那脱群的蝌蚪拔到成群的蝌蚪中去，不一会儿，它又孤独地游到一边去了。他感到奇怪，就用瓶子将他和另外成群的几个小蝌蚪分别装起来，放在家里饲养观察。最后，不合群的小蝌蚪成了青蛙，其它长成了癞蛤蟆。通过长期观察，它弄清了青蛙和癞蛤蟆的幼子之别，写出了一篇优秀小论文。这种选题没有事先考虑，只是对偶然发现的一瞬即逝的现象产生了兴趣，从而抓住不放，追根求源。2、课堂延伸法。小学自然课《动物与环境》中，同学们研究了蚯蚓与光、温度及水分的关系，弄清了蚯蚓喜欢阴暗、超市、温暖的环境，而且学会了用差异法进行试验以判断失误因果联系。课后，你可用学过的方法研究蜈蚣、蟋蟀、蚂蚁等小动物的生活环境，你可以继续研究蚯蚓的其他奥秘：如蚯蚓有眼睛吗？蚯蚓张耳朵吗？蚯蚓的再生能力、松土能力等。3、问题探究法。苍蝇这个小东西真讨厌，它是传染疾病的罪魁祸首呢！但他也真怪，它经常接触各种细菌而自己却为什么不会的病呢？睡觉可以解除疲劳，恢复精力，那整天在水里悠闲游荡的鱼类也睡觉吗？4、教师指导法。如果你饲养了一只小动物或栽培了一些花卉，项研究它们但又不知从哪方面入手，你可去请教老师，让老师根据你的实际情况和条件选择课题。如果你参加了学校的科技小组，你可以把研究的设想告诉老师，请老师确定研究的题目，你再围绕题目去观察、实验。5、成语、谚语科学验证法。成语大多是人们在长期的社会生活和实践中创造出来的，但有的是来自寓言故事、民间传说，也有些是约定俗成的。其中少数成语不一定符合客观实际。你可以用科学的方法去辨析和验证。"水滴石穿"这个成语是大家熟悉的，意思是水不住地滴下来，能把石头滴穿，比喻只要坚持不懈，力量虽小也能做出看来很难办到的事情。但常识告诉我们，"水滴"只不过是一滴液体，他力量很小，冲击速度也不算太快，怎么能把坚硬的岩石滴穿呢？成员同学从对这个成语的科学性产生怀疑开始，通过做模拟实验和查阅资料，验证了这个成语的科学性。"春东风，雨祖宗"是一句流传得比较广泛的气象谚语。一位同学3月份一个月的气温、风向、天气情况作了详细观察记录，然后利用科学统计法得出了这句谚语的适用范围，为气象预报提供了参考基数。"葵花朵朵向太阳"这还有假吗？但湖南蒋林波同学对这一定论发起了挑战。他通过两年的实验观察，以令人信服的论据得出了"葵花并不是总向太阳转""向日葵跟着太阳转应该是指花蕾期，到开花后，就不转动了"的结论。由此看来，即使对早已被公认的结论，也要认真地研究，不要人云亦云。只有这样，才能有所创新。特别要注意的是，选题时要考虑主客观条件。俗话说："知己知彼，百战不殆"。选题时要龙清楚自己的长处是什么，短处是什么，自己对研究的问题是否有兴趣，有没有这个能力把它研究清楚，自己是否达到了这个知识层次和认识水平，自己受否有毅力去完成这个题目以及是否具备研究这个问题的实验器材、场地等。如果完成《探索一种蛇的奥秘》这个题目，研究前就必须掌握有关蛇的基础知识，具备捕捉蛇的本领，能够区别有毒蛇和无毒蛇，掌握被毒蛇咬伤的救护方法。此外，还要具备饲养蛇的器具等。否则，还是换一个更切合主客观条件的选题为好。参考文献这是论文中很重要、也是存在问题较多的一部分。列出参考文献的目的是让读者了解研究命题的来龙去脉，便于查找，同时也是尊重前人劳动，对自己的工作有准确的定位。因此这里既有技术问题，也有科学道德问题。一篇论文中几乎自始至终都有需要引用参考文献之处。如引言中应引上对本题最重要、最直接有关的文献；在方法中应引上所采用或借鉴的方法；在结果中有时要引上与文献对比的资料；在讨论中更应引上与本文有关的各种支持的或有矛盾的结果与观点等。(九)致谢指导者、技术协作者、提供特殊试剂或器材者、经费资助者和提出过重要建议者都属致谢对象。致谢应是真诚的、实在的、不要庸俗化。不要泛泛地致谢，不要只致谢教授不谢旁人。写致谢前要征得被致谢者的同意，不能拉大旗作虎皮。(十)摘要或提要以200字左右简要地概括全文。常放篇首。要精心撰写，有吸引力。要让读者看了摘要就像看到了全文的缩影，或者看了摘要就想继续看全文的有关部分。此外，还应给出几个关键词，关键词应写出真正关键的学术词汇，不要硬凑一般性用词。妈妈曾给我出过这样一个谜语：“南阳诸葛亮，稳坐中军帐。排下八卦阵，单捉飞来将。”这则迷语告诉我们：蜘蛛专吃活的东西，难道它不吃死的东西吗？这引起了我的兴趣，我做了实验。我从墙角处捉来一只小蜘蛛，把它放进一个盒子里（四周扎有小洞，上面盖有玻璃，便于观察）。没等蜘蛛织网，我又捡来一只死的小虫、一只死苍蝇，放在蜘蛛的前面，蜘蛛置之不理，随即用手碰撞盒子，蜘蛛就向其他方向爬去了。为了彻底弄懂蜘蛛吃不吃死苍蝇，第二天，我又来到盒子前观察，看到死昆虫、死苍蝇还在原来的地方，可盒子角处多了一个网，蜘蛛在网上安静地趴着。这时，我想：昨天死苍蝇、死昆虫没被吃掉是不是因为没有网呢？于是，我又将死苍蝇拿起来轻轻地放在网上，可蜘蛛还是一动不动，紧接着，我又用笔轻轻地触动了一下网的边缘，咦，蜘蛛好像有了反应，开始向颤动的方向爬去，我把笔收回，网停止了颤动，信号断了，它就停了下来，不一会儿，蜘蛛又向网中心爬去。我又用笔尖触动网上死苍蝇的身体，网开始颤动，蜘蛛就开始向这边爬来，我又把笔尖收回，蜘蛛就停了，像上次那样，过了一会儿，蜘蛛又向网中心爬去。噢！我终于明白了：原来蜘蛛是靠网的颤动来产生感觉的，靠织网而捕食的。于是，我把实验结果记录下来。为了证实蜘蛛靠网的颤动产生感觉，我又做了实验。将笔尖放在网上死苍蝇的身上，长时间的颤动，网的震动越来越大，蜘蛛产生的感觉好像也越来越强烈，蜘蛛便匆匆地赶过来，等蜘蛛碰到苍蝇，我将笔尖收回，只见蜘蛛尾部很快喷出黏乎乎的丝将苍蝇捆住，接着又看着蜘蛛的背一动一动的，好像在吸食苍蝇，不一会儿，网上就剩下一个完整的空壳了。这个实验证明蜘蛛吃动的昆虫。我们探密小组又到图书馆、书店查阅了大量有关蜘蛛的书籍。其中《普通动物学》一书中写道：蜘蛛为食肉性动物，其食物大多数为昆虫或其他节肢动物。但口无上颚，不直接吞食固体食物，而是慢慢地吸食。当昆虫等动物触网时，会用力在网上挣扎，使网丝颤动而使蜘蛛很快发觉，蜘蛛便顺着纵向丝向猎物爬去，用蛛丝包裹猎物，固定于网上，先用螯肢内的毒腺分泌毒液注入捕获猎物体内，将其杀死，再由中肠分泌的消化酶灌注在被螯肢撕碎的捕获物的组织中，很快将其分解为液汁，然后吸进消化道内，最后吃剩下的体壳，就被完整的弃留在蛛网上了。这些充分证明：飞来的昆虫使蜘蛛网颤动，网颤动会使产生感觉，蜘蛛产生感觉就会将猎物捕获，因此，证实了蜘蛛只吃活动物，而不吃死的昆虫。范文鱼会说话吗？您相信鱼会说话吗？这是一个耐人寻味的事，我想知道鱼是否会说话？我家买了两条小金鱼，一条是全黑的，黑的叫乐乐，因为它很快乐。一条红白相间的名字叫欣欣，因为它懂得欣赏，很好玩吧！他俩生活在鱼缸里，这个鱼缸可“非比寻常”。里面有山、花、树、贝壳、彩色石头……。很美吧！让我们一起来观察它！9月23日凌晨五点左右，我正要去喂食，我看见这么一个现象，我把鱼食撒到鱼缸里，乐乐吃了一点就不吃了。9月23 日傍晚5 点15分，我看见鱼缸里的贝壳反过来了，小欣欣看见了，好像以为它——这个小贝壳要死了，连忙游过去，用它的头去抵，抵了近三、四分钟，它就不抵了，它游到乐乐旁边，用自己的尾巴扫了扫乐乐，然后互相碰了一下头，乐乐和欣欣一起游过去，把那块贝壳一起弄回原样了，这一点证明了“团结力量大”。通过两次的观察，让我知道了人类有人类的表达方式和交流语言，动物也有自己王国的表达方式和交流，这也告诉了我们，如果你不团结，那么你将一无所有，朋友之间的友谊真伟大。同时，我们也要多观察，多发现，但是不能因为你在动物身上作试验，就伤害小动物，因为动物是人类的朋友。蚂蚁为什么不会迷路？蚂蚁，相信大家都很熟悉。那又有谁能真正地了解蚂蚁呢？蚂蚁为什么不会迷路呢？带着这个问题，我查阅了一些书籍。书上说，蚂蚁从蚁穴出发到达目的地后，沿途会留下一些气味，返回蚁穴。用触角相互碰一下，通知其他的蚂蚁。科学家曾经就这个问题作了一个试验。科学家先确定一只蚂蚁，将他沿途到达目的地的地方用力擦干净。当这只蚂蚁返回时，在被擦去气味的地方突然间停了下来。原地边转圈边寻找着什么。从而得到蚂蚁是靠气味来辨别方向的。我为了证实这个结论，我做了个试验。我首先准备了一个十厘米左右的细小树枝，在树枝的一头放上一个诱饵——小糖果。我把这个装置放在一个蚁穴附近。不一会儿，有一只蚂蚁出来探路了。我把他引上木棍后，他到达了糖果的地方，仿佛在闻一闻、嗅一嗅。我趁此机会将木棍的中断部分截下一厘米的木棍。当这只蚂蚁返回的时候，就在被截去的地方左转右转，就是找不到回家的路。 过了一会儿，我又重复了上面的试验，蚂蚁仍然没有找到回家的路。通过这两次实验，我终于知道蚂蚁为什么不会迷路的秘密了。原来蚂蚁是根据气味来辨别方向的。 知道了蚂蚁的这一秘密后，我在想：是否我们可以制作一种蚂蚁报警器呢？当蚂蚁走到报警器附近时，报警器就能“闻”出蚂蚁的气味，然后发出鸣叫声，让我们知道蚂蚁跑到橱柜里了或其他地方 。蛋壳的秘密“同学们，蛋壳都带来了吗？”老师问。“带来了！”我们异口同声地回答。为了今天的科学课，老师让我们带蛋壳来。带蛋壳做什么呢？是做不倒翁吗？我们都很好奇。“今天，我们要用这两个半截蛋壳做一个小实验。做之前，请大家先猜猜，我用这枝铅笔朝着蛋壳垂直往下刺，是口朝上的蛋壳先破呢，还是口朝下的蛋壳先破？”“当然是口朝下的先破！”大多数同学都抢着回答。“口朝上的先破！”同桌偏要和大家作对。老师微笑着说：“那好，下面我们就来做做实验，看谁的答案才是正确的。” 老师叫了一名同学上讲台，让他用铅笔对准自己手上口朝上的蛋壳。老师一声令下，同学手一放，铅笔刺到了蛋壳上，蛋壳没有破。老师又让他试了几次，铅笔第三次刺下的时候，终于刺破了蛋壳。接着，老师又让他用铅笔刺口朝下的蛋壳。“一下、两下、三下……”我们一起数着；但那半个蛋壳就像穿了盔甲一样，被刺了十几下还是不破。 “耶！我猜对了！”同桌高兴得手舞足蹈。虽然我们都不服气，但经过多次试验，我们发现，同样的两个半边蛋壳，用铅笔垂直去刺，的确是口朝上的比较容易破。老师告诉我们，这是因为口朝上的蛋壳受力比较集中，而口朝下的蛋壳受力分散，所以就比较坚固。难怪建筑工地里的工人叔叔们都戴着口朝下的安全帽，原来就是这个道理啊！树干为什么是圆的在观察大自然的过程中我偶然发现，树干的形态都近似圆的——空圆锥状。树干为什么是圆锥状的?圆锥状树干有哪些好处?为了探索这些问题，我进行了更深入的观察、分析研究。 在辅导老师的帮助下，我查阅了有关资料，了解到植物的茎有支持植物体、运输水分和其他养分的作用。树木的茎主要由维管束构成。茎的支持作用主要由木质部木纤维承担，虽然木本植物的茎会逐年加粗，但是在一定时间范围内，茎的木纤维数量是一定的，也就是树木茎的横截面面积一定。接着，我们围绕树干横截面面积一定，假设树干横截面长成不同形状，设计试验，探索树干呈圆锥状的原因和优点。 经过实验，我们发现：(1)横截面积和长度一定时，三棱柱状物体纵向支持力最大，横向承受力最小；圆柱状物体纵向支持力不如三棱柱状物体，但横向承受力最大；(2)等质量不同形状的树干，矮个圆锥体形树干承受风力最大；(3)风是一种自然现象，影响着树木横截面的形状和树木生长的高矮。近似圆锥状的树干，重心低，加上庞大根系和大地连在一起，重心降得更低，稳度更大；(4)树干横截面呈圆形，可以减少损伤，具有更强的机械强度，能经受住风的袭击。同时，受风力的影响，树干各处的弯曲程度相似，不管风力来自哪个方向，树干承受的阻力大小相似，树干不易受到破坏。 以上的实验反映了自然规律、自然界给我们启示：(1)横截面呈三角形的柱状物体，具有最大纵向支持力，其形态可用于建筑方面，例如角钢等；(2)横截面是圆形的圆状物体，具有最大的横向承受力，类似形态的建筑材料随处可见，如电视塔、电线杆等。 在我的观察、试验和分析过程中，逐渐解释、揭示了树干呈圆锥状的奥秘，增长了知识，把学到的知识联系实际加以应用，既巩固了学到的知识，又提高了学习的兴趣，还初步学会了科学观察和分析方法。范文2：皮鞋为什么越擦越亮每到星期天，我总要完成妈妈交给我的擦鞋任务。告诉你，这可是我一星期零花钱的来源哦!拿到沾满灰尘的皮鞋后，我先把鞋面的灰尘擦掉，然后涂上鞋油，仔仔细细地擦一擦，皮鞋就会变得又亮又好看了。可这是为什么呢？ 我找了同样牌子同样款式的新旧两双皮鞋进行对比观察。我先用手触摸两双皮鞋的鞋面，发现新皮鞋的表面比旧皮鞋的表面光滑得多。旧皮鞋涂上鞋油，仔细擦过后，虽然亮了许多，但仍无法与新皮鞋相比。皮鞋的亮度是否与鞋面的光滑程度有关呢? 我取来一双没擦过的旧皮鞋，在放大镜下鞋面显得凹凸不平的。然后，我再在皮鞋上圈出两块表面都比较粗造的A区和B区，A区涂上鞋油并仔细擦拭，B区不涂鞋油作空白对照。我发现A区擦拭后，表面明显变光滑了许多，而且放在阳光下也比B区有光泽。为什么两者会产生这样的差别呢? 我想到在物理课上老师曾经讲过：影剧院墙壁的表面是凹凸不平的，这样可以使声音大部分被吸收掉，让观众不受回声的干扰。同样道理，光线照到任何物体的表面都会产生反射，假如这个平面是高低不平的，光线就会向四面八方散射掉；假如这个平面是光滑的，那么我们就可以在一定的方向上看到反射光。 皮鞋的表面原来就不是绝对的光滑，如果是旧皮鞋，它的表面当然更加的不平，这样它就不能使光线在一定的方向上产生反射，所以看上去没有什么光泽。而鞋油中有一些小颗粒，擦鞋的时候这些小颗粒正好可以填入皮鞋表面的凹坑中。如果再用布擦一擦，让鞋油涂得更均匀些，就会使皮鞋的表面变得光滑、平整，反射光线的能力也加强了。 通过实验，我终于知道了皮鞋越擦越亮的秘密啦!范文3：醋对花卉有什么影响醋是生活中常用的调味品，花卉则能净化生态环境，并美化我们的生活。 你是否想到过，醋和花卉有什么关系呢?我们怀着好奇心，开展了这个课题的探究。据富有种花经验的人告诉我们，对盆栽花卉施些醋溶液，可改善盆花的生长，增加花朵，而且花艳叶茂。这一点我们在实验中很快就证实了。 浓度不同的醋溶液，对花卉有不同的影响吗?这是我们第二阶段的实验。我们选取长势相同的满天星、报春花、月亮花各四盆，分为四组，每组（三盆）各有三种花卉，分别编号、贴上标签。同时，我们取食用白醋配制成1％（pH值为2~3）、0．01％（pH值≈4）、0．0001％(pH值≈6)三种浓度不同的溶液，每天分别给三组盆花固定喷洒一种醋液，第四组盆花洒不含醋的清水。每五天观察记录花卉的生长情况。 这项实验的结果是：喷洒低浓度醋液(pH值≈6)对这几种花卉没有明显影响；喷洒中等浓度醋液（pH值≈4）的花卉明显长得比其他几组好，花苞多，开花期提前，而且花色较浓艳，花期也延长了；喷洒pH值2－3的高浓度醋液后，反而使花朵过早凋萎。 通过这次实验，我们可以告诉你：种花时适当喷洒一些醋液，可使花卉长得更好。不过要掌握好醋液的浓度，醋酸过浓则会伤害花卉。年夜饭中的科学大年三十，是大家非常喜欢的一个日子，它是根据中国古人能过观察月亮的不同形状（实则称之为月相）而得出的，而这一天，其月相已非常接近于新月。今天不仅可以领到年薪，还可以吃到丰盛的年夜饭，这年夜饭可大有来头，不但有几千年的历史，而且有蕴含着很多的科学道理。在南方，每年的大年三十必吃的是炒年糕，年糕，由米碾碎，水一搅，成长方体，待成型，放入包装袋中，将里面的空气排尽，就可以上市了。而炒这门基本的烹饪技巧，这也是有原理的。炒年糕，还会加入很多蔬菜，锅里温度高，年糕和蔬菜里的分子都在做无规则热运动，所以蔬菜的味道不仅能渗进了年糕里，而且也可以在空气中运动，所以特别是当年糕快出锅的时候，那扑鼻的香味只让人流口水。而年糕是非晶体，受热后慢慢软化，到一定程度时，就可以装盘了。所以，炒的原理很简单，就是让分子做无规则热运动，从而“入味”。说完了南方再说北方，北方，过年必吃饺子，而且一般在晚上的11点至次日1点吃，在古代称为子时，意味着“更岁交子”。饺子的外形像元宝，所以一盘盘放在桌子上，有招财进宝的意义。该说饺子的制作方法了，饺子一般制作方法为煮，火慢慢加热，水慢慢升温，到了沸腾的时候，把生饺子放进去，饺子快速吸热，水不停地因沸腾而冒气泡，使饺子自己“跳起舞"，由于饺子受热膨胀，体积变大，因而浮力变大，当浮力大于其本身重力时，饺子就上浮了。一会儿，热腾腾的饺子闪亮登场，由此可见煮就是利用水沸腾让食物吸热。随着经济，科技和人们对创新的发展，出现了很多专业性厨具，它们只负责一个烹饪方法。蒸锅，顾名思义，为了蒸而现世，仿照中国古代的笼屉，把它缩小，更换材料，加上人性化设计，进入寻常百姓家。蒸的原理也很简单。底层烧水，水沸腾冒出水蒸气，食物在气体中吸热，慢慢熟透，一般是顶层先熟。可能你要问了，明明是第二层离底层最近，为什么顶层先熟？问得好，顶层有锅盖密封，水蒸气到锅盖下无法继续上升，所以被顶层的食物全部吸热，所以顶层先熟。高压锅，一个庞然大物，在锅的世界中，名誉响当当。它的任务是炖。放入水，食物，作料。盖上锅盖，安上限气阀。开始！锅几乎是完全密封的，唯有限气阀一个小孔，用于进出气，所以里面空气有限，当温度升高，增大了气压，“顶”起了限气阀，使其基本能完全闭合，高压锅内气压再次提升，从而提高了水的沸点，使水在高于100℃后才可以变成水蒸气，加快了水分子的无规则热运动，有了佐料，可以让佐料溶解到水中，“水”不再无味，同时将这溶液渗进了食物里。所以炖比任何制作方法都味更香，汤更浓。而限气阀非常人性化设计，在气压过高时，排出部分气体以减小气压，排除危险。烤箱，它为了烤而出现，以前烤是食物直接接触火吸热，虽然色浓味香，但是把握不好就会烤焦，更糟糕的就会发生火灾。而且有些食物不能直接接触火，不然会烤焦，比如蛋挞。烤箱的巧妙之处就是把电能转化为热能，用里面的电阻丝均匀加热，这样就可以给不能接触火的食物加热，方面人们烤制食物。科学，其实就在我们身边，有时，多一份观察，也许就是对科学界多一份贡献；也有时，多一点耐心的等待，对你自己来说，就可以发现一种科学奥秘；还有的时候；多一点点劳动，就可以与未知的科学邂逅。所以，科学就在我们的身边，研究科学就像奥运火炬一样，在一代又一代人的手里传递，所以，让我们迸发研究科学的热情！1、偶然发现法。一个星期天，松滋的胡长城同学在屋后的小沟边玩耍。沟里有许多小蝌蚪游来游去。忽然，他发现有一个小蝌蚪与其它蝌蚪不和似的，孤独地在一边游。他用小树枝把那脱群的蝌蚪拔到成群的蝌蚪中去，不一会儿，它又孤独地游到一边去了。他感到奇怪，就用瓶子将他和另外成群的几个小蝌蚪分别装起来，放在家里饲养观察。最后，不合群的小蝌蚪成了青蛙，其它长成了癞蛤蟆。通过长期观察，它弄清了青蛙和癞蛤蟆的幼子之别，写出了一篇优秀小论文。这种选题没有事先考虑，只是对偶然发现的一瞬即逝的现象产生了兴趣，从而抓住不放，追根求源。2、课堂延伸法。小学自然课《动物与环境》中，同学们研究了蚯蚓与光、温度及水分的关系，弄清了蚯蚓喜欢阴暗、超市、温暖的环境，而且学会了用差异法进行试验以判断失误因果联系。课后，你可用学过的方法研究蜈蚣、蟋蟀、蚂蚁等小动物的生活环境，你可以继续研究蚯蚓的其他奥秘：如蚯蚓有眼睛吗？蚯蚓张耳朵吗？蚯蚓的再生能力、松土能力等。3、问题探究法。苍蝇这个小东西真讨厌，它是传染疾病的罪魁祸首呢！但他也真怪，它经常接触各种细菌而自己却为什么不会的病呢？睡觉可以解除疲劳，恢复精力，那整天在水里悠闲游荡的鱼类也睡觉吗？……日常生活和学习中，你肯定会有一些不懂的问题，你能不能把它作为小论文的研究对象呢？湖南省道县五年级学生毛登圣，一天和几个同学一起在学校附近的竹林里玩，为竹子里面究竟是空的还是装有什么东西而争论不休。细心的毛登圣一直把这个问题记在心里，它课余查资料，做实验，用大量的证据得出了结论：竹子里面不是空的，装有空气，有氧、氮、二氧化碳等气体。据此写的《竹子里面有什么》小论文，荣获了第一届全国青少年科学小论文竞赛一等奖。4、教师指导法。如果你饲养了一只小动物或栽培了一些花卉，项研究它们但又不知从哪方面入手，你可去请教老师，让老师根据你的实际情况和条件选择课题。如果你参加了学校的科技小组，你可以把研究的设想告诉老师，请老师确定研究的题目，你再围绕题目去观察、实验。5、成语、谚语科学验证法。成语大多是人们在长期的社会生活和实践中创造出来的，但有的是来自寓言故事、民间传说，也有些是约定俗成的。其中少数成语不一定符合客观实际。你可以用科学的方法去辨析和验证。"水滴石穿"这个成语是大家熟悉的，意思是水不住地滴下来，能把石头滴穿，比喻只要坚持不懈，力量虽小也能做出看来很难办到的事情。但常识告诉我们，"水滴"只不过是一滴液体，他力量很小，冲击速度也不算太快，怎么能把坚硬的岩石滴穿呢？成员同学从对这个成语的科学性产生怀疑开始，通过做模拟实验和查阅资料，验证了这个成语的科学性。"春东风，雨祖宗"是一句流传得比较广泛的气象谚语。一位同学3月份一个月的气温、风向、天气情况作了详细观察记录，然后利用科学统计法得出了这句谚语的适用范围，为气象预报提供了参考基数。"葵花朵朵向太阳"这还有假吗？但湖南蒋林波同学对这一定论发起了挑战。他通过两年的实验观察，以令人信服的论据得出了"葵花并不是总向太阳转""向日葵跟着太阳转应该是指花蕾期，到开花后，就不转动了"的结论。今天，我在电视里看见一个科学实验，是生石灰加水可以煮鸡蛋，我想试一试，可家里没有生石灰，我只好出去买生石灰，出了家门，我去了商店，商店里没有生石灰，我问：“有没有与生石灰差不多的东西啊？”他说：“有，这个就是。”我瞧了瞧，原来是石膏粉，我想：石膏粉与生石灰差不多，我就把它买回去吧！拿回家后，我放了一杯水，把石膏粉放进水里，等了一个小时我把鸡蛋拿出来，鸡蛋一点温度都没有，我把手放进水里，水和鸡蛋的温度一样，没有温度。我问爸爸，爸爸说：“生石灰与石膏粉的差别就大了，乖乖！只有生石灰才能煮鸡蛋！我好不容易买到了生石灰我迫不及待的把生石灰倒进水里，迅速放一个鸡蛋进生石灰水里，杯子里出现了一些气泡，我用手摸了摸杯子，杯子发烫了。等了半个小时，我将鸡蛋拿出来，用清水洗干净，再往桌子上一滚，鸡蛋滚的很稳，我断定鸡蛋熟了。为什么呢？因为生鸡蛋往桌子上一滚，因为生鸡蛋里的蛋青和蛋黄都是液体，液体撞击鸡蛋壳儿使鸡蛋的滚动非常不稳定，而熟鸡蛋的蛋黄和蛋青全部是固体，固体不会撞击鸡蛋壳儿，因而使鸡蛋的滚动很稳定。所以我断定鸡蛋熟了。科学世界真是无奇不有啊！我爱科学！
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在各领域中，大家最不陌生的就是论文了吧，论文是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。那么一般论文是怎么写的呢？以下是我整理的银行类论文参考文献，仅供参考，大家一起来看看吧。
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随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，投资理财已经成为了人们的一种消费方式。下面是我为大家整理的投资理财的论文，供大家参考。投资理财的论文篇一：《试谈现代经济条件下的投资风险管理》 摘要: 风险投资对保障企业持续健康发展具有重要作用,本文从风险管理意识、机构设置、程序设置、执行监督四方面深入剖析中小企业投资风险存在的问题,并根据问题提出针对性建议,以期为我国中小企业投资风险控制提供借鉴。 关键词: 中小企业;投资风险;管理 一、引言 大量具有潜力的中小企业的倒闭警示我们,如果没有良好的投资风险管理,企业不但不能扩张,相反还会倒闭,浪费发展的良机,造成了有好机会而没有抓住,资金都浪费在了高风险低收益的项目上。研究中我们发现,中小企业投资风险产生的主要原因是中小企业的生产并没有形成强大的规模经济,盈利能力有限,缺乏良好的信誉、融资额度有限、偿债能力较弱、内部控制特别是财务控制制度也不是特别的科学和规范,所以,造成中小企业融资困难,资金的供应链不连续而经常供应不及时,甚至一些非常好的项目也因为缺少资金而中断,这些都是风险。正是由于中小企业的投资风险控制存在着不足,于是就会影响企业的长期发展和公信能力的建设,因此,对于中小企业而言,“量体裁衣”的投资风险管理显得特别重要。所以,研究中小企业投资风险管理是对中小企业的最重要的管理活动的研究之一,也能为中小企业发展带来实际的作用。 二、中小企业投资风险管理的现状 (一)投资风险管理意识落后风险管理意识淡薄主要体现在以下两个方面,一是企业投资风险的管理没有得到重视,没有指定相应的部门来监管,所以想到的时候就管理,时候就置之不理了;另一个则是企业对风险缺少后续的跟进,当风险发生了之后,企业没有去分析和 总结 原因,没有为下一次投资积累 经验 的意识,也就没有做到降低企业应对复杂环境时的投资风险。这两方面的原因都造成了企业应对环境变化的能力差,不能即时的规避和管理投资风险。有些中小企业为了获取最大利润,他们在做决策时只顾眼前利益,不重视某些决策对企业往未来目标发展产生的不利影响,没有进行系统而全面的分析,从而导致企业陷入巨大的发展危机之中。企业的管理者,作为企业重要的资源,是企业能够蓬勃发展的动力源泉之一,管理者没有做好本分工作,管理意识淡薄,阻碍企业的发展,这与企业成立之初的初衷是相违背的。 (二)机构设置不合理对于大多数中小企业而言,企业的营运发展对公司的发展是最迫切最直接的压力,往往因此忽略了投资风险管理部门的设置,或者即使有这个部门的设置,其专业性也是远远达不到要求的。究其原因有几点,一是中小企业的员工本来就不多,并且素质是参差不齐的,很难专门分出一个部门来管理投资风险;二是中小企业的资金有限,没有能力请到高薪高素质的专业管理人员,在进行投资风险管理的时候没有凝聚力;三是中小企业处于发展初期,信誉不够,不能够吸引专门的风投机构对其进行系统的风险评估,所以管理者没有意识到投资风险管理的重要性。 (三)程序设置不科学对于我国的中小企业而言,大多数的管理者会觉得投资前没有必要进行这么繁琐的程序,作为所有者的他们认为“富贵险中求”,如果每个项目都这么预测鉴别风险的话,会错失很多机会。作为短期的投机分子,这种思想没有问题,但是如果企业要长期的发展,形成一定的规模,就一定要建立合适的风险管理程序,为企业所有的投资设定统一的管理标准。风险管理程序的建立是为了让管理者大致判断一个项目投资风险的大小,为衡量是否投资提供理论依据。一个风险管理体系大致包括几个过程:选择投资机会、进行可行性研究、编制设计任务书、投资项目的评估与决策、执行投资项目五个部分。这五个部分是相辅相成,缺一不可的,但是中小企业在进行投资的时候并没有把每个环节做到位。 (四)执行和监管不到位中小企业的投资风险管理制度执行和监管不到位主要表现为对风险的评估没有连续性和不能将风险管理的程序执行到最后,缺少应该有的考量机制。大多数的中小企业领导人的投资风险意识淡薄,更不用说他们对投资风险管理制度的执行和监管了,分析看来大致有两个原因,一个是中小企业的人才太少,缺少能够纵观大局并且有能力参入到投资风险管理的工作中来的人,在工作的过程中也不能准确把握需要重点评估和控制的风险;另一个则是监管人员对细节过于忽视,认为只要把大致的风险评估出就可以了,所以对风险分析人员的要求也会降低。相对而言,如果能够解决第一个问题,第二个问题也顺其自然解决了。中小企业为了节约成本,聘请不专业的人士参与投资风险管理,直接影响管理的执行力度和可靠性。 三、改进中小企业投资风险管理的建议 (一)提高投资风险管理意识存在于我国中小企业投资风险管理中一个很严重的问题就是管理阶层的管理意识淡薄,管理目标也不明确,所以提高管理者的管理意识是至关重要的。怎么提高呢?我们可以从几个方面来考虑:首先,建立良好的沟通环境,有关部门研究显示,一个企业的沟通环境能够很大程度影响企业的可持续发展,因为中小企业处于发展中状态,许多制度都不成熟,如果不建立良好的沟通环境,则企业的员工无法保持坚定的信念,对企业的长期发展没有信心,这些自然会影响长期发展。其次,灌输风险控制观念。对投资风险意识的灌输也包括两个方面。一个是 财务管理 人员以各种方式向管理层传播风险控制观念,让管理决策者加强风险防范意识,比如定期向管理者汇报最近企业存在的风险,搜集其他因风险控制不到位而倒闭企业的具体数据并汇总给管理者看,甚至可以为管理层订阅风险控制方面的杂志。 (二)设置合理的机构首先,设置合理的管理部门。如果企业没有一个部门是专门负责风险这一块的话,其他部门也没有这个能力能够准确的预测企业风险的大小,做出正确的判断。对于大部分风险来说,与其在到来的时候避免,不如在到来之前就做好预防。要想预防风险,就要意识到风险的程度,这就需要企业设立良好的管理制度,有合理的机构来评价每一个项目的风险。其次,建立合理的监督程序。没有监控程序,任何一个部门的人都可能因为个人的偏好和逆向选择而做出一些违背企业利益的事情,因为职业道德是一个人的道德素养而不是法律的规定。中小企业投资风险管理部门的监督程序需要特别到位,因为中小企业非常注重成本的节约,然而要想部门的设置有意义,那么一定要监管到位,监管人员监督的对象包括人和管理的执行。 (三)规范管理程序中小企业在内部控制系统中设置了投资风险管理部门,为了让部门人员能够达到将信息迅速整合的目的,则要为部门的工作设置一定的流程:首先是识别投资风险,通过调查、了解和识别各项投资项目风险的存在,然后通过归类,分析风险产生的原因和条件,以及风险所具有的性质。其次评估投资风险大致在以下两种情况出现时就要进行风险评估,第一,为了准确测出风险发生的概率及其可能引起的结果,就要进行风险估计;第二,为了明确一旦发生风险,给企业经营管理造成的影响及给社会带来的经济问题等,就需要进行风险评价。再者监督和控制投资风险,完成了识别和评估,监督和控制就是最后也是最重要的环节。 (四)严格执行和监管严格执行风险管理制度以及严格的监管能够为企业提高风险控制能力,缩小企业财务风险和经营风险,甚至有足够的能力接受外界包括政府政策和市场变化的挑战,提高企业抵抗风险的能力,增加企业向外界融资的信心,进而为企业向外界投资提供更多的资源。这个都是相辅相成,互相形成良性循环的。因此在具体实施的时候一定要考虑妥当,包括以下几点最基本的实施要求:赏罚分明,一方面要合理考核投资风险管理部门人员的风险控制的成果,另一方面要对每个项目制定一个标准。不定期抽查,抽查范围可以包括项目组风险管理方式的建立成熟度、每个控制环节是否连续执行、评估风险的 方法 是否符合项目所处的环境等。不同项目组相互监督,通过不同项目组的相互监督可以节约中小企业的监管成本,加深风险管理人员对不同风险的认识程度。 参考文献: [1]王萍.加强中小企业内部控制的思考[J].经济研究导刊,2011,(28),34. 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